大规格螃蟹的养殖技术
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“精兄"夫闸蟹 ¥ 养殖技术。霍大兵
收入,下面就“
精品
”
大闸蟹养殖技术模 式介绍如下,供广大 养殖户参考。
一、蟹塘的选择今年的精品大闸蟹比普通蟹 贵20-30元
/斤
,甚至更高,说明了
两点:一是今年大规格螃蟹市场
供应量充足;二是高品质的螃蟹 还是受欢迎的。由于螃蟹养殖技
术的普及使得大闸蟹产量大增,
大闸蟹已从“名特优”
水产品飞入
寻常百姓家,养殖成本不断上升、
养殖利润越来越薄,本人作为一
名基层渔技员指导示范户如何在 微利时代下养殖“精品”大闸蟹,
走品牌化、电商化道路,增加农民
石灰90千克/亩清塘
。
注水后
,
在
嫩鱼苗种下塘前1-2天,用0. 7ppm
硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5: 2
)全
池泼洒一次,杀灭水中寄生虫,以 提高嫩鱼鱼种的成活率。用3%食 盐水浸洗鱼种5-10分钟,定期投 喂的饵料鱼也用此法消毒,防止 病原体从放养鱼种和饵料鱼中带 入养殖池塘。放养规格100克/尾 一龄嫩鱼鱼种每亩500尾左右,放 养规格要求基本一致,亩套养300 尾左右的鯉鱼、舖鱼。喂养嫩鱼蟹塘选择在什么位置非常关 键,这决定塘口今后管理的难易程 度和养殖成本、产量和效益,因此, 务必要引起新开挖塘口的养殖户 的高度重视。蟹塘的位置选择,应 综合考虑以下几方面因素:1 •水源水质。要求水源充沛, 水质清新,符合无公害水产品养殖 用水标准。2•土壤类型。宜选择沙壤土和壤土类型的地块开挖蟹塘,因为 这两种类型的地块保水保肥能力 的饲料鱼来源有人工饲养和野生 鱼类采集,对饵料鱼的要鲜活、大 小适口。饲料鱼品种,凡是没有 硬棘的小鱼虾和小泥鍬、鲫、鯉等 可以作为嫩鱼的饵料鱼。应根据
蹶鱼各个不同的生长阶段,投喂
相应规格的饵料鱼,嫩鱼养殖投
喂饵料鱼规格要小于嫩鱼体长为 佳。
全年饲料系数在
5
左右。定
期观测水质,检查鱼种生长情况
。
(通联:151100,黑龙江省肇 东市水产总站手机:)
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漁業致富牯南2021-22强,而且透气性好,养出的河蟹品
螃蟹海鲜养殖技术螃蟹是一种受到广大消费者喜爱的海鲜产品,也是养殖业中较为重要的一类生物。
养殖螃蟹需要掌握一系列专业的技术,才能保证其健康生长和良好产量。
本文将介绍螃蟹养殖技术的相关知识,包括选种、养殖环境、饲养管理等方面。
一、种螃蟹的选择在开始螃蟹养殖之前,选种是至关重要的一步。
合适的品种能够适应当地环境条件,具有较高的生长速度和抗病能力,对养殖过程中的管理要求也较低。
1. 确定养殖品种常见的螃蟹品种有大闸蟹、河蟹、红蟹等。
根据当地市场需求和养殖环境条件,选择适合的品种进行养殖。
注意选择优良的种螃蟹,以确保后续养殖获得更好的效益。
2. 选购优质种蟹优质的种蟹要求体型健壮、外壳完整、无疾病症状,对人工饲料喜好度较高。
养殖户可以选择可靠的经销商或养殖基地购买种蟹,避免购买到质量不好的种蟹带来的风险。
二、养殖环境的建设螃蟹对养殖环境的要求较高,合理的环境建设有利于螃蟹的生长和繁殖。
1. 水质管理螃蟹对水质要求较高,养殖池应保证水质清洁、无污染,以及适宜的水温和盐度。
经常检测水质指标,保持水质的平衡和稳定,如控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量。
2. 养殖池建设选取地势较高、排水便利的地点建设养殖池。
根据养殖规模和螃蟹种类确定养殖池的尺寸和数量,确保螃蟹有充足的生长空间。
