单细胞藻类的培养方法

单细胞藻类的培养方法
周德山1　胡希亮1　李茂才2
(1.连云港市海洋环境检测中心,江苏连云港　222042;2.连云港市海洋与渔业局,江苏连云港　222100)
单细胞藻类与我们的水产养殖息息相关,不同的单细胞藻类品种及组成使养殖水体表现出不同的颜色。

单细胞藻类是鱼、虾、蟹、贝类等的直接或间接饵料;水体中单细胞藻类的优劣决定了鱼、虾、蟹、贝类等生态环境的好坏。

在水体中培养单细胞藻类有多种方法,笔者将其总结如下:
1　培养单细胞藻采用不同的接种方式
1.1　在自然水域中直接培养单细胞藻　在目前的大部分池塘养成及部分鱼、虾、蟹、贝类等育苗过程中,直接利用自然淡水或海水培养单细胞藻。

经过滤的海水或淡水里有硅藻、绿藻等各种单细胞藻;有轮虫、桡足类、枝角类等各种浮游动物;有多种小型底栖动物等,利用繁殖自然水体里本身就有的单细胞藻,促进浮游动物、底栖动物等基础
,是目前水产养殖过程中,较为常见的基础饵料生物的培养方法。

自然繁殖单细胞藻的时间要根据生产需要而定,其标准为鱼、虾、蟹、贝类等动物育苗开始后,或者其苗种投放池塘后,育苗幼体或投放的苗种要有适宜的生长发育环境,要有充足的生物饵料吃。

虾、蟹、鱼、贝类等的池塘养成,一般在放养苗种半个月前,开始施肥繁殖单细胞藻,根据水色、透明度调节施肥量及施肥次数,一般将水色调节为黄色或黄褐色,透明度为30～50cm。

水色及透明度不同,单细胞藻的品种组成及密度不同,不同的养殖品种及同一品种的不同发育阶段,对水色及透明度的要求不一样。

在虾、蟹、鱼、贝类等的养殖过程中,要始终保持水质的肥、活、嫩、爽,使虾、蟹、鱼、贝类等水产养殖动物,生活在一个良好的生态环境中。

1.2　使用封闭或半封闭方式定向培养单细胞藻　在大部分的海产动物育苗及一些生态高效养成过程中,使用封闭或半封闭的纯种单细胞藻的三级培养。

如近几年,河蟹土池育苗已兴起热潮,海水的鱼类、贝类、虾类等各种土池育苗也已开始,土池育苗的关键,就是在池塘里繁殖优质的充足的单细胞藻,促使以单细胞藻作为饵料的各种浮游动物、底栖动物等基础饵料生物的大量生长繁殖。

要想使池塘里的单细胞藻优质、稳产,目前最好的培养方法就是采用封闭或半封闭式的单细胞藻的三级培养,一级培养在单细胞藻的保种室里进行,多采用250～5000m L的三角烧瓶培养单细胞藻;二级培养采用塑料桶、塑料袋充气培养单细胞藻;三级培养在土池里培养单细胞藻。

常用的单细胞藻品种有三角褐指藻、小球藻、扁藻、小硅藻、骨条藻等。

1.3　利用自然海水筛选培养生产性纯藻液
1.3.1　藻种的来源及品种特点　在自然海水12℃以下时,自然海水塘里原生动物少,单细胞藻纯度大,在海水塘里选择生产需要的、品种比较单一的藻液,进行筛选培养。

通过这种方式筛选出的单细胞藻对当地的水环境适应性强,抗污染,培养技术容易掌握。

这种培养方式是江苏沿海地区虾蟹育苗过程中,海洋单细胞藻培养经常使用的方式。

1.3.2　筛选培养生产性纯藻液的理论根据及方法　根据所培养的单细胞藻的生活习性,设法形成一个适宜海洋单细胞藻生长繁殖的水环境,快速培养单细胞藻,形成了一个良好的而又复杂的生态平衡系统,海洋单细胞藻作为优势种通过营养竞争和空间竞争抑制其他有害微生物的生长繁殖,当培养的藻液达到一定浓度时,某些微生物分泌抗生素或细菌素达到一定浓度,杀死某些有害微生物如一些原生动物等,以及微生物之间的寄生作用,消灭病原微生物如纤毛虫、丝状菌等;利用优势藻的拮抗作用,抑制优势单细胞藻中的其他单细胞藻的生长繁殖。

