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一、前言随着我国社会经济的快速发展，各类社会实践项目层出不穷。
客家作为我国一个具有悠久历史和独特文化的民族，其社会实践活动更是具有深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。
本次社会实践旨在深入了解客家文化，传承客家精神，提升自身综合素质，为客家文化的传承与发展贡献一份力量。
二、实践背景与目的1. 实践背景客家，又称客家人，是我国一个具有独特历史、语言、风俗习惯的民族。
客家先民在历史上经历了多次大规模的迁徙，形成了遍布全国乃至海外各地的客家聚落。
客家文化在长期的历史发展中，形成了独特的文化特色，如客家山歌、客家围屋、客家饮食等。
2. 实践目的（1）深入了解客家文化，传承客家精神。
（2）提升自身综合素质，增强社会实践能力。
（3）为客家文化的传承与发展贡献一份力量。
三、实践过程1. 实践前期准备（1）查阅相关资料，了解客家文化的历史、特点及现状。
（2）制定实践计划，确定实践内容、时间和地点。
（3）联系实践单位，争取实践机会。
2. 实践实施（1）参观客家围屋围屋是客家民居的典型代表，具有浓郁的客家文化特色。
在实践过程中，我们参观了广东梅州、福建龙岩等地的客家围屋，了解了围屋的建筑风格、历史渊源和客家人的生活习俗。
（2）采访客家居民通过采访客家居民，我们了解了他们的生活状况、文化传承以及对于客家文化的认识。
他们纷纷表示，客家文化是他们的根，要传承好客家文化，让更多的人了解客家。
（3）参与客家文化活动我们参加了客家山歌比赛、客家美食节等活动，亲身感受了客家文化的魅力。
在活动中，我们学习到了客家山歌的演唱技巧，品尝了客家美食，感受到了客家人民的热情好客。
（4）撰写实践报告在实践过程中，我们认真记录了所见所闻，撰写了实践报告，总结实践经验，为客家文化的传承与发展提出建议。
3. 实践总结通过本次社会实践，我们深刻认识到客家文化的独特魅力和深厚底蕴。
以下是我们的实践总结：（1）客家文化具有悠久的历史、丰富的内涵和独特的艺术风格。
一、前言客家人是我国一个重要的民族群体，主要分布在广东、福建、江西等南方地区。
他们有着悠久的历史、独特的文化传统和丰富的社会实践经验。
为了深入了解客家人的社会生活和文化特色，我们组织了一次社会实践活动，通过实地考察、访谈和调研，对客家人的生产生活、文化传承和社会发展等方面进行了深入探究。
二、实践内容1. 实地考察我们首先来到了广东省梅州市，这是客家人的主要聚居地之一。
在当地的导游带领下，我们参观了客家围屋、土楼等具有代表性的建筑，了解了客家人的居住环境和生活方式。
我们还参观了客家博物馆，了解了客家人的历史渊源和文化传承。
2. 访谈调研在梅州市，我们采访了多位客家人，包括当地政府官员、学者、企业家和普通居民。
通过访谈，我们了解到客家人在社会发展、文化传承、教育等方面所面临的挑战和机遇。
我们还调研了当地的经济状况、社会稳定和民生改善等方面的情况。
3. 社会实践活动在梅州市期间，我们还参与了一些社会实践活动，如义务支教、扶贫帮困等。
通过这些活动，我们亲身感受到了客家人的热情好客和乐于助人的精神。
三、实践成果1. 深入了解客家人的生产生活通过实地考察和访谈调研，我们了解到客家人的生产生活具有以下特点：（1）以农业为主，兼营手工业和商业。
（2）居住环境独特，以围屋、土楼等为代表。
（3）重视家族观念和宗族组织。
（4）崇尚文化教育，重视子女的教育。
2. 了解客家人的文化传承客家人的文化传承具有以下特点：（1）客家方言：客家方言是客家人的重要标志，具有独特的语音、词汇和语法。
（2）客家音乐：客家音乐具有丰富的表现形式，如山歌、戏曲等。
（3）客家民俗：客家民俗丰富多彩，如舞龙、舞狮、庙会等。