养殖池的材质应选择耐腐蚀、易清洗的材料,保持养殖池的清洁卫生。
三、螃蟹的饲养管理养殖过程中的饲养管理直接影响着螃蟹的生长和产量,合理的饲养管理能够提高螃蟹的养殖效益。
1. 合理的饲料供给螃蟹对饲料的需求量随生长阶段和环境条件的不同而变化,因此需要根据螃蟹的生长情况进行合理的饲养管理。
提供适宜品质和数量的饲料,保证螃蟹的充分摄食和营养供给。
2. 定期观察和疾病防控养殖过程中要定期观察螃蟹的健康状况,及时发现异常情况。
对于常见的螃蟹疾病,如白点病、螃蟹贝母病等,及时采取预防和治疗措施,避免疾病的蔓延。
3. 定期清理养殖池定期进行养殖池的清理和消毒工作,清除过多的废料和粪便,保持养殖环境的清洁。
大闸蟹养殖技术养殖大闸蟹是一项古老而又有挑战性的养殖技术。
大闸蟹因其独特的口感和营养价值,备受消费者青睐。
然而,要想成功养殖出高品质的大闸蟹,需要具备一定的养殖技术和经验。
本文将详细介绍大闸蟹的养殖技术。
1. 品种选择在开始养殖大闸蟹之前,首先需要选择适合当地环境的品种。
根据气候、水质和土壤条件等因素,选择具有强抗病性和适应力强的品种。
常见的大闸蟹品种有阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹等。
2. 养殖场选址养殖场的选址非常重要。
选择水质清洁、水源充足的地方,避免周边存在污染源。
同时,考虑到大闸蟹喜欢光照丰富的环境,选址时要确保充足的阳光照射。
3. 水质管理大闸蟹对水质要求较高,因此水质管理至关重要。
首先,要保持水质清洁。
定期清理池塘底部的淤泥和残渣,同时控制鱼类和其他水生动物的数量,以避免水体富营养化。
其次,合理投喂。
控制饲料的投喂量和频率,避免过度投喂导致水质恶化。
4. 选种和配对大闸蟹的选种和配对对后期的养殖效果具有很大影响。
选择具有良好遗传基础的优秀种蟹进行繁殖,以提高后代的品质和产量。
在配对时,注意选择配对蟹的体型、性别和年龄相适应。
5. 饲养管理合理的饲养管理是成功养殖大闸蟹的关键。
饲料的选择要根据大闸蟹的不同生长阶段和需求,选择营养均衡的饲料,并严格控制饲料的投喂量。
同时,要定期检查水温、溶氧、PH值等指标,保证养殖环境的稳定性。
6. 疾病防控大闸蟹容易感染各种疾病,因此疾病的防控工作至关重要。
定期进行健康检查,及时发现病害,采取相应的防治措施。
同时,加强养殖环境的消毒工作,控制水源的水生动物和病原菌等传播途径。
7. 秋冬管理秋冬季节是大闸蟹进入成熟期的关键时期。
在秋冬季节,要加强对大闸蟹的管理和保护。
控制水温,为大闸蟹提供适宜的环境,提高其越冬能力。
同时,定期清理池塘内堆积的底泥和水草,以提高水质的清洁度。
总结:养殖大闸蟹是一门综合性较强的技术活动,需要综合考虑生态环境、水质管理、选种配对、饲养管理和疾病防控等方面的因素。
螃蟹养殖时间和技术螃蟹是一种经济价值非常高的水产品,其营养丰富,风味独特,深受消费者的喜爱。
螃蟹养殖是一项现代化的水产养殖技术,需要在时间、地点、水质、饲料等方面做好养殖管理工作。
下面我们来了解一下螃蟹养殖的时间和技术。
螃蟹是在春、夏、秋三个季节里进行养殖,其中春季养殖时间为3-4个月,夏季养殖时间为2-3个月,秋季养殖时间为1-2个月。
下面我们来分别介绍一下各个季节的养殖时间。
1.春季养殖时间春季是螃蟹适宜的养殖季节,此时蟹体生长速度较快,营养物质含量也较高,是螃蟹肉质最嫩、味道最鲜美的时候。
春季养殖时间一般从3月份开始,持续到7月份,养殖时间为3-4个月。
夏季气温高湿度大,不利于螃蟹生长,因此夏季养殖时间一般从6月份开始,持续到8月份,养殖时间为2-3个月。
夏季养殖需注意防暑降温,保持水质清洁,避免发生疾病。
1.选址螃蟹养殖场应选择温暖潮湿、水质清洁的地方,避免选取污染严重的河流、湖泊、水库等。
