中国有毒食品大全

致癌食物黑名单：奉劝大家最好不要吃！（转）好友罹癌骤逝，震惊大家，悲不可抑，令人不得不更加警觉到所有可能的致癌食品，在此奉劝各位最好不要吃下列10种食物！其中您最想不到的是过年才吃的葵花子！1.葵花子：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。

但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

2.口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。

而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

3.味精（麸!胺酸钠）：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine变成危害身体的自由基。

每人每日摄入味精量不应超过6!克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。

又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

4.猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

5.油条、河粉、板条、米粉、粉丝：在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。

又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。

6.腌菜、萝卜乾：长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。

另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

7.市售瓶装鲜果汁：其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

中國有毒食品大全一覽表(55種52P)中國食品網和食品論壇曾羅列出有55種，稱"中國有毒食品大全"，提醒世人關注食品安全。

下列55種有毒食品：一.糧食及製成品1.高致癌毒大米（陳化糧、民工糧）以及用這類大米加工制做出的彭化食品等：食用這類大米，輕則出現噁心等現象，長期食用還可能致癌；2.全國全部麵粉都添加漂白劑，大部份麵粉中漂白劑過氧化苯甲□超量，長期食用後身體會出現疲勞、頭昏、失眠、多夢、神經衰弱等不適感3.黑心月餅；摻加化肥的月餅；14.添加增加劑的饅頭、花卷；4.天津寧河縣潘莊鎮興達食品廠生產黑餡餃子；二.肉蛋類1.太倉肉鬆的原料使用了死豬肉、母豬肉、並且大量使用豆粉，用雙氧水漂白母豬肉呸病死豬被製成肉鬆還要加上添加劑、著色劑等，使肉鬆色澤更加好看2.含有大量氯黴素、土黴素等抗生素的禽肉食品、鮮牛奶；3.用病死變質禽畜加工成鹵臘方便熟食；4.用騾馬肉冒充帄遙牛肉；5.敵敵畏泡金華火腿；6.江蘇泰興市出現"有毒香腸"；7.溫州有毒的"鄉巴佬"食品；8.用加麗素紅餵養的雞所產的紅心雞蛋，引起嚴重貧血、白血病、骨髓病變等；9.用"瘦肉精"飼養出的瘦肉型豬肉中的化學成分在醫學臨床上可以治療哮喘三.蔬菜，水果類1.殘留農藥超標的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁錫、草甘膦、除蟲尿、代森錳鋅、滴滴涕、敵百蟲、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二秦磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲□威、甲霜靈、抗蚜威、克菌丹、樂果、氟氯氫菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔鹹亍８縵酮、三唑錫、殺螟硫磷等）；巨毒高殘留農藥的張北"無公害"蔬菜；2.用硫磺熏製的土豆；3.用違禁的"工業鹽"醃製的四川泡菜；4.肥厚、葉寬、個長、色深的毒韭菜，這是用"3911"農藥浸灌出的，其殘留物導致食用者頭痛、頭昏、噁心、無力、多汗、嘔吐、腹瀉，重症可出現呼吸困難、昏迷、血液膽鹼活下降等；5.用硫磺和工業言保鮮的鮮竹筍；6.黑心荳芽；7.用硫磺進行熏製漂白的毒桂圓；8.用激素催熟的草莓、獮猴桃；9.果脯、蜜餞中細菌之多，超過國家標準的100倍；10.含有甲醛的有毒蜜棗；四.副食，水發食品，調料製劑1.用礦物油加工製作的毒瓜子，食品中礦物油進入人體後，會刺激人體的消化系統，輕則可出現頭暈、噁心、嘔吐等症狀；2.用豬大糞浸泡製作臭豆腐；3.用掉白塊、鹼性嫩黃口、工業明膠等化學致癌物質加工製作出的腐竹；4.用掉白塊、色素加工出的紅薯粉條；5.摻加"掉白塊"的龍口粉絲；6.變質豆奶；7.安徽出現的毒奶粉；8.含石炭酸的米粉；9.上海三元"全佳"牌乳酸菌飲料黴菌多得無法用數位計量；10.用硫磺熏白的銀耳、紅辣椒、花椒；11.用墨水染過色的"黑"木耳；12.用色素染制的綠茶13.用人尿浸泡的鮮海蝦；14.各類水發食品的浸泡液中摻入甲醛；15.糖精水和色素勾兌的"葡萄酒"；16.工業用酒精勾兌出的白酒；17.在下水道淘出的"潲水油"；18.用石蠟做凝固劑的重慶火鍋底料；19.千人涮過的紅油老湯；20.湖南的毒豬油；22.毛髮水勾兌出的毒醬油：鉛、砷、黃麴霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等對人體有害；23.添加化工原料"非食用冰醋酸"的山西老陳醋；24.廁所旁邊灌出來的果汁、濫用防腐劑（山梨酸、山梨酸鉀；25.苯甲酸、植物殺菌素、亞X鹽）的（方便食品、飲料、醬油、蠔油味晶）；五，其他1.硫磺熏藥水泡"衛生筷；2.低質量的飲水機；3.不合格的一次性醫療器具；4.多得難以記數的假藥……網友跟帖：「GD治下的中國現在成什麼樣子了，是不是嫌人口太多了，要這樣滅絕中國人？？」「假如中國不從制度上進行革新，中國的天災人禍，就只有逗號沒有句號！」「我們現在這個社會什麼都不缺，就缺德。

