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“LOFT·藏酷”休闲主题餐厅市场推广方案休闲餐饮CasualDining。
在西方是一种以“休闲、舒适、情趣、品位”为主题的餐饮模式。
从北京的发展情况看，随着人民生活水平的提高及劳动时间的缩短，休闲已逐渐成为人民生活的必需，休闲餐饮正是餐饮业适应休闲消费需求的一种体现。
休闲、轻松、自由这一主题又使餐饮生活与文化娱乐紧紧联系在一起，因为要想获得身心放松，获取精神享受，就必须要有各种各样的历史文化、民族文化、乡土文化来营造那种氛围。
鉴于此，许多休闲餐厅的就餐环境大都突出温馨、浪漫、情调，使得客人留连忘返。
一、“LOFT·藏酷”品牌现状LOFT是仓库、阁楼意思，"藏酷"取“仓库”的谐音,“LOFT·藏酷”原先是个厂房，又改为电影院，后来经过策划和装修，在外部加接一个钢架玻璃廊，形成酒吧，现“藏酷”酒吧又改为“LOFT·藏酷”休闲主题餐厅。
藏酷的室内设计追求"LOFT"的空间趣味性和完美的视觉效果，不仅蕴藏了藏族及西部民族文化的内涵，也融入了现代都市人的LOFT 生活，更多的是珍“藏”了许多“酷”文化！这些设计，及藏库原有的文化基本上是和酒吧这一业态相吻合的。
在酒吧向休闲餐厅过渡过程中。
有以下几个问题被搁置：没有处理好过渡中的一些问题：“LOFT·藏酷”名字未变，功能（酒吧——餐厅）改变造成原有客户的品牌识别陌生，消费错觉。
“最酷、最眩、最动感”的酒吧倡导的“酷”、“自己做主”、“我行我素”的文化和休闲餐厅的“休闲、舒适、情趣、品位”文化有所冲突。
不利于消费偏好的培养。
二、“LOFT·藏酷”休闲餐厅的目标市场酒吧是一种很“文化”、很反叛的姿态出现的，是我们这个城市对深夜不归的一种默许，也是亚文化的发生地。
“LOFT·藏酷”主体休闲餐厅是由原来的“藏酷”酒吧改造而成的，在很大程度上将酒吧所特有的前卫、休闲、另类情调遗留了下来。
餐厅推广方案策划书3篇篇一《餐厅推广方案策划书》一、推广目标通过有效的推广策略，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客光临餐厅，增加餐厅的销售额和利润。
二、目标受众1. 周边居民：包括上班族、家庭主妇、学生等。
2. 周边企业员工：附近公司的上班族。
3. 过往行人：路过餐厅的人群。
三、推广策略1. 线上推广建立餐厅官方网站，展示餐厅的菜品、环境、服务等信息。
利用社交媒体平台（如、微博、抖音等）发布餐厅的特色菜品、优惠活动等信息，吸引粉丝关注。
与本地生活类公众号合作，进行餐厅的推广宣传。
推出线上优惠活动，如团购、优惠券等，吸引顾客线上购买，线下消费。
2. 线下推广在餐厅周边、商业区、写字楼等地方发放传单，宣传餐厅的特色和优惠活动。
与周边企业、学校等合作，推出团体订餐优惠活动。
在餐厅门口设置广告牌，展示餐厅的特色菜品和优惠活动。
举办主题活动，如美食节、新品发布会等，吸引顾客光临。
四、推广时间安排1. 第一阶段（1-3 个月）完成餐厅官方网站的建设和社交媒体平台的搭建。
与本地生活类公众号合作，进行第一轮推广宣传。
发放传单，宣传餐厅的特色和优惠活动。
2. 第二阶段（4-6 个月）持续在社交媒体平台上发布餐厅的特色菜品、优惠活动等信息。
推出线上优惠活动，如团购、优惠券等。
与周边企业、学校等合作，推出团体订餐优惠活动。
3. 第三阶段（7-9 个月）举办主题活动，如美食节、新品发布会等。
在餐厅门口设置广告牌，展示餐厅的特色菜品和优惠活动。
对推广效果进行评估和调整。
五、推广预算1. 线上推广费用：[X]元2. 线下推广费用：[X]元3. 活动费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元六、效果评估1. 定期对餐厅的销售额、客流量、顾客满意度等指标进行统计和分析，评估推广效果。
