关于宜宾燃面的作文650字

燃面之美
说起咱们四川的燃面，那简直是味蕾上的一把火，热辣辣地烧进心头，让人一吃难忘，回味无穷啊！
这燃面，讲究的就是个“燃”字，面上淋着红彤彤的油辣子，金黄的花生碎，翠绿的葱花，还有那特制的芽菜，五彩斑斓，看起来就让人食欲大增。

面条细如丝，根根分明，吸饱了调料的精华，一筷子挑起来，油气四溢，香气扑鼻。

吃燃面，得有点子功夫，得会拌。

筷子一挑一拌，油光锃亮的面条在空中划出一道道优美的弧线，再落入碗中，裹挟着花生碎的香脆，芽菜的酸甜，还有那恰到好处的辣味，一口下去，先是微麻，随后是辣，紧接着是面条的筋道，各种味道在嘴里交织、碰撞，简直是美妙绝伦！
再配上一碗清凉的豌豆汤或是海带汤，解腻又开胃，那滋味，简直了！吃完一碗，额头微微冒汗，但心里头那个舒坦，是任何山珍海味都比不上的。

咱四川人爱吃辣，更爱这碗热气腾腾、色香味俱全的燃面。

不论是清晨的匆忙一餐，还是午后的悠闲时光，亦或是夜晚的慰藉，一碗燃面，总能恰到好处地满足我们的胃，也温暖了我们的心。

这就是燃面之美，简单、直接，却又让人魂牵梦绕，欲罢不能。

宜宾燃面演讲稿尊敬的评委和各位观众：大家好！我今天非常荣幸能够站在这里，为大家演讲我心中最宜宾的瑰宝——宜宾燃面。

宜宾燃面，是宜宾地区一道非常受欢迎的传统美食，也是我心目中宜宾的代表。

它的名字中的“燃”字，来自于当地方言“燃烧”的意思，因为它的烹制过程中，需要用大火快炒而成，所以被称为“燃面”。

它是将面条和各种食材一起炒熟制成，口感香脆，让人忍不住一口接一口。

宜宾燃面的历史可以追溯到明朝，已有几百年的历史。

相传，在明朝的时候，宜宾地区发生了一场瘟疫，人们纷纷煮面送给患者。

其中一家人为了使面更有营养，便将面条和蔬菜、肉类等食材一起炒熟，这就是宜宾燃面的雏形。

后来，经过几代人的改进和创新，宜宾燃面才逐渐演变成今天我们所看到的美味佳肴。

宜宾燃面的制作非常考究，需要选用新鲜的鸡蛋面条作为原材料。

宜宾燃面的面条细而爽滑，色泽金黄，炒制时也更伸展自如。

在面条炒熟之前，需要将各种食材切成小块，例如蔬菜、肉类等，然后加入调料翻炒，待食材熟透后再加入面条，快速翻炒均匀即可。

这样炒出的宜宾燃面鲜香可口，入口即化，让人回味无穷。

宜宾燃面的独特之处在于它的独特口感和丰富的味道。

面条经过高温翻炒，外酥里嫩，有一种独特的香脆口感，这是其他面食所没有的。

而且宜宾燃面所用的食材非常多样化，可以根据个人口味添加不同的配料，例如猪肉、鸡肉、黄豆芽等，多种食材的组合，给人不同的味觉享受。

宜宾燃面酸辣可口，香气四溢，让人无法抵挡。

宜宾燃面不只是一道美食，更是宜宾人民对生活热爱的象征。

它是我们宜宾文化的一部分，承载着我们对美食的追求和热爱。

它不仅仅是一道普通的面食，更是我们对家乡味道的怀念和传承。

宜宾燃面的历史和独特性让它成为了我们宜宾的骄傲。

总结一下，宜宾燃面不仅仅是一道美味佳肴，更是宜宾的一张名片。

它的独特口感和丰富味道，给人带来了无限的惊喜和满足。