养殖场建设应符合国家环保要求,达到环保、安全、卫生的标准。
2.池塘建设养殖场应该建设适宜的池塘,池塘设计应符合水质条件和螃蟹养殖需要。
池塘建设应防渗漏、保湿,墙体、底部应做好水泥、搪瓷等防渗措施。
3.水质管理螃蟹养殖需要清洁、流通、适宜的水质,水质管理是养殖过程中最核心的管理,应及时监测水质,保证螃蟹健康成长。
养殖时间长了,水质就会污染,养殖者应该定期换水,每天要清理残饵、粪便等污物。
4.饲料管理螃蟹养殖需要有营养均衡、种类多样的饲料,以保证螃蟹成长和健康。
养殖者应该根据螃蟹的生长需求,科学地配制饲料。
且在进行养殖时,应注意饲料的质量,保证饲料没有污染。
5.疾病防治螃蟹养殖容易出现疾病,养殖者应该做好疾病的预防工作,避免发生疾病带来的损失。
在养殖中,应定期检查螃蟹健康状况,如有病情出现,要及时进行治疗。
三、结语以上就是我们对螃蟹养殖时间和技术的介绍,希望对大家有所帮助。
螃蟹养殖需要有科学的技术配合,加上认真负责的态度,才能够让螃蟹健康成长,大规模生产。
最正确的螃蟹养殖方法螃蟹素有“无肠公子”之称,虽然它们身躯较小,但是五脏俱全,而且它们常常是餐桌上的美食,犹以城湖大闸蟹有名。
下面由店铺为大家整理的关于螃蟹的饲养方法方面的内容,希望大家喜欢!螃蟹正确的饲养方法1. 家里养药用盆子来养,盆子里可以放些细沙,形成个小平台。
饲养的水不可以太深,最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳,而且饲养的水可以用自来水,但要晒一天才能用。
2. 螃蟹可以晒太阳,但不能晒太久。
3. 螃蟹是杂食性动物,有条件的话可以喂红线虫,可以喂鸡蛋黄,当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。
同时要喂一些草类的食物。
要注意为食量,半个小时内吃完为准,不然余下的食物会污染饲养的水。
4. 蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少。
在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时,蟹的摄食能力增强,这时每天投喂一次。
当水温下降到15℃以下时,蟹的摄食能力下降,可隔日或数日投喂一次。
投喂的时间以傍晚前后为宜,这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
5. 螃蟹是群居动物,最好几只螃蟹一起饲养,这样成活率比较高。
6. 帮螃蟹清洗时,用手固定住螃蟹,再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷它,尤其死角处,拉着它的脚(别太使劲)刷。
洗过澡用水冲干净,鱼缸也要洗,偶尔撒点盐,主要是预防传染病的。
7. 螃蟹刚到陌生的环境,脾气很倔,饿它几天,再用镊子镊一个好吃的,在它嘴前晃一晃,到时候看到它那狼吞虎咽的样子了。
优质大闸蟹养殖技术投苗准备用拉网拦住防逃,杀菌消毒清塘时,清除过多的淤泥,只留淤泥10厘米左右,用生石灰全池泼洒,每亩用量200—250公斤,以达到彻底的清塘消毒,除杂除野,杀灭病菌,改善底质的目的。
药后7天,即过水1次,以排除污物,然后晒塘3—5天后加水。
种好水草养殖大闸蟹,首先要种好水草,水草是大闸蟹的天然饵料之一,并能起到良好的净化水质的作用,而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。
主要以藻类为主。
也可放入适量田螺。
合理放养投放前要对蟹苗消毒,按大小均匀分开,投放时用围网投放在水域内,让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。
