全球公认三种最佳饮食方式
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全球最健康的一日三餐食谱健康的饮食离不开一日三餐,食谱的好坏直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收。
下面是小编为你精心整理的最健康的一日三餐,希望对你有帮助!准妈妈一日营养健康食谱(以1位身高1.65米、孕前体重55至60公斤的孕妇为标准的一天食谱。
)1、早餐:低脂奶250毫升、主食60克、鸡蛋1个、蔬菜100克。
主食可以是菜包子或麸皮面包、麦片、玉米之类的粗粮杂粮。
2、早点:水果1个(尽量挑选一些含糖少、吃起来不怎么甜的的水果)。
3、午餐:主食75克(1平碗米饭)、红色瘦肉25克(1块大排去骨约75克)、鱼或虾100克(手掌大1块鱼或基围虾5个)、适当豆制品(香干1块或豆腐1/4盒)、深色蔬菜200克、瓜类200克;4、午点:低脂酸奶1小杯、几片饼干或1至2片面包、西红柿1个或黄瓜1根;5、晚餐:主食75克、(去皮)家禽75克(鸡中翅3个或鸡大腿1小个)、鱼或虾100克、深色蔬菜200克,其他蔬菜200克;6、睡前2小时:脱脂奶250毫升、饼干1至2片。
最健康的一日三餐早餐:鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一点黄油的烤面包,绿茶。
这是一份高谷物、高纤维的早餐。
麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E;两份饮料——绿茶和鲜橘汁,含大量的维生素。
早茶:豆奶这是摄入植物性雌激素的极好办法。
一大杯豆奶可以帮你摄入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人摄入量的一半。
植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。
午餐:海鲜或鸡肉,由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉,米饭。
海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。
混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素,这是很重要的。
如果饮食中维生素C和维生素E 的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险。
01、地中海饮食• 饮食以足量的蔬果、全谷物为主• 倡导通过橄榄油、鱼类等食物来摄入健康的不饱和脂肪酸• 建议以红酒佐餐地中海饮食,顾名思义指的是希腊、意大利和西班牙等地中海沿岸国家的传统饮食习惯,近年来已经有多项研究表明,它可以降低心血管疾病、帕金森综合征、阿尔兹海默症及糖尿病的发病概率,还可以降低癌症死亡率。
值得一提的是,地中海饮食的健康饮食No.1之位。
不过地中海饮食也不是人人都可以照搬的,在尝试之前,还有一些要点要牢记:1、健康油脂也应注意摄入量地中海饮食的一大特点就是强调不饱和脂肪酸的摄入。
它确实对于健康大有益处,但并不代表就多多益善。
即便是烹饪全都使用橄榄油、花生油这类植物油脂,用量也仍然不应该超过25克。
至于鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物,一天之中也不要吃得太多,40-75克就足够了。
2、红酒并不推荐每餐都喝地中海饮食虽然整体的健康分很高,但其中提到的“红酒佐餐”,却未必适合每个人。
因为一旦摄入酒精,就或多或少会给肝脏增加额外负担,还会提升血压水平,可能因此增加脑卒中等疾病的发病风险。
所以如果你本身没有喝酒习惯的话,最好还是不要专门去喝红酒了。
02、得舒饮食• 多摄入蔬菜、水果、水果干• 主食多吃全谷物、杂豆,少吃精白谷物• 用鱼类、低脂奶类、禽肉代替红肉• 烹饪时减少高饱和脂肪的油脂,同时也要少盐得舒饮食是美国心肺及血液研究所专门为高血压患者设计的饮食,对于血压的控制效果自然不必多说,而且还能帮助预防骨质疏松、癌症、心脑血管疾病、中风及糖尿病。
得舒饮食注意事项:1、水果干选取有讲究得舒饮食虽然建议人们吃水果干,但脱水之后,同样重量的水果干与水果之间,热量能相差好几倍,如果加工时再加一点糖,热量就更是爆棚了!所以你最好挑选无添加的水果干,比如只经过晒干的葡萄干、干红枣等,每天吃一小把,控制住份量,才能在获取营养的同时也不至于会长胖。
2、不必将红肉当成致病元凶得舒饮食对于红肉的态度是“能少吃则少吃”,但其实红肉之中也含有不少对人体相当重要的营养,特别是利于身体吸收的血红素铁,补铁效果极佳。
