育成猪的饲养管理方法
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第六章幼猪培育概念:●哺乳仔猪:指从出生至断奶前的仔猪。
●断奶仔猪:指从断奶至10周左右的仔猪。
●育成猪:指从10周至4月龄留作种用的猪。
●后备猪: 指仔猪育成阶段结束到初次配种前的青年种猪。
第一节哺乳仔猪初生仔猪三大变化:气体交换的变化:通过脐带靠母体血液进行气体交换,供给氧气和排出二氧化碳,转变为通过自身呼吸系统进行自主呼吸。
体温调节主体: 由母体的恒温环境而不需进行体温调节转变为随着外界的环境温度的变化而需要进行调节以维持体温的恒定。
免疫方式: 在母体内处于无菌环境,不需产生抗体以抵抗病原菌,因而缺乏先天性免疫力;改变为处于外界的有菌环境中,且需要迅速从母体获得抗体以产生被动免疫力。
一、哺乳仔猪的生理特点(一)调节体温机能不完善,体内能源贮备有限※如何调节体温?大脑皮层发育不全。
仔猪出生时下丘脑、垂体前叶、肾上腺皮质等系统的机能完善,但是大脑皮层发育不全,对各系统技能的协调能力差。
物理调节能力有限。
被毛稀疏,皮下脂肪很少,隔热能力差。
皮毛、肌肉颤抖、竖毛运动和挤堆等方式进行。
化学调节效率低。
甲状腺素,肾上腺素--提高物质代谢。
→主要脂肪和碳水化合物氧化产热(效率低)。
化学调节能力6日龄前(效率特别低)、7-20日(逐渐得到改善)、20日龄(接近完善)仔猪不同日龄所需要的适宜温度: 1 — 3 日龄30—35℃;4—7日龄28—30℃;8 —20 日龄22—25℃;31 — 45 日龄20—22℃(二)消化器官不发达,消化机能不完善:(1)胃肠重量轻,容积小;50kg体重,接近成年胃重。
(2)胃肠运动机能微弱,胃排空速度快;2~3月龄接近成年猪。
(3)胃肠酸度低;从20天开始,少量游离盐酸出现,70~90日龄以后盐酸分泌才接近成年猪。
(4)酶系发育不完善;出生时,胃内少量凝乳酶和胃蛋白酶。
乳糖酶高,是以消化母乳为主;3周龄后,淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶↑→可以消化淀粉日粮,10日龄后可补充些植物性饲料。
生猪饲养管理的技术要点生猪由于饲养条件有限,多圈养。
下面是店铺精心为你整理的生猪饲养管理的技术要点,一起来看看。
生猪饲养管理的技术要点一、公猪的饲养管理技术要点(一)在饲养公猪时,必须时刻注意它的营养状况,使其保持不肥不瘦。
过肥的公猪整天睡觉,性欲低下,过瘦则营养不良,没有性欲。
(二)猪体应保持清洁卫生。
每天可刷拭一次猪体。
并要求每天在运动场地运动2小时左右。
此外,种公猪应单圈饲养,减少外界干扰,保持良好的性欲。
(三)种公猪的饲养应以精料为主,粗、青饲料搭配,饲料种类要求3种以上搭配。
配种旺季应加喂豆类、鸡蛋等蛋白质饲料,以提高配种能力和精液品质。
二、空怀母猪的饲养管理技术要点基本要求是保证母猪身体健康、按期发情,消除不孕因素,及时配种,提高受胎率。
配种前母猪的膘情达到6—7成为宜,太瘦或太肥的母猪对受胎都不利。
经产母猪由于哺乳,体况消瘦,应在配种前20—30天实行“短期优饲”,使其恢复体力。
三、后备母猪的饲养管理技术要点1、身体健康和无遗传疾患。
后备猪应是生长发育正常,精神活泼,健康无病,并来自无任何遗传疾患的家系。
