下载文档原格式
韩国影星系列——韩国最具独特魅⼒的男演员：安在旭安在旭，1971年10⽉30⽇出⽣于韩国⾸尔道南洞，毕业于⾸尔艺术⼤学戏剧表演系，歌⼿，演员。
安在旭1994年，汉城艺术专门学校表演系毕业后，随后参加了MBC第23届演艺训练班，MBC23期公司招聘，同年加⼊韩国MBC公司。
此外，演唱了恐怖⽚《午夜凶铃》韩国版的主题歌《Yesterday》。
1995年，安在旭与李昌勋主演战争爱情⽚《战争与爱情》，获得第32届韩国百想艺术⼤赏电视类奖项最佳新⼈男演员奖。
同年，获得了MBC表演⼤奖新⼈表演⼤奖。
安在旭1996年，与李英爱、⾦承佑主演爱情剧《他们的拥抱》。
同年，获得了MBC表演⼤奖优秀表演奖。
2002年，获得中国CETV当选亚洲⼗⼤明星。
1997年，安在旭与车仁表、崔真实主演爱情剧《星梦奇缘》，饰演了⼀个孤傲的，坏坏的⼩夥⼦'江民'，获得MBC演技⼤赏最佳男演员奖，同时他在剧中所唱的歌曲《Forever》作为主打歌收录于他的第⼀张个⼈专辑《Forever》中。
此外，安在旭还演出舞台剧《⾃由如蝴蝶》和⾳乐剧《赌徒与⼩姐》等，拍了⼗多部⼴告⽚，在电台和电视台做主持⼈，并开了两次巡回演唱会。
安在旭1998年1⽉，出演影⽚《磨练的爱》。
5⽉，主演爱情喜剧⽚《我爱上朋友的姐姐》，获得第19届韩国电影青龙奖最佳新⼈男演员奖。
安在旭1998年10⽉，出演影⽚《接吻吗》。
11⽉，与⾦喜善主演爱情剧《向⽇葵》。
同年初，安在旭发表了他的第⼆张唱⽚《MEMORIES》。
安在旭1999年，与⾦喜善主演爱情剧《再见我的爱》，演绎死亡阴影下的爱情。
同年，在MEDIAPLUS公司的组织下，安在旭和⾦建模、刘承俊、李贞贤等12位韩国歌⼿演唱组合联袂⽤汉语演唱并出版了专辑《韩流》，主打歌曲就是安在旭⽤中⽂演绎的《FOREVER》。
安在旭2000年3⽉，与宋允⼉、⾦智秀主演了剧情⽚《坏朋友》，饰演制药公司兼学校财团理事长的独⽣⼉⼦⾦江锡。
爱考机构-人大考研-法学院研究生导师简介-宋彪宋彪法学博士，副教授、硕士研究生导师新闻'>2012.1-2013.1，美国威斯康星大学法学院访问学者，从事文化产业政策研究。
2005.9-2007.7，中国人民大学经济学院研究生进修班，获经济学硕士学位。
2003.8-2004.8，韩国高丽大学法学院访问学者，从事家族企业法律制度研究。
1998.9-2001.7，中国人民大学法学院，获法学博士学位。
1995.9-1998.7，中国人民大学法学院，获法学硕士学位。
1989.9-1993.7，东北财经大学法律系，获法学学士学位。
经济法总论、财政法、规划法、产业法中国资产评估师协会教育培训委员会委员中国登山协会认证户外指导员北京市经济法学研究会理事2010年中国人民大学“校级工会积极分子”2010年中国人民大学法学院“60周年院庆突出贡献奖”2008年获中国人民大学第四届教师教学基本功比赛优秀奖2007年“中国人民大学优秀班主任”2007年“中国人民大学先进工作者”2006年“北京市高校优秀辅导员”2006年“中国人民大学优秀共产党员”2005年“中国人民大学优秀班主任”2004年“中国人民大学标兵班主任”2003年获“中国人民大学华为奖教金”2002年“中国人民大学优秀班主任”2007年“中国联通.希望工程快乐纵走”100公里组第7名（成绩11小时11分）发表论文（*为重点期刊）1.《判断限制交易的实质性标准》（译文），载《京师法律评论》2013年第7卷。
2.*《论音乐审查和管理的法治化》（第一作者，与张牧君合作），载《学海》2012（5）。
3.《制订可再生能源规划要注重实操性》，载《国际商报》，2012-08-14。
4.《简论产业法基本制度》，载《擎社会责任之光—刘文华教授80华诞庆贺文集》，法律出版社，2012年6月。
5.《规划法：用制度创造未来》，载《擎社会责任之光—刘文华教授80华诞庆贺文集》，法律出版社，2012年6月。
驥驥New Curriculum Research莎士比亚于1607年初完成了他的著作《安东尼与克利奥帕特拉》，这部戏剧的时空跨度超过了莎士比亚此前的任何一部作品，场景设置也融入了多种艺术表现手法。
