主题四《化学与社会发展》复习建议
【知识构建】
【课标要求】
1．理解物质燃烧、缓慢氧化和爆炸的条件及防火灭火、防范爆炸的措施。
2．知道煤、石油、天然气等化石燃料是人类社会重要的自然资源，并了解海洋中蕴藏着丰富的资源。
3．理解燃料完全燃烧的重要性，了解使用氢气、天然气（或沼气）、液化石油气、酒精、汽油和煤等燃料对环境的影响，了解自然界中的氧循环和碳循环，懂得选择对环境污染较小的燃料。
4．知道石油是由沸点不同的有机物组成的混合物，了解石油液化气、汽油、煤油等是石油加工的产品。了解我国能源与资源紧缺的国情，理解资源的综合利用和新能源开发的重要意义。
5．了解生命活动具有重要意义的有机物（如蛋白质、糖类、油脂、维生素等）。了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。
6．知道某些物质如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等有损人体健康，理解掌握化学知识能协助人们抵御有害物质的侵害。初步理解化学科学的发展在协助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
7．知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。理解合成材料的开发与社会发展的密切关系，了解使用合成材料对人和环境的影响。
8．了解典型的大气、水、土壤污染的危害和来源，理解合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义。理解“三废”（废水、废气、废渣）处理的必要性以及处理的一般原则。初步形成合理使用物质的意识，理解化学在环境保护中的重要作用。
【复习要点】
能源、健康、材料、环境等是人类社会面临的重大问题，他们与化学有密切联系。通过复习，要巩固相关知识，提升理解和解决问题的水平，更要体会化学对社会发展的作用，理解社会的可持续发展之路。
本部分包括的考点能够分为：
◆化学与能源、资源的利用
◆化学物质与健康
◆常见合成材料
◆保护好我们的环境
一、化学与能源和资源的利用
【考点扫描】
1．燃烧、缓慢氧化、爆炸和灭火
燃烧：可燃物与氧气发生的发光放热的剧烈的氧化反应。燃烧必需同时具备三个条件；可燃物；与氧气接触；达到可燃物燃烧所需的最低温度（着火点）。消除其中的任何一个条件，燃烧即可停止，就能够达到灭火的目的。应了解在日常生活中易燃物、易爆物的安全知识，理解安全警示标志，遵守相关安全规章制度，了解各种火灾事故的处置方法和逃生措施。
缓慢氧化：指可燃物的反应实行缓慢，甚至不容易觉察。缓慢氧化对人类有利，也有弊。
爆炸：可燃物在有限的空间内发生急剧的燃烧，会瞬间聚积大量的热，使气体体积迅速膨胀而引起爆炸。但不是所有的爆炸都是燃烧引起的。
2．燃料的分类及燃料燃烧对环境的影响
燃料是指人类利用其燃烧获取生产生活所需热能的物质。当前在生活、生产中最经常最大量使用的是化石燃料，而其他燃料则处于研究开发或推广阶段。
⑴化石燃料
煤、石油都是由碳、氢、氮、硫、氧等元素经历漫长地质年代形成的有机物及无机物组成的混合物，属于化石燃料。利用石油中各种成分沸点不同，加热炼制可得到石油液化气、汽油、柴油、煤油和润滑油等石油产品。煤通过隔绝空气增强热可得到冶金焦碳、煤焦油、煤气的炼焦产品。天然气的主要成分是甲烷，是最简单的有机物，是我国近年来大力开发的化石燃料。化石燃料是不可再生能源，是重要的化工原料。
⑵其他燃料
乙醇（化学式为C2H5OH，俗称为酒精）既可通过化学方法合成，又可由高粱、玉米、薯类等的发酵得到。它是一种无色透明、易挥发、有特殊气味的可燃性液体，能与水以任意比互溶，能溶解多种有机化合物，属于可再生能源。它与汽油混合制成的汽车燃料，具有污染小、效率高的优点，我国当前正在推广使用。
氢气作燃料具有原料丰富、热值高、无污染等优点，被认为是最清洁的能源，但当前仍存有制取成本高、贮存困难等问题而未能广泛使用。
⑶化石燃料燃烧对环境的影响