（4）客家饮食：客家饮食具有独特的风味，如盐焗鸡、炖汤等。
3. 探讨客家人的社会发展客家人的社会发展具有以下特点：（1）经济逐渐发展，生活水平不断提高。
（2）社会稳定，治安良好。
（3）教育事业发展迅速，人才辈出。
（4）积极参与国家建设和社会公益事业。
客家文化（5篇范文）第一篇：客家文化客家文化——广东博物馆调查报告中华文化博大精深、源远流长，作为中华汉民族文化分支的客家文化，则是其中不可缺少、不容忽视的一部分。
为了加深对客家文化的历史了解和实践探讨，我组成员于5月30日前往广东省博物馆进行参观。
总结发现客家文化不但具有其深厚的文化底蕴，而且具有鲜明的地方特色。
其中的农耕文明、客家节日以及婚嫁习俗最具代表性了。
在博物馆的广东历史展厅中，首先映入眼帘的便是客家的农耕图展，“八山一水一分田”的生活写照在画面上展露无疑，展示了客家先民胼手胝足开垦梯田的业绩。
为了维持生计，客家先民在岭上依山建房，开山凿田。
由于山高坡陡，聪明的客家先民依狭窄的山势开垦小田，甚至在沟边坎下石隙之中，都会奋力开凿，从山脚开到山顶，不浪费寸土块石，让它们都变成田地，长出粮食。
这一块块、一排排、一垅垅梯田犹如横在天地间的一部厚重史诗，写满了一代代客家人的智慧和汗水，成为客家农耕文明的一道奇观。
大部分客家人居住在山区，经济以农业为要，主要农产品以水稻为主。
客家地区的水田，近山用溪水，靠河用河水，皆以水车灌水入田。
农家肥料，以家禽的粪便作为粪种，掺上石灰肥田。
稻谷成熟后，收割时，不雇工；约左邻右舍的妇女，到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。
这些“帮工”等她们各家收割水稻时，被人“帮”过工的妇女再“帮”人家的工。
这是客家人团 1结互助、平等相待的好传统的充分表现。
展厅的场馆中还展示了客家人所独特制作的农用工具。
有传统耕种时使用的犁、耙；传统灌溉时所用的脚踏水车；施肥时用于装载肥料的灰箩、粪桶；收割时使用的稻桶、打稻机、箩筐、镰刀；加工时所使用的风车、石磨等；还有在衣食住行方面上所用的斗笠、蓑衣等生活用具。
而其中的风车是杰出代表，使用风车清选粮食时，用饧箕装上稻谷或稻米倒入风车漏斗口中，再用手摇动风车，那些糠就会被吹走了，留下的就是实粒的谷子，碾出来的米粒也就会很饱满的了。
而饧箕是用篾条或竹条编制而成，做工精细，其用处很多，有一点类似量筒。
开展客家文化传承和发展的专题调研报告专题调研报告：开展客家文化传承和发展目录一、前言二、调研目的和意义三、调研方法四、调研结果4.1 客家文化的基本概况4.1.1 客家文化的定义和特征4.1.2 客家文化的历史渊源4.1.3 客家文化的主要内容和表现形式4.2 客家文化传承和发展现状4.2.1 客家文化传承与保护政策措施4.2.2 客家文化传承机构和团体的组织形式4.2.3 客家文化传承和发展面临的挑战4.3 典型案例分析4.3.1 江西三江口客家村的文化传承与发展4.3.2 广东梅县客家文化的创新与推广4.4 客家文化传承和发展的对策建议五、结论六、参考文献一、前言客家文化是中国传统文化中的重要组成部分，具有独特的历史、地域和民族特点。
近年来，随着经济、科技的发展和都市化进程的加快，客家文化在传承和发展方面面临着许多困境和挑战。
为了更好地保护和传承客家文化，本次调研将重点关注客家文化的基本概况、传承和发展现状，并提出相应的对策建议，以期为客家文化的传承和发展提供参考。
二、调研目的和意义本次调研的主要目的是对客家文化进行深入了解和研究，通过收集和整理相关资料，调查和研究客家文化的传承和发展现状，分析面临的问题和挑战，探讨促进客家文化传承和发展的对策和措施。
该调研对于推动客家文化的保护、传承和创新具有重要意义。
三、调研方法本次调研采用多种方法，包括文献调研、实地考察和专家访谈等。
通过查阅相关文献和资料，了解客家文化的历史渊源、主要内容和表现形式。