故事情节以安东尼和克里奥帕特拉的关系发展为主线，安东尼和屋大维对罗马政权的争夺、庞贝的野心、埃及问题等一系列政治事件为推动故事发展的暗线。
剧中有两个世界，一个是罗马，另一个是埃及；他们的代表人物分别是屋大维和克利奥帕特拉，而安东尼则处在两者之间，或者说他是连接两个世界的桥梁。
因此，他的内心极为复杂和矛盾：罗马意味着严峻的政治和责任，而埃及意味着纵欲和享乐。
作为罗马的三执政之一，安东尼控制着罗马帝国，“which，at that time，extended from Britain in the west to what is now Turkey in the east”，在戏剧开始时，他的形象总是与赫拉克勒斯及战神联系在一起，深受民众的崇拜并深深地吸引了克利奥帕特拉。
然而，谁能想到，他的命运最后却以悲剧的自杀而告终。
正如Pas-cal在他的Pensees中所写到的，“If Cleopatra’s nose had been shorter，the whole face of the earth would have been changed.”似乎安东尼若没有碰到克利奥帕特拉，他的世界就会按部就班地进行下去，他会保持对妻子的忠诚及坚守执政者的责任。
相应的，他的命运改变也完全影响了克利奥帕特拉，使得她从埃及女王沦落为屋大维的战利品，最终也选择用自杀来结束自己极具传奇色彩的一生。
那么他们之间究竟存在着怎样的联系？本文将从爱情，性格和对权利的追逐等方面进行分析。
戏剧从主人公命运的中段展开，安东尼已经陷入了克利奥帕特拉的情网，来自罗马的使者急招他回国。
这个短短的开幕已经包含了很多内容：安东尼对克利奥帕特拉的迷恋以及他对自己政治责任的忽略，莎士比亚借用他人之口生动地描述了安东尼的改变。
关于宋巍的介绍宋巍，男，上海松江新城油画院副院长，1998年毕业上海师范大学艺术学院，留校任教至今。
2001年师从中国当代著名写实油画家徐芒耀教授主持的上海师范大学美术学院首届油画研修班。
2012年在读上海师范大学美术学院MFA油画专业硕士，师从著名中国海派画家俞晓夫教授和黄阿忠教授。
2005年9月赴法国巴黎国际艺术城学习交流（2217A)学习欧洲古典油画技法和当代艺术思潮，并回归东方艺术的本体，尝试用水彩和油画材质书写中国水墨的骨骼与精神。
1个人经历1975年生于甘肃，1990年回沪，1998年毕业上海师范大学艺术学院，留校任教至今，2001年师从中国当代著名写实油画家徐芒耀教授主持的上海师范大学美术学院首届油画研修班。
2012年在读上海师范大学美术学院MFA油画专业硕士，师从著名中国海派画家俞晓夫教授和黄阿忠教授。
2005年9月赴法国巴黎国际艺术城学习交流（2217A)，长期从事大学艺术教育和油画创作，2010年评为上海师范大学“精彩课堂”优秀奖。
2012年上海艺术博览会"中青年艺术家推荐展”推荐艺术家。
2代表作品《苏醒中的女孩》《苏醒中的男子》《艺术桥上的精灵之一》《娇褐系列之根特no.1》《曲水流觞系列--水彩芭蕾》等3参加画展全国画展2001年11月《风景之一》入选中国油画学会主办研究与超越----中国小幅油画作品大展（北京、上海、广州等地联展）2001年11月《静物之一》入选中国美术家协会主办 2001中国油画大展（杭州）2002年05月《阳光与花的记忆》入选中国美术家协会主办纪念毛泽东同志《在延安文艺座谈会上的讲话》发表60周年全国美术作品展览（上海）2006年12月《苏醒中的男子》入选中国油画学会主办《精神与品格 ---中国当代写实油画研究展》北京2007年12月《艺术桥上的精灵之二》入选中国美术家协会主办《第三届风景风情小幅油画展》上海地方画展2003年02月《苏醒中的女孩》入选上海美术家协会主办 2003上海油画大展2004年06月《苏醒中的男子》入选上海美术家协会主办《第十届全国美术作品展览.