云南泸西高原梨产业现状及存在问题分析

地方农业13NEW FARMERS新农民NO.30 2019泸西县高原梨产业探讨与思考段向东（云南省泸西县中枢镇农业综合服务中心，云南 泸西 652499）摘 要：当前泸西县发展以农业增效、农民增收为发展中心，在农业发展中坚持以“四个全面”为主的战略性布局，依据泸西县地区优势对产业结构进行大力调整，确保泸西县产业化结构、农村经济得到长足发展。

现阶段泸西县现代化发展以农村经济增收、产业化发展为重点，本文通过分析云南省泸西县农业结构存在问题制定有效的整改措施，为建设生态农业县提供参考。

关键词：泸西县；高原梨；产业；增收1 泸西高原梨产业发展现状泸西县高原梨依靠得天独厚的自然资源优势，经过二十多年的优质高效发展，“金花”“雪花”、“早白蜜”、“早酥”、“美人酥”等品种已成为泸西高原梨的主栽品种，目前高原梨已在全县八个乡镇都进行了栽植，已成为当地群众致富增收的重要支柱产业，泸西高原梨在1999年获世界园艺博览会“金奖”，经过17年的发展，2016年被第十四届中国国际农产品交易会被评为全国名优果品区域金奖等，形成了远近闻名的“泸西高原梨品牌”，切实推动了全县水果产业的发展，目前全县发展优质梨达9767hm2，总产量13.5万t，总产值4.4亿元，高原梨品牌效应为全县种植户带来了较好的经济效益。

2 农业产业结构存在问题2.1 产业链条短，农业增效空间小云南省泸西县以蔬菜、水果、花卉、药材、畜牧为主要发展方向，但在这五大产业中存在加工能力不足、链条短、增值效益低等问题。

首先，泸西县农业产品附加值低，当前泸西县以粗加工为生产主导模式，进行精细加工企业较少，数量、规模是增加农业产值的主要方法，大量的蔬菜、水果、生物药材等通过简单包装便进入市场，导致泸西县各产品附加值不高。

