富硒鸡的美味,不吃可惜呀,富硒姐姐富硒鸡蛋讲述。

为什么日本鸡蛋可以生吃富硒姐姐鸡蛋羹讲述
日本的蛋鸡主要饲料都是本国产的，比如米糠、小麦，大豆，鲑鱼粉等等，既天然绿色又健康。

而且在蛋鸡的养殖方法上，日本也有着独特的方法。

因为研究发现，沙门氏菌的发生，与蛋鸡的压力有很大的关系，所以如果一只蛋鸡生存，环境差压力大，那么蛋鸡就可能会感染沙门氏菌。

为了方便照顾，小鸡还会被安排在离管理员最近的地方。

在这样舒适的成长环境下，又有着安全健康的饲料，另外所有的鸡蛋都必须经过这GP中心的评级之后才能运去包装。

鸡蛋的评级总共要经过10个步骤，包括用温水对鸡蛋表面进行杀菌，清洗清洗后迅速进行干燥，防止细菌滋生，然后再用紫外线杀菌。

接受25道沙门氏菌的检验，来确保鸡蛋的新鲜和健康。

对于表面有污垢的，有裂纹的鸡蛋都要去除。

最后就是鸡蛋的包装，以及包装鸡蛋的检测。

鸡蛋直到被包装成盒的整个过程中，几乎都不会被人手触摸到，因而防止一切外部细菌感染的可能。

所以在这样样的鸡蛋生产与包装过程中产生的鸡蛋，是安全健康的，基本上杀掉了沙门氏菌，因而被称为无菌蛋。

这样的无菌蛋是可以直接生吃或者是作为溏心蛋食用的。

而我们国内的普通鸡蛋，如果在半生不熟的情况下，很容易有沙门氏菌滋生，一定要把鸡蛋煮熟才能吃哦。

以上就是本期富硒姐姐鸡蛋羹为大家介绍的关于日本蛋鸡的养殖方法。

在今后的日子里，富硒姐姐鸡蛋羹也会为大家带来更多关于鸡蛋的小知识，下期再见吧。

富硒姐姐鸡蛋热量告诉你这么吃鸡蛋还不如不吃很多朋友都知道，鸡蛋是补充蛋白质的首要食物。

小朋友们也是，每天早上一个水煮蛋配上牛奶，新的一天就是精神的一天，先让富硒姐姐鸡蛋热量告诉你鸡蛋的好处。

鸡蛋的具体功效如下：1、补充优质蛋白鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美。

2、保护视力鸡蛋中还有很丰富的叶黄素和黄米黄素。

而这两种物质对于保护眼睛是具有很大的作用的。

他们可以帮助眼睛不受紫外线的伤害，也会帮助降低中老年人患白内障的风险。

上班族由于对着电脑的时间较强，也应多使用鸡蛋。

3、提高记忆力鸡蛋中的蛋黄里是含有很丰富的卵磷脂和卵黄素的。

卵磷脂和卵黄素是对于人体的神经系统和身体发育有着很大的作用的。

一旦卵磷脂被人体所消化后，就可以释放出胆碱，从而帮助我们的大脑发育改善记忆力，并且也可以很好的预防老年痴呆。

坚持每天吃一个鸡蛋对身体有很多好处，但食用方法也是有讲究的。

吃鸡蛋别犯下面几个错误：1、吃没煮熟的鸡蛋很多人吃鸡蛋的时候喜欢吃溏心蛋，认为这样的鸡蛋口感嫩，又不会造成营养流失。

其实这种吃法是错误的，因为食用生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋很容易感染沙门氏菌，可能引起腹泻、呕吐、发热等现象。

