北京国泰百货超市商品陈列布局分析与研究讲解学习
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超市店面商品陈列实操页一、引言超市作为零售行业的重要一环,在商品的陈列方面起着举足轻重的作用。
合理的商品陈列不仅能够提升超市的形象,吸引顾客的注意力,还能够提高销售额和顾客满意度。
本文档将介绍超市店面商品陈列的实操方法,以帮助超市店铺提升陈列效果,提高销售业绩。
二、超市店面商品陈列的原则在进行超市店面商品陈列时,需要遵循以下原则:1.可见性原则:商品摆放位置应该符合人眼的自然观察习惯,重点商品应位于顾客视线的黄金区域,以便于引起顾客的注意。
2.畅销品优先原则:将畅销商品摆放在最显眼、最易触及的位置,以提高畅销商品的销售排位。
3.商品分类原则:根据商品的属性和用途,将商品进行合理分类陈列,方便顾客选择。
4.灵活性原则:根据季节、节日和促销活动的不同,灵活调整商品的陈列位置和陈列方式。
5.高度搭配原则:不同商品之间应该进行搭配陈列,使整体陈列效果更加美观和吸引人。
三、超市店面商品陈列的实操步骤1. 规划陈列区域首先,根据超市的布局和面积,规划出各个陈列区域。
可以将超市分为各个商品区域,如食品区、日用品区、家居区等等。
每个区域要根据商品的性质和特点进行合理的划分,并确定区域的陈列主题和风格。
2. 选择陈列工具和道具根据陈列区域的主题和风格,选择适合的陈列工具和道具。
陈列工具可以包括货架、展示柜、展示架等,道具可以是背景板、灯光、标签等。
这些工具和道具的选用要考虑到商品的特点和顾客的需求。
3. 将商品进行分类根据商品的属性和用途,将商品进行分类。
同类型的商品应该放在一起,方便顾客选择。
可以根据不同的分类制定陈列的标准和规范,例如将同一品牌的产品放在一起,将特价商品放在特定的位置等。
4. 设定陈列的主题根据陈列区域的主题和风格,设定陈列的主题。
例如,可以在食品区设置健康食品主题、进口食品主题等。
主题可以通过陈列工具和道具的选择、颜色的搭配、商品的摆放位置等来体现。
5. 根据原则进行陈列根据前文提到的陈列原则,将商品摆放在合适的位置。
超市货架陈列与布局策略研究一、绪论超市货架陈列与布局策略是指如何将产品有序摆放在货架上,并设置适当的位置和颜色搭配,使得产品在超市内的销售和展示效果最佳。
因此,好的货架陈列和布局策略可以提高产品销售效率,同时节约空间,提高顾客忠诚度。
二、货架陈列的原则1. 根据产品类别进行归类:超市货架应该根据产品类别进行分区,如保健品区、饮料区等等,这样顾客可以很容易地找到自己需要的产品。
2. 减少空间浪费:超市货架陈列时应该充分利用空间,同时不影响顾客购物,保证行走通道顺畅。
3. 商品的可见性:货架上的商品应该在顾客眼前。
单个商品的可见行需要尽可能的清晰,以方便顾客浏览购买。
4. 产品得到良好保护:在陈列产品时,需要保持产品的整齐,产品安全,防止因为不慎被划伤以及掉落而造成损失。
5. 常销产品放在常见位置:将不同的商品放在不同位置有助于顾客了解超市的布局和物品分布,因此,常销产品和热门商品应该放在顾客能很快发现的位置。
三、货架陈列布局策略1. 调整货架高度: 为了使得购物的顾客能够方便的拿到商品,货架的高度应符合顾客的平均身高定制,这样可确保消费者不需要弯腰就能够轻松拿到自己所需的商品,以更好的来购物的消费体验。
2. 陈列新品:超市管理人员应该在产品新发售后的第一时间将新品陈列在显眼位置,以赢得顾客的关注和引导消费者购买新品。