它的历史悠久，传承了宜宾的文化和美食传统。

作为一个宜宾人，我为宜宾燃面感到自豪，并希望更多的人们能够品尝到这道美味，感受到我们宜宾的独特魅力。

我为家乡带货作文,宜宾
《我为宜宾带货》
嘿呀，说起我的家乡宜宾，那可真是有好多宝贝呢！今天我就要来好好给它带带货。

我记得有一次过年，家里人聚在一起，那场面真是热闹非凡。

饭桌上摆满了各种美味，其中就有我们宜宾的特色美食——宜宾燃面。

那一根根面条裹满了红油，撒上葱花、芽菜，看着就特别诱人。

我二舅夹起一筷子面，那红油顺着面条往下滴，他一口吃进去，嘴里一边发出“吸溜吸溜”的声音，一边赞不绝口：“哎呀，这宜宾燃面真是太好吃了，又香又辣，够味儿！”接着就大口大口地吃起来，那模样，活脱脱一个被美食征服的人。

而一旁的小表弟呢，也被这面吸引了，吵着闹着要吃，结果被辣得直吐舌头，却还是停不下嘴。

看着大家吃得这么开心，我心里别提多自豪了，这就是我们宜宾的美食呀，能让人欲罢不能。

除了燃面，我们宜宾还有好多好东西呢。

五粮液那可是闻名全国的酒，酒香醇厚，喝一口那滋味别提多棒了。

还有茶叶，在山间生长，带着大自然的清香。

还有那些美丽的风景，蜀南竹海，那一片翠绿让人仿佛置身于仙境之中。

哎呀呀，我的家乡宜宾就是这么棒！我要大声喊出来：“快来宜宾吧，这里有好吃的，有好玩的，保证让你不虚此行！”让我们一起为宜宾带货，让更多的人了解宜宾，爱上宜宾！这就是我为家乡宜宾带的货啦，你有没有心动呢？。

关于宜宾燃面的作文小时候听外婆说过一个关于宜宾燃面的故事。

大概是光绪年间，四川境内久旱，稻田绝收，饿死了很多老百姓。

当年的叙州有一位陈员外，慈心仁厚，想尽办法购得面粉三千斤，发给灾民充饥。

恰巧陈员外六十大寿，有百姓感激陈员外的救命之恩，做了一碗面，又怕汤水外洒，所以巧手特制，控干水分，拌上芽菜，花生碎，辣椒，红油，香葱，以此为寿面送给陈员外。

端到陈府大门，刚好点燃了鞭炮，火星溅到面条上，瞬时间面条就燃了起来。

众人都大吃一惊，只有员外喜笑颜开，说：燃者，旺也，来年可盼丰收也！没想到来年果然风调雨顺，有百姓感念陈员外的善行，也为讨“燃者，旺也”的好彩头，就在城中挂出“叙州燃面”牌匾开始售卖。

这碗面以其松散红亮、香味扑鼻、麻辣相间、味美爽口的特点引得众多食客趋之若鹜，一时间燃面风行于叙州。

小时候，我们一直很崇拜外婆，崇拜她不管什么简单的食材都能变成特别好吃的饭菜。

狭小的小厨房是我和我弟最喜欢的地方，能干的外婆总在小厨房里变魔术般的给我们做饭。

宜宾燃面正是外婆将简单做到极致的代表。

外婆喜欢用竹编的罩笠甩干面条，然后拌上熬的油料，炒的芽菜肉臊子，再撒上花生碎，葱花，辣椒油，那滋味在我们姐弟俩眼里就是“外婆牌”的人间美味。

外婆总会在老房子的小厨房里熬制燃面的调味佐料油，这个调味油那可真是宜宾燃面的第一剂灵魂。

外婆熬油的时候，将菜籽油烧三成热，随即将八角、麻椒、三奈、香叶、桂皮、姜片、葱段等倒入锅中小火慢煎，只要闻到综合了各种香料的香味，我跟我弟就会欢呼雀跃地围在外婆身边眼巴巴等着吃那碗燃面。

