食品安全法今起实施取消食品免检制度
- 格式：docx
- 大小：51.23 KB
- 文档页数：13
文档推荐
-
食品安全法实施条例培训页数:15
-
2019年食品安全法实施条例试题及答案页数:5
-
食品安全法实施条例题目(答案版)页数:3
-
食品安全法实施条例介绍完整PPT课件页数:33
下载文档原格式
合集下载
2021年新食品安全法试题及参考答案共100题分享版
2021年新食品安全法试题及参考答案共100题分享版新《食品安全法》试题及参考答案一、单选题（共80题）1、《中华人民共和国食品安全法》于4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自10月1日起施行。
2、供食用源于农业初级产品（即食用农产品）质量安全管理，应遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。
3、依照《食品安全法》和国务院规定职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药物监督管理部门制定并发布食品安全国标的部门是国务院卫生行政部门。
4、《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府对本行政区域食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
5、县级人民政府食品药物监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。
6、食品生产加工小作坊和食品摊贩等详细管理办法由省、自治区、直辖市制定。
7、任何组织或个人有权举报食品安全违法行为，依法向关于部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
8、食品生产经营公司重要负责人应当贯彻公司食品安全管理制度，对本公司食品安全工作全面负责。
9、食品生产者采购以上选项都是，应当查验供货者允许证和产品合格证明。
10、食品生产公司应当建立食品原料、食品添加剂、食品有关产品进货查验记录制度，并保存有关进货凭证。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后二年；没有明确保证质期，保存期限不得少于二年。
22、学校、托幼机构、养老机构和建筑工地等集中用餐单位应该加强食品安全教育和日常管理，以减少食品安全风险，并及时消除食品安全隐患。
这些单位应该由所在社区、主管部门、质量负责人和房屋产权所有者共同负责。
23、省级以上人民政府应该在其网站上发布制定和备案的食品安全国家标准、地方规定和企业原则，供公众免费查阅和下载。
这项工作应该由卫生行政部门、农业行政部门、食品药品监督管理部门和质量监督部门共同负责。
食品安全法背景和特点
因为新法刚刚颁布实施，时间不长，实践方 面认识尚少、尚浅。虽然参加了几次市级层 次的相关培训，但授课者也是仁者见仁、智 者见智，带有个人观点和理解的不同。本人 也只是学习、了解了一些皮毛，还不深入、 不深刻。今天是和大家共同学习、交流。大 家可以探讨。我讲的不对的地方，请批评指 正。
二、本法的出台背景和总体思路
委员会京编委〔2009〕14号文“关于明确北京市食 品安全委员会主要职责等有关问题的批复”精神， 北京市食品安全委员会主要职责是：在市政府的领 导下，统一领导、组织、协调本市食品安全工作， 统一部署食品安全专项整治等重大活动，统筹、协 调、解决食品安全工作中的重大问题，完善、推进 食品安全长效监管机制建设，检查、督促相关部门 食品安全监管责任的落实。其办公室设在市工商局， 具体承担北京市食品安全委员会的日常工作。
背景 1995年10月30日起实施的《中华人民共和国食品卫生法》对保证食品安全、 保障人民群众身体健康，发挥了积极作用，我国食品安全的总体状况不断改善。 但是，食品安全问题仍然比较突出，不少食品存在安全隐患，食品安全事故时有 发生，人民群众对食品缺乏安全感。（2001年的南京冠生园月饼事件、苏丹红 事件、2008年福寿螺、三鹿奶粉事件，还有出口日本的毒饺子事件等）食品安 全问题还影响我国产品的国际形象。人民群众对此反应强烈。产生这些问题的一 个主要原因，是现行有关食品卫生安全制度和监管体制不够完善，主要有：一是 食品标准不完善、不统一，标准中一些指标不够科学。对有关食品安全性评价的 科学性有待进一步提高。二是规范、引导食品生产者重质量、重安全，还缺乏较 为有效的制度和机制。食品生产经营者作为食品安全第一责任人的责任不明确、 不严格，对生产经营不安全食品的违法行为处罚力度不够。三是食品检验机构不 够规范，责任不够明确。食品检验方法、规程不统一，检验结果不够公正，重复 检验还时常发生。四是食品安全信息公布不规范、不统一，导致消费者无所适从， 甚至造成消费者不必要的恐慌。五是有的监管部门监管不到位、执法不严格，部 门间存在职责交叉、权责不明的现象。为了从制度上解决这些问题，更好的保证 食品安全，有必要对现行食品卫生制度加以补充、完善，制定食品安全法。
《食品安全法规》PPT课件
▪ 作用
• 用于规范和保障食品安全。
3
医学PPT
§1.1.2 食品安全法律体系
联合国及世贸组织法律法规
食 食品安全法律
品
安
体 系全法律
食品安全法规
及
衍 生
食品安全标准
国家法律 地方政府法律 国务院法规 政府部门法规 地方政府法规 法院和检察院等部门颁发的法规 国际标准 国家标准