上海展暨上海解放五十五周年美术作品展》2005年04月《假寐》入选上海青年美术大展组委会主办《2005上海青年美术大展》2007年04月《艺术桥上的精灵》入选上海青年美术大展组委会主办《2007上海青年美术大展》2009年06月《艺术桥上的精灵之一》入选上海美术家协会主办《庆祝中华人民共和国成立60周年上海美术作品展暨第五届美术大展》2011年06月《艺术桥上的精灵之NO.6》入选上海文联、上海美术家协会主办《庆祝建党90周年第六届上海美术大展》2011年12月《娇褐系列之根特no.1》入选“直觉”2011上海小幅油画作品展上海美术家协会主办联展2005年10月《国际艺术城学术交流展》巴黎国际艺术城2006年07月《感悟自然——江浙沪油画家写生作品展》宁波美术馆2007年05月《文化江南——长三角江南风情油画邀请展》余姚市国际会展中心、中国美术馆2009年02月《别样的现代性》北京元艺术中心2010年07月《上海，浙江新锐画家推荐展》上海松江美术馆2011年05月《春天里——浦东/松江当代优秀青年油画家邀请展》上海松江美术馆、浦东图书馆2011年12月2012年01月《“互补”15人油画作品展》上海土山湾美术馆美术馆2012年04月《一方心土.曲水流觞何振浩.宋巍2012油画作品展》上海长宁区图书馆个展2010年11月26-12月24，《苏醒.巴黎 2010宋巍油画展》上海香江画廊2011年10月06-11月10日《虚无之境2011宋巍油画展》上海松江新城油画院艺术馆。
宋承宪宋承宪，韩国著名男演员，顶级韩流明星。
宋承宪是模特儿出身，1995年开始参加影视剧拍摄。
2000年，凭借电视剧《蓝色生死恋》攀上了事业的顶峰，红遍亚洲各国，成为韩国炙手可热的新生代小生，被称为‚韩国黎明‛。
2004年11月16日参军入伍，2006年服完兵役回归演艺圈。
宋承宪兼顾演艺事业同时亦打理实业，2009年成立自己的经纪公司，2011年经营餐饮事业。
影视剧中宋承宪主演的角色几乎都是有理想、有抱负的韩国青年。
有人开玩笑说，因为那两道浓得化不开的眉毛，令他接演的角色都离不开一身正气，简直可以列出‚十大杰出青年‛。
中文姓名：宋承宪英文姓名个人资料：（Song Seung Heon ）/（Song Seung Hun ）花名：硬汉、牛脾气、James Song外号：炭块儿眉、宋小鱼、眉毛性别：男语言：韩语日语出道地点：韩国生肖：龙星座：天秤座出生地：韩国汉城-道峰区-水有里出生医院：汉阳医院妈妈的胎梦：父亲与大蛇玩耍的梦籍贯：韩国首尔身高：179厘米体重：70公斤腰围：30 inches 足长：275毫米血型：B型宗教：基督教婚姻状况：未婚最喜爱的季节：夏天喜欢的花：玫瑰喜欢的香水：哈瓦那喜欢的歌曲：《因为爱》最喜欢的零食：Kam-Ja-Tang（土豆和大块猪骨头一起炖的汤，也做‚土豆汤‛讲）嗜好：收集录影带、影片欣赏最喜欢的运动：游泳、篮球及滑雪、桌球、Golf、重量训练（所以身材很棒呦）最喜欢的电影作品：cinema paradise、罗密欧与朱丽叶、阿甘正传、greenfishcause、rebel with a cause 喜欢的演员：罗伯特德尼罗兴趣：看电影及收集录影带、钓鱼、运动个性：有礼，温和，体贴，在陌生环境害羞，在熟悉环境幽默习惯：抿嘴、常摸他的头发和摸眉毛与耳朵毕业院校：Ansung 产业大学毕业京畿大学影像多媒体学历：永勋小学，汉城师大附属初中，永勋高中，安山产业大学，京畿大学（经营学科）、影像多媒体学科家庭成员：爸爸、妈妈原汉阳大学的篮球队员、姐姐（原来是东亚日报的记者，后来和夫婿一起去美国留学）、哥哥（毕业于汉城大学的研究生院，主修医科）、还有两只小狗酒量：清酒半瓶、啤酒二瓶、烧酒一瓶半专长：各项运动、游泳最珍贵的事物：家庭，朋友，车，影迷的信和礼物入行时间：1995年以模特的身份出道.1996年10月21日正式入行出道：1995年在咖啡厅打工因好身材被挖掘，为休闲服装品牌storm拍广告而出道加入模特行业，之后以情景喜剧《三男三女》主演之一正式进入影视圈。
宋仲基简介及详细资料早期经历宋仲基于1985年9月19日出生于韩国大田广域市，国小时期就读于大田圣母国小，国中时期就读于大田中学，高中时期就读于南大田高等学校。
