糖尿病合并肾病常用食谱
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糖尿病合并肾病患者一周食谱饮食在糖尿病合并肾病患者的治疗中起着关键作用。
合理的饮食安排可以帮助控制血糖水平和保护肾脏功能。
以下是一份适合糖尿病合并肾病患者的一周食谱,旨在提供丰富的营养,同时控制糖分和钠摄入。
周一早餐:- 1个荷包蛋- 50克全麦面包- 1杯低脂牛奶午餐:- 150克烤鸡胸肉- 1杯蔬菜沙拉(番茄、黄瓜、菠菜等)- 30克全麦意面晚餐:- 150克烤鳕鱼- 1/2杯煮土豆- 1杯蒸熟的西兰花早餐:- 1碗燕麦粥(加入蓝莓或草莓)- 1个煮鸡蛋- 1杯无糖豆浆午餐:- 150克煮瘦牛肉(不加油)- 1份蔬菜炒饭(用橄榄油炒)- 1碗清汤晚餐:- 150克蒸鲈鱼- 1/2杯煮米饭- 1份烤胡萝卜和豌豆周三早餐:- 1个全麦面包夹低脂奶酪- 1杯夏日水果沙拉(包括西瓜、橙子、葡萄等)- 150克烤火鸡胸肉- 1份糙米寿司- 1杯酸奶晚餐:- 150克蒸三文鱼- 1份蒜蓉炒西芹- 1个煮玉米周四早餐:- 1碗紫薯粥- 1杯无糖豆浆午餐:- 150克蒸虾- 1杯糙米饭- 1份清炒中国芥兰晚餐:- 150克煮鹌鹑肉- 1份番茄酱炒面- 1杯胡萝卜汁周五早餐:- 1个全麦面包夹香蕉和花生酱- 1杯低脂牛奶午餐:- 150克烤鸭胸肉- 1杯糙米饭- 1份蒜蓉小白菜晚餐:- 150克蒸海鲈鱼- 1份紫菜包饭- 1杯无糖菊花茶周六早餐:- 1份蔬菜煎蛋卷- 50克全麦面包- 1杯无糖豆浆午餐:- 150克煮瘦猪肉片- 1碗乌冬面汤(低盐)- 1份蒸鸡蛋羹晚餐:- 150克烤鲳鱼- 1份糙米饭- 1个烤茄子周日早餐:- 1碗蔬菜豆腐汤- 1份菠菜饺子(用全麦面粉制作)午餐:- 150克炒糖醋里脊肉- 1杯糙米饭- 1份火腿炒豆芽晚餐:- 150克煮海胆- 1份酸辣海鲜汤- 1个煮玉米这是一份适合糖尿病合并肾病患者的一周食谱,食谱中的食物选择了健康、低糖、低钠的食材,并合理的分配了饮食中的主食、蛋白质和蔬菜。
糖尿病合并高尿酸症患者一周食谱糖尿病合并高尿酸症是一种需要特殊饮食管理的疾病,合理的饮食结构对于控制血糖和尿酸水平至关重要。
以下是一份适合糖尿病合并高尿酸症患者的一周食谱,旨在提供健康、均衡的饮食指导。
周一:早餐:燕麦粥(使用无糖牛奶制作)、蔬菜蛋白卷(鸡蛋和蔬菜)。
上午加餐:一杯低糖酸奶、一小块全麦面包。
午餐:烤鱼、蔬菜沙拉、全麦面包。
下午加餐:一杯新鲜水果沙拉。
晚餐:鸡胸肉、糙米、绿叶蔬菜。
夜宵:一杯低脂牛奶。
周二:早餐:全麦面包三明治(火鸡肉、生菜、番茄)、无糖豆浆。
上午加餐:一份杂果拼盘。
午餐:酸奶鸡胸肉色拉(使用低脂酸奶)、全麦饼。
下午加餐:一把杏仁和腰果。
晚餐:蒸鱼、凉拌黄瓜、糙米饭。
夜宵:一杯温热的绿茶。
周三:早餐:全麦粥(加入黑豆和黑芝麻)、蔬菜蛋白卷。
上午加餐:一只水煮蛋。
午餐:糖醋鸡胸肉、凉拌紫甘蓝、全麦面包。
下午加餐:一杯低糖无脂酸奶。
晚餐:红烧豆腐、糙米、清炖青菜。
夜宵:一片全麦饼干。
周四:早餐:蔬菜水煮蛋卷、无糖豆浆。