猪的遗传病有多种,常见的有疝气、隐睾、偏睾、乳头排列不整齐、瞎乳头等。
遗传疾病影响生产性能的发挥,给生产管理带来不便,严重的造成死亡。
2、体形外貌的选择。
后备猪体形外貌应具有品种特征。
例如,毛色、耳型、头型、背腰长短、体驱宽窄、四肢粗细高矮等均要符合品种要求。
如长白猪毛色纯白,耳大且前倾,头小嘴长,体驱细长,后驱丰满,四肢细高,给人清秀的感觉。
3、繁殖性能的选择。
繁殖性能是种猪非常重要的性状,后备猪应来自繁殖力高的家系,并有良好的外生殖器官。
4、生长和育肥性状选择。
后备猪的生长育肥性状或者和其同窝猪的育肥性状都是挑选后备猪的依据,包括生长速度和饲料利用率等方面四、妊娠母猪的饲养管理技术要点1、配种后18~24天以及39~45天认真做好妊娠诊断,及时检测出复发情或未受孕的母猪。
2、配种初期的母猪应少受刺激,避免热应激,不得鞭打、追赶母猪。
背景猪群进行下一阶段饲养,通常要会转入新的环境饲养。
为了方便转群后的饲养管理,有必要对猪群进行定位管理。
根据猪的行为特点,人为的干预已达到调教的目的。
一批猪调教得好坏,将影响到这一阶段饲养管理。
次技能不适用于全漏缝版栏舍。
程序关键点:空栏的清洗:空栏清洗的清洁度,会影响的下一批定位管理。
如果栏圈未能清洗干净,因为上一批猪所留下来的粪便味,会错位的引导下一批猪只的调教,从而导致定位失败,给后期的饲养工作带来了很多问题。
接猪前工作:清楚地划分栏圈的“采食-躺卧-排泄”三个区域。
饮水器的疏通。
及一些工具的准备,如:赶猪道、赶猪板、扫帚、饲料、青草、小石子等。
转群前一天做好通知和人员安排。
接猪时工作:按照之前的人员安排分工,快速的缷猪,赶猪,接猪。
当猪群转入新环境时,都有排粪标识的习惯。
我们主要的工作是引导猪只排粪、采食、睡觉。
对出现不同情况采取不同的引导去达到调教的目的,如:猪只排泄粪便到采食区或者休息区时,尽快清理干净,把排泄物放到排泄区。
快速的反应,做出正确的措施是定位成功的关键。
接猪后工作:通过饲养员的引导调教,小猪在转群后一般要经过3-5天左右,才形成“采食-躺卧-排泄”定位习惯。
在转群后这几天时间里,对还不能定位的栏圈进一步引导,对出现在排泄区外的粪便进行清理,以防其它猪只跟着乱排。
当发现这样的状况时,应立即清走污物,期间打扫卫生不铲粪或者留一部分的粪便在排泄区,引导猪只。
动物的行为习性,有的取决于先天遗传因素.有的取决于后天的调教、训练等外来因素,常常是这些因紊相互作用的结果。
猪有喜好清洁的习惯,因此一般不在吃睡的地方排泄粪尿,喜欢排在墙角、潮湿、有粪便气味处。
根据其习性去展开调教工作。
准备空栏,全水泥地板栏舍。
人员转群工具对猪群采取的干预操作过程猪只在进入新的环境中,首先会选择有粪便味处排泄。
空栏清洗,清除上一批猪所留下的粪便,特别是上一批猪没有定位好的栏圈。
1、准备清洁干燥的栏圈。
2、转群时间的确定和选择,夏季避开炎热的天气进行,选择在凉爽的早上进行,避免在雨天转群。
猪的养殖技术方法大全概述:掌握好科学养猪方法,是**养猪效益的关键。
说起养猪方法,其实没有人会觉得有多难,当然的确不难,但科学的方法并非每个猪场都能细致的执行下来。
因此为帮助广大养猪朋友更好的养好猪,本文接下来将为大家全面介绍猪的养殖技术方法,供参考。
一般从初生到断奶阶段的小猪称为仔猪。
