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syb创业计划书 syb创业准备计划书咖啡屋一、咖啡厅发展的两个阶段:a，艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
b,发展阶段。
在践行不好前期阶段后，实行营销反攻法，反攻那就最出色的防卫，利用营销手段，占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:a,模糊不清管理阶段。
开业初期对几个管理存有好些不明晰的方面，就可以凭借经验管理，因此我们须要严苛的管理办法，对每件事情做出具体内容的工作办法及步骤，为以后的管理搞好定位工作。
b,质量管理阶段。
开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都妥当后，必须以服务斜质量，以质量斜形象，最后必须以形象斜品牌!!其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品了解：咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国，绝大多数消费者把喝西餐当做就是一件奢华的事。
轻盈的灯光、优雅的装潢、精巧的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人认为就是一种遥不可及的贵族消费的彰显，就是与千千万万普通的大学生毫无关系的一种存有。
在江城学院，名为双鱼座咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创立咖啡厅的主要目的就是给我校在校学生提供更多进修的机会,使学生在自学的同时参予课堂教学,从而升高学生的综合素质,因此,由在读本科学生担负起咖啡厅的所有管理和服务人员就是该咖啡厅的两大特色。
咖啡店项目计划书（通用10篇）咖啡店项目计划书（通用10篇）计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。
下面是小编整理的咖啡店项目计划书，欢迎阅读！咖啡店项目计划书篇1一、项目背景人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。
据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势，有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为「星座咖啡1号店」。
换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店的主题。
咖啡对人们的好处：抗忧郁：少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，抒解忧郁。
控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果，可以吸引女性顾客。
促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。
止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。
增强身体敏捷度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
降低得胆结石的机会：最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得胆结石的机会小了40％。
二、项目目标星座咖啡1号店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计在一年后每月税后利润达到3万元，并在两年后能在万达广场开设另一所以韩剧《咖啡王子1号店》为主题的咖啡店。
预算收入：咖啡(平均价大约每杯￥8x350杯x91日)=254800蛋糕(平均价大约每件￥5x70x91日)=31850曲奇饼(每件￥3x100件x91日)=30333奶冻(每件￥4x40件x91日)=14560预算于开业第六个月不赔三、市场分析现今宁波的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。
咖啡店创业计划书融资计划一、项目背景本计划书旨在介绍一家新崛起的咖啡店，并提出了该咖啡店的创业计划及融资计划。
随着城市人口的增长和对生活品质的追求，咖啡行业在过去几年里快速发展。
然而，市场上咖啡店的竞争也越发激烈。
我们团队经过市场研究和分析，确定了在新兴商圈开设一家独特的咖啡店的商机，并制定了以下创业计划和融资计划。
二、创业计划1. 目标市场我们的目标市场是年轻白领阶层和学生群体，他们对品质生活有追求，并且愿意为体验不同的咖啡文化付费。
我们将提供高品质的咖啡产品和舒适的环境，以吸引年轻人在闲暇时光选择在我们店内休闲、工作或社交。
2. 产品定位我们的咖啡店将提供新鲜研磨的咖啡豆、特制的咖啡饮品以及精美的小食。
我们将注重产品的品质和口味，以吸引顾客的眼球。
此外，我们将提供舒适的座位、免费的无线网络、插座以及放松的音乐，为顾客创造一个宜人的环境，促进顾客停留更长的时间。
3. 开店地点选择我们将在新兴商圈选择一个交通便利、人流量较大的地点开设咖啡店。
这将为我们带来更多的潜在顾客，并增加店面的曝光度。
同时，我们将关注周围的商业氛围，以确保顾客有足够的理由选择我们的咖啡店。
4. 市场竞争分析在所选的商圈附近，已经有几家咖啡店在运营，并且具备一定的品牌知名度和顾客基础。
然而，我们相信通过提供独特的产品和服务，我们能够与竞争对手区别开来。
