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草鱼饲料配方设计
草鱼是我国重要的淡水养殖鱼类之一，其饲料配方的设计需要考虑草鱼的生长阶段、营养需求和饲料成本等因素。
以下是一个示例的草鱼饲料配方设计：
1. 蛋白质源：草鱼需要高质量的蛋白质来支持生长和健康。
可以使用豆粕、鱼粉、菜籽粕等作为蛋白质源。
根据草鱼的生长阶段和体重，确定适当的蛋白质含量。
2. 能量源：提供草鱼所需的能量。
可以使用玉米、小麦、大麦等作为能量源。
确保饲料中的能量含量能够满足草鱼的生长和代谢需求。
3. 脂肪源：脂肪是草鱼必需的营养物质，提供能量和必需脂肪酸。
可以使用鱼油、豆油、菜籽油等作为脂肪源。
根据草鱼的需求，确定适当的脂肪含量。
4. 维生素和矿物质：添加适量的维生素和矿物质，以满足草鱼的营养均衡。
这可以通过使用复合维生素和矿物质预混料来实现。
5. 饲料添加剂：根据需要，可以添加一些饲料添加剂，如益生菌、酶制剂、防霉剂等，以提高饲料的利用率和鱼的健康。
请注意，以上示例仅为草鱼饲料配方设计的一般指导，具体的配方应根据实际情况进行调整和优化。
在设计饲料配方时，建议咨询专业的水产养殖专家或饲料配方师，以确保饲料的营养均衡和适合草鱼的生长需求。
此外，还应遵守相关的法律法规和饲料安全标准。
饲料蛋白质、脂肪、碳水化合物水平对草鱼生长和组织营养成分组成的影响曹俊明 关国强 刘永坚 田丽霞 梁桂英(中山大学鱼类学研究室,广州510275)提 要 采用蛋白质、脂肪、碳水化合物含量不同的7种颗粒饲料,饲养初始体重约16g 的草鱼,经60天后取样分析,发现草鱼相对生长率随饲料蛋白质添加量的升高而显著上升;高蛋白质饲料一定程度上升高全鱼和肌肉的粗蛋白含量,并显著增加肝胰脏脂质,主要是中性脂质的积累。
全鱼、肌肉和肠-肠系膜脂肪含量随饲料脂肪添加量增加而显著升高。
这表明,饲料蛋白质添加量是影响草鱼肝脏脂质积累的主要因素。
关键词 蛋白质 脂肪 碳水化合物 组织化学组成 草鱼Effects of Different Dietary Levels of Protein ,Fat and Carbohydrate on Growth Rate and Tissue Nutritional Composition in Grass Carp CAO Junming GUA N Guoqiang LIU Yongjian TIAN Lixia LIAN G Guiying (Zhongshan U niversit y,510275)Abstract T he nutritional composition of w hole body and muscle,and the lipid co ntent of hepato pancreas and serum w er e determ ined after feeding gr ass carp (Ctenop haryngodon idellus , C.et V.),fry w ith an initial body w eight of 16g for 60days .7diets containing differ ent levels of protein ,fat or carbohydrate w er e used.In the fish fed the highest level of protein,the crude pro tein co ntent of w hole body and muscle increased to some extent,but the lipid content of hepatopancreas increased significantly .T he lipid content o f w ho le body ,m uscle and v isera increased w ith the increase of dietary level o f fat.Key words Pro tein Fat Car bohydratc Tissue-chemical composition Grass car p 草鱼(Ctenop hary ngodon idellus )对饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要量已有不少报道,一些学者相继对有关结果进行了总结[3～5]。
本技术介绍了一种草鱼饲料，其原料按重量份如下：鱼粉80100份，豆饼4060份，麦麸2030份，矿物质粉13份，玉米淀粉3040份，罗布麻0.10.3份，黄芪0.20.4份，白萝卜24份，混合水草3545份，酶解酪蛋白0.050.08份，赖氨酸0.080.1份，食盐0.50.8份。
本技术通过混合水草最大程度上模仿出野生草鱼的吃食习惯，提高草鱼的喂养效果，同时罗布麻、黄芪和白萝卜的加入可以改善草鱼的健康程度，最大程度上提高草鱼的抗病性，提高草鱼的喂养便利性。
