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油茶种植项目可行性研究报告一、项目背景油茶是一种落叶灌木植物，其种子富含油脂，可以用来提取油，具有丰富的营养价值。
油茶栽培种植以及油茶油的市场需求逐渐增加，因此，开展油茶种植项目具有良好的市场前景。
二、项目概述本项目旨在建立一个油茶种植基地，通过采用现代化的管理和栽培技术，种植高产优质的油茶品种，并利用收获的油茶种子提取油脂。
该基地将建立高标准的生产场地，引进专业团队进行管理，确保产品质量和产量。
三、市场分析1.油茶油的市场需求逐年增加，其富含的油酸和维生素E等对人体健康有益，受到了广大消费者的青睐。
2.油茶油在食品、保健品和化妆品等领域的应用广泛，市场潜力较大。
3.目前国内市场上的油茶油供应相对紧张，满足市场需求的能力有限。
四、项目投资1.基地建设：包括土地租赁、土地改造、场地建设等，预计投资100万元。
2.种植设备：包括油茶种子、育苗设备、灌溉设备等，预计投资50万元。
3.人力成本：包括管理人员、栽培人员、技术支持等，预计年人力成本20万元。
4.其他费用：包括种植管理、市场推广等，预计年度费用10万元。
五、项目收益1.油茶种植主要收益来自于油茶油的销售，预计每亩油茶地年产油茶种子约500公斤，可提取油脂120公斤。
根据目前市场价格，预计销售收入为100万元。
2.项目开展后，每亩油茶地年平均收益约为8万元，收益率约为40%。
六、项目风险1.天气因素：恶劣的气候条件可能对油茶生长和产量造成不利影响。
2.病虫害：油茶生长过程中可能会受到病虫害的侵袭，对产量造成损失。
3.市场竞争：油茶种植市场竞争激烈，需根据市场需求调整种植品种和生产规模。
七、项目可行性1.市场需求：油茶油市场需求逐年增加，项目具备较好的市场前景。
2.技术支持：引进专业团队进行管理和栽培，提高生产效率和产品质量。
3.投资回报：项目收益高，投资回报率较大，具备可行性。
八、项目实施计划1.建立油茶种植基地：选择合适的土地并进行改造；2.引进高产优质的油茶种子；3.建设生产设施并引进种植技术和设备；4.招聘管理人员、栽培人员和技术支持人员；5.进行市场推广，建立销售渠道。
油茶种植项目可行性报告一、项目背景和概述油茶是一种具有重要经济价值的油料和林果树种，其果实含有丰富的油脂，可以提取植物油。
油茶种植项目具有很高的市场需求和潜在利润空间，对于农民增收和农村发展具有重要意义。
本报告对油茶种植项目进行可行性分析，并提出相关建议。
二、市场需求油茶植物油具有优良的品质和丰富的营养成分，被广泛应用于食品、化妆品、医药等行业。
随着人们健康意识的提高和对植物油的需求增加，油茶植物油市场需求量不断增长。
同时，油茶果实也可以加工成各种食品和保健品，拓展了销售渠道和市场空间。
因此，油茶种植项目具有良好的市场前景。
三、技术和资源油茶适宜生长于亚热带和温带地区，对温度和湿度有一定要求。
项目地区必须具备充足的阳光和水源，并保持土壤肥沃度。
种植油茶需要合理施肥和定期修剪，以确保树木生长健康，提高产量和质量。
另外，科学的种植管理和病虫害防治，也是保证项目顺利进行和高产的关键。
四、成本和收益油茶种植项目的投资主要包括土地购买或租赁、种苗采购和肥料施用等。
此外，还需要人工管理和设备资金。
项目初期固定资产投资较高，但可持续经营和回报周期长，一旦步入盈利阶段，可获得可观的收益。
根据市场需求、产量和价格，项目可在5-7年内收回投资，并逐渐增加利润。
五、风险控制油茶种植项目有一定的风险，主要包括市场风险、自然灾害和病虫害等。
为了规避风险，可以通过合理的市场调研和需求预测，选择合适的种植规模和品种；加强土壤改良和灌溉设施建设，提高生产能力和稳定性；注重科学管理和病虫害防治，减少生产损失。
此外，农业保险也可以作为一种风险保障措施。
六、环境效益油茶种植项目有助于土壤保持和水土保持，提高生态环境质量。
种植油茶会吸收二氧化碳，并释放氧气，对缓解气候变化和改善空气质量有益。
同时，油茶还可以提供休闲观光和生态旅游的机会，促进农村经济发展和就业增加。
本项目在环境保护和可持续发展方面具有重要意义。
七、市场竞争和前景油茶种植项目在国内市场上竞争激烈，主要来自其他油料作物和进口油品。
油茶种植项目可行性研究报告一、项目与项目单位概况XX村油茶基地建设项目是由原老油茶林的基础上全新培育的新一代优良无性系高质换冠油茶林，是基地通过林业、科技等部门论证和推广的高科技有用致富项目。
XX村油茶基地位于岳麓区XX镇XX村，是XX年XX月由农夫XX等XX人发起并成立的，初期为专业协会，主要合作内容则是将村内社员自产的'茶籽收集进行粗加工并销售产品。
2023年规范后正式注册成立油茶基地。
业务范围拓展为基地内社员进行油茶林的改进、油茶产品的加工、销售以及与油茶相关的技术服务。
