烧烤价格表

必胜客菜单价格表铁盘比萨超级至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元海鲜至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元香荤至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元荤素满堂9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元海底金枪鱼9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元夏威夷风光9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元田园风光9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元乳酪大会9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元美式精选9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元香辣精选9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元手拍比萨教父至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元海鲜至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元超级至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元夏威夷风光9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元芝加哥风情9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元美式精选9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元焗饭黄金咖喱牛肉烩饭350克/28元咖喱鸡肉焗饭350克/28元茄香吞拿鱼焗饭Tuna Fish 500克/30元查波理肉排焗饭Chapotle Rib 350克/28元野菌鸡肉焗饭450克/28元意大利面&其他主食意大利肉酱面350克/28元焗双菇培根意面340克/28元黑椒牛柳面340克/28元翡翠肉肠管面340克/28元红酒牛肉管面320克/28元烤春鸡Spring Chicken 300克/28元德式乡村猪肘Pork Knuckle 190克/38元小吃&汤类&沙拉意香猪肉丸85克/15元香菇鸡肉丸100克/15元新奥尔良风味烤全翅2只/17元4只/32元6只/47元加勒比风味烤全翅2只/17元4只/32元6只/47元芝士条150克/18元面包条140克/12元芝城牛肉汤250毫升/20元鸡茸蘑菇汤250毫升/18元意大利菜汤250毫升/18元水果土豆沙拉280克/22元吞拿鱼沙拉300克/22元饮料&甜点百事可乐355毫升/5元1.25升/10元鲜的每日C橙汁500毫升/4.5元鲜的每日C水晶葡萄汁500毫升/4.5元康师傅冰红茶490毫升/4.5元康师傅蜂蜜绿茶500毫升/4.5元百威啤酒355毫升/10元圣皮尔古堡梅洛红葡萄酒750毫升/88元华夏长城干红葡萄酒750毫升/78元巧克力布朗宁75克/15元香蕉麦芬75克/15元苹果甜派75克/15元核桃香挞75克/15元套餐丰盛餐任意1个9寸至尊系列比萨100元任意1份意大利面烤全翅1份(2只装)任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料鲜的每日C果汁及百事可乐355ml满溢餐任意1个9寸至尊系列比萨100元任意焗饭1份烤全翅1份(2只装)任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料鲜的每日C果汁及百事可乐355ml家庭餐任意1个12寸至尊系列比萨116元1.25升百事可乐1瓶烤全翅1份(4只装)派对餐任意2个9寸至尊系列比萨158元1.25升百事可乐1瓶烤全翅1份(6只装)任意沙拉1份浪漫餐任意2款焗饭或意面78元烤全翅1份(2只装)任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料鲜的每日C果汁及百事可乐355ml轻松餐任意1个9寸至尊系列比萨78元烤全翅1份(2只装)任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料鲜的每日C果汁及百事可乐355ml开心餐任意1个9寸至尊系列比萨82元任意沙拉1份任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料鲜的每日C果汁及百事可乐355ml至尊2人套餐9寸任意至尊系列比萨1份84元烤全翅1份(2只装)任意沙拉1份至尊3人套餐9寸任意至尊系列比萨1份120元芝士条1份烤全翅1份(6只装)任意沙拉1份必胜客价格表,2008必胜客价格表,必胜客套餐价格必胜客菜单铁盘匹萨：至尊系列：超级至尊（腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、洋葱、青椒、蘑菇、菠萝、黑橄榄），海鲜至尊（海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳），香荤至尊（腊肉肠、意式香肠、五香牛肉、五香猪肉）价格：9寸58、12寸88锦绣系列：海底金枪鱼（金枪鱼、蟹肉棒、黑橄榄、菠萝、番茄、玉米），荤素满堂（五香牛肉，五香猪肉、腊肉肠、蘑菇、青椒、洋葱），夏威夷风光（火腿、菠萝）价格：9寸53、12寸78爱好系列：香辣精选（青红辣椒，洋葱、番茄、五香牛肉、熏鸡肉），田园风光（玉米、青椒、蘑菇、菠萝、番茄），美式精选（腊肉肠、莫扎里拉高级乳酪），乳酪大会（香浓番茄酱加双倍莫扎里拉高级乳酪）价格：9寸48、12寸68无边匹萨：满溢系列：十全满溢（熏鸡肉、腊肉肠、五香牛肉、五香猪肉、青椒、洋葱、番茄），海鲜满溢（海鲜什锦、蟹柳、青椒、菠萝），肉香满溢（腊肉肠、熏鸡肉、火腿、培根）价格：9寸58、12寸88缤纷系列：鸡香缤纷（熏鸡肉、青椒、洋葱、蘑菇、番茄），蔬香缤纷（青椒、蘑菇、洋葱、番茄）价格：9寸53、12寸78小吃：香蒜面包10元（70克）美式香酥薯格12元（85克）美式洋葱圈12元（85克）天辣剁椒鸡串15元（3串）浓情香鸡翼19（4个）香草凤尾虾20元（5个）BBQ烧烤肋排24元（3块）法式红酒拘蜗牛32元（6只）孜然羊肉丸15元（100克）意香猪肉丸15元（100克）意大利面：意大利肉酱面（鲜番茄酱加洋葱、五香猪肉慢火精熬，调制成汁稠味浓的意大利肉酱面），黑椒牛柳面（采用上选牛柳、新鲜青红椒，配以特制黑胡椒汁，烹制成又香又辣的黑椒牛柳面。

