《烹饪原料学》考试样卷一．名词解释（每小题2分，共10分）
1、调味原料
2、蟹粉
3、粮食
4、果酱
5、烹饪原料
二.单项选择题（每小题1分，共15分）
1、蹄筋、猪皮属于。
A、脂肪组织
B、软骨组织
C、致密结缔组织
D、疏松结缔组织
2、禽类的肌肉组织主要集中在。
A、翅膀
B、头颈
C、内脏
D、胸脯
3、具有营养价值的膨松剂是。
A、小苏打
B、酵母
C、泡打粉
D、臭粉
4、粘性最小、涨性最大的大米是。
A、籼米
B、糯米
C、粳米
D、珍珠米
5、具有一定的滋补功能的副产品是。
A、蟹黄
B、冬虫夏草
C、哈士蟆油
D、海胆黄
6、最适于加工鱼圆的淡水鱼为。
A、泥鳅
B、乌鱼
C、金枪鱼
D、鲥鱼
7、烹饪原料必须考虑食用的。
A、营养价值
B、安全性
C、口感
D、口味
8、不属于保鲜贮藏法的是。
A、活养贮藏法
B、高温贮藏法
C、常温贮藏法
D、低温贮藏法
9、通常酥皮点心的制作选用。
A、花生油
B、菜籽油
C、猪油
D、芝麻油
10、辣椒最辣的呈味部分是。
A、果皮
B、子房隔膜
C、种子
D、果蒂
11、常作为冷菜原料的是海蜇的。
A、蜇皮
B、蜇尾
C、蜇腕
D、蜇头
12、面筋、豆腐等粮食制品含有较高的。
A、糖
B、淀粉
C、蛋白质
D、脂肪
13、下列蟹中，分布于淡水中的是。
A、青蟹
B、螃蟹
C、梭子蟹
D、椰子蟹
14、为鲱鱼的卵。
A、黑鱼籽
B、青鱼籽
C、黄鱼籽
D、红鱼籽
15、食用菌的供食部位。
A、子实体
B、菌丝体
C、营养体
D、菌核
三．多项选择题（每小题3分，共15分）
1、闻名全国的南腿、北腿、云腿分别是。
A、宣威火腿
B、剑门火腿
C、金华火腿
D、黄山火腿
E、如皋火腿
2、感官检验法用于鉴别原料的等。
A、形态
B、色泽
C、营养成分
D、质地
E、有害成分
3、合成食用色素的优点为。
A、稳定性高
B、安全性高
C、色泽自然
D、着色力强
E、可调色
4、除赋咸外，食盐在烹饪中还有等作用。
A、保脆
B、增色
C、涨发原料
D、传热
E、增香
5、虾皮在烹调中常作配料使用，其主要作用是。
A、增甜
B、增酸
C、增鲜
D、增香
E、增色
四．判断分析题（每小题4分，共20分）
1、烹饪原料不一定都具有营养价值。
判断：
分析：
2、软骨鱼类不但可用于加工鱼翅，也可加工品质优良的鱼肚。
判断：
分析：
3、等级高的面粉其营养价值也高。
判断：
分析：
4、粳米可用于粉蒸米粉的加工。
判断：
分析：
5、菠菜、生菜、芹菜等叶类蔬菜，色泽好、营养高，最宜生拌成菜。判断：
分析：
五．简答题（每小题10分，共40分）
1、干果的烹制特点是什么？
2、腌腊制品在刀工处理时应注意什么问题？
3、淀粉在烹饪中作用是什么？
4、水的溶剂作用在烹饪中应用于哪些方面？
《烹饪原料学》考试样卷答案
一．名词解释
1.调味原料：指在烹调过程中为菜点赋味的原料。
2.蟹粉：将蟹肉、蟹黄、脂膏从煮熟的蟹中拆取下来，合称为蟹粉。
3.粮食：指用于制作主食的原料的通称。
4.果酱：将鲜果破碎或榨汁后加糖煮制成的带有透明果肉的胶稠酱体。
5.烹饪原料：通过烹饪手段制作各种食品的可食性食物原材料。二．单项选择题
1、C
2、D
3、B
4、A
5、C
6、B
7、B
8、B
9、C 10、B
11、A 12、C 13、B 14、B 15、A
三．多项选择题
1、C E A
2、A B D
3、A D E
4、A C D
5、C D E
四．判断分析题
1、判断：正确
分析：应用于烹饪中的某些为了赋味增香增色、改善菜点质地等的原料，不一定具有营养价值。如花椒、桂皮、小苏打、食用色素等。
2、判断：错误
分析：软骨鱼类无鱼鳔，不能用于鱼肚的加工。
3、判断：错误
分析：高等级面粉的无机盐、维生素等含量低于低级粉。
4、判断：错误
分析：因为粳米的支链淀粉含量高，粘性大，涨性小。
5、判断：错误
分析：菠菜由于含草酸较多，需焯水处理后应用。
五．简答题
1、答：（1）干果本味不突出，适合多种味型。
（2）多采用炒、炸、煎、炖、煮、烧等烹调方法。
2、答：由于腌腊制品在制作过程中经过了微生物的发酵，导致肌纤维之间的粘结降低，所以，应在熟制后凉透（必要时用重物压实）再切，切时应顺着或斜着肌纤维的方向，下刀需快、准，用力适度，以免碎烂。
3、答：（1）用于上浆、挂糊、拍粉及勾芡；
（2）用于茸、泥等工艺菜的粘结成型；
（3）增加汤羹的粘度；
（4）用于增加面团的塑形性；
（5）用于加工各种淀粉制品。
4、答：（1）分散作用：溶解固体原料，使之均匀分散；水溶性的呈味物质溶于水中，使菜点鲜香可口。
（2）稀释作用：降低调味品的浓度；降低盐渍品的盐度。
中国书画等级考试详细实施方案 为确保我省中国书画等级考试的顺利实施，根据教育部考试中心《中国书画等级考试项目管理规则》有关规定，结合我省实际，制定我省中国书画等级考试实施方案。 第一章考务实施机构 一、省级承办机构 经教育部考试中心批准，江西省自考办为中国书画等级考试省级承办机构，负责本省的该项考试工作，并向教育部考试中心负责。主要职责是： 1．负责本项目在江西省内宣传、推广、组织实施工作；? 2．根据教育部考试中心的有关规定，规划、审批、管理、撤销本省的考点。将考点按有关规定编号并报教育部考试中心备案； 3．开展招生宣传工作。每次考试前在有关媒体上做出通告，每年至少进行两次有关项目的宣传工作; 4．公布报名时间、地点、流程及要求等，组织考生报名； 5．申报、接收、保管、分发试卷等，指导、监督考点的试卷保密与保管工作； 6．负责考试的组织、管理工作，严格按照《中国书画等级考试项目管理规则》进行考务管理； 7．组织考试巡视、监督工作； 8．报送各项考试数据、报表、资料； 9．建立专家小组，对项目推广实施进行指导； 10．组织考务人员培训，统一调配各考点监考人员；
