人体的八大系统人体结构按其功能可以分为八个不同的系统：运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统、神经系统。
一、运动系统运动系统由骨、骨连接和骨骼肌组成。
人体全身共有206块骨，按其所在的部位可分为颅骨、躯干骨和四肢骨。
颅骨（29）：脑颅骨（8）、面颅骨（15）、听小骨（6）。
躯干骨（51）：脊柱（26：颈椎7、胸椎12、腰椎5、骶骨1、尾骨1）、胸骨（1）、肋骨（24）。
四肢骨（126）：上肢骨（64）、下肢骨（62）。
二、消化系统消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
消化管是一条从口腔至肛门的迂曲的长管，分为口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。
消化腺是分泌消化液的腺体，可分为大、小两种。
大消化腺是独立存在的器官，有唾液腺、胰和肝，它们以导管与消化管相通。
小消化腺位于消化管管壁内，如食管腺、胃腺、肠腺等，它们直接开口于消化管的管腔内。
口腔：消化过程是从口腔开始的。
食物在口腔内停留的时间很短，主要是被咀嚼磨碎，并与唾液混合湿润形成食团，便于吞咽。
在口腔内食物不被吸收。
咽：上起于颅底，下与食管相连，是消化管与呼吸道的交叉部位。
食管：是肌性管道，上端与咽相连，下端穿膈肌与胃的贲门相连。
食管全长25cm，有三个狭窄部。
第一狭窄部位于起始处，可阻止在吸气时空气从咽进入食管；第二狭窄处位于越过左支气管处，通常是异物嵌顿滞留及食管癌的好发部位；第三狭窄部位于穿膈肌处，可以防止内容物逆流入食管。
胃：是消化管最膨大的部分，有上下两口，大小两弯和前后两壁。
上口称贲门，连食管。
下口称幽门，续十二指肠。
食物在胃内将受到为胃液的化学性消化和胃壁肌肉运动的机械性消化。
胃液是一种PH为0.9-1.5的无色液体，正常人每日的分泌量为1.5-2.5L。
胃液的主要成分包括无机物如盐酸、钠和钾的氯化物等，以及有机物如黏蛋白和消化酶等。
盐酸即胃酸，主要作用是：a、激活胃蛋白酶原，使其转变成有活性的胃蛋白酶，并为其作用提供所需的酸性环境；b、是食物中的蛋白质变性，易于水解；c、抑制和杀灭随食物进入胃内的细菌；d、盐酸进入小肠可引起胰泌素的释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；e、盐酸形成的酸性环境还有利于铁和钙在小肠内的吸收。