2. 根据效果评估结果，及时调整推广策略和方案，提高推广效果。
七、注意事项1. 推广内容要真实、准确、有吸引力。
2. 推广活动要符合法律法规和道德规范。
餐厅的推广营销方案引言：如今，餐饮业竞争激烈，餐厅能否生存并发展壮大，与其推广营销方案是密不可分的。
本文将介绍几种创新的餐厅推广营销方案，以帮助餐厅吸引更多的客户，提高知名度和利润。
1. 以社交媒体为平台的推广在数字化的时代，社交媒体成为了人们获取信息和沟通交流的主要渠道。
餐厅应该在主流社交媒体平台如微信、微博、B站等上建立自己的官方账号，定期发布美食菜谱、知名厨师独家秘笈、餐厅活动以及特别优惠等内容。
通过互动评论，回答客户问题，并回馈他们的建议和意见，建立紧密的消费者关系。
此外，可以邀请一些网红或美食博主来餐厅试吃，并在他们的社交媒体上进行推广，这不仅能够吸引更多的潜在客户，还能够提高餐厅的知名度。
2. 举办特色主题活动一个餐厅的推广活动不仅仅是吸引客户，还要增加其体验感和娱乐性。
举办一些特色主题活动是一种理想的方式。
例如，可以举办以某个地方的美食文化为主题的美食节，邀请专业的厨师团队展示他们的烹饪技艺，并提供各种美食品尝和分享。
此外，通过搭建舞台，表演一些文化艺术节目或邀请一些当地明星进行现场演唱，能够吸引更多的观众和食客。
这样的活动将吸引不同的人群，不仅提高了餐厅知名度，也增加了利润。
3. 提供独特的美食体验在现代社会快节奏的生活中，人们渴望体验独特的美食文化。
餐厅可以与当地农民或种植园合作，用有机、新鲜、环保的食材来烹饪美食。
此外，在餐厅内部布置一些奇特的装饰品，创造出独特的用餐环境。
餐厅亦可通过推出特色定制菜单，让客户根据个人口味、需求和健康状况选择菜品和配料，这样的举措能够满足不同消费者的需求与品味。
这样独特的美食体验将吸引更多挑剔的美食爱好者，提高餐厅的声誉和利润。
4. 与当地企业合作与当地企业建立合作关系亦是一种有效的推广方式。
例如，餐厅可以与当地酒庄、啤酒厂或冰淇淋店合作，推出限时优惠套餐，打造特别的餐饮体验。
餐厅还可以选择办理手续简单火锅的连锁店、电影院或其他吸引目标顾客的企业进行联合促销，例如提供食品电影套餐，为顾客提供更多选择和便利，同时增加餐厅的曝光率和销售额。
主题餐厅运营策划方案一、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，以及对美食和文化的追求，主题餐厅在市场上的需求逐渐增加。
主题餐厅因其独特的特色吸引了很多消费者，成为了现代人休闲娱乐的新选择。
尤其是年轻人，他们追求新鲜感、刺激感和个性化，主题餐厅能够很好满足他们的需求。
2. 市场竞争主题餐厅市场竞争激烈，各类主题餐厅层出不穷，涉及饮食文化的种类也越来越多样化。
因此，主题餐厅需要通过不断创新和提高服务质量来抢占市场份额。
此外，随着外卖和自助餐厅的兴起，主题餐厅也面临一定的竞争压力。
3. 消费者需求随着消费升级，消费者对主题餐厅更为关注，他们不仅关心菜品的口味，还关注用餐环境、服务质量、文化氛围等方面。
因此，主题餐厅需要不断提升自身的文化内涵和服务水平，以吸引更多的消费者。
4. 创新发展随着餐饮市场的不断发展，主题餐厅需要不断进行创新，开发出更具特色、更具吸引力的主题和产品，以满足消费者对个性化、多样化的需求。
同时，主题餐厅还需要结合当地文化和特色，打造具有地方特色的主题餐厅，以增强竞争力。
二、主题餐厅定位1. 名称主题餐厅的名称应突出其特色和主题，以便能够吸引更多的顾客。
同时，名称也需要符合相关的文化内涵，有利于形成品牌文化和品牌联想。
2. 定位主题餐厅的定位应与其主题相匹配，包括菜品定位、风格定位、文化氛围定位等。
只有在这些方面做到匹配，才能形成有力的品牌形象。
3. 服务理念主题餐厅要体现出对消费者服务的用心，包括用餐环境的营造、服务人员的礼貌和专业、菜品的新颖和美味等方面。
只有做到这些，才能够取得更好的口碑和市场认可。