11．依据教育部考试中心的规定组织阅卷工作； 12．颁发、管理本地区考生合格证书； 13．为考点、培训点提供项目的咨询、服务； 14．每年1月30日前向教育部考试中心提交该年度项目发展规划，每年填写《中国书画等级考试承办机构年度情况汇总表》，于11月30日前与该年度工作总结（包括一年内发展的所有考点、培训点名称、地址、联系电话、负责人等）一并提交教育部考试中心，教育部考试中心将根据具体情况对承办机构的工作进行评估； 15．每年年终填写《中国书画等级考试承办机构考核登记表》，教育部考试中心以此对承办机构进行年度考核。对于考核结果为优秀的承办机构，教育部考试中心将进行表彰；对于考核结果连续两年为不合格的承办机构，教育部考试中心将取消其承办资格； 16．负责考试收费，按时按规定向教育部考试中心完成财务结算； 17．考试信息的管理； 18．开展考试科研与交流。 二、设区市承办机构 设区市承办机构主要职责是： 1．负责本项目在所辖区域内宣传、推广、组织实施工作；? 2．根据《中国书画等级考试项目管理规则》有关规定，负责管理本地区考点的申报和管理工作。 3．开展招生宣传工作。根据国家及地方有关法规和本项目的要求进行招生和招生宣传。每次考试前在有关媒体上做出通告，每年至少进行两次有关项目的宣传工作;
第一章期权基础知识 （一）概念题 1.以下哪一个或几个陈述是正确的 i. 期权合约的买方可以收取权利金 ii. 期权合约卖方有义务买入或卖出正股 iii. 期权合约的买方所面对的风险是无限的 iv. 期权合约卖方的潜在收益是无限的 A、只是ⅰ B、只是ⅱ C、ⅰ和ⅱ D、ⅲ和ⅳ 2.期权价格是指（）。 A．期权成交时标的资产的市场价格 B．买方行权时标的资产的市场价格 C．买进期权合约时所支付的权利金 D．期权成交时约定的标的资产的价格 3.期权合约面值是指（） A．期权的行权价×合约单位 B．期权的权利金×合约单位 C．期权的权利金 D．期权的行权价 4.期权买方只能在期权到期日执行的期权叫做（）A．美式期权 B.欧式期权 C.认购期权 D.认沽期权 5.以下哪一项为上交所期权合约交易代码（）A．90000123 B. 601398C1308M00500 C. 601398 D. 工商银行购1月420 6.以下哪一项为上交所期权合约简称（）A．90000123 B. 601398C1308M00500 C. 601398 D. 工商银行购1月420 7.上交所期权的最小价格变动单位是（） A．0.01 B.0.1 C.0.001 D0.0001 8.上交所期权的最后交易日为（） A．每个合约到期月份的第三个星期三 B．每个合约到期月份的第三个星期五 C．每个合约到期月份的第四个星期三 D．每个合约到期月份的第四个星期五
9.投资者欲买入一张认购期权应采用以下何种买卖指令（） A．买入开仓 B.卖出开仓 C.买入平仓 D.卖出平仓 10.在以下何种情况下不会出现合约调整（） A．标的证券发生权益分配 B．标的证券发生公积金转增股本 C．标的证券价格发生剧烈波动 D．标的证券发生配股 11.某投资者初始持仓为0，买入6张工商银行9月到期行权价为5元的认购期权合约，随后卖出2张工商银行6月到期行权价为4元的认购期权合约，该投资者当日日终的未平仓合约数量为（） A．4张 B.6张 C.2张 D.8张 12.期权合约的交易价格被称为（） A．行权价格 B．权利金 C.执行价格 D.结算价 13.无论美式期权还是欧式期权、认购期权还是认沽期权，（）均与期权价值正相关变动。 A、标的价格波动率 B、无风险利率 C、预期股 利 D、标的资产价格 14.隐含波动率是指（） A．通过期权产品的现时价格反推出的市场认为的标的物价格在未来期权存续期内的波动率B．标的物价格在过去一段时间内变化快慢的统计结果 C．运用统计推断方法对实际波动率进行预测得到的结果 D．期权有效期内标的资产价格的实际波动率 15.下列不属于期权与权证的区别的是（） A. 发行主体不同 B. 履约担保不同 C. 持仓类型不同 D. 交易场所不同 16.下列不属于期权与期货的区别的是（） A．当事人的权利义务不同 B．收益风险不同 C．保证金制度不同 D．是否受标的资产价格变动影响 （二）计算与判断题
一、单选题 1、高个之中选高个”或矮个之中拔高个”反映了选拔性测评（ B ）0 A、测评标准刚性最强 B、整个测评特别强调区分功用 C、测评指标具有选择性 D、整个测评过程特别强调客观性 2、等距量化要求素质测评对象的排列有强弱、大小、先后等顺序关系，而且要求任何两个素质测评对象间的差异（A ），然后在此基础上才给每个测评对象一一赋值。 A. 相等 B.不相等 C.相反 D.相似 3、下列关于当量量化的表述，不正确的是（ C ）。 A、实际上是近似的等值技术 B、常常是一种主观量化形式 C、不能使不同类别不同质的素质测评对象可以进行互相比较和数值综合 D、主要解决不同类别的对象如何综合的问题 4、某指标的测量数据为17、16、14、19、13、1 5、20，其中位数是（C ）＜ A、14 B、 19 C、 16 D、 20 5、 .比例量化要求素质测评对象的排列有顺序等距关系，而且还要存在（ B ）关系。 A.数量 B.倍数 C.相等 D.相似 6、指某一时间内个体所负担的一个或整个责任的集合的是（ C ）。P134 A. 要素 B.任务 C.职位 D.职务 7、观察法是由有经验的人通过（A ）观察方法，记录被观察者某一时期的工作内容、原因和方法而不干扰其工作的活动。 A.直接 B.间接 C.记时 D.记件 8、权重分配要反映测评对象的内部结构和规律，防止权重分配不当而脱离实际或产生偏向。这反映了权重分配的（D ）。 A.变通性 B.模糊性 C.归一性 D.合理性 9、测评指标权重的数量表示即为权数，相对权数是指某个测评指标作为一个单位，它在总体中的（D ）。 A.积 B.差 C.和 D.比重值 10、工作分析活动的实质就是要从不同个人职业生涯与职业活动的调查入手， 顺次分析工作者、职务、职位、职责、任务与要素的过程，并由此确定工作的性质要求与（B ）。P134 A.岗位 B.任职条件 C.工作描述 D.责任
