油脂在猪饲料中的添加技术
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育肥猪饲料中添加脂肪的效果及注意事项许多养猪业发达的国家,在猪饲料中普遍添加脂肪,一是提高饲料的能量浓度和饲料中干物质及能量的消化率,可使仔猪增重提高5%~20%,二是降低配料过程中的渗漏,提升饲料的外观和风味。
我国近年来也广泛开展了脂肪添加方面的研究和应用,取得了较好的转用效果。
现将在猪饲料中添加脂肪对生长育肥猪生长的影响阐述如下。
一、脂肪添加量及添加对比度繁衍肥育猪饲料中添加3%~5%,可提高增重5%,耗料降低10%。
二、添加方法1、可将添加的猪油、牛油。
大豆油脚等,按用量熬成油汤加入一定量葱花和调味剂直接拌于饲料中喂饲。
此法适用于饲养量少的养猪户。
2、把油脂熬成深红色状,加入一定比例的糠类饲料或玉米面,搅拌均匀(放入一定量的抗氧化剂刘)夏天放在水泥地正上方摊匀、晒干、冬天可烘干,或用榨油机挖空饼块,把这些饼块后按饲料配方添加比例加入饲料中。
3、使用专用的油脂添加设备添加,饲养量大的场家及饲料厂家采用此法。
三、注意事项1、脂肪必须是没有特异气味,没有被污染的质量好的指肪才能保证饲料质量和适口密度性。
2、添加脂肪必须适量添加维生素维生素B12和酵母饲料,便于脂肪的吸收利用及传染病脂肪肝病的发生。
另在饲料中加入维生素C,用量为200~300毫克/千克饲料,可加强生长和提高饲料转化率。
3、直接调制喂饲时,一定要现调现喂,以防酸败。
加入脂肪的干饲料不可储放时间过长,一般5~7天。
夏季时间越短越好。
添加时必须从极少量开始到适量,以防量大的引起腹泻。
4、添加脂肪必须多给饮水,利于脂肪的吸收和利用。
5、最好使用植物性油脂。
植物油的消化吸收好于动物油,动物油中猪油好于牛油,惟一把植物油和动物油按3∶1的比例混合后使用,效果更佳。
6.对瘦肉型肥育猪在肥育前期可适量添加脂肪,而肥育后期不应添加脂肪,以提高其瘦肉率。
油脂在养猪生产上的应用添加油脂注意事项-种植技术植物油在养猪生产中的作用常见植物油脂有大豆油脂、菜籽油脂、棉籽油脂、葵花籽油脂等,当饲料中能量不足时,可添加一定量的油脂。
油脂是生猪生长发育和发挥优良生产性能必需的营养物质之一,能量的含量非常高,在养猪生产中可为猪提供比任何能量饲料都要高的能量,是配制高能饲料不可缺少的饲料原料。
养殖生产过程中在猪的日粮中添加油脂会显著提高养殖经济效益。
下面一起来具体了解一下:油脂在养猪生产上的应用添加油脂注意事项。
1、油脂的分类油脂的种类较多,按照来源可以分为四类,主要包括动物油脂、植物油脂、饲料级水解油脂和粉末状油脂。
其中动物油脂是指从畜禽及其内脏等提取的一类油脂,主要成分是甘油三酯,还有少量的不皂化物以及不溶物,生产常用的是猪油、牛油、鱼油等;植物油脂是指从植物的种子中提取的,主要成分与动物油脂一样也是甘油三酯,另外,还含有少量的植物固醇和蜡质成分,用于生产的主要有豆油、菜籽油和棕榈油等;饲料级水解油脂是指在生产加工食用油和生产肥皂的过程中所到的副产品,主要成分是脂肪酸;另外,粉末状油脂是将油脂进行特殊的加处理后形成粉末状的油脂,这类油脂便于包括装、运输、贮存和应用。
2、油脂的营养特性油脂的能量含量非常高,相当于碳水化合物和蛋白质的2. 25倍,如果饲用油脂的代谢能水平为100%,则常用的能量饲料玉米的代谢能水平仅为42%,因此在养殖生产过程中如果需要配制高能饲料,则可选择使用油脂,这点对于仔猪养殖来说非常重要。
油脂是必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等的重要来源之一,如果猪缺乏必需脂肪酸会导致皮肤角质化、生长发育受阻、繁殖机能以及生产性能下降等,而植物性油脂的必需脂肪酸的含量丰富,可满足猪的营养需求。
油脂具有额外热能效应,在日粮中添加额外的油脂,可与日粮中的基础油脂发生作用,相互补充。
提供的热能要高于动物自身产生的热能,因此在寒冷天气为了提高生产性能,避免饲料浪费,可在饲料中添加额外的油脂。