仔猪出生脱离母体后,其生活环境和生理都发生很大的变化,因此仔猪的管理任务是获得**的成活率,**的断奶窝重,均称的个体。
(一)**仔猪成活率的关键措施1.**每窝产仔数,有利于**仔猪成活率。
据统计,每胎仔猪出生的活仔数增加1头,成活仔猪增加0.77头。
因此一定要选择繁殖力高的种猪。
2.加强对初生仔猪的护理。
⑴保暖防冻。
主要措施是用远红外线吊灯在保育箱上方或猪栏内供暖,设保育箱或保育栏,内铺垫草,隔寒保暖;利用暖床保暖;或产房内设暖气保暖。
⑵防压防踩。
主要措施是在猪产床靠墙面用木棍或钢管制成距离20—30厘米的护仔栏,以防母猪躺卧时压死仔猪。
另外吃乳后将仔猪放入护仔箱内取暖防压。
⑶固定乳头。
目的是使仔猪有秩序地在各自的乳头上吃乳,帮助弱小仔猪尽早吃上初乳。
在固定乳头时,将弱小仔猪固定在前面的乳头上,因为前面后的乳头泌乳量多,弱小仔猪可得到充足的奶水,生长发育快,有肋于获得均匀一致的断奶个体,**断奶窝重。
一般固定乳头在开始的2—3天内连续按编号或颜色固定**成功。
⑷寄养与并窝。
当出现产仔过多或过少时,或母猪生病无奶时,需要并窝式寄养。
一般并窝或寄养的仔猪应与原窝猪产期接近,相差不过3天,以免导致大欺小,强欺弱,发育不均的现象。
**是吃过亲生母猪的初乳。
并窝寄养时将“寄母”的奶水或尿液涂在代哺育仔猪身上,使其气味相投。
(二)哺乳仔猪的饲养技术1.**仔猪出生重的关键措施⑴加强对母猪的选择。
这种选择包括遗传上的选择,从产仔数多,初生重大的窝仔中选择发育好、乳头多,排列整齐,**乳头,瞎乳头,体型好的仔猪做种用。
要定期更新,保持正常年龄结构,一般年更新率为20%—30%为宜。
育成猪的饲养管理育成猪指30日龄至70日龄左右的仔猪,也就是仔猪断奶后至转育肥前,此阶段的猪生长速度相对较快,对营养要求严格,主要是骨骼,肌肉的生长,育成舍仔猪相对成年猪不耐寒,主要是因为皮下脂肪少、皮薄、毛稀、体温调节能力差、怕冷怕潮湿,所以育成舍进猪时室温设置到28—30℃,湿度75%最宜。
1、进猪前的准备工作:1) 整栋猪舍密封熏蒸,熏蒸时间最少为24小时2) 地槽用石灰乳消毒,猪舍用2—5%火碱消毒,4个小时干燥后用清水冲净3) 悬挂保温灯,擦净料槽。
4) 用1:300—500的碘三氧溶液消毒。
5) 猪舍地槽内放水,打开保温灯预热。
6) 进猪前要把拌药的仔猪料添加好(泰乐菌素50ppm,金霉素100 ppm,硫酸粘杆菌素100 ppm)。
2、做好初步记录。
进猪当天,点清仔猪头数,分品种,公母,并和分娩舍交接清楚,观察好每一头仔猪的状态,有一个初步的了解。
3、观察猪群。
观察猪群有技巧和经验,贯穿整个育成饲养过程,需平时多积累。
观察内容为:1) 猪舍温度2) 饮水器情况,是否有水,是否漏水3)料槽内的饲料是否采食完,随时调整给料量,减少浪费4)观察以前处理过的猪只,是否有好转,如何再进行处理5)不吃料仔猪的观察。
不会吃料的仔猪腹部凹陷,很少排便,喜啃咬栏位及料槽,但不吃料,此种情况不包括病态下的不吃料6)拉稀猪只的观察。
栏位内比较脏,有稀便,有时猪身上也很脏,猪屁股上有稀便,腹泻的猪只肛门周围见不到稀粪,屁股上很干净,但很潮湿,此种很危险,如不及时治疗,很快脱水死亡。
7)精神状态差的猪的观察。
警惕性差,反应迟钝,不活泼,行动不迅速,被毛粗糙,无光泽,沉郁8)仔猪呼吸的观察。
