糖尿病肾病食谱

第一节 可降糖的五谷杂粮 荞麦——降糖降压降血脂 燕麦——降低人体对月夷岛素的需求，预防并发症 玉米——降糖减肥 薏米——防治并发症 黑米——预防及缓解并发症 黄豆——降低血糖、尿糖 黑豆——调整血糖代谢 绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症 豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢 第二节 可降糖的蔬菜 辣椒——明显降低血糖 南瓜——减慢糖类吸收速度 苦瓜——“植物胰岛素” 芦荟——持续降低血糖浓度 魔芋——有效控制餐后高血糖 冬瓜——抑制糖类转化成脂肪 洋葱——促进胰岛素分泌 芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病 香菇——降压降脂，降低血糖 豆芽——控制餐后血糖上升 胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变 大白菜——延缓餐后血糖上升 海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞 韭菜——降糖降脂 黄瓜——补充水分，降低血糖 草菇——降低血浆胆固醇含量 口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖 金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生 鸡腿菇——降低血糖 白萝卜——所含活性成分能降低血糖 茄子——可预防并发症 西葫芦——促进人体内胰岛素分泌，调节血糖 芥蓝——降低餐后血糖 菠菜——使血糖保持稳定 苋菜——减少并发症的发生率 蕨菜——改善患者的病情 空心菜——含有“植物胰岛素”成分 裙带菜——降糖降脂 仙人掌——避免体内积聚过多的葡萄糖 马齿苋——调整糖代谢，降低血糖 卷心菜——糖尿病患者的理想食物 花椰菜——改善耐糖量以及血脂 竹笋——使餐后血糖平稳 第三节 可降糖的肉食 泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症 黄鳝——降糖作用非常显著 蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症 猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴 鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症 乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症 鲤鱼——调节患者的内分泌代谢 牛肉——提高胰岛素合成代，预防心血管并发症 蚕蛹——降低血糖 第四节 可降糖的水果 柚子——预防糖尿病微血管并发症 樱桃——增加人体内胰岛素的含量，降低血糖 草莓——辅助降糖 苹果——预防血糖骤升骤降 橄榄——预防糖尿病并发症 无花果——提高人体免疫力 西瓜——是糖尿病患者安全营养的水果 哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者 桃子——使患者餐后的血糖水平下降 荔枝——含有能降低血糖的物质 猕猴桃——调节糖代谢，防治心血管疾病 菠萝——降低血糖水平 第五节 可降糖的干果 腰果——防治糖尿病及其并发症 核桃——降糖，预防心血管系统并发症 花生——预防心血管并发症 西瓜子——预防患者发生周围神经功能障碍 南瓜子——减轻或延缓并发症的发生 第六节 可安全食用的食用油和饮品、调味品 橄榄油——防止和延缓病症的发生 芝麻油——控制人体血液中胆固醇的增加 葵花子油——预防“三高”病症 生姜——防止糖尿病引发的白内障 绿茶——降低血糖，帮助患者康复 红茶——保持血糖稳定，女性患者预防骨质疏松 大蒜——明显降低血糖 食醋——降低餐后血糖 第七节 食两用的降糖食物及其他安全食品 黄芪——对糖尿病并发肾病有改善作用 菊芋——降低血脂，控制血糖 山楂——预防并发症的发生 莲子——对患者的多尿症状有效 玉竹——修复胰岛功能 葛根——预防心脑血管并发症 山药——可控制饭后血糖升高 黄精——预防糖尿病并发心血管疾病 地黄——改善患者的胰岛素抵抗力 桔梗——降糖作用显著 地骨皮——降低血糖，控制病情 人参——增强免疫力 蜂胶——双向调节血糖 蜂王浆——降低血糖，促进胰岛素分泌 骆驼奶——降血糖

