动态市场环境下饭店人力资源柔性管理探讨

动态市场环境下饭店人力资源柔性管理探讨现代企业之间的竞争实际上是人才的竞争，企业的柔性在很大程度上取决于人的柔性。

在企业管理中，人力资源的柔性管理显得尤为重要。

Blyton 认为，战略性的人力资源柔性运用大致分为四种类型，分别是职能柔性、数量柔性、工时柔性和薪资柔性，这一观点被很多学者在该领域的后续研究中沿用。

本文主要沿用Blyton的观点，将饭店人力资源柔性管理职能分为职能柔性、数量柔性、工时柔性和薪资柔性四种。

饭店要构建和实施柔性人力资源管理需要做好以下方面工作。

一、构建柔性的员工系统根据Atkinson(“柔性组织模型”以及饭店内的各种人力资源对饭店的贡献不同，我们可以将饭店内的员工分为以下几种类型：(一)饭店核心员工饭店核心员工是关系到饭店发展和取得竞争优势的核心力量。

这些员工具有较强的战略控制能力和决策能力，往往是饭店内独有的，不易被竞争对手所模仿的，主要包括饭店内核心部门的关键员工，如饭店的中高层管理者、专业技术人才和市场开发人才。

针对此类员工的管理策略是：饭店在招聘此类员工时，评价方式应该以该员工的价值观是否与饭店的组织文化匹配；在饭店内应该重视其胜任力的开发；同时创造更多的发展空间，为其提供更多的决策参与机会等。

(二)饭店优势员工饭店优势员工指具有一定的从业经验、管理和控制能力的人员。

这些人员主要包括饭店内的部门经理、主管人员等。

饭店优势人员能为饭店提供一定的竞争力，但这种竞争力容易被竞争对手赶超，因此不具备可持续性。

针对此类员工的管理策略是：决策的参与以当前工作为限；采用结果导向的绩效评估体系；更加注重其能力和竞争优势的培养，从而成为饭店核心人员，与此同时也要注意他们有较大离职的可能性。

(三)饭店一线员工饭店一线员工指一般的饭店业内的一线服务人员，它可以通过一般的岗前培训和职业训练获得，因此它不具备稀缺性。

这种人力资源能够为饭店提供一定的生产价值，没有他们，饭店会处于竞争劣势，但是其他饭店也很容易取得同样或类似的人力资源。

探讨企业人力资源管理中如何实施柔性管理【摘要】企业人力资源管理在当今商业环境中扮演着至关重要的角色，而柔性管理作为管理方式的一种新趋势，引起了人们的广泛关注。

本文从柔性管理的概念入手，探讨了其理论基础和优势，并深入研究了柔性管理在企业人力资源管理中的应用及其对企业绩效的影响。

文章还提出了柔性管理的实施步骤，强调了其未来在企业人力资源管理中的重要性。

结论部分强调了柔性管理是未来企业人力资源管理的趋势，并指出了柔性管理的实施对企业发展的重要性。

通过本文的研究，有助于企业了解如何在人力资源管理中实施柔性管理，从而提升企业的绩效和竞争力。

【关键词】企业人力资源管理、柔性管理、理论基础、优势、应用、绩效、影响、实施步骤、趋势、重要性。

1. 引言1.1 企业人力资源管理的重要性企业人力资源管理作为企业管理中的重要组成部分，是指企业按照规划，组织，指挥，协调，控制等基本管理职能，对企业内部的人力资源进行合理配置，从而实现企业目标和使命的管理活动。