因此，吃鸡蛋的时候最好吃全熟的，特别是一些肠胃不好、体质偏弱的人。

2、爱吃煎蛋鸡蛋的吃法很多，煎鸡蛋就是其中一种，口感爽滑酥嫩，很多人都爱吃，其实这种吃法是不健康的。

鸡蛋中含有大量蛋白质，经过高温油炸后会转化成糖蛋白，这种物质不仅会加速人体衰老，还会让血糖指数快速升高。

另外，有些人在煎鸡蛋的时候会倒很多油，过量的油脂会使身体能量过剩，长期下去可能引起肥胖和心脑血管疾病。

鸡蛋最好的吃法就是白水煮蛋，既健康，又不会营养流失。

3、抛弃蛋黄很多人吃鸡蛋的时候只吃蛋白，不吃蛋黄，因为听说鸡蛋蛋黄中含有较多脂肪和胆固醇，食用太多对健康不利。

事实上，蛋黄才是整个鸡蛋的营养物质聚集地。

富硒鸡蛋致富故事我跟你说啊，我这富硒鸡蛋的事儿啊，那可老有意思了。

我这人啊，以前就是个普普通通的农民，长得就跟那地里的土豆似的，黑不溜秋，满脸都是岁月的褶子。

我那手啊，粗得像老树皮，手指头像一根根萝卜。

咱那村子啊，以前穷得叮当响，周围的山啊，都是光秃秃的，就像我那没几根头发的脑袋。

有一天啊，我就寻思着，这么穷下去可不行啊。

我就到处打听，能做点啥赚钱呢。

我就去镇上啊，遇到一个戴着眼镜，看着文绉绉的人。

我就凑上去问：“大兄弟，你知道咱这地方干啥能挣钱不？”那大兄弟瞅了我一眼，说：“大哥，我听说现在这富硒鸡蛋挺火的。

”我当时就愣了，啥是富硒鸡蛋啊？我这一辈子就知道鸡下蛋，还不知道啥富硒鸡蛋呢。

我回到家啊，就开始琢磨这富硒鸡蛋。

我就到处去查资料，可我识字也不多啊，那些字就像一群蚂蚁在我眼前爬来爬去，看得我头疼。

但我不死心啊，就跑去问村里的教书先生。

那教书先生啊，戴着个老花镜，镜片厚得像瓶底。

我就说：“先生啊，你给我讲讲这富硒鸡蛋是咋回事呗。

”先生就慢悠悠地跟我讲，这硒啊，对人身体好，这富硒鸡蛋就是鸡吃了含硒的东西下的蛋。

我一听，这好啊。

我就开始琢磨着养鸡。

我把家里的老底儿都拿出来了，去买了些小鸡仔。

那些小鸡仔啊，毛茸茸的，像一个个小黄球，叽叽喳喳地叫着，看着可招人稀罕了。

我把它们当宝贝似的，天天守着。

可是啊，这鸡养起来可不容易。

有一回啊，有几只鸡突然病恹恹的，耷拉着脑袋，翅膀也不扑腾了。

我那个急啊，就像热锅上的蚂蚁。

我赶紧又跑去镇上，找兽医。

那兽医是个年轻人，穿着白大褂，看着挺精神。

我就带着几只病鸡去找他，我满脸焦急地说：“大夫啊，你快给看看，这鸡咋了？这可是我的命根子啊。

”那兽医看了看，说：“大叔啊，你这鸡是营养没跟上，你得给它们吃点好的。

”我就回来啊，到处找含硒的东西给鸡吃。

我去山上挖那些含硒的草啊，还去买了些专门的饲料。

慢慢的，那些鸡啊，就开始精神起来了，下的蛋啊，也越来越多。

我拿着这些富硒鸡蛋去镇上卖，一开始啊，大家都不知道这是啥，都不敢买。

鸡蛋甜品，给生活锦上添花，富硒姐姐富硒鸡蛋教你我们知道鸡蛋在中华美食文化中，一般是作为咸品来制作的。

像我们常见的煎鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，鸡蛋羹，鸡蛋汤都是咸口味的。

而在西方文化中，鸡蛋是可以用来制作蛋糕的。

两种方法各有各自的妙处。

生活的仪式感，让我们有了这样的发明，就是将鸡蛋壳掏空。

利用牛奶、面粉、蛋黄制作蛋糕的蛋糕胚，再利用蛋清加细砂糖制作奶油。

其实蛋糕的制作方法很简单，关键在于它的装饰。