化石燃料的燃烧提供了人类社会所需要的能源，但同时对环境造成污染，出现环境危机。例如，煤、石油等的燃烧放出的二氧化硫、二氧化氮等会导致酸雨，危害人体健康，引起水体酸化，破坏生态平衡，腐蚀金属及建筑物等。车用汽油、柴油等燃料产生的一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物、含铅化合物、烟尘等严重恶化城市空气，危害人体健康。化石燃料的大量使用导致空气中的二氧化碳含量增加，造成温室效应，导致世界性气候变暖、沙漠化加剧、南北极冰雪融化、病菌大量滋生等一系列后果。
3．水资源：
⑴我国淡水资源短缺；⑵海洋中蕴藏着丰富的化学资源，海水中含有80多种化学元素，人类正在探索海水综合利用；⑶水体污染现象严重；⑷爱护水资源：节约用水;防止水体污染。4．空气资源
⑴氧气、氮气、稀有气体的用途；⑵空气污染的相关问题。
5．金属资源
⑴金属资源广泛存有于地壳的海洋中；⑵除金\银等少数很不活泼金属单质外金属元素都以化合物形式存有；⑶保护金属资源：防止金属锈蚀，金属回收利用，有计划合理开采矿物，寻找金属代用品。
6．节约能源和开发新能源
⑴节约能源的意义在于减少化石燃料的消耗，延缓这些不可再生能源的时间，同时减少化石
燃料燃烧对环境的影响。
⑵开发新能源。在合理开发、综合利用化石能源的同时，人们正在积极开发氢能、核能、太阳能、生物质能（沼气）、风能、水能、地热能、潮汐能等新型能源，以应对能源危机，减轻环境污染，促动社会可持续发展。
【课时建议】
一课时
【精选习题推荐】
例1：人们在生活和生产中为了防止事故发生，常需要采取一些安全措施。下列做法不属于安全措施的是（）
A、加油站、面粉厂附近严禁烟火
B、进入久未开启的菜窖前先做灯火实验
C、夜晚煤气泄露立即开灯检查
D、严禁旅客携带易燃、易爆物品乘车
解析：此题以生活和生产的实际事例为情境考查灭火原理和二氧化碳相关知识的使用。加油站、面粉厂附近的空气中含有大量的可燃气体和粉尘，严禁烟火的目的是为了防止点燃可燃物而发生爆炸、火灾等事故；一些久未开启的菜窖内往往含较多的二氧化碳气体，而二氧化碳不能供给呼吸，一般也不支持燃烧，所以先做一个灯火实验；夜晚煤气泄漏，不能立即开灯检查，应迅速关紧煤气开关等，因为开灯易产生电火花，点燃煤气而发生燃烧或爆炸事故；严禁旅客携带易燃易爆物品乘车，是为了确保全体旅客的人身安全，所以，上述做法中只有C 做法不属于安全措施。
例2：调查统计表明，火灾事故很多是因为缺乏自救常识而造成的；缺氧窒息是致人死亡的首要原因。下列自救措施中不合理的是（）
A、室内起火时，不要急于打开门窗
B、遇到意外事故，可用掌握的知识实行有效处理，同时拨打求救电话
C、处在烟雾较浓的环境中，应用湿毛巾捂住口鼻逃生
D、在山林中遇火灾时，向顺风方向奔跑，逃离火区
解析：本题考查火灾事故中的自救知识。室内起火后，紧密门窗可造成缺氧，防止火灾蔓延，故A准确；打电话求救是危险发生时准确、必要行为措施，B也准确；湿毛巾中的水可吸收火灾中产生的HCl等有毒、有害气体，还可降低吸入气体的温度，同时因为温度高，火焰产生的气体一般聚集在室内高处，使脸部紧贴地面弯腰或匍匐逃离是最好的姿势，C也准确；在山林中，火势蔓延且速度很快，顺风逃跑是最不易逃出火海的，本题应选D
例3：国家决定推广使用乙醇汽油。所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列叙述错误的是（）
Ａ、乙醇汽油是一种新型化合物
Ｂ、汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放
Ｃ、用石油能够制得汽油
Ｄ、用玉米、高粱发酵能够制得乙醇
解析：本题通过给予信息考察车用新型燃料——乙醇汽油等的相关知识。在汽油中加入适量乙醇，两者仅仅互溶，没有发生反应，仅仅混合物而不是化合物。使用这种燃料比汽油燃烧的更充分，可减少汽车尾气中的有害气体（如CO）的排放。石油是由沸点不同的化合物组成的混合物，汽油、柴油、煤油等都能够从石油蒸馏得到。利用玉米、高粱等发酵制乙醇是当前制取乙醇的重要方法，是我国消化陈粮的一种途径，且这类资源是可再生的。（答案A）二、化学物质与健康
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