等外婆熬好佐料油，开始制作燃面的第二剂灵魂芽菜肉臊子时，我跟我弟已经迫不及待了。

宜宾碎米芽菜是燃面不可或缺的调味料，用肥瘦相间的猪肉末炒出来的芽菜肉臊子，自然是燃面的点睛之笔。

别同于重庆小面的各种臊子，只有宜宾燃面才会浇上煸炒干香裹满油脂的芽菜肉臊子，鲜香四溢，色泽饱和，真的是令人食欲大增。

每次外婆做燃面，我跟我弟都会吃上一大碗。

家乡的美食宜宾燃面作文Food holds a special place in everyone's heart. It is not just about satisfying hunger, but also about connecting people to their roots and culture. One of the most beloved dishes in my hometown of Yibin is the famous dish called "燃面" (pronounced "ran mian").燃面是宜宾的一道传统美食，深受当地人喜爱。

它通常由炒面条、蔬菜、肉丁和各种调味料组成，味道独特，香气扑鼻。

Growing up in Yibin, 燃面 was a staple in our household. I have fond memories of my grandmother spending hours in the kitchen, meticulously preparing each ingredient and ensuring that the dish turned out perfect every time. The aroma of the dish would fill our home, and we would all eagerly gather around the table to enjoy this delicious meal together.小时候，每当祖母做燃面的时候，屋子里都会充满着诱人的香气。

我总是迫不及待地跑到饭桌旁，等待着品尝这道美味佳肴。

What makes 燃面 truly special is the perfect balance of flavors and textures in every bite. The chewy noodles, crunchy vegetables, tender meat, and savory sauce all come together to create a symphony of taste that is truly unforgettable. It is a comfort food that never fails to warm the heart and soothe the soul.燃面的独特之处在于口感与风味的完美结合。

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宜宾燃面的作文800字宜宾燃面，那可是北京城的一道名吃，别看它名字里头带个“宜宾”，这可是正儿八经的北京味儿。