中国书法等级考试高级试卷 本试卷及格标准（满分为120分）：七级及格：80分；八级及格：90分；九级及格：100分。 一、选择（每题1分，共计20分）得分：分 1.在（ B ）中，康氏提出“凡书贵有新意妙理”，揭示了艺术创作的。 答：A《书镜》□B《说分第六》□C《广艺舟双楫》□D 《艺舟双楫》□ 2．我们目前所能看到的最早的体系最完整的汉字是三千多年前殷商的（ C ）。 答：A缪篆□B金文□C甲骨文□D 大篆□ 3．据明陶宗仪《书史会要》记载（ B ）：“真、行、草、篆皆有法度，古隶为当代第一。 答：A邓文原□B虞集□C揭僖斯□D吴丘衍□ 4．西汉时期，（ A ）书法带有篆书的笔意，没有波磔，是篆
书向隶书过渡时期的文字。 答：A《五凤刻石》□B《莱子侯刻石》□C《居延汉简》□D 《武威汉简》□ 5．（ C ）是魏碑的集大成者，被称为“北圣”。答：A陆柬之□B□智永C郑道昭□D韦诞□6．（D ）前段品评当世的欧阳询、虞世南、褚遂良、薛稷四家之书，后段论学书之要，言简意赅，评论得当。 答：A《书断》□B《书估》□C《文字论》□D《论书》□ 7．点明“凡书通即变”的观点是（ B ）中的观点。答：A《书小史》B《论书》C《书谱》D《三十六法》 8．（ D ）与索靖的书法并称为“一台二妙”。答：A皇象□B怀素□C柯九思□D卫瓘□9．（ D ）篇幅不长，但以简洁的语言，分析字形结构，是中国书法史上现存的论述字形结构最早的篇章，对后世产生了深远的影响。答：A《八诀》□B《书旨论》□C《指意》□D《心成颂》□ 10. 《画禅室随笔》是明末清初画家杨补辑录（ A ）未收入
C期末考试题及答案 Revised at 2 pm on December 25, 2020.
一、填空题（每空0.5分，共30分） 1、世界坐标系简称__WCS_用户自定义坐标系简称__UCS_。 2、工作空间的切换：“工具”/“工作空间”或“工作空间”工具栏。 3、工具栏包括30种，系统默认的显示工具栏包括：“标准”、“属性”、“绘图”和“修改”等工具栏。 4、多线的对正方式有_上（T）_、_无(Z)_和_下（B）_。 5、文字标注包括标注单行文字和标注多行文字。 6、渲染环境是指在渲染对象时进行的雾化和深度设置。 7、漫游和飞行用户可以通过键盘和鼠标来控制视图显示，并创建导航动画。 8、编辑实体的边的种类：压印边、复制边、着色边。 9、动态块是通过自定义夹点或自定义特性定义的块。在图形中使用动态块，用户可以随时对组成块的对象进行修改。 10、三维实体是具有体积、质量、重心、回转半径、惯性距等特征的三维对象。 11、在AutoCAD 2007中，用户可以创建的光源有电光源、聚光灯光源和平行光光源。 12、相切、相切、半径法是指：通过指定圆的两个切点和半径来绘制圆。 13、绘制圆环的步骤中，先输入圆环的内径和外径，后确定圆环的中心点。 14、计算机辅助设计是：工程技术人员在CAD系统的辅助下，根据产品的设计程序进行设计的一项新技术。 15、菜单栏包括11种，每一种菜单中都含有四种显示情况：命令后跟右三角 、后跟省略号、后跟快捷键或功能键或命令呈灰色。 16、要对图形对象进行编辑就必须选中图形对象，在AutoCAD 2007中，选择对象的方法很多，常用的有_直接拾取_、矩形框选择_、_不规则区域选择_和快速选择。 17、在设置显示精度时，如果设置的精度越高，即分辨率就越高，计算机计算的时间 也越长，显示图形的速度也就越慢。 18、三维基本实体的种类包括：多段体、长方体、楔体、圆柱体、圆锥体、球体、圆环体、棱锥面。 19、布尔运算中只留重复的一部分的运算是交集运算。从一个图形中去掉与另一个图形重复部分的运算是差集运算。
一、单项选择题 1、素质为人员发展与事业成功提供了一种可能和前提，任何有成就、有发展的个体或组织， 都必须以良好的素质为基础、这反映了素质的（） A、系统性 B、稳定性 C、基础性 D、可塑性 2、素质的发展受环境的影响，如教育作为一种有目的、有计划、有系统的环境影响，对素 质发展起主导作用、这体现素质的（） A、难测性` B、可塑性 C、稳定性 D、差异性 3、素质不是个体在某一时间和空间的偶然显现，而是个性经常性和一惯性的行为和特点、 这体现素质的（） A、稳定性 B、系统性 C、差异性 D、基础性 4、目前公认的测量定义：“测量就是依据规则为测量对象所具有的某一特性指派一个可资 比较的数字。”它是提出者的（） A、史蒂文森 B、泰罗 C、法约尔 D、韦伯 5、当组织发展出现缓慢或停滞不前，甚至出现后退的现象时，采用一定的测评技术和方法 对被测评者相应要素进行客观的评价，找出原因并及时反馈给被测评者，帮助被测评者设计改进的措施和方法。这是素质测评的（） A、诊断功能 B、预测功能 C、导向功能 D、鉴定功能 6、素质测评可以被测评者在实际工作岗位和业绩上所能达到的程度的预测，提供丰富而客 观准确的有关个体（或群体）当前发展水平的信息。这反映素质的（） A、预测功能 B、鉴定功能 C、导向功能 D、激励功能 7、测评可以划分为领导干部测评、中层管理人员测评、一般人员测评等。这种分类的标准 是（） A、按测评内容划分 B、按测评客体划分 C、按测评结果划分 D、按测评目的划分 8、以人力资源的合理配置为目的的素质测评是（） A、配置性测评 B、鉴定性测评 C、诊断性测评 D、选拔性测评 9、以鉴定与验证测评对象是否具备某种素质或者具备程度大小为目的的素质测评是（） A、诊断性测评 B、开发性测评 C、配置性测评 D、鉴定性测评 10、在人员素质测评中，既要对各在人员的素质、职能和绩效进行评定，又要运用现代数字 方法和定量分析技术，把各种现象间的关系数量化。这是运用（） A、实验分析法 B、案例分析法 C、比较分析法 D、定性与定量结合分析法 11、对特定的问题从实证角度进行分析、评价，然后再根据所归纳的结果确定处理这类问题 的可行性方案。这种方法是（） A、案例分析法 B、定性与定量结合分析法 C、实验分析法 D、比较分析法 12、最早命令地方行政长官和各诸侯国荐举具有治国才能的人士、由此拉开了我国古代察举 制的序幕的是（） A、东汉顺帝 B、汉文帝 C、董仲舒 D、刘邦 13、建议汉武帝对荐举贤良者给予奖赏，对荐举不肖者进行惩罚，并规定了按各种地区人口 比例举荐人才的是（） A、董仲舒 B、左雄 C、黄香 D、龚遂 14、察举制的最终确立是在（） A、汉文帝 B、汉景帝 C、汉武帝 D、汉高祖