主题餐厅需要形成独特的品牌形象，通过店面装饰、菜品创新、活动定制等方式，树立起自己的品牌文化，从而能够在市场上脱颖而出。
三、主题餐厅运营策略1. 菜品创新菜品是主题餐厅的核心竞争力，因此需要不断进行创新。
不仅需要注重菜品口味和质量，还需要注重菜品的造型、色彩、搭配等方面，在满足消费者口腹之欲的同时，也要满足其视觉和味觉的享受。
餐厅推广策划书模板3篇篇一餐厅推广策划书模板一、背景二、目标1. 提高餐厅知名度：通过各种推广渠道，让更多的人了解我们的餐厅。
2. 增加顾客数量：吸引更多的潜在顾客前来就餐，提高餐厅的客流量。
3. 提高顾客满意度：通过提供优质的服务和美味的菜品，让顾客满意，从而提高顾客的忠诚度。
三、市场分析1. 目标市场：我们的目标市场主要是周边的居民和上班族，以及来附近旅游的游客。
2. 竞争对手：周边有多家餐厅，竞争激烈。
我们需要分析竞争对手的优势和劣势，找出我们的差异化竞争优势。
3. 消费者需求：消费者对于餐饮的需求主要包括美味的菜品、优质的服务、舒适的环境和合理的价格。
四、推广策略1. 线上推广建立官方网站：展示餐厅的菜品、环境、服务等信息，提供在线预订和点餐功能。
社交媒体推广：在、微博、抖音等社交媒体平台上发布餐厅的图片、视频、优惠信息等，吸引用户关注和分享。
在线广告投放：在搜索引擎、美食平台等网站上投放广告，提高餐厅的曝光率。
2. 线下推广派发传单：在周边社区、写字楼、商场等地派发传单，宣传餐厅的特色和优惠信息。
举办活动：举办主题活动、新品发布会、会员日等活动，吸引顾客前来就餐。
合作推广：与周边商家、社区、旅游景点等合作，进行联合推广。
3. 会员制度建立会员体系：推出会员卡，为会员提供积分、折扣、优先预订等特权。
会员活动：定期举办会员活动，如会员生日优惠、会员专享菜品等，提高会员的忠诚度。
五、执行计划1. 第一阶段：制定推广计划，确定推广渠道和预算，制作宣传资料。
2. 第二阶段：按照推广计划执行，进行线上线下推广活动，收集顾客反馈。
3. 第三阶段：根据顾客反馈，调整推广策略，优化菜品和服务，提高顾客满意度。
六、预算1. 线上推广费用：[X]元2. 线下推广费用：[X]元3. 会员制度建设费用：[X]元4. 其他费用：[X]元七、效果评估1. 定期评估：每月对推广效果进行评估，分析各项指标的变化情况。
2. 顾客反馈：收集顾客的反馈意见，了解顾客对餐厅的满意度和改进建议。
藏族餐厅运营方案策划一、项目概述藏族餐厅是以藏族传统饮食文化为主题，提供藏族美食和文化体验的餐饮场所。
藏族餐厅致力于传承和弘扬藏族饮食文化，为顾客提供地道的藏式美食和独特的文化体验。
通过丰富多样的餐饮项目和文化活动，吸引顾客，打造成为一处融合了饮食、文化、艺术的综合性场所。
二、市场分析1.消费市场分析藏族餐厅的消费市场主要为对藏族文化感兴趣的游客和本地市民。
随着旅游业的发展，对少数民族文化的兴趣逐渐增加，藏族餐厅可以尤其受到藏区旅游的游客的青睐。
另外，对于一些年轻人的生活方式和消费观念的改变也会对藏族餐厅产生一定的市场需求。
2.竞争市场分析目前，大多数餐饮行业主要以西餐、中餐为主，藏族餐饮市场相对较小，但也有一定的市场需求。
在竞争激烈的餐饮市场中，如何巧妙的利用藏族餐厅的特色及优势，吸引更多的消费者成为了当务之急。
3.发展机会分析随着旅游业的发展，对于少数民族文化的兴趣逐渐增加，对藏族餐饮的市场需求也在不断增加。
同时，一些年轻人对特色餐饮的喜爱也为藏族餐厅提供了发展机会。
三、运营方案1.营业策略（1）品牌定位藏族餐厅将以“传统与现代的融合”为主题，以传承和弘扬藏族饮食文化、提供地道的藏式美食和独特的文化体验为核心品牌定位。
（2）产品定位藏族餐厅将提供藏族传统美食、特色小吃、独具特色的酥油茶、青稞酒等饮品。
同时，根据顾客的需求，也将提供一些西餐和中餐。
（3）服务定位藏族餐厅将注重服务品质，提供专业的藏族餐饮服务以及独特的藏族文化体验，让顾客感受到不一样的用餐氛围和体验。