我们计划与当地的农场直接合作，购买新鲜研磨的咖啡豆，以确保我们的产品始终保持高品质。
5. 营销策略我们将采用多种营销策略来推广我们的咖啡店。
首先，我们将在社交媒体上建立品牌形象，通过发布吸引人的照片和介绍来吸引潜在顾客的关注。
其次，我们将开展优惠活动，例如新店开业期间的特价促销，以吸引更多的顾客。
此外，我们还将与当地的企业和学校建立合作关系，为他们的员工和学生提供优惠。
三、融资计划1. 资金需求根据我们的市场调研，我们预计开设一家咖啡店所需资金总额为50万美元。
这包括租赁和装修店面、购买咖啡设备和原材料、购买家具和桌椅以及市场推广费用等。
奶茶咖啡店创业计划书现在生活节奏急速，人的生活压力庞大，大学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人健康和生活的放松。
不如选择开一家奶茶咖啡店怎么样。
小编给大家整理了关于奶茶咖啡店创业计划书，希望你们喜欢!奶茶咖啡店创业计划书篇1一、公司基本情况(一)项目名称：往昔之音咖啡厅(二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等(三)行业类型：餐饮业(四)项目投资：约200万元(五)场地设置：上海浦东新区(六)消费对象：中高层消费者(七)经营面积：约200平方米(八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等)，还提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
(九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。
二、产品/服务介绍1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服务，本着以最低的价格提供最好的服务的宗旨，以四个一流(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。
坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
2、核心竞争力或技术优势我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。
但是，我们有坚实的核心观念。
他们是：(1)可信赖的产品品质：坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。
咖啡店创业计划书摘要此文展示了一个关于创业咖啡店的商业计划书，详细介绍了创业的发展步骤及投资者、合作伙伴及相关部门的需求。
详细的规划在拓展产品、市场营销及营运环境的方面给与了详细的说明。
最后，本计划书还给出了资源需求及融资提供方案等明细，以帮助投资者及创业伙伴完成计划。
关键词：创业计划书，咖啡店，发展步骤，资源，融资1 、引言近几年来，随着消费观念的提高以及人们对特色产品的追求，咖啡业正处于发展的黄金时期，这也刺激了发展咖啡店的投资者，从而大量的咖啡店涌现出来。
由此，我们决定利用这个机会，以经营一家咖啡店，成为财富的创造者。
因此, 我们提出了一个关于创业咖啡店的商业计划书，提出了我们的发展步骤及投资者、合作伙伴及相关部门的需求，并给出了更详细的规划，为拓展产品、市场营销及营运环境等方面提供了依据，最后，本计划书还给出了资源需求及融资提供方案。
2 、总体目标1）成立一家咖啡店，具备产品丰富、服务周到、环境舒适的综合特性。
2）通过运作丰富的咖啡产品，实现财务上的盈利，使单位利润率处于良好的水准。
3）通过开发创新，推出新产品，从而提高客户忠诚度；4）拓展新市场，探索新发展机会，实现企业长久发展；5）与合作伙伴及相关部门建立良好的关系，专业地参与产品和服务研发，实现双赢。
3 、发展步骤1）立项筹备：了解行业发展趋势，操作法规及资质资格等；2）营运环境：选定地点，挑选正确的位置，购买水电设施，安装装备；3）运营管理：建立运营体系，确定并运用管理方法，招聘人员；4）市场推广：研究收集客户信息，制定市场营销方案，并实施；5）经济评估：由于咖啡店会造成一定的投入，因此必须及时估算出企业未来发展趋势；6）投资融资：搜集资金，象贷款一样，以满足企业未来发展的需要。
4 、投资者、合作伙伴及相关部门的需求1）投资者的要求：需要投资者的现金支持，可以提供资金来发展企业；2）合作伙伴的要求：需要开发新产品，拓展市场，运作稳定，实现双赢；3）相关部门的要求：配合政策，依法遵守相关法律规定，确保投资。
有关咖啡馆的创业计划书800字（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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咖啡店创业计划书企业概况篇一：咖啡店创业计划书1《望中犹记咖啡店创业计划书》———— 10护8王楠目录摘要（一）公司基本情况（二）产品／服务介绍（三）行业／市场分析（四）业务现状（五）财务分析（六）融资计划第一部分公司概况（一）公司介绍1、主要股东2、团队介绍3、组织结构4、员工情况（二）经营财务历史（三）外部公共关系（四）公司经营战略（一）产品、服务介绍（二）核心竞争力或技术优势（三）产品专利和注册商标第三部分行业及市场（一）行业情况（二）市场潜力（三）行业竞争分析（四）收入（盈利）模式（五）市场规划第四部分营销策略（一）目标市场分析（二）客户行为分析（三）营销业务计划（四）服务质量控制第五部分财务计划第六部分融资计划（一）融资方式（二）资金用途（三）退出方式第七部分风险控制咖啡的历史咖啡可被追溯的历史大概可以到公元十世纪，不过那些都是不可考证的历史。
例如广为传播的牧羊人的故事，跨越沙漠的僧侣故事等等。
