饲料诱食剂对生长期苏姜猪采食量与生长性能的影响

不同饲料配方对生长猪生长性能的影响1. 引言1.1 研究背景猪是重要的畜禽资源之一，猪肉是人们日常生活中不可或缺的主要食品之一。

而饲料作为猪生长发育过程中的重要能量和营养来源，对猪的生长性能有着至关重要的影响。

合理的饲料配方可以提高猪的生长速度、减少饲料浪费，并且对猪的整体健康有着积极的促进作用。

然而，随着养殖业的不断发展，猪饲料的种类繁多，配方也越来越多样化，猪饲料的配方对猪的生长性能到底有怎样的影响，尚需深入研究。

目前，国内外学者对猪饲料配方的影响进行了一定的研究，但大多集中在单一营养成分，比如蛋白质、能量含量等方面的影响。

针对不同饲料配方对猪生长性能的影响进行综合性研究，可以更加全面地了解不同饲料配方的优劣势，为猪的高效养殖提供科学依据。

因此，本研究旨在探讨不同饲料配方对生长猪生长性能的影响，为实现猪的高效养殖提供理论支持和实践指导。

1.2 研究目的研究目的是为了探讨不同饲料配方对生长猪生长性能的影响，以期通过改良饲料配方提高猪的生长性能和生长效率。

通过对比研究不同蛋白质含量、能量含量和微量元素等因素对猪的生长性能的影响，我们可以更深入地了解不同饲料配方对猪的生长情况的影响机理，从而为优化猪的饲料配方提供科学依据。

研究还旨在探究不同饲料配方对生长猪的饲料利用率的影响，进一步分析饲料配方对猪的生长效率的影响，为农业生产提供更有效的管理和生产技术支持。

通过研究这些因素，可以为生猪养殖提供更科学的养殖技术和方法，促进行业的发展，提高养殖效益，同时也为人们提供更安全、健康的猪肉产品。

1.3 研究意义饲料是生长猪生长过程中的主要营养来源，对于猪的生长性能具有重要影响。

通过对不同饲料配方对生长猪生长性能的研究，可以深入了解各种饲料成分对猪的生长发育、生产性能、免疫功能等方面的影响规律，为优化饲料配方提供科学依据。

研究不同饲料配方对生长猪生长性能的影响，有助于优化饲料配方，提高生长猪的生长速度和生长效率，减少饲料投入成本，提高养殖效益。

2018年第11期中国伺料一71 一D Q I：10.15906/11-2975/s.20181114中草药添加剂对断奶仔猪采含量和生长性能的影响王勇生12*袁宋国杰3袁权力3袁程宗佳4(1.北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心，北京昌平102209;2.中粮营养健康研究院，北京昌平，102209;3.西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100;4.今迪生物技术(上海)有限公司公司，上海奉贤201499)[摘要]为研究中草药对仔猪生产性能、仔猪死亡率和经济效益的影响，试验选取480头健康断奶仔猪，平均分为3组，每组4个重复，分别饲喂基础日粮和添加750尧1500 mg/kg中草药日粮。

结果表明：添加750 mg/kg中草药组试验结束时体重提高了 7.79%、病死率下降74.93%，且试验组日均采食量、料肉比、死亡率都要优于对照组。

在日粮中添 加中草药可提高仔猪生长性能，降低病死率。

[关键词]中草药添加剂；断奶仔猪;生长性能[中图分类号]S816.7 [文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2018)11-0071-03随着人们对自身饮食的健康问题愈加关注，抗生素残留超标导致的食品安全问题日益突出。

减少抗生素的使用和抗生素替代品的研究 已成为当前急需解决的重大问题(杨维,2017)。

研究表明，中草药含有的活性物质能增强机体 免疫机能，提高动物抗应激、抗病力及生产性 能，并且中草药与食物同源，具有毒副作用小，不易产生耐药性，在肉、蛋、奶等畜产品中无残 留等优点，是抗菌药物及化学促长剂的理想替 代品（陈永亮，2017;谢宝财等，2017)。