（1）市场宣传藏族餐厅将通过门店宣传、社交媒体推广、线上线下活动等多种方式进行市场宣传，提升品牌知名度。
（2）会员营销通过会员制度，为常客提供一定的优惠和福利，吸引固定消费群体。
（3）推广活动定期举办藏族文化体验活动、美食节、文化展示等活动，吸引更多的消费者。
3.管理策略（1）菜品研发管理藏族餐厅将不断研发新品，将传统文化和现代饮食相结合，为消费者提供更多元、更具特色的菜品。
餐厅活动推广方案一、背景介绍在当今竞争激烈的餐饮市场中，每家餐厅都需要制定创新的推广方案来吸引更多顾客，增加营业额。
本文将提出一套针对餐厅推广的具体方案。
二、目标制定本方案的主要目标包括： 1. 提升餐厅品牌知名度； 2. 吸引更多顾客光顾餐厅； 3. 增加销量和营业额。
三、推广方案1. 促销活动- 每周特色菜品推荐餐厅每周推出一款特色菜品，并在宣传中突出该菜品的独特之处，吸引顾客前来品尝。
- 优惠券促销定期发放优惠券，如买一送一或折扣券，吸引顾客光顾餐厅消费。
2. 线上推广- 社交媒体宣传通过社交媒体平台，如微博、微信等发布餐厅活动，引起顾客关注，并增加曝光度。
- 网上订餐优惠在餐厅官网或第三方外卖平台上推出网上订餐优惠服务，吸引更多顾客线上订餐。
3. 合作推广- 与当地企业合作与当地企业合作举办联合促销活动，增加合作伙伴的客流入驻餐厅，共同受益。
- 与网红合作与有影响力的网红或餐饮博主进行合作推广，通过其影响力吸引更多粉丝前来体验。
四、执行计划- 每周一1.推出特色菜品并进行宣传；2.发放优惠券。
- 每周三1.在社交媒体平台发布活动信息；2.推出网上订餐优惠。
- 每周五1.与合作伙伴确认下周促销活动；2.确认网红合作推广计划。
五、预期效果通过本推广方案的实施，预计可以实现以下效果： 1. 提升餐厅品牌知名度和美誉度； 2. 吸引更多顾客光顾餐厅，增加客流量； 3. 增加销量和营业额。
六、总结综上所述，本文提出的餐厅活动推广方案涵盖了促销活动、线上推广和合作推广等多个方面，帮助餐厅吸引更多顾客，提升经营业绩。
希望通过该方案的实施，餐厅能够取得良好的推广效果。
以上是餐厅活动推广方案的具体内容，希望对您有所帮助。
藏族餐厅特色活动方案策划一、活动背景及目的藏族餐厅是一家专门提供藏族菜肴的餐饮场所，在传承和保护藏族饮食文化的同时，也希望能够为客人提供一种特色的就餐体验。
因此，为了进一步吸引客人，增加餐厅的知名度和影响力，我们计划策划一系列的特色活动，以丰富客人的就餐体验，增加餐厅的社交互动和趣味性。
二、活动内容1. 藏族传统表演在餐厅的空地上或室内设立舞台，定期举办藏族传统表演，包括藏族舞蹈、唱歌、吹箫等艺术形式，让客人感受到藏族文化的魅力，并能够在就餐的同时欣赏到精彩的表演。
2. 藏族美食展示定期举办藏族美食展示活动，展示藏族传统美食的制作过程和特点。
可以邀请藏族厨师现场演示制作过程，并为客人提供品尝机会，让客人了解藏族美食的独特风味。
3. 藏族文化讲座邀请藏族文化专家或学者，举办关于藏族文化的讲座。
讲座内容可以涵盖藏族的历史、宗教、艺术等方面，让客人通过了解藏族文化，更加深入地了解藏族饮食文化的背后故事。
4. 藏式服饰秀在活动当天，邀请专业的藏族服饰设计师或表演者，为客人展示不同类型、不同风格的藏式服饰，并提供试穿机会。
客人可以尝试藏式服饰，拍摄照片，增加就餐的趣味性和互动性。
5. 藏族手工艺品展销在餐厅设立一小片区域，展示和销售藏族手工艺品，包括藏式瓷器、织物、饰品等。
可以邀请专业藏族手工艺人现场展示制作过程，并向客人介绍藏式手工艺品的特点和独特之处，增加客人对藏族文化的了解。
6. 藏族主题节日活动在重要的藏族传统节日，如藏历新年、藏族舞神节等，举办主题活动。
活动内容可以包括藏式庆典、传统游戏、祈福仪式等，为客人提供一个真实参与和体验藏族传统节日的机会。
7. 藏族文化艺术展览与当地的艺术团体或画廊合作，定期举办藏族文化艺术展览。