那我们都知道，甜品吃多了也是不是很好。

那如果我们将蛋糕制作过程中的鸡蛋替换成复习鸡蛋，那等会我给人带来的好处就更高了。

因为富硒鸡蛋中含有硒元素，对人体有很好的补益作用，能够抗癌抗衰老，防止心脑血管疾病。

而且西安宿舍不怕高温的，正常烹饪都没有问题。

所以制作蛋糕过程中也不用担心硒元素因为温度高而流失。

通过蛋糕的方式补充一些元素，能够提高免疫力，保护肝脏，帮助睡眠。

同时硒元素对女生是有美容养颜，防止毛发脱落的功效的。

硒元素还能促进脑部发育。

可能有很多朋友会觉得这样的制作方法会比较繁琐，但毕竟是追求生活的仪式感嘛。

如果是觉得制作过程比较繁琐的话，可以直接水煮复习阶段，这样的方法能够让鸡蛋中的营养元素最大程度上的保留。

往期文章当中有介绍过水煮鸡蛋，是处理阶段的最好的方法。

我们知道鸡蛋本身中含有蛋白质，脂肪、维生素，铁磷钙等矿物质元素。

鸡蛋的烹饪方式或多或少的会让鸡蛋中这些元素流失。

所以说鸡蛋甜品可以用来满足日常生活仪式感的需要，但是从营养学的角度来说，咱们还是应该食用水煮鸡蛋。

关注我，带你看更多饮食知识，下期再见。

全民补硒时代，今天你补硒了吗？富硒姐姐鸡蛋羹讲述
在这个全民补硒的时代，硒元素的重要性也是越来越重要了，那么补硒到底有什么重要的意义？今天富硒姐姐鸡蛋羹跟大家讲讲补硒的那些事。

硒在身体中主要的作用是抗氧化。

在消灭自由基的酶中担当着重要的任务，当身体缺硒的时候，可能会导致很多疾病的高发。

补硒能够大大提高儿童的免疫力，可能使儿童感染呼吸道或消化道疾病。

硒也有着抗衰老的作用。

氧自由基是氧代谢的产物，他的衍生物活性氧能够使组织细胞结构和代谢功能遭到破坏，从而引起机体内产生一系列衰老的症状。

硒作为自由基的生成，及时的清除自由基，并使它快速的排出体内，从而达到延缓衰老的效果。

所以，爱美的女性一定要科学补硒，延缓衰老，留住青春。

补硒的方式有很多种，想要安全补硒，可以吃一些富硒鸡蛋、富硒大米等，以食疗代替药物，是一个不错的选择。

当然，物极必反。

富硒姐姐鸡蛋羹在这里提醒大家，补硒虽好，但也要采取科学、适当的方法补充身体所需的硒元素，因为如果是过量的硒元素，人体可能会出现中毒反应。

以上就是本期富硒姐姐鸡蛋羹为大家带来的关于补硒的小知识，希望大家能正确意识到补硒的重要性，科学、安全的补硒，既要对自己的身体健康负责任，也要对家人负责。

在今后的日子里，富硒姐姐鸡蛋羹也会为大家带来更多关于鸡蛋的小知识，请大家多多关注哦，我们下期再见吧！。

小鸡蛋，大形象，富硒姐姐富硒鸡蛋讲述世界之大，丰富多彩，鸡蛋作为一种食物可以代表各地的饮食文化，而民间文化的展现就是以各地的菜式展现出来的。

像川、鲁、粤、辽、淮、苏、徽、闽八大菜系，其中都有鸡蛋参与其中。

说到这，都馋了，虽然我没有太明白各大菜系的区别，但我还是偏爱川菜，辣的够味，川菜的味道是我觉得所有菜系里面最能体现高兴、兴奋的。

咳咳，言归正传，咱们还是来谈一谈八大菜系中的鸡蛋。

八大菜系都有各自的风格特点，但是食材都是相同的，就想在铜一块毛胚上雕刻个人艺术。

当然了，鸡蛋的一些做法也可以全国统一，比如说，煎荷包蛋（如果说不一样，那可能是个人手法问题，比如说煎糊了，煎碎了等等，我就不举例子了，你懂的），而且是世界统一，不然怎么会有麦当劳的煎鸡蛋呢？另外像鸡蛋灌饼，那真的是一个地方一个口味啊，不对，可以说是一个鸡蛋饼阿姨，一个鸡蛋饼口味。