目前使用 的中草药主要由黄岑、甘草、茯苓、党参、白术、白头翁、山楂等按照一定的比例混合配制或者 熬制而成（朱建国，2017;侯海锋和李茜，2017; 傅帅等，2016;高艳敏等，2015)。

本试验中选取 的中草药主要为马齿苋、仙人掌、黄芪、泡桐花，通过探讨其对仔猪生产性能、死亡率和经济效 益的影响，为中草药作为饲料添加剂和抗生素 替代品的使用提供依据。

味诱美添加剂对生长猪生产性能的影响摘要选择40头体重45 kg左右的苏姜猪，随机分成4组，每组10头。

对照组饲喂基础日粮，试验组基础日粮中分别添加500 mg/kg诱食剂（A组氨基酸衍生物、B组味诱美、C组增强食欲素）。

结果表明：B组的料重比最小，平均日采食量极显著地高于对照组。

因此，味诱美可以在仔猪生产中加以应用。

Abstract40 heads Sujiang pig with weight about 45 kg were selected，and randomly divided to 4 groups，10 heads per group. The control group was feed on the based diet，500 mg/kg attractants were added into the based diet of the test groups （group A：amino acid derivatives，group B：Weiyoumei，group C：enhancing appetite element）.The results showed that the ratio of feed to gain of group B was lowest，the average feed intake of which was extremely significantly higher than that of the control group.Therefore，Weiyoumei could be applied in the piglet production.Key wordsSujiang pig；Weiyoumei；performance trait采食量是保证动物生产性能充分发挥的关键因素，是影响肉用家畜增重和饲料利用率的主要因素，也是提高生产效率的重要前提[1-3]。

福邦酵母技术专栏衫％欲％欲％欲欲％欲％欲％欲欲％欲％欲％欲欲％欲％9 D〇I:10.15906/11—2975/s.20172108福邦酵固专业的酵®源生物词料电话：0717 - 6370688i秀食剂在猪饲料中的应用易建华，廖汉江，李兆文，戴晋军，胡骏鹏(安琪酵母股份有限公司，湖北宜昌443003)[摘要]畜禽采食量不足是限制动物生产效率提高的最主要因素之一。

目前诱食剂作为添加剂，被广泛应用于各种饲料中，其能改善饲料适口性,促进猪的摄食。

本文就不同诱食剂在猪上的作用机理、功能特点及应用效果进行了综述。

[关键词]诱食剂；猪;适口性[中图分类号]S816.7 [文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2017)21-0042-04 [Abstract]The insufficient intake of livestock and poultry was one of the most important limiting factors in animal pro-duction.Currently,the attractant was widely used in all kinds of feed,which could improve the palatability of feed and pro­mote the pig feeding.In this paper,the mechanism,functions,types and effects of feeding attractants in pigs were reviewed.[Key words]feeding attractantsjpig;palatability采食量是保证动物生产性能充分发挥，提髙 肉用家畜体增重和饲料利用率的主要因素，也是 提髙生产效率的重要前提。

诱食剂是指可改善饲 料风味和适口性，增强饲养动物食欲，提髙采食量 的饲料添加剂。

养殖与饲料2018年第12期摘要本文简述了饲料营养价值的评定方法（化学成分分析法、体内营养价值评定法、体外消化实验法）及饲料营养成分（蛋白质、碳水化合物、脂肪）对猪只生长性能的影响。

关键词饲料营养价值；评定方法；猪只生长；蛋白质；碳水化合物；脂肪饲料营养价值的评定及对猪只生长性能的影响姜媚陕西省榆林市饲料饲草监测检验站，陕西榆林719000近年来我国国民消费能力增长，猪肉需求量增加，规模化养殖场不断增多。