目前基地拥有成员518人，拟投入改进(全新培育)油茶林600亩，示范后争取进展5000-10000亩，建成产、供、销及休闲旅游一体化的农业产业化示范片区。
二、投资必要性分析项目所在地地貌属岗地、丘陵、低山兼有，以岗、山为主，泉水冲水库环山线为库，非常适合种植油茶等经济植物。
且栽培历史悠久，农户积累了肯定的栽培阅历。
各级领导关注油茶进展。
近年来区委、区政府非常重视油茶产业进展，把它作为促进农村经济、带动农夫增收的一项产业在抓。
油茶市场前景乐观。
食用油中茶油的价格最高，在国内市场上始终供不应求，目前市场中的中、高档精炼茶油每公斤价格高达50一70元。
而油茶籽、茶壳、茶麸是进展食品和化学工业的重要原料，可生产茶皂素、茶粕等产品，可以说，进展油茶生产市场风险小。
地处河西先导区，紧邻科研院校，通过产学研合作，能促进科技成果转化为现实生产力。
三、市场分析主产品油茶是备受市场亲睐的产品，高产林可达50-5公斤每亩，新造林8年后亩产值3000元以上，例如，综合利用1吨茶籽，可炼制高烹茶油60KG，提取含量40%的茶皂素100KG，生产复合醇素蛋白饲料400KG。
目前市场价格为茶油每吨4.5万元，皂素每吨1 .4万元，蛋白饲料每吨600元，茶枯每吨850元。
总产值4500元左右，猎取利润2000元以上。
利用13吨茶籽壳可生产1吨粮醛，价值3万元，可获利5000元;利用13吨油茶果壳可生产1吨木糖醇，价值4.5万元，可获利l万元以上，依据当前油茶综合利用的经济估算，油茶产品经过合理的加工和综合利用，可增6-9倍以上。
200油茶种植可行性报告篇一：油茶种植项目可行性报告韶关市浈江区犁市镇友丰园林科技有限公司油茶种植加工可行性报告XX年5月23日目录前言................................................. (1)一、油茶简介................................................. .. (1)（一）形态特征................................................. (2)（二）分布................................................. . (2)（三）习性................................................. . (2)（四）繁殖................................................. . (2)（五）用途................................................. . (2)二、山茶油介绍................................................. (3)（一）山茶油组成................................................. . (3)（二）山茶油的价值................................................. .. 3三、油茶产业运行分析 (5)（一）产业政策分析................................................. .. 5（二）市场分析................................................. (6)（三）需求预测................................................. (8)（四）发展潜力................................................. (8)（五）效益简析................................................. (9)四、关于油茶产业发展的思考 (10)五、油茶栽培技术及病虫害防治 (12)（一）油茶林早实丰产技术措施 (12)（二）病虫害防治................................................. (13)结束语................................................. . (14)前言油茶(Camellia oleifera Abel)，属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L．)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有XX 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。
油茶可行性报告范文一、项目概述油茶是我国南方地区传统的农产品，也是一种重要的经济作物。
油茶树是对土壤要求适应性强、适应性广、自然环境要求相对较低的多年生乔木树种，适宜生长的地区较为广泛。