糖尿病人的三餐健康食谱1摄取适当热量限制总热量：医生要根据患者的年龄、性别、身高、体重、劳动强度、运动量、有无合并症等制定食谱及决定一日总热量,以达到标准体重和纠正代谢紊乱;补充的营养索要充足和保持平衡,以确保儿童正常生长发育,以及使成年人能和健康者同样地参加社会活动和工作;2适当补充蛋白质、糖及脂脑：蛋白质是人体内必需的营养成分,含有人体必需的重要氨基酸;含蛋白质为主的食物有鱼、肉及其加工品、蛋类、牛奶、大豆及其加工品等;每日每公斤体重需要量：成人1．0克,儿童2．0克,孕妇及哺乳妇女1．5～2．0克,有合并症时,应按医生指导决定;糖是人体热能的主要来源,虽然应限制摄糖量,但不应限制过严,否则也会给机体带来不良影响;我们每日吃的主食,如谷类、芋类、南瓜及藕等含糖多的蔬菜,大豆以外的豆类、栗子及水果等,都含有很多的糖质;脂肪供给人体必要的脂肪酸及脂溶性维生素A、D、2,脂肪产热量相当于蛋白质产热量的两倍;奶油、花生米、荤油是脂肪类食物,动植物脂肪的比例应为1∶克糖及l克蛋白质都能产热16．6千焦4千卡,面l克脂肪产热37．4千焦9千卡;吃脂肪过多时,总热量就会增加; 3适当补充维生素及矿物质：矿物质及维生素对人体很重要,必须补足;在感染、并发其它疾病或控制不良的情况下,更要多补充些;新鲜蔬菜、水果、海带及磨菇中维生素及矿物质含量最多,每天都应适量选用;饮食疗法必须持之以恒,因此必须结合患者的爱好、饮食习惯、经济条件、生活方式及劳动强度等,制定切实可行的食谱;饮食分配：早饭要少,午饭及晚饭要多吃些,一般热能比例为1／5∶2／5∶2／5;酒类及饮料应尽量不吃或少吃;糖尿病人的饮食糖尿病人平时的饮食是很关键的,很多关于糖尿病的知识经常是老生常谈;尽管这样还是有很多糖尿病人在饮食控制上缺乏控制力,或不吃或暴吃;对此,金尚医院糖尿病专科金主任对糖尿病患者的饮食问题是这样说的：糖尿病人的饮食并不是尽量不吃或少吃,而是要有合理的饮食习惯和饮食结构;但是,有一点是毋庸置疑的,即糖尿病不论病情轻重,不论是否口服降糖药或注射胰岛素,都必须合理控制饮食,不能以为增加了药物的次数和剂量,就可以随意进食;1、遵循早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少的原则;每天在主食上粗细搭配,总量不超过500g;国人的主食碳水化合物中葡萄糖、蔗糖等吸收较快,糖尿病人需根据自己的身体状况和体力活动而定,尽量少吃;市面上销售的无糖食品,指不加蔗糖的食品,因其也为谷物,故不宜多吃;2、尽量不吃煎、炸、烤的食品,因为通过油煎炸过的食物,脂肪含量较高,糖尿病人应严格控制;3、吃稀饭时可以燕麦片粥为主,适当添加荞麦,因这些膳食纤维富含不被吸收的多糖,能通便和延缓血糖的吸收;但也要注意,市场上出售的一些保健品,尽管是以纤维素食品为主,也许有助于控制饮食,但不能代替药物治疗;4、在饮食做法上,多想办法做些蒸、煮、炖、焖、拌的菜,如蒸窝头、焖扁豆、拌豆芽、芹菜等;5、如何吃水果,是糖尿病比较关心的问题,一般来说,血糖未能控制好的病人,不宜吃水果,血糖控制较平稳者,可在两餐间或晚上睡前食用,而且要注意吃水果的量,有选择地吃,如可吃些菠萝、草莓、桃子、番石榴等,而香蕉、柿子等不宜吃,吃西瓜时,挑不甜的吃,以吃靠近瓜皮部分为宜;糖尿病人饮食要点吃是人生的一大重要事,对于糖尿病人,该如何吃呢该注意些什么呢如何做到既能吃好,又不影响疾病呢那么,糖尿病人应牢记以下几条要点：1建立正确、有规律的饮食生活;2在规定的热量范围内做好营养的平衡;3每天饭量八分饱,副食荤素搭配,种类要多；主食粗细搭配,数量应少;4养成饮食淡味的习惯;5不偏食、不挑食;6牢记每天所需总热量及饮食量;7饮酒、吃水果、外食在饭馆、食堂或朋友家吃饭也要计算在总热量之内;8不宜过多饮酒,不宜吃零食;9相信科学,不轻易听信传说用药;10建立一个健康长寿的糖尿病饮食;对于第6条牢记每天所需总热量及饮食量,你是否存在疑问呢是的,很多人不明白热量如何计算现在,让我来告诉你吧;希望你能学会如何计算;一制订总热量首先按病人性别、年龄和身高查表或用简易公式算出理想体重理想体重kg＝身高cm-105〕,然后根据理想体重和工作性质,参照原来的生活习惯等因素,计算每日所需总热量;成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予105～25～30kcalth,轻体力劳动～146kJ30～35Kcalth,中度体力劳动146～167kJ35～40kcalth,重体力劳动167kJ40kcalth以上;儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦,以及伴有消耗性疾病者应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重恢复至理想体重的+-5%左右;二碳水化合物含量约占饮食总热量的50%～60%,提倡用粗制米、面和一定量杂粮,忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品各种糖果、甜糕点饼干、冰淇淋、含糖软饮料等;三蛋白质和脂肪比例饮食中蛋白质含量成人每日每公斤理想体重～,儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至～,伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至；血尿素氮升高者,应限制在;此外,各种富含纤维的食品;可延缓食物吸收,降低餐后血糖高峰,有利于改善血糖、脂代谢紊乱,并促进胃肠蠕动,防止便秘;每日饮食中纤维素含量以不少于40g为宜;提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖成分低的水果等,不但提供