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人工控制奶牛性别技术作者：孙肖明来源：《养殖与饲料》 2013年第3期孙肖明吉林工商学院生物工程学院,长春130062对于奶牛养殖户(场)而言,除了提高奶牛的单产水平以外,提高经济效益的另一重要途径就是利用现有母牛繁育出更多的雌性犊牛,以便于持续扩繁、生产更多的牛乳。
如此一来,人为地控制奶牛性别显得较为重要。
奶牛性别控制的方法有多种,现介绍胚胎鉴定法、外环境控制法和精子分离法3种,并将最适于生产应用的精子分离技术总结如下。
1 胚胎鉴定法胚胎性别鉴定技术就是利用胚胎分割和冷冻技术对奶牛的胚胎进行性别鉴定。
用冷冻精液对母牛进行体外授精,生产大量纯种胚胎,然后人为采用机械或化学方法,进行早期胚胎性别鉴定。
事实证明,胚胎不仅能够进行性别鉴定,而且分割后的胚胎发育正常;但是缺点在于技术繁琐、设备造价昂贵,因此难以实现大范围推广和应用。
2 外环境控制法使用外环境控制法实现性别控制的途径有多种,但原理大致有以下3种。
1)控制营养与年龄。
饲料供应不足或采食酸性饲料的母牛多产雄犊;反之,饲料供应充足或采食碱性饲料的母牛多产雌犊。
年老的母牛多产雄性后代;中年母牛多产雌性后代;父母双方都是中年牛多产雌性后代。
2)控制母牛生殖道的pH 值。
由于含X染色体的精子对酸性环境的耐受力比含Y 染色体的精子强,因此,通过控制母牛生殖道的pH 值,可以达到控制犊牛性别的目的。
3)控制授精时间。
排卵前一定时间授精的母牛多产雌性犊牛。
虽然控制授精时间较简单,但该法对人授精的技术要求较高且性别控制准确率较低。
3 精子分离法胚胎鉴定法和外环境控制法虽然理论上可以成立,但是在现实应用中都存在着一些不足,以致无法推广和普及。
所以,研究一种既能减轻养殖户(场)负担又能达到较高的性别控制准确率的方法显得意义重大。
通过对含X 染色体和含Y 染色体的精子进行分离再实行人工授精从而有效控制性别的技术,正从若干种技术中脱颖而出,并逐渐实现了产业化,越来越多地被应用于养殖户(场)的实际生产中。
doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2013.03.027绿色养殖3解决对策3.1走人性化之路对猪只进行优良的福利饲养，在猪只的饲养、运输、宰杀过程中，确保其不受饥渴，生活舒适，不受痛苦伤害和疾病威胁，生活过程没有恐惧，充分发挥天性。
在管理过程中尽可能减少应激，减少疾病疼痛，尽量满足猪只的自身健康条件。
3.2走健康之路包括猪只身体健康和畜产品健康。
猪只的身体健康，要求在饲养管理过程中，为猪只创造一个健康生长的环境，尽可能少的使用药物，或者不用药物，并且严格执行药物休药期。
这样猪只就能吃好、睡好、身体自然棒，没有疾病的发生，从而实现身体健康。
在畜产品加工过程也要严格按照无公害、绿色食品生产操作规程进行初、深加工，整个环节没有任何污染源的二次污染，保证了畜产品的卫生、安全和食用的放心。
3.3走环保之路指养猪户在饲养过程中不仅要认真发展养猪事业，还要注意保护生态环境。
要做到对养殖环境没有污染和危害，符合环保的要求。
这包括要建立粪尿与污水处理设施，以及场址选址的科学合理性，像猪场不可建在居民区的上风向，要远离集市、远离水源等等，还有粪尿不经无害化处理，不得随意排放，所有这些都是保证养殖场能融入环境、不破坏生态、实现猪与自然的和谐。
3.4走高效之路养猪的目的不仅是要致富，而且要增收。
如果按照传统养殖，不仅很难抵御市场波动带来的风险，而且效益低下。
例如农户散养猪只，喂食泔水或者剩饭烂菜叶，饲养一年也只能长个200斤，而全程饲喂全价饲料，同时按标准防疫、饲养管理，4个半月就可达到180斤，只有这样才能实现料肉比2.4∶1-2.8∶1，才会取得实实在在的养殖效益。
科学、合理、高效的养殖技术是养猪事业的创收法宝，在猪只饲养中积极使用高新科技成果，让科技确确实实转化为生产力，让每一头猪都带来最大的经济效益。
■HF奶牛为单胎动物，与其他畜种相比，繁殖力低。
奶牛性别控制是通过人为干预，使母牛按照人们需要性别繁殖后代的生物技术。
