观察植物细胞的质壁分离和复原
【基础回顾】
考点内容:观察植物细胞的质壁分离和复原
要求:Ⅱ
考纲解读:
1.理解质壁分离与复原实验流程
2.掌握质壁分离和复原的实际应用
3.理解原生质层的含义
考点一、实验原理
1.成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。
2.当细胞液浓度＜外界溶液浓度时，失水，质壁分离；当细胞液浓度＞外界溶液浓度时，吸水，质壁分离复原。
考点二、实验流程
【技能方法】
1.原生质层与原生质体的比较
(1)原生质层在成熟的植物细胞内相当于半透膜的结构，由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质组成，不包括细胞核和液泡内的细胞液。此结构仅存在于成熟的植物细胞中。
(2)原生质体是去除了植物细胞壁后所剩下的具有生物活性的植物细胞结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核三部分。
2.细胞质壁分离及复原有关总结
(1)实验材料的选择
①一般不选择细菌细胞，它能发生质壁分离，但现象不明显。
②不能选择动物细胞，它无细胞壁，不能发生质壁分离现象。
(2)实验试剂使用
①使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5 g/mL)，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高，细胞过度失水而死亡。
②使用质量浓度为1 mol•L－1的KNO3溶液，因为K＋和NO－3可被细胞吸收，使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原。(尿素、甘油、乙二醇等现象同上)
(3)发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液，原因是细胞壁具有全透性。
(4)质壁分离与复原过程中水分移动是双向的，总结果是单向的。
(5)本实验用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照，第三次与第二次形成对照，该对照方法为自身对照。
3.质壁分离实验的拓展应用
(1)判断成熟植物细胞是否是活细胞
(2)测定细胞液浓度范围
[待测成熟植物细胞]＋[一系列浓度梯度的蔗糖溶液]细胞液浓度介于未发生
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生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》
一、实验目的
1. 初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。
2. 理解植物细胞发生渗透作用的原理。
二、实验原理
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶 液中，使细胞壁和原生质层都出现一定的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开，也就是分升了质壁分离当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
三、材料用具
紫色洋葱鳞片叶、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、镊子、刀片、吸水纸、清水、0.3g/ml蔗糖溶液
四、实验过程（见书Ｐ60）
物理实验报告 ·化学实验报告 ·生物实验报告 ·实验报告格式 ·实验报告模板 五、讨论
1．如果将洋葱表皮细胞浸润在与细胞液浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会出现什么现象？
2．当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离现象？为什么？
3．画一个细胞在正常状态下到经过0.3g/ml蔗糖溶液处理，再经过清水处理的细胞变化的一系列模式图。
这次到广东珠三角考察学习很及时、很必要。及时在：从全年看，正值四季度，是冲刺全年目标、谋划明年工作的重要阶段；而明年又是十五和十一五计划的衔接年。另外，当前正值学习贯彻落实党的十六届四中全会精神的热潮中，我的理解是，加强党的执政能力建设，关键是巩固党的执政基础，而巩固党的执政基础的关键在于密切党群干群关系，密切党群干群关系的关键在于最大限度的解放和发展生产力，促使经济、社会、政治全面和谐、可持续发展。这次学习，开阔了眼界，触动了心灵，进一步增强了大发展、快发展的意识，对南方发达地区有了较为全面的了解，特别广东人全面落实科学发展观，加快发展方面务实的精神、先进的理念、良好的效果和成功的经验，给人留下了深刻印象。下面谈一下这次学习考察的六点体会、五点启示和三点思考：
