苏教版品德与生活一下《在餐桌上》WORD版教案

《在餐桌上》教学案《在餐桌上》课堂教学实录课题：苏教版小学语文一年级第二册《在餐桌上》教学过程：活动一：谈话导入。

师：小朋友，俗话说：“民以食为天。

”今天，老师和大家一块儿来聊聊吃饭这个话题，好吗？生：好师：板书课题生：齐读课题活动二：吃自助餐。

师：能告诉老师平时都是谁给你准备一日三餐吗？生：妈妈生：奶奶师：如果让你自己来准备一顿，行吗？生：行师:那就让我们走进自助餐厅，来精心挑选一顿早餐吧。

让我们先来看看有哪些食品供我们挑选？师：谁会把这些食品叫出来？生：有牛奶、鱼、馒头、苹果、腰子、西瓜、菠萝、青菜、胡萝卜、鸡蛋、虾、豆浆、豆腐、韭菜、肉、粥、米饭、西红柿、黄瓜。

师：菜我们都认识了，现在就请第一小组选早餐，第二小组选午餐，第三小组选晚餐。

学生自主挑选，把图片放入自己的餐盆。

师：选早餐的小朋友来说说你选了哪些食品？生：牛奶，馒头，鱼师：你为什么选这些食品？生：我喜欢吃。

生：选中餐、晚餐的也把图片放入自己的餐盆。

师：看来小朋友们为自己选了非常丰富的早餐、中餐、晚餐。

下面请小朋友们每小组坐在一起进行讨论：“小朋友们，每天只吃你喜欢吃的食物好不好呢？它能满足你长身体的需要吗？”活动三：奇奇餐厅师：小朋友们，你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？请大家一起到《奇奇餐厅》去旅行。

播放科学童话“奇奇餐厅”童话中，有小朋友与服务员的对话，这里的服务员非同一般，大家可要注意观察。

对话内容：我又瘦又弱，别人都叫我“小豆芽”，我苦闷极了：你应该多喝牛奶，多吃鸡蛋，什么营养都要补充，不可以挑食。

（营养不良）我经常便秘，可痛苦了：你要多吃杂粮和蔬菜！（纤维素的摄取量不足）我的牙齿经常出血，我可担心了：你要多吃蔬菜和水果。

（缺少维生素C）我的眼睛经常干涩，不舒服：你要多吃胡萝卜、猪肝、菠菜等食物。

（缺少维生素A）师：交流发现：你在“奇奇餐厅”发现了什么？生：这里的服务员阿姨真了不起，个个都是营养师，都能根据客人的身体情况来配置营养餐，使客人健康快乐。

苏教版一年级下册道德与法治教案第一课：餐桌上的学问一、教学背景作为社会主义现代化国家建设的开端和全面建设的起点，改革开放以来，我国经济得到了长足发展，人民生活水平不断提高。

然而，随着生活水平的提升，人们的道德意识和社交礼仪却有所下降。

餐桌礼仪是日常交往中一项重要的社交礼仪，也是衡量一个人文明素质的重要指标之一。

因此，我们有必要让学生重视餐桌礼仪，掌握基本的用餐规矩和礼貌用语。

本课旨在通过生动的教学形式，让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识。

二、教学目标1.认识餐桌礼仪的重要性。

2.掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。

3.了解在不同场合的用餐礼仪的不同。

4.学会用文明的态度待人接物。

三、教学重点难点教学重点：让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。

教学难点：引导学生掌握基本的用餐礼仪知识。

四、教学过程1.导入（5分钟）（1）教师向学生展示图片，让学生看到用餐的场景。

（2）引导学生认识到用餐礼仪的重要性，让学生讨论一下，如果在餐桌上没有礼仪，会对他人留下哪些印象，学生不断说出这些印象。

2.讲授（15分钟）（1）教师通过图片、视频等教具讲解用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等基本知识，引导学生逐步了解和掌握。

（2）通过讲解，让学生认识到“谦让、尊重、自律”等基本人文素质是用餐礼仪的重要体现。

3.实践（30分钟）（1）教师组织学生模拟用餐场景，将基本的用餐姿势、礼貌用语实际运用到场景中。

（2）学生在模拟中互相帮助、督促，全面掌握用餐礼仪规范。

4.总结（5分钟）教师引导学生总结课程内容，重点强调学生在日常生活中遵循餐桌礼仪规范的重要性，并鼓励学生自觉练习用餐礼仪。

五、教学设计说明1.导入部分，通过展示图片等教具，让学生自然而然地接受和理解餐桌礼仪的重要性。

2.讲授环节，通过多种教学手段，讲解餐桌礼仪的基本知识，学生在听讲的同时需要注意笔记，对内容进行梳理和整理。

（苏教版）一年级品德与生活下册教案第二单元我的生活好习惯8. 在餐桌上一、活动目标要求1．情感与态度引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