当代畜禽养殖业·2022·05组稿\Email ：*******************———————————————基金项目：内蒙古自治区呼伦贝尔市科技局应用技术研究项目；内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区农牧技术推广中心项目“高寒地区奶牛性控繁育技术应用与示范（NC2020010）”作者简介：王秀文（1967—），女，本科，高级畜牧师,研究方向为家畜品种改良。
性别控制技术在呼伦贝尔地区奶牛生产中的应用王秀文（海拉尔区农牧技术推广中心，内蒙古呼伦贝尔021000）摘要：本文通过实践，探索出最适合高寒地区应用的性控精液最佳密度。
通过改变传统的饲养管理方式，应用同期发情等科技手段，提高母牛情期受胎率至63%～65%和提升产母犊率至91%～95%。
建立起适合于高寒地区奶牛性别控制繁育技术，并将其应用到生产实践中，为呼伦贝尔地区提高优良品种家畜的推广速度打下基础。
关键词：奶牛；性别控制；品种资源中图分类号：S821.3+4文献标识码：A文章顺序编号：1005-5959（2022）05-042-02性别控制技术在国内及国外已经进入到商业化应用阶段，尤其是在美国和英国等畜牧业发达国家，性别控制技已经被广泛推广应用并取得了明显的经济效益。
奶牛性别控制是通过人为干预或操作，按照人们的需要繁殖后代的生物技术。
通过性别控制可以增强奶牛的繁育强度，提高繁殖效率，加快遗传育种进程，增加良种母牛数，提高牛群质量，促进奶牛业向优质型发展，不断提升优质种源能力。
奶牛种质资源是我国的生物战略资源，同时也是现代畜牧业发展的基础和核心竞争力。
应立足于海拉尔区的畜种产业现状，以科技创新为先导、科技成果转化为目的，积极引进优质种质资源，同时结合性别控制等家畜繁育新技术，以改善海拉尔区和周边旗县的奶牛品种。
在畜牧业生产中，许多重要的经济性状都与性别密切相关，通过性别控制达到理想的比例，可以获得更多的所需性状及更大的经济效益。
广东农业科学Guangdong Agricultural Sciences 2024，51（2）：139-151 DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2024.02.013薛晓文，陆宝悦，韩崇，舒琥. 硬骨鱼类性别调控对大刺鳅性逆转的启示［J］. 广东农业科学，2024，51（2）：139-151.XUE Xiaowen, LU Baoyue, HAN Chong, SHU Hu. Inspiration of sex regulation in teleosts on sex reversal of zig-zag eel (Mastacembelus armatus)［J］. Guangdong Agricultural Sciences, 2024，51（2）：139-151.硬骨鱼类性别调控对大刺鳅性逆转的启示薛晓文，陆宝悦，韩 崇，舒 琥（广州大学生命科学学院，广东 广州 510006）摘 要：鱼类的性别控制受遗传性别决定和环境性别决定两种机制的影响，对水产养殖具有重要意义。
与其他脊椎动物相比，鱼类在性别分化和性腺发育方面可塑性强。
硬骨鱼类雌雄个体的大小和生长速度存在显著的两性差异，培育和养殖体型大、生长速度快的单性群体有利于提高经济效益。
大刺鳅是一种具有高营养价值和经济价值的淡水养殖鱼类，雄性个体比雌性生长速度更快、体型更大，因此培育全雄大刺鳅的经济效益更高。
野生大刺鳅雌雄比例约为1∶1，但在人工养殖条件下易出现高雌性率的现象。
目前尚不清楚何种因素引起大刺鳅的雌性化，也未见成功诱导大刺鳅生理雌鱼发生性逆转的报道，这极大制约了大刺鳅养殖产业的发展和经济效益的提高。
目前关于大刺鳅的研究主要集中在形态学、生理学、繁殖生物学和遗传多样性等方面，关于大刺鳅性别决定与性别分化的研究较为薄弱，需从其他硬骨鱼类的性别决定机制、性别调控方式和性别控制育种技术中发掘思路。
基于硬骨鱼类的性别决定机制，综述了硬骨鱼类性别控制的几种方式，主要包括遗传因素调控（如性染色体、常染色体上的性别决定基因）和环境因素调控（如温度、外源激素、饵料等）。