3. 同时展示多个商品: 货架产品陈列时应该根据每个产品的特点和表现效果结合适当位置,可以摆放在同一排或相邻位置,来吸引顾客购买。
4. 放置同类产品在一起: 将同一类别的产品放在一起。
例如,可以将多种饮料放在饮料区,保健品放在保健品区等,这样可以方便顾客选购和快速购物。
5. 超市牌产品放在前面:超市的自有品牌可以单独占据一整个货架或陈列在最显眼的位置,因为顾客更容易被超市自有品牌所吸引,而且价格通常更低,这也有助于超市的营销活动。
6. 突出促销活动:在制定促销政策时,商家可以通过陈列促销商品的方式来吸引消费者的眼球,例如,放置在更显眼的位置等。
超市百货商品陈列方法详解超市百货是指销售各种商品的大型零售商店,商品种类繁多,陈列方法对于促进销售起着重要作用。
下面将详细介绍超市百货商品陈列的方法。
1.分类陈列:超市百货商品通常按照功能、用途、性别、季节等要素进行分类陈列。
比如,衣物可以按照性别、款式、大小等分类陈列;食品可以按照产品种类、功效等进行分类陈列。
分类陈列可以方便顾客寻找所需商品,提高购物效率。
2.入口陈列:超市百货的入口陈列区通常是店铺的焦点,吸引顾客驻足浏览。
入口陈列可以展示店铺的热销商品或者新品推荐,以及促销活动。
这样可以吸引顾客的眼球,营造购物氛围。
3.季节性陈列:超市百货商品一般会根据季节的变化进行陈列调整。
比如,在夏季,超市百货可以陈列清凉饮料、夏季服装,以及防晒用品等;在冬季,可以陈列暖宝宝、棉袄等冬季商品。
季节性陈列可以满足顾客对于不同季节商品的需求,增加销售。
4.情景陈列:超市百货可以根据商品的使用场景进行情景陈列。
比如,家居用品可以陈列为一个温馨的家庭场景,让顾客更容易想象商品在自己家中的使用效果;厨房用具可以陈列为一个美食制作场景,让顾客联想到美食的享受。
情景陈列可以增强顾客的购买欲望。
5.引导路径陈列:超市百货可以通过陈列商品的方式来引导顾客在店铺内的流通路径。
比如,在店铺的中心区域陈列热门商品,吸引顾客进入;在店铺的边缘区域陈列日常商品,让顾客在购物完成后离开。
引导路径陈列可以提高销售效果,同时也便于顾客的购物体验。
6.陈列桌位:超市百货可以在店铺内设置一些陈列桌位,专门用来展示促销品或者特价商品。
陈列桌位通常会摆放在人流密集的区域,比如入口、扶梯口等处,以此吸引顾客的注意。
陈列桌位可以帮助超市促销和清库存。
7.商品面积布局:超市百货在商品陈列时,要注意合理利用店铺的面积。
一般来说,顾客对于左手的关注度更高,所以可以将高利润产品摆放在左侧区域;而顾客在店铺内常常顺时针流动,所以可以将热门商品放在顾客流向的右边。
超市商品陈列技巧培训
1.了解产品特点:员工在进行商品陈列时,首先要了解所销售的产品特点,包括品牌、功能、使用方法等信息。
只有充分了解产品,才能更好地展示和推广。
2.了解顾客需求:顾客需求是商品陈列的核心,员工要通过与顾客的沟通和了解,对所销售的产品有一个准确的判断。
例如,了解目标顾客群体的喜好和购买习惯,根据不同的需求展示商品。
3.制定陈列计划:员工应根据商品特点和店铺空间,制定商品陈列计划。
将商品进行分类,合理布局,使顾客在浏览时可以轻松找到想要的商品。
4.利用陈列道具:适当使用一些装饰和陈列道具,可以提升商品的吸引力。
陈列道具可以根据商品的特点和品牌进行选择,例如展示桌、展示架等,还可以利用灯光和音乐来创造良好的购物氛围。
