七年级生物下册第四单元生物圈中的人第九章人的食物来自环境第三节膳食指南与食品安全教案(新版)苏教版

人体须要的主要养分物质一、复习内容及分析：内容：本节复习的主要内容是人体须要的主要养分物质，消化系统的组成，食物的消化和养分物质的汲取过程以及合理养分关注食品平安。

分析：本节内容是七年级下册第四单元其次章的内容，到目前为止，整个其次章人体的养分已经全部学完了，通过学习，我们知道人体所须要的养分物质其实就是来自生活中的食物，这些食物中的养分物质和能量是人体细胞内物质和能量的来源。

食物中的养分物质要经过消化和汲取才能被细胞利用，合理养分和食品平安有利于健康。

今日我们就来复习一下，以便整体把握所学学问。

重点：1.人体所须要的养分物质及缺乏时相应症状。

2.消化系统的组成及各部分的功能。

3.食物的消化和养分物质的汲取。

4.设计一份养分合理的食谱。

5.关注食品平安。

难点：1.食物的消化和养分物质的汲取。

二、复习目标及分析：目标：1.说出人体所须要的养分物质及缺乏时相应症状。

2.描述消化系统的组成及各部分的功能。

3.知道人体须要的主要养分物质的消化和汲取的过程。

4.说出合理养分与食品平安。

分析：1.通过查表查资料知道我们常吃的食物主要含有哪些养分物质，以及知道某种养分物质缺乏会带来的相应症状。

2.通过视察人体消化系统的图来描述消化系统的组成及各部分的功能。

3.通过解读养分物质在消化道内消化和汲取的曲线图，知道人体须要的主要养分物质的消化和汲取的过程。

4.通过生活阅历和生活实践知道如何合理养分及关注食品平安。

三、学情分析：（教学问题及分析）本节内容是七年级下册的，对于现在正在上八年级的学生来说虽然已经学过但是由于学习的时间有点长所以可能很多的学问都已经遗忘了。

老师要利用学问点回顾先唤起学生的记忆。

人体的养分在考试中学问点比较多分别有：能说出人体须要的主要养分物质及缺乏症状、会描述消化系统的组成及功能、能够概述食物的消化和汲取的过程、能够合理养分并关注食品平安等。

从历次中考问题分析，部分学生在养分物质的缺乏症状推断上易出现混淆及三大养分物质的消化和汲取图标解析中出错最多，因此本节复习将养分物质的缺乏症状及养分物质的消化和汲取作为的复习重难点，同时还要关注合理养分及食品平安。

苏教版生物中考知识点总结（填空版）七年级下册第4单元生物圈中的人第八章人的生殖和发育第一节精卵结合孕育新的生命1.第一性征：女口男性的 > ,女性的2.男性生殖系统包括: ___________________________________________________ 其中 ___________ 是男性生殖系统中的主要器官，能产生_____________________ 分泌3.女性生殖系统包括> C 中ib女性生殖系统中的主要器官，能产生_____________________ 分泌4.雄性激素的作用是雌性激素的作用是和O5.精子和卵细胞在_____________ 相遇并结合。

________________ 是胚胎继续发育的地方。

6.人的生殖细胞包括产生的i和产生的其中肉眼可见的是i呈蝌蚪状的是O女性一个一个月排除的成熟的卵细胞数量是____________ 个。

精子和卵细胞结合的过程叫做是一个新生命的开始。

精子和卵细胞在i目遇并结合。

受精卵在 ____________________________ 里就开始进行细胞分裂。

7.胎儿发育的第周已经初具人形，从这一时期到由生前的胚胎叫做O8.胚胎发育过程中，通过____________ 从母体吸收营养物质，并排除二氧化碳等代谢产物。

9.胎儿通过母体的阴道产生的过程叫做O胎儿由生后叫做O胚胎在子宫中发育时间约是天，约个月。

第二节人的生长发育和青春期1.个体的生长发育从开始。

2.生长发育经历的四个阶段： O3.是人生中最长的一个阶段。

4.一般的说，男生从___________ 岁进入青春期，女生从 _________________ 岁进入青春期，女生的青春期进入时间比男生早____________ 年。