由于油茶粮油价值高、生长期长、产品寿命长、粮油产鲜饮料轻便、饮用方便、可加工多种产品等特点，油茶产业在我国深受农民喜爱，有着广泛的市场需求。
二、市场分析1.消费需求：油茶作为一种传统的冲饮品，在南方地区的消费需求较大。
消费者普遍认为油茶具有美味可口、健康营养的特点，重视营养健康新鲜产品的市场需求。
2.市场竞争：目前油茶市场的竞争程度相对较低，尤其在市场细分领域中，竞争对手不多。
但随着人们对健康生活的追求和生活水平的提高，相关产品的竞争也在加剧。
因此，对于油茶企业而言，需要提供特色产品、提高产品品质、优化市场营销渠道等措施，以增强竞争力。
3.产品创新：随着消费者需求的变化，传统的油茶制作方式已经不能满足市场的需求。
因此，对于油茶企业而言，需要进行产品创新，开发出更多样化、更有市场竞争力的产品，满足消费者的不同需求。
三、技术可行性分析1.种植技术：油茶树的种植技术相对简单，耐旱性强，适应能力强，栽培与管理相对容易。
2.生产工艺：油茶的生产过程涉及到采摘、脱壳、烘炒、加工等环节，其中采摘和加工环节需要掌握相关的技术。
3.设备和设施：油茶的种植需要相关的种植设备和设施，包括水肥设备、喷灌设备、温室大棚等。
加工环节涉及到油茶的研磨、烘烤、碾压等设备和设施。
四、经济可行性分析1.投资成本：油茶种植及产品加工涉及到土地租赁、种植设备购置、人员工资、生产原材料等投资成本，根据具体规模和需求而定。
2.产出效益：油茶的市场需求大，消费者对于油茶的认可度和接受度较高。
通过适当的市场开拓和推广，可以达到一定的产出效益。
3.盈利分析：油茶的产量和市场价格是影响盈利的关键因素。
只有通过科学的管理和正常的市场运作，才能确保油茶企业的盈利稳定。
高产油茶种植可行性报告引言概述：油茶是一种具有高经济价值的农作物，其种植在许多地区都有很大的发展潜力。
本报告将对高产油茶种植的可行性进行分析和评估，以帮助农业从业者和投资者更好地了解该种植项目的潜在利益和风险。
一、市场需求1.1 油茶产品的广泛应用：油茶的果实可以提取油脂，用于食用油、工业原料和化妆品等领域；油茶叶可以制作茶叶和药材；油茶木材可以用于家具和建筑材料。
1.2 油茶产品的市场需求：随着人们对健康生活方式的追求，天然、有机、健康的食品和产品受到越来越多的关注和追捧。
油茶作为一种天然植物油和茶叶，具有丰富的营养价值和药用价值，市场需求量逐渐增加。
1.3 油茶市场前景：根据市场调研数据显示，油茶产品的市场需求呈现逐年增长的趋势。
与此同时，油茶的种植区域也在不断扩大，市场前景广阔。
二、种植条件2.1 土壤和气候条件：油茶适应性强，对土壤要求不高，但以疏松、排水良好的土壤为宜。
油茶喜欢温暖湿润的气候，适宜生长温度为15-30摄氏度。
2.2 生长环境和海拔要求：油茶适应性强，可以在平原、丘陵和山区种植。
海拔范围广泛，一般在0-2000米之间都可以种植。
2.3 光照和水分条件：油茶对光照要求较高，喜欢充足的阳光。
水分条件方面，油茶对水分的需求适中，但在干旱季节需要适当的灌溉。
三、投资成本3.1 土地和基础设施投资：高产油茶种植需要购买或租赁土地，并进行基础设施建设，如灌溉系统、排水设施等。
土地和基础设施投资是种植项目的重要成本。
3.2 种苗和农资投入：高产油茶种植需要购买优质的油茶种苗，并进行适当的施肥、病虫害防治等农资投入。
3.3 劳动力和管理成本：高产油茶种植需要一定的劳动力投入，包括种植、管理和收割等环节。
同时，还需要进行科学管理，包括病虫害防治、施肥、修剪等，以提高产量和质量。
四、收益与风险4.1 高产油茶的收益：高产油茶种植可以获得丰厚的经济收益。
油茶的果实和叶子可以进行加工，提取油脂和制作茶叶，销售价格较高；油茶木材也可以用于家具制作，具有一定的附加值。
油茶种植可行性报告油茶应该怎么种植？油茶种植的可行性报告怎么写呢？下面是店铺精心为你整理的油茶种植可行性报告，一起来看看。
油茶种植可行性报告1油茶种植产业的可行性报告油茶：项目可行性报告油茶，又名茶籽树，属山茶科山茶属，是我国特有的木本油料种之一，油茶种子榨出的油称茶油，是优质木本食用油。
油茶果从开花到成熟，历经十三个月，有花果同期“抱子怀胎”之奇观，其含天地灵气、日月精华之王者气象，令人叹为观止。
而茶籽更是以其极低的出油率，极高的营养价值成为油中珍品。
现有一个5000亩山茶油种植项目请有意向的投资商前来投资开发。
一、项目背景千百年来，茶油一直被中国南方视为山珍贡品，素有“油王”之美誉。
科学研究发现，富含维生素E、山茶苷、生物活性成分角鲨烯，具有减肥、润肺、消肿、美容、降血压和胆固醇之功效，对预防冠心病、脑血栓、血管硬化、高血压等疾病有独特的效果。
山茶油的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸的比例达到了80：6：14，与橄榄油不相上下，而脂肪酸、不饱和脂肪酸含量达85%—95%，则高于橄榄油，居植物油之冠。