饮食中纤维素含量,并有利于各种维生素和微量元素的摄取;现在,你大概知道如何计算饮食,知道自己如何吃了吧愿你早点找到适合自己的饮食治疗方案糖尿病人的饮食要点糖尿病是胰岛功能减退致使胰岛素分泌不足所引起的一种内分泌性疾病,以高血糖为其主要特点;糖尿病饮食治疗,不只是不吃甜食和减少主食摄入量,还必须做到：多食富钙的食物由于人体胰岛β细胞需要在钙离子作用下才能分泌胰岛素,缺钙就势必促使糖尿病患者病情加重;且由于糖尿病患者多尿,钙的排出量增多,体内缺钙现象更趋于严重;常食维生素B6和维生素C的食物据报道,美国学者给糖尿病患者在6周内连续补充一定量的维生素B6,使有神经系统并发症的疼痛减轻,麻木感减少,给患者补充足量的维生素C可减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜病变,肾病等有益;多吃高纤维食物因为富含纤维素的食物能促进胃肠道蠕动,防止便秘,并能改善糖尿病人细胞的糖代谢,增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性,促使血糖下降;还能预防高血压冠心病和结肠癌;故患者在日常饮食中应多选用粗粮,豆类及果蔬等富含纤维素的食物;常食富硒的食物日本学者在动物实验中发现,微量元素硒能明显促进细胞摄取糖的功能,具有与胰岛相同的调节糖代谢的生理活性;故糖尿病患者宜常食富硒的食物如香菇、芝麻、大蒜、芥菜等;常饮绿豆汤饮用绿豆汤绿豆与水按1：10比例每次250毫升,一天二次,服用后72小时,有66％的患者烦渴明显减轻,每天饮水量由3500—4500毫升减至1500—2000毫升,多尿症亦明显减轻或消失;少食多餐合理控制总热量,糖尿病患者每日膳食应按自身需要控制总热量,做到膳食搭配合理,营养平衡,碳水化合物应占总热量的50％—60％,蛋白质12％—20％,脂肪20％—30％;对于病情不稳定的患者,每天分作5—6餐进食,有利于糖尿病情的控制;糖尿病人饮食“六宜三不宜”11月14日是世界糖尿病日,对糖尿病人来说,甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多……那他们到底能吃什么营养专家为糖尿病人开出了健康食谱;兰州军区总医院的营养专家认为,首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒;糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢;如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品;含糖低的蔬菜;如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子;而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃;多吃含钙的食物;缺钙能促使糖尿病人的病情加重;如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等;富含硒的食物;硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性;如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状;富含维生素B和维生素C的食物;补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利;如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等;此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃;糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病,因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致,进而糖大量从尿中排出,呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状;糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症,造成体内许多系统受损,特别是对血管和神经;糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一,严重威胁人类的健康;其中,糖尿病足是最常见的并发症之一,往往导致患者残疾甚至死亡;糖尿病人饮食指南糖尿病是一种终身疾病,目前还没有根治的办法;所以糖尿病的治疗必须药物、饮食和运动三者相结合;其中饮食治疗是最基本、最重要的治疗办法;糖尿病人的饮食原则应该是：增加膳食纤维,多吃富含维生素、微量元素的食物、保证蛋白质的含量,控制碳水化合物和脂肪的摄入;糖尿病人日常吃饭参考以下原则进行：1、主食类：每天一般控制在5-6两左右,并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮,少吃大米、白面等细粮;重体力劳动的病人可多吃一点,如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点,如每天吃4-5两;病情较重的人则要再减少食用量;2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白质36克,100克瘦肉中含蛋白质18克,一个鸡蛋含蛋白质6克;豆类制品含蛋白质丰富,与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好;蛋白质在体内也会转化为葡萄糖,但是很慢,如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物,还可以防止药物引起的半夜低血糖;糖尿病人适宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等;饮食治疗处方处方1：长寿菜组成：鲜马齿苋500克;功能：清热利湿,凉血解毒;用法：洗净功断,先放开水中烫后炒吃,每日一次,连吃一个月为一个疗程;疗效：用于轻型糖尿病患者效果较好;说明：马齿苋清热利湿,凉血解毒治消渴;处方2：北芪淮山煎剂组成：北黄芪30克,淮山药30克;功能：益气养阴,健脾补肾;用法：一日一剂,煎水代茶饮糖尿病人饮食的宜与不宜2006-03-06 