5.在________ 和__________ 的共同作用下，青春期的人体发生了许多变化。

6.进入青春期的第一信号是O7.青春期的性发育包括 _______________________________ 和 __________ O8.生殖器官的生长发育主要是女性的生殖器官由幼稚型变成成人型，由现O男性的也从幼稚型变成成人型，由现O9.男性的第二性征是 > O女性的第二性征是_______ O10.精液积累到一定的量，就会自动排由体外，叫做O女生每月一次的子宫由血现象，叫做O11.异性之间的正常接触都是青春期的正常心理表现，也是青春期心理发育必经阶段。

第三节合理营养与食品安全（一）教学目标（1）举例说出什么是合理营养；（2）关注食品安全；（3）尝试设计一份营养合理的食谱；（4）认同环境保护与食品安全之间的统一性。

重点难点：（1）合理膳食的概念及意义;（2）培养良好的饮食习惯;（3）认同环境保护与食品安全之间的统一性。

课时分配：1课时教学环境：有多媒体平台的生物实验室。

（二）教学过程教学引入：问题：初二一班的小明，身高1.71 m，体重102 kg，他常感到浑身无力，学习时提不起精神。

去医院检查，医生诊断为“营养不良”。

面黄肌瘦是营养不良，而“肥胖”的人为什么也会营养不良呢？爱睡懒觉的李峰，经常不吃早饭就上学，结果上到第三节课时，他常感到头晕、心慌，无法认真听课，这是为什么？学生活动：认真听题，积极思维并举手回答。

师生小结：小明的营养不良实际是膳食不合理造成的，因为他偏爱吃甜食和鸡鸭鱼肉。

造成体内脂肪堆积过多，而维生素、无机盐摄入不足，导致医生说的“营养不良”。

不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌，无法认真听课。

设计意图：设疑、提问，引入新课题，激发学生对合理营养的重视。

问题：请大家分析课本36页的插图，讨论他们的做法是否正确，并说出科学道理。

婷婷同学不爱吃蔬菜(如下图)。

她认为每天只要多吃些水果，不一定要吃这些较粗又没味道的东西。

她的想法对吗？逢年过节，美食丰盛，有的同学常常吃的过量，这样做对身体有好处吗？学生活动：积极讨论回答。

学生总结：不对，蔬菜中不仅含有维生素，而且还有水果中所没有的纤维素。

只吃水果，不吃蔬菜，虽然可以得到维生素，但没有纤维素，不利于排便通畅，久而久之会影响身体的健康，所以是不对的。

教师总结：我们的许多疾病都是饮食不当造成的。

做到一日三餐，按时进餐、不偏食、不挑食、不暴饮暴食；监督自己，督促他人，养成良好的饮食习惯，健康成长。

设计意图：有关合理营养的教学，教师利用图Ⅳ-22引导学生讨论。

这6幅插图只是学生日常生活中遇到的一部分问题，教师要了解自己学生出现的问题(如有没有个别学生因盲目减肥而不正常吃饭、有没有用小食品代替正餐等)，开展更有针对性的分析研讨，以便切实改进学生在营养方面的不良习惯。

(名师选题)部编版初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人带答案知识汇总笔记单选题1、俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。

人们的下列做法，做到合理膳食与食品安全的是（）①食物多样，粗细搭配；②少吃“洋快餐”，适量吃肉，多吃水果、蔬菜；③用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水；④睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食；⑤“虫眼蔬菜”，放心食用；⑥不挑食，不偏食，按时进餐A．①③⑥B．②④⑥C．①②⑥D．①⑤⑥2、医院现有下列四种血型的血液库存，B型血患者大量失血时，最好给他输入（）A．O型血B．A型血C．AB型血D．B型血3、图为模拟膈肌运动的示意图。

下列相关叙述中，正确的是（）A．甲图演示吸气，膈肌收缩，膈顶部下降B．乙图演示吸气，膈肌舒张，膈顶部上升C．甲图演示呼气，肺内气压大于外界气压D．乙图演示呼气，肺内气压小于外界气压4、在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”，这样有助于补充人体所需的A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素5、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A．①③⑤B．②③④C．①②③D．③④⑤6、如图是人体完成缩手反射的神经结构示意图，下列有关该图的说法错误的是（）A．完成该反射的反射弧是①→③→④→⑤→②B．Ⅱ是神经纤维密集的部位C．如果图中的③受损，该反射也能进行D．该反射属于非条件反射7、下图为组织细胞处的气体交换过程示意图，下列叙述正确的是（）A．血管c只允许红细胞单行通过B．若①代表进入血管c的气体，则该气体是氧气C．血管b中的血液进入心脏时最先进入左心房D．与血管b相比。