真正有据可查的是咖啡豆的传播时间，也就是从非洲传到欧洲乃至全世界，大概是公元十六-十七世纪左右的事，众所周知那是大航海的时代。
荷兰的殖民者、商人、掠夺者则是其中传播咖啡的关键角色。
现代的咖啡都是饮料，但在最初咖啡是作为食品的用途。
寺庙中的僧侣在诵经的时候会咀嚼咖啡作为提品在战争中也有作为掺入在面包中的兴奋剂，用以提高军队的士气。
直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。
13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。
因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。
咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语Qahwa，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，变为Kahve，成为欧洲语言中这个词的来源。
咖啡种植，制作的方法也被阿拉伯人不断地改进逐渐完善。
但在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，仅在回教国家间流传；当时主要被使用在医学和宗教上，回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效。
咖啡店,创业计划书,竞争分析咖啡店创业计划书-CentralPerkCoffee创业者：张延鑫曹庆锋王艳顾永婕董莹瑛逯艺目录一、前言-------------------------2二、项目介绍----------------------3三、市场分析----------------------3咖啡市场需求分析-------------------------4中国咖啡市场发展趋势分析-----------------5四、推广计划----------------------8广告宣传----------------------------------8 服务营销----------------------------------8五、营销策略-----------------------9融资方式-----------------------------------9 经营方式-----------------------------------10六、财务计划-----------------------14七、投资风险-----------------------15前言生活在一个异常繁忙的大都市，每天面对都是拥挤的人群，川流不息的车辆，熙攘的人声，工作的压力，人际的关系，名利人权，渐渐的在这个城市迷失了自己，忘记了最初的那个你。
很多时候，渐渐的在这个看似繁华的城市里感到身心疲惫了，很想寻找一处可以让心灵释放的好地方，抛开那些曾经看似非常重要的事物，享受这份静溢，让那颗尚未定性的小心脏得到净化。
有人说品茶如品人生，而咖啡如生活。
正因如此，有人喜欢最原始的咖啡味道，一直都是喜欢不加任何糖精的咖啡。
咖啡闻起来很香，喝下去很苦，其实，曾经走过的岁月年华亦是如此，咖啡的前调是年轻时的那一份拼搏，在那段时期，你会为了你的梦想去打拼，但是通往梦想的道路总是充满荆棘，那一段岁月的磨练，虽然犹如那杯苦涩的咖啡一般，但是，经过了时间的磨合，渐渐的，你会慢慢的看到了希望的曙光，接近成功的道路即将不远，正如咖啡的中调，慢慢的用心体会出一丝丝甜甜的味觉。
咖啡店的创业计划书关于咖啡店的创业计划书时间流逝得如此之快，我们的工作同时也在不断更新迭代中，是时候开始制定计划了。
想学习拟定计划却不知道该请教谁？下面是作者为大家收集的关于咖啡店的创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
关于咖啡店的创业计划书1一.名称:小咖啡店。
由于社会的竞争力越来越强，人们的工作压力也越来越大，每天都被繁重的工作压得喘不过气来。
在熙熙攘攘的大都市，到处都是忙碌的绿色身影。
忙绿之后，人们的精神需要放松，人们需要一个舒适、优雅、安静的环境来缓解疲劳。
咖啡厅无疑是个不错的选择:特别的室内装修，悠扬的音乐，安静的空间环境？？营造温馨浪漫的氛围，有利于疲惫的人放松自己。
随着经济的快速发展，咖啡馆越来越受年轻朋友的欢迎。
按照大多数人的经济情况来看，大型高级咖啡馆的消费太高了。
如果经常去，负担会太重，所以高级咖啡馆不适合大众。
那么小咖啡店就成了他们的首选，环境不比高端咖啡店差，消费也比大咖啡店低，既能满足放松精神的要求，又不超出他们的经济承受能力。
二.选址:小咖啡店的店面应该开在比较多的公司、企业、学校附近，人流量大，市区交通方便。
咖啡店虽然是一个安静的地方，但是店外的环境不必太安静，让人有一种“在闹市中寻求宁静”的感觉。
其次，店铺周边最好有停车场，方便顾客停车。
三.装修:1.店面面积:100-150平米左右。
2.室内装修:咖啡厅是一个安静温馨的地方。
人们经常和几个朋友坐下来聊天和喝酒。
为了防止顾客之间的谈话被别人听到和打扰，店铺采用了摊位式，将店铺分成许多小隔间，用窗帘和木板隔开，让顾客感到更加安全和私密。
坐在里面不会觉得很拘束，可以为所欲为。
每个展位都有不同的装饰风格，方便各个年龄段的客户独立选择自己喜欢的风格:⑴模拟场景:海洋、沙漠、森林、草原⑵意境:西方涂鸦，中国风与山水，中外宫廷(3)复古风格。
小隔间里有一张小桌子和两张靠背长椅，大多是为情侣提供的。
中型卡座，长方桌，两边小沙发。
syb创业计划书（一）：syb创业计划书咖啡店范文第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。