大闸蟹养殖技术要点大闸蟹是我国优质的特色水产品之一,具有高营养、美味、药用价值等特点。
随着人们对健康饮食的追求以及对特色水产品需求的增加,大闸蟹的消费市场与日俱增,大闸蟹养殖业也成为了一门热门行业。
本文将探讨大闸蟹养殖技术要点,希望对大闸蟹养殖者有所帮助。
大闸蟹的生态习性大闸蟹是淡水蟹类,生活在清澈、富含生物质的水体中。
大闸蟹是昼行性动物,夜间活动强度较小。
在生长期内,能耐受从0°C到高达32°C的环境温度,但最适宜生长温度为20°C~27°C。
大闸蟹对于环境质量要求较高,不能在污染严重的水域中生存。
同时,大闸蟹耐受能力强,能适应不同水质条件,但在水质恶劣的情况下,其生长也会受到影响。
大闸蟹养殖技术要点1. 场地选择选择合适的场地对于大闸蟹的养殖至关重要,好的场地应满足以下要求:•选用自然湖泊、水库、河流等水源较大的淡水环境,最好不要采用人工调节的水域。
•应在山丘、丘陵等地形较高的区域进行养殖,以防水位上涨影响养殖和收获。
•大闸蟹养殖场所应离城市不远,交通便利,便于运输和销售。
2. 池塘规划池塘规划和设计是大闸蟹养殖成功的重要基础。
如何设计养殖池塘,是摆在大闸蟹养殖户面前的首要问题。
以下是规划中需要注意的几点:•养殖池塘的大小要根据养殖规模而定,大小需符合以后养殖业的需求,过大或过小都不适合发展。
•养殖池塘的深度应合理,一般在0.8~1.2米之间,最好能够设立跳板或堤坝,以方便大闸蟹逃离枯萎了底部的植物、泥沙等杂质。
•养殖池塘的模式应尽量选择不同于传统的圆形或方形,以便于后期扩展或更换池塘,也可以采用异型池塘,如环型等模式。
•为保证水质的清新,大闸蟹的养殖池塘应该有足够新鲜的水源和有效的水体循环系统。
养殖场的排放口与进水口不能建在同一处。
3. 大闸蟹选种优良的选种蟹苗,对于大闸蟹养殖成功至关重要。
选种应该从以下几个方面进行考虑:•选择体型大、有良好的单体生长速度的螯足长、脐孔低矮、嘴唇窄长的大闸蟹蟹苗。
螃蟹养殖技术与管理,养殖需要什么条件回答想养殖螃蟹,首先需要建立一个大小适宜的池塘,池塘中的水要足够干净和卫生;在池塘中也要有水草,水草的数量不能太多;同时需要准备一个增氧机给螃蟹补给氧气,也需要准备防逃跑装置;而在选择螃蟹苗,不可选身上带伤、呼吸困难的蟹苗。
一、螃蟹养殖技术与管理1、螃蟹的养殖技术(1)首先需要建立一个大小适宜的池塘,池塘中的水要足够干净和卫生,而且周围也要有足够的阳光。
池塘的水不能太深,水深一般在50cm即可,而池塘的高度要在1m以上。
(2)养殖螃蟹的池塘中要有水草,因为水草可以不光可以产生氧气,而且对于净化水质有一定的效果。
而水草的数量需要根据天气和气候的变化而定,夏天时,水草的数量可以多一些,其他季节时,水草的数量便需要减少。
(3)在养殖螃蟹的时候,可以准备一个增氧机给螃蟹补给氧气。
如果水中没有足够的氧气,会让螃蟹窒息而死。
还需要准备一些防逃跑装置以及灌水、排水系统。
(4)需要选择优质的螃蟹苗,不可选身上带伤、呼吸困难的蟹苗。
(5)在放入蟹苗前,可以用生石灰对池塘进行消毒,一般一亩的用量是70kg。
用生石灰消毒的半个月以后,才能放入蟹苗。
而且还可以在放入蟹苗前,就先将蟹苗放在池塘中的某个角落让它适应池塘的环境。
(6)一般在开春后便可放蟹苗,同时需要给它们喂饲料,饲料量不可太多。
等螃蟹的个子稍大后,便可以喂入适量的肉料。
2、如何管理螃蟹(1)在养殖螃蟹的过程中,需要观察螃蟹的举动,如果发现举动不正常的螃蟹,需要将它们及时隔离。
(2)还需要勤换水,但是不可一次性把水全部换完,一般应先换40%左右。
在给螃蟹换水的时候,需要注意不可让水温和水位有巨大的变动。
二、螃蟹养殖需要什么条件1、养殖螃蟹的地方必须要安静,而且背风向阳,交通也需便利。