08:33:28李睦对糖尿病人来说,甜品基本不能碰,米饭基本不能吃饱,水果基本不能吃多……这样的饮食基本原则到底还能吃什么呢其实,糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,是因为葡萄糖、蔗糖消化吸收快,食用后将使血糖升高过快,不利于餐后血糖的控制；少吃碳水化合物含量高的食物也是为了控制血糖达标的前提条件;然而,糖尿病人可以吃的食物也很多,如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等;简介如下：宜吃五谷杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及膳食纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;宜食含糖低的蔬菜如韭菜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿、青椒、茄子;而黄瓜、西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可当水果吃;宜吃含钙的食物缺钙会促使糖尿病人的病情加重;如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含钙;宜富含硒的食物硒与胰岛素调节糖代谢的生理活性类似;如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等富含硒,它们能降低血糖、改善糖尿病症状;宜富含维生素B和维生素C的食物补足这两类维生素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾脏病变有利;如鱼、奶、白菜、豆类以及芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等含量较高;此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃;糖尿病人不宜吃的食物：不宜吃各种糖如蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;不宜饮酒酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险;营养专家：糖尿病人饮食小窍门合理地控制膳食,对糖尿病人尤为重要;下面是记者在北京朝阳糖尿病医院营养科走访后整理出来的一些饮食小窍门,供网友参考;患有高血压,高血脂的特殊糖尿病人应该怎么样配餐对肾病,高血压,高血脂这些患糖尿病的特殊人群的三餐需要进行专门处理;一般糖尿病人在我们医院都是采用统一的食谱,象早餐,从降糖的角度考虑,都是吃脱脂牛奶、鸡蛋、燕麦、青菜这些;但是如果病人胆固醇高的话,早餐就只能吃一个蛋青,不能吃蛋黄;燕麦,一种是速溶的,一种是煮的,瘦一些的人,吃速溶的就可以了,胖一点儿的人,就要吃煮的颗粒大一点儿的燕麦;燕麦是比较理想的调血脂、控制血糖的食物;中午病人可以吃一些其他的主食,像加了粗粮的米饭,我们这里糖尿病人的米饭全是加粗粮的;一般要做到餐餐有菜,但菜的含糖量要求在3%以内,在我们医院的病人,早饭半斤菜左右,中午一斤,晚上一斤,量很大;饿了以后,可以随时加;苦荞麦茶,据说具有降糖作用,但是这类东西喝多了,是不是也会导致低血糖苦荞麦是天然的粮食,不是经过加工提取的东西,所以不用担心,天然食物一般不会有副作用;高精度提取的一些营养素,比如益黄铜,是从大豆里提取的,单吃大豆不会出现副作用,但是如果单吃益黄铜,吃得过量,就会有副作用;吃胡萝卜,像天然食物里头的胡萝卜素,维C,维E,番茄红素,花青素,这类东西,对身体只有好处没有坏处,如果把这些营养素单提取出来,尤其是做了高投入成本提取的那些营养素,比如说β胡萝卜素,吃完了以后,看看对肺癌的作用,病情不但没好转,反而加重了;所以多食用一些天然食物还是比较好的;因为天然食物里的多种营养物质对身体起到的是协同作用;意大利面对控制血糖效果很好,是吗经过我们的临床经验证明,意大利面是最理想的控制血糖的主食;意大利面的主要成份是硬质小麦,和我们平时吃的面食成份不一样;糖尿病人食用橄榄油会非常有益处吗橄榄油的主要成份是单不饱和脂肪酸,就我们中国人平时的饮食结构而言,对单不饱和脂肪酸的摄入量是严重不足的;我们一般的饮食中,饱和脂肪酸类食物普遍超标,都不饱和类的占中等,单不饱和的很不够;橄榄油最大的一个作用是降脂,血脂高的人用了效果很好,我们医院的病人三餐一般都吃用橄榄油做的凉拌菜,油的摄入量也因人而异,中等个头的一天用两勺,20克左右,高个的差不多3勺,像我这种个子矮点的,1勺就差不多了;橄榄油还有保护血管,消炎,抗癌等多种功效;有条件的病人,平时炒菜、凉拌菜都可以用橄榄油;吃鱼对糖尿病人的恢复很有好处吗糖尿病人应该每天至少吃一次鱼,鱼肉里含有不饱和脂肪酸,是人体必须的一种脂肪酸,可以促进血糖的反射,糖尿病人,往往生理反射机能不好,导致代谢跟不上,所以会血糖高,鱼肉恰好可以增强