6.注意陈列的整洁和卫生:商品陈列的整洁和卫生对于顾客的购物体验至关重要。
员工应及时清理和整理陈列区域,确保商品展示井然有序,商品表面干净整齐,没有灰尘和污渍。
7.不断更新陈列内容:超市商品陈列需要不断更新,以吸引顾客的注意力。
员工应根据销售情况和季节变化,及时调整商品陈列。
定期更换陈列内容,引入新品和促销商品,为顾客提供新鲜感。
8.培养销售技巧:超市商品陈列是促销的重要手段之一、员工应通过培训学习如何与顾客进行有效的销售沟通,了解顾客需求并提供专业的建议。
同时,员工还应学会销售技巧,例如推销促销商品、组合销售等,以提高销售额。
以上是关于超市商品陈列技巧培训的一些建议。
通过培训,员工可以更好地理解产品特点和顾客需求,提高商品陈列的技巧和水平,为超市的销售和服务质量提供有效支持。
超市商品陈列技巧分享超市作为零售业的重要一环,商品陈列技巧的优劣直接影响到消费者的购物体验和销售额。
本文将分享一些提升超市商品陈列效果的技巧,帮助您提升销售业绩。
一、陈列原则优秀的商品陈列离不开以下几个原则:品类布局合理、空间合理利用、商品陈列有序、产品陈列个性化、商品陈列清晰易找等。
首先,品类布局应该合理,将相关的商品放在一起,方便顾客挑选,并提高销售额。
其次,在有限的空间内合理利用展示面积,充分利用橱窗、中岛展位等位置,将商品尽可能多地展示给顾客。
最后,商品陈列要有序,即将商品按照一定的规则进行排列,例如根据价格、品牌或功能等分类陈列,方便顾客浏览和选择。
二、注意陈列的重点区域超市内有一些重点区域,能够吸引顾客的眼球,提高销售量。
首先是入口处,这是顾客进入超市的第一眼所见,可以将热销商品或促销商品放置在入口处,吸引顾客的目光。
其次是热门商品区,例如牛奶、面包、饮料等常用商品的陈列区域,要保持整洁,商品摆放有序,吸引顾客的购买欲望。
此外,尽量避免使用特殊陈列,例如将商品摆放在过高或过低的位置,顾客可能会忽略这些位置的商品。
三、注意商品的包装和展示商品的包装和展示方式直接关系到顾客的购买欲望。
首先,商品的包装应简洁、美观,能够吸引人的眼球。
其次,在商品展示方面,可以进行一些创意的尝试。
例如,将同一类商品进行组合展示,如将洗发水和护发素放在一起陈列,方便顾客挑选和购买。
此外,陈列区域的背景色也是至关重要的,可以选择与商品风格相符的背景色,营造出一种舒适和谐的购物氛围。
四、合理利用陈列道具陈列道具是提升商品陈列效果的重要工具。
合理使用陈列道具能够凸显商品特色,提高销售量。
首先要保持陈列道具的整洁和易清洗,避免给顾客带来不良的购物体验。
其次,根据商品的特性选择陈列道具。
例如,对于保鲜食品,可以使用冷藏柜作为展示工具,展示商品的新鲜度和质量。
同样,对于酒水和糖果等小商品,可以使用透明的玻璃柜,使其更加吸引顾客的眼球。
超市商品陈列布局指南(示例)1. 引言超市的商品陈列布局是指将不同类别的商品以合理的方式摆放在超市内的各个陈列区域,以提供顾客便捷的购物体验并最大化销售额。
本文档旨在为超市员工提供一个示例的商品陈列布局指南,以帮助他们更好地展示商品,吸引顾客的注意,提高销售效果。
2. 商品陈列布局原则2.1 分类整理将各类别的商品进行分类整理,例如食品、饮料、日用品、家电等。
每个分类内的商品应按照其特性和用途进行细分,以方便顾客查找和购买。
2.2 高销售商品置前根据销售情况和顾客需求,将高销售的商品摆放在顾客易于触达和注意的位置,例如在顾客进入超市后的显眼位置或促销专区。
这有助于提高销售额并增加顾客体验满意度。