上午加餐:一份水果拼盘。
午餐:炒瘦肉丝、糙米饭、芥兰。
下午加餐:一杯红豆汤。
晚餐:酸辣白菜煮鸡肉、全麦面包。
夜宵:一杯无糖豆浆。
周五:早餐:黑豆薏仁粥、蔬菜蛋白饼。
上午加餐:一份脱脂酸奶。
午餐:水煮虾、凉拌海带丝、糙米饭。
下午加餐:一把核桃和腰果。
晚餐:鲜虾蔬菜炒面、小番茄沙拉。
夜宵:一杯低脂牛奶。
周六:早餐:全麦面包三明治(鸡蛋、番茄、生菜)、无糖豆浆。
上午加餐:一份杂果拼盘。
午餐:番茄红烧鸡胸、糙米饭、凉拌菜。
下午加餐:一杯新鲜水果沙拉。
晚餐:白灼花甲、糙米面、蔬菜沙拉。
夜宵:一片全麦饼干。
周日:早餐:绿叶蔬菜鸡蛋卷、无糖豆浆。
上午加餐:一只水煮蛋。
午餐:红烧鳕鱼、糙米、凉拌海带。
下午加餐:一杯低糖无脂酸奶。
晚餐:糖醋猪肉、蔬菜炒饭。
夜宵:一杯温热的绿茶。
以上食谱是给糖尿病合并高尿酸症患者提供的一周饮食指导,选用低糖、低尿酸、高膳食纤维和高蛋白质的食物。
肾病饮食居家养生食谱
以下是适合肾病患者的饮食居家养生食谱:
1. 清煮蔬菜汤:选择低钠的蔬菜,如芹菜、西兰花、菠菜等,清煮后用适量的水煮成汤,不需要加入任何调味料,有利于调节体内的水分和电解质平衡。
2. 海鲜粥:将海鲜(如虾仁、蟹肉等)与蔬菜切碎,加入少量的米饭和适量的水,煮成粥状,富含蛋白质和营养,适量摄入可增强体力。
3. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,如草鱼、鳜鱼等,蒸熟后加入少许姜末和葱段,口感鲜美又健康,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
4. 红枣莲子粥:将红枣和莲子用适量的水煮熟,加入糯米煮成粥,具有滋补养颜的效果,适量食用有助于增强免疫力和消除疲劳。
5. 蔬菜水果沙拉:选择新鲜的蔬菜和水果,如胡萝卜、番茄、苹果等,切成适当大小后拌入一些橄榄油、柠檬汁和少量盐,既健康又美味。
6. 黄豆糙米粥:将黄豆煮软后捣成糊状,加入糙米和适量的水,煮制成粥,富含植物蛋白质和纤维,有助于促进消化和提高肾脏功能。
7. 紫菜蛋花汤:将紫菜用清水浸泡片刻后撕成小块,打入鸡蛋,加入适量的清汤或鸡汤,煮至紫菜变软,口感鲜美,富含蛋白质和多种维生素。
8. 红豆山药粥:将红豆和山药煮熟后煮成粥,富含纤维和维生素C,有利于保护肾脏和促进肠道蠕动。
以上食谱仅供参考,具体的饮食安排还需根据个人的病情和医嘱进行调整。
在选择食材和烹饪方法时,应尽量减少盐、糖和脂肪的摄入,保持均衡的饮食结构,避免过度食用肉类和加工食品。
同时,合理控制食物的份量,避免暴饮暴食,有助于保持良好的肾脏功能和身体健康。
肾病综合症Ⅲ期患者一周食谱一、早餐1. 燕麦粥:将适量燕麦片用水煮熟,加入少许蜂蜜和水果块。
燕麦富含膳食纤维和蛋白质,有助于提供能量和维持肠道健康。
2. 蛋白质摄入:患者可选择食用蛋白质含量较高的食品,例如草鱼、鸡蛋、豆腐等,以满足身体对蛋白质的需求。
3. 水果:选用富含维生素C的水果,如橙子、柚子、草莓等,增强免疫力。