所以小小的鸡蛋能够展现各个地域的饮食文化形象。

而且，煎炒炸煮形式多样，美食汇聚一堂，是怎么都吃不完的，不信你去成都，一年不重样的吃，看你能不能出来。

我记得曾经有一个外国博主声称一年能吃遍中国的所有美食。

那可能是他不知道，中华美食文化在世界的排名。

现在自古以来就有满汉全席，这就有108道菜了，那发展到现在，八大菜系中有上百上千道菜，小伙是哪来的自信呢？我跟他赌你是光吃鸡蛋吃一个月都可以不带重样的。

因为小编曾经打破过很多观念，鸡蛋的做法可以各式各样。

口味都非常多。

最后呢，鸡蛋还能代表功能性农业的付出，像富硒鸡蛋，如果吃过夫妻之间的朋友，会发现生的富硒鸡蛋的腥味是远远比普通鸡蛋的腥味小的。

不信你尝尝。

关注我，带你看更多饮食文化，下期再见。

今天富硒姐姐鸡蛋热量告诉你为什么吃富硒土鸡蛋鸡蛋一直是在食物界，有着很良心的美名。

因为它既有营养又美味，价格还很便宜。

甚至有些杂志都说，鸡蛋是世界上最营养的早餐。

早餐吃鸡蛋，特别是富硒土鸡蛋，究竟有什么好处和营养呢？1、补充优质蛋白质：和一些粥，面包等食物相比，鸡蛋中所含有的蛋白质是与人体中十分相似的。

2、增加饱腹感：既然可以为我们人体提供很充足的优质蛋白质，并且可以帮助我们延缓胃中的排空速度，这样的话就可以延长我们的饱腹感。

3、有助减肥：那是因为当我们早上吃鸡蛋后，它就会降低我们一天一天的热量摄入。

4、提高记忆力：鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，并且他也是人体内细胞膜的重要组成部分。

不但有助于提高我们的记忆力，还会使我们的注意力更加集中。

因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

5、提高警觉性：那是因为鸡蛋中会含有很丰富的酪氨酸，这个酪氨酸是可以帮助人更迅速的做出一些反应。

因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。

6、保护视力：蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。

早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。

鸡蛋和胆固醇的答疑实际上，人体内的胆固醇有两种来源，一种是外源性的胆固醇：吃进去的胆固醇，如动物脂肪、内脏、蛋黄等；一种是肝脏自己生产的。

如果外源性胆固醇过多，肝脏生产的胆固醇就会自动下调；反过来，如果外源性胆固醇很少，为了不让人体缺少胆固醇，肝脏生产的胆固醇就会增多。

所以，鸡蛋中的胆固醇并不会对血液中的胆固醇造成很大的影响。

仅仅只是在早饭时候吃一个鸡蛋，对绝大部分人只有好处，没有害处。

1富硒姐姐鸡蛋羹告诉你，鸡蛋想要补血美容，你得这么吃
鸡蛋是我们生活中很常见的食物了，鸡蛋对人体有特别多的好处，富硒姐姐鸡蛋羹今天就和你们聊一聊。

说道鸡蛋，它是我们贴别熟悉的食材了，鸡蛋是日常生活中营养含量较高的主食之一，现在很多人都喜欢在一日三餐中吃上一个鸡蛋，尤其是早餐，来上一个鸡蛋加上一杯热奶或者一杯热豆浆，人体一上午需要的营养成分就都满足了。

怎么搭配鸡蛋能补血美容呢？富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你。

1、枸杞子加鸡蛋
我们都知道枸杞子对人体有着滋补肝肾的效果，而鸡蛋又能够补肾养血。

所以给大家推荐枸杞鸡蛋羹，先取出两个鸡蛋，讲鸡蛋打散，在打散的鸡蛋中加入20克枸杞子搅拌均匀，放入锅中隔水蒸，直至鸡蛋蒸熟，这道菜有着增强体质和补肾养肾效果，可有效改善肝肾虚弱所导致的经常流泪，对预防老花眼也有着一定的功效。

2、西洋参加鸡蛋
西洋参是一种大补的食材，它有着补气生津及养阴清热的功效，能够滋润人体的五脏，对于人体的抵抗力和免疫力都有一定的增强效果，能够缓解疲劳，对调节神经系统以及保护心脑血管都有着很好的功效。

推荐枸杞子西洋参蒸鸡蛋，把10克西洋参研磨成细粉，然后加入两个鸡蛋液，5克枸杞子调拌均匀，隔水蒸熟，适合气质虚弱以及免疫力低下的老年人。

3、鸡蛋搭配米酒
米酒里面有大量的维生素以及人体所必需的氨基酸和有机酸，帮助食物的消化和吸收。

另外也能够促进食物的消化，健脾益胃以及活血除湿，帮助补气血。

把适量的米酒放在锅里面加入适量水烧开之后，再把鸡蛋打散放在锅里面煮，但是不能过量吃。

产妇每次喝20毫升能够促进全身的血液循环，达到了活血化瘀的效果，帮助排除恶露。

痛经的女性适当的喝能够缓解痛经所引起的腹部疼痛。

初生蛋营养价值就一定高吗？富硒姐姐鸡蛋羹讲述
初生蛋是指小母鸡在开产前三十至六十天内所产的第一窝蛋，很多人说初生蛋的营养价值更高，很多人都认为初生蛋是浓缩的鸡蛋精华，有“聪明鸡蛋”的美称。