行业标准 地方标准
企业标准
4
医学PPT
§1.1.3我国食品安全法律法规建设历程
❖1949-1966年 ——食品安全立法初创期
▪ 有关食品安全的法律法规有29篇 ；
❖1966-1978年 ——食品安全立法停滞期
▪ 有关食品安全的法律法规11篇 ；
❖1978-2004年 ——食品安全立法高峰期
▪ 食品安全的法律法规有877篇 ；
▪ 国务院卫生部门总负责，制定、实施国家食品
安全风险监测计划；成立由医学、农业、食品、
营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专
家委员会。
食品安全监测 评估专家委员会
食源性疾病、
食品污染及食品 中有害因素
国务院卫生部门 会同相关部门
评估食品安全风险
综合分析食品 安全状况
公布食品安 全风险警示
10
医学PPT
❖ 3）统一食品检验机构的资质认定条件和检验规范 ▪ 卫生行政部门行使统一制定食品检验机构资质 认定条件和检验规范的职权。
取消食品免检制度
12
医学PPT
四个关系
❖准确把握法律适用和法律责任，处理好 ：
▪ 食品安全法与其他相关法律法规的关系。 特别法优于一般法
▪ 综合协调与分段监管的关系。
• 用于规范和保障食品安全。
3
医学PPT
§1.1.2 食品安全法律体系
联合国及世贸组织法律法规
食 食品安全法律
品
安
体 系全法律
食品安全法规
及
衍 生
食品安全标准
国家法律 地方政府法律 国务院法规 政府部门法规 地方政府法规 法院和检察院等部门颁发的法规 国际标准 国家标准
行业标准 地方标准
企业标准
4
医学PPT
§1.1.3我国食品安全法律法规建设历程
❖1949-1966年 ——食品安全立法初创期
▪ 有关食品安全的法律法规有29篇 ；
❖1966-1978年 ——食品安全立法停滞期
▪ 有关食品安全的法律法规11篇 ；
❖1978-2004年 ——食品安全立法高峰期
▪ 食品安全的法律法规有877篇 ；
▪ 国务院卫生部门总负责，制定、实施国家食品
安全风险监测计划；成立由医学、农业、食品、
营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专
家委员会。
食品安全监测 评估专家委员会
食源性疾病、
食品污染及食品 中有害因素
国务院卫生部门 会同相关部门
评估食品安全风险
综合分析食品 安全状况
公布食品安 全风险警示
10
医学PPT
❖ 3）统一食品检验机构的资质认定条件和检验规范 ▪ 卫生行政部门行使统一制定食品检验机构资质 认定条件和检验规范的职权。
取消食品免检制度
12
医学PPT
四个关系
❖准确把握法律适用和法律责任，处理好 ：
▪ 食品安全法与其他相关法律法规的关系。 特别法优于一般法
▪ 综合协调与分段监管的关系。
第八章食品安全法
• 国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国 家食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安 全风险信息后，应当立即向国务院卫生行政部门 通报。国务院卫生行政部门会同有关部门对信息 核实后，应当及时调整食品安全风险监测计划。 • 国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品 添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险 评估。 国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估 工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的 专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食 品安全风险评估。 对农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料 添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评 估专家委员会的专家参加。
• 县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告 后，应当立即会同有关农业行政、质量监督、工 商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处 理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害： （一）开展应急救援工作，对因食品安全事故导 致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织 救治； （二）封存可能导致食品安全事故的食品及其原 料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品 及其原料，责令食品生产经营者依照本法第五十 三条的规定予以召回、停止经营并销毁；
四、食品生产经营