二、午餐1. 蔬菜沙拉:选择新鲜的蔬菜,例如生菜、黄瓜、番茄等,配以少许橄榄油和柠檬汁,既满足了蔬菜的摄入,又提供了健康的脂肪。
2. 糙米饭:糙米富含膳食纤维和维生素B群,可搭配鱼、鸡肉或豆腐等丰富午餐的营养。
3. 红豆汤:用适量的红豆煮熟,加入少许红糖。
红豆富含膳食纤维和铁,有助于促进肠道蠕动和补充铁元素。
三、下午茶1. 绿茶:绿茶含有丰富的抗氧化物和咖啡因,有助于提神醒脑。
2. 红薯:烤制或蒸煮后食用,红薯富含维生素A、维生素C和膳食纤维,适量摄入有助于维持血糖稳定。
四、晚餐1. 清蒸鱼:选择鱼类中的瘦肉,如鲈鱼、鲤鱼等,清蒸后保留了鱼肉的营养成分,富含高质量蛋白质和不饱和脂肪酸。
2. 番茄炒蛋:用番茄和鸡蛋炒制,提供丰富的维生素C和蛋白质。
3. 紫薯粥:将紫薯煮熟,加入适量水,搅拌至糊状,可根据个人口味加入少许蜂蜜。
紫薯富含抗氧化物和膳食纤维,有助于增强免疫力和调节血糖。
五、夜宵1. 蔬菜卷:选用新鲜的生菜叶,配以黄瓜、鸡肉、鸡蛋等卷制成夜宵,既健康又低热量。
2. 酸奶:选择低脂酸奶,富含蛋白质和钙,可作为补充营养的夜宵选择。
六、饮品1. 果汁:选用新鲜水果制作果汁,不需添加糖或其他添加剂,营养丰富。
2. 白开水:确保每天充足的水分摄入,促进体内废物的排出。
食谱说明:1. 注意控制盐的摄入量,以减轻肾脏的负担。
2. 增加蔬菜和水果的摄入,丰富膳食纤维和维生素的供应。
3. 适量摄入高质量蛋白质,如鱼类、禽肉、豆腐等,以满足身体的需要。
4. 食谱提供多样化食物选择,可根据个人口味和食物耐受能力进行调整。
肾病患者一周食谱肾病是一种慢性疾病,需要患者特别关注饮食习惯。
合理的饮食安排可以帮助减轻病情并提高生活质量。
下面是一份适合肾病患者的一周食谱,包含每天所需摄入的各种营养素。
周一:早餐:小碗燕麦粥,添加少量葡萄干和蓝莓,一片全麦面包搭配少量牛油果。
午餐:蒸鱼片,配以少量蔬菜炒饭,清炒时蔬。
下午茶:一杯低脂牛奶,搭配几颗无盐坚果。
晚餐:炒米粉,用少量橄榄油和蔬菜炒制,加入鸡蛋。
周二:早餐:荷包蛋配米饭,搭配黄瓜丝和番茄片。
午餐:煮鸡胸肉,配以少量土豆泥和蔬菜沙拉。
下午茶:一杯花茶,搭配全麦饼干。
晚餐:清蒸虾仁,配以时令蔬菜炒制。
周三:早餐:玉米粥,加入少量红枣和核桃仁,一片全麦面包搭配花生酱。
午餐:煮鳕鱼,配以少量炒面和炒时蔬。
下午茶:一杯无糖豆浆,搭配几颗苏打饼干。
晚餐:炒米粉,用少量绿叶蔬菜和鸡蛋炒制。
周四:早餐:煮燕麦片,加入葡萄干和蓝莓,一片全麦面包搭配香蕉。
午餐:炖肉,配以少量蔬菜炒饭和凉拌海带丝。
下午茶:一杯低脂酸奶,搭配几颗无糖饼干。
晚餐:蒸鱼肉,配以红烧豆腐和青菜。
周五:早餐:蔬菜煎饺,搭配少量米饭,一杯柑橘汁。
午餐:煮鸡肉片,配以少量糙米和凉拌黄瓜。
下午茶:一杯水果沙拉,搭配少量无盐花生。
晚餐:蔬菜炒面,用少量橄榄油和鸡蛋炒制。
周六:早餐:豆浆配玉米糊,加入少量核桃仁和香蕉片,一片全麦面包搭配花生酱。
午餐:蒸鸭肉,配以少量土豆泥和炒时蔬。
下午茶:一杯茶,搭配几颗无糖饼干。
晚餐:煮海鲜粥,加入少量蔬菜和海鲜块。
周日:早餐:番茄煎蛋,搭配小米粥,一片全麦面包搭配牛油果。