2.3 利用陈列面积充分利用超市的陈列面积,以最有效的方式展示商品。
对于较小的商品,可以使用展示架或货架上的小隔板进行分隔陈列,以提高陈列密度。
大型商品需要在充足的空间中进行陈列,以展现其特点和优势。
2.4 色彩和布局合理利用商品的色彩和布局来吸引顾客的目光。
可以根据季节、节日或特殊活动调整陈列区域的装饰和色彩搭配。
同时,要保证陈列区域的整体布局清晰,避免过于杂乱,以方便顾客浏览和选购商品。
3. 商品陈列布局示例3.1 入口处在超市的入口处设置一个醒目的促销专区,展示本周或本月的特价商品,吸引顾客的兴趣和购买欲望。
同时,将一些畅销商品摆放在入口处的显眼位置,以引导顾客进入购物区域。
3.2 分类区域根据商品的类别和特性,将不同类别的商品分别摆放在超市内的特定区域。
例如,将食品区域划分为生鲜食品、罐头食品、零食等,将家居用品区域划分为清洁用品、厨房用品等。
每个区域内的商品要有明确的标识和分区,以方便顾客查找和购买。
3.3 顶部横幅在超市的顶部横幅区域,可以设置一些吸引人眼球的广告牌或宣传海报,以宣传最新的促销活动或特价商品。
这有助于吸引顾客的注意并促使他们进一步探索超市内的商品。
3.4 陈列架和货架使用不同高度和大小的陈列架和货架,将商品陈列得开放而富有层次感。
超市百货区商品陈列指南为了提高超市百货区的商品陈列效果和顾客购物体验,以下是一份商品陈列指南。
1.规划布局:在超市百货区进行商品陈列前,需要事先进行规划布局。
首先,根据超市的平面图和客流量,确定商品的陈列区域和陈列顺序。
然后,根据商品的性质和特点划分陈列区域,例如食品区、日用品区、化妆品区等。
2.商品分组:根据商品的属性和使用场景,将相似的商品进行分组陈列。
例如,将所有的洗发水放在一起,将所有的卫生纸放在一起。
这样可以方便顾客找到需要的商品,并提高购物效率。
3.高陈列度陈列:将商品尽量摆放在顾客眼睛的水平线以上,这样可以提高商品的可见度和吸引力。
同时,可以利用货架上的空间进行促销和宣传,例如放置广告海报或悬挂宣传牌。
4.陈列顺序:按照从左到右、从上到下的顺序陈列商品。
首先,将最畅销和最受欢迎的商品放在显眼的位置,以吸引顾客的注意力。
其次,将相似的商品放在一起,便于顾客比较和选择。
最后,将价格较高的商品放在下方,便于顾客阅读和选择。
6.陈列整齐:保持商品的陈列整齐和有序。
定期检查货架上的商品陈列情况,及时整理和调整。
确保商品摆放整齐、排列有序,不凌乱或混乱。
这样可以给顾客良好的购物体验,提高购买欲望。
7.商品安全:确保商品的展示和陈列不会对顾客造成伤害或危险。
将易碎商品放在较低的位置或使用安全措施进行固定。
对于易受损或易碎的商品,可以使用展示架、保护罩或包装来保护。
同时,为了安全起见,应将危险化学品或易燃物品分开陈列。
8.定期更新:定期检查商品的库存和保质期,及时进行补充和更新。
将即将过期的商品放在显眼位置,进行促销降价。
同时,根据季节、节日和市场需求,调整商品陈列,引入新的热销商品。
总结:超市百货区的商品陈列直接影响到顾客的购物体验和购买决策。
合理规划布局、分组陈列、高陈列度陈列、正确的陈列顺序、清晰的商品标识、整齐的陈列、商品安全和定期更新都是提高商品陈列效果的重要因素。
希望以上指南能够对超市百货区的商品陈列提供一些有用的参考和建议。