一日三餐健康食谱早餐1. 燕麦片:燕麦含有纤维素和蛋白质,能够满足身体所需的能量,帮助清理肠道。
建议搭配水果和坚果,既美味又健康。
2. 鸡蛋三明治:鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养成分,早上吃一份可以让你更有活力。
三明治中添加番茄、生菜、黄瓜等蔬菜,可以帮助清理消化系统。
3. 紫菜鸡蛋汤:紫菜中含有大量的碘元素,可以促进甲状腺的正常功能,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以让你感到更有饱腹感。
午餐1. 酸辣粉:酸辣粉是一种兼具美味和健康的食品,其中的豆腐皮、蘑菇等蔬菜都是很好的营养来源,不会引起肥胖。
建议少放油,多放蔬菜,减少盐分。
2. 饺子:饺子是一种富含蛋白质和蔬菜的食品,建议选用瘦肉或者素馅,减少油脂的摄入量,搭配蔬菜汤或者清汤,既美味又健康。
3. 炒豆腐:豆腐蛋白质含量高,脂肪含量低,可以作为素食者的主要来源。
建议炒豆腐的时候少用油,搭配新鲜的青菜、蘑菇等蔬菜,营养更加丰富。
晚餐1. 炒蔬菜:晚餐一定要吃清淡的食物,炒蔬菜是一种健康又简单的选择。
建议搭配蘑菇、豆腐等食材,避免大量使用盐和油。
2. 蒸鱼:鱼是富含蛋白质和健康脂肪的食品,蒸鱼是一种简单而有效的烹饪方法,保持了鱼的营养成分和口感。
建议搭配蔬菜或者豆腐,营养更加均衡。
3. 烤鸡腿:鸡腿是一种较为肥胖的食品,可以先去除皮肉部分的脂肪,然后用香料等低热量的调味品进行烤制。
建议搭配烤蔬菜及新鲜水果。
总体建议1. 控制食用量:注意饮食适量,根据个人需要调整饮食组合和热量。
2. 均衡膳食:营养均衡,要求搭配多种蔬菜和蛋白质食品。
3. 多喝水:喝大量的水,帮助排泄体内废物和保持健康。
4. 循序渐进:逐渐减少油和盐的使用量,多运动,才可以更好的保持健康。
一日三餐正确法则
一日三餐是我们日常生活中必不可少的饮食方式,在保证身体健康的同时,也能满足我们对美食的需求。
然而,如何才能吃得健康又美味呢?下面就是一些一日三餐正确的法则:
第一,早餐要吃好。
早餐是我们一天中最重要的一餐,它可以为我们提供一天所需的能量和营养。
因此,早餐一定要吃得丰富、营养、易消化,例如,可以选择鸡蛋、面包、牛奶、水果等食物。
第二,午餐要吃饱。
午餐是我们一天中最重要的餐点之一,它可以为我们提供一定的能量和营养。
如果午餐吃得不够饱,会导致下午精神不济,影响工作效率。
因此,午餐一定要吃得饱,但不要吃得太油腻,建议选择高蛋白、低脂肪、多纤维的食物,如鸡胸肉、鱼肉、蔬菜等。
第三,晚餐要吃清淡。
晚餐是我们一天中最后一餐,它可以为我们提供一定的能量和营养。
晚餐要吃得清淡,不要吃得太油腻或太多,建议选择高纤维、低脂肪、易消化的食物,如蔬菜、鱼肉、豆腐等。
最后,不要吃夜宵。
吃夜宵会增加我们的能量摄入,导致肥胖、消化不良等健康问题。
因此,不要吃夜宵,晚饭后可以适量运动,帮助身体消化食物,保持身材健康。
以上是一些一日三餐正确的法则,希望大家能够在日常生活中注意饮食健康,保持身体健康和精神愉悦。
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龙源期刊网 2018最佳饮食吃法排名作者:许艳华来源:《烹调知识》2018年第08期2018年《美国新闻与世界报道》杂志为大家搜集了40种不同的饮食计划,并进行了排名。
当然,能上榜的必须具备以下几条优势:首先是好操作,一顿饭要准备一下午,估计大家也不乐意做;其次是对减重的影响,短期或者长期的效果都计算在内;再次是安全营养,这就排除了一些看上去能迅速瘦身,实则毁身体的减肥法;最后要看它是否有助于预防糖尿病和心脏病,毕竟二位也算是当代人的两大“劲敌”了。
以下就是挤进榜单的佼佼者了。
防糖尿病指数:3.5(满分5分)得舒饮食法已经连续8年被评为最佳饮食方法了,DASH是“终止高血压膳食疗法”的英文缩写,它作为非药物治疗高血压的方法越来越受到重视。
该饮食法包括食用蔬菜、水果、全谷物,并将每天的钠摄入量降低至2.3 g以下。
得舒饮食法对于各种人群都适用,你只要知道应该多吃什么,同时限制饱和脂肪含量高的食物,如肥肉、全脂乳制品、热带油脂、含糖饮料以及最重要的盐即可。
同时,得舒饮食也可以有效预防和控制糖尿病。
防糖尿病指数:3.7地中海饮食的重点是水果、蔬菜、橄榄油、鱼类、全谷物以及其他健康食品。
研究表明,地中海饮食能够降低患心脏病和乳腺癌的风险,另有研究表明它也有益于认知能力。
评审认为该饮食是40个候选者中最佳的以植物为基础的饮食。
另外,地中海饮食也能有效预防和控制糖尿病,一些研究表明,遵循地中海饮食的糖尿病患者的糖化血红蛋白水平有所改善。
而且它比较易操作,上手难度最小。
弹性素食饮食由注册营养师道恩·杰克逊·布拉特纳创立,对于那些对素食感兴趣,但又不想完全放弃肉类的人来说非常适合。