人体对糖的反射功能,所以糖尿病人应多吃鱼肉,最好每天都吃;糖尿病人吃粥好吗大米粥、小米粥、细棒子面粥,从经验来讲谈,熬的时间越长,血糖生成指数越高;同样的一种东西,比如玉米,鲜玉米和干玉米的血糖生成指数也不一样,同一个病人吃干玉米就没事儿,吃鲜玉米,血糖马上就会上来;所以同一种粮食,加工的方法不一样,对血糖的影响也不一样;我们病人有些时候可以通过自己的亲身体会总结一下经验;几种控制血糖的食物所有的豆类血糖生成指数都不高,可以推荐病人食用;魔芋、海带也很底;还有水果,尤其是青苹果,我们提倡吃青苹果,青苹果含有水溶性膳食纤维,对人体脂肪有很好的分解作用,青苹果本身含糖量比红苹果要低;其次就是柚子,柚子含有天然的胰岛素成份;樱桃也不错,血糖生成指数也很底,很多病人吃了以后反应都很好;象西瓜这样的水果不吃为好,很多病人挡不住诱惑,尝了尝,血糖马上就会升高;对糖尿病人饮食的六误解对糖尿病人饮食的六误解饮食治疗是糖尿病治疗的基础,不少病人仅用饮食治疗即可控制病情,毋须用药;即使必须用药的病人,也丝毫不能放松饮食治疗的要求;只顾用药,不管饮食,就可能使药量偏大,病人代谢失衡;如使用磺脲类药的病人可产生继发性磺脲类药失效,使用胰岛素的病人胰岛素抵抗现象加重,继而各种合并症出现和加重,最终导致治疗失败;对糖尿病人饮食的六误解饮食治疗是糖尿病治疗的基础,不少病人仅用饮食治疗即可控制病情,毋须用药;即使必须用药的病人,也丝毫不能放松饮食治疗的要求;只顾用药,不管饮食,就可能使药量偏大,病人代谢失衡;如使用磺脲类药的病人可产生继发性磺脲类药失效,使用胰岛素的病人胰岛素抵抗现象加重,继而各种合并症出现和加重,最终导致治疗失败;一、吃得越少越好：每个患者对热量和各种营养素的需求量应根据年龄、职业、体重及并发症等基础情况而有所区别;以正常体重的轻体力劳动者而言,每千克体重日需热量约30~35千卡,中等体力劳动者和重体力劳动者在此基础上分别增加5~10千卡;根据我国人民的饮食习惯,折合成主食,正常体重轻体力劳动者约需250~300克／日,中等体力劳动者和重体力劳动者则需增加100克左右;对肥胖病人和高脂蛋白血症者则应酌情减少,使体重缓慢降到正常标准,但不能少于130克／日;孕妇、营养不良及有消耗性疾病者应酌情增加热量10%~20%,以发育期少年儿童更应放宽热量标准;对甲状腺功能亢进合并血糖升高的患者,一般不应限制饮食,待甲状腺功能恢复正常后血糖仍然增高者才应酌情限制热量;二、不吃早餐,以求限食：糖尿病人中尤其是老年人,不少人都不吃早餐,或早餐仅吃牛奶、鸡蛋,不吃主食,以为这是限制热量的好办法;其实这是错误的;由于糖尿病患都自身胰岛素分泌绝对或相对不足,人仅要求限制每天的总热量,而且更要限制每餐的热量,后者比前者甚至更重要;所以三餐的热量必须平衡,以减少每餐热量摄入;有条件者还可在三餐之外加餐两餐9:00时、15:00时,以使每餐主食少于100克;而不吃早餐者另两餐包含必然增加,这好比一匹病马拉不动满车,可拉半车,却可多跑两次,万不可少跑一次而增加每次的重量;三、少吃粮,多吃肉,多吃油：为了少吃主食而又不饿肚,不少病人便想出多吃肉类、花生等油类食品的办法;医学界也曾经提倡过低糖、高脂肪、高蛋白膳食的治疗方案,随着胰岛素的问世和研究的深入,现在的糖尿病包含方案已改为以粮为主、高蛋白、低脂肪、高纤维素;“以粮为主”指占总热量的比例为50%~65%比较符合我国人民的饮食习惯,并有利于增加组织对胰岛素的敏感性和改善糖耐量;一般来说,糖尿病人体内糖原异生旺盛,蛋白质消耗量大,故在肾功能正常时,应予高蛋白饮食占成人总热量的15%,成人每千克体重约1克,孕妇、乳母、营养不良及合并消耗性疾病者可酌情加至~克,儿童则为~克;折合成食品,成人早餐可食牛奶200克,鸡蛋上个高胆固醇血症者可不吃蛋黄,午餐、晚餐各加食牛肉50克或猪肉60克,或鱼60克,或鸡50克,或豆腐100~125克;有些患者在血糖控制良好时仍感到疲乏无力,多因蛋白质摄入不够而非限糖过严;当病人肾功能受损较重时,则应限制蛋白质摄入,尤应严格限制植物蛋白折摄入;糖尿病患者多伴有脂肪代谢紊乱,故应予低脂饮食占成人总热量的30%以下;在谷物和肉类中已含有足够的脂肪,因此病人不应特意进食花生、油条等富含油脂的食物;烹调用油应限制在25克／日,且宜用植物油,不用动物油;病人每日可食青菜500克以上,除可提供各种维生素、矿物质等营养素外,主要是提供纤维素,以延缓糖的吸收,改善糖的代谢,并可增加饱腹感;四、不能吃水果：水果中含有丰富的维生素、矿物质等营养素和纤维素,这些对糖尿病人是有益的;水果中所含的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以一般糖尿病人估血糖已获控制后并非一概排斥水果;水果糖分会计师也是有区别的,西瓜含糖4%,最低；枣、甘蔗、红果约20%.在严格限制总热量的前提下,适当进食一些西瓜等含糖量较低的水果是允许的.但进食水果后须扣除相应主食量,譬如200克橘子或苹果相当于主食25克;一般在午餐和晚餐主食均按标准控制在50克或75克时,15:00时可进食一块西瓜或一个苹果等其它水果200~250克以顶替加餐;当然,在血糖未控制时暂不宜进食水果;五、睡前吃一点,避免夜间低血糖：过去曾认为,晨间血糖过高常常是由于夜间的低血糖引起的,近年的研究表明这种观点是不成熟的;睡前进食主食并不是降低晨间高血糖的可靠办法,还会使部分病人晨间血糖升高;六、用了胰岛素,饮食可增加：对胰岛素依赖型糖尿和营养不良的糖尿病病人,应用胰岛素控制血糖后可酌情增加饮食以改善病人的发育和代谢;但大部分继发性磺脲类药失效的糖尿病病人则不应在用胰岛素改善血糖指标后就以为自己可以多吃一点了;胰岛素用量随着包含量的增加而增加,病人体重不断增加,而肥胖恰恰是病人产生胰岛素抵抗的重要原因,从而给治疗带来困难;所以,任何治疗条件下对饮食治疗的放松都是错误的;。