目录1北京国泰百货天竺店商品陈列布局分析与研究毕业实习报告 (1)1.1 超市的背景 (1)1.2 超市的意义 (1)2国内外研究现状 (2)2.1 国外超市研究现状 (2)2.2 国内超市研究现状 (2)3北京国泰百货简介 (3)3.1 北京国泰百货简介 (3)3.2 营业范围 (3)4北京国泰百货天竺店存在问题 (4)4.1 北京国泰百货天竺店存在问题 (4)5北京国泰百货天竺店的解决方案 (5)5.1 北京国泰百货天竺店的解决方案 (5)参考文献: (7)1北京国泰百货天竺店商品陈列布局分析与研究毕业实习报告1.1超市的背景中国零售业经历改革开放20多年,基本抛弃了计划经济下的管理体制、经营模式和短缺经济、卖方主导的市场格局,无论是规模数量、企业素质,还是市场繁荣程度、竞争形式与格局,以及零售业在国民经济发展中的地位、作用,都发生了巨大变化。
1.2超市的意义综合超市,是采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并将超市和折扣店的经营优势结合为一体的、品种齐全、满足顾客一次性购齐的零售业态。
根据商品结构,可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。
这种业态充分地采用现代商业科技,较易采取连锁经营的方式,许多跨国零售商均采取这种业态,如法国的家乐福等;我国联华超市。
综合超市一般选址于城乡结合部、住宅区、交通要道;营业面积在2500平方米以上;衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发;采取自选销售方式;设有与商店营业面积相适应的停车场。
2国内外研究现状2.1国外超市研究现状自1930年第一家超级市场在美国诞生,到21世纪初超级市场在全世界范围内的迅速发展,超级市场已走过了近80年的岁月。
就美国、日本等发达国家的总体情况看,超级市场是当今零售业的一支重要力量。
但在竞争日趋激烈的零售业领域,超级市场遇到了来自各个方面的挑战,目前国内外的超级市场的发展呈现以下几种趋势:(1)规模扩大化各国限定超级市场的年营业额下限逐年上升。
(2)服务多元化(3)组织集团化、连锁化。
以美国和法国的情况看,超级市场大多为连锁化经营。
(4)经营国际化一些发达国家超市集团发现在国内的市场机会减少,纷纷向全球市场扩张。
2.2国内超市研究现状在中小超市的陈列中,不管是为了便利,还是为了凸现商品的艺术美,商品陈列最重要的出发点便是以顾客需求为导向,时时刻刻为商品销售服务。
其中,较为典型的陈列理论是门店的“磁石点”理论。
而国内在现代市场经济下,由于国民经济诸多产业对零售终端具有高度依存性,使得零售业已从社会生产系统的终端产业变为国民经济的先导产业。
上个世纪90年代初,连锁经营的引入使国内零售业发生深刻的变革。
在短短10多年的时间里,我国连锁经营发展迅猛,国外用几十年的时间创造了传统食品超市、标准食品超市、生鲜食品超市、大型综合超市、仓储式商场、折扣店、便利店等多种超级市场的零售业模式,在中国仅用几年的时间便全部出现。
3北京国泰百货简介3.1北京国泰百货简介北京国泰百货集团公司总部位于北京市,以发展百货连锁和商业地产作为两大支柱产业。
1993年11月国泰商场开业,营业面积8000m2,1995年至2001年,经过不断改造,营业面积最终达到3.3万平方米,由单一传统百货店,发展成为时尚的大型现代百货公司,成为顺义商业的主导者。
在十余年的发展中,集团先后兼并、收购了十余家企业,实现了跨行业收购,为企业的发展提供了更广阔的领域和空间。