• 禁止生产经营下列食品： （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添 加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物 质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品； （二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重 金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含 量超过食品安全标准限量的食品； （三）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼 儿和其他特定人群的主辅食品； （四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不 洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食 品；
• （三）封存被污染的食品用工具及用具， 并责令进行清洗消毒； （四）做好信息发布工作，依法对食品安 全事故及其处理情况进行发布，并对可能 产生的危害加以解释、说明。 发生重大食品安全事故的，县级以上人民 政府应当立即成立食品安全事故处臵指挥 机构，启动应急预案，依照前款规定进行 处臵。
食品安全知识培训考试试题(20200523190453)
流通领域食品安全员培训复习题（部分需自己作答）一、填空题（10题）1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人大常委会第七次会议通过，自（2009年）6月1日实施。
2、国家对食品生产经营实行（许可）制度。
从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
3、（国务院）组织制定国家食品安全事故应急预案。
4、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（五）年内不得从事食品生产经营管理工作。
5、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众(身体健康）和生命安全。
6、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（二）年。
7、销售不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向销售者要求支付价款（十）倍的赔偿金。
8、食品安全监督管理部门对食品不得实施（免检）。
9、安排患有《食品安全法》第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以2000 元以上（20000）元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
10.组织实施抽样检验的县级及其以上地方工商行政管理机关将抽样检验结果通知被抽样检验人，并根据结果采取相应措施的时限是自收到检验结果后的（五）个工作日内二、判断题（20题，没有给出答案）1食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
（）2食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
（）3保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
（）4只要生产的产品质量好，无需在产品的外包装上贴标签。
（）5生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
（）6食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
对食品安全法的认识
对食品安全法的认识一：明确了解《食品安全法》的适用范围《食品安全法》第二条明确规定下列活动为该法调整范围：1.食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；2.食品添加剂的生产经营；3.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；4.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；5.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。
食用农产品则遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定监管。
但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。
保健食品则在《食品安全法》第五十一条明确，其具体管理办法由国务院规定。
同时，该法还在附则的第九十九条，对食品、食品添加剂、用于食品的包装材料和容器、用于食品生产经营的工具、设备、用于食品的洗涤剂、消毒剂等用语的含义，进行了法律解释。
二:确立了食品安全监管体制一是对国务院有关食品安全监管部门的职责进行明确界定。
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
（第四条）二是在县级以上地方人民政府层面，进一步明确工作职责，理顺工作关系。
县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。