一、油脂的饲料添加效果①、油脂在营养上的功能:A、油脂为高热能来源,总消化养分或代谢能为玉米的2.5倍,故油脂的添加较易制造高热能配合饲料,因而改善饲料报酬并促进生长。
B、油脂为禽畜必需脂肪酸的重要来源,必需脂肪酸的缺乏会损害禽畜机能,干扰生长。
以亚麻酸为例,缺乏易造成皮肤干燥、脱皮(角质化)、生长抑制、肝脂退化、抑制排卵、降低产蛋率、孵化率、蛋重减轻等不良影响。
C、油脂具额外增热效应(Extra Caioric Effect),除本身所具热能外,并可改善其他成分的吸收。
一般而言,牛油的热能比猪油、植物油低,但与猪油、植物油混合后可改善本身脂肪酸利用率,因而提高其代谢能。
同理玉米、豆粉配方中已具3%左右的植物油,添加牛油后所提供的能量高于本身所具有者。
D、油脂改善色素及脂溶性维生素的吸收利用。
E、油脂具特殊生热效应(Specific Dynamic Fffect),代谢脂肪所需的能量少,而代谢碳水化合物及蛋白质所需能量较高,故油脂的热增值(Heat Increment)较低,可得较高的净能(NE),因此添加脂肪可减少因代谢而造成的体温上升,故在高温环境下,可使禽畜处于舒适状态,因而提高抗热能力,避免热应激(Heat stress)。
②、油脂可提高饲料适口性,因粉状饲料干涩难咽,添加油脂后采食容易,并具油香,采食量也跟着增加但变质油、问题油对适口性反不利。
③、油脂可改善饲料的物性,抑制扬尘。
混合饲料中有许多粉状原料,不但形成尘埃到处飞扬,还会引起微量成分的损失。
添加2~3%油脂,除了防止尘埃外,更可改善饲料外观,增加光泽,提高商品价值。
④、油脂可提高粒状饲料的生产效率,增加铸模寿命,减少机械磨损。
原料的粉碎及混合过程均会引起机械的磨损,油脂的添加可减轻,但酸败的油脂反造成机械的腐蚀,过多的脂肪亦降低粒状饲料品质。
⑤、营养浓度高的饲料使用油脂可降低成本,但此点随油脂价格及热能需求而不同,有时反会增加成本。
酸,植物油脂还含有亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸,是重要的饲料原散法。
逐渐稀释法是将油脂按比例加入少量粉料之中,均匀搅拌后,
科学养殖
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水职业学校 276400)
传染病主要有猪瘟、贯彻以防为主的方针,切实做好这7种病的
防疫工作,确保养猪业健康发展。
猪瘟又叫烂肠瘟,是由猪瘟病毒引起的一种急性、热性、败血性传染病,不同品种、性别、
日龄区,应对种母猪于免断奶后免疫一次。
另外,可以对仔猪进行超前
免疫(出生后肌肉注射1头份,1小时后再喂初乳)。
猪传染性胃肠炎传染性胃肠炎病毒引起的以2周龄。
猪饲料中添加脂肪的作用及其方法作者:薄占宏来源:《现代畜牧科技》2018年第05期摘要:在猪饲料中添加脂肪对于各阶段的猪都有重要的作用。
可以改善饲料的风味和外观,减少饲料的浪费,减轻热应激损失,可提升猪的体质,加强猪的抵抗力。
脂肪的添加时间和添加量是有要求的,并且在添加时要注意一些事项,以达到良好的效果。
关键词:猪饲料;脂肪;添加;作用;方法;注意事项中图分类号:S826.5文献标识码:B文章编号:2095-9737(2018)05-0053-011 猪饲料中添加脂肪的作用给母猪饲喂高水平的饲用油脂对母猪的生产性能有着重要的作用,在母猪妊娠后期的日粮中添加脂肪,可起到攻胎的作用,母体可以通过胎盘将部分脂肪转移到胎儿的体内,使仔猪的体内储存能量对于提高仔猪的成活率和活力都意义重大,并且在妊娠后期和泌乳期母猪的日粮中添加脂肪还可以提高产奶量,提高乳汁的质量,从而提高仔猪在哺乳期的成活率,尤其对于体质较弱的轻型仔猪来说更为重要。
另外,给哺乳母猪补充脂肪还可以减少哺乳期体重的损失,缩短了断奶到再次发情配种的时间间隔。
另外,母猪受到高温季节的影响,夏季的配种受胎率通常较低,这对于产仔数多、泌乳能力高和初产母猪来说影响更为严重,夏季母猪的采食量减少,从饲料中摄入的能量减少,在这种情况下,在日粮中添加适量的脂肪,可以提高母猪的采食量和能量的摄入水平,从而提高母猪的生产性能。