商业地产:集团拥有4万平方米的商业地产资源,地理位置优越,业态涉及餐饮、娱乐、建材、物流等。
百货连锁:经过十余年的发展与积累,2004年国泰百货踏上发展百货连锁之路,2004年至2009年建立2万平方米以上百货连锁店共12家,总营业面积30万平方米。
2006年国泰百货进入中国连锁百强企业,在2009年中国连锁百强企业中排名第67位。
2009年国泰百货销售额为31亿元,利润1亿元。
集团拥有一批具有丰富实践经验,精通百货经营与管理的专业技术团队,与国内外众多知名品牌建立了合作伙伴关系,公司坚持发展社区型百货连锁店的经营方针,为广大供商营造了一个互惠互利,国际一流的高效经营平台,为消费者打造独具特色、舒适的休闲购物空间。
3.2营业范围农副产品、粮油及制品、食品饮料、酒和其他副食品、日用百货、家用电器及电子产品、通讯器材、针纺织品、服装、文化体育用品及器材、音像制品、出版物及电子出版物、珠宝、金银饰品、汽车摩托车零配件、五金交电、仪器仪表、五金家具及室内装修材料、花卉、玩具等的零售和批发,以及提供相关的配套服务;零售香烟;组织部分自营商品的加工及农副产品收购;出租部分商场设施或分租部分商场的场地予分租户从事合法经营;信息咨询;以特许经营方式从事商业活动;自营商品的进口,采购国内产品的出口4北京国泰百货天竺店存在问题4.1北京国泰百货天竺店存在问题(1)超市的地理位置选择不好,交通不方便,客流量少,与周边其他超市相比竞争力小。
(2)停车不方便,现在家庭用车越来越普遍,越来越多的人到超市购物都是开着车去,但是遇到一个很大的问题就是没有地方停车,使很多开车的顾客很不方便。
(3)顾客通道过于狭窄,给顾客以拥挤、不舒服的感觉,使顾客不愿意在这里久留,减少货物售出量,从而影响超市的收益额。
(4)结账窗口少,速度慢,顾客在超市购物后,往往都希望能快点离开,但由于结账窗口少,结账速度慢,使的顾客要等很长时间,顾客往往都会不耐烦,对这家超市有所抱怨,会降低顾客的满意度,是超市的营业额收到影响。
(5)超市的总体布局不够完善,一楼是服装商场,二楼是超市,且卫生间只有一楼有,当消费者想去卫生间的时候,只能先将所购物品结完账后,一些对这个超市不熟悉的的消费者不容易找到进口,以致部分消费者放弃购物。
还有一些好不容易进来了,在购物完后又找不到出口,浪费了消费者的时间与精力致使消费者不来这里购物。
(6)超市的定位不明确,没有自己独特的经营模式,这样导致的结果就是:没有自己固定的客源。
5北京国泰百货天竺店的解决方案5.1北京国泰百货天竺店的解决方案(1) 地理位置存在的问题。
根据调查国泰百货商场周围有京客隆超市、永辉超市,这些超市的唯一客源就是机场的工作人员、乘坐飞机的乘客以及一小部分居民。
针对这三种人群,北京国泰百货天竺店应该适当的提出打折、满额减额、满额赠送礼物的政策以此来增加商场的客源,并且固定自己的客源,这样可以提高商场的营业额,增加企业的营业利润。
(2) 停车不方便。
现在商场的停车场就设立在商场门口两侧,每当到购物高峰期的时候,顾客拉着购物车不能顺利从超市出来,浪费顾客时间,也是顾客产生情绪。
商场应设立地下停车场,这样顾客能有秩序的停车,并且使顾客从商场出入方便。
当遇到阴雨天,顾客的商品不会被淋湿。
地下停车场使路面整齐,不凌乱;可以让爱车避免风吹日晒,尤其可以躲避冰刨。
也能使商场充分利用空间、避免日晒雨淋、北方冬季可防冻,易启动。
(3)顾客通道过于狭窄。