县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责。
2021年新版《食品安全法》试题(共100题) (2)
2021年新版《食品安全法》试题（共100题）一、单选题（共80题）1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自（）起施行。
A.2009年5月1日B.2009年6月1日C.2015年6月1日D.2015年10月1日(正确答案)2、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守（）的规定。
A.《中华人民共和国农产品质量安全法》(正确答案)B.《中华人民共和国食品安全法》C.《中华人民共和国产品质量安全法》D.《中华人民共和国动物防疫法》3、依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是（）A.质量监督部门B.食品安全委员会C.国务院卫生行政部门(正确答案)D.食品科研机构4、《食品安全法》规定，（）对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
A.县级以上地方人民政府(正确答案)B.县级以上食品药品监督管理部门C.县级以上卫生行政部门D.县级以上质量监督部门5、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在（）设立派出机构。
A.县(市)区B.乡镇C.特定区域D.乡镇或者特定区域(正确答案)6、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由（）制定。
A.相关监管部门B.县级政府C.市级食品药品监管部门D.省、自治区、直辖市(正确答案)7、（）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人(正确答案)B.食品生产经营者C.消费者D.食品企业8、食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员B.员工C.中层以上领导D.主要负责人(正确答案)9、食品生产者采购（），应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
新食品安全法读书笔记
新食品安全法读书笔记【篇一：新食品安全法心得体会】食品安全心得体会八年级民以食为天，食以安为先。
《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）6月1日开始实施，实行了近14年的《食品卫生法》同时被废止。
从“食品卫生”到“食品安全”，仅一个词的改变，折射出食品安全正在面临的危机以及解决食品安全问题的紧迫要求。
江苏省疾病预防控制中心毒理与功能评价所一直承担着食品和保健食品的安全性检测和功能评价工作，所以特别重视和关注《食品安全法》的学习和贯彻，多次组织全所进行集体学习和讨论，领会其与检测有关章节内容的实质内涵。
现就大家学习《食品安全法》心得体会总结如下。
亮点一食品安全有了国家统一标准《食品安全法》明确了统一制定食品安全国家标准的原则。
第二十一条和第二十二条规定：国务院卫生行政部门负责制定、公布。
对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
这对我们检验机构来说，检验依据就更明确了。
过去食品安全标准“不标准”一直是我国食品安全监管的软肋。
以黄花菜为例，根据卫生部门的标准，它不属于干菜，不得有二氧化硫残留。
而根据质检、农业部门的规定，黄花菜属于干菜，且明确了其二氧化硫残留标准。
如此“打架”的食品标准不仅让食品生产企业困惑，更让检验机构无所适从。
亮点二食品检验机构和人员的责任更大了《食品安全法》明确了食品检验机构资质准入制度，第五十八条规定“食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。
检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。
” 第五十九条规定：“食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。
食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。
食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。
” 第九十三条规定“违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格；依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分。
建立综合性食品安全法律责任体系——关于《食品安全法》法律责任修订的若干意见
第 １卷 第 ２期 ２ ０ １ ３年 １ Ｏ月
宏 观 质 量研 究
Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ Ｍ ＡＣＲＯ— ＱＵＡＬＩ ＴＹ ＲＥＳ ＥＡＲＣＨ
ＶＯ １ ． １ ＮＯ ． ２ ｏｃ ｔ ．２ Ｏ １ ３
建 立综 合 性 食 品安 全 法 律 责 任体 系