2、养殖地点的水源充沛、水质好且排灌方便,池塘底的淤泥不应该超过5cm。
3、在选好场地后,需要去相关部门办理相应的养殖证件。
4、在养殖螃蟹的时候,需要提前找好销路。
大闸蟹的养殖技术《大闸蟹养殖技术》一、养殖条件1、基本环境条件大闸蟹养殖最重要的就是营造出良好的环境条件,大闸蟹能够快速生长,至少要有温度稳定,水质达标,pH值适宜,氧气和饲料等,才能够保证养殖成功率。
2、水温水温对大闸蟹的养殖来说也是十分重要的,不同的季节水温也有不同,养殖室中的温度要求是保持在22度到25度之间,最低温度不能低于20度,高于30度会导致大闸蟹死亡。
3、水质水质的好坏会影响到大闸蟹的健康,因此养殖质量也会影响到发货质量,重要指标有水中的pH值,溶解氧含量,氨氮含量等。
4、饲料大闸蟹的养殖饲料主要包括淡水虾、蚯蚓、青蛙、青蛙虾等,饲料应该定期分配,保证充足,以免大闸蟹因缺乏而影响生长。
二、大闸蟹养殖过程1、苗养大闸蟹苗的养殖过程主要由选苗、入池、投放人工饲料等几个环节组成,每个环节都有比较严格的要求,需要专业人士负责操作。
2、成养成养一般是指大闸蟹至一定的体重之后,开始大批量养殖,根据水温、水质、饲料等不同因素的变化,要持续关注大闸蟹的营养及健康情况,给予定时的饲料供应,以确保大闸蟹的良好生长。
3、出池大闸蟹养殖到一定体重后,就可以进行出池操作,即将大闸蟹捕捞出池外,运往市场或者卖家,以达到出售的目的。
三、大闸蟹的注意事项1、环境条件的改善在大闸蟹养殖过程中,要调整改善环境条件,保持水温、水质、氧气等条件在合理的范围内,以保证大闸蟹的良好生长。
2、及时关注要及时关注大闸蟹的营养状况,如果有异常现象,应立即采取措施,以确保大闸蟹的良好生长状态。
3、定期检查大闸蟹养殖要定期检查,一般是一周一次,检查和清理水质、温度、氧气和饲料等,以确保养殖的正常运转,保证大闸蟹的良好健康。
大闸蟹养殖技术与方法1. 养殖环境准备1.1 选址与池塘建设大闸蟹养殖场的选址应考虑水源、水质、交通便利性等因素。
理想的养殖场应靠近无污染的水源,如河流、湖泊等,以确保养殖用水的充足和清洁。
池塘建设应根据地形、水源等条件合理规划,确保池塘大小、形状和深度适宜大闸蟹的生长和活动。
池塘应有完善的进排水系统和防逃设施,以便于管理和保护大闸蟹免受天敌的侵害。
1.2 水质调节与消毒水质是影响大闸蟹生长的关键因素。
养殖用水的pH值应控制在7.5至8.5之间,溶解氧含量应保持在5-8mg/L,以保证大闸蟹的正常呼吸。
池塘建成后,应使用生石灰进行消毒,用量约为每亩200-250千克,以杀灭有害生物和病原体。
消毒后,需经过适当的晾晒和换水,确保水质稳定和安全。
1.3 水草种植与养护水草在大闸蟹养殖中起到提供食物、栖息地和净化水质的作用。
池塘中水草的覆盖率应控制在60%以上,以保持水质清新和提供充足的氧气。
常见的水草种类包括沉水植物如轮叶黑藻、苦草,挺水植物如蒲草、芦苇,以及浮叶植物如荇菜、菱角等。
水草的种植应根据池塘的深浅和大闸蟹的生长阶段进行合理布局,以确保大闸蟹能够充分利用水草资源。
同时,定期对水草进行养护和修剪,防止过度生长导致水质恶化。
2. 蟹苗选购与放养2.1 蟹苗来源与选择蟹苗的来源直接影响养殖的成功率和最终产量。
市场上的蟹苗主要分为自育苗、外地苗和本地苗三种。
●自育苗:自育苗种适应性强,放苗时间灵活,质量可控,但需要较高的养殖技术和管理水平。
●外地苗:外地苗可能存在适应性问题,长途运输可能导致损伤和缺氧,放苗后应激反应较大。
●本地苗:本地苗适应性强,放苗应激小,但质量控制可能不如自育苗。
选择蟹苗时,应优先考虑蟹苗的外观、活力、规格一致性以及健康状况。
优质的蟹苗应具备以下特征:●体色鲜亮,无附着物,肢体完整,无磨爪、烂肢、腐壳等现象。
