银耳养生汤的做法 文档

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银耳红枣汤的做法及功效是什么呢？

导语：
银耳红枣汤是比较家常一种养生汤，而且很适合女生喝，所以
平时你可以自己在家里煲这种汤喝，而且还能很好的起到益气补血的
作用，如果你不了
银耳红枣汤是比较家常一种养生汤，而且很适合女生喝，所以平时
你可以自己在家里煲这种汤喝，而且还能很好的起到益气补血的作用，
如果你不了解的话可能就会错过这种很好的食物，那么下面小编就来
介绍一下关于银耳红枣汤的做法和功效，这样能够更有利于你平时的
养生。
银耳红枣汤，这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、
壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、
肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤
暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功
效。
材料及工具准备
准备挑选银耳20g，银耳的选购可以参考以下方法，分为看、摸、
尝、闻四步。看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈
白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果
银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。摸：质量好的银耳应干
燥，无潮湿感。
尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
挑选红枣10颗，红枣选择金丝小枣为宜。原因有二首先金丝小枣
个头合适，对于煲汤、做糕点等金丝小枣大小最佳。
红枣银耳汤的做法：
1、将20g银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除

养生滋补汤桃胶皂角米炖银耳养生滋补汤桃胶皂角米炖银耳桃胶、皂角米、银耳，是植物界含胶原蛋白最多的三剑客，秋冬天气干燥，皮肤缺少滋润，容易脱皮起屑。

这款炖品刚好可以润肤养颜，清热去燥，疏肠利尿，健脾滋肾。

不但没有上火发胖之忧，成品还晶莹剔透，纯净皎亮，如寂寞高山雪，冷清世外林。

小资、文青闲时不妨一试。

材料：桃胶、皂角米、银耳（各适量）
调料：冰糖（适量）
做法：
1、桃胶、皂角米，分别浸泡一晚，桃胶中途最好换水，清除所有杂质。

2、银耳泡发两小时，去除黄蒂，撕成小朵。

3、泡发后的材料洗净后放入高压锅中，放入约10倍的水，煮20~30分钟即可。

4、桃胶、皂角米及银耳均无气味，炖好后可加入适量冰糖调味。

银耳红枣枸杞汤的功效有哪些?
从营养的角度来看，银耳、红枣、枸杞这三者都具有极高的营养价值，适量食用对人体有极大的好处，将它们放在一起做成银耳红枣枸杞汤更是一款极好的养颜美容汤，尤其适合女性朋友饮用，但是月经期最好不要食用。

一、银耳红枣枸杞汤的做法
配料：银耳20克、红枣10克、枸杞3克。

步骤：
1.银耳温水中浸泡30分钟。

2.连同温水一同倒入锅中，中火加热。

30分钟后放入红枣和枸杞，改小火慢炖。

pS：银耳汤需要持续服用，如果一次做的量剩下了，不要扔掉，可以留下点‘福’根，和新汤一起煮，这样的效果是，能让新汤更容易腐烂，并且颜色漂亮，汁液变得更加浓稠!
二、银耳红枣枸杞汤的功效
在平日里我们应留意养生保健，银耳红枣枸杞汤是一款简单又营养的佳品，尤其是对女性来说更是如此，而这三种食材在我们的生活中可以说是随处可见的，爱美的女性不妨可以多喝。

银耳：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

红枣：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作
用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

治肝肾阴亏，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。

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银耳红枣汤的功效-银耳红枣汤的做法
导语：银耳和红枣是非常好的滋补品，而且生活中又能常见到，所以，银耳和红枣一起煮汤是非常好的，经常食用对身体有很多好处。

银耳红枣汤的主料是银耳和红枣，而银耳和红枣又是生活中最常见的两种食物，且营养价值非常高，所以银耳红枣汤是一款非常好的养生补品。

银耳红枣汤的功效-银耳红枣汤的做法
银耳的功效
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。

它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。

我国历代的医学家都认为，银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效。

现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。

白木耳是一种营养丰富的滋补品，被誉为“菌中之冠”，有滋阴补肾，润肺生津，强心健脑，提神补气等功能，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