由于人们流传着初生蛋较高的营养价值，能促进大脑发育，增强体质，特别适合孕妇和正在长身体的青少年食用，所以他有着比普通鸡蛋更贵的价格，现在市面上普遍价格在每斤20~30元，是普通鸡蛋的几倍补。

很多人心甘情愿的花更高的价格来买初生蛋。

但初生蛋真有大家说的这么好吗？
但其实初生蛋和普通鸡蛋营养价值相差并不大，都一样有着蛋白质和各种维生素A、维生素D等还有微量元素，但目前无法证明二者在营养价值上的差别。

判断鸡蛋是否有营养，主要还是看鸡的品种、饲养方式和饲料等方面。

也有人多人说初生蛋对大脑发育有益，能够健脑，但其实这种说法也是没有理论依据的。

有益大脑健康的营养物质，主要是n-3脂肪酸和卵磷脂等等，但没有数据显示初生蛋中这些营养物质的含量要高于普通鸡蛋。

所以大家在购买鸡蛋时也不能轻易听信谣言，听到市面上流行什么就买什么，有时候花了高几倍的价钱，却没有得到相匹配的收益。

其实普通的鸡蛋就能够补充我们日常所需的蛋白质和各种维生素、微量元素。

在今后的日子里富硒姐姐也会给大家带来更多关于鸡蛋的小知识，想要了解优质富硒鸡蛋，扫描下方二维码。

7富硒姐姐鸡蛋羹告诉你，吃了这么久的鸡蛋，你真的了解鸡蛋吗？鸡蛋是我们日常生活中相当常见的食材了，对于人体来说鸡蛋具有很多好处，但是你真的了解它吗，今天富硒姐姐鸡蛋羹就跟你说一说。

鸡蛋作为食物，味道鲜美、营养丰富，但是你知道它还具有药用价值吗？它所包含营养在某些方面甚至仅次于母乳。

但是我们在日常饮食中对鸡蛋存在相当多认知误区，需要从新认识鸡蛋，坚持正确的营养观念，让我们更科学健康的补充营养。

鸡蛋，又名鸡子，是由产蛋鸡产出的卵，它的外表有一层坚硬的壳，内部有气室、卵白及卵黄部分，它含有的营养种类众多，是我们日常最常见的食品之一。

蛋黄多居于蛋白的中央，每个鸡蛋中的蛋黄体积大约占30%~32%，蛋黄的主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2%，脂肪大多数都是卵磷脂。

蛋黄内含有大量的维生素d和维生素a，同时也含有一定量的铁、磷和钙等矿物质。

蛋黄内有胚盘，蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，几乎每个鸡蛋的蛋白含量都占全蛋的57%－58.5%。

蛋白中含量中12%都是蛋白质，其中大部分都是卵白蛋白。

同时核黄素、生物素和钙、铁等物质也在蛋白中也含有一定量的。

蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。

浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。

稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。

这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：什么是最好的硒元素营养剂！富硒姐姐告诉你，我们国家是一个比较缺硒的国家,从最东边的东北三省到最西边的云贵高原,有着一条占我国土地70%以上总面积的缺硒地带，其中更有30%的土地属于严重缺硒地区。

我国目前缺硒或低硒的人口大约有1亿人，而目前最好的补硒营养剂，就是通过富硒鸡蛋或者富硒农产品，来进行补充人体所需的硒元素。

硒元素对于人体来说是一种很重要的微量元素，他的功能对于人们来说非常的重要，同时也因为它对人体所产生的作用，而受到科学家们的重视，因此在当前已知的所有微量元素中，每4年就要为硒元素专门召开一次专题国际会议。

所以中国的营养学会就将硒元素，列入了人体每日膳食所需的15种营养素之一，并对此还特别推出建议：每人每日需摄入50～100微克的硒元素。

硒元素具有很多的好处：例如抗癌细胞、抗氧化功能、增强人体免疫力、调节人体所需的维生素A、C、E、K的吸收能力、增强其利用率、调节蛋白类物质的合成、增强生殖能力的功效。