海陵岛闸坡“第一烧”沙滩烧烤价目表
一、工具及调料篇
木炭：10元/2斤
纸巾：2元/卷
竹签：5元/50根
锡纸：10元/卷
小刀：3元/把
刷子：5元/把
碗：5元/15只
筷：5元/20双
杯：5元/50只
花生油（）：5元/小瓶
烧烤油（）：8元/瓶
胡椒粉（）：3元/瓶
辣椒粉（）：3元/瓶
蒜粉（）：3元/瓶
孜然粉（）：3元/瓶
蒜蓉（）：5元/包
二、食材及饮料篇
扇贝（）：1元/只，元/斤
带子（）：8元/只，元/斤
鲍鱼（）：8元/只，元/斤
白仔螺：5元/只
鱿鱼干：12元/两
多味鱼干：8元/两
鸡中翅：2元/只，元/斤
热狗：2元//根，元/斤
鱼丸：2元//只，15元/斤
火腿：2元/根，元/斤
玉米：5元/只，元/斤
茄子：3元/只，元/斤
矿泉水（300ml）：3元/瓶
苹果醋（250ml）：5元/罐
可乐（1250ml）：10元/瓶
纯生啤酒(250ml)：80元/半打百威啤酒(250ml)：160元/半打椰汁(250ml)：5元/罐
花生（克）：元/包薯条（克）：元/包
三、其他篇
自来水：5元/30斤
音响（小）：20元/组
音响（大）：60元/组
灯光：20元/组
冰块：2元/斤
市场价波动大食品，价格另议特殊要求物品，价格另议。

特色类伊通烧鸽子38元烧鹌鹑6元烧腰子6元烧鹅蛋6元/个烧鸡蛋2元/个烧土豆2元/个烧猪心15元/个烤野猪肉3元烤鹿肉3元烤大块肉20元/斤牛羊类奶合0.50元肋条 1.00元肥瘦 1.00元生筋 1.00元肉筋 1.00 元心管 1.00 元板筋 1.00 元牛鞭 2.00 元羊蹄 5.00 元羊肉串 1.50 元牛骨髓1.00 元羊腰子5.00 元牛蛋8.00 元烤大羊腿48.00 元手把小羊腿12.00 元海鲜籽虾2.00 元烤毛蚶12元/盘蚬子12.00元海瓜子18元/盘扇贝18元/盘鱼类鱿鱼嘴 1.00 元鱿鱼板 6.00 元黄花鱼 2.00 元鱿鱼头 6.00 元棒鱼 2.00 元活泥鳅鱼 2.00 元烤明太鱼8.00 元蔬菜类烤大蒜0.50元土豆0.50元尖椒 1.00元韭菜1元蒜苔0.5元烤生菜0.5元烤豆角0.5元蘑菇0.50元木耳0.50元干豆腐菜卷 1.00 元烤整个茄子4.00 元鸡类鸡头 1.00 元鸡脖子 3.00 元鸡心 1.00 元鸡胗 1.00 元特色烤翅 1.5 元鸡脆骨2.00元其它类肉皮 1.00元实蛋0.50元鸡崽子 1.00元脆骨头1.00元茧蛹2.00元馒头1.00元豆腐皮1元/20串特色排骨3.00元铁雀4.00元鹌鹑6.00元烤鸽子38元猪腰子1元/串面包1.00元紫菜蛋花汤8.00元拍黄瓜8元辣根木耳8.00元杂果10.00元烤香蕉10元/盘烤草莓实价铁板类铁板三样8元铁板青菜5元/盘铁板实蛋8元/盘铁板茧蛹15元/盘铁板鸡胗15元/盘铁板鸡心15元/盘铁板牛肉15元/盘铁板腰子15元/盘铁板鱿鱼12元/盘铁板毛蚶12元/盘主食冷面4.00元疙瘩汤10元酸辣粉丝4.00元水饺8.00元康师傅 3.00元馄饨4.00元热汤面4.00元蛋炒饭4.00元酒水解百纳葡萄酒15元玉液10元小玉液6元洮儿河瓷瓶15元沱牌枸杞12元大丰谷10元小丰谷6元玉液精装15元小烧滋补酒2元雪花啤酒4元劲酒12元宁夏红15元陈坛12元洮儿河精装28元金士百纯生4元金士百干啤4元绿色纯生5元自酿葡萄酒5元小爽口5元宏宝莱1.5元花生露2元美年达4元百事可乐4元如果在一起5元。