企业人力资源管理的重要性体现在以下几个方面：1. 人力资源是企业发展的基础。

人力资源是任何企业发展的基础和核心，只有通过合理的人力资源管理，企业才能确保拥有高素质的员工队伍，从而提升企业的竞争力和持续发展能力。

2. 人力资源是企业的核心竞争力。

在竞争激烈的市场环境中，企业的核心竞争力往往来源于人才的创新能力和执行力。

通过科学的人力资源管理，企业可以有效吸引和留住优秀人才，进而提升企业的竞争力。

3. 人力资源管理影响着企业的稳定性和发展速度。

良好的人力资源管理可以提升员工的积极性和工作动力，增强员工的归属感和忠诚度，从而促进企业的稳定发展和快速成长。

企业人力资源管理的重要性不言而喻，只有重视和优化人力资源管理，企业才能实现可持续发展和长期成功。

1.2 柔性管理的概念柔性管理是一种灵活性管理的理念，旨在适应和应对不断变化的市场环境和员工需求。

柔性管理强调通过制定灵活的政策和流程，以便更好地适应企业内外部的变化和挑战。

餐饮服务业人力资源管理现状及对策分析餐饮服务业作为劳动密集型行业，其人力资源管理是企业运营的核心。

本文将探讨餐饮服务业人力资源管理的现状，并提出相应的对策分析。

一、餐饮服务业人力资源管理概述餐饮服务业是与人们日常生活密切相关的行业，其人力资源管理的优劣直接影响着企业的服务质量和经营效益。

随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，餐饮服务业的人力资源管理面临着诸多挑战。

1.1 餐饮服务业人力资源管理的特点餐饮服务业的人力资源管理具有以下特点：一是员工流动性大，二是技能要求多样，三是服务水平要求高。

这些特点使得餐饮服务业的人力资源管理具有复杂性和动态性。

1.2 餐饮服务业人力资源管理的关键环节餐饮服务业的人力资源管理包括招聘、培训、绩效评估、薪酬福利和员工关系等多个环节。

每个环节都对企业的运营和发展起着至关重要的作用。

二、餐饮服务业人力资源管理的现状分析当前，餐饮服务业的人力资源管理面临着多方面的挑战，这些挑战既有来自外部环境的变化，也有来自企业内部管理的问题。

2.1 外部环境变化对人力资源管理的影响随着经济的发展和消费者需求的变化，餐饮服务业的外部环境也在不断变化。

这些变化对人力资源管理提出了新的要求。

例如，消费者对服务质量的要求越来越高，这就需要餐饮企业拥有一支高素质的服务团队。

2.2 内部管理问题对人力资源管理的影响餐饮服务业的内部管理问题也是影响人力资源管理的重要因素。

例如，员工培训不足、绩效评估体系不完善、薪酬福利体系不合理等问题，都会导致员工满意度下降，进而影响企业的服务质量和经营效益。

2.3 餐饮服务业人力资源管理的常见问题餐饮服务业人力资源管理的常见问题包括员工流动性大、招聘难度增加、培训效果不佳、绩效评估体系不完善、薪酬福利体系不合理等。

这些问题的存在，严重影响了餐饮服务业的服务质量和经营效益。

三、餐饮服务业人力资源管理的对策分析针对餐饮服务业人力资源管理的现状和存在的问题，本文提出以下对策。

浅析柔性管理在人力资源管理中的应用摘要：随着我国人力资源管理水平的不断提升，柔性管理的应用也得到了一定的重视。

现代人力资源管理要求可以充分调动人的积极性，使员工能够自愿地将自己的知识和才能贡献给组织，并且与组织保持高度的联系。

文章主要是对柔性人力资源管理进行一定的分析，希望能够帮助企业和员工更好地进行发展。

关键词：柔性管理；人力资源管理；应用1企业人力资源管理问题分析1.1企业对人力资源管理的掌控不到位柔性管理是在企业的发展中，根据企业的动态环境变化对资源进行快速的调整，它最大的特点就是具有非常强的灵活性和人性化的特点，强调将员工作为主要的基准，根据员工的整体价值观和精神氛围进行人性化的人力管理，避免因为过度的行政权力会对员工阶段的心理过程造成不利影响。

柔性管理模式不是放松管理，而是依靠人心解放、权力平等、民主管理，激发出员工的积极性。

虽然企业为了打破传统管理的局面作出了很多的改变，但是依然没有改变领导就是权威的局面，让老板与员工之间始终隔着一堵墙，使得他们之间的互动与沟通出现阻碍，老板不了解员工的真实想法，员工也不想对老板表达内心的真实感受，时间久了，企业的管理就会出现问题。