技术要求1.一种草鱼饲料，其特征在于：其原料按重量份如下：鱼粉80-100份，豆饼40-60份，麦麸20-30份，矿物质粉1-3份，玉米淀粉30-40份，罗布麻0.1-0.3份，黄芪0.2-0.4份，白萝卜2-4份，混合水草35-45份，酶解酪蛋白0.05-0.08份，赖氨酸0.08-0.1份，食盐0.5-0.8份。
2.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述矿物质粉为碳酸钙、磷酸钙和碳酸镁按照重量组份比为3:2:1混合而成的混合矿物质粉，且矿物质粉的粉末目数为800-1000。
3.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述豆饼为黄豆制成，且豆饼含水量为45-50％之间。
4.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述混合水草为黑麦草与苏丹草按照重量组份比为2:1配比而成，且均经过切割处理，长度距离不大于5mm。
5.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述罗布麻与黄芪均为粉末状物料，且粉末目数为1000-1200。
6.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述白萝卜为经过粉碎机粉碎的白萝卜泥。
7.一种权利要求1所述的草鱼饲料的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：S1：准备洁净大塑料桶用于后续制作混合搅拌用，同时对各种物料称重备用，同时根据物料的状态进行初步加工，使得物料满足使用需求；S2：将泥状的白萝卜泥与水草充分混合搅拌，加入食盐后继续搅拌混合，待搅拌混合均匀后静置30分钟；S3：待静置30分钟后将鱼粉、豆饼、麦麸、矿物质粉、玉米淀粉、罗布麻、黄芪、酶解酪蛋白和赖氨酸加入混合搅拌，充分搅拌使得物料充分混合即可完成饲料的制作。
草鱼营养需要量的研究
吴忱
【期刊名称】《广西水产科技》
【年(卷),期】1986(000)004
【摘要】本试验采用“正交设计饲养法”，它的优点是把多因素试验，即使各营
养素不同水平配合起来安排最科学、最经济的试验组合，大大节省了时间和饲料，同时得到的是在各营养素交互作用下的需要量。
试验结果表明草鱼营养需要量如下：【总页数】1页(P43)
【作者】吴忱
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S965.112
【相关文献】
1.草鱼的营养需要与饲料营养参数(一) [J], 阳会军;田丽霞;黄俊娃;刘永坚
2.草鱼的营养需要与饲料营养参数(二) [J], 阳会军;田丽霞;黄俊娃;刘永坚
3.草鱼的营养需要及其优化组合的研究 [J], 杨小林;侯孟君
4.草鱼幼鱼肌醇营养需要量的研究 [J], 文华;赵智勇;蒋明;刘安龙;吴凡;刘伟
5.草鱼的营养需要及其优化组合研究 [J], 杨小林;侯孟君;林万明;曾俊明;施万民;邓科秋;陈春莲;黎国权;陈勇;邹志红;钟元生;陈教新;朱志
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1997年 第5期中山大学学报论丛SUPP LEM EN T TO T HE JOU RN ALOF SUN YATSEN UNIV ERSI TYNo.5 1997 草鱼对淀粉饲料的消化吸收和利用潘 庆 廖翔华(中山大学水生经济动物研究所,广州510275)摘 要 观察了平均体重7.09g的草鱼经淀粉含量不同的饲料喂养60d的生长和对饲料的利用情况.结果表明,草鱼的日相对增重率、饲料效率和蛋白质效率在饲料中淀粉含量增加时均下降,但组间差异不显著;饲饲料中纤维素含量升高显著降低草鱼对饲料干物质和淀粉的消化吸收,对蛋白质的消化吸收没有显著影响.关键词 草鱼,淀粉,生长,消化率分类号 Q591糖是动物饲料中最廉价的能源.鱼类可利用糖作为能源,饲料中添加适量的糖,可节约饲料蛋白质[1,2].有些鱼类摄食无糖的饲料会降低生长率[3],因此无论从鱼类自身对糖的需要还是从鱼类养殖的经济效益考虑,都有必要在饲料中添加适量的糖.鱼类对饲料中糖的利用能力与鱼的种类有关.冷水性鱼类能利用的饲料糖水平一般低于20%,温水性鱼类较高,可达25%～60%[4].有研究表明,草鱼能利用的饲料淀粉水平在20%～60%之间[5],糊精在25%～56%之间[2].草鱼能利用的饲料淀粉的最适水平是多少,目前还没有定论.本实验通过观察淀粉含量不同的饲料组草鱼的生长、对饲料的消化率和体营养成分组成等,了解草鱼能够利用的饲料中适宜的淀粉水平和对淀粉的利用情况.1 材料与方法1.1 试验饲料设35%淀粉组、45%淀粉组和55%淀粉组3个组别.