硒元素还是肌肉功能的重要成分，虽然硒元素很重要，但是千万不能盲目去补硒。

人体中的硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响人们日常硒的摄入量。

采用原子荧光法可检测富硒鸡蛋中的硒含量，该方法具有灵敏度高、精密度好、干扰小、线性范围宽、简单快速、所用试剂少且毒性小等优点，可以准确检测出富硒鸡蛋中的硒含量。

“富硒姐姐富硒鸡蛋”比普通鸡蛋好一点，相比普通鸡蛋，蛋壳色泽明亮，无腥味；蛋黄呈玉米橙黄，更紧致，煮熟后软糯绵密，蛋味香浓；蛋清分层可见，吊起不渗透，煮熟后柔嫩细致，弹性十足。

富硒鸡蛋在身体中的主要作用是抗氧化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担重要任务。

富硒鸡蛋所包含的硒元素是普通鸡蛋的40-60倍，胆固醇却比之降低了1倍多，对于人体的免疫力下降、预防心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等都有一定的积极作用。

硒元素含量为2420ug/kg，是市场上其他富硒鸡蛋的5-6倍。

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：富硒食品和富硒鸡蛋的二三事富硒姐姐和你谈谈硒元素对人体的保健作用，硒对人体健康具有非常重要的生理作用，我们一直没有停止过对于硒元素的研究，不仅为那些身体严重缺少硒元素的患者们，研制出了硒元素制剂，还研制出可以直接从食物中，获取到的有机形态的硒元素。

硒在地球表面的分布很不平衡，世界上约有近50个国家和地区缺硒，而我国则有70％以上的地区，约1亿人口缺硒，且有不少大城市人口的饮食处于低硒状态。

因此，卢良恕、李报声等院士呼吁：“加强富硒农产品的开发，通过普通作物将硒有机化，建立日常食品摄取硒的营养模式，加强富硒食品出产，增强人民体质，保护人民健康”。

现已开发的富硒食物有如下几类：1、富硒食用菌。

通过在出产过程中人工加硒，产出比普通香菇含硒量高2倍的富硒香菇(其含硒过高，可能会对人体有毒)，此外还培育出了富硒的金针菇、平菇、灵芝等。

2、富硒藻类：经人工种植的富硒藻类主要有螺旋藻和小球藻。

3、富硒酵母菌。

4、富硒茶叶。

5、富硒蔬菜。

经研究已培养出富硒芽菜、毛豆、土豆大白菜等。

6、富硒大米。

据专家研究，对水稻进行叶面喷施，大米的含硒量能明显提高。

7、富硒蔬果人体需从食品中获得有机态硒，人类的食品组成无非是两类，即植物性食物和动物性食物。

目前富硒食物的研究和开发在我国还处于起步阶段，还有绝大多数的食物未开展富硒化出产与开发。

我国缺硒的地区面积大、人数多，富硒食品的开发是保护人民健康，增强人民体质的大事。

我国的科学界、各级政府领导人民群众都极为关注富硒食物开发的事。

富硒食物的研究和开发方兴未艾，正处于蓬勃发展阶段：富硒食物的市场需求量大，市场远景是极为广阔的。

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：富硒鸡蛋中的营养价值有多高！富硒姐姐告诉你，富硒鸡蛋的营养价值，富硒鸡蛋是指鸡蛋中硒元素的含量为20~50ug/100g的鸡蛋，是普通鸡蛋的6-9倍。

我们常见的土鸡也被称作为散养鸡,和养殖场所圈养起来的肉食鸡相比,其健康状况、营养价值都有着本质上的区别。

散养鸡，它的活动量大、食物多而杂、没有任何的添加剂、自身抗病能力强、疾病率低，土鸡蛋不含人工合成激素、抗生素，而圈养鸡由于密度、环境、饲料、运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成激素、抗生素等药物残留体内。

富硒土鸡蛋有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫力、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。

富硒土鸡蛋独特的营养特征：所含蛋白质比一般鸡蛋高10%以上，其蛋白质的化学组成与人体蛋白极为相似，是仅次于母乳的营养品；卵磷脂含量高；ω-3不饱和脂肪酸含量高；含氨基酸；含维生素；胆固醇含量比普通鸡蛋低20%以上。