午餐:煮鱼片,配以少量炒米饭和凉拌蔬菜。
下午茶:一杯低脂牛奶,搭配几颗无盐坚果。
晚餐:炒稻香蛋炒饭,用少量橄榄油和蔬菜炒制。
请注意,以上食谱仅供参考。
对于肾病患者来说,个体差异很大,饮食方案需要根据个人的身体状况和医生的建议进行调整。
同时,建议患者在饮食过程中保持适量的水分摄入,避免食用含高盐、高脂肪和高糖分的食物,限制肉类和乳制品的摄入量。
肾病菜谱家常菜做法肾病一周食谱大全肾病一周食谱大全,人的身体很脆弱,有很多的病痛在等着你免疫细胞的松懈然后侵占你的身体,所以一定要注意作息规律和饮食规律。
下面和大家分享肾病一周食谱大全。
肾病一周食谱大全11 、淮麦粳米粥配方:淮山药100克、小麦100克、粳米5 0克。
制作方法:淮山药(鲜切小丁250克。
若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100目粉末。
将小麦、粳米洗净,按常规煮粥方法,将麦米煮开花后,把干淮山药粉100克用水调稀,慢慢倒入粥锅内,边倒边顺一方向搅均,再煮5分钟即可。
若用鲜淮山药时,将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作,但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中,常搅动,待米烂汁稠即可食用。
每日2~3餐随量食用。
功效:养阴清热止渴。
按语:但脾肺虚寒、痰湿内盛者不宜食用。
2 、麦粳粥配方:麦门冬50克,粳米150克。
制作方法:将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成100目粉末(用量30克,鲜品洗净切成细末备用(鲜品量50克把粳米洗净放入砂锅内,加足水按常规煮粥法,待粥米开花倒入鲜麦门冬末,煮熟后即可。
若用麦门冬粉时用清水调成稀糊,待米煮开花时倒入粥内,边倒边顺一方向搅匀,沸后煮几分钟即可,每日2~3餐温食,作为主食。
功效:养阴润肺、清心除烦、益肾生津。
按语:现代研究表明麦门冬有降低血糖作用,并能促进胰岛细胞恢复。
但脾胃虚寒泄泻、痰饮及风寒咳嗽者忌用。
3 、地骨皮饭配方:地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。
制作方法:地骨皮洗净,加水煎成浓汁备用;青蛙宰杀后去皮、内脏,洗净切块备用;粳米按常规煮焖成干饭;炒锅放油煸炒青蛙,放入料酒,倒入地骨皮浓汁焖热,调入精盐、味精、调料拌匀即可,倒入粳米饭上面再焖5分钟即可食用,将饭与青蛙拌匀作为主食,中晚餐温服。
功效:滋阴清热,补虚益损。
按语:本饭有补虚而清热之功4 、苦瓜烩瘦肉配方:苦瓜1 50克、精猪瘦肉1 0 0克、盐、味精、菜油适量。
制作方法:精猪瘦肉洗净去肥肉筋,切簿片,用水芡粉拌匀,加微盐码味备用;苦瓜洗净切簿皮,炒锅放油把肉片过油五成熟起锅、锅内留底油少许把苦瓜煸炒至七成熟放微盐,把肉片倒入锅内烩炒几下,放入调味料装盘即可。
肾病Ⅲ期患者一周食谱作为一名营养师,针对肾病Ⅲ期患者的特殊饮食需求,我为您设计了一份适合一周的食谱。