小肠维持正常的结构和功能是消化和吸收包括脂肪在内的各种营养物质的基本保证,但是仔猪,尤其是初生仔猪的消化机能发育不健全,对一些营养物质的消化吸收能力有限,目前在断奶仔猪的日粮中添加脂肪的价值还没有确定,但是有研究表明,在仔猪的日粮中添加油脂,可以在一定程度上提高仔猪的增重速度和饲料转化率,在仔猪的开食料中加入糖和脂肪可以提高饲料的适口性,利于仔猪尽早采食。
另外,仔猪日粮中添加脂肪可以防止仔猪发生生长发育停滞的现象。
在生长育肥猪的饲料中添加脂肪的作用较为明显,可以显著提高猪的日增重,提高饲料利用率,缩短出栏时间,改善肉的品质。
玉米油在饲料中的应用全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:一、玉米油的营养价值玉米油是由玉米籽中的胚乳提取而成的一种油脂,其主要成分是油脂,约为99%,包括不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、维生素E等。
其中不饱和脂肪酸占比高达85%,包括亚油酸、亚麻酸等,这些不饱和脂肪酸对动物的生长发育和免疫功能具有重要作用。
玉米油中还含有丰富的维生素E,具有抗氧化、促进生长等作用。
二、玉米油在饲料中的应用1. 提高饲料的能量密度玉米油是一种高能量的油脂,每克油脂能提供9千卡的热量,远高于碳水化合物和蛋白质。
将玉米油添加到饲料中可以提高饲料的能量密度,帮助动物更好地吸收和利用能量,促进生长发育。
2. 改善饲料的口感和味道玉米油具有浓郁的香味和味道,可以提高饲料的口感和味道,增加动物对饲料的食欲。
这样可以促进动物的摄食量和饲料的消化吸收,有利于提高动物的生长速度和饲料利用率。
3. 增加饲料的脂肪含量动物饲料中的脂肪含量对动物的生长发育和免疫功能具有重要影响。
适量添加玉米油可以增加饲料的脂肪含量,提高饲料的营养价值,有利于动物的生长发育和健康。
4. 促进动物的免疫功能玉米油中富含的维生素E对动物的免疫功能具有重要的影响。
维生素E可以增强动物的抗氧化能力,减少自由基的损伤,提高免疫力,有利于动物的抵抗疾病和提高健康水平。
5. 降低生产成本1. 猪饲料中的应用将玉米油适量添加到猪饲料中,可以提高猪的生长速度和瘦肉率,改善肌肉质量,增加猪肉的产量和品质。
玉米油还可以促进猪的消化吸收,提高饲料的利用率,减少饲料浪费,降低生产成本。
在牛羊饲料中添加适量的玉米油可以改善饲料的口感和味道,提高牛羊对饲料的食欲,促进肠道的消化吸收。
玉米油还可以提高牛羊的抗氧化能力和免疫功能,增强对疾病的抵抗力,提高牛羊的生产性能。
1. 适量添加在添加玉米油时一定要注意控制添加量,避免过量造成动物的肥胖、消化不良等问题。
通常建议添加量不要超过饲料总量的3%-5%。
猪饲料里添加植物油的好处
1、增加食欲,因为植物油很香(比如花生油、豆油之类的都可以,就是人吃的油),加在料里增加了适口性,猪很爱吃。
2、补充能量,配种前比较瘦的母猪或者哺乳期食欲膘情比较差的母猪,可以在饲料里加入植物油,补充能量,加快长膘。
3、在育肥猪出栏后期加适量植物油,可以增加出栏重,另外,现在天气越来越冷,适当加油脂也可以增加猪群抵御寒冷的能力,还有就是用来做粘合剂,比如给油皮猪身上涂青霉素粉的时候,放在植物油里拌均匀再涂上,免得粉末沾不上掉下来。
4、缓解便秘,对有便秘征兆的母猪,特别是怀孕母猪,料里加点植物油,一般我们是100斤体重一百克豆油,四百斤的母猪就是加八两,一天两顿,连续两天,拉干粪的情况就会有很快改善。
全脂大豆粉在仔猪饲料中的应用效果为提高仔猪饲料能量水平,一些养猪业发达的国家在仔猪饲料中添加5%~6%的脂肪。
我所也曾进行过在仔猪饲料中添加大豆油和玉米油以及大豆油脚的试验。
试验结果显示仔猪增重提高10%~20%,饲料利用率提高6%~15%。
不论是流体还是固体油脂,粘滞性都比较大,添加在饲料中无疑增加了混拌难度,特别是中小型饲料厂和猪场自办的饲料厂,即费工又难以搅拌均匀。
因此,用含油脂较高的大豆加工成粉替代油脂类物质,达到提高饲料能量浓度、简化加工工序、降低成本的目的。