红枣的功效
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概
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春天润肺养生喝七款银耳靓汤时间:2012-03-11 10:06来源:养生健康网作者:admin 点击: 414 次春季润肺应多喝银耳汤，银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

养生健康网推荐七款不同的银耳汤希望大家喜欢。

①、银百秋梨羹材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。

做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

②、沙参银耳汤材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。

做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。

功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。

③、银耳雪梨膏材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。

做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。

每日2次，吃梨耳饮汤。

功效：养阴清热，润肺止咳。

④、茉莉银耳羹材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

⑤、银耳莲子汤原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；4、然后转小火煮约1个小时这样，养生健康网建议不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

⑥、银耳南瓜粥原料：南瓜、银耳、大米。

做法：1、南瓜去皮去瓤，切块；2、银耳，用水发好，洗净；3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

⑦、香梨银耳羹主料：银耳、冰糖、香梨。

银耳羹怎么做，7种银耳汤的做法
文章导读
银耳羹大家应该都是很了解的，平时我们也会经常喝，银耳羹能够美容养颜，清热润肺的效果也很好，但是很多人不知道怎么做银耳羹，今天就教大家7款银耳羹的做法。

一、沙参银耳汤。

材料：银耳10克，百合 5克，北沙参5克，冰糖适量。

做法：
将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，
早中晚服用。

功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。

二、银耳雪梨膏。

材料：银耳10克，雪梨 1个，冰糖15克。

做法：梨去核切片，
加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。

每日2次，吃梨耳饮汤。

功效：养阴清热，润肺止咳。

三、莉银耳羹。

材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸。

银耳汤的4种做法介绍秋季干燥，想要美容嫩肤就要多喝银耳汤。

银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。

下面为您介绍银耳汤的4种做法，爱美的你要多喝银耳汤!1.银耳鲜淮山汤的做法原料：银耳15克，鲜淮山250克，黑砂糖1～2汤匙。

做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。

一起下锅内，加清水750毫升(约3碗量)。

武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。

功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

2.马蹄银耳汤的做法原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

做法：银耳提前泡发。

荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。

银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。

加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

功效：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。

既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

3.雪梨银耳汤的做法原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。

将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。

功效：滋阴清肺、消痰降火。

4.乳鸽瘦肉银耳汤的做法原料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

做法：将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。

银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。

把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

功效：此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。

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生活常识分享银耳莲子百合汤的具体做法
导语：相信大家对于银耳肯定不会陌生吧，银耳是我们常见的一种食材，银耳我们也叫做是白木耳，银耳里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量
相信大家对于银耳肯定不会陌生吧，银耳是我们常见的一种食材，银耳我们也叫做是白木耳，银耳里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃银耳可以起到很好的养生保健作用，此外银耳还有延迟衰老和提高人体免疫力等作用，所以银耳受到了大家的喜爱，下文我们介绍一下银耳莲子百合汤的具体做法。

百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。

用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。

百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

做法一
食材准备
银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
制作步骤
1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)
3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖。

营养丰富红枣银耳桃胶羹
将红枣银耳桃胶制作成一道羹，那味道是非常美味的，而且富含的营养非常充分，大家都快来试试吧。

主料：
银耳50克、桃胶5克、红枣10克、水1000毫升
辅料：
冰糖适量、蔓越莓5克
温馨提示：
银耳汤不能隔夜再喝哦。

制作步骤：
1、银耳提前泡发、摘成小朵，可以提前一晚上浸泡。

2、桃胶也需要提前一晚浸泡，用流动的水洗掉杂质。

3、红枣洗净，一半剖开，一半完整。

4、把银耳、桃胶、红枣放入养生壶中，加1000毫升水，按下“养生汤”程序。

煲了一个小时后，觉得粘稠度没有达到理想状态，于是再使用一个“养生汤”程序。

5、程序结束后，加入冰糖。

6、加入蔓越莓，再用一个“花果茶”程序即可。

7、盛入小碗中，可以晾凉后食用，当然冰镇后味道更好！。