儿童煲汤的食谱_儿童煲汤食谱大全

冬季煲汤儿童养生食谱
冬季是宝宝抵抗力下降的季节，因此给宝宝煲汤是一种很好的养生方式。

以下是一些适合儿童的冬季煲汤食谱，供参考：
1. 鸡蘑菇汤：
材料：鸡腿肉、鲜蘑菇、胡萝卜、洋葱、姜片、盐。

做法：将所有材料放入砂锅中，加足够的水煲煮2小时，加盐调味即可。

2. 鲫鱼豆腐汤：
材料：鲫鱼、豆腐、胡萝卜、洋葱、姜片、盐。

做法：将所有材料放入砂锅中，加足够的水煲煮1小时，加盐调味即可。

3. 蔬菜瘦肉汤：
材料：猪瘦肉、土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、姜片、盐。

做法：将所有材料放入砂锅中，加足够的水煲煮1.5小时，加盐调味即可。

4. 三鲜蛤蜊汤：
材料：蛤蜊、虾仁、鱼片、番茄、洋葱、姜片、盐。

做法：将所有材料放入砂锅中，加足够的水煲煮1小时，加盐调味即可。

5. 枸杞冰糖炖雪梨：
材料：雪梨、枸杞、冰糖。

做法：将雪梨去皮去核，放入砂锅中，加枸杞和适量水，加
入冰糖，用小火炖煮1小时即可。

给宝宝煲汤时，可以根据宝宝的口味和偏好适量调整食材和调味品的使用。

同时，请确保食材的新鲜和卫生，避免给宝宝带来食物安全问题。

小儿炖汤养生食谱大全1. 红枣鸡汤材料：鸡腿肉、红枣、枸杞、姜片、盐做法：将鸡腿肉切块，放入炖盅中。

加入适量的红枣、枸杞和姜片。

加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。

2. 瘦肉薏米汤材料：瘦肉、薏米、枸杞、红枣、盐做法：将瘦肉切小块，放入炖盅中。

加入适量的薏米、枸杞和红枣。

加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。

3. 龙眼猪心汤材料：猪心、龙眼干、盐做法：将猪心切片后焯水，放入炖盅中。

加入适量的龙眼干。

加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。

4. 鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐做法：将鲫鱼和豆腐分别切块，放入炖盅中。

加入适量的姜片和葱段。

加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。

5. 莲子瘦肉汤材料：瘦肉、莲子、红枣、盐做法：将瘦肉切块，放入炖盅中。

加入适量的莲子和红枣。

加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。

6. 糯米枸杞汤材料：糯米、枸杞、红枣、冰糖做法：将糯米洗净，加入适量的枸杞、红枣和冰糖。

加入足够的水，煮至糯米熟烂，即可食用。

7. 枸杞山药汤材料：山药、枸杞、冰糖做法：将山药切片，放入炖盅中。

加入适量的枸杞和冰糖。

加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，即可食用。

8. 黄豆猪骨汤材料：黄豆、猪骨、姜片、盐做法：将黄豆和猪骨洗净，放入炖盅中。

加入适量的姜片。

加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。

9. 鸽子百合汤材料：鸽子、百合、盐做法：将鸽子洗净，放入炖盅中。

加入适量的百合。

加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。