1材料与方法1.1试猪的选择与分组试猪选自红兴隆科研所春产三江白猪仔猪4窝,每窝2头未去势小公猪,21日龄断奶,断奶后预饲10天进入正试期,按体重、窝别随机分为2组,组间始重无明显差异(P>0.05)。
1.2试验饲料组成与养分含量在Ⅰ组饲料中加入大豆油和大豆饼,Ⅱ组饲料中加入大豆粉(尿酶值为0.41)和大豆饼。
试验饲料的组成见表1。
1.3饲养管理仔猪个体笼饲,定量饲喂,饮水充足。
试验分为5~10千克、10~20千克两个阶段。
5~10千克阶段日喂4次,10~20千克阶段日喂3次。
粉料潮拌喂,记录采食量。
试验开始与结束空腹称重,记录个体体重。
1.4消化代谢试验分别在与5~10千克、10~20千克两个阶段中期进行消化代谢试验,每期5天。
试验采用全吸粪法。
通过饲养试验测定仔猪的生长发育情况和饲料利用率,通过消化代谢试验测定仔猪对饲料养分能量、粗蛋白质、粗脂肪、有机物质的消化吸收利用率。
1.5试验数据的统计分析方法所得试验数据均采用二因子(窝组为一因子)单独观察值方差分析法分析,并用q值多重比较法对组间平均数进行显著性检验。
2试验结果2.1饲养试验结果仔猪各期日增重与饲料利用率见表2。
两组仔猪的生长速度及饲料利用率无明显差异。
2.2消化代谢试验结果2.2.1饲料中几种主要养分的消化吸收利用率5~10千克阶段几种主要养分指标的表观消化率均以Ⅰ组为高,饲料有机物消化率显著高于Ⅱ组(P<0.05)。
24猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2023年40卷第7期国际瞭望GLOBAL NEWS在传统的“玉米-豆粕”型猪日粮中添加不同原料来源的脂肪是常见的做法,但脂肪的类型对猪只生长和猪胴体品质都有影响。
DDGS (玉米酒糟)脂肪含量高,应用较为广泛。
但玉米酒糟中的脂肪酸主要是多不饱和脂肪酸,在猪只饲料中过量使用会影响猪只脂肪质量,形成软脂肉。
在加工腌制培根的过程中,软脂肉处理困难,且可降低腹肉的切片量。
高油酸大豆富含单不饱和脂肪酸,油酸比豆油中的其它脂肪酸具有更高的热量和抗氧化能力,更不易产生因高温和氧化造成的变质,是一种稳定的油脂,受到食品行业和关注心脏健康的营养学家的重视。
根据美国大豆委员会支持的伊利诺伊大学的最新研究,高油酸大豆油在生长猪和猪肉加工特性方面都可以作为DDGS 的替代品。
研究小组给生长肥育猪喂食标准的玉米豆粕日粮,外加DDGS 或高油酸大豆油(HOSO )作为脂肪来源。
它们包括25%的DDGS 和2%、4%或6%的HOSO 。
伊利诺伊州动物科学系助理教授,《动物科学杂志》两项新研究的首席研究员Bailey Harsh 说:“当我们给猪只喂食高油酸大豆油时,我们发现猪只平均每天的饲料摄入量减少了。
这是有道理的,随着日粮中能量成分的增加,猪只通常会消耗更少的能量,从而使猪只的饲料转化率提高。
”除了生长性能外,这项研究的重点是猪胴体的整体质量。
Harsh 说:“我们要考虑到猪肉生产者或者屠宰场的关注点是什么,关键是这些猪在胴体品质和瘦肉率方面的表现和产量。
我们要确保这些都在这项研究中得以体现,这样生产商就可以看到这一点,这是对他们底线的影响。
”研究人员发现,使用不同配方日粮中的猪只原始体重差异很小,但总体趋势显示,随着添加HOSO 百分比的上升,猪只脂肪厚度增加,瘦肉率下降。
Harsh 说:“随着我们在日粮中添加更多的脂肪,从2%增加到6%,猪只的生长效率更高,但有点胖,它们的胴体可切割性也下降了一点,但还不必太过担心。
动物油脂在饲料生产中的应用饲料动物油脂是一种高能量饲料,资源比较丰富。
目前,动物油脂加工企业生产条件和质量管理水平参差不齐。
近期,笔者到泰州、淮安、东海、宝应等地企业作了实地调研,现结合农业部单一饲料企业生产条件现场审核要求,对动物油脂生产要求作以探讨。
1 资源及利用分析动物油脂是屠宰加工副产品,主要包括肠油、下腹肥膘、边角肉等,脂肪、蛋白质含量高,资源比较丰富。