由于我国的畜牧行业发展相对较晚，养殖人员不能合理利用饲料，造成饲养过程中的不当。

下面简述饲料营养价值的评定方法及其营养成分对猪只生长性能的影响，以供广大养殖户参考。

1饲料营养价值评定的主要方法饲料营养价值评定的方法有很多，对于评定方法，我国学者也在不断地进行研究与创新，以期研发出准确、快速、适合大范围推广使用的方法。

1.1化学成分分析法化学成分分析法也叫做近红外光谱分析技术，该项技术应用于谷物类饲料原料中水分、蛋白质含量的测定。

随着科技的发展，近红外光谱仪器的制造技术也逐渐完善，使得该项技术愈发成熟。

近红外光谱分析技术具有操作简单、检测快速、效率高、环保性高、穿透性强等优点，受到了人们的欢迎，但此项技术也具有灵敏度差的缺点。

1.2体内营养价值评定法体内营养价值评定方法主要包括尼龙袋技术和同型精氨酸技术两种，以下对两种技术分别进行阐述。

1）尼龙袋技术。

尼龙袋技术主要应用于饲料中各种养分降解率的测定，该项测定方法具有成本低、速度快、所需待测样品小等特点，目前应用较为广泛，在最近几年，尼龙袋技术主要测定的指标为干物质、粗蛋白、粗纤维、淀粉等[1]。

2）同型精氨酸技术。

同型精氨酸技术是最近几年研发的营养物质测定技术，在1985年首次被提出。

主要用于测定内源性赖氨酸以及日粮中赖氨酸的消化率。

1.3体外消化实验法体外消化实验检测方法也叫做离体消化法，是通过建立猪只消化道模型，测定饲料养分消化率的一种方法。

主要包括一步酶解法和多步酶解法。

饲料诱食剂的应用研究及质量控制标准诱食剂（FeedingPrOmOtingAgent）又称引诱剂、食欲增进剂,是一类为了改善饲料适口性，增强动物食欲，提高动物采食量，促进饲料消化吸收与利用，而添加于饲料中的特殊添加物。

诱食剂种类很多，主要包括香味剂（风味剂、增香剂）、调味剂（呈味剂）。

香味剂主要是指各类香精、香料；调味剂主要包括鲜味剂、酸味剂、甜味剂，咸味剂和辣味剂。

调味剂与香味剂的区别：风味为一种特殊的味道，是由味觉和气味二部分组成的感觉，味觉是甜、酸、苦、咸以及食物特殊性质的综合效应，气味包括的范围较广，它通过畜禽的嗅觉而被感知。

调味剂的成分结构包括芳香部（给予嗅觉）、味觉部（给予味觉，如甜味剂）和味觉调整部（提高或降低味觉阈值）。

缺乏味觉部及味觉调整部的产品，称为香味剂。

香味剂是一些极易挥发的物质，保存时间短，加工过程中易损失，但它可以保持饲料的特定气味，还可以掩盖一些不良气味。

调味剂不仅具有香味剂可使饲料具有特殊香味和掩盖不良气味等优点，同时还可以改善饲料的适口性，提高采食量，而且存留时间长，加工中稳定，不易损失，因而比香味剂具有更多的优点。

饲料诱食剂应用的生理基础L嗅觉、味觉作为食物提示因子饲料诱食剂可定义为“根据嗅觉、味觉等生理学原理，用来改善和增强饲料天然口味与气味，促进采食、生长、生成的一类感官添加剂”。

与人相比，禽类嗅觉迟钝，而哺乳类家畜嗅觉敏感。

家禽的味觉敏感度比人低，但猪的味觉敏感度比人类高2倍。

味觉有酸、甜、苦、辣、咸5种，而嗅觉却有无数种，目前还没有一个统一的分类系统。

味蕾决定感觉，动物味蕾分布及数目不同，感觉也不一样。

每种食物气味和味道的组合，给予这种食物特定的特征。

因此，气味一味道组合成为食物的提示因子。

其它提示因子包括质感和颜色。

提示因子使动物在采食前联想起某种已知食物。

2.动物的选择采食行为研究表明，食物提示因子为动物提供了判断是否采食的初步依据。

对成年动物来说，它从未知物的气味一味道中判断该物是否与过去接触过的食物相同或相似。