糖尿病食谱三餐大全早餐1、大米粥75克,荷包蛋1只,烹调用油6克,酱菜少许。

2、切面95克,牛肉片30克,菠菜或鸡毛菜100克,烹调用油3克。

3、大米粥65克,煮花生米30克,酱菜少许。

4、豆浆200克,面包或馒头75克,鸡蛋1/2只。

(5)牛奶200克,馒头55克,油条1根。

午餐1、大米饭130克,牛肉丝30克,芹菜150克,番茄100克,鸡蛋1只汤,烹调用油9克,西瓜200克。

2、挂面105克,鸡肉55克,大白菜200克,烹调用油15克,梨110克。

3、大米饭130克,带鱼75克,太古菜200克,烹调用油13克,苹果75克。

晚餐1、菜肉包子(面粉130克,瘦肉30克,豆腐干30克,大白菜200克,素油5克),广柑80克。

2、菜肉馄饨(馄饨皮180克,豆腐干30克,瘦肉30克,青菜200克,素油5克),桔子100克。

糖尿病肾病食谱注意:由于100克牛肉内含蛋白质20克,脂肪10克,作为基数在用其他食物换算时较为方便。

如不吃水果时,可将午晚二餐所含20克碳水化合物折算为1/2两纯粮点心,在下午或晚上食用。

糖尿病病人三餐的原则糖尿病患者的饮食是需要合理的安排和调理的。

糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。

............................................ ..............应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。

但不是不吃薯类和水果,应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。

控制总热能是糖尿病饮食护理治疗的首要原则。

摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。

肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

仅供参考。

糖尿病病人的一日食谱
【一般糖尿病食谱】
一、早餐 1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

③凉拌蔬菜。

二、午餐 1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐 1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食：①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。

五、说明 1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。

2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为
宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

糖尿病人一日三餐食谱图糖尿病患者应该遵循科学的饮食配比，控制饮食总热量和体重，并养成规律运动的惯，以维持健康的生活方式。

除了血糖偏高，糖尿病患者还可能有血脂偏高、肾脏并发症等问题，因此应该戒除高脂肪、高胆固醇的饮食，忌酒并避免过甜、过咸和含钾高的食物，以控制病情。

对于血脂偏高的糖尿病患者，应该检查自己的日常饮食，避免食用肥肉、五花肉、猪油、猪皮、鸡鸭皮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、蹄膀等会使血脂肪上升的食物，尽量选择鱼肉等低脂肪的食物，避免使用动物油、奶油、椰子油、棕榈油等含油高的食材，使用菜油、色拉油或茶油代替。

日常饮食应以清淡为主，少食膏粱厚味。

对于糖尿病患者并发肾脏病变的人群，应限制蛋白质的摄取，并注意蛋白质的品质，每天蛋白质的来源应至少有三分之二来自优质动物性蛋白，如肉类、蛋、奶类，其余三分之一由黄豆制品、米饭、蔬菜等供应。

需要限制磷的人群应避免使用各类奶制品、蛋黄、内脏、汽水、可乐、坚果类、全谷类等食物，肉食宜白水煮熟后烹饪，以帮助脱磷。

糖尿病并肾病的患者应避免摄取过多的钠盐，以免造成水潴留，加重水肿。

含钠盐较高的调味料、腌制品和加工食品也应当注意。

蔬菜、水果、燕麦、豆类富含纤维、类黄酮素、抗氧化维生素等，对患者有益，但当血钾过高时，应避免生食蔬菜，少吃一些含钾高的水果。

咖啡、浓茶也应避免使用。

适量的运动对糖尿病患者有益处，可以帮助控制血糖、血脂和体重。

患者可以选择适合自己的运动方式和强度，如散步、慢跑、太极拳等，但要注意不要过度运动，以免引起身体不适。

现在，随着治疗手段的提高和健康意识的进步，糖尿病患者中消瘦的人越来越少，相反，肥胖者却在增加。

因此，肥胖者应该积极减肥，因为肥胖不仅仅是身体形态的问题，还可能带来健康上的隐忧。

适当控制热量并进行有氧运动可以有效地化解肥胖的困扰，同时有助于血脂正常化和提高胰岛素的敏感性。

然而，在进行运动时，需要预防低血糖，因此应避免在胰岛素或口服降糖药作用最强时进行运动。

【一般糖尿病食谱】一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

凉拌蔬菜二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食：①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。