而且，在传统模式下，企业并不会将人力资源管理纳入长远的规划中。

所以，企业若没有人力资源管理方面的转变，就很难有大的作为。

1.2人力资源相关管理队伍未及时转型现代化的人力资源管理工作，要求相关管理人员不仅有专业技能，还要综合各方面素质，例如创新能力、团队协作能力、思维格局等，但是在我国大部分企业之中，综合型、复合型人才占少数。

由于负责管理人力资源的工作人员能力有限，难以在实际工作中发挥效能，柔性管理也无法在企业内部得到充分运用，因此，我国企业必须不断推动自身的人力资源管理队伍进行转型。

尽管我国企业已经开始重视培养人力资源管理相关人才，而且很多负责管理人力资源工作者也已经获得职业资质，但是拥有资质不代表能够合力开展工作，实践经验和价值观提升等相关培养仍是不到位的。

对企业人力资源管理中柔性管理应用的几点探讨人力资源管理是企业管理中至关重要的一环，而在人力资源管理中，柔性管理应用更是近年来备受关注的话题。

柔性管理是一种以弹性、灵活性和个性化为核心的管理理念，它能够更好地适应不断变化的市场环境和员工需求，从而提高企业的竞争力和稳定性。

在本文中，我们将对企业人力资源管理中柔性管理应用进行探讨，探讨柔性管理在企业中的意义、实践中的应用和可能面临的挑战等方面的问题。

我们来探讨柔性管理在企业人力资源管理中的实践应用。

柔性管理的实践应用主要包括以下几个方面：灵活的工作制度、个性化的员工发展和激励机制、多元化的团队建设和沟通方式等。

灵活的工作制度能够更好地满足员工的个性化需求，例如弹性工作制、远程办公制度等，能够提高员工的工作效率和满意度。

个性化的员工发展和激励机制能够更好地激发员工的潜能，提高员工的工作积极性和创造力。

多元化的团队建设和沟通方式能够促进员工之间的合作和沟通，提高团队的凝聚力和战斗力。

这些实践应用都能够使企业更加灵活地应对市场变化，更好地激发员工的潜能，提高企业的竞争力和稳定性。

柔性管理在企业人力资源管理中也面临一些挑战。

柔性管理需要企业管理者具有更高的管理水平和能力，需要他们更加灵活地应对市场变化，更加关注员工的个性化需求，这对企业管理者提出了更高的要求。

柔性管理需要企业具有更加灵活的组织结构和文化氛围，需要企业能够更好地适应市场变化和员工个性化需求，这对企业的组织和文化建设提出了更高的要求。

柔性管理需要企业具有更加严密的风险控制和绩效评估体系，需要企业能够更好地平衡市场变化和员工需求与企业的长期稳定发展，这对企业的风险控制和绩效评估提出了更高的要求。

柔性管理在企业人力资源管理中也面临着一些挑战，需要企业和管理者能够更加努力地去克服。

谈柔性管理提升人力资源管理水平一、柔性管理的概念和意义柔性管理是一种适应不断变化的环境和需要，发展的一种管理方式。

其目的是在保证企业内外部环境安全的前提下，适应各种管理对象的需求，以达到企业和员工的共同目标。

柔性管理的意义主要体现在三个方面：提升员工素质，增强企业竞争力，提高运作效率。

二、柔性管理的实施柔性管理的实施需要充分考虑企业实际情况和员工的需求，根据企业管理所面临的环境变化和管理对象的不同需求进行抉择，设计适合企业自身的柔性管理模式，落实到具体的管理措施中。

三、柔性管理对员工的影响柔性管理对员工有着积极的影响，有助于满足员工多元化的发展需求，增强员工的职业生涯发展可持续性，提升其工作积极性和士气，使员工更好地适应企业环境的变化。

四、柔性管理对企业的影响柔性管理对企业有着深远的影响。

首先，柔性管理能够提升企业竞争力，使企业更好地应对复杂多变的市场环境；其次，柔性管理能够优化企业内部结构和流程，增强企业运作效率和灵活性；最后，柔性管理能够树立企业良好的形象和企业文化，提升企业品牌价值和吸引力。