中国书画等级考试考试大纲 书法
书法考试大纲 书法考试大纲由以下几个部分内容组成： ●考试级别设置 ●级别描述 ●考试实施说明 ●考试标准 一、考试级别设置： 二、初、中、高三个级别要求描述 1.初级（1--3级） 主要考核学习者的临摹能力。 熟悉毛笔的使用方法；保持正确的写字姿势和执笔方法；通过对法帖的临摹，学习汉字的基本结构，初步掌握汉字书写的基本笔法，达到点画准确，结构比例得当的要求。 考核方式：对临 字体选择：楷书、隶书
2.中级（4--6级） 主要考核学习者从临摹到创作的转换能力。 通过临摹及初步的创作训练，逐步达到用笔熟练，点画精到，结构及章法完整合理的要求。 考核方式：对临、创作 字体选择：楷书、隶书、行书 3.高级（7--9级） 主要考核学习者的创作能力。 通过创作和临摹训练的相互结合，达到用笔熟练自然，点画灵动，结构及章法完整合理有变化，并能在学习传统的基础上具有个性表现。 考核方式：对临、创作、理论知识 字体选择：楷书、隶书、行书、篆书、草书 三、考试实施说明 （一）报名方式、要求及时间 1.考试报名采用网上报名方式, 报名网址： https://www.doczj.com/doc/944526953.html,/zgshks或https://www.doczj.com/doc/944526953.html,/zgsh 2. 报名要求：考生根据报名要求及考试标准确定报考的级别。 初次可任意选择级别报考；第二次根据第一次的考试结果进行申报；每次考试成绩优秀者可跨一级申报；合格者只能逐级申报，不合格者不能超过原报考级别申报。 3.报名时间：考试前45天起开始报名。 （二）考试方式及时间： 1.各级别采用现场临摹与创作的考试方式，高级中的理论知识考核采用笔试（先进 行理论知识考核，统一收卷后再进行技能部分考核） 2.考试时间：每年举办两次，具体时间参见年度开考计划。 （三）考试要求： 1. 考试所需用具 ①毛笔、墨、纸、砚、毡子、笔洗、镇尺由考生自带，另需带铅笔和钢笔、签字
试卷 单选题（共50题，每题2分） 1、期权合约是由买方向卖方支付（），从而获得在未来约定的时间以约定的价格买入或卖出标的资产的权利 A.行权价 B.标的价格 C.权利金 D.结算价 2、期权的买方（） A.获得权利金 B.有保证金要求 C.有义务、无权利 D.支付权利金 3、期权买方在期权到期前任一交易日或到期日均可以选择行权的是（） A.欧式期权 B.美式期权 C.百慕大式期权 D.亚式期权 4、关于“510050C1509M02350”合约，以下说法正确的是（） A.权利金是每股0.2350元 B.合约到月份为5月 C.合约类型为认沽 D.行权价为2.350元 5、以下哪种情况下，期权合约单位无需作相应调整（） A.当标的证券发生权益分配 B.当标的证券发生价格剧烈波动 C.当标的证券发生公积金转增股本 D.当标的证券发生配股 6、上交所期权合约的最小交易单位为（） A.10张 B.100张 C.1张 D.1000张 7、股票期权合约调整的主要原则为() A.保持合约单位数量不变 B.保持合约行权价格不变 C.保持合约名义价值不变 D.保持除权除息调整后的合约前结算价不变 8、所谓平值是指期权的行权价格等于合约标的的（） A.内在价格 B.时间价格 C.履约价格 D.市场价格 9、以下关于期权与权证的说法，正确的是（）
A.权证的投资者可以作卖方 B.权证的投资者需要保证金 C.都是标准化产品 D.履约担保不同 10、以下关于期权与期货收益或风险的说法，正确的是（） A.期权的卖方收益无限 B.期货的买方风险有限 C.期货的卖方收益有限 D.期权的买方风险有限 11、虚值期权（） A.只有内在价值 B.同时具有内在价值和时间价值 C.只有时间价值 D.内在价值和时间价值都没有 12、在其他变量相同的情况下，标的股票价格上涨，则认购期权的权利金（），认沽期权的权利金（） A.上升，上升 B.下降，下降 C.上升，下降 D.下降，上升 13、备兑开仓也叫（） A.备兑买入认沽期权开仓 B.备兑卖出认购期权开仓 C.备兑买入认购期权开仓 D.备兑卖出认沽期权开仓 14、通过备兑开仓指令可以（） A.减少认购期权备兑持仓 B.增加认购期权备兑持仓 C.增加认沽期权备兑持仓 D.减少认沽期权备兑持仓 15、当标的股票发生现金分红时，对备兑持仓的影响是（） A.行权价不变 B.合约单位不变 C.备兑证券数量不足 D.没有影响 16、小张持有5000股甲股票，希望为其进行保险，应该如何操作（甲股票期权合约单位为1000）（） A.买入5张认购期权 B.买入5张认沽期权 C.买入1张认沽期权 D.买入1张认购期权 17、小李是期权的一级投资者，持有5500股A股票，他担心未来股价下跌，想对其进行保险，设期权的合约单位为1000，请问小李最多可以买入（）张认沽期权 A.4
附件5 北京师范大学学士学位英语考试样题及答案（笔试）-普通类 院（系）专业级姓名学号分数 Part I Listening Comprehension (20 minutes) Section A Directions: In this section, you will hear 10 short conversations. At the end of each conversation a question will be asked about what was said. Both the conversation and the question will be spoken only once. After each question there will be a pause. During the pause, you must read the four choices marked A, B, C and D, and decide which is the best answer. Then mark the corresponding letter on the Answer Sheet with a single line through the center. 