燃面，听着这名儿就透着一股子热乎劲儿，仿佛一碗面端上来，腾腾的热气能把人的心都给暖化了。

北京的冬天，冷得能冻掉耳朵，这时候来一碗宜宾燃面，那真是暖和到心窝子里去了。

面是手工拉的，细长细长的，劲道得很，一筷子挑起来，那面条儿就在空中划出一道弧线，看着就让人食欲大增。

再说那汤，红彤彤的，辣而不燥，香而不腻，喝上一口，浑身上下都透着一股子舒坦。

宜宾燃面的辣椒，那可是讲究。

用的是四川的干辣椒，先在锅里头炒香了，再磨成粉，那香味儿，能飘出好几条胡同去。

再说那肉，得是五花肉，切成薄片儿，先用酱油和料酒腌上，再放到油锅里炸得金黄酥脆，吃在嘴里，那叫一个香啊。

吃宜宾燃面，还得配上几个小菜。

比如说那凉拌黄瓜，切成丝儿，拌上点儿蒜末和醋，清新爽口，正好解了面条的油腻。

再来个糖拌西红柿，红彤彤的西红柿切片，撒上白糖，酸甜可口，开胃得很。

北京人吃宜宾燃面，那可是有讲究的。

得先喝汤，再吃面，最后再吃小菜。

汤头鲜辣，面条儿劲道，小菜爽口，这一餐下来，那叫一个满足。

吃完了，还得喝上一杯茉莉花茶，那茶香和着面香，真是绝了。

宜宾燃面在北京，可不仅仅是一道菜，它承载着北京人的记忆和情感。

小时候，跟着大人去吃宜宾燃面，那是最开心的事情。

长大了，带着自己的孩子去吃，那又是另一种幸福。

这碗面，见证了北京的变迁，也见证了北京人的生活。

如今，北京的大街小巷，都能看到宜宾燃面的招牌。

有的是老字号，传承了几代人，有的是新开的小店，却也做出了地道的北京味儿。

不管是哪一种，都能让人感受到那份属于北京的温暖和热情。

宜宾燃面，不仅仅是一碗面，它是北京的味道，是家的味道，是记忆的味道。

在北京，不论你走到哪里，只要闻到那股子辣椒香，就能想起那碗热腾腾的宜宾燃面，想起那个叫做北京的家。

宜宾家乡美食作文篇一《宜宾燃面：舌尖上的家乡风味》在宜宾，有这么一种美食，它就像一位热情奔放的老友，每次见面都能给你带来无尽的欢乐与满足，这就是宜宾燃面。

宜宾燃面的名字就很有趣，为啥叫燃面呢？听老一辈人讲，这面油重无水，点火即燃，名字就这么霸气地来了。

我每次去街边的小面馆吃燃面时，总会看到师傅那熟练的手艺。

师傅从一大把细面条里抓出一把放入锅里煮。

这煮面可有讲究了，不能煮太久，面条捞出来得是根根分明的，还带着点硬芯儿。

面条一熟，师傅迅速地把面捞入碗中，开始加料。

一勺色泽红亮、香喷喷的红油是燃面的灵魂。

那红油可是经过精心熬制的，把干辣椒在锅里慢慢烘炒，炒出香味，再碾碎加上热油一浇，“滋啦”一声，香味瞬间弥漫开来。

接着，洒上一些特制的碎米芽菜，这芽菜黑黑的、细细的，咸香十足。

再加上一勺炒得焦香的花生米碎末，点缀上翠绿的葱花。

最后再给面条来上一小把熟芝麻，这燃面就犹如一幅色彩斑斓的画卷呈现在眼前。

我记得有一次我特别饿，喉咙里就像有只小手抓挠一样，就冲进一家面馆点了一碗燃面。

面一端上来，我就迫不及待地搅拌起来。

那一股香味直往我鼻子里钻，我快速地挑起一筷子面就往嘴里塞。

面条筋道有嚼劲，辣椒油的香辣、芽菜的咸香、花生米的香脆还有芝麻的醇香混合在一起，每一口都像是一场味蕾的狂欢派对。

我风卷残云般把一碗燃面吃得干干净净，吃完后还觉得意犹未尽，肚子里只想着要是能再吃一碗就好了。

这宜宾燃面，就像镌刻在我记忆中的一种家乡符号，总是那么让人着迷。

篇二《李庄白肉：薄如蝉翼的美味》说到来宜宾不能错过的美食，李庄白肉那必须有姓名。

这李庄白肉啊，在宜宾美食界那可是响当当的存在。

李庄白肉的一大特色就是它的肉片，那肉片切得是薄如蝉翼。

我曾经在李庄的一家饭馆里有幸目睹了厨师切白肉的过程。

那师傅在案板前一站，拿起一大块煮熟的五花肉，这肉肥瘦相间，就像镶嵌了美玉的璞石。

师傅把肉稳稳地放在案板上后，就拿起一把特制的长刀。

这刀又长又薄，在灯光下闪烁着寒光。

家乡美食宜宾燃面作文在我的家乡宜宾，有一种令人垂涎欲滴的美食，那就是宜宾燃面。

说起这宜宾燃面，那可真是让人回味无穷。