10. 黑米红豆汤材料：黑米、红豆、冰糖做法：将黑米和红豆洗净，加入适量的冰糖。

加入足够的水，煮至米豆熟烂，即可食用。

以上是小儿炖汤养生食谱的一些示例，可以根据个人口味和喜好进行食材搭配和调味。

小孩炖汤养生食谱大全
1. 红枣银耳炖雪梨汤
食材：银耳、雪梨、红枣、冰糖、水
做法：先将银耳、红枣洗净泡软，雪梨去核切块。

锅中加水煮沸后将银耳、红枣、雪梨、冰糖放入，煮约1小时至材料完全熟软。

可根据个人喜好加入适量冰糖调味。

小孩喝此汤可滋润肺部，增强免疫力。

2. 罗汉果炖鸽蛋汤
食材：罗汉果、鸽蛋、冰糖、水
做法：将罗汉果、鸽蛋分别洗净备用。

锅中加水煮沸后将罗汉果、鸽蛋、冰糖放入，煮约30分钟至材料完全熟软。

此汤有清热解毒、润肺止咳的功效，适合小孩秋冬季饮用。

3. 淮山炖鸡脚汤
食材：淮山、鸡脚、枸杞、干贝、盐、水
做法：将淮山、鸡脚、枸杞、干贝分别洗净备用。

锅中加水煮沸后将所有食材放入，煮约2小时至材料熟软。

最后加入适量盐调味即可。

此汤有养肺补肾、滋阴润燥的功效，适合生长发育期的小孩。

4. 黑木耳炖蜜枣汤
食材：黑木耳、蜜枣、冰糖、水
做法：先将黑木耳泡软，蜜枣洗净备用。

锅中加水煮沸后将黑木耳、蜜枣、冰糖放入，煮约1小时至材料完全熟软。

可根据个人喜好加入适量冰糖调味。

此汤有滋润肺部、养颜美容的功效，适合小孩发育期饮用。

5. 枸杞炖鲤鱼汤
食材：鲤鱼、枸杞、姜片、盐、水
做法：将鲤鱼洗净切块，枸杞洗净备用。

锅中加水煮沸后将鲤鱼、枸杞、姜片放入，煮约30分钟至鲤鱼熟烂。

最后加入适量盐调味即可。

此汤有益肝肾、补血益气的功效，适合体质虚弱的小孩。

以上是几款适合小孩的炖汤养生食谱，希望对您有帮助。

幼儿园春季汤类食谱一、春季暖汤1.鸡肉胡萝卜汤食材：鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、胡椒粉、清水做法：将鸡肉洗净，切成小丁，加入清水煮沸，捞出备用。

将洋葱切成细丝，姜片切成薄片，胡萝卜切成薄片。

锅中倒入清水，加入鸡肉、洋葱、胡萝卜、姜片，煮至胡萝卜熟透即可。

2.番茄蛋花汤食材：鸡蛋、番茄、盐、鸡精、水、葱花做法：将鸡蛋打散备用。

番茄洗净，切成小块备用。

锅中倒入清水煮沸，加入番茄块，煮至番茄熟透。

将打散的鸡蛋慢慢倒入汤中，轻轻搅拌，加入盐和鸡精调味。

撒上葱花即可。

3.芦笋虾仁汤食材：芦笋、虾仁、盐、胡椒粉、鸡精、葱段、姜片、水做法：将芦笋削皮，切成小段，虾仁去壳洗净备用。

锅中倒入清水，加入芦笋、虾仁、葱段、姜片，煮至芦笋熟透。

加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮沸即可。

二、营养汤品1.南瓜粥食材：南瓜、小米、枸杞、红枣、水做法：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

小米淘洗干净，将南瓜和小米一起放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

待小米煮烂后，加入枸杞和红枣，继续煮10分钟即可。

2.紫菜鸡肉汤食材：鸡胸肉、紫菜、葱姜、盐、鸡精、清水做法：将鸡肉切成小块。

锅中倒入清水，加入鸡肉、葱姜，煮至鸡肉熟透。

加入紫菜，煮至紫菜变软，加盐和鸡精调味即可。

3.蔬菜牛肉汤食材：牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、盐、胡椒粉、清水做法：将牛肉切成小块，加入清水煮沸，捞出备用。