第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。
协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。
租赁的优点是投资少、回收期限短。
预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。
咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用(1)外墙装饰费用。
包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。
包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
校园咖啡屋创业计划书 第一部分：市场调查情况与市场分析 1.市场背景 喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2.市场状况 目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3.校园咖啡厅特点：高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
第二部分：企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析 S：1、 地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。 2、情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。 3、易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。
W：1、 实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力较弱。 2、消费群体单一，且消费时间也相对集中，增加了管理成本和运营费用。
O：1、目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。 2、 年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。 T：1、一旦成功，容易导致跟进的竞争者。 2、 校外众多的咖啡厅容易分流顾客。 PART B: 消费者群体分析： 群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入，消费习惯较为单一，为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中，学生的数量最大，教职工次之。学生中又以本科生最多。
●学生消费群体 按照学历分为本科生和研究生，本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。
A: 本科： 1、入巢： 主要是大一年级。初来乍到，处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中，渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为，但是是建立良好形象的关键时期（新生对新接触到的事务总是充满好奇，易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持），事实上，入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验，对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2.守巢： 主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后，心态逐渐和学校的环境合拍，消费行为由大一的大学生活必需品的消费（手机，电子词典，衣服等）转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作，可支配收入增加，同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱，情感需要表达，品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。
3.离巢： 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。
B：硕博士： 这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的巨大潜在消费群体。
●教师消费群体 1.年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。 2.其他教师：相对于年轻教师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
●其他顾客群 社会消费群体，因为为了感受武大氛围，或者节庆，事件（樱花节，年会，朋友拜访等）暂留武大，构成了流动的消费群体。
b.消费能力和消费习惯分析： 从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息： 1、在所调查的本科生总体中，每月生活费主要集中在400到500之间，占37.1%，其次是400以下和500至700，分别占26.2%和21.9%，这三者占据了总体的85.2%，构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见，在武汉市物价水平的大环境下，学生消费群体可支配收入不显得特别紧张，同时也并不宽裕。