它提倡人们尝试“新型肉类”,例如富含蛋白质的豆腐、豆类、坚果和鸡蛋。
而且,即使对“传统肉类”馋了,也可以照吃不误,专家认为这种饮食方法不仅个人可以参照,对一大家子人也同样适用。
另外,弹性素食饮食法主要提倡增加而不是排除可选择的食物。
营养与健康:2020年全球最佳饮食榜单近期,《美国新闻与世界报道》网站公布了2020年全球最佳饮食榜单,在35种饮食总体排名中,地中海饮食再次夺冠。
除了总体排名外,该网站还公布了多项各具特色的子榜单。
下面让我们具体看看这些饮食方法都有哪些?你又pink哪种饮食呢?地中海饮食连续三年获最佳饮食榜单首位今年的总体榜单中,前3名同去年保持一致,地中海饮食连续3 年拔得头筹,在营养、安全等方面均获得最高评分。
地中海饮食法强调吃水果、蔬菜、全谷类、豆类、坚果、橄榄油以及香草和香料;每周至少吃两次鱼类和海鲜;适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶,可以偶尔吃点甜食和红肉;还推荐喝点红酒。
散步是地中海生活方式的重要组成部分,要求了体力活动量,建议人们每周进行至少两个半小时的中等强度运动,同时进行几次肌肉强化运动。
今年的总体榜单中,前3名同去年保持一致,地中海饮食连续3 年拔得头筹,在营养、安全等方面均获得最高评分。
地中海饮食法强调吃水果、蔬菜、全谷类、豆类、坚果、橄榄油以及香草和香料;每周至少吃两次鱼类和海鲜;适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶,可以偶尔吃点甜食和红肉;还推荐喝点红酒。
散步是地中海生活方式的重要组成部分,要求了体力活动量,建议人们每周进行至少两个半小时的中等强度运动,同时进行几次肌肉强化运动。
得舒饮食:最佳健康饮食方法得舒饮食由美国心肺及血液研究所为高血压患者设计,主张多吃蔬果、全谷物,少吃或不吃精制米面;提倡用鱼类、低脂奶类和禽肉代替红肉,因为它们富含降低血压的钾、钙、蛋白质和纤维等营养素;建议少用饱和脂肪油脂(牛油、猪油等),每人每天盐摄入量控制在6克以内。
该饮食不需要在原饮食模式上突然做出翻天覆地的改变,可从点点滴滴做起,如每顿饭加一份蔬果、每周吃两顿素食、餐后散步15分钟等。
弹性素食饮食:最佳糖尿病饮食方法弹性素食饮食和得舒饮食并列第二。
弹性素食饮食强调不必完全放弃肉类,而是增加5类食物(非肉类蛋白质,如豆类和鸡蛋;蔬果;全谷类;乳制品;香料)。
一日三餐健康饮食关于一日三餐,很多人都不是特别在意,事实上,错误的饮食会影响你的整个身体健康状况。
那么,一日三餐怎么吃最好呢?下面店铺为你介绍一日三餐健康饮食。
一日三餐健康饮食1.一日吃三餐是多数人的进食方式,也有人提倡少食多餐?到底哪种安排更好?一天吃几餐,最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。
如果每天吃2顿饭,不会带来饥饿感,也不会影响生活质量,那么完全可以这么做,前提是要摄入足够的营养。
如果条件允许,也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿,但前提是摄入总的能量不要过多。
但对于有些人,比如糖尿病病人,最好能做到少食多餐,这样会减少血糖波动。
总结来说,最重要的不是一天吃几餐,而是要保证充足的营养摄入,并且避免摄入过多能量。
2.有报道说,早餐适合在7点左右吃,午餐12点左右,晚餐18点半左右。
关于三餐的时间安排,怎样是最合理的?三餐的具体时间应根据工作起居而定,两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。
但早餐在几点吃,还要看具体的起床时间。
最好能做到三餐时间固定,如果来不及吃某一餐,建议大家在办公室或包里准备一些食物,比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食,但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。
没时间吃饭,千万不要一直饿着,否则不但伤胃,消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。
3.俗话说,“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,“好、饱、少”的定义是什么?这个说法不是非常准确,但它能给我们一些启示。
早上吃好,意思是质量要高,体现在食物营养平衡上:不仅有主食(面包、馒头、饼、米饭、粥等),还至少要有两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品),以及至少一种蔬菜和水果(最好是不止一种,比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果),如果再加上一小把坚果,那就更完美了。
