第二章 种子生产的基本原理

第四节 种子质量的控制
2．培养温度和湿度
微生物在一个较宽的温度范围内生长。但是，要获得 高质量的孢子，其最适温度区间很狭窄。一般来说，提高 培养温度，可使菌体代谢活动加快，缩短培养时间，但是， 菌体的糖代谢和氮代谢的各种酶类，对温度的敏感性是不 同的。因此，培养温度不同，菌的生理状态也不同，如果 不是用最适温度培养的孢子，其生产能力就会下降。不同 的菌株要求的最适温度不同，需经实践考察确定。例如， 龟裂链霉菌斜面最适温度为36.5～37℃，如果高于37℃， 则孢子成熟早，易老化，接入发酵罐后，就会出现菌丝对 糖、氮利用缓慢，氨基氮回升提前，发酵产量降低等现象。 培养温度控制低一些，则有利于孢子的形成。龟裂链霉菌 斜面先放在36.5℃培养3天，再放在28.5℃培养1天，所得 的孢子数量比在36.5℃培养4天所得的孢子数量增加3～7倍。
第四节 种子质量的控制
斜面孢子培养时，培养室的相对湿度对孢子形成的速 度、数量和质量有很大影响。空气中相对湿度高时，培养 基内的水分蒸发少；相对湿度低时，培养基内的水分蒸发 多。例如，在我国北方干燥地区，冬季由于气候干燥，空 气相对湿度偏低，斜面培养基内的水分蒸发的快，致使斜 面下部含有一定水分，而上部易干瘪，这时孢子长得快， 且从斜面下部向上长。夏季时空气相对湿度高，斜面内水 分蒸发得慢，这时斜面孢子从上部往下长，下部常因积存 冷凝水，致使孢子生长得慢或孢子不能生长。试验表明， 在一定条件下培养斜面孢子时，在北方相对湿度控制在 40%～45%，而在南方相对湿度控制在35%～42%，所得孢子 质量较好。一般来说，真菌对湿度要求偏高，而放线菌对 湿度要求偏低。
一、影响孢子质量的因素及其控制
孢子质量与培养基、培养温度、湿度、培养时间、 接种量等有关，这些因素相互联系、相互影响，因此必 须全面考虑各种因素，认真加以控制。

种子生产基本原理
本课程介绍种子生产的基本原理，包括种子生产的流程、种子品质的保证、 种子储存及管理等内容。
种子生产的流程
1
选种
在生产之前根据作物的生长要求和育种目的，系统地收集各种草地、野生种等野生种 子。一般要求种子外观良好，没有病害损伤或肿大的种子。同时，收集后的野生种子， 还应该重做良好的识别和鉴定，防止收集到了过多的杂质。
对种子包装之后，需要进行质量监测，测试种
做好种子信息管理工作
种子信息一旦丢失或出现错误，极大地影响了
总结
1 保证种子品质
要从选种、育种、操作、防病防虫等方面做好管理工作。
2 统筹储存及管理工作
储存及管理工作，以保证种子品质的长期稳定。
3 重视种子生产工作
种子生产对于农业生产具有非常重要的意义，需要高度重视。
选择合适的储存环 境
选择通风性好的具有防潮、 防虫的种存仓库或设施进行 储存，储存温度不好过低也 不好过高。
控制种子水分
控制种子水分是防止种子“亡” 的重要措施。补种用的“一年 生”和“二年生”种子，宜分别 控制在6%-8%和3%-5%左右。
使用储藏剂
储藏剂，通俗点解释就是一 种让物品不腐烂的药剂。
2
种植
从选种到成熟，中间可能需要通过多种农艺措施来保证种植的效果，进而保证种子的 品质，例如耕翻，深施肥料，适时的灌溉，缩短作物生长周期等等。
3
收获
在作物完全成熟之后，果实内制种部分是否已经发育成熟及种子是否生长良好后再收 割。同时，种子生产中要特别强调残留农药的问题。
4
筛选
将有问题或不良的种子剔除，另外，浮力分选机可以去除掉多余的空壳，有助于改进 种子品质。
种子储存及管理