五、说明1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。

2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。

应注意以下两点：低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量；高维生素、高纤维；蛋白质适量、少食多餐六分饱；戒烟酒。

①不宜吃的食物有：Ⅰ。

易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ。

易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

Ⅲ。

不宜饮酒。

因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

糖尿病患者一周食谱
早餐中餐晚餐
星期一牛奶250g,煮鸡蛋1个,馒头、酱豆腐米饭,葱烧海参,泡菜绿豆粥,花卷,酱牛肉,拌芹菜豆腐干
星期二豆浆300ml,煮鸡蛋1个,小烧、泡菜牛肉面,拌萝卜丝米饭,砂锅豆腐
星期三小米粥,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜猪肉包子,拌黄瓜丝绿豆粥,馒头,蒜苗炒豆腐,生西红柿
星期四牛奶250g,玉米饼,蒜肠、咸芹菜米饭,炒鳝鱼糊,小白菜汤鸡蛋汤面,拍小萝卜
星期五豆浆300ml,煮鸡蛋1个,馒头,酱豆腐猪肉饺子,香椿拌豆腐玉米粥,花卷,酱肉,素炒豆芽菜
星期六大米粥,馒头,煮鸡蛋,素鸡拌芹菜米饭,虾片炒蒜苗,菜汤馄饨,馒头,海蜇拌黄瓜,熏鸡丝
星期日玉米粥,煮鸡蛋,酱豆腐,拌萝卜丝米饭,清蒸鱼,泡莴笋绿豆米粥,馒头,拌茄泥,酱鸭二型糖尿病人食谱的原则:
1、主食类:每天一般控制在5-6两左右,并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮,少吃大米、白
面等细粮.重体力劳动的病人可多吃一点,如每天6-7两;轻体力劳动的人少吃一点,如每天吃4-5两.病情较重的人则要再减少食用量。

说明
2.副食:没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白质36
克,100克瘦肉中含蛋白质18克,一个鸡蛋含蛋白质6克.豆类制品含蛋白质丰富,与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好.蛋白质在体内也会转化为葡萄糖,但是很慢,如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物,还可以防止药物引起的半夜低血糖.糖尿病人适宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等。

糖尿病痛风食谱菜谱大全糖尿病痛风食谱菜谱大全糖尿病和痛风是一种常见的慢性疾病，严重影响了患者的生活质量和健康状况。

随着生活水平的提高，患糖尿病和痛风的人越来越多。

饮食是疾病控制和管理的重要方面，因此，合理的饮食习惯对于糖尿病和痛风的治疗和预防起着至关重要的作用。

本文将为大家提供一份涵盖糖尿病和痛风的食谱菜谱大全，帮助患者更好地控制和管理疾病。

一、早餐食谱1.蔬菜炒蛋：选取新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆角等，与鸡蛋一同炒制，来一份营养又美味的早餐。

2.燕麦粥：使用全麦燕麦片，加入适量的水或牛奶，煮熟后可根据口味加入水果或坚果。

3.豆浆配白切鸡：新鲜的豆浆搭配低脂的白切鸡，营养丰富又健康。

4.全麦面包加牛奶：选取全麦面包片拌入适量的牛奶，营养均衡又易于消化。

二、午餐食谱1.青椒炒鸡：选取鸡肉和青椒作为主料，炒制时不使用过多的油，口感清爽又健康。

2.鲜虾沙拉：将新鲜虾仁与各种蔬菜混合，配以适量的橄榄油和香醋，美味又营养。

3.蔬菜汤面：选择蔬菜和全麦面条，煮制成一碗暖暖的汤面，健康又饱腹。

4.瘦肉粥：选用瘦肉和大米煮制成粥，既滋补又易于消化。

三、晚餐食谱1.酱炒苦瓜：将苦瓜切片后，用适量的低盐酱油和其他蔬菜一同炒制，口感清淡又健康。

2.鱼香茄子：选用茄子和适量的鱼香调料，炒制成一道香味浓郁的菜品。

3.低血糖素炒鸡片：选用鸡胸肉切片，用低血糖素浆料腌制后，再炒制，口感嫩滑又有营养。

4.素什锦糖尿病羹：选择各种新鲜蔬菜和豆腐，煮制成一碗美味又营养的羹汤。

四、加餐食谱1.水果沙拉：选择新鲜水果拌入适量的橙汁或酸奶，制作成一份美味又健康的水果沙拉。

2.核桃松子酸奶：在低脂酸奶中加入核桃和松子，既美味又有营养。

3.蔬菜切片配低脂餐肉：将新鲜蔬菜切片，配上少量低脂餐肉，既健康又美味。

4.蔬果汁：自制蔬果汁，选择新鲜水果蔬菜搅拌，既口感独特又富含维生素。

以上仅仅是糖尿病和痛风饮食的一小部分食谱菜谱，希望能够给患者提供一些帮助。

糖尿病的食疗方法-日常饮食推荐糖尿病的食疗方法_日常饮食推荐除了日常根据医生正规处方服用的西药，可以利用不同效果的食疗加上保健品，更好的调理血糖，预防糖尿病并发症。