一 一
关 于《 食 品安全 法 》 法律 责 任修 订 的若 干 意见
“ 命 令与 控制 型 （ ｃ ｏ ｍｍａ ｎ ｄ ～ ａ ｎ ｄ — ｃ ｏ ｎ ｔ ｒ ｏ １ ） ” 的规 制方 式 （ 高秦伟 ， ２ ０ １ ２ ） ， 甚 至实施 排 他性 的规制 ， 前 者 如废
＊杜 仪 方 ， 浙 江 工业 大学 法 学 院 ， 邮政 编 码 ： ３ １ ０ ０ １ ４ ， 电子 邮箱 ： ｄ ｕ ｙ ｉ ｆ ａ ｎ ｇ ｌ １ １ ２ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ。本 文 系 ２ ｒ ０ １ ３中 国法 学会 部 级 法 学 研 究 课 题 （ Ｃ Ｌ Ｓ （ ２ ０ １ ３ ） Ｄ１ ２ １ ） 、 ２ ０ １ ２国家 社 科 基 金 （ １ ２ Ｃ Ｆ Ｘ ０ ３ １ ） 的 阶 段 性 成 果 。感 谢 匿名 审 稿 人 ， 文 责 自负 。
杜 仪 方
摘 要 ：鉴于 违 法成 本低 是 食 品安 全事 件 频发 的重 要原 因， 应建 立 可操 作 性 的综合 性 食 品安全 法律 责任体 系 。树 立企 业 第一责 任人理 念 ， 将 民事 责任作 为食 品安 全首 要责任 ， 完善 侵 权 责任 条款 、 增设 自我规 制制度 和违 约 责任条 款 ， 并设 立 可操 作 的赔 偿 金机 制 ； 引入行 政 赔偿 责任制度 ， 同 时明确现 有行政 问责 的具体 制度 和 程序 ； 通 过 司 法解释 ， 实现 刑 罚责 任 － ９行 政 处
宏 观 质 量研 究
Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ Ｍ ＡＣＲＯ— ＱＵＡＬＩ ＴＹ ＲＥＳ ＥＡＲＣＨ
ＶＯ １ ． １ ＮＯ ． ２ ｏｃ ｔ ．２ Ｏ １ ３
建 立综 合 性 食 品安 全 法 律 责 任体 系
一 一
关 于《 食 品安全 法 》 法律 责 任修 订 的若 干 意见
“ 命 令与 控制 型 （ ｃ ｏ ｍｍａ ｎ ｄ ～ ａ ｎ ｄ — ｃ ｏ ｎ ｔ ｒ ｏ １ ） ” 的规 制方 式 （ 高秦伟 ， ２ ０ １ ２ ） ， 甚 至实施 排 他性 的规制 ， 前 者 如废
＊杜 仪 方 ， 浙 江 工业 大学 法 学 院 ， 邮政 编 码 ： ３ １ ０ ０ １ ４ ， 电子 邮箱 ： ｄ ｕ ｙ ｉ ｆ ａ ｎ ｇ ｌ １ １ ２ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ。本 文 系 ２ ｒ ０ １ ３中 国法 学会 部 级 法 学 研 究 课 题 （ Ｃ Ｌ Ｓ （ ２ ０ １ ３ ） Ｄ１ ２ １ ） 、 ２ ０ １ ２国家 社 科 基 金 （ １ ２ Ｃ Ｆ Ｘ ０ ３ １ ） 的 阶 段 性 成 果 。感 谢 匿名 审 稿 人 ， 文 责 自负 。
杜 仪 方
摘 要 ：鉴于 违 法成 本低 是 食 品安 全事 件 频发 的重 要原 因， 应建 立 可操 作 性 的综合 性 食 品安全 法律 责任体 系 。树 立企 业 第一责 任人理 念 ， 将 民事 责任作 为食 品安 全首 要责任 ， 完善 侵 权 责任 条款 、 增设 自我规 制制度 和违 约 责任条 款 ， 并设 立 可操 作 的赔 偿 金机 制 ； 引入行 政 赔偿 责任制度 ， 同 时明确现 有行政 问责 的具体 制度 和 程序 ； 通 过 司 法解释 ， 实现 刑 罚责 任 － ９行 政 处
新《食品安全法》试题及参考答案
新《食品安全法》试题及参考答案（共100题）一、单选题（共80题）1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自(D)起施行。
A.2009年5月1日 B.2009年6月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日2、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守(A)的规定。
A.《中华人民共和国农产品质量安全法》B.《中华人民共和国食品安全法》C.《中华人民共和国产品质量安全法》D.《中华人民共和国动物防疫法》3、依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是(C)A.质量监督部门B.食品安全委员会C.国务院卫生行政部门D.食品科研机构4、《食品安全法》规定，(A)对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
A.县级以上地方人民政府B.县级以上食品药品监督管理部门C.县级以上卫生行政部门D.县级以上质量监督部门5、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。
A.县(市)区 B.乡镇 C.特定区域 D.乡镇或者特定区域6、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由（D）制定。
