【葱香土豆煎饼】鲜香美味好营养~1.土豆去皮切细细的丝,大葱切成葱花;2.土豆丝和葱花.虾皮放在一个大点的容器里,加少许盐.鸡精.胡椒粉和橄榄油拌匀;3.加少许的水和适量的面粉搅拌成糊状;4.平底煎锅烧热,加少许油,把土豆丝面糊煎成两面金黄的小饼饼就OK啦
【酸奶蛋糕】1.4个蛋黄加150g酸奶.20克糖.20g油拌匀,放75g低粉拌匀;2.4个蛋白分3次加40g糖和3-5滴柠檬汁,打至干性发泡;3.分3次把2加到1中,下上翻拌均匀;4.8寸活底模用两层锡纸包好,入蛋糕糊,震掉气泡,入加3cm水的烤盘中;5.放入预热好的烤箱150°60min即可
【肉酱干拌面】1.干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒;2.金针菇切末,豆干切丁,木耳切片;3.爆香葱白姜末蒜末,加绞肉进花椒油炒到八分熟,加2翻炒;4.加豆瓣酱,酱油,花椒粉调味,加米酒,水,中小火炖15min,下盐和糖调味;5.加乌醋提味,熄火后入葱绿;6.吃时加香菜即可~
不逊于餐厅的海鲜蝴蝶意面】1.将虾、瑶柱片、鱿鱼,加入少许油、盐、黑胡椒腌制15min;2.炒锅中放入适量的油,翻炒海鲜;3.海鲜8成熟下入芦笋,变色时关火;4.另起一锅煮意面;5.把4放入3中,开火开始翻炒,加入熟玉米粒、豌豆,出锅前加盐、鸡精即可~
【DIY肉丝葱油拌面】1.小葱切段,肉切丝,用生抽、老抽、糖调成味汁;2.锅里热油,放进葱段小火炸至干瘪,捞出备用;3.锅内的葱油继续放入肉丝煸炒,再加入味汁煮开;4.放入面条,煮熟以后捞出控干水份,放入碗中用葱油汁拌均,撒上葱段即可.
【香菇肉末汤面】1.干香菇泡发,切丁;2.锅中油烧热,入葱白和蒜末炒香;3.入肉末炒散至变色,入香菇丁,加生抽.蚝油,倒一点泡香菇的水;4.小火熬至汤汁收到一半;5.锅中水开后下面条,开锅后30S关火;6.取一碗放生抽.香油.陈醋,加两勺面汤,盛入面条,淋上炒好的香菇肉末即可