饲料基本原料组成(w/%)为:酪蛋白30.0、油脂3.0、羧甲基纤维素2.8、混合无机盐7.0、预混维生素2.2,35%淀粉组、45%淀粉组和55%淀粉组淀粉含量分别为35%,45%,55%,纤维素含量分别为20%, 10%,0.营养成分组成见表1.表1 试验饲料营养成分组成 %项目35%淀粉组45%淀粉组55%淀粉组粗蛋白26.6527.3227.82粗脂肪 1.73 2.65 2.64淀粉31.3840.9249.33灰分 4.07 3.96 3.871.2 试验鱼、饲养及管理试验鱼为当年草鱼鱼种,平均初体重7.09g,由中山大学鱼类研究室渔场提供.每1个收稿日期5 潘 庆,女,岁,华南农业大学动物科学系博士后 研究方向鱼类营养学究:1997-08-128:水簇箱饲养45尾鱼.水簇箱容量为250L (100cm ×50cm ×50cm),水容量约200L,水交换量约5L /min .自来水经珊瑚砂和活性碳过滤、去氯、充气增氧.试验鱼先经适应性驯养7d 后,称初体重,正式开始饲养.投喂率为3%,10d 称1次体重,并相应调节投喂量.饲养周期60d,饲养期间水温平均为(23.7±3.3)℃,溶解氧7.54～8.12mg /L,p H 为7.6～8.2,N H 4-N 含量为0.005～0.015mg /L .1.3 样品采集、保存及分析在正式投喂饲料后40d 开始收集粪便.于每天早上8:00和晚上8:00用虹吸法从每个水簇箱中吸取粪便,再挑选其中具有完整包膜的颗粒粪便,于100℃烘干密封保存在4℃冰箱中备测营养成分.饲养60d 后,在草鱼摄食后1h 每箱随机取鱼3尾,解剖取前肠,洗去内容物,用滤纸吸干水分,准确称重,液氮速冻后保存在-20℃冰箱中,待测淀粉酶和纤维素酶.从每箱中另取3尾鱼备测全鱼营养成分.饲料、全鱼和粪便的水分含量用105℃常压干燥法,总灰分含量用550℃灼烧法,温度维持约6h,粗蛋白含量用半微量凯氏定氮法(Kjeltec Auto 1030Analyzer ),粗脂肪含量用Teca tor 脂肪/油抽体系统测定,淀粉含量用3,5-二硝基水杨酸法,酸不溶灰用4mol /L HCl 单步灰化法测定.1.4 数据的统计学分析采用“STAT ISTIC FOR WIN DOWS 5.0”软件对数据进行统计学分析.对数据作方差分析,若有显著差异,再用“Duncan ’s multiple range test &critical ranges ”作多重比较,显著水平采用0.05.2 结 果2.1 试验草鱼的生长和饲料消化率各淀粉饲料组草鱼饲养60d 后的生长和对饲料的消化率见表2和图1.表2 各饲料组草鱼的生长及对饲料的消化率1) 组别35%淀粉组45%淀粉组55%淀粉组日相对生长率(%)1.78±0.37 1.69±0.291.48±0.20饲料效率(%)42.75±6.1942.06±6.9837.24±2.08蛋白质效率(g /g)1.48±0.21 1.39±0.231.22±0.07干物质消化吸收率(%)65.70±1.70c 74.90±1.75b 83.10±3.46a 淀粉消化吸收率(%)52.80±1.99c 69.50±3.60b 83.10±3.00a 蛋白质消化吸收率(%)98.03±0.3597.23±2.1197.47±0.5 1)(i ±SD )(n=3);a,b,c 不相同者表示差异显著(P <0.05)图 饲养期间草鱼的体重 由表2得,草鱼日相对生长率、饲料效率和蛋白质效率在饲料中淀粉含量升高时降低,组间差异不显著.草鱼对干物质和淀粉的消化率在饲料中淀粉含量增加时升高,组间差异显著;对蛋白质的消化率均达97%以上,组间差异不显著.由图1的生长曲线可知,在60d 饲养期的各个阶段,35%和5%淀粉组草鱼的增重速率基本一致从饲养第天起,55%淀粉组草鱼体增重87第5期 潘 庆等:草鱼对淀粉饲料的消化吸收和利用 14.20低于35%和45%淀粉组并且随生长期延长,体增重差别更明显.2.2 试验草鱼的体营养成分组成、组织糖原含量和消化酶活力 分析了各饲料组草鱼的体营养成分组成、肝胰脏及背肌糖原含量和前肠淀粉酶、纤维素酶活力,结果见表3.结果表明,与饲养前相比,经60d 饲养后草鱼的体水分和粗脂肪含量明显下降,体粗蛋白含量明显上升,体灰分含量变化不大.摄食35%淀粉饲料的草鱼体水分含量显著高于其它2个饲料组;体粗蛋白含量以45%淀粉组最高,显著高于35%淀粉组,与55%淀粉组无显著差异;体粗脂肪含量以35%淀粉组草鱼最高,显著高于45%淀粉组,与55%淀粉组差异不显著;灰分含量在各饲料组间无显著差异.比肝重在饲料淀粉含量增加时增大,55%淀粉组草鱼比肝重显著高于35%淀粉组和45%淀粉组.肝糖原含量在饲料淀粉含量增加时升高,45%淀粉组草鱼肝糖原含量显著高于35%淀粉组;肌糖原含量在各饲料组间无显著差异;前肠α-淀粉酶活力在各饲料组间无显著差异.用萃取化学公司法没有测到纤维素酶的活力.