55种中国有毒食品大全如今的中国，我们到底还能吃什么？这难道也是一种历练吗？1.高致癌毒大米2.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。

3.黑心月饼；掺加化肥的月饼；4.添加增加剂的馒头、花卷；5.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子6.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；7.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；8.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；9.用骡马肉冒充平遥牛肉；并且食品加工中使用的工业盐亚硝酸钠，亚硝酸钠的用量超过国家标准4倍之多，而亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。

10.敌敌畏泡金华火腿；猪腿从四川运来，专门有人收母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。

工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。

主要是为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆。

生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。

敌敌畏是一种毒性较强的农药，人误服对消化道和胃黏膜有强烈刺激作用，可导致胃黏膜损伤，甚至引起胃出血或胃穿孔。

11.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；12.温州有毒的“乡巴佬”食品13.用加丽素红喂养的鸡所産的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；“加丽素红”超过标准含量，轻则危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡；重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变。

14.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉15.残留农药超标的蔬菜水果,巨毒高残留农药的张北"无公害"蔬菜；河北省张家口市一些生产示范基地打着“无公害”的招牌向蔬菜喷洒甲胺磷等剧毒农药，而这里的蔬菜每天都运往北京等全国20多个大中城市；黄瓜没有了过去的清香，西红柿失去了往日甜美，大棚蔬菜和反季节果蔬繁荣了市场，但因生长期短，营养和口感会有损失。

有的农民为抢销售期，大量使用化肥、激素、农药导致农产品超常生长16.用硫磺熏制的土豆17.用违禁的"工业盐"腌制的四川泡菜18.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜19.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋20.黑心豆芽；几乎所有生产豆芽的加工点在生产豆芽时都会添加各种化学药品21.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；22.用激素催熟的草莓、狝猴桃；23.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；24.含有甲醛的有毒蜜枣；果脯蜜饯微生物超标严重，细菌最多的超过了国家标准的100倍！！！部分厂家随意乱加对人体有害的防腐剂、超量添加甜蜜素等；另外有的产品的标签不按规定标注，里面明明含有防腐剂、甜蜜素等，但它在标注上不写，欺骗消费者。

中国人常吃的55种有毒食品我们一日三餐都要吃的食品里含有的各种各样的激素、色素、防腐剂、吊白块、甲醛、苏丹红、瘦肉精、漂白剂、增白剂、保鲜剂、催熟剂、甜蜜素、香精、双氧水、福尔吗林、工业盐、明矾、滑石粉、石蜡、硼砂、尿素、氨水....甚至敌敌畏、剧毒农药1605和3911，这些名目繁多各种化学添加剂和农药的残留直接对人体造成了各种各样的危害,严重地威胁着我们的健康。