1.A. The man doesn’t want to see Mr. Williams. B. Mr. Jones is in an inferior position than Mr. Williams. C. Mr. Jones used to be in charge. D. Mr. Williams doesn’t want to work tomorrow. 2.A. They need to make more efforts. B. They’ll have more work to do tomorrow. C. The others have done the greater part of it. D. They’ve finished more than half of it. 3.A. She was feeling very sorry. B. She felt a bit annoyed. C. She was in a hurry. D. She was in her office. 4.A. Jane was telling a lie. B. The woman wasn’t being sincere. C. Jane has already come back from Paris. D. Jane wasn’t in Paris that day. 5.A. The knife belongs to him. B. Bob should mind his own business. C. The man once borrowed Bob’s knife. D. Bob’s knife isn’t as good as that of the man. 6. A. He’ll miss the meeting that afternoon. B. He’ll have an appointment with the host. C. He won’t miss the meeting. D. He is very hardworking. 7.A. Because she won’t fulfill her promise. B. Because her mother would be very angry. C. Because she can’t finish the job ahead of schedule. D. Because she would be the last to finish the job. 8. A. He always talks on the phone for that long if it’s toll free. B. They have so much free time to talk on the phone for that long. C. They talked on the phone for too long.
1、心理学是把“素质”的解释仅限于（ C） A、学习 B、工作经验 C、遗传 D、本质 2、（C ）是个体完成任务、形成绩效及继续发幕的的前提。 A、身体 B、智力 C、素质 D、心理 3、士别三日当刮目相看体现的是素质的（ B）特征 A、基础作用性 B、可塑性 C、内在性 D、表出性 4、“人心不同，各如其面”说的是素质的（A ）特征 A、表出性 B、差异性 C、基础作用性 D、内在性 5、有的人活泼好动，有的人沉静安详；有的人思维敏捷，有的人反映迟钝。这体现的是素质的（A ）特征 A、差异性 B、可塑性 C、综合性 D、可分解性 6、（ C）是指对16岁以上具有正常劳动能力个体素质的测评。 A、人才测评 B、天才测评 C、人员测评 D、人员选拔 7、（ A）是指挑选合适的人到某个特定的店位上发挥作用的过程。 A、人员选拔 B、人才选拔 C、人员测评 D、人才测评 8、人员测评与人员选拔的关系是（B ） A、是两种不同的测评方法 B、人员测评是人员选拔的一种手段和方式 C、人员选拔是人员测评的手段和方法 D、没有任何联系 9、将人员素质测评分为定性测评与定量测评以及模糊综合测评在内的中性测评是按照（ C）标准进行划分的 A、按照测评标准 B、按照测评范围 C、按照测评技术与手段 D、按照测评目的与用途 10、( C)标准可以把人员素质测评分为分数测评、评语测评、等级测评以及符号测评。 A、按照测评时间 B、按照测评范围 C、按照测评结果 D、按照测评用途 11、“高个之中选高个”“矮个之中拔高个”这是（B ）测评 A、配置性素质测评 B、选拔性素质测评 C、开发性测评 D、诊断性素质测评 12、人力资源发挥最佳作用的前提是人事相配，人适其事，事的其人，人尽其才，才尽其用，用显其效。这是属于（ A）测评 A、配置性测评 B、选拔性测评 C、开发性测评 D、诊断性测评
期货学补充习题与参考答案 ▲1．请解释期货多头与期货空头的区别。 远期多头指交易者协定将来以某一确定价格购入某种资产；远期空头指交易者协定将来以某一确定价格售出某种资产。 2．请详细解释(a)对冲，(b)投机和(c)套利之间的区别。 答：套期保值指交易者采取一定的措施补偿资产的风险暴露；投机不对风险暴露进行补偿，是一种“赌博行为”；套利是采取两种或更多方式锁定利润。 ▲3．一位投资者出售了一个棉花期货合约，期货价格为每磅50美分，每个合约交割数量为5万磅。请问期货合约到期时棉花价格分别为(a)每磅48．20美分；（b)每磅51．30美分时，这位投资者的收益或损失为多少 答：(a)合约到期时棉花价格为每磅$时，交易者收入：（$$）×50，000＝$900; (b)合约到期时棉花价格为每磅$时，交易者损失:($$ ×50，000=$650 ▲4.请解释为什么期货合约既可用来投机又可用来对冲。 