同时，进行实地考察，走访客家村落、博物馆和艺术团体等，了解客家文化的实际传承和发展情况。
另外，还将与客家文化研究领域的专家和学者进行专访，就客家文化传承和发展等问题进行深入交流和讨论。
四、调研结果4.1 客家文化的基本概况4.1.1 客家文化的定义和特征客家文化是指由客家人所创造和传承的文化系统，包括语言、宗教、建筑、风俗、音乐、舞蹈、服饰和文学等方面的内容。
客家民俗调研报告1. 调研目的和背景本次调研的目的是深入了解客家民俗文化，并通过实地调研收集相关数据，以便更好地保护和传承客家民俗。
客家民俗文化作为中华民族独特的文化遗产，具有重要的历史、文化和社会价值。
本报告将通过调研结果，对客家民俗的特点、传统习俗和民间艺术进行介绍和总结，为相关研究和保护工作提供参考。
2. 调研方法本次调研采用了多种方法，包括实地走访、采访和文献研究等。
我们选择了客家地区的代表性城市和乡村作为调研对象，与当地的居民进行交流，并观察他们的生活方式、建筑风格、传统习俗和民间艺术等。
此外，我们还查阅了相关的历史资料和文献，以便更好地了解客家民俗的起源和发展。
3. 客家民俗特点客家民俗具有以下几个特点：3.1. 保守性客家民俗在长期的历史演进中，相对保持了较为传统和保守的特点。
例如，在婚礼习俗方面，客家人通常秉持着严肃和庄重的态度，注重尊重和传统礼仪。
3.2. 集体性客家民俗强调集体意识和归属感。
在重大节日或庆典活动中，客家人常常会组织集体的庆祝仪式和活动，加强社区凝聚力和社会联系。
3.3. 劳动性客家人民风勤劳朴实，劳动性是客家民俗的重要特点之一。
在农耕社会时期，客家人以农耕和手工业为主要生产方式，劳动习俗和节日庆典都与农事活动息息相关。
4. 传统习俗客家民俗的传统习俗丰富多样，下面列举了几个代表性的例子：4.1. 婚礼习俗客家婚礼习俗具有独特的仪式和程序。
新郎要先送媒人，然后亲自前往新娘家拜访，进行过门的仪式。
在婚礼当天，还有丰富多样的仪式和娱乐活动，如拜堂、敬茶、宴请等。
4.2. 祭祀习俗客家人民有着丰富的祭祀习俗。
每逢重大节日或祭祀活动，客家人会举行祭祀仪式，向祖先和神灵表达敬意和祈福。
祭祀活动中通常还伴随着歌舞和戏曲表演等民间艺术形式。
4.3. 传统节日客家地区有许多独具特色的传统节日，如农历正月初一的迎春节、农历七月的鬼节、农历九月的重阳节等。
这些节日不仅是重要的传统习俗，同时也是人们交流、传承和欢庆的重要时刻。
龙南客家文化调研报告模板龙南客家文化调研报告模板：一、调研目的本次调研旨在深入了解龙南地区的客家文化现状，探索其对当地社会和经济发展的影响，为保护和传承客家文化提供参考。
二、调研方法1. 实地访谈：我们深入客家村落、文化遗址等地，与当地居民、文化专家进行面对面的访谈，了解他们对客家文化的认识和态度。
2. 调查问卷：我们设计了一份针对龙南居民的调查问卷，通过统计分析收集的数据，了解当地民众对客家文化的知晓程度和传承意愿。
3. 文献资料收集：通过查阅相关文献，了解客家文化的历史背景、特点和影响。
三、调研结果1. 当地居民对客家文化的认知程度较低，普遍认为客家文化只是一种地方表演艺术，对其深层次的内涵和价值缺乏了解。
2. 龙南地区的客家文化遗址较多，包括客家宗祠、土楼等，这些传统建筑和文化符号已成为当地人民的骄傲和自豪。
3. 相比于其他地区，龙南的客家文化传承相对薄弱，很多年轻人对客家文化兴趣不高，缺乏传统文化的传承意识。
4. 客家文化对当地旅游业的发展起到了积极促进作用，吸引了大量游客前来参观和体验。
四、调研建议1. 提高客家文化的宣传力度，组织相关的文化活动和展览，增加龙南居民对客家文化的认知程度。
2. 加强客家文化教育，开设相关课程和培训，提高年轻人对客家文化的兴趣，激发他们参与传承的热情。
3. 政府和相关机构应加大对客家文化遗址的保护力度，营造良好的环境，吸引更多游客前来参观和体验客家文化。