午餐的数量要充足,就是所谓饱,主食和菜肴都要吃够,食材品种尽可能多一点。
晚上吃少,不意味着让自己饿着,而是热量低一点,油少一点,而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物,比如蔬菜、杂粮和薯类。
3种防病餐DASH降压地中海健脑
“美国新闻网”(uslawtc)最新文章指出,预防疾病最有力的武器不是打针和吃药,而是一日三餐。
全美顶级的22名医学营养专家,根据营养价值、预防疾病的作用等原则对全球饮食方式进行了评价排名,美国心肺和血液研究所以及美国国立卫生研究院推荐的DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)饮食方式和TLC (Therapeutic Lifestyle Changes)饮食方式,与地中海饮食方式一起,被专家们推举为世界上最健康的三种饮食方式。
均衡膳食已经成为健康饮食的标志,药补不如食补也是老百姓公认的说法。
国家二级公共营养师陆雅坤针对美国专家推出的三种健康饮食方,给出适合中国老百姓的建议。
高纤维、中脂肪、加钾减钠——DASH饮食来降压DASH 饮食即膳食方式防治高血压的缩写,是美国医生专门为西方高血压患者和前期患者制定的降压食谱。
这个食谱包括丰富的蔬菜水果、奶制品及一些食盐替代品等,是一种高纤维、高钾、高钙、高镁、低盐、低钠、中等脂肪的平衡膳食。
陆雅坤评价,这个饮食方式比较合理,主要原则是加钾减钠。
我国高血压患者早餐可吃点杂豆粥,配上不太酸的蔬果,再来一杯低脂牛奶、酸奶或豆浆。
午餐可选择粗粮主食,如杂粮馒头、杂豆米饭等,用鸡肉或者鱼肉代替牛羊肉,再搭配颜色丰富的蔬菜,用凉拌、蒸、煮的做法进行烹调。
陆雅坤建议,高血压患者在吃盐上一定要控制量,可多吃些辣的、酸的增加口味,减少食盐摄入量。
茶油、黄酒、蔬果薯类——地中海饮食防癌健脑地中海饮食来自于泛指希腊等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食方式,是世界卫生组织推荐的。
健康饮食:营养均衡的常见食谱分享在现代社会,越来越多的人开始关注自己的健康和饮食习惯。
营养均衡的饮食被认为是保持良好健康的关键。
然而,很多人对于如何实现营养均衡感到困惑。
幸运的是,有许多常见的食谱可以帮助我们达到这个目标。
本文将为大家介绍一些简单易行的常见食谱,帮助大家保持营养均衡的饮食。
1. 早餐:谷物和水果早餐是一天中最重要的一餐,它为我们提供了一天所需的能量和营养。
一个营养均衡的早餐应该包含谷物和水果。
•H2:燕麦片燕麦片富含纤维和蛋白质,是一种健康的早餐选择。
你可以在燕麦片中加入一些坚果,如杏仁、核桃或蔓越莓,增加口感和营养价值。
•H2:水果沙拉水果沙拉是另一种营养丰富的早餐选择。
你可以选择一些新鲜的水果,如香蕉、苹果、葡萄和草莓,然后切碎它们,拌在一起。
你还可以加入一些酸奶或果酱来增加味道。
2. 午餐:蛋白质和蔬菜午餐是一天中的重要餐点,它为我们提供了能量和营养来完成下午的工作。
一个营养均衡的午餐应该包含蛋白质和蔬菜。
•H2:鱼肉鱼肉是富含蛋白质和健康脂肪的食物。
你可以选择烤鱼或蒸鱼,然后搭配一些蔬菜,如胡萝卜、西兰花和菠菜。
这样的搭配既美味又健康。
•H2:鸡胸肉沙拉鸡胸肉是另一种富含蛋白质的食物。
你可以将鸡胸肉煮熟或烤熟,然后将它切成丝,拌在一些蔬菜和沙拉酱中。
这样的饭菜既丰富又健康。
3. 下午茶:坚果和酸奶下午茶是一天中的小吃时间,它可以增加能量和满足我们的食欲。
一个营养均衡的下午茶应该包含一些坚果和酸奶。
•H2:杏仁和酸奶杏仁是一种富含健康脂肪和蛋白质的坚果。
你可以选择一些新鲜的杏仁,然后将它们和酸奶一起食用。
这样的搭配既美味又健康。
•H2:核桃和酸奶核桃是另一种富含健康脂肪和蛋白质的坚果。
你可以选择一些新鲜的核桃,然后将它们和酸奶一起食用。
这样的搭配既美味又健康。
4. 晚餐:谷物、蛋白质和蔬菜晚餐是一天中的最后一餐,它提供了我们一天所需的营养和能量,同时帮助我们恢复和修复身体。
养生须知:全球公认三种最佳饮食方式
导读:“美国新闻网”最新文章指出,预防疾病最有力的“武器”不是挂水和吃药,而是一日三餐。
他们邀请了全美最顶级的22名医学营养专家,根据营养价值、预防疾病的作用等对全球的饮食方式进行了评价排名,选出了综合排名的前三名,美国心肺和血液研究所以及美国国立卫生研究院推荐的DASH饮食方式和TLC饮食方式,与我们所熟悉的地中海饮食方式一起,被专家们推举为世界上最健康的三种饮食方式。
DASH饮食:
全球医学界首次提供的最明确的降压饮食