记得小时候，每次跟着父母上街，我都会眼巴巴地瞅着街边的面馆，盼着能吃上一碗热气腾腾的燃面。

那时候，面馆的店面或许不大，装修也不豪华，但那从厨房飘出的阵阵香味，却有着致命的吸引力。

走进面馆，找个位置坐下，老板便会热情地过来招呼。

不一会儿，一碗正宗的宜宾燃面就会摆在你面前。

先瞧瞧这卖相，面条根根分明，粗细均匀，上面铺满了各种佐料，花生碎、芽菜、葱花，还有那特制的红油，色泽红亮，让人一看就食欲大增。

挑起一筷子面条，你能感受到它的劲道。

这面条可不是一般的面条，制作的时候特别讲究。

师傅们得把面揉得恰到好处，才能保证面条既有嚼劲，又不会过于生硬。

据说，为了达到这种口感，面粉的选择、水的比例、揉面的力度和时间，都有严格的要求。

再说说这燃面的灵魂——红油。

那可真是香得不得了！这红油是用多种香料和辣椒精心熬制而成的，味道醇厚，辣而不燥。

每一滴红油都渗透着宜宾独特的风味，当它与面条、佐料充分融合时，那种美妙的滋味简直无法用言语来形容。

燃面里的芽菜也是一绝。

这芽菜咸香可口，嚼起来嘎吱嘎吱的，为整碗面增添了丰富的口感。

还有那细碎的花生碎，香香脆脆的，和着面条一起入口，口感层次瞬间丰富起来。

吃宜宾燃面的时候，可得小心点，因为它真的会“燃”起来！这可不是开玩笑，由于面条裹满了红油，吃的时候稍不注意，红油就会溅出来。

我就有过这样的经历，有一次吃得太急，红油溅到了衣服上，留下了一块显眼的油渍，回家被妈妈好一顿数落。

记得有一次，家里来了外地的亲戚。

父母特意带他们去品尝宜宾燃面。

亲戚们一开始还有些怀疑，觉得不就是一碗面嘛，能有多特别。

可当那碗燃面端上来，他们尝了第一口之后，脸上的表情瞬间变得惊喜起来。

只见他们大口大口地吃着，边吃边不停地夸赞，说从来没吃过这么好吃的面。

那一刻，我心里特别自豪，觉得家乡的美食能得到别人的认可，真是太棒了。

关于宜宾燃面的作文篇一《宜宾燃面：舌尖上的火焰》我这人，对吃的，那就是特别上心。

说起宜宾燃面，那可真是让我念念不忘。

就像有根无形的线，时不时就把我的思绪牵过去。

第一次吃宜宾燃面，那是一个有些凌乱但又充满惊喜的场景。

我当时到宜宾办事，大清早就四处瞎晃悠找吃的。

随脚就迈进了一家小店，店面不大，几张桌子还略显破旧。

墙上倒是贴着宜宾燃面的大海报，图片上的面条油亮油亮的，肉臊子堆得高高的，看着就诱人。

老板是个操着本地口音的大叔，看我坐下就大声问我吃啥，我说就来份宜宾燃面吧。

没多会儿，一碗热气腾腾的燃面就端到我面前。

我瞪大眼睛一看，哇，这卖相真不错。

面条粗细均匀，每一根都裹着酱料，像是穿上了一层棕红色的铠甲。

花生碎、葱花、肉臊子在上面星星点点地分布着。

我迫不及待地拌起面来，用筷子一通搅和，那些调料就像听话的小士兵，全都均匀地混合到面条里了。

然后我挑起一筷子面放入口中，先是面条的那种筋道口感，像在嘴里蹦跶似的，咬起来特别带劲。

接着酱料的味道开始在味蕾上散开，有点辣、有点麻、又有点香，就像一群调皮的小鬼在舌尖上开派对。

肉臊子喷香可口，有嚼劲，一下一下地刺激着口腔的肉欲。

花生碎则增加了一种香脆的口感，嚼起来嘎吱嘎吱的。

我大口大口地吃着，腮帮子鼓得像个小仓鼠。

此时旁边有个小朋友在盯着我看，那小眼神就像在看一个怪人。

我也顾不上了，只想尽情享受这燃面的美味。

吃到最后，我连碗底那些沾着酱料的碎面条都没放过。

宜宾燃面在那一口之后就深深扎根在我心里了，它就像一把火，点燃了我的味觉神经，让我每次想起来就还想再吃一碗。

篇二《宜宾燃面：味蕾的小确幸》我常常觉得，美食就是人生中的小确幸，而宜宾燃面绝对是这份小确幸里浓墨重彩的一笔。

记得那次去宜宾参加朋友婚礼。

忙前忙后一整天，到了晚上肚子咕咕叫得厉害。

街上路灯昏黄，我就沿着街边找吃的。

走着走着，看到一家面馆灯火通明，门口招牌上赫然写着“宜宾燃面”几个大字。

我想都没想就走了进去。

里面人还挺多，坐满了各式各样的人，有大爷大妈在慢悠悠地吃面，有年轻人在边吃边聊天。