据调查,一只分割肉鸡、肉鸭不作食用的脂肪和组织约200 g以上,一头猪肠油及分割的废弃组织3~5 kg。
以江苏为例,就分割肉禽和肉猪两类,初步估计,约有15万~20万t原料,可加工成10万~12万t动物油脂及其副产品。
屠宰加工企业动物废弃组织收集比较容易,直接炼油或冷藏,加工成动物油脂和油渣。
集贸市场特别是农村市场猪肉分割的废弃组织较少,且不易收集,多为就地炼油。
山东地沟油事件发生后,有关部门规定,禁止低品位动物油进入食品行业,因此饲料用动物油资源将会增加。
2012年以来,苏州、姜堰、宝应、连云港、淮安等地纷纷建设饲料用动物油加工厂,还有不少地区正在着手建厂。
2 生产条件要求根据《农业部办公厅关于印发饲料和饲料添加剂生产许可现场审核表的通知》(农办牧[2012]45号),对单一饲料产品生产许可审核作出了规定,但单一饲料种类众多,产品生产的许可要求比较原则。
根据油脂及其副产品生产特点,结合单一饲料审核要求,对油脂及其副产品生产条件要求提出如下建议:2.1 厂区选择与布局有独立的生产厂区,不能与其他企业或其他类产品合用厂院,厂区周围没有影响产品质量安全的污染源,特别是动物屠宰场和垃圾场。
厂区布局合理,生产区与生活、办公等区域分开,厂区道路和作业场所采用硬化。
生活、办公等区域有密闭式生活垃圾收集设施,厂区整洁卫生。
2.2 生产区布局生产区应设有相对独立的、与生产规模相匹配的原料库、原料处理区、生产车间和成品库。
各库、间、区布局要合理,生产工序衔接顺畅。
浅谈猪饲料中调味剂的应用在生产实践中,广大农民可以因地制宜选用以下几种易得的调味剂,也能起到较好的作用。
1甜味调味剂猪对甜味饲料特别偏爱,喜欢甜味物质。
猪甜味调味剂多用糖精,价廉、用量少、对肉食品无污染。
育肥猪每公斤配合饲料中添加0.25g糖精,可使猪日增重提高6.4%,每增重1kg,饲料消耗和成本可分别减少4.8%和3.5%。
糖精用于哺乳母猪,可有效防止哺乳期的厌食症及过度掉膘,还可提高泌乳量。
添加量为每公斤饲料添加60mg,拌入饲料内饲喂。
仔猪对甜味尤为喜爱,每公斤饲料中添加150―200mg糖精,可提高成活率和断奶窝重。
由于糖精用量少,如果添加到配(混)合饲料中,宜将糖精溶于少量水中,逐级充分拌均匀。
2咸味调味剂猪咸味调味剂多用食盐。
在猪日粮中添加适量食盐,能促进生猪新陈代谢和生长发育。
可改善饲料的适口性,增进食欲,帮助消化。
在相同的基础日粮和相同管理条件下,育肥猪日粮添加0.3%的食盐,比不添加(每增重100kg)要少消耗饲料174kg,增重速度提高50%。
种猪在日粮中添加0.5%、仔猪在日粮中添加0.25%一0.3%食盐为宜。
如果日粮中食盐达到100―250g,则会引起食盐中毒。
3油脂香味调味剂猪油脂香味调味剂多用大豆油、动物油,添加在猪饲料中不但能改善饲料适口性,而且还可使热量充分吸收,从而提高饲料利用率。
15和40日龄的仔猪,在其饲料中分别加入5%和3%的豆油,日增重可分别提高9%和6%。
如果在断奶猪饲料中加入8%大豆油,平均日增重比不添加的高74g,饲料利用率提高13%,死亡率大大降低。
夏天在育肥猪饲料中添加4%的脂肪,可取得较好效果,生长前期可提高日增重23%,后期提高9%,整个育肥期饲料转化率提高11%。
在母猪饲料中添加脂肪,可起到提高仔猪成活率的作用。
4辣味调味剂猪辣味调味剂可用胡椒粉、辣椒、大蒜。
胡椒粉含有辛味和香气,内服后能使胃肠分泌、运动、吸收增强。
若在泌乳母猪日粮中每公斤添加500mg胡椒粉,不仅使泌乳母猪采食量增加,还可以降低仔猪发病率,提高断奶窝重。
猪禽饲料添加油脂的效益高在饲料中添加油脂,已经成为提高动物生产性能的重要措施之一。
融点在38℃或40℃以上的称为牛脂或兽脂,如猪脂、羊脂等;融点在38℃以下的称为油。
饲料中添加油脂,容易被猪禽利用,节省大量谷物饲料;可以改善饲料的适口性,提高日增重;在夏季可有效减少热应激损失,在冬季则可增加御寒能力。
油脂的来源动物油脂:动物油脂的原料,多来源于肉类加工厂的副产品。
例如,肉块上修削下来的脂肪部分,内脏及不可食的屠体部分,皮革厂修削下来的脂肪也是重要来源之一,食品加工厂的油渣效果也较好,动物成品脂肪价格走低时也可以选购。