表3 饲养前后各饲料组草鱼体营养成分组成及生物学指标1)项目饲养前饲养后 35%淀粉组 45%淀粉组 55%淀粉组 平均体重(g /尾)7.0916.82±1.9116.41±1.8814.96±0.97体水分(%)78.0474.82±0.67a 73.82±0.82b 73.36±0.74b 体粗蛋白(%)12.2815.27±0.42b 17.09±0.38a 16.65±0.54a b 体粗脂肪(%) 6.37 5.33±0.53a 3.90±0.21b 4.24±0.48ab 体灰分(%) 3.453.56±0.25 4.07±0.34 3.79±0.27比肝重(%)2) 1.43±0.481.76±0.16b 1.79±0.26b2.25±0.23a 比肝糖原(%) 6.14±1.17b 7.21±1.04a 8.38±1.71ab 比肌糖原(%)0.37±0.070.40±0.160.36±0.11α-淀粉酶活力3)76.83±20.5777.26±19.571.73±27.76纤维素酶活力--- 1)(i ±SD )(n=3);同行数据上标小写字母ab 不相同者表示差异显著(P <0.05);2)比肝重(%)=肝胰脏湿质量(g)/体质量(g)×100%;3)活力单位定义:每g 鲜组织在pH 7.0,37℃下作用于底物15min,能完全水解5mg 淀粉的酶量,称为1个淀粉酶单位3 讨 论3.1 草鱼对淀粉饲料的消化吸收和利用实验中,35%淀粉组和45%淀粉组的日相对生长率、饲料效率和蛋白质效率比55%淀粉组的高.体成分分析结果表明,45%淀粉组草鱼体水分含量和粗脂肪含量显著低于35%淀粉组,粗蛋白含量显著高于35%淀粉组,说明45%淀粉组草鱼全鱼体营养成分组成优于35%淀粉组.配制的45%淀粉饲料实际的淀粉含量为40.92%,粗蛋白含量为27.32%,粗脂肪含量为2.65%.综合评价各饲料组草鱼的日相对生长率、饲料效率、蛋白质效率及体营养成分组成,初步认为幼草鱼饲料中蛋白质含量为27%、脂肪含量为3%时,淀粉的适宜水平为41%左右.草鱼的饲料中酪蛋白的含量为28%、脂肪为5%时,马铃薯淀粉含量由20%增加到60%,以淀粉含量为40%～60%时草鱼的增重率、饲料系数和蛋白质利用率最高,但组间均无显著差异[5]本实验得出的幼草鱼饲料淀粉的适宜水平和文[5]的结果近与其它鱼类比较,草鱼利用的饲料中淀粉的水平与鲤鱼和罗非鱼[6]接近,比青鱼[]和鲑鳟鱼类[]高测得的草鱼对淀粉的消化率比文[5]的结果高,比L 等[]的低,实验结果的差异可88 中山大学学报论丛 1997年..17.iu 8能与鱼的规格、饲料营养成分组成、水温等不同有关.3.2 纤维素对草鱼利用淀粉的影响本实验中随饲料中淀粉添加量增加,纤维素添加量相应减少,草鱼对饲料中干物质和淀粉的消化吸收率也有比例地显著升高,但草鱼肠组织淀粉酶活力没有显著变动,说明草鱼对淀粉的消化吸收直接受到纤维素添加量的影响,对蛋白质的消化吸收没有明显影响.纤维素降低草鱼对饲料干物质和淀粉消化率,但在60d 饲养后对草鱼的生长没有显著的阻碍作用,可能延长饲养期将表现出明显的作用.当饲料淀粉添加量增加时草鱼消化吸收的淀粉的量增加,从能量的角度看,草鱼可利用的能量也随淀粉添加量增加而增加.但各组草鱼的日相对生长率、饲料效率等没有显著差异.35%、45%和55%淀粉组草鱼利用的能量有了差值.进一步研究将考虑饲料中可消化能对草鱼生长的影响,以及糖在草鱼能量利用中的作用.参考文献1 王道尊,宋天复,杜汉斌.饲料中蛋白质和糖的含量对青鱼鱼种生长的影响.水产学报,1984,8(1):9～172 毛永庆,蔡发盛,林鼎.幼脘(草鱼)对蛋白质、糖、脂肪、无机混合盐、纤维素日需要量的研究.鱼类学论文集(第四集),1985.81～923 Buhler D R,Halver J T.Nutrition of salmonoid fishes Ⅳ.Car boh ydrate requireme nt of chinook salmon.J Nutrition,1961,74:307～3184 Wilson R P .Utilization of dieta ry ca rbohydr ate by fish .Aquaculture ,1994,124:67～805 黄忠志,廖朝兴,曹经晔.饲料配方中纤维素含量对草鱼生长及饲料利用的影响.