仓储稻谷的气流阻力

储粮通风技术应用指导意见

储粮通风是用外部空气置换粮堆内部空气，以改善储粮条件的换气技术。随着科技的发展和技术进步，储粮通风已由传统的自然通风向机械通风发展，并经过近20年的实践，技术日趋成熟。根据我区仓房结构、气候特点以及综合近几年机械通风技术应用情况，本着“高效、降耗、减损”的原则，结合《机械通风储粮技术规程》，组合各种通风方式，提出本指导意见。

1 储粮通风技术类型

1．1 自然通风 利用粮堆内部和外部空气密度差引起的热压或风力造成的风压促使外部空气进入粮堆内部，置换粮粒间的气体，实现通风换气。

自然通风适用于粮层阻力较小、粮食水分相对均匀的粮堆，主要起到降温的目的。其特点是操作简便，费用低，储粮损失小。

1.2 机械通风 利用通风机产生的压力，将外界空气有组织地送入粮堆，实现外界空气与粮粒间空气的交换，改善储粮条件。

机械通风适用于粮层阻力较大的粮堆。其特点是速度快，效率高，需配备专用设备，有一定的能耗，对环境条件要求较高。

1.2.1 机械通风应用原理 一定条件的外界空气在通风机产生的压力差作用下沿着粮堆中粮粒间的空隙穿过粮层，从而改变粮堆内气体介质的条件，调整粮堆温度、湿度，达到使粮食安全储存或改善加工工艺品质的目的。

1.2.2 机械通风功能

1.2.2.1 降温通风 通过通风降低储粮温度。主要用于处理发热粮或高温粮；实现控温储存；延长保护剂的残效期。

1.2.2.2 降水通风 降低粮食含水率，提高储粮稳定性。

1.2.2.3 调质通风 在粮食出库前，通过通风技术适当增加粮食水分以改善粮食加工工艺品质。

1.2.2.4 其它目的通风 利用通风技术平衡粮堆温湿度，防止或消除水分转移、分层和结露；预防高水分粮发热；排除粮堆内异味或进行熏蒸后的散气。

1.2.3 机械通风类型

1.2.3.1 按通风范围可分为全面通风和局部通风。

1.2.3.2 按风网类型可分为地槽通风和地上笼通风系统，均适用于全面通风；其次还有单管或多管通风系统，适用于局部或应急通风。

1 粮食仓储保管基础知识

日期：2010年|

一、储粮基本概念

1、什么叫粮油储备？

粮油储备即粮油保管，是指粮食，油料和油脂在离开生产领域、尚未进入消费领域，而在流通领域的停滞过程，它是粮食流通中一个不可缺少的重要环节.

2、如何做好粮食储藏工作？

取决于三个要素：一是要有良好的仓房和配套设施,二是要有一系列较为先进的储藏保管技术，三是要有一套科学的管理方法.

3、粮油储藏的基本要求是什么？

粮油储藏的基本要求就是“确保粮油安全、减少损失损耗、防止污染、延缓品质劣变”。这是根据《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》中关于粮食数量真实，质量良好,储存安全，保证国家粮食安全和社会稳定，节约成本费用等相关内容提出的.其基本含义就是营造良好的储藏生态条件,在确保粮油安全的前提下，减少储藏粮油的重量和质量损失，防止化学药剂和其它有毒有害物质对粮油的污染，延缓粮油品质变化，从储藏的角度,为粮食安全提供保障.

4、在现代粮食储藏中，主要应用哪些技术？为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全,在生产中应用的主要储粮技术有：（1）粮情检测：利用计算机电子检测技术,为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态,及时采取相应措施极为有利。（2）干控:通过控制储粮的水分含量，创 2 造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥，机械通风。（3)温控：通过控制储粮的环境温度,创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。（4）气控：通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4％）、高CO2（〉36—40％)、高N2（>99%）等。(5)化控：利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程,达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮.（6)综合保粮技术：我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理技术,如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”(低氧、低剂量、低温）储粮。