2、在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中，可以发现，大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”，大约一半的群体态度为“一般，没有特别偏好”，这两者占据了总体的大部分，不喜欢的顾客只占15%左右。
3、在对咖啡和西餐消费频率的调查中，可以发现，有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”，三分之一的顾客选择“偶尔去”，而选择“不会去，没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强，和上面的比较之后，我们发现，有一部分潜在消费者（约10%）对咖啡和西餐怀有好感，但是需求的意识处于沉睡状态，经过宣传和市场开发，这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
4、在去咖啡厅的消费目的的调查中，可以发现，聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例，谈事占了大约10%，这说明了校园消费群体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去，并非为了单纯的追求精神的享受。这暗示我们在消费者分析中，更应该重视团体消费（而非散客消费）。同时除开咖啡这项主营业务之外，应该适当增加一些辅助的业务。
5、在每次的消费额的调查中，可以发现，接受每次10——20元的消费额的消费者占据了25.3%，少于十元占据了22.4%，可以接受20——30的消费额的群体占了13.5%，三者共占了六成以上的份额，这说明大部分的消费者消费能力仍是有限的，暗示我们的定价策略中应该采取中档偏低的价格。
6、在影响消费的因素的调查中，可以发现，口味和价格是最重要的影响因素，分别占据了34.2%和33.5%，另外气氛和私密性分别为12.5%和13.6%，这暗示我们应该为潜在顾客提供大众化价格高品质享受的服务，同时，重视气氛的营造（私人的空间和宜人的气氛）。
7、从消费偏好的消费频率的年级构成调查中，可以发现，随着年级的增加，会经常去消费的学生与偶尔消费的学生的比值逐渐增加，另一方面，随着年级的增加，很喜欢咖啡的学生与一般喜欢咖啡消费的学生的比值逐渐减小，这说明了两点，一是高年级学生的消费频率比低年级消费频率高，二是低年级学生咖啡消费偏好比高年级强烈。这一个重大的发现告诉我们应该按照年级细分市场，理顺顾客的消费生命周期，低年级市场采取培育策略，高年级市场采取维持和收割策略。
8、从潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析来看，收入较高的本科生（尤其是月生活费在800以上）对咖啡怀有更强烈的消费欲望（喜欢咖啡占据该群体的的百分之七十），当然，该群体的消费能力相对而言也是比较高的，针对这部分市场可以采取细分的策略，重点在于顾客关系的维持，使之成为忠诚的顾客。
9、在潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析中还有一个发现：月生活费400以下的学生和800以上的学生某些消费习惯惊人的一致，这表现在去咖啡厅消费的目的中聚会很多，谈事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的学生很少，而800以下的群体中，用餐的比重普遍较大。 10.在每次可接受的消费额的调查中，各个可支配收入的学生群体达成了某种默契，每杯咖啡的价格在8——15元之间，每次消费额在10——20元之间的比重最大，消费金额和上文的消费偏好暗示我们应该灵活运用定价策略和产品策略，为消费者提供物美价廉的服务。
PART C: 市场细分和定位 ☆ 细分分析：集中在高校师生，为高校师生提供咖啡。 ☆ 定位分析：休闲，饮食，娱乐于一体，以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。
确定诉求点： a.饮食、娱乐和休闲，轻松，浪漫，享受； b.不高昂的价格，高层次的享受； c.学习，交流的场所； d.校园生活群体的精神家园。 PART D: 产品和定价策略分析： 1.产品体系 当然是以咖啡为主，也可以有少量其他饮料（例如牛奶等）甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大，可以以中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层次的顾客的要求。
2.价格体系： 应该比校外的咖啡稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。 ◎流动定价：一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式，例如每周有几种咖啡有优惠折扣，可以吸引很多人的到来。 ◎赠送：例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动，价格优惠，赠送小礼品等。 ◎折扣定价：例如节假日到来，或者店内员工朋友的消费等，可以给予一定的折扣。
PART E: 传播媒介和方式分析： ※ 传单和海报：可在人流量大的场所（例如食堂门口，图书馆门口）发放一定量的传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单，可以在社区和生活区张贴一定量制作精美的海报。
※ 活动传播：可以组织一些具体活动（例如沙龙，舞会，英语角等）吸引人气，达到