在适宜的或人工控制条件下，无性繁殖作物也能 开花结实进行有性繁殖，也有自花授粉和异花授 粉区别，如甘薯为典型 异花授粉作物，马铃薯 为典型的自花授粉作物。
二、无性繁殖
2、无融合生殖:植物的雌雄性细胞甚至雌配子体内
某些单、二倍体细胞，不经过正常受精和两性配子的 融合过程而直接形成种子以繁衍后代的方式。
遗传特点
群体同质，个体基因型纯合，
基因型与表现型相对一致，自交无 害，不断自交导致纯合。
2. 常异花授粉植物的花器 构造特点及开花习性
交配制度
基本自交，异交率5~50%
花器构造特点及开花习性
雌雄同花，异熟或雌雄蕊不等 长，外露，易接受外来花粉，开 花时间长，异交率较高。
遗传特点
群体同质（异质）， 个体纯合（杂合），杂合 体分离，遗传基础较复杂； 强制自交，后代不明显退化；多代强制自交，导致群
孢子体自交不亲和性：
花粉粒及花粉壁成分与雌蕊 柱头上的柱头毛或乳突细胞 之间具有相互抑制作用，花 粉管不能进入柱头。
4 利用雄性不育
利用雄性不育性育种，是克服雌雄同 花作物人工去雄困难的最有效途径。雄性 不育性是由基因控制的，是可以遗传的， 根据不育基因的类型，可把雄性不育分为 两大类。
1．核不育 是指单纯受细胞核基因控制的不 育系，当不育型与可育型杂交后，其后代 的遗传方式符合盂德尔式的遗传，因此找 不到保持系。把不育性固定下来也就不能 得到完全不育或高度不育的不育系。
3、品种退化：品种的退化则是指品种的特征
特性发生了变化，一些性状出现了不良变异，原 有的优良性状部分或全部消失，经济性状变劣， 降低或丧失了在生产上的利用价值。混杂了品种 势必导致品种的退化，同时退化了品种，植株性 状不一致，也会加剧品种的混杂。

美國劃分為：育種者種子、基礎種子(foundation seed)、 登記種子、認證種子；英國劃分為：育種者種子、前基礎 種子(pre-basic seed)、基礎種子、認證種子(一代、二代)。 均是按照一個品種的繁殖世代劃分。
(二)新品種的來源和種子生產
1.公司自育的品種： 2.原國有育種單位育成的老品種 3.國有育種單位育成的新品種 4.引進國內外新品種
3)自然屏障隔離 利用山嶺、村莊、房屋、成片樹林等自然障礙物 進行隔離。 4)高稈作物隔離 在制種區周圍一定範圍內種植玉米、高粱、麻類 等高稈作物。 要求：第一，高稈作物應提前播種20d以上，以 保證制種田花期到來時有足夠的高度；第二，高稈 作物隔離帶應有一定寬度。
2.制種田的規格和種子播種 (1)確定父母的播種期 確定父母本播期必須能使父母本的開花期良好相 遇，這是雜交制種成敗的關鍵。 父母本花期相遇的指標是玉米母本吐絲，父本散 粉；水稻和小麥是母本開花，父本散粉。 最主要的方法是採用分期播種父母本。 確定播期應考慮雙親的生物學特性、外界環境條 件、生產條件與管理技術等可能影響的因素，事先 做好調整。 確定播期原則：“寧可母等父，不可父等母”。 確定播種差期準確度:葉齡＞有效積溫＞生育期。
種子生產原理與技術
第一節 種子生產的概念和意義
一、種子生產的概念和任務
(一)種子生產的概念 採用最新技術繁育優良品種和雜交親本的原種，
保持和提高它們的種性；按照良種生產技術規程， 迅速地生產市場需要的、品質合格的、生產上作為 播種材料大量使用的、種植者自己不能留種或留種 效果不好的種子、種苗和無性播種材料。
二、品種特性
(一)栽培品種的特性
1.經濟性 2.時效性 3.可生產性 4.地域性 5.商品性