展览内容可以包括藏画、雕塑、摄影等不同形式的艺术作品，通过艺术作品向客人展示藏族文化的魅力和多样性。
三、活动推广为了确保活动能够取得良好的效果，我们计划进行以下推广方式：1. 社交媒体宣传：在微博、微信、抖音等社交媒体平台上发布活动海报、活动介绍、活动预告等内容，吸引潜在客户的关注。
藏式餐厅运营方案策划一、商业定位藏式餐厅是以藏式饮食文化为主题的餐厅，主要经营藏式特色菜肴和饮品，致力于向顾客传递藏族餐饮文化的独特魅力。
餐厅的装饰风格将采用藏式风格装饰，以营造浓厚的藏族风情，让来店顾客有身临其境的感觉。
二、市场分析1. 潜在顾客群体藏式餐厅的潜在顾客群体主要包括，对藏族文化感兴趣的游客和民族文化爱好者、喜欢探寻新鲜食材和美食的饮食爱好者、爱好异域风味的年轻人和受过藏族风情影响的餐饮爱好者等。
2. 竞争对手分析目前市场上对藏式餐饮的需求正在逐渐增加，但竞争对手也在逐渐增多。
竞争对手主要包括从事藏式餐饮的餐厅、饮品店以及提供异域风味餐饮的餐饮企业。
因此，餐厅需要在餐饮品质、服务体验等方面不断提升，深耕藏式餐饮市场。
三、产品特色1. 菜品特色餐厅的菜品特色主要以藏族特色菜肴为主，如青稞酒、藏式烤肉、酥油茶、青稞饼、酸奶饼等。
餐厅将在传统菜肴的基础上进行创新，推出更具市场竞争力的菜品，满足不同顾客的口味需求。
2. 饮品特色餐厅的饮品将以藏式饮品为主，比如酥油茶、青稞酒、青稞奶茶等。
同时，也会结合市场需求推出一些创新的饮品，比如藏式调制的咖啡、茶饮等，以吸引更多顾客。
3. 服务特色餐厅将提供藏族风情的服务体验，员工着藏族传统服饰，用藏式语言进行服务，增添更多藏式特色元素。
更注重对顾客的盛情招待和服务，让顾客在餐厅就能感受到藏族的热情和礼仪。
四、运营策略1. 营销策略餐厅将进行品牌营销，充分挖掘藏式餐饮文化的魅力，通过网红店营销、社交媒体营销等手段吸引更多顾客。
同时，餐厅将加强与旅游机构、体验文化机构等合作，增加游客的到访率。
2. 价格策略餐厅的价格策略将维持在合理范围内，争取用更具竞争力的价格优势吸引更多的顾客。
同时，也会结合节日、活动等进行一定的促销活动，提升销售量。
3. 品质策略餐厅将注重菜品的品质和口感，在原有菜品基础上，进行改良和创新，确保每一道菜品都能让顾客满意。
4. 服务策略餐厅将以顾客满意度为目标，加强服务培训，提升员工的服务水平和态度，提供更加周到的服务。
藏族餐厅特色活动策划书3篇篇一《藏族餐厅特色活动策划书》一、活动主题“品味藏式美食，感受藏族文化”二、活动目的1. 提升藏族餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
2. 推广藏族文化，让更多人了解和认识藏族的风俗习惯和传统文化。
3. 增加顾客的就餐体验，提高顾客的满意度和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点藏族餐厅五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 藏族文化展览：在餐厅内设置展览区域，展示藏族的传统服饰、手工艺品、乐器等，让顾客在品尝美食的同时，了解藏族的文化底蕴。
2. 藏族歌舞表演：邀请专业的藏族歌舞演员，在餐厅内进行表演，让顾客在欣赏表演的同时，感受藏族的艺术魅力。
3. 藏式美食体验：推出一系列藏式特色美食，如酥油茶、青稞饼、牦牛肉等，让顾客品尝到正宗的藏式美食。
4. 互动游戏：设置一些与藏族文化相关的互动游戏，如猜谜语、藏族传统体育项目等，让顾客在游戏中了解藏族文化。
5. 优惠活动：活动期间，推出一些优惠活动，如打折、满减、赠送礼品等，吸引更多顾客前来就餐。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布活动信息和图片，吸引更多顾客关注和参与。
2. 线下宣传：在餐厅周边、商场、写字楼等地方发放传单，宣传活动内容和优惠信息。