将西红柿、洋葱、胡萝卜和土豆洗净，切成小块。

锅中倒入清水，加入蔬菜块，煮至软烂。

加入煮熟的牛肉，加盐和胡椒粉调味即可。

幼儿园养生汤一周食谱以下是一个幼儿园一周的养生汤食谱，每天提供不同的汤品，以满足幼儿的营养需求和口味变化：星期一，番茄鸡蛋汤。

材料，番茄、鸡蛋、鸡汤、青菜、盐。

制作方法，将番茄切成小块，青菜洗净切段。

将鸡汤煮沸，加入番茄和青菜煮熟，最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可。

星期二，南瓜鲜蘑汤。

材料，南瓜、鲜蘑菇、鸡汤、盐。

制作方法，将南瓜去皮切块，鲜蘑菇洗净切片。

将鸡汤煮沸，加入南瓜和鲜蘑菇煮熟，最后加盐调味即可。

星期三，青菜豆腐汤。

材料，豆腐、青菜、鸡汤、盐。

制作方法，将豆腐切成小块，青菜洗净切段。

将鸡汤煮沸，加入豆腐和青菜煮熟，最后加盐调味即可。

星期四，胡萝卜玉米汤。

材料，胡萝卜、玉米、鸡汤、盐。

制作方法，将胡萝卜去皮切块，玉米剥粒。

将鸡汤煮沸，加入胡萝卜和玉米煮熟，最后加盐调味即可。

星期五，蔬菜鱼丸汤。

材料，鱼丸、胡萝卜、青菜、鸡汤、盐。

制作方法，将胡萝卜切片，青菜洗净切段。

将鸡汤煮沸，加入胡萝卜和青菜煮熟，再加入鱼丸煮熟，最后加盐调味即可。

星期六，紫菜蛋花汤。

材料，紫菜、鸡蛋、鸡汤、盐。

制作方法，将紫菜撕成小片，鸡蛋打散备用。

将鸡汤煮沸，加入紫菜煮熟，再倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可。

星期日，青豆莲藕汤。

材料，青豆、莲藕、鸡汤、盐。

制作方法，将莲藕去皮切片，青豆剥出来。

将鸡汤煮沸，加入莲藕和青豆煮熟，最后加盐调味即可。

以上是幼儿园一周的养生汤食谱，每天提供不同的汤品，以保证幼儿摄取到多种营养物质，并且增加口味的变化，让幼儿对饮食保持兴趣。

这些汤品均选用新鲜的食材制作，营养丰富且易于消化吸收，适合幼儿食用。

9种好喝的炖鸡汤，给孩子补营养！增强体质强健身体鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。

鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫功能的作用。

板栗参鸡汤原料：鸡（半只）、板栗（十个）配料：胡萝卜（一根）、葱（两段）、姜（两块）（一块拍散一块切片）、西洋参（8克）、枸杞（20粒）调料：盐、胡椒粉做法：1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

5，可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

花菇炖鸡汤食材：鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵。

做法：1、鸡清洗处理干净；2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）；3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末；4、放入姜片和葱段；5、倒入少许料酒；6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）；7、放入泡发好的花菇；8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

小贴士：1、泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤。

2、煲汤要一次加足水，千万不要中途再加水，会影响汤的鲜味。

3、这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了。

当归竹荪土鸡汤主料：土鸡（母鸡1只)调料：当归(1片)、竹荪(适量)、花生(适量)、红枣(5个)、姜片(三片)、花椒(几颗)做法：1、买来的鸡切块洗净，看这只鸡的油油好多。

2、油太多了，我取了一部分出来，这个油可以直接炼成鸡油，吃面条炒菜都可以的。

3、准备好的主要原料。

4、鸡肉焯一遍水。

5、为了使汤足够清亮，焯过水的鸡可以再清洗一下，把所有配料和鸡肉放进炖锅里。

6、加水没过鸡肉。

7、竹荪用清水泡开，中途可换几次水。

8、炖鸡的水大火烧开，小火炖两小时后，再放入竹荪炖半小时就差不多了。

9、寒冷冬季里喝一碗暖暖的汤吧。

儿童药膳养生食谱图谱表1. 营养鸡汤- 材料：鸡肉块、骨头、红枣、枸杞、黄豆、玉米、胡萝卜、白萝卜、莲子、山药、木耳、香菇、姜片、盐- 做法：将鸡肉块和骨头放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入红枣、枸杞、黄豆、玉米等材料，再加入适量清水，以小火慢炖2小时，最后加入胡萝卜、白萝卜、莲子、山药、木耳、香菇、姜片和盐调味，再炖煮30分钟即可。