宋仲基宋仲基从国小到国中二年级一直是大田代表队的短道速滑选手，有6年作为大田广域市的代表选手，并参加过三次全国体育大会。
后来因为脚腕负伤才中途放弃，转攻学业。
经过努力，升入初三的宋仲基成为副班长和学生会会长。
进入高中后，宋仲基更加刻苦，高一时表彰为模范生，高二是学生会会长，高三时获表彰功劳奖。
高三时所有科目全部是“优”，英文和数学全校第一。
2005年高考时，他以成绩380分（满分400分）全国排名前十的优异成绩考上了韩国名校成均馆大学的王牌专业——经营系。
宋仲基在大学主修经营管理辅修新闻放送，是学校电视台的主播，新闻放送社团的团长，还是学校校刊封面模特和招生广告模特，被称为“成大校草”。
宋仲基的志向一直是进幕后做PD或者播音员，第一次上电视是临时代替发烧的学长去参加KBS电视台举行的全国智力大赛节目，一举夺得了亚军。
演艺经历2008年宋仲基以饰演电影《霜花店》中36建龙卫侍卫之一正式出道。
通过这部电影，当时完全是新人的宋仲基和主演赵寅成、林周焕、赵成民成为了非常要好的朋友。
后来签约了当时赵寅成的经纪公司IHQ。
宋仲基2008年参演家庭剧《我的爱金枝玉叶》，饰演三儿子张振好。
2009年在电视剧《Triple》中饰演池风宇，因为宋仲基有十年多速滑经验，所以完全是本色出演。
后在电视剧《拜托小姐》中客串出演只有五秒钟戏份的一名管家。
同年宋仲基担任了KBS音乐节目《音乐银行》的MC，他也是继李辉才之后任期最长的一任MC。
12月宋仲基在电视剧《圣诞节会下雪吗》客串女主角的哥哥，因其能吃苦的精神得到了作家李庆熙的青睐，成为日后宋仲基出演《善良的男人》的契机。
2010年宋仲基在电视剧《妇产科女医生》中饰演妇产科实习医生安靖宇。
后又与中国演员张翰合作出演了《心心历险记2》。
安东对抗美援朝的后勤支援与作用安东对抗美援朝战争是指1950年10月中国人民志愿军在朝鲜半岛东北部城市安东进行的一场战役。
这场战役不仅意义重大，也是中国人民志愿军在朝鲜战争中的一次重要战役。
在这场战役中，中国人民志愿军通过提供后勤支援，起到了重要的作用。
安东对抗美援朝战争的后勤支援起到了重要的补给作用。
在战争中，补给是十分重要的，能否及时、充分地为前线部队提供补给直接关系到战争的进行和胜利的取得。
中国人民志愿军通过修建仓库、加强运输和整备等手段，为前线部队提供了充足的食品、武器、弹药等物资。
中国人民志愿军还通过组织火车、汽车等运输工具，将物资从后方运送到前线，并及时分发给需要的部队。
这种有效的后勤补给确保了前线部队的战斗力和持续作战能力。
安东对抗美援朝战争的后勤支援起到了重要的医疗救护作用。
战争中，伤病员的救治是十分重要的。
中国人民志愿军在安东建设了一系列医疗设施，组建了一支强大的医疗队伍，并配备了先进的医疗设备。
这些医疗设施为伤病员提供了及时的救治和护理，为战斗员提供了强大的后方支援。
这种有效的医疗救护作用，减轻了战斗员和伤病员的痛苦，提高了士气和战斗力。
安东对抗美援朝战争的后勤支援起到了重要的维修和保障作用。
战争中，各种装备和武器的维修和保障是必不可少的。
中国人民志愿军通过修建维修车间和物资储备库，组建维修机械师队伍，提供了及时、有效的装备维修和保障。
这大大延长了装备的使用寿命，提高了装备的战斗效能。
在战争中，安东的后勤支援还包括了维护秩序、向当地居民提供帮助等事务，提高了人民志愿军在当地的形象和声誉。
安东对抗美援朝战争的后勤支援在战争中发挥了重要的作用。
它不仅保障了物资的运输和补给，也提供了医疗救护和装备维修的支持。
这种支援有效地提高了中国人民志愿军的作战能力和士气，为最终的胜利奠定了坚实的基础。
第２３卷第２期 ２０１５年６月 纤维素科学与技术
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｖ １．２３ ＮＯ．２
Ｊｕｎ．２Ｏ１５
文章编号：１００４—８４０５（２０１５）０２—００７４—０６
我国烟秆资源分布与利用途径