通过停气,清理下沉池底的其它单细胞藻、受抑制单细胞藻、动物尸体。

-
54
-
这样反复2～3次的接种、扩大培养、清理池底,就能筛选出生产性的纯种单细胞藻藻液。

按照常规的单细胞藻培养方法,对生产性纯藻液进行接种、施肥、扩大培养等。

2　培养单细胞藻使用不同的肥料
2.1　使用肥料的种类　目前,在水产养殖中,经常使用肥料繁殖单细胞藻,肥料的品种有有机肥、无机肥、最新研制的复合肥料等。

2.1.1　有机肥　经常使用的有机肥有粪肥、绿肥、混合堆肥等。

有机肥肥效持久,但有机耗氧量多,条件致病微生物含量高,使用之前必须进行发酵腐熟。

要繁殖单细胞藻一般要施足基肥,然后根据水质肥瘦、养殖生物的生长活动情况、天气情况等进行追肥。

2.1.1.1　粪肥　将动物粪便充分发酵腐熟,根据养殖需要在育苗或放养动物苗种前15d,将一定量的发酵粪便堆放在池的四角,或将发酵粪便滤掉残渣后,用其汁液泼洒。

2.1.1.2　绿肥　根据养殖需要在育苗或放养动物苗种前15d,将一定量的无毒、无刺激、易腐烂的新鲜嫩草堆放在池的四角,全部浸没在水中,用泥土等压紧。

2.1.1.3 在发酵池里,将嫩草与动物粪便交替层层堆叠,层与层之间洒堆肥量的10%～15%的生石灰,用土密封。

以其发酵汁液作为基肥或追肥。

2.1.2　无机肥　品种有氮肥、磷肥、钙肥等。

氮肥为硫酸氨、氯化氨、尿素等;磷肥为过磷酸钙、磷酸二氢钠等;钙肥为生石灰等;还有黄海水产研究所研制的含有铁、锰、锌、铜、钴等多种微量元素的复合肥等。

在海洋单细胞藻的封闭或半封闭培养期间,还经常使用硅肥(硅酸钠等)、铁肥(柠檬酸铁等)。

2.1.3　新型复合肥料　品种很多,如“肥水素”“肥水王”“科学专用鱼A型肥”,“科学专用鱼B 型肥”等。

2.2　使用肥料的方法　在水产养殖中,肥料有时单一使用,但大部分时间是几种肥料搭配使用,以有机肥料和无机肥料相互搭配使用比较多见,有机肥多作为基肥使用,无机肥多作为追肥使用;池塘里多使用有机肥,在水产动物育苗期间,繁殖单细胞藻多使用无机肥等。

3　培养单细胞藻因养殖品种而异
不同的养殖品种及其不同的发育阶段,对单细胞藻的品种及数量要求不同,我们要根据鱼、虾、蟹、贝类等的不同需要,培养特定的单细胞藻品种或以一定的方式培养单细胞藻。

如泥蚶育苗初期饵料为扁藻,中后期使用扁藻、角毛藻、金藻,补充饵料为小球藻等;刺参幼体的饵料有盐藻、角毛藻、叉鞭金藻、等鞭金藻等;海水小球藻含有鱼类所需要的必需氨基酸及不饱和脂肪酸比其他单细胞藻高,常被作为轮虫、桡足类、枝角类等的强化培育饵料。

在鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类高产高效养殖中,在鱼苗投放池塘前,施发酵腐熟的家畜肥做基肥繁殖单细胞藻,其原因是这些鱼是杂食性,施发酵腐熟的家畜肥不仅可以繁殖单细胞藻,也可以作为补充饵料被鱼食用;鳙鱼以单细胞藻作为主要食物,规格越大,其对单细胞藻的需求量越大,我们要采取相应的措施,尽可能地满足鳙鱼各个生长发育阶段对单细胞藻的需要。

参考文献
[1]张海滨,等.微藻异常培养技术的研究进展.海洋湖沼通报,
2000(3):57～59.
[2]蒋霞敏.单细胞藻浓速保藏及应用技术的初步试验.全国海
水养殖技术讨论论文集,1990.
[3]华汝成.单细胞藻类的培养与利用.北京:农业出版社,1981:
38～51,241～395.
[4]李晓霞,等.单细胞藻类培养应注意的问题.齐鲁渔业,
2001,18(5):35.
[5]厦门水产学院.海洋浮游生物学.北京:农业出版社,1981:8
～16.
[6]黄海水产研究所.海洋水产资源调查手则.上海:上海科学
技术出版社,1981:217～243.
(收稿日期:2005-06-23)
-
64
-。