4. 建立客家文化研究机构，加强对客家文化的深入研究和传承工作。
五、总结通过本次调研，我们了解到龙南地区的客家文化在面临传承困境的同时，也对当地的社会和经济发展起到了积极促进作用。
我们提出了一些相关的调研建议，希望能为保护和传承客家文化提供一些参考和借鉴。
调查报告客家民风调查报告：客家民风一、引言客家民风是指客家人民的习俗、风尚和价值观念。
客家人是中国的一个重要民族群体，他们分布在广东、福建、江西、湖南、广西等地，以及东南亚、欧美等国家。
客家民风独特而丰富，深受人们的喜爱和尊重。
本文将通过调查报告的形式，深入探讨客家民风的特点和影响。
二、客家民风的特点1. 勤劳朴实客家人民以勤劳朴实著称。
他们注重劳动，尊重劳动的价值，认为劳动是实现自我价值和社会进步的重要途径。
无论是在农田里耕种，还是在工厂里劳作，客家人民都表现出极大的勤劳精神和努力工作的态度。
2. 孝道传统孝道在客家民风中占据重要地位。
客家人民传承着“孝道至亲”的传统观念，强调对父母的尊敬和照顾。
无论是在生活中还是在节日里，客家人都会以各种方式表达对父母的感激和敬意。
孝道观念的传承，使得客家人民形成了深厚的家族情感和亲情纽带。
3. 重视教育客家人民对教育的重视程度非常高。
他们普遍认为，只有通过教育才能改变命运，实现自我价值。
因此，无论是在城市还是在农村，客家人都会尽力为子女提供良好的教育资源和环境。
他们注重培养子女的学习能力和品德修养，鼓励他们追求知识和追求卓越。
三、客家民风的影响1. 社会和谐客家民风的特点使得客家社会呈现出一种和谐的氛围。
勤劳朴实的精神促进了社会的稳定和发展，孝道传统使得家庭关系更加融洽，重视教育的观念提升了整个社会的文化素质。
这些因素共同塑造了客家社会的和谐面貌。
2. 文化传承客家民风的独特性也对客家文化的传承和发展产生了重要影响。
客家人民通过代代相传的方式，将自己的习俗、风尚和价值观念传承下来，形成了独具特色的客家文化。
客家文化以其独特性和丰富性，吸引了越来越多的人们的关注和研究。
3. 经济发展客家民风的特点也对客家地区的经济发展产生了积极的影响。
勤劳朴实的精神使得客家人民在经济活动中表现出高度的工作热情和创造力，孝道传统使得客家人民形成了团结协作的意识和习惯。
这些因素为客家地区的经济发展提供了坚实的基础和动力。
关于贺州市客家饮食文化的调研报告独树一帜的客家饮食文化，客家人就像是一个以味觉写成的民系。
客家是中华民族中汉族的一支特殊民系，两千年来客家餐饮文化形成了独特的以茶、酒、菜肴、小吃为系列的饮食文化，在社会上得到了广泛的认可和赞誉。
客家人原来生活在中原地区，经多次南迁，集中定居在闽、粤、赣地区，又进而扩散至四川、广西、海南、台湾、香港、东南亚各地。
相对于这些地区的居民而言，他们是客，因而称为“客家人”。
一、客家菜的形成客家菜肴特点是主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，有独特的乡土风味。
客家汤原料一般是采用滋补保健型的草药与猪骨、或鸡用猛火炖足4小时而成。
其汤味浓而色清，清香润喉。
客家菜特点的形成与客家人的生活环境、生活水平关系密切。
客家人早期多聚居于山高水冷地区，地湿雾重，食物易温热，忌寒冷，故多用煎炒，少食生冷。
在使用香辣方面也较突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。
客家人出门即爬山，生活条件艰苦，劳动时间长、强度大，需要较多脂肪和盐份以补充消耗的热能和水分，饮食以烹调山珍野味见长，喜用“三鸟”，即鸡、鸭、鹅。
口味略偏咸、油。
长期的迁徙流离及居住地区的经济发展落后，使客家人艰苦朴实，就地取材，制备咸菜、菜干、萝卜干等耐吃易留存的食物，家居可佐饭并抑胀气，出门可配野菜充饥，这便形成了“咸、熟、陈”的特色。