血管a中含有更多的二氧化碳8、图为肺泡内的气体交换示意图，下列叙述错误的是（）A．a、d代表的气体是不相同的B．气体c代表氧气，气体d代表二氧化碳C．与血管丙相比，血管甲的血液中含有更多的二氧化碳D．肺泡与血管乙的气体交换是通过扩散作用实现的填空题9、中国营养学会平衡膳食宝塔共分为五层，其中第一层为谷类、薯类等，谷类、薯类含有的主要供能物质是_________。

2020--2021学年苏教版七年级下册生物全册教案目录第4单元生物圈中的人第八章人的生殖和发育1第一节精卵结合孕育新的生命1第二节人的生长发育和青春期4第三节人体概述6第九章人的食物来自环境9第一节人体需要的主要营养物质9第二节人体的消化与吸收12第三节膳食指南与食品安全15第十章人体内的物质运输和能量供给17第一节血液和血型17第二节人体的血液循环20第1课时血管和心脏20第2课时人体的血液循环23第三节人体和外界环境的气体交换25第四节人体内的气体交换28第五节人体能量的供给31第十一章人体内的废物排入环境34第一节人体泌尿系统的组成34第二节人体废物的排出37第十二章人体生命活动的调节40第一节人体的激素调节40第二节人体的神经调节42第1课时神经系统的组成及功能42第2课时神经调节的基本方式和睡眠45第三节人体感知信息47第十三章人是生物圈中的一员51第一节关注生物圈——环境在恶化51第二节保护生物圈——从自身做起53第4单元生物圈中的人第八章人的生殖和发育教学方法自主学习、合作、探究教学过程一、创设情境,导入新课导入:人类代代相传,生生不息,同学们,你们知道自己是怎样来到这个世界的吗?人类同被子植物的生殖一样,都经历了精子和卵子的结合过程,由受精卵发育成新个体。