图片说明西安市场硫磺熏姜成潜规则有毒姜损伤肝肾素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县用国家明令禁止使用的剧毒农药3911(甲拌磷)、1605(对硫磷)等给大蒜灌根，这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区，尤其可能对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁。

毒豇豆事件的影响也在不断扩大,近两天前武汉首先披露,查出海南产豇豆含有禁用农药后,广州、深圳、杭州等地也先后查出了毒豇豆。

来自武汉市农检中心的检测结果,今年1月以来,他们对集贸市场销售的海南产豇豆进行了多次检测,均发现含有高毒农药——水胺硫磷。

有人以“比三鹿牛奶更恐怖的是费县许家崖的剧毒花生”为题发帖,称“费县许家崖搞拆迁的老姜刨花生后十指溃烂,生不如死,挂了一星期吊瓶。

”另有跟帖说:“一家四口,刨花生时吃了些,结果全部中毒而死。

”腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉;这可不是变魔术，而是青岛黑心烧烤摊点的赚钱黑幕。

青岛媒体报道，曾经做过烧烤工的周涛(化名)向记者讲述了令人作呕的烧烤内幕。

近日，南京多家医院陆续收治了20位因食用小龙虾而入院的病人。

这些患者均表现为肌肉酸痛难忍，诊断为肌红蛋白超标导致肌肉溶解。

尽管截至昨日致病元凶仍未查明，但清洗小龙虾的“洗虾粉”嫌疑最大“烤鸭油”是鸭子在烤制过程中流出的垃圾油脂，专家称因烤鸭高温使油脂产生了致癌物质，不可食用。

近几年我国市场上出现了哪些有毒食品最近几年，我国市场上出现的有毒食品主要有：1.毒大米2006年至2011年，我国多个地区都发现了一种可致癌的大米，俗称“毒大米”。

这种毒大米是用已经严重发霉变质的大米，经过打磨、抛光、染色等加工后制成的。

这种毒大米中含有大量的黄曲霉毒素。

人们经常食用这种毒大米，很容易患上急性肝坏死和肝癌。

2.添加了三聚氰胺的奶粉2008年9月初，三鹿牌婴幼儿奶粉被查出含有三聚氰胺成分。

同月，上海光明食品集团下属的冠生园公司生产的大白兔奶糖也被检测出含有三聚氰胺成分。

三聚氰胺是一种三嗪类有机化合物，具有轻微的毒性。

人们长期食用含有三聚氰胺的食品，易患膀胱结石和肾结石，甚至可患上膀胱癌等疾病。

3.地沟油2010年3月15日出版的《中国青年报》报道，我国许多地区的饭店都将地沟油作为主要烹调用油。

人们在外就餐时，平均每吃10顿饭就有1顿饭会吃到地沟油。

地沟油是从下水道中的油脂漂浮物或者食堂、饭店里的剩菜、剩汤（俗称泔水）中提炼出来的油，其中含有大量的细菌、化学物质和致癌物。

人们经常食用地沟油，易患慢性腹泻、消化不良、贫血、中毒性肝病、急性肝坏死、急性肾衰竭、胃癌、肠癌、肾癌、肝癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌等病症。