五、柔性管理在招聘和培训上的应用柔性管理在招聘和培训上的应用主要集中在人才搜寻、选拔和培养等方面。

在人才搜寻和选拔上，柔性管理可以采用多种多样的招聘方式，并注重招聘对象的多元化，以满足企业不同岗位对人才素质的要求。

在培训上，柔性管理可以采用面向需求的培训模式，注重将培训内容紧密结合员工的实际工作，提升员工的职业技能和工作能力。

六、柔性管理在员工管理上的应用柔性管理在员工管理上的应用主要体现在激励机制、员工价值实现和员工参与决策等方面。

企业应该采用灵活多变的激励机制，充分激发员工的工作积极性和工作热情；注重员工价值实现，强化员工职业道德，增强员工的归属感和认同感；同时，要提高员工的参与度和决策权，营造良好的员工参与氛围。

七、柔性管理在企业文化建设上的应用柔性管理在企业文化建设上的应用主要体现在加强企业文化建设和形成积极的管理氛围等方面。

谈人力资源管理在饭店中的作用摘要：随着社会经济的发展与我国改革开放的不断深入，人力资源管理这一现代化经营理念在企业发展中的地位越来越突出，它是企业经营中的一个重要组成部分，它影响决定着企业的生存与发展。

现阶段，人力资源可以为饭店发现和培养适应市场需求的优秀人才，提升饭店的在市场竞争中的实力与地位，由此可见人力资源管理在饭店中的作用日益突出，那么人力资源管理对于饭店发展有什么具体的作用，又应该如何对饭店的人力资源进行进一步优化，本文对这些问题进行了系统性的阐述与解释。

关键词：人力资源管理；饭店；作用一、人力资源管理在饭店中的作用现今社会，人才已经成为非常优秀以及珍贵的资源，在新世纪竞争激烈的环境下，人力资源是一个企业最具有能动性的积极因素，是企业保持竞争性的有力支撑，是企业生存与发展的不竭动力，下文从四个方面进一步阐述了人力资源管理对饭店发展的作用。

（一）人力资源管理有利于提高饭店的经济效益首先，人力资源管理对饭店企业的经济发展有着很大的积极作用。

众所周知，良好的经济效益对于一家饭店企业发展的重要性，饭店企业的经济效益是该饭店一切经济活动的根本出发点和落脚点，提高饭店企业的经济效益，第一，有利于增强饭店企业在激烈的市场竞争环境下的实力；第二，有利于饭店企业充分利用有限的资源创造出更多的社会财富，进而可以满足人们日益增长的物质文化需要；第三，能增强综合国力，巩固公有制的主体地位，发挥社会主义自读的优越性。

经济效益是衡量一家饭店企业生存状况的重要标志，它对饭店企业的发展有着潜移默化、深远持久的影响。

良好的经济效益是饭店企业能够继续发展的重要前提与基础，因此，提高经济效益是饭店企业一个永恒的话题，有效的人力资源管理是实现经济效益目标的有效措施。

所谓饭店企业的“经济效益”就是人力资源管理投入后所得到的回报。

根据饭店企业的绩效体现形式，人力资源包括生产、设计和服务的人员[1]。

饭店企业通过进一步合理配置人力资源的结构，从人才的规划设计到劳动定员，岗位分析，再到人员招聘、培训、管理与使用等方面，都一定要遵循权、利、责相匹配的原则，把人力资源的管理确实当做一种资本去投入、经营与管理，并且在这的基础上，对人力资源进行有效的开发和利用，举办多种不同规模或者不同形式的活动来提高经济效益，促使人力资源管理将管理结果转化为饭店企业可以看到的现实成果，即经济效益。