培养学生对饮食的科学态度。

2．行为与习惯通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

3．知识与技能帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。

认识到偏食会造成不良的后果。

4．过程与方法通过剖析、互评平时一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识。

二、活动过程1．小朋友，今天老师和大家一起举行一个活动，题目是《在餐桌上》（学生读题）2．看了题目你知道今天的活动与什么有关吗？（吃饭）3．为什么有的同学长的高高大大，十分健壮，而有的同学长的瘦瘦小小，经常生病。

其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。

所以吃饭也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？就让我们一起在活动中共同研究它吧。

活动一——吃自助餐1．好！小朋友们，让我们开起小汽车出发吧！第一站的目的地是自助餐厅。

2．孩子们，你们吃过自助餐吗？谁来向大家介绍一下？3．（生交流）4．自助餐就是在长长的桌子上，摆着许多好吃的食物，你想吃什么就可以拿什么吃。

这就叫做：吃自助餐。

5．让我们先来看看有哪些食品供我们挑选？6．有鱼、馒头、苹果、腰子、西瓜、菠萝、青菜、胡萝卜、鸡蛋、虾、豆浆、豆腐、韭菜、肉、粥、牛奶、米饭、西红柿、黄瓜。

7．现在请小朋友给自己选一份早餐。

8．（音乐声响起，学生为自己挑选早餐）9．选好以后，先自己看一看，是否正好？会不会太多或者太少？10．交流说说自己选的理由？同学们更可以给小伙伴们一点建议。

11．听了这些话，请小朋友重新选一下，然后在小组内交流。

如果你觉得哪个小朋友选的早餐不够合适，要给他提出来哦。

（学生小组内交流，教师巡视指导）活动二——故事屋《奇奇餐厅》1．有一个餐厅，叫“奇奇餐厅”，这个餐厅挺奇怪的，奇在哪里呢？让我们一起再开起小汽车赶去奇奇餐厅，看一看进来的客人，听一听发生在奇奇餐厅的故事吧。

在餐桌上的教案
8、在餐桌上
教学要求：
引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性。

认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。

教学过程：
一、谈话揭示课题。

同学们都喜欢吃自助餐，现在老师带着大家去自助餐厅选择你最喜欢吃的食品好吗？
二、学习课文
1、同学们，每天只吃你喜欢吃的食物是否科学呢？它能满足你长身体的需要吗？请大家讨论讨论。

2、你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？
3、谈谈自己的饮食习惯。

说说你平时都喜欢吃什么食物，不喜欢吃什么食品？
4、你们知道哪些行为在餐桌上什么是文明的行为，什么是不文明的行为？
三、表演
同学们，就餐时如何表现你的文明行为呢？请大家以小组为单位表
演《在餐桌上》
四、总结谈话。

（略）。

【关键字】设计苏教版品德与生活《在餐桌上》教学设计一、活动内容：九年义务教育六年制小学教科书实验本苏教版《品德与生活》一年级下册的第八课。

2、活动目标：情感与态度：通过活动，培养同学热爱生活的情感，培养同学的健康意识。

行为与习惯：在以后的生活中，能养成不挑食、不偏食的良好的生活习惯。

知识与技能：知道饮食与健康的联系非常紧密，了解食物金字塔。

过程与方法：活动中，注重培养同学的表达能力、动手能力、扮演能力，并且学会考虑和总结，理解健康饮食的重要性。

三、活动准备：1、制作课件，实物投影仪一台，打印几份营养处方。

2、拍摄一组关于自助餐厅的镜头，拍摄四组关于小朋友在餐桌上不同表示的镜头。

3、课题图片一幅，“不挑食”、“不偏食”的板书横条各一张。

另有食物图片若干，一件小围裙、一顶帽子。

4、30个小碗，40个一次性杯子。

碗底分别贴“粥”（15个）、“饭”（15个）；杯底分别贴“牛奶”（20个）、“豆浆”（20个）。

5、小班的30个人分成5组，每组6个人围桌而坐，桌上铺着台布，并且摆着丰富的“菜”。

四、活动过程：活动（一）——自助餐。

师：小朋友们，你们吃过自助餐吗？生大多数没吃过。

师：原来我们班有这么多小朋友没吃过自助餐。

没关系，现在梅老师就带你们到自助餐厅去看一看。

（点击课件）屏幕上出现关于自助餐厅的一小段实拍录像，生看屏幕，师随画面的移动讲解：长长的桌子上有各种各样的菜，来吃饭的顾客端着盘子挑选，爱吃什么选什么，想吃多少拿多少。