淡水渔业,1983(6):1～46 Ander son J,J ackson A J,Matty A,et al.Effect of die ta ry ca rbohydra te and fibr e on the Tila piaOreochromis niloticus (Linn .).Aquacultur e ,1984,37:303～3147 Ara kawa T,Takeuchi T,et a l.Suitable levels of starch in diet for juvenile striped ja ck.NipponSuisan G a kkaishi ,1993,59(1):1945～19498 Liu Y J,Mao Y Q,Deng D F,et al.D igestibility a nd digestible of protein,car bohydra te and lipidin grass ca rp ,Ctenopha r gngodon idellus (C .et Val .).In :De Silva S S ed .Fish nutrition r esea rch in Asia.Manila,Philippines :Asian Fishe ries Society,1994.77～80Studies on D iges tibility and U tili zation of Starch D iets inGrass Carp Ctenopha ryngodon idellus (C .et V .)Pa n Qing Liao Xia nghuaAbstr act Growth a nd utilization of diets were observed in grass carp,average body weight was 7.09g,which were raised with diets of different levels of starch for 60d .Results showed tha t the daily relative growth ra te ,feed efficiency and protein efficiency ra tion all decrease while the level of dietary starch increased ,but no sign ifica nt differences were found in all treatments .The increased level of dietary fiber reduced the digestibility of starch sign ificantly ,but no obvious effect on the digestibility of protein was found .K y ,,,y89第5期 潘 庆等:草鱼对淀粉饲料的消化吸收和利用 D f S ,S U y ,G z 56e wor ds grass carp starch growth digestibilit epart men t o Animal ci ence ou th C hi na Agricult ural niversit uang h ou 1042。
实验室内草鱼鱼种摄食和生长的初步研究中文摘要：在实验室内对两种规格(16.4克,70.9克)的草鱼鱼种进行了不同饲料的投喂试验，研究了其摄食和生长的差异。
试验结果表明特定生长率浮萍组高于混合饲料组高于配合饲料组，净增重大规格组优于小规格组，特定生长率两种规格无明显差异；摄食率浮萍组高于混合饲料组高于配合饲料组，试验期间水中氨氮浓度的24小时变化趋势表明配合饲料产生的残饵对鱼种有较大影响。
关键词：浮萍；草鱼；摄食；生长Laboratory feeding and growth of juvenileCtenopharyngodon idellusAbstract：Taking a trial of useing two different fodders feeding two types of grid (average weight of 16.4 grams and 70.9 grams) to study the feeding and growth of their differences in the laboratory. The results showed that the duckweed group having the highest feeding rate and special growth rate.The small standard grass carp having a good grow and foodintake than big standard grass carp. Another groups had no significant difference in the trial.The24 hours variational trend of ammonia viscosity in water showed that Caner feed on the fish stocks have a greater impact.Key words: float, Ctenopharyngodonidellus ,grow ,foodintake文献综述草鱼又名鲩鱼、浑鱼、草包，是一种生长很快、适应性很强的鱼类。