答：如果投资者预期价格将会上涨，可以通过远期多头来降低风险暴露，反之，预期价格下跌，通过远期空头化解风险。如果投资者资产无潜在的风险暴露，远期合约交易就成为投机行为。 ▲5．一个养猪的农民想在3个月后卖出9万磅的生猪。在芝加哥商品交易所（CME)交易的生猪期货合约规定的交割数量为每张合约3万磅。该农民如何利用期货合约进行对冲，从该农民的角度出发，对冲的好处和坏处分别是什么 答：农场主卖出三份三个月期的期货合约来套期保值。如果活猪的价格下跌，期货市场上的收益即可以弥补现货市场的损失；如果活猪的价格上涨，期货市场上的损失就会抵消其现货市场的盈利。套期保值的优点在于可以我成本的将风险降低为零，缺点在于当价格朝着利于投资者方向变动时，他将不能获取收益。 ▲6．现在为1997年7月，某采矿公司新近发现一个小存储量的金矿。开发矿井需要6个月。然后黄金提炼可以持续一年左右。纽约商品交易所设有黄金的期货合约交易。从1997年8月到1999年4月，每隔两个月就有一个交割月份。每份期货合约的金额为100盎司。采矿公司应如何运用期货市场进行对冲 答：采矿公司必须逐月估计其产量，同时卖出期货合约来锁定风险。例如，预计
综合基础知识试卷(管理岗) 注意： 1.本试卷共100道试题，所有试题均为单项选择题。 2．从每题给出的四个选项中选择最恰当的一项，并用2B铅笔在答题卡相应题号下涂黑所选答案项信息点，在试卷上作答一律无效。 一、政治理论知识 （本部分共25题，每题1分，共25分） 1．中共十六届六中全会指出，社会和谐的基本条件是（B） A．消灭贫穷落后B．社会公平正义 C．经济社会协调发展D．社会生产力高度发达 2．2006年12月召开的中央经济工作会议指出，全面落实科学发展观的本质要求是（D A．又快又好发展B．全面协调可持续发展 C．提高自主创新能力D．又好又快发展 3．人类社会的物质性，集中体现在（C） A．社会是客观发展的必然结果B．支配社会发展的规律是客观的 C．物质资料生产方式是社会发展的决定力量 D．地理环境是社会存在和发展的经常的、必要的条件 4．下列诗句中，与“风定花尤落，鸟鸣山更幽”包含相同哲理的是（） A．野火烧不尽，春风吹又生 B．坐地日行八万里，巡天遥看九天河 C．沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春 D．天若有情天亦老，人间正道是沧桑 5．“善不积不足以成名，恶不积不足以灭身”。这一古训蕴涵的哲理是（A）A．事物的变化总是从量变开始的，量变引起质变 B．事物的变化总是从质变开始的，质变引起量变 C．事物的量变与质变是相互包含的 D．事物的量变与质变是相互区别的 6．党的群众路线所体现的辩证唯物主义认识论的原理是（C） A．从感情认识到理性认识，从理性认识到感性认识 B．从理性认识到感性认识，从感性认识到理性认识 C．从实践到认识，从认识到实践 D．从认识到实践，从实践到认识 7．建设和谐文化，要“弘扬我国传统文化中有利社会和谐的内容，形成符合传统美德和时代精神的道德规范和行为规范”。这是因为（） A．社会意识的发展具有历史继承性 B．社会意识各种形式之间是互相作用、互相制约的 C．社会意识的变化发展与社会存在的变化发展不完全平衡 D．社会意识的发展与社会经济发展水平不完全同步 8．中国旧民主主义革命向新民主主义革命转变的标示是（） A．辛亥革命B．五四运动 C．一·二九运动D．新文化运动
一、单项选择题（本大题共10分，每小题2分） 1、（ B ）是个体完成任务、形成绩效及继续发展的的前提。 A、身体 B、素质 C、智力 D、心理 2、（ C ）是指对16岁以上具有正常劳动能力个体素质的测评。 A、人才测评 B、天才测评 C、人员测评 D、人员选拔 3、（ A ）是指挑选合适的人到某个特定的岗位上发挥作用的过程。 A、人员选拔 B、人才选拔 C、人员测评 D、人才测评 4、要展开人员测评的首要任务就是要确立正确的（ C ） A、确立标准体系 B、确立正确的实施计划 C、确立测评目的 D、组织测评人员 5、人员测评与人员选拔的关系是（ B ） A、是两种不同的测评方法 B、人员测评是人员选拔的一种手段和方式 C、人员选拔是人员测评的手段和方法 D、没有任何联系 6、在基于胜任力的面试过程中，为了使面试考官能够更好的掌握并应用行为事件访谈等方法需要对面试考官（ A ） A、培训 B、告知 C、开发面试题库 D、构建胜任力模型 7、笔试试题主要适用于（ B ）内容的测试。 A、心理能力素质以及知识结构测试 B、设计专业知识和职业能力倾向测试 C、了解应试者工作背景 D、无领导小组讨论等 8、被测者所意思到的是对图形、故事或句子等刺激的反应，而实际上他们的反应行为却把内心的一些隐蔽的东西表现出来，这是投射技术（ C ）特点。 A、内容的非结构性 B、反应的自由性 C、目的的隐蔽性 D、内容的开放性 9、（ A ）测验是比较著名的文书能力测验 A、明尼苏达的办事员能力测验 B、龚耀先的成人智力测验 C、克劳福得灵活测验 D、瑞文标准推理测验 10、测谎议是使用（ D ）测验方法 A、诚实试验 B、认知测验 C、联想测验 D、生理学测验 二、多项选择题（本大题共10分，每小题2分） 1、素质测评的主要功能（ ACD ） A、评定 B、选拔 C、诊断反馈 D、预测 3、人员测评所以来的基本前提（ BD ） A、人具有双重属性 B、人的差异性 C、人的素质是可测的 D、工作的差异性 2、面试具有以下哪些特点？（ABCE） A、对象的单一性 B、信息的复合性 C、交流的直接互动性 D、人员的随意性 E、判断的直接性 3、心理测验些要素包括（ABCDE） A、行为组样 B、标准化 C、难度客观测量 D、信度 E、效度 5、人才测评报告可分为（ABCD ） A、个人报告与整体报告 B、单项报告与综合报告 C、选拔报告与开发报告 D、诊断报告 三、名词解释（本大题共15分，每小题3分） 1、素质：指个体完成一定活动与任务所具备的基本条件和基本特点。他是行为的基础与根本因素，包括生理素质与心理素质。 2、面试:又称面试测评，是一种要求被试者用口头语言来回答主试提问，以便测查和评价应试者基本素质和工作能力的一种考察活动。