菜可真丰富呀。

2、认菜。

师：这儿的菜可好吃了，小朋友们，想吃吗？生：想。

师：好，看着梅老师今天为你们准备了哪些菜？（点击课件）屏幕上出现一个大圆盘，大圆盘上有各种各样的菜。

在箭头的示意下，生逐一认菜，遇到不太清楚或不太认识的菜，师点击该图使它放大。

3、组长分工。

师：菜我们都认识了，现在就请小组长分分工。

每个小组里，两个小朋友选早餐，两个小朋友选中餐，还有两个小朋友就选晚餐。

组长分发盘子。

《餐桌上的学问》教学设计一、导入新课：师：同窗们，你们喜欢喜洋洋吗?今天是喜羊羊餐厅开业的日子，喜羊羊要请你们到餐厅里吃一顿大餐，愿意吗？喜羊羊给咱们准备了什么呢？让咱们一路来看看，播放图片二.选大餐一、小组合作,赶快为自己选择一顿丰盛的大餐吧，学生自主选餐.(贴图片.)二、谁来给咱们展示一下你选的大餐，生展示(选两位代表性的同窗)生说一说自己喜欢吃的美食。

老师发现,小朋友都选了好多食物,特别是鸡腿汉堡之类的肉类哦.也有个别小朋友比较挑食,只选了一两样,咱们课文中呀有两只可爱的小花猫，小白和小花也是如此，可是它们却吃出病来了，怎么回事呢？一路来看看。

包包博士介绍营养金字塔.师：世上的食物千千万，那么咱们如何来挑选食物，使咱们更健康呢？一路来听听包包博士的讲座吧。

出示：营养金字塔图片）播放视频。

1、放营养金字塔视频2出示金字塔，听了包包博士的介绍，你学到了什么？交流： 3 小结:是呀,还有一名营养小博士有补充哦，一路来听听，:出示:播放录音. 出示:ppt 补充介绍食物的营养成份。

交流：你又了解到了什么呢？二、安排早饭一、师：此刻咱们知道了每日三餐都要做到科学合理搭配，才能营养均衡.小朋友们,此刻该是咱们露一手的时候了.老师为每一个小组准备了好多美食,你能按照餐桌上的学问来小组合作安排一顿午饭吗？注意不要多余4样哦。

小组合作活动:2上台展示汇报评选.(预设：碰到五谷杂粮选多的，要相机引导：五谷杂粮多吃是好的，但咱们每餐选一两样就足够了。

)总结:小朋友们都带了长于观察的眼睛,勤思考的脑袋,和一双巧手.你们的午饭搭配的都很合理哦,夸夸自己吧。

老师发现大部份小朋友都在校吃午饭，瞧，这是咱们学校为大家安排的一顿午饭，大家看看学校的午饭搭配，你发现了什么，对。

学校为大家的午饭都做了营养分析,精心的搭配，所以小朋友们都要做到光盘哦，这样才会加倍健康有营养，学习棒棒哒。

课间动动乐:张罗了一顿美味又营养的午饭,小朋友们都辛苦了,一路来运动下吧.播放视频,<<乖乖用饭歌>>四．餐桌礼仪午饭配好,咱们要开吃啦,可是，中午在食堂用饭的时候，老师也拍到了这样的画面，播放视频,你发现了什么？交流：用饭发言，坐姿不端正，垃圾桶剩饭菜多，边看书边用饭。

《在餐桌上》教学设计苏教版《品德与生活》册第8一、设计意图：《在餐桌上》一课从学生的实际生活入手，帮助孩子了解浅显的营养学的知识；通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。

教学目标：引导学生认识到养成良好的卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。

通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。

帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。

认识到偏食会造成不良的后果。

通过活动让儿童知道应该如何文明就餐。

过程与方法：通过自选、互评平时的一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识；再通过辨析认识到就餐时文明的重要性；每一个活动环节都通过儿歌小结的形式来使学生有进一步的认识。

教学重点和难点：教学中用形象直观的营养宝宝，帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。

引导学生认识到不挑食、营养全面对自己成长的重要性。

通过不同的活动设计，培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。

课前准备：认真学习有关儿童营养学的知识。

事前了解学生家庭饮食习惯和饮食结构，以备教学时能做到有的放矢。

认真思考矫正学生不良的饮食习惯的方法和活动设计。

二、活动过程：活动一：师：.小朋友，今天老师和大家一块儿来聊聊吃饭这个话题，好吗？师：老师先来了解一下，你们都喜欢吃些什么？生：我喜欢吃汉堡。

生：我喜欢吃牛奶。

生：……师：你为什么喜欢喝牛奶？知道牛奶中含有什么营养成分吗？生：含有钙。

师：其实啊，我们人体每天必须摄取许多营养素，最主要的有六大营养素。