A.相关监管部门 B.县级政府C.市级食品药品监管部门 D.省、自治区、直辖市7、(A)有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人 B.食品生产经营者 C.消费者 D.食品企业8、食品生产经营企业的(D)应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员B.员工C.中层以上领导D.主要负责人 9、食品生产者采购(D)，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
遇到消费维权问题？赢了网律师为你免费解惑！访问>>食品安全法今起实施取消食品免检制度设立食品安全委员会、建立食品召回制度、统一食品国家安全标准、取消食品“免检制度”、确立民事赔偿优先原则、权益受损消费者可要求十倍赔偿……，今日起，中国开始正式实施《食品安全法》，这部已出台四个月的法律将为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障，开启中国食品安全监管的一个新阶段。
《食品安全法》经过四审、横跨三年、历时一年多，今年二月二十八日获全国人大常委会审议通过。
今日起取代《食品卫生法》开始实施，从“卫生”到“安全”，两个字的改变，表明从中国食品安全监管观念到监管模式的转变。
新法一些亮点引人关注：设立食品安全委员会食品安全法规定：国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。
国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
统一食品国家安全标准食品安全法规定，国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
同时，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
建食品安全风险监测评估制度食品安全法规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
取消食品“免检制度”食品安全法明确规定：食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。
对“问题食品”实行召回制度食品安全法规定，国家建立食品召回制度。
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
法律还规定，食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。
权益受损消费者可要求十倍赔偿食品安全法第九十六条规定：违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
民事赔偿优先食品安全法第九十七条规定：应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿责任。
“问题食品”代言者承担连带责任食品安全法规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。
保健食品宣传不得涉及治疗功能食品安全法将声称具有特定保健功能的食品纳入监管范围。
针对企业擅自生产保健食品、进行虚假宣传、夸大功能、误导公众的行为实行严格监管。
保健食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。
规范食品添加剂使用食品安全法规范了食品添加剂的生产和应用，国家对食品添加剂的生产实行许可制度，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围;不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
∙产品不合格如何处罚/w/xf/586752.html∙消费者权益保护法中的三包和双罚/w/xf/586749.html∙用人单位发现劳动者不诚实，是否可以欺诈之名表/w/xf/586748.html∙病人知情权包含哪些内容/w/xf/586746.html∙产品责任理论的进化/w/xf/586744.html∙网购消费维权途径 /w/xf/586742.html ∙维权成与败关键在证据/w/xf/586739.html∙消费者遇餐饮纠纷获赔/w/xf/586737.html∙消费者维权时的正确投诉方法/w/xf/586735.html∙承包人的质量保证体系有哪些/w/xf/586733.html∙中国一次性餐盒合格率还不到一半/w/xf/586731.html∙消费者如何收集证据/w/xf/586730.html∙2018金融消费维权12363全国开通/w/xf/586728.html∙硬盘驱动器的折旧率是多少/w/xf/586726.html∙关于产品责任的赔偿范围/w/xf/586724.html∙禁止价格欺诈行为的规定(2018)是如何的/w/xf/586721.html∙人体对三聚氰胺耐受标准/w/xf/586720.html∙我国对产品质量体系认证制度有什么规定/w/xf/586718.html∙根据产品的不同特点和使用要求进行标注的产品标识有/w/xf/586715.html∙小学生在学校将人打伤，赔偿责任由谁承担/w/xf/586713.html∙消费者权益法的内容是什么样子的/w/xf/586711.html∙消费损害赔偿要式提示/w/xf/586710.html∙消费者协会 /w/xf/586707.html∙消协如何帮助消费者维权/w/xf/586705.html∙精神损害赔偿 /w/xf/586704.html∙价格欺诈怎么报案 /w/xf/586702.html ∙消费者如何收集证据/w/xf/586700.html∙我国消费者权益保护制度的新举措/w/xf/586698.html∙价格欺诈如何投诉 /w/xf/586696.html ∙无绳电话子机的三包有效期是多久/w/xf/586694.html∙电视购物受骗有什么解决的办法吗/w/xf/586691.html∙价格欺诈专柜价定义是什么样子的/w/xf/586689.html∙过错责任原则的优势与局限/w/xf/586687.html∙回款管理的关键 /w/xf/586685.html∙商家价格欺诈如何赔偿/w/xf/586683.html∙郁美净八女工举报过期门/w/xf/586682.html∙消费者容易忽略的权利/w/xf/586680.html∙车有问题如何维权 /w/xf/586678.html ∙消费者投诉 /w/xf/586676.html∙DVD三包凭证应当包括哪些内容/w/xf/586673.html∙旅游者合法权益概念及特征/w/xf/586671.html∙2018年浙江省各市消费者投诉协会电话及联系地址/w/xf/586669.html∙空调的折旧率是多少/w/xf/586667.html∙强迫交易非法获利多少构成犯罪/w/xf/586665.html∙植保协议书范文2018最新田却普生虫害/w/xf/586663.html∙无绳电话的折旧率是多少/w/xf/586661.html∙消费者在用餐期间摔伤饭店应承担赔偿责任/w/xf/586660.html∙消费者知情权请求权的特殊性/w/xf/586658.html∙功放的折旧率是多少/w/xf/586655.html∙工程施工安全保障措施有哪些/w/xf/586654.html∙水电气企业强制交易将受到严厉查处怎样规定/w/xf/586652.html∙按照规定进行监督抽查的产品质量不合格的，应如何处理/w/xf/586650.html∙经营者标明真实名称和标记的义务/w/xf/586648.html∙4s店修车有问题如何维权/w/xf/586646.html∙固定电话充电器的三包有效期是多久/w/xf/586644.html∙当代消费者心理变化特征/w/xf/586642.html∙经营者价格欺诈归谁管/w/xf/586640.html∙电子记事簿的折旧率是多少/w/xf/586638.html∙如何完善消费者保护的相关立法/w/xf/586636.html∙新（食品安全法）释义「第二条」/w/xf/586634.html∙消费概念的界定 /w/xf/586632.html∙有价格欺诈怎么办 /w/xf/586630.html ∙公司终止后产品责任强制保险制问题/w/xf/586628.html∙投诉客车怎么投诉 /w/xf/586626.html ∙产品缺陷赔偿范围及责任承担/w/xf/586623.html∙什么是产品的保质期和保存期/w/xf/586622.html∙价格欺诈常见形式有哪些/w/xf/586619.html∙两倍赔偿叫板《食品安全法/w/xf/586617.html∙我国的产品质量认证标志有什么/w/xf/586615.html∙假一赔三是什么时候开始实行的/w/xf/586613.html∙有问题如何向消协投诉/w/xf/586611.html∙假一赔三保证金能退吗/w/xf/586610.html∙消费者权益日 /w/xf/586608.html∙第三责任险的承担条件/w/xf/586606.html∙（荷兰产品责任制度之新发展）有感/w/xf/586604.html∙刚买的手机丢了发票，还能享受三包吗/w/xf/586601.html∙价格欺诈的法律赔偿/w/xf/586599.html∙消费维权途径 /w/xf/586598.html∙产品都获出入境检疫部门合格证/w/xf/586596.html∙公司员工的知情权是如何体现的/w/xf/586594.html∙企业必须申请企业质量体系认证吗/w/xf/586592.html∙产品责任之归责原则/w/xf/586590.html∙如何理解药品通用名称/w/xf/586587.html∙可以向产品质量检验机构索赔吗/w/xf/586585.html∙如何识别能效标识和节能标识/w/xf/586583.html∙自愿原则法律是如何规定(2018)的/w/xf/586581.html∙网络自发旅游应注意的问题/w/xf/586580.html∙什么是格式条款，什么情况下格式条款是无效的/w/xf/586578.html∙旅客该如何利用旅游消费维权维护自己的利益/w/xf/586576.html∙如何完善商品房消费者权益保护的相/w/xf/586573.html∙有奖销售活动中有什么禁止性的法律规定2018最新/w/xf/586571.html∙哪些货物需要进行商品检验/w/xf/586570.html∙餐饮消费纠纷的解决/w/xf/586568.html∙工程质量保证金返还时间是什么时候/w/xf/586565.html∙如何选择商业医疗保险/w/xf/586563.html∙经营者提供商品应承担哪些质量保证义务/w/xf/586561.html∙要加强保健食品的日常监管浅谈/w/xf/586559.html∙商家对搭乘免费班车受伤乘客负责/w/xf/586557.html∙国外旅游签证7月1日起放宽/w/xf/586556.html∙消费欺诈都有哪些形式/w/xf/586554.html。