植物组培课程标准

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《植物组织培养技术》课程标准
一、课程性质与定位
《植物组织培养技术》是生物技术及应用、作物生产、园林等专业的一门专业基础课，是一门理论联系实际，实践性很强的课程。

课程选用的教材为曹春英主编的《植物组织培养技术》，是指通过无菌培养技术，把植物体的各类组织、器官或者细胞等材料接种于人工配制的培养基上，并且在人工控制的环境条件下进行离体培养的一套技术和繁殖方法。

通过本门课程的学习，主要培养学生将来能从事与组织培养相关的工作，如能够独立设计组培方案、具备培养基的制备、进行无菌操作、植物快繁、控制污染、褐化、玻璃化等不良现象发生和分析解决问题的能力。

还能够独立从事植物组织培养经营管理的工作。

《植物组织培养技术》这门课程以化学、植物学、植物生理学、遗传学等学科为基础建立起来的，为适应21世纪生物科学的发展，结合当前高职教育改革的实际，压缩理论课时，精选教学内容，增加单位时间内的知识传授量，增加实验实训课的课时。

培养技能型、应用型人才，使课程教学朝着高职院校校企合作的办学模式，工学结合的人才培养模式，教学做合一的教学模式方向发展。

本课程在专业培养目标中的定位为：
据植物组织培养岗位对从业人员知识、能力和素质要求，以“应用”为主旨和特征，构建课程内容模块体系。

课程内容打破传统的“老三段”模式，打破学科特性，理论知识要求“必需、够用”，实践教学突出能力培养，注重知识的应用性、实践性和针对性，并以此来构建组培课结构和内容体系。

在实践教学上，
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以“项目教学法”为主导，强化实训项目的实用性。

本课程一般按照“实验室设计与培养条件要求―培养基制备―无菌操作技术―器官培养―个体植物组织培养与园艺植物栽培”的顺序进行。

二、 课程设计与理念
1．以“工种（岗位）技能标准”设计课程
本课程设计的理念是改革以“学科”为标准的课程体系，建立以“工种技能要求”为标准的课程体系，把所有知识整合梳理，按项目要求，分解成各项工作任务，与生产过程组织起来，体现了职业教育的规律，有利于培养理论与实操一体化技能型复合人才。

2．理论教学与实践教学相结合，以实践教学为中心，重点培养学生的职业能力
本课程采用理论与实操一体化教学，理论与实操紧密联系，环环相扣，将理论与实操对应起来，使理论真正起到指导实操的作用。

传统教学重理论轻实践实训，改革后的本课程侧重实训实操教学，强调学生职业能力与动手能力的培养。

理论教学围绕实操转，教学以学生职业能力为根本，以学生职业能力的培养引领教学全过程。

三、 课程目标 1．总体目标
通过理论学习和实践锻炼，掌握植物组织培养的基本理论，能识别常见的污染、褐变、玻璃化等现象，掌握组培培养方案设计程序和器官培养要求，掌握组培各流程环节与技术要求。

同时要具备实验室设计与管理能力，成本效益分析能力，个体植物培养能力，继续学习专业能力，组织与合作能力，选择方法策略能力，心理承受能力和适应能力。

通过参观组培实验室，掌握组培实验室的场地选择和厂房设计的原理和方法；通过配制母液、培养基的制作、使用无菌操作技术，能熟练掌握培养基母液
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和激素母液的配制，并且能够独立完成培养基的制作和高压灭菌锅的使用，还要掌握不通植物材料无菌接种技术。

通过个体植物组织培养的训练，掌握一整套植物组织培养的技术，如掌握外植体的选择，材料的消毒灭菌，无菌接种，继代扩繁，生根培养，出瓶驯化移栽等技术。

通过学习组培快繁生产与管理，培养学生具有成本效益分析、生产计划的制定与实施和团队协作的能力。

2．技能与知识目标
（1）初步掌握组织培养的意义及其在农业生产上的应用。

（2）初步掌握组培实验室的技术条件和要求，掌握培养室要求的具体指标。

3．能力与素质目标
（1）熟练掌握培养基的制备过程，初步掌握各培养基的特点。

（2）掌握消毒灭菌、接种及培养的技术。

（3）掌握茎尖、根、茎段、叶及花器官培养的方法。

（4）掌握热处理和微茎尖脱毒的原理和方法，无病毒植物的鉴定和利用。

四、课程教学内容及学时分配
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五、 考核评定办法
1、课程考核方式及方法
（1）在考核方式上，改变一张卷子定成绩的传统做法，采用综合考核方式。