2. 花生糖藕莲子糊- 材料：藕、莲子、花生、红枣、冰糖- 做法：将藕洗净去皮切块，莲子泡水后去心，花生炒熟，红枣剪成两半。

将藕、莲子、花生和红枣放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅拌至糖溶化即可。

3. 枸杞蛋羹- 材料：鸡蛋、牛奶、白糖、枸杞- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和适量白糖搅拌均匀，再加入枸杞，将混合物倒入碗中，用盘子盖住碗口，放入蒸锅中用中火蒸8-10分钟，取出后待凉即可。

4. 黑米小米粥- 材料：黑米、小米、红枣、桂圆、冰糖- 做法：将黑米和小米混合洗净，红枣剪成两半，桂圆去核备用。

将黑米、小米和适量清水放入锅中，煮沸后转小火煮20分钟，加入红枣和桂圆继续煮10分钟，最后加入冰糖搅拌至溶化即可。

5. 红豆莲子汤- 材料：红豆、莲子、冰糖- 做法：将红豆和莲子分别洗净，放入锅中加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟至红豆和莲子煮烂，最后加入冰糖搅拌至溶化即可。

6. 干贝蔬菜粥- 材料：大米、干贝、油菜、胡萝卜、玉米粒、番茄、盐- 做法：将大米洗净后放入锅中，加入适量水煮沸，再加入干贝和切成小块的油菜、胡萝卜、玉米粒和番茄，转小火煮30分钟，最后加入盐调味即可。

7. 红糖山药饼- 材料：山药、红糖、面粉、白芝麻- 做法：将山药刮去皮，并用刨丝器将山药刨成细丝，加入适量的红糖和面粉搅拌均匀，将混合物制成小饼状，撒上白芝麻，在平底锅中小火煎至两面金黄即可。

8. 香蕉酥- 材料：香蕉、面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油- 做法：将香蕉剥皮压成泥状，加入面粉、鸡蛋、糖、牛奶和溶化的黄油搅拌均匀，待面糊均匀后放入冰箱冷藏30分钟。

1、莲子百合羹可补益脾胃、润肺，宁心安神。

适合于小儿日常食用。

用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。

鸡蛋煮熟后即可食用。

2、南杏润肺汤可补益肺气、润肺、化痰止咳。

适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。

用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

3、芡实鲫鱼汤可补气、健脾、固肾。

适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。

用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。

鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

4、浮小麦猪心汤可健脾益气，宁心安神，健脑益智。

选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

5、参术大枣汤可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。

一般儿童饮用，也可健脾开胃。

选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。

云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

给断奶期宝宝的几款营养汤(1)鲫鱼汤鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。

汤、肉一起吃，鲫鱼有健脾利润止咳的功效。

(2)紫菜汤 20克左右的紫菜，洗净，切碎，烧煮成汤，分次喂宝宝吃，紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素，还有胡萝卜素、维生素B和C。

(3)豆腐蛋汤过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。

把过滤蛋黄和海味汤一起放入，然后上火煮，边煮边搅，开锅后放少许豆腐即停火。

（十）汤类肉丝鸡蛋汤原料：鸡蛋２个，熟白肉丝５０克，青菜叶（白菜、油菜、菠菜均可）１００克，水发木耳１０克，植物油１０克，香油５克，精盐４克，味精２克，水淀粉１０克，葱末１０克，高汤５００克。

