生态养鸡的技术与管理
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生态养鸡的技术与管理
摘要：近年来食品安全已经是我国重点关注的问题之一，人们对食品安全性要求越来越高，对饮食的要求也随之提升，对鸡肉的质量和口感也越来越高，所以提高鸡肉的质量必须加强生态鸡的养殖技术，由于农村散养生态鸡数量较少，因此发展生态养鸡是一个增加农民收入的途径。
关键词：生态养鸡、技术、管理
生态养鸡是将传统舍养和自然放养相结合，推动农牧循环的新型饲养模式，主要将鸡群在荒地、山坡、林地、果园等开阔地进行散养。采用自由觅食和人工补饲相结合的方式，鸡群以昆虫杂草为食，补给杂粮，限制化学药物、饲料添加剂的使用，生产的肉质鲜美、深受消费者欢迎，有利于生态循环农业的发展。
一、圈舍选址
生态养鸡主要选择在山地、林下、山坡，场地要选地势高燥通风、排水性好的地点，且基础设施完善、交通便利、水源无污染、电力畅通。棚舍搭建时需要考虑家禽生物学特性及环境因素，家禽怕冷热、阴湿，所以要注意防寒保暖、隔热通风，有充足的采光面积，适宜建于地势高处、背风向阳。根据饲养密度合理设计，可采用简易竹木机构和砖瓦机构，门窗护栏设计铁丝网。选择远离居民生活区、化工厂等地，综合考虑适用性、成本效益、就地取材，有效节约成本，加以充分利用，实现科学养殖。
二、雏鸡选择
生态养鸡主要以放养为主，与自然环境接触多，在品种筛选上需要注意鸡的生物学特性，应选择生活力强、觅食能力强、抗病能力强、耐粗饲料等放养品种，可以选地方优良土鸡品种（盐津乌骨鸡、本地土鸡等）或者地方土鸡为主的杂交鸡。鸡苗要从正规种鸡场选购，需要经产地检疫合格，挑选健康雏鸡要求活波活动、均匀度高、绒毛整洁光亮、眼亮有神、脐部干燥、腿粗有力、肛门无粪便、叫声清脆洪亮，手握有饱满感。
三、饲养管理
1、在进鸡苗前对场地、鸡舍消毒，可以喷雾消毒，采用戊二醛等消毒液消毒，按1：2000比例稀释配比，也可以用6%的石灰水喷洒消毒。
2、先在育雏室内脱温后转为放养，育雏期间严格控制温度和湿度，做好通风换气。若温度过低，雏鸡会扎堆，易发生挤伤压伤，若温度过高会发生呼吸道疾病。1周龄内育雏室温度在30℃左右，采用光照24小时，以后采用自然光照；温度每周降低2℃，至第四周降至24℃为止，保持适宜的湿度为60%。育雏密度一般每平方米30只左右，采用全价饲料和清洁饮水，补充多种维生素。
3、脱温后还需要在室内饲养1周左右，等逐步适应外界环境，减少应激反应，转群适宜在晚间进行，放养前几天选择晴朗天气，每天放养4小时，逐渐延长放养时间，注意天气变化合理放养。
4、对于1日龄雏鸡需要进行马立克氏病疫苗免疫注射；7日龄接种新支二联苗饮水；14日龄进行法氏囊病免疫饮水；21日龄注射禽流感疫苗；35日龄新支二联苗饮水；60日龄注射禽流感疫苗免疫。平时每月预防球虫病投喂磺胺类药物一次，添加预防大肠杆菌中草药物，以预防为主，做好免疫接种。
5、细心照料小鸡，提供充足的营养，不同气候条件下安排不同的放养时间，保证小鸡安全饮水，定期消毒、防治老鼠、犬猫等侵害。
四、疫病防治
生态鸡在放养过程中容易传染各种疾病，为防患于未然，必须有计划的进行免疫接种，以获取免疫力。主要做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊等疾病的预防和治疗的同时，防止应激可在日粮中添加维生素C或中草药复合添加剂。还要加强对球虫病、白痢、大肠杆菌等病的防治，对病死鸡只无害化处理，实行全进全出制度，拒绝闲杂人员进入鸡场，防止病原微生物侵入鸡群，鸡粪发酵后施用果树。 结语：
生态养鸡具有绿色环保、节约资源等利用，在生态养鸡过程中不用其他化学药剂催长，会对肉质造成破坏，对人体健康造成危害，所以发展生态养鸡符合我国农村养殖业的发展要求。生态鸡绿色无公害的特点迎合市场需求，深受消费者的喜爱，在林下养鸡能充分利用我国丰富林地资源，又降低成本，保护环境，缓解耕地紧张的压力，其经济效益十分显著。
参考文献：
【1】郑小军、赵倩、李树红，生态养鸡的饲养管理技术要点【J】兽医导刊2019（19）；60
【2】罗羽佳农村生态鸡养殖技术【J】吉林农业2019（18）：65
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