植物性脂肪:一些植物油和它们的油脚都可以饲用。
常用的植物油有:花生油、豆油、葵花籽油、棕榈油等。
棉籽油、菜籽油和亚麻油中含有一定量的毒素。
要经过适当处理后再应用。
去毒的棉籽油仍含有少量棉酚,不能用于种猪种禽,以免损伤繁殖机能。
添加比例与效果1、仔猪:乳猪添加日粮的5%~10%,可显著提高增长速度。
断奶仔猪日粮添加5%~6%的油脂,能使断奶仔猪增重提高5%~10%,每公斤增重的饲料消耗降低7%~15%。
2、生长育肥猪:根据试验:中猪35~60公斤添加1%的油脂便可收到吸附粉尘,减少浪费,改进脂溶性维生素的吸收等效果。
育肥猪体重达45公斤以上,添加油脂不能超过5%,否则易导致肥胖。
添加植物性脂肪,不能超过1.5%,否则会导致胴体软化。
3、母猪:怀孕母猪饲料中添加油脂应在临产前2~3周,在日粮中添加适量油脂,不必担心乳汁过稠而引起仔猪下痢。
却能有效地促进胎儿生长,提高初生重,并可产出更均匀更健康活泼的仔猪。
在哺乳阶段添加油脂,则可显著提高乳脂率和乳脂中油酸的含量,可使断奶窝重提高6%。
高能日粮最重要的是缩短了断奶后发情时间,从而显著提高了母猪整体生产效能。
油脂饲料喂子猪的添加方法研究发现,沉奶子猪日粮添加6%的动物脂肪,断奶后5周内日增重提高21.4%(P<0.01),且饲料转化率得到得到转好。
试验表明,在断奶子猪日增重方面存在铜与脂肪互作效应。
高铜(每千克250毫克)饲粮中添加动物油脂2.5%-5%,可提高子猪第一胎后2周-4周内增重;在每千克5毫克铜铝的饲粮中添加油脂不起作用。
一、淀粉饲料饲喂子猪的添加使用添加方法:1.直接加入:将油脂按比例均匀地加入饲料中,因油脂黏性大,添加时要先加热熔化,再由少到多加入粉料,均匀拌和,逐渐扩大稀释,最后与剩余日粮的其他部分混匀。
切忌将油脂与预混料切莫及塑化剂同时加入,避免油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。
可先加入油脂,待透彻混匀后再后加入添加剂,或先加入添加剂充分混匀后才加入油脂。
2.配成高油料后加入:将粉碎已成后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料,再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。
3.喷雾加入:可用喷雾器把喷施油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。
有条件生产颗粒饲料的,也可把添加量的30%油脂加人到颗粒饲料中会,另70%喷到颗粒料表面上,从而提高适口性。
二、使用时应注意的问题1.不可使用变质油脂。
2.加热消毒。
油脂在使用且要熬制。
其作用一是可以消灭其中杂菌,保证饲料安全。
二是便于混合。
3.要注意日粮中才营养的平衡。
由于提高了日粮中的能量水平,饲料中会其他营养成分也要作相应的调整,特别是要保持蛋白潜热比不变。
4.补充营养元素。
一要补充足够量的胆碱或蛋氨酸,因脂肪代谢不良而造成脂肪肝的发生,胆碱加入量为0.2%,蛋氨酸加入量要降至0.15%。
二要和鲜锌硒等微量元素。
三要补充足量的维生素E,提高机体抗氧化能力。
5.饲养储存时间无须过长。
储存时间过长或在高温条件下存放易发生酸败。
一般来讲,含倘若油脂饲料夏天储存切不可超过7天,冬天不超过21天。
6.饲料中应申请加入抗氧化剂。
可按每吨200克量加抗氧化剂,以防止酸败。
油脂在猪饲料中的添加技术
油脂含有很高的热量,比碳水化合物和蛋白质的热量高2倍.将幼稚或脂肪添加到饲料中不仅可以降低粉尘,改善适口性,而且也能延长食糜通过消化道的时间,使能量充分吸收,提高猪饲料利用率,还能给猪提供必需脂肪酸和能量,产生额外热效应,改善饲料的营养价值.据报道,在仔猪日粮中添加脂肪,可提高日增量10~14%,提高猪饲料报酬8~10%;在母猪日粮中添加脂肪,可使初生仔猪提增量(初生重)10~12%,仔猪哺育期成活增加1.5~2%头.