人的生殖过程是通过人的生殖系统来完成的,要想了解人的生殖过程,我们首先来认识人的生殖系统。

二、问题引导,探究新知1.人生殖系统的结构和功能教师:人类通过生殖使得种族一代一代地延续,新生命的孕育和诞生,是由生殖系统来完成的。

下面我们来认识男女生殖系统的结构和功能。

请同学们观察教材第4页图81和82,认识男性和女性生殖系统的器官及位置。

学生认真观察图片,识记男女生殖系统的结构、位置和名称。

课件展示男女生殖系统的图片。

请小组代表到前面指出男女生殖系统中各部分的结构名称。

请学生结合教材第3页第二、第三自然段,认识男、女主要的生殖器官及功能。

七年级上册第1单元探索生命的奥秘第一章周围的生物世界第一节我们周围的生物第二节生物与环境的关系第三节我们身边的生物学第二章探索生命第一节探索生命的器具第二节探索生命的方法第2单元生物体的结构层次第三章细胞是生命活动的基本单位第一节植物细胞的结构与功能第二节人和动物细胞的结构与功能第三节细胞分裂与分化第四章生物体的组成第一节单细胞生物第二节多细胞生物体的组成第3单元生物圈中的绿色植物第五章绿色植物的一生第一节植物种子的萌发第二节植物根的生长第三节植物生长需要水和无机盐第四节植物茎的输导功能第五节植物的开花和结果第六章绿色植物的光合作用和呼吸作用第一节植物光合作用的发现第二节植物光合作用的场所第三节植物光合作用的实质第四节植物的呼吸作用第五节光合作用和呼吸作用原理的运用第七章绿色植物在生物圈中的作用第一节绿色植物是食物之源第二节绿色植物与生物圈的物质循环第三节绿化，我们共同的行动七年级下册第4单元生物圈中的人第八章人的生殖和发育第一节精卵结合孕育新的生命第二节人的生长发育和青春期第三节人体概述第九章人的食物来自环境第一节人体需要的主要营养物质第二节人体的消化与吸收第三节膳食指南与食品安全第十章人体内的物质运输和能量供给第一节血液和血型第二节人体的血液循环第三节人体和外界环境的气体交换第四节人体内的气体交换第五节人体能量的供给第十一章人体内的废物排入环境第一节人体泌尿系统的组成第二节人体废物的排出第十二章人体生命活动的调节第一节人体的激素调节第二节人体的神经调节第三节人体感知信息第十三章人是生物圈中的一员第一节关注生物圈——环境在恶化第二节保护生物圈—-从自身做起八年级上册第5单元生物的多样性第十四章丰富多彩的生物世界第一节五彩缤纷的植物世界第二节千姿百态的动物世界第三节神奇的微生物第四节生物的分类第十五章生物多样性及其保护第一节生物多样性第二节保护生物多样性的艰巨使命第十六章生命起源和生物进化第一节生命的诞生第二节生物进化的历程第三节生物进化的学说第四节人类的起源和进化第6单元动物的运动和行为第十七章动物的运动第一节动物运动的形式和能量供应第二节动物的运动依赖于一定的结构第十八章动物的行为第一节动物行为的主要类型第二节动物行为的生理基础第7单元生物和环境是统一体第十九章生态系统第一节生态系统的组成第二节生态系统中的能量流动和物质循环第二十章生物圈是最大的生态系统第一节生物圈中的各种生态系统第二节生态系统是生物的共同家园八年级下册第8单元生物的生殖、发育与遗传第二十一章生物的生殖与发育第一节生物的无性生殖第二节植物的有性生殖第三节昆虫的生殖与发育第四节两栖动物的生殖与发育第五节鸟类的生殖与发育第二十二章生物的遗传和变异第一节 DNA是主要的遗传物质第二节人的性状和遗传第三节人的性别决定第四节遗传病和优生优育第五节生物的变异第9单元生物技术第二十三章日常生活中的生物技术第一节源远流长的发酵技术第二节食品保存第二十四章现代生物技术第一节现代生物技术的运用第二节关注生物技术第10单元健康的生活第二十五章疾病和免疫第一节传染病第二节威胁健康的主要疾病第三节免疫第二十六章珍爱生命第一节远离烟酒第二节拒绝毒品第三节关注健康。

第四单元生物圈中的人第九章人的食物来自环境第二节人体的消化与吸收学习目标1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。

2.尝试探究馒头在口腔中的变化。

3.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。

核心素养1.科学思维：概括食物的消化和营养物质的吸收过程。

2.科学探究：探究馒头在口腔中的变化实验，提高实验设计和分析的能力。

3.生命观念：认同小肠的结构与其消化和吸收功能相适应。

学习过程：高效课堂·探新知【生活小思考】馒头咀嚼一会儿会变甜,你知道为什么会这样吗?你平时注意过没有,患有慢性肠胃病的人,大多比较消瘦,这是为什么呢?知识点一消化系统的组成(教材P29～P31)【预习·速填】人体从外界摄取的食物,依靠_____系统消化和吸收,食物中的_________可供细胞进行生命活动。

【探究·导学】1.名称及功能:2.人体中最坚硬的器官:_____,如果不注意口腔卫生,就可能患_____等牙齿疾病。

【活学巧记】巧记消化器官的功能口咽食胃小大肠分工全都不一样口嚼舌搅淀粉消胃内蛋白有走掉小肠里面最重要胰液胆汁凑热闹消化吸收一肩挑三类营养要记牢知识点二食物的消化(教材P31～P33)【预习·速填】食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做_____;人体的消化系统是由_______和_______组成的。

【探究·导学】1.酶:(1)概念:由_______产生的、具有催化能力的一类有机物。

(2)消化酶的作用:在适宜的_____、pH等条件下,像剪刀一样,将复杂的_______物质分解为简单的小分子物质。

2.消化:(1)概念:食物中的蛋白质、_____、脂肪等大分子物质在消化道内转变成容易吸收的小分子物质的过程。

(2)类型:①物理性消化:食物在消化道内被_____和搅拌的过程。

②化学性消化:食物在_______的作用下逐步分解的过程。