商场可适当扩宽同通道距离,这样可使布局规范,顾客易于寻找货位地点。
通道根据顾客流量设计,宽度一致,能够充分利用场地面积。
能够创造一种富有效率的气氛。
易于采用标准化陈列货架。
能使顾客随意浏览,气氛活跃。
易使顾客看到更多商品,增加购买机会,从而提高商场的利润。
(4)结账窗口少,速度慢。
商场可在购物高峰期增加结账窗口,这样可减少顾客等待时间,提高服务质量,提高顾客对商场的满意度,巩固客源。
(5)超市的总体布局不够完善,可在商场二楼设立卫生间,这样可培养顾客忠诚度、提高卖场效率、促进商品销售、合理协调的布局使人的心理感觉平和舒坦,而杂乱无章的布局不仅不能给商场带来凌乱美,反而给人一种烦躁的感觉。
这不仅影响消费者的购物激情,也是商场的员工工作效率降低。
所以,整体的视觉效果来说,商场中专卖店设计的平面布局应规整,和谐。
其次从商场的运营和管理来说更应注重布局的合理性,如果布局随性而为,就会直接加大商场的管理成本和管理难度,对商场的运营一点好处都没有,同时合理的布局是消费者愉快的购物的同时也不影响商场员工的工作(比如,清洁等)和货物的运送。
最后从消费者和员工的健康来说,合理的专卖店布局会使整个商场空间看起来更加的宽敞整洁,在宽敞整洁的环境中购物和工作,人们的心情也会不自觉的放松和愉悦,这样不仅增加消费者的消费额,也提升员工的工作积极性。
所以商场中专卖店合理的布局不仅使商场空间设计完美的结束,同时对于投资者来说更是双赢。
(6)超市的定位不明确。
可差别化市场定位,可将市场细分,不同的市场细分对商场的需求不同,经营策略不同。
市场细分的变量很多,包括地区、城市规模、收入、年龄、家庭类型、家庭生命周期、民族等等。
在超市经营中,主要变量应该包括收入、年龄、城市规模,或者顾客的不同需求(如顾客对生鲜食品的需求,或对日用品的需求等),商家可以选择其中的一个或几个变量进行市场细分。
选择目标市场。
在细分市场后,商家就应该选择其中一个细分市场作为自己的目标市场,并且,该细分市场最好是未被竞争者满足的市场空白点。
选择目标市场有几个标准,一是该市场要有足够的吸引力,即市场容量、市场的潜力要大,进入后要能够赢利;二是该市场要具有可进人性,即是商家有能力为之服务的市场,并且应该是商家具有优势的市场。
三要评价该市场的进出壁垒,壁垒越高,越容易抵抗潜在竞争者的威胁。
在此基础上,商家应该根据城市的规模、当地的工资水平、超市所处的地段、居民的集中程度,实施不同的经营策略。
在消费力强的特大城市,超市密集的区域,应实行小型超市专业化的策略,寻找市场空白点,满足还未被竞争者满足的需求,这样,一方面更好地满足了消费者需求,避免了定位雷同而引起的恶性竞争。
同时,专业化也有助于提高经营效率,降低经营成本,赢得价位上的优势。
与此同时,商家要有明确的竞争策略。
通常,可以把竞争策略分为三种:总成本领先战略;标新立异战略;目标聚集战略。
总成本领先战略指的是行业内的成本领袖,具有价格优势;目标聚集战略指在特定的细分市场具有优势,如老年市场。
商家必须确定竞争策略,发展竞争优势。
营销学里有一句话“最差的策略也比没有策略的好”,商家有了明确的策略,并始终如一地贯彻,从而在某一方面具有优势,将提高商家抵御市场风险的能力,提高顾客忠诚度,创立名牌超市。
参考文献:1.余文芳:《商业自动化与条码技术》,1997年第2期。
2.华洲:《对连锁超市配送中心的实践和认识》,1997年第2期。
3.王浦生:《提高我国超市经营水平的若干对策》,1998年第2期。