猪饲料中脂肪分为动物性和植物性两大类.一般而言,猪对植物西北能够脂肪消化率高于动物性脂肪,而动物性脂肪中的猪油,禽由的消化率又高于牛油,羊油.因此,在生产上常采取动物性脂肪与植物性脂肪按1:0.5~1:1的比例湖和饲喂方式,以提高动物性脂肪的消化率.猪饲料脂肪的添加比例为:仔猪5~6%,生长肥育猪3~5%,母猪6~7%.猪饲料添加脂肪时要注意日粮的组成和营养平衡,此外,还必须注意以下几点:
一是,由于脂肪或油脂黏性大,天时不易拌匀,应逐级扩大拌料,不要一次性将脂肪加入到大量猪饲料中简单混合.冬季应先加热使其溶化并冷却后在摔拌.
二是,脂肪或油脂容易酸败,特别是夏季,饲料要现拌现用.
三是,添加油脂或脂肪的猪饲料,因能值高,猪的采食量会下降,此时应提高猪饲料中其他营养成分的含量,特别是钙和维生素B12的含量,以及氨基酸的含量.
猪饲料中加油脂好处!
1 油脂改善饲料效率的基本原因
⑴油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性;⑵油脂对于单胃动物来说,可提供大量脂肪酸,特别是必需氨基酸,油脂能量含量高,且容易被动物利用;⑶油脂可提高日粮其他组分的能量利用。
据报道,油脂的代谢能测定值在其添加量为5%时最高,而添加10%、15%时,其代谢能值下降。
2 目的与作用
仔猪具有生长发育快、代谢旺盛等特点,对日粮的营养要求较高。
这样高的能量要求,若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到的,因此,需要添加一定比例的油脂。
试验研究证实,仔猪日粮中添加油脂后,能量和蛋白质的利用率提高,仔猪生长速度明显加快。
特别是出生重较低的仔猪,效果更为明显。
另外油脂还可以减少饲料粉尘,减少热应激,提高饲料风味,改善饲料外观,降低体增热。
3 油脂种类
油脂饲料包括动物油和植物油,动物油如猪油、牛油、鱼油等,其代谢能在每千克33.5MJ 以上,动物性油脂中,猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油,鱼油价格便宜但易酸败不易保存。
植物油如菜仔油、棉仔油、玉米油等代谢能较低,也在每千克29.5MJ。
一般来讲,仔猪日粮中油脂的最佳配比为:前期10%~15%,后期5%~6%。
实践证明,植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用,将植物油和动物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。
在我们的日常生产中,卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂。
研究者在21日龄断奶仔猪日粮中将豆油和短链饱和椰仔油混合,试验发现饲喂豆油、椰仔油的仔猪,有较高的日增重和饲料报酬。
4 添加量
经研究发现,断奶仔猪日粮添加6%的动物脂肪,断奶后5周内日增重提高
21.4%(P<0.01),且饲料转化率得到明显改善。
试验结果表明,在断奶仔猪日增重方面存在铜与脂肪互作效应。
高铜(每千克250毫克)饲粮中添加动物油脂2.5%~5%,可提高仔猪断奶后2周~4周内增重;在每千克5毫克铜的饲粮中添加油脂不起作用。
5 添加使用方法
直接加入:将油脂按比例均匀地加入饲料中,因油脂黏性大,添加时要先加热熔化,再由少到多加入粉料,均匀拌和,逐渐扩大稀释,最后与剩余日粮的其他部分混匀。
切忌将油脂与预混料及添加剂同时加入,避免油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。
可先加入油脂,待充分混匀后再加入添加剂,或先加入添加剂充分混匀后加入油脂。
配成高油料后加入:将粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料,再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。
喷雾加入:可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。
有条件生产颗粒饲料的,也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中,另70%喷到颗粒料表面上,从而提高适口性。
饲料中添加油脂的好处