【饮食原则】多吃全谷食物和蔬菜。
这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低高血压。
适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。
爱吃甜食的话,就多吃水果,拒绝饭后甜点。
限制食盐摄入量,最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。
【推荐食谱】
早餐:一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。
午餐:一个全麦面包、鸡肉、沙拉(黄瓜、西红柿)。
零食:杏仁(无盐)、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶。
晚餐:85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶。
【专家点评】
南京市中西医结合医院内科主任鞠娟介绍说:
多吃全谷物和蔬菜对高血压患者确实有好处,但是高血压患者在限盐的前提下还是最好做到平衡膳食,除了每天都摄入一定量的谷物、水果、蔬菜、牛奶、动物蛋白等外,不能只吃素食,每天吃些荤菜也是有必要的。
高血压患者健康的膳食结构应包括一定量的动物蛋白。
因为动物蛋白所含的脂氨基酸与人体的需求相符,是植物蛋白所不能替代的,动物蛋白的主要来源是鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。
推荐食谱中的早餐和晚餐中国老百姓都可以借鉴,但是午餐西方特点明显,午餐中的全麦面包可以换成二米饭(大米、小米)、杂粮粥或者荞麦米饭,沙拉可以换成拌海蜇黄瓜丝、拌番茄或者清蒸茄子。
地中海饮食:
有益心脏和大脑健康、防止癌症和控制糖尿病
【饮食原则】尽量少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。
【推荐食谱】
早餐:一杯酸奶、草莓和蜂蜜。
午餐:绿色蔬菜和一个西红柿、一份主食(米饭、面条)、白开水。
零食:杏仁和花生。
晚餐:鱼肉、全麦面包、一小杯红酒
【专家点评】南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说:
晚餐少吃红肉和糖的确有益心脏和大脑健康。
红肉是一个营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉等所有哺乳动物的肉几乎都是红肉。
红肉中含有较高的饱和脂肪,有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。
适量摄入红肉是允许的,但问题是烹饪方法一定要科学,尽量用蒸、煮、汆,而少用油煎油炸。
为什么原文指出晚餐要喝葡萄酒而不是其他酒呢?葡萄酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量,从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。
所以,晚上喝上一小杯红葡萄酒还是有一定保健作用的,问题是记住原文说的是“喝点”,不是多多益善。
TLC饮食:
全部采用低脂肪食物,在降低坏胆固醇上非常有效
【饮食原则】鸡肉和鱼肉务必去皮食用,含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。
多吃水果和蔬菜。
避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。
【推荐食谱】
早餐:燕麦片、咖啡或低脂牛奶。
午餐:鸡肉、米饭、苹果。
零食:葵花子、无糖酸奶。
晚餐:米饭、西兰花。
【专家点评】
南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生副教授介绍说:
葵花子含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等,并含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、铁、钾、镁等微量元素。
葵花子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪酸,而且不含胆固醇。
葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康,是心血管病患者较好的零食。
西兰花中所含的黄酮类化合物可以减少心血管疾病的发生。
西兰花中的维生素K又能维护血管的韧性,使其不易破裂。
所以,心血管病患者晚餐吃些西兰花是不错的选择。