4.含有瘦肉精的猪肉2011年3月15日，中央电视台披露，在我国的河南等地，有一些不法养殖户在猪饲料中添加瘦肉精，使喂出来的肉猪瘦肉多，肥肉少，以牟取暴利。

瘦肉精其实是一种叫做盐酸克伦特罗（克喘素）的平喘药。

此药属于肾上腺β-2受体兴奋剂。

人们经常食用含有瘦肉精的猪肉，会导致此成分在人体内大量蓄积，从而发生慢性中毒。

5.假牛肉2011年4月，有多家媒体报道称，我国的安徽、江西、福建等地发现了一种假牛肉。

这种假牛肉是用猪肉和一种叫做“牛肉膏”的添加剂制成的。

牛肉膏是以牛肉为原料制成的食品添加剂。

人们长期食用这种用牛肉膏制成的假牛肉，会导致体内血红蛋白的携氧能力下降，从而容易患上心脏病、肝、肾功能衰竭和癌症等疾病。

这些食物千万不要再吃了15篇1.盘点十大常吃垃圾食品2.十大经典垃圾食品排行3.不宜吃的食品4.世上9种最毒的美味【组图】5.十四种能引起中毒的食物6.吃了会死人的，据说99.999%的人都不知道！7.这些食物千万不要再吃吃出癌症后悔药也治不了8.17种家常菜竟是健康杀手！（组图）9.十二种有毒食品不能吃10.一张图告诉你全球十大最变态食物11.9种食物越吃老的越快：过氧脂质含铅腌制食品12.食品专业本科生的自白别吃这些东西13.致癌物名单，转载一次，造福一次，自救一次14.危害大过所含营养的10类食物15.致癌食物名单盘点十大常吃垃圾食品专家排出十大垃圾食品，提醒大家最好不要食用：①油炸食品含高热量和有毒物质，易致癌和心血管疾病。

②腌制食品亚硝酸盐含量常超标，引起钠水潴留，容易导致高血压和消化道癌症。

③加工类肉食多含有防腐剂，加重肝解毒负担。

④饼干加工过程中要加入糖精和香精，食用香精伤肝。

⑤碳酸饮料会使钙流失，含糖高易致肥胖。

⑥方便面类食品有防腐剂会伤肝肾。

⑦罐头食品破坏维生素使蛋白质变性。

⑧话梅蜜饯类食品含致癌物亚硝酸盐。

⑨冷冻甜品易致肥胖。

⑩烧烤食品含苯并芘，损伤肝脏。

来源；编辑：洪越来自：子孙满堂Z >十大经典垃圾食品排行近日，有关健康专家对人们生活提出忠告，要当心某些食品对人类健康的负面影响，并提醒大家警惕下面这些食品。

一、油炸食品油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

二、罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。

有毒有害食品大全一．粮食及制成品1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制作的彭化食品等：恶心、致癌；陈年毒大米翻新做成米粉！陈化米主要含有易致癌的黄曲霉毒素、吊白块。

2.添加漂白剂的面粉、馒头、花卷，大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量：疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。

3.黑心月饼：掺加化肥的月饼。

4.黑馅饺子。

5.掺入了大量滑石粉的面粉。

吃多了会得肾结石。

二.肉蛋类1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉，并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉，病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；3.用病死变质禽畜加工成卤菜腊肉等方便熟食；4.用骡马肉冒充平遥牛肉，并且加工中使用工业盐和亚硝酸钠，亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。

上周北京某1岁小孩吃了路边小摊上买的炸鸡腿，半小时内死亡，经检测，为亚硝酸钠中毒。

5.用敌敌畏浸泡制作的金华火腿：专门有人收购母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。

工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。

为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。

服用敌敌畏可导致胃黏膜损伤，引起胃出血或胃穿孔，农民自杀经常喝它。

6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。

7.温州有毒的“乡巴佬”食品。

8.用“加丽素红”喂养的鸡所产的红心鸡蛋，会引起严重贫血、白血病、骨髓病变，危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡。

9.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉。

好处是女子吃了可迅速减肥，坏处是吃多了会心慌、气喘、心力衰竭、肾衰竭死亡。

中国本来没有“瘦肉精”这种化学物质，据说是浙江某大学教授为了在SSCI期刊上发表论文而从美国引进的，为了发表论文而故意隐瞒了它的副作用。

10.用敌百虫制作的腊肉,广东番禺日前查获许多,该农药也有剧毒,是人类自杀的好帮手。

11、用牛肉精、牛肉膏制作的牛肉，以及用其他精、其他膏制作的其他肉。

三.蔬菜，水果类1.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔蟎特、噻蟎酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北"无公害"蔬菜；河北省张家口市一些生产示范基地打着“无公害”的招牌向蔬菜喷洒甲胺磷等剧毒农药，而这里的蔬菜每天都运往北京等全国20多个大中城市；黄瓜没有了过去的清香，西红柿失去了往日甜美，大棚蔬菜和反季节果蔬繁荣了市场，但因生长期短，营养和口感会有损失。

有毒有害食品大全一．粮食及制成品1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制作的彭化食品等：恶心、致癌；陈年毒大米翻新做成米粉！陈化米主要含有易致癌的黄曲霉毒素、吊白块。