健康仔猪呼吸均匀,病态下的呼吸有:喘气,呼吸快;呼吸道不通畅,有声音;腹式呼吸明显等9)对以上各种异常情况进行处理,作好记录,以备以后跟踪调查。
4、防疫程序:1)口蹄疫疫苗,一般是在仔猪从分娩转入育成后第2-3天注射,3D/头;2)猪瘟和丹肺在仔猪五周龄后注射,1 D/头,注射丹肺疫苗时前后3天注意不准添加抗生素药物;3) 伪狂犬仔猪六周龄时注射,1 D/头;4) 第二次猪瘟,在仔猪8周龄时注射,2 D/头。
生猪养殖技术目录一、实用简易养猪技术二、生猪养殖技术方案、工艺流程与技术参数三、生猪繁育四、无公害生猪养殖技术五、常见猪病的五个药方第一章实用简易养猪技术一、实行保护性饲养夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温,冬季推广塑料暖棚饲养技术或者封闭式圈,并定期搞好驱虫和免疫注射。
二、推行高密度养成猪冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪,夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。
高密度养成猪,不仅建圈少,费用低,而且育肥猪争抢吃食。
没有活动场地吃饱则睡,爱长肉,增重快,减少饲养费用三、育肥猪超90公斤后日增重速度明显减慢,且以脂肪沉积为主,所以越喂越不合算,而且肥肉增多,不好销售;不足90公斤屠宰,虽饲料利用率高,但因体重小而出肉率低,经济上也不合算,一般育肥猪90~120公斤屠宰最适四、品种要优首先要根据市场需求来选择品种。
当前,要推广多元杂交,至少要三元,最好是五元,如英国PIC猪,五系配套,生长速度快,158天可达110公斤,瘦内率66%,料肉比2.8:1。
五、栏舍要简猪舍不要造得过于豪华,达到防寒保暖通风就行了六、饲料要廉饲料占养猪成本的70-75%。
饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化,不要一成不变。
如夏季天热猪吃得少,饲料要配得营养好些。
饲料营养要均衡,以满足生长需要为宜,在此,我建议大家使用全价料,也是生猪养殖的发展趋势,饲料生产企业的配方都比较成熟,都能分到五个阶段左右,营养均衡,适合换季节等要求。
如资金充裕,最好不要赊账,那样就会有一大块利润被经销商拿走了,能到饲料生产企业的当地办事处订货或者厂家直接发货,会省去一部分中间费用,从而减少养殖成本增加养殖效益。
七、防疫要严重视消毒,既要防止外来的疫病,又要防止粪便的污染,传播疾病,还要按免疫程序注射疫苗。
八、出栏要适时如二元猪体重达到70公斤、内三元80-85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时,为出栏的适时体重。
此外,生猪市场价格高时,体重相对越重越好;价格低时以体重轻些为好,减少饲料消耗,降低成本。
猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节1、猪的生理阶段猪的生理阶段划分说法不一,一般猪自出生到出栏要经历乳仔猪、断奶仔猪(15-30公斤体重)、育肥前期(30-60kg)、育肥后期(60kg-出栏)几个生长阶段。
即日增重,取决于年龄和起始体重的大小,是体重随年龄变化的绝对生长曲线,总的规律是慢一一快一一慢。