●活力旺盛,能够迅速翻身,肝胰腺呈橘黄色,肠道内有粪便。
●规格均匀,以每公斤50-80只为宜,避免过大或过小的蟹苗。
养殖螃蟹的方法螃蟹是一种常见的水产动物,因为它的肉味美,营养丰富,受到人们的喜爱。
为了满足市场的需求,现在人们开始逐渐重视螃蟹的养殖。
下面介绍一些螃蟹养殖的方法。
选址1. 水源清洁,无污染。
水的PH值在6.5-8.5之间,水的温度在20-30℃之间,深度在1-1.5米之间。
2. 土地坚实,排水良好。
螃蟹的生长需要湿润的环境,但是过于湿润的土壤容易造成积水,有害螃蟹的生长和健康。
3. 养殖场地距离市场近,便于销售。
4. 养殖区域应平整、宽敞,便于螃蟹的活动和清洁。
选种螃蟹的品种很多,应根据市场需求和养殖场地条件选择适合的品种。
1. 池塘螃蟹:在浅水湖泊中生长,适应力强,生长快,容易饲养。
2. 林蟹:生长在清澈、氧气充足、水流适中的溪流或岩石堤防间,品种多,体型大,肉质鲜美,但是需要更高的饲养技术。
3. 大闸蟹:生长在富含水源、溪流、湿地、河流等地方。
体型较大,肉质鲜美,但是要求饲养条件更加严格。
环境准备选好场地和品种后,需要对养殖环境进行准备。
1. 准备养殖箱或养殖池,并进行防漏处理。
2. 合理搭建水景,如水草池、浮岛或人工堤防,提供良好的栖息和食物供给环境。
3. 水质调节,可通过投放水草、调整水深、曝气等方式调节水质。
饲料投放螃蟹的饲料一般分为植物性和动物性两种。
1. 植物性饲料:如麦秸、稻草、玉米秆、青稞秸、油菜饼等,主要提供纤维素和其他营养成分。
2. 动物性饲料:如鱼虾、蛤蜊、小鱼和蚯蚓等,主要提供蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分。
还可配合添加其他营养成分如维生素、矿物质等。
管理养殖过程中的管理非常重要。
1. 定期更换水源,保持水质良好。
2. 定时清理饲料残渣和排泄物,保持环境卫生。
3. 平衡饲养密度,不宜过度放养。
4. 定期检查健康状况,如有异常应及时处理。
5. 控制环境温度和湿度,保持适宜的生长环境。
6. 定期消毒和杀虫,防止疾病和害虫的发生。
收获1. 停止饲养2-3天,让螃蟹的肠胃排空。
1 大规格螃蟹的养殖技术 河蟹以其营养丰富,肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前河蟹已成为各地的主要水产养殖品种,河蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变。随着河蟹养殖业的发展,规格小,品质差的河蟹越来越不受消费者欢迎。大规格河蟹不仅销售通畅,而且价格也占绝对优势,大规格河蟹的市场售价比小规格河蟹高3—4倍,规格在 150g以上的120—160元/kg,而规格在75g左右的只有30—40元/kg,但如何培育生产无公害大规格河蟹是养殖生产者最关心的问题。所谓大规格河蟹是指个体重在150g以上“青背、白肚、黄毛、金爪”的成蟹。通过多年生产实践总结,培育大规格河蟹的生态养殖技术主要是: 一、选用良种,把好放养蟹种质量关 大规格河蟹必须有优质蟹种作基础。选用自育或本地培育的长扛水系体质健壮,无病无伤,规格整齐,附肢健全,有光泽,活动力强的中华绒螯蟹幼蟹作蟹种,要避免使用来源不明的幼蟹,这是养殖大蟹和提高成活率最重要因素。通常可从3个方面来选择优质蟹种:从外观、体型、步足、前额齿等几个生理特征来鉴别长江水系的蟹种;剔除无饲养价值的性早熟的“小呆蟹”,所谓“小呆蟹”就是指当年的一龄幼蟹,体重10~35g就:达到性成熟,生长停滞,陆续死亡;从步足残缺程度,苗种活动情况,体表有无寄牛虫等来挑选健康优质蟹种。
农村实用技术培训材料 2