付晨青 ， 全银杏１， Ｙ－）Ｌ芹１， 任天宝２， 宋安东 木 （１．河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室，河南郑州４５０００２ ２．河南农业大学烟草学院，河南郑州４５０００２）
摘要：我国是世界范围内的烟草生产大国。烟秆作为主要的烟草废弃物资源丰富，是潜在的具有开 发应用价值的农业资源废料。文章论述了我国烟秆资源的分布以及烟秆的基本组成成分，结合国内外 研究资料概述了废弃烟秆在提取重要化合物、制备生物质类燃料、生产有机肥料、制备活性炭、制造 纤维板等方面的应用。探讨了对烟秆的资源化利用所存在的问题和挑战，并对其未来的发展前景进行 了展望。 关键词：烟草；废弃烟秆；资源化利用 中图分类号：Ｘ７９５ 文献标识码：Ａ
烟草是我国最重要的经济作物之一，我国烟草的种植面积和产量均居世界首位，烟草种植及其产品加 工在国民经济发展中发挥着十分重要的作用…。目前由于烟草的种植管理技术以及生产经营方式仍然较为 粗放，导致每年在完成采摘和收购烟叶的任务后，大量的烟秆或被丢弃于田间或被晒干焚烧。烟草废弃物 未得到有效的处理和利用，不仅造成烟草秸秆资源的浪费，而且对我国的生态环境也造成了严重影响 Ｊ。 因此，废弃烟秆的资源化利用成为迫切需要开展研究的课题之一，关系到我国烟草农业和卷烟工业的可持 续发展，具有显著的社会、经济和生态效益ｌ ｌ。本文综述了我国烟秆资源的分布特点、基本组成、综合利 用研究现状以及成果，对其资源化利用途径进行了分析和探讨，并对其发展前景进行了展望，期望为烟草 废弃物的资源化利用提供理论依据和方法借鉴。
１ 我国烟草资源分布概况 我国烟草资源分布广泛，河南、山东、云南、甘肃、贵州、湖南六省是我国重要的烤烟产地。作为烟 草生产大国，我国每年烟草种植面积达１ ５００万亩，生产烟叶４５０￣５００万吨Ｌ４Ｊ。其中云南、贵州、河南和 湖南省的种植面积最大、产量最高，这四省的烟草种植面积和总产量在２００２年均占到了全国的６０％左右。 这四省中河南省是我国最大的烤烟产区，主要分布在许昌、南阳、周口和驻马店等地 Ｊ。我国烤烟生产区 域随着历史的发展而有所变迁，山东、河南、安徽是种植烤烟最早的三大烟区；随后在抗日战争时期原有 的烤烟区沦陷，云南、贵州和四川开始进行试种，烟叶品质得到明显提升并且完成了烤烟品种的更新换代， 逐渐发展成为西南烟区；近年来国家对烟草生产布局进行调整，逐步向生态条件较适于优质烤烟生产、市
竭诚为您提供优质文档/双击可除 宋安东资料 篇一：调味品市场调查报告 调查报告 调查地点：友好超市友好百盛店 调查时间：20XX年3月 调查对象：调味品 调查人：食科092班侯飞娜094031212 调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。随着人们生活质量的提高，追求生活品质，调味品使用量在人们生活中逐渐增加，从趋势上看，单一调味品需求下降，复合调味品需求及产销量上升，占据了调味品市场80%的份额。东方调味品与西餐调味品融合的速度进一步加快，辣椒、大蒜在调味品市场的地位越来越突出。随着国际化、专业化的并购重组，调味品的行业集中度将逐步提高，中小企业的优胜劣汰也将加速。调味品产品将朝着产品多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。调味品类别 一、依调味品的商品性质和经营习惯的不同 竭诚为您提供优质文档/双击可除 依调味品的商品性质和经营习惯的不同，我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类： 1.酿造类调味品：酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料，经过处理后进行发酵，即借有关微生物酶的作用产生一系列生物化学变化，将其转变为各种复杂的有机物，此类调味品主要包括：酱油、食醋、酱、豆豉、豆腐乳等。 2.