以下是具体食谱内容:早餐:1. 燕麦粥:将适量燕麦片和水煮沸,煮至燕麦熟软,可加入少许蜂蜜和水果块。
2. 鸡蛋白蒸饺:用鸡蛋清制作蒸饺皮,搭配蔬菜馅料,蒸熟后可蘸少许低钠酱油食用。
3. 蜂蜜柚子茶:将柚子切片,加入蜂蜜和热水冲泡,饮用时可加入少许柠檬片。
上午加餐:1. 无糖酸奶:选择低糖或无糖酸奶,搭配适量坚果或水果。
午餐:1. 蒸鱼片:选择新鲜鱼片,加入葱姜蒜和少许盐,蒸熟后淋上少许花椒油。
2. 白菜豆腐汤:将鸡汤或蔬菜清汤煮沸,加入切好的白菜和豆腐,煮至菜熟软即可。
3. 煮鸡胸肉沙拉:将鸡胸肉煮熟切丁,搭配生菜、番茄和黄瓜,加入少许橄榄油、柠檬汁和黑胡椒拌匀。
下午加餐:1. 红豆汤:将红豆洗净加水煮沸,煮至豆熟软,可根据个人口味加入适量蜂蜜。
晚餐:1. 煮瘦肉粥:将瘦肉切丁,与大米一同煮成粥,可加入少许蔬菜丁增加口感。
2. 清炒芦笋虾仁:将芦笋青嫩部分切段,与虾仁一同清炒,加入适量盐和橄榄油调味。
晚间加餐:1. 低脂牛奶:选择含脂肪较少的牛奶,既可作为加餐,也可作为睡前饮用。
每日饮水:1. 多饮用白开水:每日饮用约2000ml的白开水,帮助促进体内废物排泄。
温馨提示:1. 控制钠盐摄入:避免食用加工食品、罐头食品和加盐食品,尽量减少盐的使用。
2. 控制蛋白质摄入:根据医生建议,适量控制蛋白质的摄入量,选择优质蛋白来源,如鱼类、瘦肉和豆类。
3. 适量补充维生素和矿物质:增加新鲜蔬菜和水果的摄入,以补充维生素和矿物质。
4. 个体差异:饮食需根据个体情况调整,如有特殊情况或其他相关病症,请咨询专业医生或营养师的建议。
希望以上食谱能够对肾病Ⅲ期患者的饮食方案提供参考。
如有任何问题或需要进一步指导,请及时咨询专业医生或营养师。
祝您身体健康!。
星期一早餐馒头一个(大饼一角)鸡蛋一个拌黄瓜丝小半碗午餐青菜炒鸡肉饼丝萝卜紫菜汤晚餐大饼一角凉拌芹菜白木耳(少许麻酱)星期二早餐牛奶麦片粥一碗蒸茄子泥一份花卷一个午餐小青菜包子五个萝卜丝香菜白菜汤晚餐大饼一角萝卜牛肉汤星期三早餐青菜、白菜虾皮汤(病号饭那种)馒头一个(无油烧饼一个)午餐萝卜丝虾皮饺子十二个白开水晚餐冬瓜鲫鱼汤大饼一角西红柿一个星期四早餐鸡蛋肉饼汤一碗馒头一个(大饼一角)午餐凉拌苦瓜芹菜金针菇肉丝汤晚餐大饼一角烧茄子金针菇肉丝汤星期五早餐牛奶一袋凉拌西蓝花黑木耳花卷一个午餐红烧鸡腿一个冬瓜虾皮汤馒头一个晚餐冬瓜虾皮汤烧茄子低糖水果:血糖控制平稳的情况下,苹果橘子桃梨子柚子猕猴桃隔一天适量吃四分之一个不能每天吃!!!3、山药汤糖尿病肾病是糖尿病患者的主要死亡原因之一。
据统计,1型和2型糖尿病中分别有约35%和25%发生糖尿病肾病,而糖尿病近年来已逐渐成为导致尿毒症的首位病因。
一旦发展为糖尿病尿毒症,只能采用“透析”或“肾脏移植”的办法治疗,这势必给患者和家庭造成巨大的精神压力与经济负担。
所以,尽早采纳合理有效的综合治疗方案,来延缓糖尿病肾病的进展就显得尤为重要。
其中,饮食的控制是糖尿病肾病最重要、也是与日常生活最息息相关的一个环节。
一般来说,糖尿病肾病的饮食安排很复杂,既要保证热量和营养充足,又要适当限制碳水化合物、饱和脂肪和蛋白质。