二、种植水生植物,创造一个良好的生态环境 俗话说“蟹大小,看水草”。在养殖成蟹水域中种植水生植物,一是作为蟹天然优质的植物性饲料;二是为河蟹提供栖息和蜕壳的隐蔽场所,不容易被敌害发现,减少相互残杀三是水生植物的光合作用,能增加水中溶氧量,并吸收水体中的有机质,防止水质营养化,可起到净化水质作用,保持水质清新,改善水体养殖环境;四是在高温季节水生植物能起到遮荫降温作用,有利河蟹生长,栽种水生植物品种不宜单一,要多样化,最好沉水植物、挺水植物及漂浮植物相互结合,合理分布,以适合河蟹多方面的需求。沉水植物可选种苦草、轮叶黑藻、伊乐藻等,挺水植物如芦苇、茭白草等,漂浮植物如浮萍等。养蟹水域栽植水草面积宜占水面面积的50%— 60%。夏季7—8月是河蟹摄食水草的高峰期,应密切注意,既要保证河蟹的吃食利用,又要有较高的存储量。不够时要采取措施补足水草,但水草切忌捞入太多,腐败水草易引起水质恶化,诱发河蟹疾病。水草过多,尤其是类似伊乐藻的单一品种过多,极易引起底层水休不流动,而造成底层水变坏,应及时疏出水体通道,有利于进排水流动,改善蟹池水质,否则易发生黑鳃、水肿等疾病。 三、控制放养密度,注意合理混养 蟹种放养密度与蟹种规格、饲养条件、上市要求规格、管理水平等有关,可采取两年制养殖模式,就是 5月底6月初购进蟹苗,在池中粗放增育,年底可育成扣蟹,第2年春再把这些扣蟹投放到池场,通常蟹种放养规格为100—200只/kg。每亩水面放养 300—500只, 3
采取适当释放,可提高河蟹出池规格和质量。以河蟹为主的成蟹池,不能混养草食性鱼类(草鱼、团头鲂等)、杂食性鱼类(鲤、鲫、罗非鱼等)、肉食性鱼类(乌鳢、鲶鱼、鲈鱼等),而只能混养一些滤食性负类(鲢、鳙鱼等)。其目的是清除水中浮游生物,防止水质变差。但由于河蟹池水草多,池水较清瘦,故混养数量不宜多。一般每亩水面混养50— 100g/尾白鲢、鳙鱼种40—50尾 (鲢、鳙鱼比例为5:1),此外,养蟹池也不能混养鳖,有条件的话,可采取养蟹池混养适量青虾的养殖模式,用生态养殖管理的措施,获得高产、优质、高效。 四、投放螺蛳,满足河蟹对生物活性物质的需要 螺蛳是河蟹最喜食的鲜活动物性饵料,螺蛳底栖,行动缓慢,净水能力强,在成蟹养殖池中,每亩水面投放活螺蛳150~250kg,止其自然繁殖,这样可为河蟹的整个生长过程,提供源源不断的适口、活性蛋白饵料。在各种螺类中可选择淡水螺类中养殖个体最大的优良品种——苹果螺。苹果螺又叫福寿螺,壳薄,个体大,含肉率高(可食成分占体重的38%),食性杂、生长快、繁殖期长、增殖倍数高。在养蟹池中移植苹果螺既能维护蟹池水质清新,又能为河蟹提供富含多种生物活性物质的天然饵料,促进河蟹快速生长,提高成蟹上市规格。 五、调节水质,促进河蟹健康生长 河蟹对水质要求较高,要求水中溶氧量保持在5mg/L,pH值7— 8.5,透明度30—40cm左右,一年四季的水位要做到春浅,夏、秋、冬深,保持蟹池水质好、活、嫩、爽的良好水域环境,促进河蟹 4
健康生长。在养殖过程中,一定要坚持定期注水,早期每隔10—15d换水1次,每次换水1/3。高温季节为确保水质清新,每天添加些新水,并每隔1周,换水2次。另外,每隔 15—20d用生石灰8—10g/m3化水全池泼洒,如果有条件的话,最好定期使用光合细菌或EM菌等微生物制剂化水全池泼洒,改善水质。 六、做好蟹病防治工作 近几年来,随着养蟹规模的不断扩大,蟹病也在不断蔓延和升级,以前从未有过的蟹病,现在也大量发生,主要是幼蟹的纤毛虫病和成蟹的抖抖病,给养蟹业带来巨大的经济损失。因此,蟹病防治应坚持预防为主,做到早发现,早治疗,无病先防,有病早治,在不同生长阶段采取不同的方法进行预防。选用光合细菌、EM菌等微生物制剂,调节水质。高温季节定期使用生石灰、二溴海因等预防。在纤毛虫高发期每隔 15—20d用甲壳净或纤毛虫净等杀虫1次,为避免抗药性,药物应交替使用。抖抖病是一种介于细菌和病毒间的微生物,采用敌杀死清池是一种有效的防治抖抖病的方法。 5