硒元素的生理功能1、防癌抗癌。

硒元素被称为抗癌之王，可以在总体上降低40%的癌症患病风险。

硒元素对三种癌症的预防效果最为明显：前列腺癌减少63%，结直肠癌减少58%，肺癌减少45%。

而且鸡蛋中含有较多的维生素B，可以分解和氧化人体内的致癌物质。

2、能够预防近视。

造成我们近视眼的主要原因，是因为眼内的自由基肆意攻击我们的晶状体。

导致眼球内的蛋白质凝固，造成蛋白质在晶状体内沉淀堆积，最终导致晶状体变得浑浊不清。

硒元素是一种非常有效的"抗氧化营养剂"，它自身的功能，可以帮助我们清理身体里的自由基，让我们眼睛中的晶状体可以一直保持透明的状态。

而且蛋黄中的叶黄素和玉米黄素也是抗氧化物质，能保护眼睛不受紫外线伤害。

3、医学专家指出，鸡蛋有补血、升高白细胞的作用。

4、硒元素是国际公认的长寿元素，能消除自由基，防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫力，抵御疾病。

富硒鸡蛋原来是这样的，富硒姐姐鸡蛋羹告诉你（二）
在上一期富硒姐姐鸡蛋羹提到了一些关于富硒鸡蛋的基本知识，不知道大家有没有掌握，这次我们来共同探讨一下富硒鸡蛋到底有哪些好处呢？
首先顾名思义，富硒鸡蛋就是硒含量要高于普通鸡蛋的，每千克硒含量在0.2-0.5毫克，随着科技的不断发展，人们的生活质量生活水平有了很高的提升。

大家对于微量元素也有了更多的认识。

逐渐了解到富含硒元素的产品对人的健康有益。

富硒鸡蛋能够提高人们的免疫力。

鸡蛋中的蛋白质，很容易被人体吸收，能够提高血浆蛋白量。

从而增强机体代谢功能和免疫功能，而富硒鸡蛋有着更强的效果，能够帮助提高人的自身免疫力。

其次富硒鸡蛋也有着能够补钙的神奇功效。

主要是由于富硒鸡蛋，在饲养的过程中是采用。

相对于比较安全的做法，在蛋鸡饲料中加强了硒元素的供给，这种方法能够使产下的鸡蛋更有利于儿童安全的补充硒元素。

相关的调查研究发现，在世界想各个富硒土壤覆盖率较高的地区中，当地较长寿的人群，他们的血液骨骼和头发中含有的长寿硒元素比普通人要高出一倍以上，由此可以看出。

硒元素也有着使人长寿的作用。

以上就是本期富硒姐姐鸡蛋羹要介绍的全部内容了，不知道大家看过之后有没有对富硒鸡蛋有了更深刻的了解与认识呢。

在以后的日子里，复习姐姐鸡蛋羹会继续陪伴大家，为大家讲解更多关于鸡蛋的小常识，敬请期待吧。

鸡蛋还有富硒的？怎么没听过富硒姐姐鸡蛋热量告诉你鸡蛋大家都听说过，但是你有听说过富硒鸡蛋吗？所谓富硒鸡蛋就是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋。

富硒姐姐鸡蛋热量告诉你，无论它是洋鸡蛋还是土鸡蛋，还是最普通的鸡蛋，亦或是家养的或者放养的鸡蛋，他都有可能成为富硒鸡蛋。

下面我们一起来看一下富硒鸡蛋特点和营养作用吧。

因为人体对硒的需求并不是很多，所以很多人并不重视这个微量元素的摄入。

但是你知道吗？现在有一部分的青少年之所以近视，那是因为他身体缺少了硒。

而缺硒也是0～7孩子反复罹患呼吸道及消化道疾病的重要因素之一。

补充硒元素多余孩子来说是很重要的。

尤其是那些特别爱阅读特别费眼睛的孩子。

近视、弱视等眼疾的生成，主要是眼内自由基攻击晶状体，使蛋白质凝固，蛋白质在晶状体内堆积沉淀，最终导致晶状体混浊，引发各种眼疾。

硒是“抗氧化营养剂”，能清除晶状体内的自由基，使晶状体保持透明状态。

而且血硒指标如果是偏低的话，那么这个儿童就可能会反复的感染一些呼吸道或者消化道德疾病。

这也是为什么补硒可以提高孩子免疫力的原因。

当是要提醒你的是，补硒可以，但是一定不要过量的补硒，最可靠最安全的补硒方法就是食补。

硒在身体中的作用主要是抗氧化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担当重要任务。

缺乏它的时候可能导致心脏疾病和癌症高发，不过如果吃得过多也会导致毒性。

鸡蛋中的硒是一种有机硒，吸收率高达80%，比无机硒（亚硒酸钠等）高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。