二、客家饮食产品的代表作东江盐?鸡是客家菜的代表作。
此外，客家清炖鸡、汤泉蒸鱼嘴、东江酿豆腐、椒盐鸭下巴等都是客家的代表菜。
在客家饮食文化中除了菜肴以外，其中的茶和酒也很有特色。
“擂茶”在客家族群中是代代传承的茶点之一。
“擂”为研磨之意，它最早为“三生茶”，以生茶、生姜、生米研磨成糊状至粉状，加入盐(或糖)，开水冲泡即可。
此外，客家人的竹壳也极负盛名，它是将红茶放入竹壳茶容器中一年后，再取出冲泡，茶水中既有茶叶的香味，也有竹子的清香。
客家人常喝的一种酒是用糯米和黄豆酿成，从一个粗陋的大缸中舀起来，用优雅的瓷壶盛起，很甜，一点也不像广东本地的米酒，跟客家菜的咸腻倒是十分相宜。
客家文化调研报告作文素材客家文化调研报告一、调研目的：客家文化是中国非物质文化遗产的重要组成部分，本次调研旨在深入了解客家文化的传承发展现状、文化特点以及对当地经济社会的影响，为维护和传承客家文化做出贡献。
二、调研方法：1. 实地观察：参观客家村落、庙宇、祠堂等相关场所，了解建筑风格、布局以及文化内涵。
2. 问卷调查：设计并发放问卷，了解当地民众对客家文化的认同度、了解程度以及参与度。
3. 专访：选择几位当地积极参与客家文化传承工作的人员进行深入访谈，了解他们的传承经验以及对客家文化的理解。
三、调研结果：1. 建筑特色：客家建筑一般采用砖木结构，主要以红砖和青砖为材料，屋顶多采用歇山顶或者抄手顶，具有独特的风格。
建筑的布局以四进院落为主，保持着传统祖辈文化的血脉。
2. 节日庆典：客家人重视传统节日的庆祝，如春节、清明节、端午节等，每年这些节日都会举行盛大的庆典活动，如祭祀祖先、赛龙舟等。
3. 饮食文化：客家菜是中国八大菜系之一，以“慢”字特征明显，饺子、腌菜、烧腊等都是客家菜的代表。
客家人崇尚朴实、节俭的生活方式，讲究食材的原汁原味，以独特的调味品让菜肴口感更为鲜美。
4. 歌舞乐器：客家人喜欢唱歌、跳舞，传统的客家歌曲和舞蹈形式独具一格，如“迎春纳福”、“唢呐”等，丰富了客家文化的内涵。
5. 文化传承现状：调研结果显示，客家文化在当地仍然保存较为完整，但也面临着一些困境。
受到现代化进程的影响，一些年轻人对客家文化的了解和参与度较低。
而一些传统技艺和文化活动正逐渐消失，亟待加以保护和传承。
四、调研分析：客家文化具有悠久的历史和独特的特点，在当地具有重要的地位和影响力。
然而，随着社会经济的发展和现代化的进程，客家文化面临着许多挑战。
年轻一代对客家文化的认知度不高，传承工作较为困难。
因此，应加强客家文化的宣传，提高当地居民对客家文化的认同度，培养年轻人对客家文化的兴趣和参与度。
五、调研建议：1. 教育系统应将客家文化纳入课程，通过学校的宣传和教育，提高学生对客家文化的了解和认同度。
客家文化调研报告河源作文河源市是广东省的一个地级市，位于东江上游，是广东省最大的山地市之一。
河源市以其独特的自然风光和丰富的人文历史而闻名，其中包括丰富多彩的客家文化。
为了更好地了解河源市的客家文化，我进行了一次调研，并撰写了下面的报告。
1. 调研目的和方法1.1 目的了解河源市客家文化的历史渊源、特点和发展现状，探讨客家文化的保护和传承问题。
1.2 方法采用问卷调查和实地调研相结合的方法进行调研。
问卷调查主要针对河源市居民，实地调研包括参观客家文化村、博物馆等。
2. 调研结果2.1 历史渊源河源市作为客家人的聚居地，拥有悠久的客家文化历史。
据史料记载，早在唐朝时期，客家人就开始陆续迁徙至这里。
他们勤劳智慧，尊重传统，形成了独特的客家文化。
2.2 特点河源市客家文化具有多样性和包容性的特点。
它融合了客家人的生活方式、语言、饮食、建筑等方面的特点，形成了独特的文化风貌。
客家人注重家族观念，重视传统习俗和礼仪，崇尚勤劳和节俭的生活态度。
2.3 发展现状河源市积极致力于客家文化的保护和传承工作。