中国书法等级考试高级试卷（七） 本试卷及格标准（满分为120分）：七级及格：80分；八级及 格：90分； 九级及格：100分。 一、选择（每题1分，共计20分）得 分：分 1. 西汉时期，（ A ）书法带有篆书的笔意，没有波磔，是篆书向隶书过渡时期的文字。 答：A《五凤刻石》□B《莱子侯刻石》□C《居延汉简》□D 《武威汉简》□ 2.（ A ）是中国发现最早的刻石，被称为“石刻之祖”。答：A《泰山刻石》□B《峄山刻石》□C《石鼓文》□D《琅玡台刻石》□ 3.（ B ）是研究碑学的系统著作，是在金石学研究的基础上，从书体衍变、书法流派以及书法技巧等方面，结合自己的书学经验论述力倡碑学。 答：A《南北书派论》□B《广艺舟双楫》□ C《艺舟双楫》□D《北碑南帖论》□
4. 草书由章草发展到今草，相传是由东汉时期的书法家 （ B ）奠定的。 答：A皇象□B张芝□C赵壹□D杜度□ 5.王国维《“流沙坠简”考释》一文认为：“（D）与二爨相近，为今楷之滥觞。” 答：A《居延汉简》□B《马王堆汉简》□C《武威汉简》D《神爵四年简》□ 6.唐代（ A ）《书断》评价钟繇书法：“真书绝妙，乃过于师，刚柔备焉。” 答：A张怀瓘□B赵壹□C崔瑗□D阮元□ 7.篆刻以“印从书出”，对后世篆刻影响很大的是清代（B），并被康有为成为清代篆书的集大成者。 答：A吴让之□B邓石如□C伊秉绶□D赵之谦□8.（ D ）是书法史上重要的时期，不仅五体发展齐备，出现了我国最早的书法家群体，而且产生了我国最早的书法理论著作，书法开始从实用走向艺术追求。 答：A魏晋南北朝□B宋代□C元代□D汉代□9.（ D ）是我国最早探讨书法艺术理论的人。 答：A康有为□B萧何□C张怀瓘□D赵壹□
商品期权开户测试题库 1.下列可能追加保证金的是（） A.卖出看跌，标的期货上涨 B.买入看涨，标的期货下跌 C.卖出看涨，标的期货上涨 D.买入看跌，标的期货下跌 答案：C 2. 白糖、豆粕期权的最后交易日表述错误的是（） A.期权最后交易日是期货交割月前的第10个交易日 B.与标的期货合约最后交易日不同 C.豆粕期权最后交易日是期货交割月前一个月的第5个交易日 D.白糖期权最后交易日是期货交割月前二个月的倒数第5个交易日 答案：A 3.到期日结算时，下列关于交易所对于满足资金条件的期权买持仓的处理方式，正确的是（） A.行权价大于当日标的结算价的看涨持仓自动行权 B.行权价小于当日标的结算价的看涨持仓自动行权 C.行权价大于当日标的收盘价的看跌持仓自动行权 D.行权价小于当日标的结算价的看跌持仓自动行权 答案：B 4.假设豆粕期权限仓15000手，某客户持仓10000手M-1707-C-2700买持仓，下列开仓行为不会超过持仓限额的是（） A.卖出5001手M-1707-P-2800 B.买入2000手M-1707-C-2600，同时卖出3001手M-1707-C-2800 C.买入2000手M-1707-C-2700，同时卖出3001手M-1707-P-2900 D.买入5001手M-1707-C-2700 答案：B
5. 1手白糖期权对应（） A.10吨白糖 B.100吨白糖 C.1手白糖期货合约 D.10手白糖期货合约 答案：C 6.投资者买入开仓SR309C5000合约10手后，于次日卖出平仓4手，该投资者的持仓为（） A.4手 B.14手 C.6手 D.12手 答案：C 7.期权投资者适当性管理办法规定，客户应当全面评估自身的经济实力、期权认知能力和（），审慎决定是否参与期权交易 A.交易操作能力 B.价格趋势判断能力 C.期货认知能力 D.风险控制与承受能力 答案：D 8. 期权投资者适当性管理办法对期权投资者的要求不包括（） A.交易所认可的知识测试要求 B.期货实盘交易经历要求 C.资金要求 D.仿真交易及行权经历要求 答案：B 9.豆粕期货限仓1000手，如果交易者资金充足，原有950手期货多头持仓，如果申请300手看涨期权的行权，最后将有（）手期权行权成功
. 人员素质测评试题库 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1 分，共分） 1.人力资源最佳发挥的前提是“人事相宜，人适其事，事得其人，人尽其才，才尽其用”。实践表明，每种工作职位对其任职者都有一种基本要求，当任职者现有的素质合乎职位要求时，个体的人力资源就能主动发挥作用，创造出高水平的绩效，因此，在人事配置中经常需要运用（ C ）测评。 A.选拔性 B.诊断性 C.配置性 D.开发性 2.素质测评的（B ）原则，即要求素质测评既要以差异为依据，又要能够反映被测评者素质的真实差异，这是保证选拔结果正确性的前提。 A.公正性 B.差异性 C.准确性 D.可比性 3.记忆的（ B ）是指对某方面知识的再现没有任何歪曲、遗漏和附会。 A.完整性 B.准确性 C.公正性 D.合理性 4.明尼苏达操作速度测验主要用来测验人的（ C ）能力。 A.文书倾向 B.运动技能倾向 C.机械倾向 D.技能技巧 5.面试中，所谓（ C ）原则是指主试人应该从多方面去把握考生的内在素质，应从整个的行动反应中系统地、完整地测评某种素质，而不能仅凭某一个行为反应就下断言。 A.客观性 B.目的性 C.全面性 D.标准性 6.区分度，是指项目把具有不同素质水平的被测适当区分开来的（ A ）能力。 A.鉴别 B.操作 C.管理 D.考查 7.（ D ）误差，是指测评者不是实事求是地对每个素质独立测评，而是依据其是否具有相关性特点而进行逻辑上的推断。 A.哈罗效应 B.对比效应 C.趋中心理效应 D.逻辑效应 8.评价中心是以测评（ C ）素质为中心标准化的一组评价活动。 A.决策 B.操作 C.管理 D.能力 9.复本信度，是指测评结果相对于另一个非常相同的测评结果的（ A ）程度。 A.吻合 B.变异 C.准确 D.满意 10.（ C ）一般是指手势、身势、面部表情、眼色、人际空间位置等一系列能够揭示内在意义的动作。 A.动作 B.行为 C.体态语 D.