3. 会员宣传：通过短信、等方式，向会员发送活动信息和邀请，提高会员的参与度。
八、活动预算1. 展览布置费用：[X]元2. 歌舞表演费用：[X]元3. 美食材料费用：[X]元4. 互动游戏奖品费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估：通过门票销售、签到记录等方式，统计参与活动的人数，评估活动的吸引力和影响力。
2. 顾客满意度评估：通过问卷调查、现场访谈等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议，评估活动的质量和效果。
3. 销售额评估：通过统计活动期间的销售额，评估活动对餐厅经营的促进作用。
“LOFT·藏酷”休闲主题餐厅市场推广方案休闲餐饮CasualDining。
在西方是一种以“休闲、舒适、情趣、品位”为主题的餐饮模式。
从北京的发展情况看，随着人民生活水平的提高及劳动时间的缩短，休闲已逐渐成为人民生活的必需，休闲餐饮正是餐饮业适应休闲消费需求的一种体现。
休闲、轻松、自由这一主题又使餐饮生活与文化娱乐紧紧联系在一起，因为要想获得身心放松，获取精神享受，就必须要有各种各样的历史文化、民族文化、乡土文化来营造那种氛围。
鉴于此，许多休闲餐厅的就餐环境大都突出温馨、浪漫、情调，使得客人留连忘返。
一、“LOFT·藏酷”品牌现状LOFT是仓库、阁楼意思，"藏酷"取“仓库”的谐音,“LOFT·藏酷”原先是个厂房，又改为电影院，后来经过策划和装修，在外部加接一个钢架玻璃廊，形成酒吧，现“藏酷”酒吧又改为“LOFT·藏酷”休闲主题餐厅。
藏酷的室内设计追求"LOFT"的空间趣味性和完美的视觉效果，不仅蕴藏了藏族及西部民族文化的内涵，也融入了现代都市人的LOFT生活，更多的是珍“藏”了许多“酷”文化！这些设计，及藏库原有的文化基本上是和酒吧这一业态相吻合的。
在酒吧向休闲餐厅过渡过程中。
有以下几个问题被搁置：没有处理好过渡中的一些问题：“LOFT·藏酷”名字未变，功能（酒吧——餐厅）改变造成原有客户的品牌识别陌生，消费错觉。
“最酷、最眩、最动感”的酒吧倡导的“酷”、“自己做主”、“我行我素”的文化和休闲餐厅的“休闲、舒适、情趣、品位”文化有所冲突。
不利于消费偏好的培养。
二、“LOFT·藏酷”休闲餐厅的目标市场酒吧是一种很“文化”、很反叛的姿态出现的，是我们这个城市对深夜不归的一种默许，也是亚文化的发生地。
“LOFT·藏酷”主体休闲餐厅是由原来的“藏酷”酒吧改造而成的，在很大程度上将酒吧所特有的前卫、休闲、另类情调遗留了下来。
这一点决定了广告的任务首先是：告知。
即：（1）告知消费者“LOFT·藏酷”不再是酒吧，而是，休闲餐厅；（2）“LOFT·藏酷”休闲餐厅是酒吧文化和餐厅功能的结合。
1、“LOFT·藏酷”目标消费群属性“LOFT·藏酷”目标消费群指对目标消费群进行界定的标准，以及典型的“LOFT·藏酷”目标消费群体特征的描述。
即明确“LOFT·藏酷”目标群体是谁。
这些群体包含了“LOFT·藏酷”的主流消费群、积极消费群、边缘消费群、潜在消费群。
（1）LOFT·藏酷原来是一个装饰前卫酒吧，他的消费人群主要是：在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、白领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的社会闲散人士等。
（2）转型后，LOFT·藏酷以休闲餐厅的形式出现，它在产品形式上创造了食品饮料之外的消费体验。
更多意义上是一种体验，一种氛围。
这种“体验经济”的消费人群即目标客户群体在性质上有相当一部分和原来酒吧存续时的客户相吻合。
之外更多的是白领新生代，他们主要是企业公司管理人员、专业技术人员、国家机关、事业单位的干部、时尚白领(办公室文员)和自由职业者。
他们拥有不同于传统的生活方式、工作方式和价值观。
“漂一族”、“SOHO一族”、“低薪休闲族”、“新贫族”是他们的代名词。