其次泸西县产品品质不高，泸西县大部分农户只进行种植、养殖，而不去销售，在农业产业管理过程中多以数量来追求经济效益，导致泸西县产品品质不高，无法取得理想经济收益。

云南梨加工现状分析报告1. 引言云南作为我国重要的农业大省之一，在水果种植方面具备得天独厚的自然环境和丰富的果品资源。

其中，梨作为云南的重要水果之一，其产量和品质一直居于全国前列。

梨加工产业在推动农民增收、实现农产品增值方面具有巨大的潜力。

本报告将对云南梨加工现状进行全面分析，为相关决策提供参考。

2. 梨加工产业概况梨加工产业包括梨果干、梨果酱、梨果脯、梨果汁等多个细分领域，将梨果转化为加工品，提高附加值和市场竞争力。

目前，云南梨加工产业有以下特点：2.1 加工品种丰富云南梨品种繁多，包括鸭梨、雪花梨、丰水梨等。

每个品种都有不同的特点和适用领域，可以生产出各类梨果加工品，满足不同消费者的需求。

2.2 市场需求旺盛梨果加工品在中国市场上广受欢迎。

随着人们消费水平的提高以及对健康食品的追求，梨果加工品的市场需求不断增长。

同时，云南地处高原地区，气候宜人，空气清新，梨果品质优良，更增加了梨果加工品市场竞争力。

2.3 加工技术日趋成熟云南梨加工技术逐渐成熟，包括果汁提取、果干制作、果脯腌制等。

随着科技的进步，加工技术将更加高效化和智能化，提高加工产能和质量。

3. 梨加工现状分析3.1 加工产能不足目前，云南梨加工产能相对较低，无法满足市场需求。

由于冷链物流、设备投资等方面的限制，许多农户只能将梨果原产地销售，无法进行深加工。

尤其是在乡村地区，加工设施和技术的不足更为明显。

3.2 产品质量不稳定部分农民进行梨果加工时，对于加工技术和工艺了解不足，导致产品质量不稳定。

部分梨果加工品在贮藏和运输过程中容易受潮、发霉等。

这给市场消费者带来不便，也降低了梨果加工品的市场竞争力。

3.3 品牌建设亟待加强云南梨加工品牌知名度相对较低，缺乏统一的品牌形象和市场推广。

随着品牌建设的不断加强，梨加工产业将能够进一步提升竞争力。

4. 发展对策建议为了推动云南梨加工产业的健康发展，我们提出以下建议：4.1 加大政策支持政府应加大对云南梨加工产业的政策扶持力度，鼓励企业发展，提供资金、税收、市场推广等方面的支持，推动梨加工企业不断创新和发展。

云南泸西县高原梨黑星病防治技术作者：谢国俊来源：《农业工程技术·综合版》2016年第10期摘要：近几年，泸西县积极发展高原梨树种植产业，种植面积呈现扩大趋势，但是随着产业不断发展，梨黑星病呈现高发趋势，该文结合实际情况，就泸西县高原梨黑星病防治技术进行了分析，希望通过本次研究对更好积累防治经验有一定助益。

关键词：高原梨；黑星病；防治技术；泸西县泸西高原梨是在云南得天独厚的自然条件下孕育的甘露，是云南水果中的精品。

无污染、无公害，富含人体所需的多种营养物质，肉质脆嫩润口，味甜微香，汁多化渣，风味极为优美，食后让人回味无穷。

近年来，泸西加大高原水果产业发展力度。

2013年至2016年，泸西投资1.13亿元，新植高原水果6.7万亩，使全县高原水果种植总面积已达22.67万亩，总产量18.01万吨，总产值6.04亿元。

泸西高原梨是泸西产业结构调整中的重点产业，目前全县已有高原梨13.29万亩，已挂果7.5万亩；同品种比北方提早成熟40天，比日本提早成熟2.5个月，年产量达6000吨。

随着地区产业持续发展，梨树病虫害特别是梨黑星病呈现高发趋势，为确保产业健康持续发展，需要我们切实做好该种疾病防治工作。

一、发生规律首先，初期侵染。

梨黑星病主要以菌丝潜伏在花芽鳞片中越冬，以分生孢子在地面病残叶和残果内中越冬，第二年春天随着花芽萌发而对花穗进行初期侵染。

首先危害花柄，导致花柄变短，不能正常生长，花落后，在病残花合适病花芽长出的副梢上可以看到一层霉菌层，其能够产生分生孢子，并借助风雨传播，地面越冬的分生孢子借助雨水或者灌溉侵害梨树叶片。