对企业人力资源管理中柔性管理应用的几点探讨企业管理是一项复杂而重要的工作，而人力资源管理作为管理中的一环，更是至关重要。

在不同的时代和环境下，企业人力资源管理也需要不断地更新和改进，以适应不断变化的市场环境和员工需求。

在这样的背景下，柔性管理应用在企业人力资源管理中显得越发重要。

本文将对企业人力资源管理中柔性管理应用进行探讨，探讨柔性管理在企业人力资源管理中的作用及应用方法。

柔性管理是一种以员工为中心的管理理念，注重员工的参与和发展，倡导与员工建立良好的关系，从而提高员工的积极性和创造力。

在企业人力资源管理中，柔性管理的应用有以下几个作用：1. 提高员工满意度柔性管理注重员工的需求和关注员工的感受，通过与员工建立密切的关系，关心员工的成长和发展，从而提高员工的满意度。

员工满意度的提高会带来员工的更高工作积极性和更好的工作表现，从而为企业的发展带来利益。

2. 促进员工发展柔性管理鼓励员工参与决策和管理，鼓励员工提出自己的想法和建议，使员工感受到自己的重要性和存在感。

这种管理方式会激发员工的创造力和主动性，促进员工的发展。

3. 适应市场变化市场环境的变化会对企业的经营产生影响，而柔性管理可以使企业更加灵活地应对市场的变化。

由于柔性管理注重员工参与和团队合作，可以更快地适应市场环境的变化，使企业更具竞争力。

4. 优化资源配置柔性管理鼓励员工的多面发展，使员工可以灵活地适应工作任务的变化，从而可以更好地进行资源的配置和利用，提高企业绩效。

在企业人力资源管理中应用柔性管理需要采用一定的方法，以下是几种主要的应用方法：1. 建立健康的企业文化企业文化是企业的精神和灵魂，健康的企业文化对企业的发展至关重要。

在企业人力资源管理中，需要建立一种以员工为中心的企业文化，鼓励员工的参与和发展，使员工感受到企业对他们的关心和支持。

2. 设立灵活的工作制度柔性管理鼓励员工进行自主的工作安排和管理，因此需要设立灵活的工作制度，使员工可以自由调整工作时间和工作任务，提高员工的工作效率和满意度。

柔性管理在人力资源管理中的应用探讨摘要：人力资源管理对员工的工作积极性有重要的引导作用，随着市场经济的不断发展，传统的人力资源管理亟需改革。

现代人力资源管理中融入柔性管理可对人的积极性进行充分的调动，激发出员工的积极性，进而为工作顺利开展提供良好的基础。

文章主要对柔性管理在人力资源管理中的应用方式做详细探讨。

关键词：人力资源管理;柔性管理;刚柔结合一、前言柔性管理不单是一种管理方法，也是一种管理体系。

对单位而言，柔性管理是与刚性管理相对应的一种管理模式，亦可看作是软管理。

人是柔性管理的中心，柔性管理就是将情感、人与人之间的关系或单位文化等注入管理体系中，从而开发人的潜力，激发人的工作积极性，最终达到人力资源开发的目的。

在管理方法层面，柔性管理一般需要通过建立完善的组织系统，来进一步提高单位自身的管理水平，以此达到适应市场环境的作用。

在柔性管理中，应对信息、战略决策等内容进行充分利用，在管理活动中，创建一个灵活、协调的动态环境。

二、柔性管理的特点分析柔性管理是一种人性化的管理方式，通过这样的方式可以获得员工的认同感，对管理层和员工之间的关系进行有效的增进，进而创造出更加和谐的工作氛围。

与传统的人力资源管理方式进行比较，柔性管理对员工的主體地位更为重视，主要是对员工的心理和行为规律进行分析，采用一种非强制性的方式让员工主动对单位的规范制度进行遵循，管理效率远远高于传统管理模式;对于柔性管理来说，它的最明显特点就是不对权利进行依赖就可以获得较好的效果，柔性管理主要依靠于心理管理，是一种内在驱动型的人力资源管理方式;在对柔性管理的特点进行明确之后，相关的管理人员应该遵循平等和尊重的原则，激发出员工的积极性，进而为工作顺利开展提供良好的基础。

三、人力资源管理中为什么要注重柔性管理首先，对于一些员工而言，虽然学历和专业知识均可满足工作的基本要求，但是在实际工作中，面对的问题很多且复杂，仍会感到有一些力不从心。