但如果什么都不吃,长期摄入不足导致的营养不良会使身体更加虚弱,无法对抗疾病,预后更差。
这就决定了从您被诊断为糖尿病肾病的那一天起,您的饮食方式就与普通的糖尿病病友的饮食有很大差别,主要表现在以下几个方面:限制蛋白质摄入长期高蛋白膳食摄入会加重肾脏的高滤过状态,同时增加体内有毒物质的产生和潴留,从而导致肾功能的进一步损害。
一般主张每日膳食中的蛋白质按照0.6克/公斤标准体重给予,还要在限量范围内提高优质蛋白的比例。
当发展到尿毒症时,蛋白质限制应更加严格。
可以采用部分小麦淀粉作为主要热能来源,代替大米和面粉。
糖尿病合并肾病保健食谱
P1 西红柿炒饭
原料:西红柿100克,鸡蛋1个,米饭100克,植物油、盐、味精、酱油、香葱适量。
做法:西红柿洗净切碎盛容器内,香葱洗净切段备用,鸡蛋打碎加盐适量调匀盛容器内。
中火锅内放油适量,先将鸡蛋置锅内炒熟,然后放入西红柿同炒好,置容器中,再把饭入锅用中火炒至饭粒散开,加盐、味精、酱油适量及香葱,炒片刻后加西红柿炒蛋,即可食用。
营养特点:鲜香柔软,具有滋阴润燥、真精补髓之功效,含蛋白质,脂肪、碳水化合物、有仙酸及丰富的维生素和多种矿物质,可生津止渴、滋阴润燥、填精补髓,适用于糖尿病性肾病患者。
P2 茯苓小米饭
原料:茯苓15克,粟子10个,小米30克。
做法:先将茯苓洗净,放入砂锅中,加水三大碗,用文火煎煮半小时后,去渣取汁。
将栗子切半放入茯苓汁中,用中火烧开,加入小米熬至米烂成粥即成。
营养特点:香甜可口,,具有温肾利水之功效,含有蛋白质、脂肪、蛋白酶、茯苓多糖分解酶、维生素、钙、铁、磷等,适用于糖尿病性肾病属脾肾阳虚者。
P3 韭菜炒鸡蛋
原料:韭菜60克,鸡蛋2个,油、盐适量。
做法:将韭菜洗净,切碎;鸡蛋去壳放盐搅匀,再放入韭菜拌匀。
起油锅,铺开放鸡蛋韭菜,移动锅,翻转鸡蛋韭菜再煎,煎熟即可。
营养特点:清香爽口,具温中养血、温肾固泄之功效,本品含蛋白、脂肪、矿物质、甙类和苦味质,适用于糖尿病性肾病日久属脾肾虚寒者。
P4 芹菜炒虾仁
原料:芹菜、虾仁,调味品适量。
做法:芹菜摘去叶、根、洗净拍扁,切成小段。
虾仁洗净。
起油锅,先下虾仁炒至半熟铲起,再起油锅炒芹菜至半熟,放虾仁同炒,下盐调味,炒熟即可。
营养特点:清香可口,具补肾平肝、利水泄浊之功效,含蛋白质、脂肪、多种矿物质、维生素、有机酸、芹菜甙、胡萝卜素等多种成份,适用于糖尿病肾病水肿、高血压等患者。
P5 蚕豆鲫鱼粥
原料:工蚕豆10克,大蒜30克,鲫鱼2条,生姜少许,大米适量。
做法:将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,起油锅,放入鲫鱼,煎香铲起。
蚕豆、生姜、大米洗净。
把全部用料一齐放入锅内,武火煮沸后,文火煮1个小时,再放入大蒜,煮至10分钟,调味即可。
营养特点:味美气香,具健脾和胃、利水消肿之功效,含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、铁、磷、维生素等成份。
适用于糖尿病并发肾小球硬化症属脾虚湿重者。