其次，循环侵染。

初期侵染形成的分生孢子随风雨传播，侵染幼果、叶脉和叶柄，形成第二次侵染，潜伏期一般为两周左右。

在果实套袋之前已经进行了2-3次的循环侵染，每次侵染之后，病原都会进一步扩展，病情会逐渐加重，为病害流行奠定基础。

进入7-8月份后，由于夏季高温影响，梨黑星病发病呈现缓慢趋势，潜伏期可达一个月之久。

我国梨产业现状与发展对策一、概述梨是我国的传统果品之一，具有历史悠久、品种繁多、区域分布广、产量丰富等特点。

目前，我国梨的种植面积达到了2000万亩以上，年产量超过2000万吨，位列世界第一。

然而，梨产业面临着严峻的形势，生产效益低、市场需求不足、产品质量不高等问题凸显。

二、现状分析1.生产效益低由于种植技术不够先进，农民对梨树的管理不够细致，梨果的品质和产量都得不到保证。

而且，我国的梨果种植地区广阔，农民间技术水平和资源利用能力的差距也较大，导致了生产效益上的差异化。

2.市场需求不足我国梨产量虽然居世界之首，但市场需求并不旺盛。

这是因为梨果的品质参差不齐，消费者对梨果的需求水平不高；同时，梨果在国际市场上的竞争力也存在一定的难度。

3.产品质量不高我国梨果生产的农业技术和标准还有待提高，很多地区都没有制定梨果专业标准，各地产品的标准和质量参差不齐。

产品严重缺乏统一的包装标准，甚至出现了以次充好、假冒伪劣现象，消费者的购买欲望受到影响。

三、发展对策1.技术创新种植技术和管理水平的不断提高是梨产业发展的关键。

政府可以鼓励对梨树的深度义务教育，普及一些现代化的种植技术。

比如加强梨产业生产标准测定，提升梨的生产供应链质量；推广高效低成本的生产技术和农业职业教育。

2.经营理念转变梨产业经营者应该增强管理意识，发扬“质量是企业的生命”的理念，加强对生产、销售的监督管理，严格按照标准进行生产，注重投入品质量的监管和检验，确保梨果的品质和品牌的稳定性。

3.市场营销创新积极开展现代营销活动，加强针对不同需求的梨果市场推广宣传，掌握好市场的需求信息，强化对消费者意见和评价的反馈，提高梨果的品质，并根据市场需求及消费者口味的变化调整梨树种植结构，提供更多样化的梨果品种和产品服务，提高市场竞争力。

4.国际合作加强梨果在国际市场中的竞争力，开发相应的梨果国际市场，通过贸易合作，进一步提高国内产业的技术、质量，强化品牌竞争力，优化中国农业竞争状况，促进人民群众的实际利益，环境保护和可持续发展。

高原特色农业发展情况、发展中存在的困难和建议高原特色农业发展情况、发展中存在的困难和建议XX市是人口大市、产粮大市、生猪调出大市，全市国土面积6075平方公里，辖26个乡（镇、街道），总人口150万人，其中农业人口132万人，有耕地面积235.8万亩，是XX省粮食和特色经作生产大县、生猪调出大县，粮播面积、粮食总产量、肥猪出栏、肉类总产量均位居XX省首位。

2016年被列入XX省高原农业示范区和昆曲绿色经济示范带，XX市牢牢把握机遇，围绕建设5万亩玉米、100万亩马铃薯、400万头生猪、30万亩烤烟、70万亩特色经作五大基地，培育现代种业、热水万亩供港蔬、板桥水果生态休闲、树森沟火腿加工四个精品庄园，壮大 30个龙头企业，扶持 2000个新型农业经营主体、打造 10个知名品牌的 54321 工作思路。

突出生态引领，坚持以增加农民收入为核心，以发展现代农业为主线，以建设高原特色农业大市为目标，以夯实农业发展基础为支撑，以完善社会化服务体系为保障，以基地、庄园、高产示范、农产品加工营销为切入点，强力实施政策驱动、项目带动、科技推动和产业联动等措施，呈现速度逐步加快、质量不断提升、特色逐步彰显的良好局面。

一、发展现状（一）高原特色农业发展情况及成效1.高原粮仓成效显著。

XX是XX省最大的产粮大市，XX省唯一的整建制粮食高产创建示范县和玉米成熟技术模式攻关示范县。

投入资金1.138亿元，初步建成年产宣黄单系列玉米良种1000万公斤、脱毒种薯3000万粒的西南地区最大的现代种业园，培育出拥有自主知识产权的宣黄单系列玉米良种16个，宣薯系列良种5个。

总结推广灯盏塘湿直播和W型覆膜抗旱集雨沟栽技术；马铃薯大薯繁种、高垄双行、深种深盖技术；水稻扣种稀播、壮苗移栽、双行条栽等集成技术。

兑付惠农资金24031.8万元，惠及31.8万户农户，投入科技增粮资金1080万元，举办旱粮样板50万亩，建设高产攻关园50片，带动地膜玉米、间套种等重点科技推广，提高了产出率，承办了全省春耕生产现场会和新品种展示会。

中国梨产业建设现状、问题与优化策略一、中国梨产业建设现状二、中国梨产业存在的问题1.低产量问题2.品种单一问题3.营销渠道单一问题三、中国梨产业优化策略1.提高产量2.推广新品种3.开拓多元化营销渠道四、案例分析1.韩国梨的成功经验2.陕西果农自建销售网络的成功实践3.河南银杏果农“低毒高效”种植技术的普及一、中国梨产业建设现状中国梨产业经过多年的发展，现已成为世界上最大的梨生产国，梨树面积已达400万公顷，产量达3500万吨，梨的总产值约占全球梨的三分之一。