市政府投资修复了许多具有代表性的客家文化建筑，如客家土楼、宗祠等。
同时，组织了多种形式的客家文化活动，如客家展览、客家文化节等，推动客家文化的传播和发展。
3. 问题分析3.1 文化保护问题虽然河源市在客家文化保护方面做出了一定的努力，但仍存在一些问题。
一方面，一些传统的客家习俗和技艺正逐渐消失，年轻一代对这些传统文化的重视程度不够。
另一方面，旅游开发对客家文化的影响也存在一定的问题，有些景区将客家文化商业化，导致文化传统的流失。
3.2 传承问题客家文化的传承也是一个亟待解决的问题。
随着现代化的发展，年轻一代更多关注经济利益，较少投入传统文化的学习和传承中。
因此，如何引导年轻人重视客家文化，并使其能够从中获得认同感和自豪感，是一个值得深思的问题。
4. 对策建议4.1 宣传教育加强对客家文化的宣传教育，提高市民对客家文化的认知和重视程度。
社会调查报告调查题目：关于研究宁化客家文化的报告调查时间：2013年8月10日—8月16日小组成员：所属班级：指导老师：目录引言 (3)一．调查背景 (3)二．调查目的 (4)三．调查方法 (4)四．客家和客家文化的概述 (4)五、宁化客家文化和中原文化的关系 (5)六、宁化客家文化的演变 (8)1、农业生产习俗 (8)2、饮食习俗 (9)3、婚姻习俗 (10)4、丧葬礼俗 (10)5、服饰 (10)6、语言 (11)七、对于保护客家文化时存在的问题与困难 (12)八、小组关于保护客家文化提出的意见和建议 (12)1、政府角度 (12)2、政府与组织合作角度............................. (12)3、组织与组织合作角度.......................... (12)参考文献 (13)附：照片访谈提纲关于研究宁化客家文化的报告引言：宁化客家文化由来已久，与中原文化有着密切的渊源关系，同时又受到宁化独特的地理环境、自然条件和南方土著文化的影响，形成为一种有着鲜明特色的多元文化。
本文从农业习俗、教育、语言文字、饮食、建筑、婚丧习俗等方面进行阐述。
一、调查背景笼统地说，文化是一种社会现象和历史现象。
确切地说，文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。
文化包括交通工具、服饰、日常用品等,也包括生活制度、家庭制度、社会制度以及思维方式、宗教信仰、审美情趣，同样指人们普遍的社会习惯，如衣食住行、风俗习惯、生活方式、行为规范等。
丰富多彩的地方文化资源是当地人们长期生活积累的产物，具有深厚的文化底蕴；但大部分学生对各自的地方文化不甚了解，甚至对部分文化产生怀疑和抵制，无意学习、继承和发扬。
这就要求我们寻找教育的新支点来引导我们加深对各地文化的认识、思考。
俗语说：“一方水土养一方人”，因而育好一方人就要用好一方土，暑期时间我们通过对宁化客家文化资源的充分挖掘和研究，提高审美欣赏能力，促进了我们走出教室与课本的学习，走进自然与社会生活的学习。
二、调查目的大学生暑期社会实践活动是为了让我们更加了解社会、关注社情民情。
本次实践活动目的在于通过让我们对地方文化的实地调查研究，来提升我们对社会的认识能力、以及相关专业课程的领悟能力和理论联系实际的运用能力。
同时，我们当代大学生不仅要有爱国精神和时代精神，更要有爱乡精神和文化精神，所以此次的暑期社会实践“地方文化之旅”给我们提供了一次很好的机会进行一次关于家乡文化之旅，体会家乡文化的神韵。
让我们在实践中不断发现新知、运用真知，在解决实际问题的过程中增长才干，创新发展。
三、调查方法1、文献法：在实地调查之前先通过网络及相关媒体了解宁化客家文化的相关信息。
2、观察法：小组成员深入宁化客家文化所在地，实地观察和收集有关于宁化客家文化的信息资料。
3、访谈法：小组成员从宁化县政府相关部门处联系到了国家文化部华夏文化促进会的工作人员，对其进行了深入的访问，也提出了一些我们小组讨论时所产生的问题，并请其作出了解答。