加之处于自然生长状态的油茶籽，远离城市“三废”污染源，故从其种子榨取的油称得上是真正的健康食用油。
因此有专家表示，用山茶籽精制而成的食用油将成为21世纪中国乃至全世界首选的绿色健康油。
二、市场分析随着城乡居民生活水平的提高，山茶油作为一种高品位的食用油正越来越受到人们的青睐，目前市场上售达价50—55元/公斤，如作出口贸易，价格将更为可观(据了解，目前这种纯天然的绿色食用油在台湾市售价是花生油的二十倍，美国市场达15美元/公斤)，其良好的市场前景令一些欧美国家的工商人士闻风而动，表示出强烈的合作意向。
它还可作化妆品、肥皂、人造奶油、生发油、凡士林、机构润滑油等原料。
油茶的果壳可以用来制碱、烤漆、糠醛、滑性炭等;茶饼是一种优质的有机肥料和农药，茶枯还可深加工成高级洗涤用品，市场前景广阔。
三、项目建设有利条件项目所在地为江西省丰城市白土镇岗霞村，这里属典型的亚热带季风雨林气候，年平均气温19.6℃，年降雨量1600毫米左右，气候温和，雨量充沛，光照充足;土壤以红壤为主，土层深厚，有机质含量高，矿物质丰富，富含多种微量元素，是种植油茶不可多得的理想区域。
油茶可行性报告引言概述：油茶是一种重要的经济作物，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域。
本报告旨在分析油茶种植的可行性，探讨其发展前景，并提出相关建议。
一、市场需求分析1.1 油茶产品的市场需求量大油茶籽含有丰富的油脂，可用于生产食用油、化妆品等产品，市场需求量大。
油茶茶叶具有独特的香味和保健功能，备受消费者青睐，市场需求稳定。
油茶树木材质坚硬，可用于制作家具、建筑材料等，市场潜力巨大。
1.2 油茶产品的市场价格稳定油茶产品的价格受到市场供需关系的影响较小，价格波动较小。
油茶产品的市场价格相对较高，有利于种植者获得较高的经济效益。
油茶产品的市场需求稳定，有利于保持产品价格的稳定性。
1.3 油茶产品的市场前景广阔随着人们对健康生活的重视，油茶产品的市场需求将会持续增长。
油茶产品的广泛应用领域，包括食品、化妆品、医药等，市场前景广阔。
油茶产品的出口市场逐渐扩大，有利于拓展企业的发展空间。
二、种植条件分析2.1 油茶适应性强油茶树生长适应性强，适合在不同气候和土壤条件下种植。
油茶树对光照和温度要求不严苛，适合在各种环境下生长。
油茶树对土壤要求不严格，适合在贫瘠土地上种植。
2.2 油茶生长周期短油茶树生长周期短，一般3-5年即可开始结果。
油茶树生长速度快，每年可实现多次采摘，增加产量和效益。
油茶树生长期间不需要大量耕作和管理，减少种植成本。
2.3 油茶栽培技术简单油茶栽培技术简单易学，适合初学者和农民种植。
油茶树抗病虫害能力强，减少农药使用，有利于环保和健康。
油茶树管理成本低，适合小农户和家庭农场种植。
三、经济效益分析3.1 油茶种植收益高油茶产品价格相对较高，有利于种植者获得较高的经济效益。
油茶树生长周期短，一般3-5年即可开始结果，快速回报。
油茶产品的市场需求稳定，有利于保持产品价格的稳定性。
3.2 油茶种植成本低油茶栽培技术简单易学，减少种植成本。
油茶树抗病虫害能力强，减少农药使用，降低生产成本。
油茶树生长期间不需要大量耕作和管理，减少人力成本。
富硒油茶种植建设项目可行性研究报告 (一)富硒油茶种植建设项目可行性研究报告一、项目目的本项目旨在以富硒油茶为主要产业，通过油茶种植和加工，提高当地农民的收入水平，并促进经济、社会和生态效益的持续发展。
二、项目背景富硒油茶是一种被广泛认为具有营养丰富、互补作用、保健功效的茶果类食品。
同时，富硒油茶的种植、加工和销售也具有良好的经济效益。
本项目选址于湖南省农村地区，该地区在油茶种植方面具有得天独厚的优势，且在当地政府的支持下，相关的农业、科研和技术力量得到了有效整合和支持。
因此，本项目的实施应该能够取得好的经济效益及持续发展。
三、项目建设本项目分为三个阶段：1.种植本阶段需选好适宜地形的土地，并植入富硒油茶的种子。
随后，根据要求进行施肥和病虫害防治。
在油茶成熟之后，可进行部分采收以供加工。
2.加工在种植阶段采摘下的油茶要进行烘干、脱殻等加工程序，经过筛选、分类后，获得符合质量要求的产品。
为了满足不同需求，加工成油、茶叶、茶果等不同形式的产品。
3.销售本项目对销售账户有明确的要求和计划，其中包括销售渠道、销售策略等相关内容，保证产品的销售。
四、项目效益本项目具有以下三个方面的效益。
1.经济效益富硒油茶具有较强的市场竞争力，因此本项目一旦建成，就有望获得良好的经济效益，提高农民的收入水平和生活质量。
2.社会效益由于本项目采用绿色生产方式，有良好的生态、健康等方面的效益。
此外，营建农村经济也有助于增加就业，改变当地农民的社会地位。
3.生态效益本项目采用绿色生产方式，能够实现保护生态，减少出产对环境的污染和影响。
