甜菜根红玫瑰馒头【精品汤粥教程】

厨房美食菜谱：玫瑰花馒头的做法
第一眼看到这个玫瑰花馒头，就深深被它吸引了，特别逼真的花瓣让人真是不忍心吃哦，做法也是比较的简单。

作为一个会过日子的家庭主妇，我是不会在七夕这天去买玫瑰花的，那幺，就用亲手打造的这朵玫瑰，送给自己最爱的人吧！七夕，我们也浪漫一下吧！
食材
主料：
面粉300g
紫薯适量
南瓜适量
酵母粉适量
白糖适量
步骤
1.紫薯蒸熟，加入面粉和酵母粉合成面团，发酵至两倍大。

2.把发酵好的面团分成剂子
3.每个小剂子分成5份
4.擀成片
5.叠放在一起，南瓜面团搓成长条放在最上面作为花心
6.从上往下卷起来
7.用刮刀从中间切开
8.稍微整形
9.全部做好
10.摆在蒸笼上二次醒发
11.开大火蒸15分钟即可
小贴士：1、面团要稍微和的硬一点，有利于保持形状。

2、觉得麻烦的话。

不做花心也可以。

红玫瑰粥的做法
玫瑰花粥的做法步骤
1
准备食才
糯米洗净，浸泡1个钟头.
2
取砂锅，放适量清水，放下玫瑰花，菊花，浸泡一下，煮开，小火煮5分钟.
3
把玫瑰花，菊花捞出。

4
放下糯米，大火煮开，小火40分钟.
5
放入冰糖煮1分钟。

6
用些玫瑰装饰即可。

小窍门
1.做此粥，可以用鲜花，也可以用干花。

也可以干花鲜花都用。

但是，花店里的鲜花慎用。

2.做此粥，也可以先把粥熬好，再加上玫瑰花茶一起煮。

长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香.还可促进血液循环，使肤色红润、美丽。

而做玫瑰花粥，一般都采用经过脱水处理的尚未开放的小玫瑰花蕾，（超市与茶叶店都有卖）所有玫瑰精华，都“含苞”在尚未开放的花蕾中。

用新鲜粳米，糯米熬制成粥，煮熟后加入适量的新鲜玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。

经常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效.。

厨房美食菜谱：玫瑰花馒头的做法
今天给宝宝做了几个玫瑰花馒头，是用上次买的紫薯做的，纯天然不添加任何色素的，又漂亮又好吃，宝宝很喜欢自己拿着吃了好几个。

食材
主料：
面粉300g
紫薯
酵母适量
白糖适量
步骤
1.食材准备好
2.先将紫薯去皮，切成薄片上锅蒸熟
3.将蒸好的紫薯弄成紫薯泥
4.将面粉和白糖倒入紫薯泥中混合后用酵母水和成面团
5.和好的面条醒发1个小时左右
6.醒好的面团分成大小均等的小剂子，和饺子剂子差不多
7.然后擀成皮，和擀饺子皮一样
8.四个皮层叠在一起，如图
9.从上开始往下卷
10.卷到头之后，从中间分成两半
11.做好的玫瑰花
12.然后上锅蒸25分钟即可
小贴士：和面的时候里边可以适当的加点白糖，做出来会甜好吃。

厨房美食菜谱：玫瑰花馒头的做法
马上情人节了，用这款实惠的花束过一个不平凡的情人节吧！这个方子主要告诉大家玫瑰花馒头整形过程，蒸法看齐天大圣包的方子。

我用的红薯和紫薯，面团里红薯没有加水紫薯比较干加了水，材料就是低筋粉、水、糖、酵母。

具体量没有称只能告诉大概的量，红薯和紫薯是一个拳头大的，粉在200到300克的样子，酵母放粉的百分之一➕1克（冬天），糖40左右蒸出来馒头微甜符合南方人的口感。

大家喜欢可以试试哦！
食材
主料：
红薯
紫薯
水适量
糖适量
酵母适量
低筋面粉适量
步骤
1.揉成光滑面团后醒面15分钟
2.擀成圆形五个一组
3.从下往上卷对切
4.稍微整形后放入蒸笼
5.蒸发同齐天大圣包方法
6.成品
7.组织
8.紫薯的组织
9.送这幺一束花，你的情人节会很不同哦！
小贴士：酵母冬天放百分之一➕1克，快点动手试试吧！。