做法：①将鸡蛋磕入碗内打散；②青菜、木耳择洗干净，均切成细丝待用。

③将油放入锅内，热后下入葱末炝锅，随即放入高汤、白肉丝、青菜丝，开锅后加入精盐，用水淀粉勾芡，淋入蛋液，盛入盆内，淋入香油即成。

冬瓜鸡蛋汤原料：冬瓜２００克，鸡蛋２个，鸡汤５００克，植物油２０克，精盐４克，味精２克。

做法：①将冬瓜去皮，切成菱形小片；②鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。

③将植物油放入锅内，热后放入冬瓜炒几下加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，加上精盐、味精，盛入盆内即成。

冬瓜排骨酥汤原料：冬瓜２５０克，小排骨１５０克，上汤、花生油、白糖、精盐、味精、蒜末、生粉适量。

做法：①小排骨切块用生抽、白糖、味精、蒜末腌３０分钟，加生粉，备用。

②锅内加油烧开，把腌过的小排骨炸熟，取出。

③冬瓜切块和炸好之小排骨加入上汤炖３０分钟，加白糖、味精即可。

豆腐鱼片汤原料：豆腐１块，鱼肉１５０克，葱花、精盐、油、生粉、胡椒粉、适量。

做法：①豆腐切成１厘米方块，放在锅内用淡盐水浸着。

②鱼肉切片洗净，用生粉、精盐拌匀备用。

③放水下锅，煮开之后放豆腐先煮后放鱼片齐煮。

放盐、油、胡椒粉调味，放葱花后即成。

花旗参煲乳鸽汤原料：瘦乳鸽二只，瘦肉半斤，花旗参半两，绿豆二两。

做法：①绿豆用清水浸四十分钟。

②乳鸽剖后去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

③瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

④水十杯或适量放入煲内煲滚，放入全部用料煲滚，慢火煲四小时，下盐调味。

西洋菜煲猪肉汤原料：猪肉５００克、西洋菜１０００克、蜜枣２枚、苦杏仁１０克、精盐６克、味精５克、浅色酱油２５克、清水２５００克（起汤７５０克）。

做法：①把猪肉刮洗干净。

西洋菜也洗净。

②把猪肉放入盛器内，加清水，先用旺火烧沸，然后加西洋菜、蜜枣、苦杏仁、盖上盖，转用中火煲至软烂。

儿童煲汤养生食谱
儿童煲汤养生食谱一：白萝卜排骨汤
材料：排骨500克、白萝卜1根、生姜适量、盐适量
步骤：
1.准备材料：排骨洗净、白萝卜去皮切块、生姜切片备用。

2.将排骨放入锅中煮沸，然后捞出备用。

3.在锅中加入足够的清水，放入排骨和生姜片，煮沸后撇去浮沫。

4.转小火煮1小时，然后加入白萝卜块煮15分钟。

5.最后加入适量盐，煮沸一分钟后即可关火。

儿童煲汤养生食谱二：鸡腿蔬菜汤
材料：鸡腿1只、青菜适量、胡萝卜适量、蘑菇适量、大葱适量、盐适量
步骤：
1.准备材料：鸡腿洗净，青菜切段，胡萝卜和蘑菇切片，大葱
切段备用。

2.将鸡腿放入锅中煮沸，然后捞出备用。

3.在锅中加入足够的清水，放入鸡腿和蔬菜，煮沸后撇去浮沫。

4.转小火煮1小时，然后加入大葱段煮15分钟。

5.最后加入适量盐，煮沸一分钟后即可关火。

儿童煲汤养生食谱三：莲藕猪骨汤
材料：猪骨500克、莲藕适量、黄豆适量、姜适量、盐适量
步骤：
1.准备材料：猪骨洗净，莲藕和黄豆切块，姜切片备用。

2.将猪骨放入锅中煮沸，然后捞出备用。

3.在锅中加入足够的清水，放入猪骨和姜片，煮沸后撇去浮沫。

4.转小火煮1小时，然后加入莲藕和黄豆煮15分钟。

5.最后加入适量盐，煮沸一分钟后即可关火。

这些儿童煲汤养生食谱富含营养，适合儿童食用，但请酌情减少盐的使用量，避免摄入过多的钠。