(图)绝对生长模式绝对生长模式(2)相对生长相对生长速度一一相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。
(图)相对生长模式2・2局部生长从胚胎开始,最早发育和最先完成的是神经系统,依次为骨骼系统、肌 肉组织,最后是脂肪组织。
(图) 相对生长模式猪机悴组织的生檢发育顺序与増长强度弓自Kiichgessne^M.(1與了).2・3研究生长肥育规律的意义研究各种动物生长发育规律及其影响因素,调节营养水平,有目的地控制生长,包括速度、生产性能(效率),做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。
3、不同阶段猪的营养与饲养管理M 帰敏'MTQMlW相对生长曲线引自Knch^ssne^M.(1937)p.W.屠1乌体負的出例的刊薇為豐样电早羸3・1乳仔猪的营养及饲养管理仔猪培育是搞好养猪生产的基础。
这个阶段是猪一生中生长发育最迅速,物质代谢最旺盛,对营养不全最敏感的阶段。
仔猪培育效果的好坏,直接关系到断奶育成率高低和断奶体重的大小,影响母猪年生产力和肥猪的出栏时间。
其目标就是尽量减少哺乳和断奶阶段的死亡率,提高育成率和断奶重,并使仔猪在断奶阶段平衡过渡。
乳仔猪的营养需要NRC营养需要量规定,5-10公斤体重的仔猪在自由米食情况下对日粮营养物质需要量如下表:侔重5—20益疔的乳蜡甩且融萱莠零要貝E借董r5—1Ukn aofctt•9蛋-5—10k E R10—20k!.-!iE白Si〔Kf■天〕500」1QQD o.sa.i0.2O.i3400•孔OS网呻““a」§.□.1320552BE!0.u-0.14、£1.^-僧卫镭vW^E iw・刃■翠5. 驭白. 3.0■1.2,1IO巧和・■0.3Q.I O.ZB.iQ.艸- IE-B4■0订 d.U«-**0.240和m«4.iu2300<・1730i蒯脈•0.?30R;33^3001.3Z1!!*eiu Ki H-坦顾■0.43 C.3®譚咄*It«<0负Q.0.QC o.ee.-CLW0.Q5■1.0? 3.08,国視・0.5B0.4-.D.S:0阳0.3.1才特伍丘乱,足見县EM15.0.112.S.-i0.@0 C.?D-1O.0.H Q.a.i0.肯O.W.i Anti JS1■0胃耐%一0.心肛33聲哇艇目話ms■im1雷a0.2D.-,C15i ft哇乱业ma 1.5.1 1.5.n IRs0.2D.a C_15.»1!?L5.!15.0.!炉、0.040.S0.1.i)乳猪饲料开食补料(1)母猪的泌乳高峰在产后20-30天,30天以后泌乳量明显减少,而乳猪的生长速度却越来越快,为了保证3周龄后乳猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养,必须尽早给乳猪开食补料。
育成猪的饲养管理方法
(一)育成仔猪的生理特点
育成仔猪是指断奶后在育成舍内饲养的仔猪,即从离开产房开始,到迁出育成舍为止,一般在35-70日龄之间,在育成舍经历35天左右。
育成仔猪的生理特点是:
1、抗寒能力差:育成仔猪一旦离开了温暖的产房和母猪的怀抱,要有一个适应过程,尤其对温度较为敏感,如果长期生活在18℃以
下的环境中,不仅影响其生长发育,还能诱发多种疾病。
2、生长发育快:这期间仔猪的食欲特别旺盛,常表现出抢食和