2.添加漂白剂的面粉、馒头、花卷，大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量：疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。

3.黑心月饼：掺加化肥的月饼。

4.黑馅饺子。

5.掺入了大量滑石粉的面粉。

吃多了会得肾结石。

二.肉蛋类1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉，并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉，病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；3.用病死变质禽畜加工成卤菜腊肉等方便熟食；4.用骡马肉冒充平遥牛肉，并且加工中使用工业盐和亚硝酸钠，亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。

上周北京某1岁小孩吃了路边小摊上买的炸鸡腿，半小时内死亡，经检测，为亚硝酸钠中毒。

5.用敌敌畏浸泡制作的金华火腿：专门有人收购母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。

工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。

为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。

服用敌敌畏可导致胃黏膜损伤，引起胃出血或胃穿孔，农民自杀经常喝它。

6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。

7.温州有毒的“乡巴佬”食品。

8.用“加丽素红”喂养的鸡所产的红心鸡蛋，会引起严重贫血、白血病、骨髓病变，危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡。

9.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉。

好处是女子吃了可迅速减肥，坏处是吃多了会心慌、气喘、心力衰竭、肾衰竭死亡。

中国本来没有“瘦肉精”这种化学物质，据说是浙江某大学教授为了在SSCI期刊上发表论文而从美国引进的，为了发表论文而故意隐瞒了它的副作用。

10.用敌百虫制作的腊肉,广东番禺日前查获许多,该农药也有剧毒,是人类自杀的好帮手。

11、用牛肉精、牛肉膏制作的牛肉，以及用其他精、其他膏制作的其他肉。

三.蔬菜，水果类1.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔蟎特、噻蟎酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北"无公害"蔬菜；河北省张家口市一些生产示范基地打着“无公害”的招牌向蔬菜喷洒甲胺磷等剧毒农药，而这里的蔬菜每天都运往北京等全国20多个大中城市；黄瓜没有了过去的清香，西红柿失去了往日甜美，大棚蔬菜和反季节果蔬繁荣了市场，但因生长期短，营养和口感会有损失。

近来雨水较多，正是蘑菇生长的季节。

四川泸州市古蔺县袁大爷一家六人，因为吃了山上捡来的蘑菇，呕吐腹泻不止进医院，目前生命体征平稳，但还未脱离生命危险。

据袁大爷介绍，他捡来的蘑菇“帽子”颜色鲜红，主干为白色，疑似毒红菇。

四川医科大学附属医院肾病内科副主任欧三桃提醒，一旦发生中毒现象，应立即催吐，并带上所吃的蘑菇样品前往医院治疗。

方便医生辨别中毒类型，对症下药。

最重要的是，山上的野蘑菇不要随便采食，以免发生意外。

盘点十种人们最爱喜欢吃的有毒食品其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。

为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们厨房中最常见的有毒食品。

10.蘑菇我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。

毒菌就是“毒蘑菇”。

虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。

你可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒：无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶)，而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。