厨房美食菜谱：玫瑰馒头的做法
一直在不断的学习，这个也是在网上跟大家学来的，做的很一般，但是见证了我的学习过程。

希望自己能继续进步！
食材
主料：
玉米面100g
白面
牛奶适量
白糖2勺
酵母1勺
步骤
1.玉米面和白面混合，放入盆中。

2.牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。

3.将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片。

4.揉成光滑的面团。

5.将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。

6.面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱。

7.将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花。

8.断面向下，放在桌上稍作整理。

9.全部做成玫瑰花，二次发酵30分钟以上。

10.锅里垫上胡萝卜片，放上面胚，开火蒸15分钟左右即可。

小贴士：1、可以直接用白面，为了健康，可以掺粗粮。

2、蒸的时候面胚下面垫湿布或者菜叶都可以。

3、关火以后，不要立即开锅，虚蒸3——5分钟后再开锅取出。

好吃好看好做的玫瑰花馒头
有些东西好吃不一定好看，有些东西好看不一定好做，这款玫瑰
花馒头绝对是颜值和内涵并重，并且新手也无压力的好吃好看又好做
的主食。

霸气十足的颜色、惟妙惟肖的造型、美味健康的食材。

虽然玫瑰
花型并不是新创意，但南瓜金灿灿的色彩以及造型上的小技巧让这款
馒头特别出彩，关键是新手也能掌握的很好，我发到群里后，接下来
几天就被南瓜玫瑰刷屏了。

馒头刚出锅时，摸上去如婴儿屁股般柔软滑腻，然而咬上去却筋
道十足，有弹性有韧劲儿，带着南瓜的清香和甘甜。

关于馒头如何才
能光滑、筋道，以前有多篇菜谱详细分解过，其实精髓就是一个揉字，无他。

有兴趣的可以看这里：
这次的馒头我加了一点点糖和一点点油，糖是为了帮助发酵，油
是为了让花瓣更具光泽，不喜欢的都可以不加，只要揉到位，表面就
会很光滑。

还有很多人说的馒头底会粘笼布，我的经验是只要面团软
硬合适、面揉的到位丝毫都不会粘。

当然你也可以选择蒸笼刷油或者
垫玉米叶、烘焙纸等解决。

至于逼真的玫瑰造型，小窍门就是擀皮儿的时候要擀成四周薄中
间略厚的面片，卷好切开后，再用手拉扯花片，尽量让花瓣舒展，做
的时候随意一些，让每一朵花每一片叶子都不同，形态各异才是最自
然的展现，过于相似和规整的的花朵反而让人觉得呆板。

厨房美食菜谱：玫瑰馒头的做法
紫薯玫瑰花馒头，哈哈，好看又好吃！
食材
主料：
中筋面粉500g
紫薯泥
糖100g
水300ml
酵母3g
步骤
1.把紫薯蒸熟
2.打成紫薯泥，加入适量的水
3.倒入面粉里，用筷子搅均匀之后，就是用手揉
4.揉到手光面光盆光就可以了
盖上盖子或者是湿布，发温暖初发酵到1.5-2倍大既可以
5.发好的面团，用手指压进去，不回缩，然后看看里面是蜂窝状的就是发酵好了
6.把发酵好的面团，揉好把气泡排除，整形
将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80
克的面团用手搓成10CM左右的长条,
7.其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做
花心
将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点
8.点击填写制作卷好面片均匀排列好，用筷子在中间压出一道压痕，使面片粘结在一起后从中间一切两半步骤和技巧
然后将橄榄状面团放在最底下的面片上技巧
9.遇到面片相连的地方稍稍使劲捏紧点
10.卷好后从中间一切两半
11.蒸好啦
小贴士：要把紫薯打成泥哦，或者是过筛。

厨房美食菜谱：玫瑰花馒头的做法
看电视里做的玫瑰花真是漂亮啊！情不自禁的动手做了一锅馒头，还不错吧！
我用的是南瓜，所以是黄玫瑰，呵呵呵！
食材
主料：
南瓜
面粉
白糖适量
酵母适量
步骤
1.我用是绿皮的窝瓜，所以去了皮。