情感 11.“素质测评目标体系”是指有内在联系的一系列素质测评（A ）?。 A．标准 B．方法 C．目标 D．工具 12.在建构测评标准体系时，将测评要素层层分解成测评目标、测评项目、测评指标，可以形成测评标准体系的_______结构。（ A ）。 A．纵向 B．横向 C．混合 D．网络 13.工作分析的方法有多种，其中观察法适用于_______的生理性工作特征的调查分析。（ B ）。 A．长时间 B．短时间 C．长短时间均适用 D．以上均不对 14.1890年，美国个性心理学家_______发表了《心理测验与测量》的论文，介绍了他编制的第一套心理测验试题，并用这套试题测量了哥伦比亚大学的学生，使测验走出实验室直接应用于实际。（ C ）。 A．西蒙 B．瑟斯顿 C．卡特尔 D．哈特威 15.用意义不明确的各种图形、墨迹、词语，让被测者在不受限制的情境下自由地作出反应，从分析反应结果来推测测
个股期权投资者知识测试题库 1.下面交易中，损益平衡点为行权价格+权利金的是（C ） A. 认沽期权卖出开仓 B. 认沽期权买入开仓 C. 认购期权买入开仓 D. 认购期权卖出开仓和认沽期权买入开仓 2. 投资者买入开仓虚值认沽期权的主要目的是（A ） A. 认为标的证券价格将在期权存续期内大幅下跌 B. 认为标的证券价格将在期权存续期内大幅上涨 C. 认为标的证券价格将在期权存续期内小幅下跌 D. 认为标的证券价格将在期权存续期内小幅上涨 3. 严先生以0.2元每股的价格买入行权价为20元的甲股票认沽期权（合约单位为10000股），股票在到期日价格为18元，不考虑其他因素的情况下，则王先生买入的认沽期权（A ） A. 应该行权 B. 不应该行权 C. 没有价值 D. 以上均不正确 4. 当认购期权的行权价格（B ），对买入开仓认购期权并持有到期投资者的风险越大，当认沽期权的价格（），买入开仓认沽期权并持有到期投资者的风险越大。 A. 越高；越高 B. 越高；越低 C. 越低；越高 D. 越低；越低 5. 下列情况下，delta值接近于1的是（B ） A. 深度虚值的认购期权权利方 B. 深度实值的认购期权权利方 C. 平值附件的认购期权权利方 D. 以上皆不正确 6. 希腊字母delta反映的是（A ） A. 权利金随股价变化程度 B. 权利金随股价凸性变化程度 C. 权利金随时间变化程度 D. 权利金随市场无风险利率变化程度 7. 某投资者预期未来乙股票会上涨，因此买入3份90天到期的乙股票认购期权，合约乘数为1000股，行权价格为45元，为此他支付了总共6000元的权利金，则该期权的盈亏平衡点的股票价格为（C ） A. 43元 B. 45元 C. 47元 D. 49元 8. 某投资者判断甲股票价格将会持续下跌，因此买入一份执行价格为65元的认沽期权，权利金为1元（每股）。则该投资者在期权到期日的盈亏平衡点是（A ） A. 股票价格为64元 B. 股票价格为65元
考试科目：人员测评与选拔考试时间：120分钟试卷总分:100 分 ：名经济与管理学院闭卷考生系：考试方式：姓
：一、判断题（每题1分，共10分）号学1.分项诊断与综合开发的目的在于提高测评的公正性（） 2.素质测评是指一种建立在对素质特征信息“测”与“量”基础上的直观判断（） 3.工作分析的结果中，最为完整的形式为职务说明书（） 4.主观测评的特征是凭借人的专业知识与经验通过人的观察，作出判断。（） 5.近因误差指的是时间上离知觉最近的信息，容易给人留下深刻印象，对认知和评价有着重：级班大的影响。（） 6.面试中，语言与体态语对素质的揭示具有充分性、确定性、直观性和一定的偶然性。（） 7.用来反映被测者行为符合项目测评标准程度的指标是适合度。（）
8.人们在不同类的活动中表现出来的共同能力是专业能力。（） 9.品德测评是指一种建立在对品德特征信息的“测量”基础上的分析与判断活动。（） ：系10.申请表内的各项加权应建立在调查研究和事实分析的基础之上。（） 二、填充题（每题1分，共10分） 1.素质是一种相对稳定的个体不尽相同，可以综合不同环境中的刺激使得作出一 致的。 2．，是挑选合适的人到某个特定的岗位上发挥作用。 3.担任某一任务特定的角色所需具备胜任能力项目的集合就是。 4. 又称资历评价技术，是通过对评价人的个人背景、工作与生活经历进行分析， 来判断其对未来岗位适应性的一种人才评估方法。 5.知识按照来源不同，分为和 分）10分，共1（每题三、单项选择题 （）是一种对管理能力测评的手段，又是训练管理者技能的一种有效方式；1、、评价中心D、人员测评；CA、素质测评B、人力开发）的实现与调整制定具体的步骤；2、职业发展使通过评估自身情况，从而为（ 、生涯目标、个人事业目标；C、社会贡献DA、自我开发B 3、岗位导向型的工作分析是指从（）调查入手进行的工作分析活动；、工作技能；B、工作环境C、工作任务DA、工作绩效、主考官往往因应聘人的某一方面十分好或坏的表现而产生对应聘人的整体判断，结果导致4 ）录用误差，这种误差称为（ A、第一印象效应 B、近因效应 C、戴明效应 D、晕轮效应 5、在测评与选拔标准体系的纵向结构中，最具体的是（） A、测评内容 B、测评素质 C、测评目标 D、测评指标 6、以下属于主观指标的是（） A、出勤率 B、满意度 C、犯错误次数 D、销售量 7、主要用以测评人际关系处理能力、情绪稳定性、情绪控制能力、随机应变能力、处理各种问题的技巧和方法的情境模拟活动是（）。 A、管理游戏 B、角色扮演 C、评价中心 D、面试 8、如果要考察应试者对知识的理解与充分运用能力，应到选择哪种类型的题目较为恰当？ （） A、填空题 B、简答题 C、案例分析题 D、搭配题 9、为了实现一个目标，给自己或他人制定计划，作出适当的人员派遣和资源配置的能力是指（） A、规划和组织能力 B、分析能力 C、判断能力 D、决断能力 10、个体的素质是在遗传、环境、个体能动性三个因素共同作用下形成和发展的，并非天生不变，因而具有一定的（） A、基础性 B、内在性 C、可塑性 D、差异性 四、多项选择题（本大题共10分，每小题2分）