2、LOFT·藏酷消费者行为特征“LOFT·藏酷”目标消费者，“圈子”是他们共同珍视的文化，也是“识别”他们特殊身份的主要标志。
作为职业成功的标志，金钱对白领新生代来说相当重要，但他们更愿意以工资提升、职位、安全感和晋升来换取更多的闲暇时间和各种各样的生活方式。
在群体和消费行为上具有如下鲜明特征：个人消费呈现的自我表现、自我尊重和社会认同的需求。
年轻，经济、生活独立。
个人消费追求多元文化的重叠感觉。
他们有着共同的价值观，有着共同的对爱情、对生活、对友情的态度，有着共同的对社会的理解。
他们既懂得享受生活，却不铺张奢靡；既特立独行，又不标榜另类。
他们事业有成，却不爱追逐名利，只试图在生活品质和灵魂自由中寻求最为超然，飘逸的态度。
3、目标市场的竞争情况LOFT·藏酷倡导的休闲餐饮文化是针对都市人经历了一天的工作疲累之后，急需在吃饭的时间，找到释放点，渲泄情绪的空间氛围这一需求而产生的。
在北京的休闲餐厅市场上“仙踪林、“星巴克”、“欧麦咖啡”、“必胜客”“乐杰士、“意胜堡”生意火，发展迅速，休闲餐饮在北京餐饮行业中是后起之秀，前景广阔。
竞争对手的卖点及定位竞争对手核心竞争力体现特色产品市场定位实力/规模仙踪林1、现代化的管理方法和完善的特许经营制度珍珠奶茶（饮品有九大系列、250余年轻一代有一定消费水准的都市白领、香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳2、舒适、放松的环境，自由自在的想象空间。
3、产品不单是奶茶，而是休闲轻松的体验种，所有饮品均为自产自销）学生一族洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。
星巴克1、星巴克卖的是一种品位。
气氛非常适宜生意人交流。
2、能够尽情地品味闲适、自在的生活，除办公室、家之外的“第三空间”。
3、选址：客流量大、地理位置优越。
注重靠近目标商圈选点一般在写字楼集中的商务区域、休闲娱乐场、繁华的商业区等地方。
在风格上，主要突出美式风格。
4、咖啡厅安装可制作CD的个人音乐欣赏台(music-listeningstation)。
音乐咖啡厅模式。
咖啡写字楼里的高级白领们，小资、中产阶级收入阶层拥有了1600家分店乐杰士1、兼具国际化现代美食特色的新形态的休闲餐厅，总体风格上分为主题店和标准店2、时尚化、人性化和国际化的全新形象在短期内得到了广大消费者的最大认同3、满足现代时尚人士追求"健康、时尚、休闲"的餐饮理念多种风格，提供多种口味食品，注重打造餐饮风尚。
白领阜成门、亚运村、安贞、丰联、建国门、新世界和上地七家直营餐厅以及五道口一家授权店。
必胜客1、以“欢乐、休闲、舒适、情趣品位”为主题的餐饮概念。
比萨在“休闲餐饮”的基在全球90多2、它的特色在于：餐厅内欢乐的氛围让人从视觉、心境让人感到赏心悦目。
3、餐厅灯光柔和温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致。
础上，以更易亲近的定位-----“必胜客欢乐餐厅个国家和地区拥有12,000多家分店意胜堡1、环境精致，就餐环境合适宽敞的中高档休闲餐厅2、整体结合令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，全家人共同分享舒适快乐时光比萨、西式诱人小吃、怡神饮料白领4、产品的分析与定位对于休闲餐厅而言，产品并非完全是产品，它更多成分是“体验一种感觉”。
研究表明：三分之二成功企业的首要目标就是满足客户的需求和保持长久的客户关系。
LOFT·藏酷休闲餐厅的产品不单是食品和饮料，更重要的是客户对休闲餐厅的体验。
食品和饮料之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。