你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理。

当然了，如果你没有十足的把握，还是先不吃为好。

9. 河豚河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。

在日本，河豚厨师必须训练有素，要经过一番考试后才能获得从业证书。

培训要经过两到三年。

为了通过考试，厨师们必须先经过笔试，然后展示他的削切水平。

最后一项考试包括厨师吃他切下的河豚。

只有30%的人能通过考试，这并不是说其他人因为吃下他们削切的河豚被毒死了，而是他们没有通过前两项考试。

河豚只有肉是可吃的，因为河豚肉中的毒性较小，河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。

鉴于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。

8. 接骨木接骨木树很漂亮，相当大。

树上开满散发幽香的小花。

这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。

人们有时会把这种花弄扁，油炸了吃。

但是，这其实是有风险的。

接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大，可导致严重的胃病。

玉米泡香精街边毒小吃你还敢吃吗？又香又甜的水煮玉米，一直深受广大市民的欢迎。

近日，一则“街头水煮玉米太可怕”的微博在网上疯传，引发广泛关注。

该微博称，街头的玉米棒都是用甜玉米香精煮出来的——外表如金，越煮越香；人长期食用这种香精玉米会诱发病症，损害大脑和肝脏等器官。

街边摊已经成为了食品安全重灾区，同时也是最令食客担心的吃食场所。

小编提醒大家，不要因为一时贪嘴随便在街边吃东西，不然受罪的可是自己！细数最易中毒的细数路边摊食物街边小吃似乎十分受欢迎，特别是到了天气转冷的时候。

可你知道哪些小吃是对你的健康有害的吗？下面为你揭秘街边毒小吃，五毒俱全！1、麻辣烫。

危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟（毒品）地沟油双氧水福尔马林 PPA 止疼药。

罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”。

通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。

因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。

麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。

街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

2、毛鸡蛋。

危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★ 关键词：“大补” 寄生虫细菌。

罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大。

“毛蛋”有营养只是传说，而实际上，死精蛋主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。

大致癌物质名单YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】十大致癌物质名单1.葵花子：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。

但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

2. 2. 口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。

而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

3. 3. 味精：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。

每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。

又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良响4. 猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

4. 5. 油条、河粉、板条、米粉、粉丝：在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症;同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。

又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。

5. 6. 腌菜、萝卜乾：长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。

另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

6.7. 市售瓶装鲜果汁：其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨。

7.8. 皮蛋：蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。

十大有毒快速致死食物1、苹果其实不是苹果，而是苹果的种子所带来的毒副作用。

苹果是玫瑰家族的一员，它的种子含有少量的氰化物，大量食用苹果种子会带来许多副作用。

2、蘑菇一种美味和受欢迎的菜肴，但并不是所有种类的蘑菇都能给你的菜肴增添味道，而且也可能有毒。

美国蘑菇中毒住院病例为9000例。

世界上有100种中毒和12种致命中毒蘑菇。

有毒蘑菇一般形状较小，棕色，伞状帽，底部圆形球。

3、河豚鱼它的内脏和皮肤含有剧毒河豚毒素，令人惊讶的是，在中国、日本和韩国，鱼肉仍被用作食物。

只有经过专门训练的厨师才有权烹饪和供应河豚菜。

在处理河豚鱼的测试中，这是相当困难的。

超过70%的测试结束时学员死亡。

食用河豚不采取预防措施会导致血压下降，呕吐，停止身体呼吸，最终导致死亡。

在某些情况下，河豚鱼的毒素会使身体瘫痪或导致昏迷。

4、马铃薯许多菜品中常见的一种，马铃薯的叶子和茎是有毒的，绿土豆也会产生同样的毒副作用。

绿土豆含有有毒元素，称为茄氨酸。

还需要记住的是，薯片制造商在生产过程中使用的是绿色土豆。

吃太多薯片肯定会让你生病的。

5、接骨木接骨木是一种生长在世界各地亚热带地区的开花植物。

它通常用于制造药品，苏打水和白酒。

除花果和浆果外，浆果的部分是有毒的，食用会引起严重的健康问题，长期食用接骨木汁也会引起呕吐和腹泻。

6、蓖麻油蓖麻油广泛应用于食品、医药等领域。

这是一个完美的治疗皱纹，脱发，去玉米和其他皮肤问题。

它也与糖果，巧克力和其他儿童食品一起使用。

蓖麻油是通过压榨蓖麻豆来精心制作的。

但要记住的是，蓖麻豆含有太多有毒物质。

蓖麻油是在非常小心的因素中准备的，采取了许多预防措施。

你必须做的更好的事情是避免处理蓖麻豆。

7、大黄生长在世界各地，大黄叶宽，茎长。

它与许多菜肴一起用作增强剂，也用作染料和医药用途。

大黄叶含有大量草酸，可引起多种疾病甚至死亡。

尿血、呕吐、震颤、腹泻是大黄食用常见的症状。

但它的茎是有毒元素，可以用来做不同的菜。

《不可不知！八种需谨慎食用的食物》在我们的日常饮食中，有一些食物虽然常见，但却不能多吃，否则会给健康带来诸多隐患。

一、皮蛋：潜藏的铅中毒风险与钙质流失一般皮蛋制造商在制作过程中常添加定量的铅。

如果我们经常食用皮蛋，就容易引起铅中毒。

同时，还会导致身体内钙质的大量流失。

二、臭豆腐：易受污染且含不良成分臭豆腐在发酵过程中，极其容易被微生物污染。

而且，还会挥发大量盐基氮。

三、味精：过量食用有害无益每人每日对味精的摄取量应以不超过六公克为原则。

一旦超过这个量，就会对身体产生不良影响，多则有害无益。

四、菠菜：营养丰富却有弊端菠菜虽然营养丰富，但因含有草酸，会致使食物中宝贵的元素锌与钙结合后被排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。