腌菜类调味品：腌菜类调味品是将蔬菜加盐腌制，通过有关微生物及鲜菜细胞内的酶的作用，将蔬菜体内的蛋白质及部分碳水化合物等转变成氨基酸、糖分、香气及色素，具有特殊风味。其中有的加淡盐水浸炮发酵而成湿态腌菜，有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调泡发酵而成湿态腌菜，有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调味品主要包括：榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。 3.鲜菜类调味品：鲜菜类调味品主要是新鲜植物。此类调味品主要包括：葱、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿等。 4.干货类调味品：干货类调味品大都是根、茎、果干制而成，含有特殊的辛香或辛辣等味道。此类调味品主要包括：胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草果等。 5.水产类调味品：水产类调味品水产中的部分动植物，干制或加工，含蛋白质量较高，具有特殊鲜味，习惯用于调味的食品。此类调味品主要包括：鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜等。 竭诚为您提供优质文档/双击可除 6.其它类调味品：不属于前面各类的调味品，主要包括：食盐、味精、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、银虾酱、番 茄沙司、番茄酱、果酱、番茄汁、桂林酱、椒油辣酱、芝麻辣酱、花生辣酱、油酥酱、辣酱油、辣椒油、香糟、红糟、菌油等。 二、按调味品成品性状分 1.酱品类（沙茶酱、豉椒酱、酸梅酱、xo酱等）； 2.酱油类（生抽王、鲜虾油、豉油皇、草菇抽等）； 3.汁水类（烧烤汁、卤水汁、喼汁、oK汁等）； 4.味粉类（胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等）； 5.固体类（砂糖、食盐、味精、豆豉等）。 三、按调味品呈味感觉 1.咸味调味品（食盐、酱油、豆豉等）； 2.甜味调味品（庶糖、蜂蜜、饴糖等）； 3.苦味调味品（陈皮、茶叶汁、苦杏仁等）； 4.辣味调味品（辣椒、胡椒、芥茉等）； 5.酸味调味品（食醋、茄汁、山楂酱等）； 6.鲜味调味品（味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等）； 7.香味调味品（花椒、八角、料酒、葱、蒜等）。 除了以上单一味为主的调味品外，大量的是复合味的调味品，如油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐等等。 市场份额及市场分析 竭诚为您提供优质文档/双击可除 经调查得知，调味品约占总食品份额的10%。其中味精占比29.5%；酱油、食醋及类似制品占比28.8%；酱类占比9.1%；鸡精、鸡粉占比3.2%；耗油占比 2.2%；其他占比27.2%。 调查发现，餐饮渠道的单品sKu主要以生抽为主，基本占据酱油、食醋及类似制品整体销售的40%-50%，老抽相对销量偏少；功能方面生抽都以甜鲜味为特点，可以在整个厨房体系里面运用，最大程度减少成本。 随着中国疾病预防控制中心“铁强化酱油项目”二期工程的铺开，铁强化酱油近日成为学术界、社会上争论的焦点。调查后发现，铁强化酱油在上海市场中所占比重较小，市民接受程度不高。各等级的铁酱油从3元多到6元多都有，同等级的铁酱油和普通酱油相差也仅为一两角，但是铁酱油卖得并不好，大家还是会选择普通的“金标生抽”、“草菇老抽”。铁强化酱油虽然已在各家大型超市、卖场上柜，但由于该项目为定点生产，目前市场上只有一种品牌的铁强化酱油，摆放在种类繁多的酱油货架上并不起眼，而部分中小型超市和便利店更是难觅踪影。 由查找资料显示，我国每年酱油产量约占全球酱油年产量的半数，年均增长21.6%。