螃蟹的养殖方法 一、养殖前准备 A、温室条件 试验温室为钢架双层太阳板保温温室,•面积1200•平方米(20×60),育苗水体面积1000平方米。具备充气增氧设施、管道加温设备,温室透光率约50%,安装200瓦的白炽灯5只,供夜间照明用。为了方便均匀地投喂饲料,设置3条人行道。 B、放苗前的准备 • 在放苗前10•天左右,•放水30•厘米,•用生石灰乳液100ppm严格消毒。消毒24小时后,启动增氧设施充氧。接下来投放水草,水草主要是水花生,将捞回的水草用高浓度的石灰水或高锰酸钾溶液浸泡24小时,然后用清水冲洗干净,均匀地投放到温室里。水草投放面积约占水体面积的80%。接着逐渐将水升温至20~22℃。 C、蟹苗的放养 应先将蟹苗运输箱放入水中,浸润30秒左右,然后取出水面,放5分钟左右,再放入水中30秒,如此反复4~5次再放苗。•选择没有水草的地方,轻轻抓起一小把苗,慢慢抖动,以使蟹苗能均匀分散入水。虽然经过3小时的运输,大眼幼体几乎没有死亡。 D、日常投喂及管理 蟹苗入池初期,主要投喂豆腐、鱼浆、囱虫成虫等饵料。用40目的网片将豆腐虑成微小的颗粒,然后兑水全池均匀泼洒。将小杂鱼冲洗 6
干净后用打浆机成鱼浆后,加入1%的食盐兑水全池均匀泼洒。日投饵率为100%~150%,日投喂4次,即黎明前、中午、傍晚、午夜各1次,其中午夜投喂时开灯2~3小时。等到蟹苗基本长到Ⅱ期幼蟹后,饵料主要为豆饼、鱼浆,偶尔投喂1~2•次豆腐。豆饼煮熟后仍做成小颗粒。此时的投饵率控制在100%左右,仍日投饵4次。在这期间逐渐加水至0.5米。到了V期后,投饵率为60%~80%,饵料仍以豆饼、•小鱼为主,日投饵3次,午夜不投。•在整个育苗期间多观察蟹苗的活动及摄食情况,估计池内的蟹苗数量及重量,确定合理投饵量。在蟹苗集中蜕壳期间,可适当减少投饵量,并在夜间增加开灯时间。 日常管理工作主要是控制水质,定期消毒。每周用5ppm的石灰乳液兑水全池均匀泼洒,补充一些钙质,保持pH值7.5~8.5;•每•10•天用•50%稳定性二氧化氯0.5ppm消毒1次,每15天换水1次,换水量为30%左右,并适当增加一些新水,•水位控制在0.5米左右。换水时,进、排水口用80目的筛绢包住,•以免将苗排出或其它有害生物进来,注意温差在5℃以内,最好水温基本相同。•平时注意池内水草的生长情况,适时补充一些新鲜水草。 E、培育结果 总之,温室大棚培育大规格幼蟹的技术关键是:选择优良苗种、确定合理放养密度、加强日常管理。 二、怎样提高选购蟹苗的成活率 A、就近购苗 7
有些养殖户南下北上,从其他水系和沿海河口购苗,其死亡率往往较高。所以我省养殖户应当从长江、淮河两岸养殖场购长江水系的苗较好,不宜去购辽河种、闽浙种。 B、购买淡化蟹苗 眼下有少数培育蟹苗的单位、个人急功近利,向养殖户出售淡化时间不长( 2-3天),质量不高的大眼幼体,致使蟹苗不能适应新环境死亡。因此, 应购买淡化时间较长(5天以上)的苗。购时除向育苗户方详细了解到,还可用下列方法进行鉴别: (1)优质淡化蟹苗为棕褐色,不夹杂白色、棕红色,用手捏住蟹苗3-5秒,手感较硬,放下后仍活动自如,爬行敏捷,方动接近水边。 (2)如有可能。应测定培育淡化水池的PH值,含盐量, 也可用口感法尝出池水含盐量。 C、运输蟹苗 (1)购苗时最好使用专业购苗箱,或用塑料袋带水充氧,不用布袋,竹篓等。 (2)蟹苗喜欢聚集抱团,应防止蟹苗受压窒息而死。 (3)减少震动,装蟹苗容器应远离驾驶室,谨防汽油、高温影响; 下车时内外温差不大于5℃。 (4)2-3小时洒水一次,保持一定湿度;在车站注意勿用自来水喷洒,因为水中有氯气。 D、投入准备