中国梨种类繁多，现在已有近千个品种，但大多数都是传统品种，随着新品种的研发推广，中国梨产业的发展空间依然广阔。

二、中国梨产业存在的问题1. 低产量问题中国梨产业的平均亩产量只有12-15吨，相较于国外发达国家的平均亩产量40-50吨，存在明显差距。

低产量问题直接影响着中国梨产业的整体发展。

2. 品种单一问题虽然中国梨品种繁多，但目前最主要的品种为皇雪梨、秦冠梨、香梨等。

由于品种单一，国外市场对中国梨的需求不断下降，国内市场的竞争也越来越激烈。

3. 营销渠道单一问题现在中国梨的销售渠道主要为批发市场和农贸市场，对于营销渠道单一的问题，应该采取多元化的营销策略。

三、中国梨产业优化策略1. 提高产量通过科技创新，高效育种，加强施肥、增施生物菌肥等措施，逐步提高中国梨的平均亩产量，以此提高中国梨的竞争力。

2. 推广新品种将新品种梨的生产和推广作为中国梨产业发展的重点，增加品种多样性和市场竞争力，提升梨的高附加值和口感，既满足消费者需求，也提高了农民经济收入。

3. 开拓多元化营销渠道在批发市场和农贸市场的基础上，积极开拓新的销售渠道，如B2C电商平台、连锁超市、高端商场等，以提高梨的知名度和营销效果。

四、案例分析1. 韩国梨的成功经验韩国梨是在20世纪70年代由韩国农业技术人员育成的新品种，在育种上下了大力气，用聚酰胺涂抹果实，使梨早熟，大大增加了产出率和丰产稳产性。

泸西县高原梨产业发展现状及思考摘要：泸西县是云南省优质梨生产重点县份，自上世纪九十年代以来，梨产业一直处于稳步发展状态，种植面积已初具规模，梨产业已成为泸西发展农村经济、农民脱贫致富的又一支柱产业。

本文分析了泸西县高原梨产业发展现状，就其存在的问题进行了探讨，提出促进泸西县高原梨产业发展壮大的对策。

关键词：泸西县；高原梨；产业现状；对策引言泸西高原梨是云南省优质梨的主要生产基地之一，产业规模不断扩增，成为了本县经济支柱性产业之一，加速了本地农民的脱贫致富进程。

近些年，随着消费者需求不断提高，市场竞争日益激烈，产业发展中投入不足、基础设施薄弱、品牌打造乏力、产业化程度不高等困难和问题日趋突出。

明确泸西县发展高原梨产业的优势，客观地分析产业发展中存在的问题，提出相应的优化与改进措施，进而给产业高效、可持续发展提供可靠支持。

1泸西县高原梨产业发展优势及现状分析1.1地理优势泸西县位于云南省东南部，红河州北部。

地处东经103°30′～104°03′、北纬24°15′～24°46′之间。

境内大部分地区气候温和，光照充足，具有“冬无严寒、夏无酷署”的高原季风气候，自然条件较适宜果树生长。

优越的自然环境条件是生产优质水果的关键。

属亚热带温湿季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季。

年平均气温15.2℃，4～10月份平均气温18.79℃，11月份气温为9.93℃，无霜期267.7℃，有效积温4638.9℃，年日照时数达2108.1小时，年降雨量在800～1100mm之间。

同时，泸西地处低纬度，高海拔，具有春早、夏长、冬迟的气候特点。

早春升温快，3～6月雨水少，光照足，昼夜温差大，多大于14℃以上，有利于光合作用的进行和营养物质的积累，生产的果品含糖量高，果形端正，着色好，成熟早，病虫害少，品质佳。

1.2生产现状高原梨是泸西种植的几个主栽梨品种的统称。

据《泸西县志》记载：1978年，全县种植面积已达333.33hm2。