笔者在饲料厂工作时,遇到过养殖户反映饲料喂效果不错,但在使用过程中粉尘太大,经给饲料中喷洒1.5%的豆油后,不再有此类问题出现。
并在走访中发现,部分养殖户在夏
季给饲料中添加1%的油脂,在采食量下降的情况下亦取得了较好的生产成绩;冬季不给饲料中添加油脂,鸡的生产成绩不错,但普遍存在采食量过高的情况。
笔者认为:
1、因加工技术的提高,饼粕类饲料原料中残油率降低,浓缩饲料未加油时外观干燥,易起粉尘,造成能量的流失。
加油1%-1.5%后,浓缩饲料外观有润感,抑制了粉尘的飞扬,并且弥补了浓缩饲料能量过低的不足。
2、环境温度超过30℃时,鸡的内循环明显加快,对营养物质的需求随之增加,其中主要增加的是能量需求。
而高温致采食量下降,能量不足的问题更加突出,在这种情况下,只有提高饲料中营养物质的浓度,特别是能量含量的提高,方可解决产蛋下降问题。
在温度过低时,如环境温度低于2℃时,鸡只为维持正常体温,对能量需求显著增加。
这时,鸡只可通过增加采食量来满足其对能量需求的增加,同时加大了蛋白饲料的损耗。
而在饲料原料中,蛋白原料一直比较紧缺,能量原料相对宽松,若在饲料中加大能量的含量,就可以降低蛋白原料的损耗,也就可以降低生产成本。
3、油脂的能量含量是蛋白质和碳水化合物的两倍多,给饲料中添加油脂,较易弥补饲料中能量不足的问题。
4、在饲料中添加油脂,增加了饲料的营养浓度,提高了饲料的利用率,同时降低了处理畜禽排泄物及对环境的污染,同时降低了处理畜禽排泄物的费用。
5、在饲料中添加油脂,可以改善饲料的适口性。
猪饲料中脂肪的添加技术
许多养猪业发达的国家,在猪饲料中普遍添加脂肪,一是提高饲料的能量浓度和饲料中干物质及能量的消化率,可使仔猪增重提高5%~20%,二是降低配料过程中的粉尘,改善饲料的外观和风味。
我国近年来也广泛开展了脂肪添加方面的研究和应用,取得了较好的使用效果。
现将脂肪的作用及在猪饲料中的添加技术介绍如下,仅供参考。
一、脂肪的作用
1、脂肪在猪体内的作用,主要是氧化供能,多余部分可蓄积在体内。
可作为脂溶性维生素和某些激素的溶剂,有助于这些物质的吸收和利用。
还可为仔猪提供必需的不饱和脂肪酸,防止仔猪因缺乏不饱和脂肪酸时,出现的生长停滞、尾部坏死和皮炎等症状。
2、脂肪在饲料加工过程中具有减少饲料因粉尘而致的损失,减轻热应激的损失,提高粗纤维的饲用价值和饲料风味,改善饲料外观及粒状效果的作用。
二、脂肪添加量及添加效果
1、仔猪饲料中添加2%~3%,增重提高10%~14%,单位增重耗料量降低8%~10%。
在仔猪开食料中加入糖和脂肪,可提高适口性,对仔猪尽早采食有利。
2、生长肥育猪饲料中添加3%~5%,可提高增重5%,耗料降低10%。
3、妊振母猪添加量2%~6%,一般可从妊娠两周后就开始添加,新生仔猪活重提高10%~12%,哺乳期仔猪存活数每年每头母猪增加1.5~2.0头。
如在产前5~15 天开始添加量增至10%,效果更加显著。
4、哺乳母猪添加量5%~10%,母猪泌乳量增加10%~30%,仔猪断奶体重提高15%。
在妊娠期添加脂肪的基础上,哺乳期继续添加可缩短母猪断奶至发情的间隔时间,还可提高窝产仔数0.4头。
三、添加方法
1、可将添加的猪油、牛油。
大豆油脚等,按用量熬成油汤加入一定量葱花和调味剂直接拌于饲料中喂饲。
此法适用于饲养量少的养猪户。
2、把油脂熬成粘稠状,加入一定比例的糠类饲料或玉米面,搅拌均匀(放入一定量的抗氧化刘)夏天放在水泥地面上摊匀、晒干、冬天可烘干,或用榨油机压成饼块,把这些饼块粉碎后按饲料配方添加比例加入饲料中。
3、使用专用的油脂添加设备添加,饲养量大的场家及饲料厂家采用此法。
四、注意事项
1、脂肪必须是没有特异气味,没有被污染的质量好的指肪才能保证饲料质量和适口性。
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2、添加脂肪必须适量添加维生素B12和酵母饲料,便于脂肪的吸收利用及预防脂肪肝病的发生。
另在饲料中加入维生素C,用量为200~300毫克/千克饲料,可促进生长和提高饲料转化率。
3、直接调制喂饲时,一定要现调现喂,以防酸败。
加入脂肪的干饲料不可贮存时间过长,一般5~7天。
夏季时间越短越好。
添加时必须从少量开始到适量,以防量大引起腹泻。
4、添加脂肪必须多给饮水,利于脂肪的吸收和利用。
5、最好使用植物性油脂。
植物油的消化吸收好于动物油,动物油中猪油好于牛油,最好把植物油和动物油按3∶1的比例混合后使用,效果更佳。
6.对瘦肉型肥育猪在肥育前期可适量添加脂肪,而肥育后期不应添加脂肪,以提高其瘦肉率。