五、项目建议本项目具有上述诸多优点和潜力，但仍然需要解决一些潜在问题，如获得有效的资金，完善的管理制度和创新的科技支持等。
在此基础上，可以逐步推进项目，最终实现富硒油茶的种植、加工和销售，实现关键效益和社会价值。
油茶种植可行性报告一、项目背景油茶是一种经济作物，其种植可以提供丰富的油脂资源和木材资源。
近年来，由于人们对健康生活的追求和对天然植物油的需求增加，油茶种植逐渐受到关注。
本报告旨在分析油茶种植的可行性，并评估其经济效益和市场前景。
二、市场需求分析1.健康食品市场的快速增长：人们对健康食品的需求不断增加，天然植物油作为一种健康的食用油备受青睐。
2.油茶油的独特性：油茶油富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、抗氧化、抗炎等功效，被认为是一种高品质的植物油。
3.木材需求的增加：随着建筑业和家具制造业的发展，对木材的需求也在增加，油茶的木材可以用于家具制造和室内装饰。
三、种植条件分析1.土壤条件：油茶对土壤要求不高，适应性广，但对排水性较差的土壤不适宜种植。
2.气候条件：油茶适应性较强，对温度要求不高，但较低的温度和较高的湿度对其生长不利。
3.水资源：油茶对水分要求较高，需要充足的灌溉水源。
四、投资分析1.固定资产投资：包括土地购买、苗木购买、设备购置等，初期投资较大。
2.劳动力成本：种植油茶需要一定的劳动力投入，包括种植、管理、采摘等环节。
3.经营成本：包括肥料、农药、灌溉水费等，随着规模的扩大而增加。
五、收益预测1.油茶油收益：油茶油价格相对较高，可以带来可观的收益。
根据市场需求和销售能力，预计年均销售收入可达X万元。
2.木材收益：油茶的木材可以用于家具制造和室内装饰，具有较高的附加值。
根据市场需求和销售能力，预计年均销售收入可达X万元。
六、风险分析1.市场风险：由于市场竞争激烈，油茶种植面临市场价格波动和销售不畅的风险。
2.天气风险：恶劣的天气条件可能导致油茶生长不良，影响产量和品质。
3.疫病虫害风险：油茶易受到疫病虫害的侵袭，需要加强防治措施，避免产量损失。
七、可行性结论根据市场需求、种植条件、投资分析、收益预测和风险分析，可以得出以下结论：1.油茶种植具有较好的市场前景，受到健康食品和木材市场的需求推动。
柏果镇老屋基村油茶种植可行性报告2011年5月23日目录前言 (1)一、油茶简介 (1)（一）形态特征 (2)（二）分布 (2)（三）习性 (2)（四）繁殖 (2)（五）用途 (2)二、山茶油介绍 (3)（一）山茶油组成 (3)（二）山茶油的价值 (3)三、油茶产业运行分析 (5)（一）产业政策分析 (5)（二）市场分析 (6)（三）需求预测 (8)（四）发展潜力 (8)（五）效益简析 (9)四、油茶栽培技术及病虫害防治 (10)（一）油茶林早实丰产技术措施 (10)（二）病虫害防治 (12)结束语 (13)前言油茶(Camellia oleifera Abel)，属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L．)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有2000 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。
目前，我国油茶面积约有4500万亩，油茶籽年产量100 万吨左右，年产茶油约26 万吨，产值约110 亿元，主要分布在长江流域及其以南的14 个省(市、区)，其中江西、湖南、广西三省(区)占到全国总面积的76.2%。
油茶在我国大面积种植始于上世纪60 年代，种植面积最高曾达到6000 多万亩，在其发展过程中，因“三起三落”一直没有形成较为成熟的产业。
究其原因：一是未能有效形成商品市场拉动的合力；二是比较效益低，内在源动力严重不足；三是政府扶持、保障机制尚未形成，社会催化作用较弱。
进入新世纪，特别是近2～3 年，我国油茶产业发展已经具备了良好的发展条件和难得的机遇。
一是茶油市场看好，供不应求的卖方市场和油茶种植、加工可观的利润空间对发展油茶产生强大拉力；二是茶油加工能力迅速扩张，各地新建了一批油茶精深加工企业，茶油现有加工能力接近目前原料供应量的4 倍；三是经过油茶科研人员几代人的不懈努力，成功选育出了一大批高产稳产油茶良种，基本可以满足油茶发展对良种资源的需要，集约化系列栽培技术已成型过关，加工技术不断成熟，为油茶产业比较效益上升积累和奠定了巨大空间；四是近几年国家和有关地区对油茶产业发展给予足够的重视，出台了许多优惠、扶持政策，极大地调动了各方面发展油茶产业的积极性。
目前，各地发展油茶的势头很猛，许多省份提出了具体规划和发展意见。
根据油茶适生地区的土地资源现状，在油茶适宜生长的地区，通过大力推广应用油茶新品种、新技术，对现有油茶林进行抚育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高产油茶林，对促进我国油茶产业快速发展具有十分重要的意义。