此外，还会产生硫化氢等蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

五、猪肝：高胆固醇的危害一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上。

如果一个人摄入胆固醇过高，会导致动脉硬化。

所以，猪肝虽好吃，但不能随意多吃。

六、烤肉：强致癌物的威胁烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物。

它会在人体内长期积聚，对人的肠胃、肝脏造成损伤，容易引发胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。

对于女性来说，常吃烤肉还容易患上乳腺癌。

不过，如果实在难以戒口，可以把新鲜的柠檬汁洒在烤肉上，这样能解除部分致癌物质的毒性。

因为烤肉在熏烤过程中，会产生如“苯” 等有害物质，是诱发癌症的因子。

七、腌菜：制作不当易致癌腌菜若制作不得法，会含有致癌物，并含硝酸胺。

长期食用容易致病。

八、油条：含铝无机物的潜在危害油条中的明矾是含铝的无机物，不可经常食用。

要知道，油条属于高温油炸食品，油温高达190℃，并且油是反复使用的，这会造成油脂老化，色泽变深，粘度变大。

“十大致癌食物”原来是误传作者：暂无来源：《家庭科学·新健康》 2014年第10期□文/嘉宝近日，网上流传一份据称是中国医学科学院肿瘤医院发布的“十大致癌食物黑名单”，一些常见的食物，如葵花子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、粉丝等都在黑名单上。

网络中80%的人表示吃过以上这些食物。

网友表示：“常见的食物都致癌，这日子没法过了！”而一些专家则表示：“网传的这些‘致癌食物’不靠谱。

”真相——到底哪些食物易致癌1.腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺。

腌制食物如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。

咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2.烧烤食物含有强致癌物不宜多吃。

烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。

3.常吃熏制食物易得食道癌和胃癌。

熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，经常食用容易得食道癌和胃癌。

4.油炸食物含致癌物多环芳烃。

食物煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

5.霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素。

霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生致癌物质黄曲霉毒素。

6.隔夜的熟白菜、酸菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺。

隔夜的熟白菜和酸菜、反复烧开的水，会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

专家——饮食结构变化影响癌症发病率“饮食和癌症有直接的关系。

”中国医学科学院肿瘤医院赵平院长指出，在上世纪五六十年代，我国居民的饮食以谷物为主，烹调方式以蒸、煮、熬为主，很少用油炸、煎炒的方法，癌症发病率低于十万分之一百。

上世纪七十年代后期，生活条件开始改善，居民餐桌上的食品结构发生了重大转变，烹调方式也变成了主要以煎炒烹炸为主，正是在此期间，我国每年新发癌症病人出现惊人的增长。

目前我国癌症的发病率已经达到了十万分之二百八十七，这说明饮食结构变化是导致癌症发病率上升的一个非常重要的因素。

2013年全国肿瘤登记中心调查数据显示，一些地方存在着某些癌症发病率明显高于全国平均值的现象，如河南的林州，由于长期吃腌渍食品，食管癌发病率高于全国平均值数倍；台湾地区的人喜食槟榔，口腔癌的发病率在全球居于前列。

十大街边有毒食品
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十大街边有毒食品你了解吗？下面和小编了解下吧。

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1.麻辣烫
“麻辣烫”验出“罂粟底”地沟油双氧水福尔马林PPA止疼药
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2.毛鸡蛋
毛鸡蛋含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。

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3.烤肉串
据报道烤肉、烧鹅、熏肉等肥腻食物，会影响男性的生殖能力和令他们较难动情。

听说过流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐?
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