针对学生对每个项目的设计任务完成情况、任务的汇报答辩情况、任务的考核成绩等综合为学生平时成绩，再根据最后的综合答辩与综合考核成绩，进行综合评定，从而正确的给出每个学生的课程成绩。

（2）由学生自评、学生互评、教师评价组成课程评价体系
学生自评10%、学生互评30%、教师评价60%。

根据每个项目的考核成绩，最后综合考核成绩对学生进行总体评价，评定该门课程成绩。

2、课程考核标准
课程模块考核成绩在总评成绩中所占比例标准
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六、 教学建议 1. 教学条件
本课程中实践内容居多，要求课堂教学应在讲解为主，教师边讲解，学生边实践。

通过多媒体的学习，提高学生的学习积极性。

同时，通过挂图、部分实验室学习，增强学生的求知欲。

2.师资要求
本课程需要教师具有一定的基础理论知识、较广泛的专业知识以及相关学科的基本知识，以便解决教学、科研、实践工作中不断涌现出的新的问题；要求教师具备较高的教学能力，良好的知识传导能力和系统的教学设计能力；还要求教师具有同行业的实践经验或经历，与行业系统密切联系的沟通渠道，具备善于实践并指导学生实践的能力。

3.教学方法
（1）课堂训练教学方法。

在课堂教学过程中，注重采用启发式、讨论式、实际案例分析等形式，让学生在学习中参与，在参与中学习，激发学生的学习积极性和主动性。

①启发式。

其目的是培养学生主动思考的习惯，提高学生自主学习和分析、判断问题的能力。

②讨论式。

其目的是通过课前准备和课堂讨论，巩固和加深对所学内容的理解和掌握，互相启发，提高认识，促进学生积极思考，激发学生学习的热情，培养学生钻研问题的精神和训练语言表达能力。

③案例式。

通过案例分析，使学生进一步了解现场实际，受到了学生的普遍欢迎。

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（2）现场实习组织学生到城市环境保护部门实习，既巩固所学知识又能开拓视野。

（3）实验教学构建了该课程的“验证型实验、设计型实验、研究型实验”三大层次的实验教学体系，实现了从实验项目到实验内容的优化整合，提高了实验教学的质量，体现了以“能力培养为核心”的实验教学观念。

同时依托学院的环境实验室，向学生实行开放，巩固和深化课堂教学效果，提高学生的创新意识和动手能力。

（4）每周在固定时间、固定地点由任课教师主持辅导答疑，同时，利用网络平台，在线答疑。

（5）积极开展教学研究活动，相互交流、相互听课、相互帮助，取长补短，改进教学方法，共同提高。

4.教学资源的开发与利用
任课教师积极推行教学手段改革，将挂图、模型、实物与多媒体、网络教学等现代化教学手段相结合，互相弥补，收到了较好的教学效果。

（1）电子讲稿、网络的应用利用生动的电子讲稿等进行计算机辅助教学，增强了课堂教学的趣味性和生动性，有利于激发学生的学习兴趣和热情；另外，学生同老师的交流讨论也由过去的面对面进行，拓展到到电子邮件、短信息等多渠道、多途径的方式进行，极大地方便了学生，提高了工作效率。

学生作业、实验报告等也正在逐渐过渡到采用电子形式。

（2）现场解说演示实践教学中，教师或相关技术人员进行现场解说、演示，指导学生进行实习，增强了课程的实践性。

（3）教学科研结合将取得的教改和科研成果引入教学过程，丰富了教学素材，以科研促进教学，培养学生发现、分析及解决问题的能力。

5.评价标准
（1）、学生评教
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（2）、教师评学
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（3）、教师自评
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（4）、专家评价
七、推荐选用教材
[1]黄晓梅.《植物组织培养》.化学工业社.2011.
[2]王振龙.《植物组织培养》.中国农业大学出版社，2007.
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八、 参考文献
[1]刘庆昌.《植物组织培养》[M].中国农业出版社，2001年. [2]王清连.《植物组织培养》[M].中国农业出版社，2002年. [3]杨增海.《园艺植物组织培养》[M].农业出版社，1987年. [4]李浚明.《植物组织培养教程》[M].中国农业出版社，1996. [5]颜昌敬.《植物组织培养手册》[M].科技出版社，1990.。