2.切厚度均匀的片。

3.下锅水焯一下，然后上锅蒸，这样比较易熟。

4.南瓜取出，用勺子碾成泥，加入白糖和酵母。

5.加入面粉，和成面团儿。

6.放在暖和的地方发酵。

7.把发酵好的面，均匀地分成小剂子。

8.擀成小薄饼。

9.五个小薄饼，依次摆好，用筷子在中间的分界线用力的压一下。

然后从最后一个开始向第一个卷。

10.卷好压紧。

11.从中间部分，掐断。

然后立起来，两朵玫瑰花就做好了。

12.上锅蒸十至十五分钟。

13.香喷喷的玫瑰花蝴蝶都被吸引了。

小贴士：面有点粘手，多放点干面粉就好了。

一定要从最后一个卷起，否则不好看。

厨房美食菜谱：变色玫瑰花馒头的做法原本准备做橙粉色的玫瑰花馒头的，结果蒸好就变成淡黄色的馒头了。

虽然个人喜欢没有蒸时的橙粉色的馒头，但是蒸好后的淡黄色的馒头味道并不奇怪噢，一样美味呢，而且自己做的馒头从橙粉色变成淡黄色心里也有不一样的小感觉，吃起来也特别香。

嘿嘿。

食材主料：面粉酵母粉纯牛奶红苋菜适量白糖适量清水适量步骤1.准备一小把红苋菜，洗干净。

2.锅起火，放入少量清水。

水开，放入洗净的红苋菜熬汁。

3.待水变成紫红色时关火，捞出红苋菜，紫红色的汁水用碗装起来。

4.这就是装起来的紫红色的苋菜汁。

是不是很漂亮。

5.放入适量白糖，再倒入纯牛奶搅拌均匀。

（喜欢甜食的亲可以多放点白糖，不喜欢的亲可以少放点噢）6.这就是搅拌好的混合汁了。

透明的紫红色变成香芋色了噢。

是不是也很漂亮吖。

7.准备一个稍大一点的碗，倒入面粉、酵母粉，再倒入适量混合汁搅拌均匀。

（混合汁不要全倒完，一点一点试着加，剩下的也可以喝掉噢，也别有一番风味的噢）8.和成面团（面团太稀就再加点面粉，太干就再加点混合汁）。

然后放在温暖的地方待面团发酵成两倍大。

9.这是发酵好的面团。

10.再一次和一下发酵好的面团。

然后纠成一小块，用手揉捏圆，再用擀面杖擀薄片。

不需要追求擀得太圆噢，这样才是自然美嘛。

但是如果还是想完美的亲，擀成的薄片可以用圆形模具印噢。

11.五个薄片依次错开放好，从下往上卷起来。

12.这样就卷好了，然后用刀从中间切断。

13.放正，稍微理一下花瓣即可。

14.全部做好后就可以上锅蒸了，蒸十五分钟左右即可关火享用噢。

还未上锅蒸时的淡淡的橙粉色玫瑰是不是很诱人呢。

如果没有成品照，亲们知道蒸好后的颜色幺？嘿嘿。

（这里有几朵较大的玫瑰花，我是用六张薄片卷的噢）小贴士：和好的面团在擀薄片时太粘，可以洒点干面粉在案板上再擀噢。

厨房美食菜谱：玫瑰花馒头的做法
用的口感绵软的紫薯，蒸出来颜色非常艳丽。

孩子直接插了个筷子当花朵，成了他的玩具了。

食材
主料：
面粉
紫薯
胡萝卜
小苏打2g
步骤
1.胡萝卜蒸熟打成汁。

2.紫薯蒸熟打成汁。

3.分两份面粉，都加一些奶粉
4.分别倒入胡萝卜汁和紫薯汁。

5.加发酵粉揉成面团至发好。

加点小苏打揉进去。

6.切一块擀成长条。

7.切成剂子备用。

8.擀成比饺子皮后一点的面片。

9.一层层叠起来，用另一个颜色搓成长条当花蕊。

10.这样一点点卷起来
11.卷成这个程度
12.从中间切一刀。

13.就成了两朵花了！码到笼屉里，醒15分钟。

上锅蒸20分钟。

14.蒸熟的样子。

小贴士：就地取材。

家里有什幺蔬菜都可以作为食用色素。

面要醒一会在蒸。

有营养，有品相。