烧烤的成本与利润分析 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】烧烤的成本与利润分析蔬菜类：最高利润达800%烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……张女士说，青菜实际上利润最大。

以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约元/盘。

每盘烤后零售价为8元，利润为533%。

这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。

再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。

架豆王元/斤，25~30根，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。

蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。

除去炭火等费用，利润300%。

肉类：平均利润为40%肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。

不过，张女士说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。

以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。

每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均元/支。

加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约元/支。

这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到~元/支，只能以量取胜。

综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。

而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅元。

鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。

总体利润为50%。

总体肉类利润应该在40%。

海鲜类：利润高，损耗大“海鲜利润其实也挺大。

”张女士说现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本元。

烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料最多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘，利润轻松达到233%。

不过，张女士说海鲜看起来确实赚钱，但损耗太大，所以只能算保本，弄不好还要赔钱。

以她昨天进的黄蚬子为例，因为夜间天气冷，就餐客人少，进的3斤45元的黄蚬子，只卖出去一盘，剩下全都死了，不但没赚钱还亏损17元。

烧烤单范本
烧烤单
烧烤时间: ______月______日 ________:______ -
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欢迎光临！感谢您选择我们的烧烤餐厅，希望您在这里能够享受到美味的烧烤食物和愉快的用餐体验。

以下是我们精选的烧烤菜单，请您点选：
1.传统烧烤
- 生牛肉串￥10/支
- 羊肉串￥12/支
- 鸡肉串￥8/支
- 鱼肉串￥12/支
- 虾肉串￥15/支
- 五花肉夹馍￥20/个
- 鸡翅膀￥15/份
- 羊肉块￥15/份
2.海鲜烧烤
- 鲍鱼￥50/只
- 扇贝￥30/只
- 鳗鱼￥35/份
- 虾仁￥25/份
- 墨鱼￥30/份
- 海胆￥40/份
3.蔬菜烧烤
- 烤玉米￥10/支- 烤茄子￥8/份- 烤土豆￥10/份- 烤洋葱￥8/份- 烤蘑菇￥12/份- 烤西兰花￥10/份
4.特色烧烤
- 烤全羊￥800/只- 烤全猪￥700/只- 烤鹿肉￥150/份- 干锅牛蛙￥120/份- 香煎黑椒牛排￥180/份
5.配菜
- 凉拌黄瓜￥8/份- 土豆泥￥10/份- 清炒蔬菜￥15/份- 蒜蓉西兰花￥12/份- 醋溜白菜￥10/份
6.饮品
- 可口可乐￥5/听- 雪碧￥5/听
- 啤酒￥10/瓶
- 白酒￥30/瓶
备注：
1. 所有价格均为人民币，不含服务费和税费。

2. 所有食材都是新鲜制作，根据季节和供应情况可能会有所变动。

3. 如有任何食物过敏或特殊要求，请提前告知服务员。

祝您用餐愉快！如有任何疑问或需求，请随时告诉我们的服务员，我们会尽力满足您的需求。