味精是调味品行业最大的细分市场，近五年来年均增长率达26.5%，权威机构预测，到20XX年末，我国鸡精和鸡粉行业总销售量可达36.4万吨。我国有近6000家食醋业生产企业，但缺乏全国性品牌，20XX年行业的整合加快推进。白糖因其替代品少，在竭诚为您提供优质文档/双击可除 传统饮食习惯以及价格比价效应下，仍然是居民生活中调味品消费第一选择，近五年我国白糖消费量都维持在1200万吨左右，占据世界 白糖消费总量近8%。 随着人们生活水平提高和消费升级，更多品种更多样式的调味品进入我们的生活中，同时，我国的调味品市场也呈现出向高档化发展的态势。多年前，我们在超市中见到的所谓调味品无非也就是酱油、醋、糖、盐等品种，而最近几年，当我们进入超市时，见到的却是鸡精、酱、料包和海鲜抽。光酱就被分为：鱼酱、香菇酱、拌面酱、肉酱、饺子酱等等。 近年来，一些上游企业开始进入调味品市场，如食品配料行业的春发、耐特、花帝、瑞可莱等配料企业开始生产针对终端的复合调味料产品。下游的餐饮企业也纷纷建立自己的调味品生产基地，如秦妈、海底捞、小肥羊等纷纷建设自有的火锅底料生产厂，并借助自身品牌优势进军各高端餐饮市场、商超以及流通市场。 参考文献： 1.调味品（上），赵宝丰，科学技术文献出版社，20XX-10-01； 2.调味品（下）608例，科学技术文献出版社，20XX-12-03； 3.调味品纵横谈，卫祥云，上海科学技术文献出版社，20XX-01； 4．中国调味品，农产品市场周刊，20XX年第十期； 5．中国调味品五十年，卫祥云，中国酿造，2000年第一期； 6．中国调味品与食品添加剂，李幼筠，中国酿造，20XX年第五期； 7．中国调味品市场趋势预测，农业工程技术·农产品加工，20XX竭诚为您提供优质文档/双击可除 年第6期 8．调味品发酵工艺学，宋安东，化学工业出版社，20XX-0701； 9．中国调味品行业分析报告，中国报告库； 10.国际调味品行业现状[J]，卫祥云，中外食品，20XX(7)：32．34； 11.我国调味品的生产现状和新世纪的发展趋势[J]，吴正奇、凌秀菊，中国酿造，20XX(2)：1．3； 12.调味品行业的发展趋势[n]，刘凡，中国现代企业报，20XX-11-23。 篇二：调味品市场调查报告 调味品市场调查报告 民以食为天，食以味为先。酱油、食醋、调味料，产品虽小，却涉及到千家万户，更是人民生活的必需品。近几年我国调味品业发展迅猛，年增幅连续十年保持在10%以上，总产量已超过1000万吨，成为食品行业中新的经济增长点。随着人们生活水平的提高和人们消费意识的改变，调味品市场的年消费量每年递增，市场空间不断扩容，市场消费潜力巨大。调味品已经不仅限于调味这一生活必需品，而且还成为了食品行业、餐饮业必备的原料。因此，针对市场中调味品种类、占比、创新方向等问题进行了调查。 1调查时间 20XX年3月26日 2调查地点 友好超市、爱家超市 3调查目的 竭诚为您提供优质文档/双击可除 了解调味品市场的一般情况，掌握市场上调味品的相关知识，根据自己的知识分析市场上调味品的创新方向。 4调查对象 超市中的调味品 5.调查对象相关情况 超市中的调味品种类繁多，可以说是琳琅满目，产业竞争十分激烈。6调查方式 本次调查采取的是资料调查法，通过上网、查阅相关资料、采样以及向超市人员了解相关知识，询问他们的见解并加以整合，最终统计了解调味品市场状况。7调查内容 主要了解市场上调味品的品牌、种类、数量、占比、市场动态等。 8调查结果与分析 调味品是我国传统产业，随着近年社会经济的发展和消费水平的提高，调味品产品越来越趋向专业化、功能化，市场需求不断增长。目前，调味品行业已经形成一个年销售额过千亿的大市场，在众多因素共同作用下，作为食品制造业的细分行业，依靠产业升级和消费增长，调味品产业发展格局正在形成。经调查得知，在国外，调味品约占总食品份额的10%，国内只有6.44%，还有巨大的提升空间，未来调味品行业一方面得益于餐饮业的高速发展和广阔的发展空间，一方面将获利于调味品行业销售额占餐饮业营业额比例的提升。 8.1酱油 酱油是以富含蛋白质的豆类和富含淀粉的谷类及其副产品为主要原