贪食现象,称为仔猪的旺食时期,若是饲养管理得法,仔猪生长迅速,在40-60日龄之间体重可增加1倍,不然易发生腹泻、水肿病、副伤寒等多种疾病。
3、对疾病的易感性高:由于断奶而失去了母源抗体的保护,而
自身的主动免疫能力又未建立或不健全,对传染性胃肠炎、萎缩性
鼻炎等疾病都十分易感,某些垂直感染的传染病如猪瘟、猪伪狂犬
病等,在这时期也可能暴发。
工作要点:采取各种方法以减少仔猪的转群应激,从饲料过度、猪群管理、环境控制及疫苗接种等方面入手提高本段猪群的生产性
能及其经济效益。
(二):育成舍入猪前的准备工作:
本单元的上批仔猪转出后,及时对本单元进行彻底清理(拆除一
切没必要存在的及有可能对猪只造成伤害的“危险”物品)、冲洗
(包括料箱、网床、窗台、风机、天棚、地板及各种用具冲洗做到物
见本色)、消毒(本着一清、二冲、三消、四修、五熏、六空、七再
消、八接猪的原则,彻底净化消毒),经一周的空舍净化后调整舍内环境(温度、湿度等),做好接断奶猪的准备。
(三):仔猪转入育成舍后的工作
1、合理组群:为了提高仔猪的均匀整齐度,保证“全进全出”工艺流程的顺利运作,从仔猪转入开始根据其品种、公母、体质等进行合理组群,并注意观察,以减少仔猪争斗现象的发生,对于个别病弱猪只要进行单独饲养特殊护理。
2、卫生定位:从仔猪转入之日起就应加强卫生定位工作(此项工作一般在仔猪转入1-3天内完成,越早越好),使得每一栏都形成采饮区、休息区及排粪区的三区定位,从而为保持舍内环境及猪群管理创造条件。
3、环境的控制:注意通风与保温,育成舍的室温一般控制在
22-28oC,湿度控制在60-65%,由于保育舍内的猪只多、密度高,在寒冷季节往往可产生大量有害气体(氨气、二氧化碳等),因此在保温的同时要搞好通风,排除有害气体,为猪只提供较为舒适的生长生活环境。
4、饲料过度:
4.1为了减少因饲料过度而造成的仔猪应激,建议用以下方案进行饲料过度:仔猪转入后1-7天饲喂乳猪料(8199);8-9天饲喂颗粒料:仔猪料=2:1;10-11天饲喂颗粒料:仔猪料=1:1;12-14天饲喂颗粒料:仔猪料=1:2;14天以后全部饲喂仔猪料。
在生产中可根据猪群的整体情况灵活掌握,对于病弱猪只可适当延长饲喂乳猪料或饲料过度的时间,而对于转群体重较大、强壮的仔猪则可反之。
这样可以调控生产成本增加生产效益。
4.2进入育成舍的第一周内,对仔猪要进行控料限制饲喂,只吃到七八成饱,使仔猪有饥有饱,这样既可增强消化能力,又能保持旺盛的食欲,并能有效地预防水肿病和腹泻性疾病的发生。
对育成仔猪要求提供优质的全价饲料。
4.3合理饲喂:根据猪群的实际情况,在饲料中酌情添加促生长
剂或抗菌药物。
进行药物预防工作。
此外,在饲养过程中还要根据
实际情况进行适当净槽,以确保料槽中饲料的品质。
5、疫苗接种:根据免疫程序及时准确的做好各项免疫工作,做
到注射部位的消毒准确、且免疫剂量要足、一猪一针、头头注射、
操作规范,确保免疫效果。
猪生长过程中应当自由采食不同原料成分和营养密度的日粮,这就是所谓的阶段性饲养。
在短短的生长期内,阶段性饲养对于控制
猪饲养成本并获得最佳生长性能是非常必要的(可防止营养过度或不足);此外,阶段性饲养还降低了猪氮、磷排泄量。
猪体重低于11kg 时,初始日粮中必须包含几种特定饲料原料成分(玉米和豆粕);此后,日粮更换应当以玉米、豆粕为主,接近上市体重时可适当降低日粮