四、客家和客家文化的概述客家，是汉民族中的一个地缘性群体。
而客家文化是这个群体在其形成与发展过程中，为适应和改造生存条件而创造出来的全部物质文化与精神文化的总和。
一旦这种文化产生，它就成了该群体的识别标志及维系该群体生存与发展的最核心的力量。
换句话说，没有客家群体，就不会有客家文化；但如果没有客家文化长期稳定的发展，客家群体也是不可能具有那么强大的生命力，以至于经过数百上千年之久，还能维系到现在。
客家文化是以汉民族传统文化为主体，融合了畲、瑶等土著民族文化而形成的一种多元文化，具有质朴无华的风格，务实避虚的精神和返本追源的气质。
它的内容包括：历史文物遗迹、方言文化教育、民居文化、饮食文化、民俗文化、风水文化和民间文艺等。
客家文化是中华文化的一部分。
广义的客家文化，是指客家人在征服自然、改造社会和改造客家人自身中，在客家人求生存、争发展奋斗过程中，长期创造所形成的、相对稳定的、被客家人认同和接受的精神成果的总和。
客家话、客家风俗、生活习惯、客家人的性格、气质、心态、思想、观念、意识及它们的载体；客家人物特别是众多的客家精英、客家建筑、装饰、客家妇女的服饰、艺术品、客家文艺，各类客家文献资料等等，都是客家文化的具体体现。
五、宁化客家文化与中原文化的关系客家民系是汉民族中一支系统分明、富有特色的分系，它的形成经过了一个漫长的历史时期，宁化客家文化的形成也是如此。
自西晋“永嘉之乱”至南宋，客家先民们为逃避战乱和自然灾害等，举家整族，不断南迁，最后聚集于闽、粤、赣三省交界地区。
西晋末年，民族矛盾加深，随后发生了“永嘉之乱”和“五胡乱华”，人民不堪忍受，纷纷起义，中原地区陷入战火之中。
“使‘洛京倾覆，中州士女避难江左者十六七’，是为中国历史上大规模的中原人民南迁”，[1] 这时，有部分先民跨入武夷山脉进入闽西。
据考证，客家先民进入宁化的最早时间应是唐朝末年，公元 874 年，爆发了王仙芝和黄巢领导的大规模农民起义，起义的战火燃及大江南北。
为了逃避战乱，中原人民又一次大规模的南迁。
当时，宁化战事很少，是理想的避难场所，且又是闽江、赣江、汀江的上游。
在当时没有公路的年代，可以称得上交通便利了，同时宁化由若干盆地组成，土肥水美，森林资源丰富，是一个栖息生活的好地方。
正如陈运栋教授在《客家人》中说的，宁化“宛如世外桃源，尤为当时避难最安全的地方，所以这一批逃难的人民，也就选居宁化为最多。
”从许多家谱中我们也可以得到佐证。
客家先民们到达宁化安居了相当长一段时间后，“以其人多势众并有较高的文化素质，见多识广的优势，迅速地发展了富有特色的客家文化和经济。
”[2]宁化客家人由于长期居住在山区及固守封闭式的生活传统，中原文化的影响深远，因而至今保留着中原文化的特征：1、以农为本“各种形态的客家先民在离开中原这块古老的土地，迁居南下的时候，他们永远离开的只是他们先人世世代代生于斯长于斯的那方热土，却没有从根本上背离其先人所赖以维系其生存的基本手段——以农耕为基础的生产和生活方式。
”[3] 客家先民们到达宁化后，继承了中原“以农为本”的思想，依然以拓荒和种植为基础农业耕作。
他们垦荒造田，引水灌溉，注重耕作技术，发展以水稻为主的农业生产。
这是中原汉民“以农为本”思想在宁化长期积累的结果。
2、尊师重教，兴学育才客家先民到达宁化后，秉承中原文化的气质和“书香门第”的家风，逐渐建儒学，设书院，办学校。
于南宋“建炎三年知县事施褆建儒学于东门”，[4] 明嘉靖年间建社学六所，创立书院。
从唐至清，宁化科举提名状元 1 名，进士 50 名。
其中伍正已为“唐大中十年进士”[4]、汀州第一位进士。
历史上宁化人杰地灵人才辈出。
如明状元张显宗，被誉为天下名志——《宁化县志》的修纂者李世熊，清著名书法家伊秉绶，“杨州八怪”之一、诗书画三绝的黄慎等，可以说他们都是当时的一代名流。