储粮机械通风系统的参数选择与操作管理

储粮机械通风系统的参数选择与操作管理

基本参数的选择 ┃ 通风时机的选择 ┃ 通风系统的管理

⼀、储粮机械通风系统的基本参数选择

粮堆通风系统是为了粮堆内外空⽓能够进⾏良好的湿热交换⽽设计的，通风系统设计是否合

理，直接关系到通风效果和经济效益。因此，应根据粮种、储粮数量、通风⽬的及通风时间，选择有关设计参数，计算通风所需风量与系统阻⼒，选择合适的风机。

（⼀）单位通风量

它是指每吨粮⾷每⼩时所需的通风量，⽤q表⽰，它主要与粮种、粮⾷⽔分有关，是选择风机

型号、确定风道截⾯尺⼨的主要依据之⼀，应根据通风⽬的和应⽤地区来选择。

整个粮堆的总风量可按下式计算：

Q=q.G=q.F.h.γ 8-34

式中：Q---粮堆通风的总风量（⽶3/时）；q---粮堆通风的单位通风量（⽶3/时.吨）；G---需要

通风的粮⾷数量（吨）；F---通风⽓流穿过粮堆的横截⾯积（⽶2）；h---⽓流穿过的粮层厚度即

堆⾼（⽶）；γ---粮⾷的容重（吨/⽶3）。

表8-5 不同粮种通风⼲燥时所需单位通风量

粮种⽔分%最⼤深度（⽶）⼲燥最低风量（⽶3/时.吨）

⼩麦201.3200

181.8130

162.465

⽟⽶301.3400

251.5330

201.8200

182.4130

164.865

⽟⽶穗304.5330

256.1330

206.1200

燕麦251.3260

201.8130

162.4100

花⽣40--501.8200

⼤⾖251.3330

201.8260

182.4200

163.1130

稻⾕251.3260

201.8200

182.4130

163.165

⼤麦201.3200

181.8130

162.465

⾼梁251.3330

201.3260

181.8200

162.4130 通风降温：不同⽔分的粮⾷，通风冷却时的最低单位通风量如

图8-25所⽰。通风降⽔：不同⽔分、不同品种的粮⾷通风⼲燥时单位通风量见表8-5。

粮食仓储保管基础知识

科学保粮是指利用现代科技手段和管理方法，确保粮食在储存过程中的安全、品质、数量和可持续性，减少损失和浪费，保障国家粮食安全和社会稳定。它包括储粮设施的建设和维护、先进的储藏技术的应用、科学的管理方法的实施等方面。科学保粮是现代粮食流通和管理的重要组成部分，对于提高粮食质量、增加粮食供应、降低成本和保障国家粮食安全具有重要意义。

二、储粮设施建设和维护

1、仓房建设的基本要求是什么？

仓房建设的基本要求是结构稳固、通风透气、防潮防虫、便于管理、易于操作。仓房的结构应该符合国家相关标准，具有一定的承载力和抗震性能。通风透气是保证粮食质量和安全的重要条件，应该设计合理的通风系统，以保持仓内空气流通。防潮防虫是仓房建设的重要目标，应该采用防潮、防虫的材料和技术，如地面铺设防潮层、墙体涂刷防虫涂料等。仓房应该便于管理和操作，设置合理的出入口、检查口和仓内通道等，方便人员进行管理和维护。

2、仓房维护的基本内容是什么？

仓房维护的基本内容包括清洁卫生、消毒杀虫、检修维护、安全防范等方面。清洁卫生是保证粮食质量和安全的基本要求，应该定期进行仓房清洁、消毒和通风。消毒杀虫是防止虫害和病害的重要措施，应该采用专业的消毒杀虫剂和方法，定期进行消毒杀虫。检修维护是保证仓房设施和设备正常运转的重要措施，应该定期进行设备检修和维护。安全防范是保障人员和粮食安全的重要措施，应该加强仓房安全管理，定期进行安全检查和防范措施。

三、储藏保管技术的应用

1、粮情检测技术的作用是什么？

粮情检测技术是利用计算机电子检测技术，对粮食储存环境、粮食质量和数量进行实时监测和分析的技术。它可以及时了解粮情变化动态，判断粮食储存环境是否符合要求，及时采取相应措施，防止粮食质量和数量损失。

2、干控技术的应用有哪些？ 干控技术是通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境的技术。它包括高温干燥、机械通风等技术，可以有效地控制粮食的水分含量，防止虫霉繁殖，保证粮食质量和安全。