一、油茶简介油茶，学名：Camellia oleifera Abel；英文名：Oil Camellia；科名：山茶科Theaceae；别名：茶子树、茶油树、白花茶。
（一）形态特征茶科茶属常绿小乔木，油茶树可高达4～6米，一般2～3米；树皮淡褐色，光滑；单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米；花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂；蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子，种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。
（二）分布油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线，南界大致在北回归线附近，东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。
垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。
油茶是我国南方特有的木本油料树种，世界四大木土食用油树种，南方14个省区有自然分布，现有面积4500万亩，油茶分布在低纬度，低海拔茶油土层深厚的低山丘陵地区。
（三）习性油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃；突然的低温或晚霜会造成落花、落果；要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低；要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉；要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土（PH值在5-6.5之间最好），而不适于石块多和土质坚硬的地方。
（四）繁殖油茶以种子、插条或嫁接繁殖。
为保持亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。
直播造林以冬季最好。
（五）用途种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。
油茶具有很高的综合利用价值，茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。
茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。
果皮是提制栲胶的原料。
叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。
木材可做小型农具。
茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。
研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。
在生物质能源中油茶也由很高的应用价值。
同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强，因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
二、山茶油介绍山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。
我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化山茶油的不饱和脂肪酸含量非常之高，因此能增强人体抵抗力。
而且不含有胆固醇、黄曲霉素等等对人体有害物质，真正的纯天然绿色食用油。
茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。
茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
（一）山茶油组成茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，山茶油主要脂肪酸组成(%)：（1）油酸：78%-86% ；（2）.亚油酸：8.6 %；（）3亚麻酸：0.8%-1.6% ；4.棕榈酸：8.8 %；5.硬脂酸：2.0%。