科学补硒也要注意适量，过多地摄入硒也对人体有害。

补硒，很难用单纯的药物供给。

用各种安全的做法在食物中加强硒元素的供给，是可行的，如给蛋鸡喂的饲料中添加硒元素后，产下的鸡蛋更有利于儿童安全补硒。

富硒姐姐鸡蛋热量告诉你，富硒鸡蛋和普通鸡蛋的鉴别方法富硒鸡蛋和普通鸡蛋的鉴别方法，富硒姐姐鸡蛋热量告诉你，近年来，人们对于养生愈发重视，而富硒土鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋还要高，于是深受市场的喜欢，基本上也是供不应求。

但是一些无良的商家将普通的鸡蛋称为富硒土鸡蛋直接卖给顾客。

在这里，我也将这种方法分享给大家，希望能给大家提供实质性的帮助：1、蛋黄的大小普京下的大，他的蛋黄就会比较大，并且颜色比较深，但是并不是蛋黄颜色越深鸡蛋越好。

普通鸡下的蛋蛋黄的硬度比较大，并且体积会小一些。

产自农家散养的土鸡，每天接受充足的日浴，除了吃虫吃草外，还会喂养一些新鲜的玉米粒，所以产出来的鸡蛋营养价值都很高。

吃起来还会有一股淡淡的蛋黄味，新鲜无污染。

2、味道真正的散养土鸡因为有机会采食更多的青绿树叶和昆虫，不会有丝毫的腥味。

无论蒸煮煎炒，人人都爱吃。

而普通鸡蛋由于是笼养鸡没有活动空间，进食仅靠人工添加合成饲料，腥味很重。

儿童通常是排斥的。

原因是土鸡蛋谷氨酸含量要远远高出普通鸡蛋。

觅食的，并且不会添加任何的添加剂，因此真正在农村放养的鸡吃起来是很健康的。

鸡蛋壳上的纹路非常清晰，酥软的蛋黄搭配上弹性十足的蛋清，让你享受到真正的天然美味食品。

3、蛋黄颜色真正的土鸡蛋，由于每只鸡个体采食习惯的不同，导致蛋黄颜色有所差异。

而普通鸡蛋因为是强制进食，同一批蛋的蛋黄颜色（蛋黄颜色其实来源于饲喂食料的色素沉淀）是没什么区别的。

正是因为消费者盲目偏爱深红色蛋黄，才导致了不法养殖户苏丹红的事件发生。

高山散养土鸡，满山遍野到处跑，青山绿水无污染，吃的都是山上的杂草和稻谷，营养丰富，绿色正宗土鸡蛋，而且质量有保证。

再不注意这个你就离医院不远了！富硒姐姐讲述富硒鸡蛋
如今这个时代，你还是只知道竞争金钱和地位吗？你错了，健康，才是我们最需要重视的呀！当你奋斗了一生，可能赚的盆满钵满，但是却没有一个好的身体去享受，那还有何意义。

所以，在我们努力奋斗的同时，可不要忘了健康呀！近年来一方面由于工作的疲惫，缺少正常的运动，以及各种食品安全问题，使得我们的身体一直处于不健康的状态。

那么如何让我们重获健康，又可以不打乱现有的生活节奏呢？
首先想要拥有健康的身体，就需要提高自身抵抗力。

那么想要提高抵抗力，就少不了一种营养素——硒。

硒是我们人体所必需的微量元素之一，其本身主要具有以下几项功能：
1、抗氧化、抗衰老。

2、保护、修复细胞。

3、提高红细胞的携氧能力。

4、提高人体免疫力。

5、解毒、排毒、抗污染。

6、预防癌变。

7、保护心脑血管。

8、降血糖。

但是硒并不能在我们人体内自己合成，反而需要从外界获取。

因此如何从外界获取，就成为了值得探讨与研究的话题。

富硒鸡蛋是功能性农产品中的一种，其本身硒含量远远高于天然富硒产品，因此成为了社会大众纷纷青睐和追捧的农产品之一。

鸡蛋是我们中国人餐桌上不可缺少的食物，因此富硒鸡蛋也越来越成为了主流。

然而市场上各种富硒农产品质量不一，那么什么样才是一款好的富硒鸡蛋呢？富硒姐姐富硒鸡蛋，拥有全国独一无二的酵素微生物纳米硒技术，一般的纳米硒是无机硒，而富硒姐姐的纳米硒是经过改良后的有机硒，使其更容易被人体吸收。

关注我，下一期富硒姐姐继续为您讲述硒与鸡蛋的故事！。