1.糖尿康胶囊/蜂灵胶囊/桑枝颗粒+ 红薯叶炖冬瓜功效：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖等功效。

适用人群：糖尿病，合并腰肾疼痛者。

禁忌：肠胃积滞者，不宜多食。

2.多维肉桂铬复合营养包/蜂胶软胶囊/苦参胰活素+猪胰淡菜汤功效：猪胰有健脾、助消化，养肺润燥、润颜面色的功效。

适用人群：糖尿病患者、身体虚弱者。

禁忌：猪胰损阳，健康的男性不宜多服。

3.仁合胰宝/蜂胶软胶囊+兔肉山药汤功效：适用于糖尿病口干口渴、多饮多尿及消瘦者，有止渴养阴补益之功效。

适用人群：适用于糖尿病口渴，乏力，消瘦者。

禁忌：免肉性寒，有畏寒、四肢怕冷、面色苍白等明显阳虚症状者不宜吃兔肉。

4.铬营养片/蜂胶软胶囊/苦参胰活素+苦瓜粉功效：苦瓜合有类似胰岛素的物质，故有明显降糖作用。

适合人群：各种类型的糖尿病，合并并发症患者均可。

禁忌：暂无。

日常饮食与保健品搭配推荐1蜂胶软胶囊功效：具有双向调节血糖水平的作用，可促进组织细胞再生的作用，能修复受损胰岛、提高胰岛素分泌质量，使之形成良性循环，从而有效地调节血糖。

建议人群：免疫力低下、体质虚弱、易感冒人群。

内分泌失调，色斑、皱纹、青春痘较多的女性。

易疲劳人群。

胃肠病、糖尿病患者。

肿瘤患者。

2多维肉桂铬复合营养包(糖尿康配方)功效：有益于心脏和心血管系统的调节，促进胰岛素功能，调节血糖水平。

建议人群：预防糖尿病引起的视网膜病变者。

糖尿病人缺乏维生素C者。

糖尿病患者神经末梢损坏的治疗。

想保护心肌，促进人体循环、平稳血糖水平者。

3铬营养片功效：对调节血糖和胆固醇代谢，从而调节体内葡萄糖的代谢。

建议人群：铬含量不足者。

血糖高或血压高人群。

减脂人群、喜吃甜食者。

4蜂灵胶囊功效：蜂胶和灵芝，有助于免疫机制调节、改善微循环，增强血管扩张力，进而调节血糖。

糖尿病人吃什么推荐糖尿病人一周三餐食谱大全饮食疗法是糖尿病的基础治疗。

通过饮食治疗，可以减轻胰岛素β细胞的负担，有利于β细胞功能的恢复，从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，还可以使肥胖者降低体重及增加胰岛素受体数目和敏感性。

1、绝对禁止吸烟，吸烟可加速糖尿病心脑血管并发症的发生。

2、禁饮一切酒，因酒精为“反营养素”，不利血脂和血糖的控制，还会引起脂肪肝，长期大量饮酒可引起酒精低血糖和酮症酸中毒，患者应彻底戒绝酒类。

3、禁食各种糖及含糖的食品饮料。

4、禁止食用激素及含激素的食品、药品。

5、各种肥肉、动物内脏不宜吃，特别是肥猪肉。

6、各种油炸、油煎食品不宜吃，病症轻者要有选择的吃，一次少吃些。

7、水果中富含糖类，而且能迅速被机体吸收，易引起高血糖。

重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。

水果最好在餐前一小时吃，选择含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。

如西瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、柚子等。

8、每天主食是必须吃够的，这是自然界的法则，主食是构成身体之源，主食决定身体状况。

医学研究证明，如糖尿病患者对主食限制过严，经常处于半饥饿状态，也会影响病情的控制，不利于糖尿病治疗。

所以每天主食最低不得少于300克（干品），对糖尿病人来说，主食必须是含有丰富膳食纤维的高纤维主食，而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。

高纤维主食为低热量复合主食，高碳水化合物主食为高糖、高热量主食。

1987年，美国糖尿病学会向糖尿病人正式推荐高纤维膳食。

9、每天必须吃500~600克蔬菜，可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。

10、每天必须进食100克豆制品或豆腐。

11、每天可食100克各种肉食，最好吃瘦肉，不要购买市场上的熟肉，而必须自己在家里烧炖。