（二）山茶油的价值1.五大社会价值（1）茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品---食有油脂市场：油茶产业是支柱性营养健康产业；（2）油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之一——经济林资源基地：发展生态循环经济大有可为；（3）种植油茶不仅能充分发挥土地的边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短缺意义深远；（4）油茶的开发和精细化工---核心产业链，油茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力；（5）发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路---有效解决”农民致富”（在山上办“绿色银行”）和建设社会主义新农村的重要途径之一。
因此油茶产业将可成为“大无边际、强无尽力”的“朝阳产业”！2.健康疗效（1）孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
（2）婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
（3）老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
（4）茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。
（5）用一毫升桃仁油（Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。
因山茶有杀菌及增强免疫作用，而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。
此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
（6）茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。
可作洗发剂及护发素使用。
茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。
能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。
（7）茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣。
（8）茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。
（9）在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
3.美容功效医用茶油的美容功效可用于（1）预防妊娠纹；（2）淡化和祛除妊娠纹；（3）护肤保湿；（4）面膜；（5）去斑；（6）消痘；（7）护发；（8）除皱；（9）上妆；（10）卸妆；（11）治疗皮肤干燥、皴裂和瘙痒；（12）黑眼圈和眼袋；（13）嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害；（14）可通过每天用茶油按摩而改变毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好；（15）防晒和防辐射。
新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。
饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。
地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。
在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。
长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。
4.其他价值茶籽饼是油茶果实榨油后余渣压成的饼，含有具溶血作用的皂角苷素，对水生生物有杀灭作用，还含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，在水产养殖中被广泛应用。
(1)清塘：茶籽饼是一种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。
茶籽饼消毒具有成本低、去毒快的特点。
(2)肥料：由于茶籽饼中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。
(3)饵料：茶籽饼中有粗蛋白质11％～12％，脂肪5％～7％，无氮浸出物40％～45％，磷酸0.37％，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼的好饲料。