就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，LOFT·藏酷需要把现代休闲餐饮文化逐步分解成可以体验的东西。
LOFT·藏酷原有装修雅致、舒适，别具一格；它的“酷”不应太直白、太简单，而应呈现一种理智、逻辑、成熟的生活态度，是藏而不露的，"藏酷"并非一味极端的酷，是以多元的文化活动。
比如，每周这里都会推出一些节目，或是前卫的音乐、美术作品，或是实验性电影、戏剧，或是专场发布会等由竞争市场的情况而知：1）消费群体：“仙踪林”、“星巴克”、“欧麦咖啡”、“必胜客”、“乐杰士”、“意胜堡”等主流消费群都包含了年轻一代有一定消费水准的都市白领、学生一族，写字楼里的高级文员，小资、城市中产收入阶层。
2）餐饮环境：都强调灯光柔和温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致。
3）消费感受：都注重消费者开心愉快、轻松惬意，舒适快乐的亲身感受。
4）买点、特色：各有所长5）餐饮文化：都注重休闲、舒适、情趣、品位的餐饮文化打造6）选址：都看好客流量大，靠近目标商圈，写字楼集中的商务区域、休闲娱乐场、繁华的商业区等地方。
根据市场差异化定位原则和LOFT·藏酷休闲餐厅实际情况LOFT·藏酷休闲餐厅的主要定位：功能定位：将酒吧的夜生活载体功能和休闲餐饮、商务洽谈三合一。
（商务洽谈、休闲餐饮、朋友小聚、聊天、个人发呆）产品定位：特有产品+可体验东西（产品形式上创造了食品饮料之外的消费体验）消费人群：白领新生代、在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的社会闲散人士环境定位：保持轻轻的笑声、歌声和隐隐私语。
创造视觉、心境上最佳享受。
洋溢渲染出雅静、温馨、随意。
（围绕消闲主题大做文章，从就餐环境、经营格局、厅堂格调、服务艺术等诸多方面加以充分烘托）营业时间：昼夜迎客的服务时段，适合工作、生活时差频率变化大的各种职业各档年龄消费者LOFT·藏酷：贩卖快乐，“休闲在此，快乐在此！”三、LOFT·藏酷休闲餐厅媒体定位LOFT·藏酷休闲餐厅，主要针对在休闲娱乐餐饮市场。
面向白领新生代、在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、白领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的社会闲散人士提供服务。
这就决定在行销时，要充分考虑目标消费群体的消费偏向，媒体偏好等特征。
鉴于，LOFT·藏酷休闲餐厅是由酒吧转型而来的这一事实。
在广告策略上要完成告知和引导得任务。
四、LOFT·藏酷休闲餐厅媒体策略整体推广思路具体策略：软文报道+资料礼品投放在CBD商圈、国贸燕莎等地的写字楼、大型购物、商业中心开展公关活动。
并通过采用报纸夹带或DM，配合行销公关活动。
投放小礼品比如：印有LOFT·藏酷休闲餐厅信息的纸巾袋，塑料文件夹、文件袋。
或者，投放印刷精美具有保存价值，对LOFT·藏酷休闲餐厅信息有详细阐述的小册子。
采用软文报道与图片相互结合的形式，针对各类公众进行不同深度的宣传报道。
要求：保持广告信息对目标受众的到达率。
挑选有效媒体，辅助加强广告信息的可信度。
配合广告内容，加强对目标受众的影响深度。
进行最好配合，加强整体广告活动的关联性，共同服务于品牌建设。
保持广告连续性和投放密度，达到一定的焦点频次，保证广告信息传播的广度和力度。
1、纸巾或赠卷的形式对重点区域进行投放“LOFT·藏酷”要在北京的重点商圈区域取得牌领先位置并强化品牌作用。
一般情况下多采用焦点广告与户内组合展示等形式。
重点区域区展示品牌形象为主，一般重点区域以品牌与产品诉求为主。
2、软文的全方位报道根据不同媒体的影响力度，选择一、两个代表媒体对“LOFT·藏酷”进行有延续性的报道，分众媒体则对“LOFT·藏酷”进行详尽和专业的介绍和点评，其他新闻类媒体着重在“LOFT·藏酷”进行新闻性的报道。