中营养密度。
下面主要介绍育成猪饲养管理过程中需注意的一些问题。
公母分开饲养
油脂
一定范围内,油脂可不断提高生长-育肥猪的饲料转化率(见图1);平均水平看来,油脂添加量每提高1%,饲料转化率提高2%左右。
其中从日增重和饲料转化率方面来说,夏季添加油脂的效果要好于
冬季。
比如,夏季每添加1%油脂,日增重可能提高1%,而在冬季并
没有得到改善,保持较稳定的蛋白能量比前提下,日粮中油脂添加
量不超过5%,对猪胴体脂肪含量没有显著影响。
能量是限制育成猪(体重低于60kg)瘦肉率主要因素。
特别是天气炎热,玉米-豆粕日
粮中添加油脂可增加能量摄入,提高瘦肉率。
另一方面,添加油脂
对育肥猪没有什么实际意义,因为玉米-豆粕日粮中的能量已满足其
最大瘦肉生长率。
乳猪料中添加油脂有利于制粒。
研究表明,添加2.5%的油脂可降低密闭式饲养舍和饲料加工厂25%的粉尘,改善动
物和人类的健康。
高锌
日粮中添加锌100~150mg/kg即可满足断奶仔猪的营养需要。
最近研究表明,日粮中添加2~3g/kg高锌可降低断奶应激和下痢(锌
离子可降低内毒素产生)。
但部分研究发现日粮中高锌对生长速度和
饲料转化率没有影响,对其他方面影响大,如粪中锌残留量较大(日
粮中过量的锌99%排出体外),可能进一步影响水质与土壤,所以高
锌使用需慎重考虑。
添加高锌(一般氧化锌)需时刻监测猪生长性能,以防锌中毒。
仔猪断奶28d后锌最大添加量为2500~3000mg/kg,
同时保证约10mg/kg铜对维持生长性能具有协同作用。
蛋白含量过高
饲料中蛋白质和氨基酸过量通常增加氮排出量,降低生长速度和饲料转化效率。
猪氮排出量增加潜在的污染环境,提高大气中氨气
浓度;同时饮水增加,可能会出现轻微腹泻。
有效降低胴体背膘厚,提高瘦肉率的营养措施
降低胴体背膘厚或提高瘦肉率最有效的措施就是遗传改良。
实际生产中最大程度提高生长速度,尽可能减少过多能量的摄入,可提
高胴体瘦肉率。
相关饲料添加剂可也可有效降低胴体背膘厚,提高
瘦肉率;下文详细介绍其他相关的营养措施。
限饲
限饲原则就是减少促进脂肪沉积多余能量的摄入,研究表明育成猪限饲到自由采食量的80%或85%,第10肋骨处背膘厚下降11%~17%(约0.38cm厚),然而上市前2周采食量应逐渐提高。
限饲也可
通过限制采食时间来实现,每天可少量多次自行觅食或地板采食。
一般不提倡限饲(自由采食量的80%或85%),因为高胴体品质带来的
额外效益并不能弥补为此改变所增加的生产成本(管理,监测和调节
进料输送装置的损耗)。
甜菜碱
甜菜碱作为甜菜加工副产品,已通过评估并应用于育肥猪日粮中。
屠宰前35~40d饲喂含1250mg/kg甜菜碱日粮,背膘厚下降8%~14%;但一些研究表明甜菜碱没有发挥实际功效。
可能甜菜碱在高粱-
豆粕日粮和玉米-豆粕等不同日粮中呈现的作用不同,因此需要对甜菜碱的功效逐一进行评估,以保证正常使用。
日粮中氨基酸水平
一般来说,日粮中氨基酸水平和营养密度升高,胴体背膘厚出现相应下降。
然而,育成猪日粮中赖氨酸水平大幅度增加,背膘厚只出现轻微下降。
最近研究表明,中等瘦肉型育成猪日粮中赖氨酸水平提高0.47%(从0.59%增加到0.87%),母猪背膘厚下降了11%(约0.28cm);公猪背膘厚只下降了6%(约0.20cm),其中赖氨酸水平高于0.75%时,背膘厚已趋于稳定,不再降低。