新中国成立后，宁化人尊师重教之风气得到发扬，乡乡设中学，村村建小学。
恢复高考以来，“宁化一中培养省状元 3 名”。
[5]3、崇尚祖先，尊祖敬祖“血缘家族不仅是中国古代宗法制度的核心，而且还是中国古代基层组织的灵魂”。
[3] 中原地区各姓多有建宗祠、祭祖宗的传统。
迁居宁化的客家人继承传统。
正如王东在《客家学导论》中讲到“客家人在由中原地区辗转南迁的过程中，虽然在总体上隔断了其与中原这方热土的联系，但在同一生产生活方式（农耕文明）以及已有的心理定势和文化心态作用下，并没有隔断其原有的家族血缘关系。
相反，由于迁移过程中的艰与险恶习，更是加强了其血亲成员之间的互相照顾和扶持。
”建祠堂“祠堂是宗族历史与荣誉的象征，是供奉祖先神主牌位、举行祭典的圣地，又是宗族议事、执法的场所，可以说是宗族的标志。
祠堂的建造是宗族奠基立足的宣言，祠堂的兴衰与昌盛是宗族势力的表征。
”[6] 宁化客家人非常重视修筑宗祠，宗祠建筑特别讲究，宁化宗祠从总体上看，具有明显的中原古风。
修谱受中原修谱之风的影响，宁化客家人非常重视修族谱，视族谱如祖宗，视如全族人的性命。
修族谱时，要举行各种祀祖仪式，向子孙宣扬本族的历史和荣誉，表达思念祖先和弘扬祖德之情。
4、恪守中原传统的民俗文化宁化客家民俗与中原民俗具有密切的渊源关系。
宁化地处山区群山环抱，宁化客家人与外界接触相对较少，源自中原的民间习俗得以相对完整地被保留下来。
民居建筑“民居建筑是人类文化事象中最能反映文化内涵的一类事象，是一种文化积淀”。
[7] 客家先民到达宁化安居下来后，不忘故地，仿效中原时代的小型宫堂造屋。
如上厅下廊式，这种建筑无论建筑技术，还是从造型艺术的角度来看，都保留了中原地区汉族士大夫庭院式的建筑风俗。
婚嫁习俗《说文》：“归，女嫁也”。
宁化客家人称娶亲为“归亲”，称女子出嫁为“行嫁”。
在婚嫁习俗方面，一直遵循汉民族的古老传统。
其程序基本是按古“六礼”，即：纳采、问名、纳吉、纳征、请期、迎亲等六个程序。
迎亲时，迎亲队伍白天到达女方家，晚上把新娘接上轿，于第二天清晨到达夫家。
此俗宁化至今还保留着。
《周礼》云：“古娶妻之礼，以昏为期”。
这是宁化客家人恪守传统习俗的佐证。
婚后，离婚、改嫁的事情较少发生，民间流行“好女不嫁二夫”之说，表明作为中原移民的客家人，崇尚恪守儒家礼节。
丧葬习俗宁化客家人丧葬仪式庄严肃穆，丧礼繁文琐节甚多，主要遵循原有习惯办理。
其程序大致有入殓、报丧、落棺、祭奠、出殡、安葬等。
葬礼结束后，灵位尚存，从死日算起，每七日为死者“做七”就是做“七七斋”，“七七斋”做完之后，丧事才算结束。
此俗始于中原，流传闽粤，成为客家人的通俗。
体现了宁化客家人对于慎终追送的事情，做得十分周到。
节日习俗春节、元宵、端午、中秋、重阳等是全国性的节日，当然也是客家人的节日。
在节庆习俗上宁化客家人也保留着中原节庆的习俗。
现以春节为例做个说明。
春节的主要民俗活动为：放鞭炮、贴门神、对联和祭祖宗。
在年初一这一天，在宁化污水一律不可倒在屋外，必须用木桶或缸装起来，待第二天才能倒掉，其意是防止将一年的财气倒掉。
据相关资料介绍，河南一带也有这样的习俗。
服饰宁化客家先民来自中原，其中主干分子都是衣冠士族，他们虽辗转迁移南方，受不同区域文化的影响，但相对稳定地保留唐代服饰的基本式样。
如清代以前，宁化客家人男女都穿“大襟衫”，有长短之分，连长袖，开襟由领口斜向右胁，沿侧缝直至下摆，这种衣服在历史上汉族男女装都采用过。
饮食客家先民在中原生活时以面食为主，而到达南方后则以米饭为主。
但长期养成的饮食习惯一时难以改变，想吃水饺时，但又苦于没有面粉，于是把大米碾成浆状，置于锅内熬成糊状，冷后搓成团，再取一小团，捏成薄皮，包入韭菜、猪肉等，做成“韭菜包子”或将芋子蒸熟后打烂，和上地瓜粉，搓成团，取一小块捏成薄皮，包入馅，做成“芋包子”，其形态与水饺相似。