《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验归纳及其拓展
武汉六中 肖家元
实验原理一一内外因法
内部原因：构成植物细胞的细胞壁和原生质层都具有一定程度的伸缩性， 但细胞壁的伸
细胞失水
缩性较小，而原生质层的伸缩性较大，这样细胞壁和原生质层之间才能发生分离和复原现象。
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外部原因：与外界溶液有关。外界溶液的浓度〉细胞液的浓度 质壁分离
外界溶液的浓度V细胞液的浓度 质壁分离复原
实验步骤一一自身对照
注意问题一一三个 并不是”
(1) 并不是只有洋葱鳞片叶外表皮细胞才能发生质壁分离和复原。 其他植物细胞也可以
发生。 选择活的紫色洋葱鳞片叶表皮细胞的主要原因：它的外表皮细胞的液泡较大，细胞 液中有紫色的花青素， 在显微镜下，紫色大液泡十分明显， 能方便地观察到质壁分裂及其复 原的过程。如无紫色洋葱，可用葫芦藓或其他藓类植物的叶片代替。 选择材料必须都是活细
胞，因为只有活细胞的原生质才具有选择透过性，否则将不会出现质壁分离及其复原现象。
(2) 并不是质壁分离后一定会发生复原。 本试验选用的蔗糖溶液如果浓度过高可能导致 (3)并不是只有清水才可以使分离细胞发生复原。
只要外界溶液低于细胞液浓度就可以 细胞失水过多而死亡，无法发生复原。
使其复原。如果观察分离时所使用的试剂是一定浓度的 KN0 3溶液，可观察到细胞发生质壁
分离，还可以观察到自动复原，原因是细胞主动吸收了 K+和NO3-。
实验应用一一六个拓展
1. 判断细胞的死活
「发生质壁分离和复原 活细胞
L不发生质壁分离 死亡细胞
2. 测定细胞液浓度范围
待测细胞^一系列浓度梯度的蔗糖溶液 “現叫
细胞液浓度范围等于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围。
3. 比较不同植物细胞的细胞液浓度
不同植物细胞+同一浓度的蔗糖溶液 庄•
刚发生质壁分离时所需时间比较 --判断质壁分离速度（或细胞液浓度）。
观察植物细胞的质壁分离与复原实验归纳及其拓展
灵丘⼀中⾼三⽣物复习
《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验归纳及其拓展
编写⼈:费兴梅
⼀ 、植物细胞质壁分离与复原的实验
（⼀）、⼏个概念1．半透膜：是指⼀些物质可以透过，另⼀些物质不能透过的多孔性薄膜，如玻璃纸可以让⽔分⼦透过，蔗糖分⼦则不能。
2．渗透作⽤：是指⽔分⼦（或其他溶剂分⼦）透过半透膜，从低浓度溶液向⾼浓度溶液的扩散。渗透作⽤产⽣必须具备两个条件：半透膜和半透膜两侧的溶液具有浓度差。3．原⽣质层：是指细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。由于膜具有选择透过性，所以原⽣质层相当于⼀层半透膜，并且原⽣质层两测的溶液通常具有浓度差，因此，当成熟的植物细胞与外界溶液接触时，细胞液就会通过原⽣质层与外界溶液发⽣渗透作⽤。
（⼆）实验原理——内外因法
内部原因：构成植物细胞的细胞壁和原⽣质层都具有⼀定程度的伸缩性，但细胞壁的伸缩性较⼩，⽽原⽣质层的伸缩性较⼤，这样细胞壁和原⽣质层之间才能发⽣分离和复原现象。 外部原因：与外界溶液有关。外界溶液的浓度＞细胞液的浓度 质壁分离
外界溶液的浓度＜细胞液的浓度 质壁分离复原
（三）实验步骤——⾃⾝对照
例1、按下⾯步骤进⾏质壁分离实验。
步骤⼀：在洁净的载玻⽚中央加⼀滴清⽔，取⼀⽚藓类⼩叶，盖上盖玻⽚。
步骤⼆：从盖玻⽚⼀侧滴⼊0.3 g/mL 的蔗糖溶液，在盖玻⽚的另⼀侧⽤吸⽔纸吸引。 这样重复⼏次，使盖玻⽚下⾯的藓类⼩叶浸润在0.3 g/mL 的蔗糖溶液中。 细胞失⽔ 细胞吸⽔
步骤三：在显微镜下观察，结果如图所⽰。
①图中A、B处的颜⾊分别是。
②如果上述实验步骤⼆中从盖玻⽚的⼀侧滴⼊的是加有伊红(植物细胞不吸收的红⾊染料)的0.3g／mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到A、B处颜⾊分别。
③如果将步骤⼆中浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的藓类⼩叶的装⽚，放在80℃条件下处理⼀段时间(装⽚中的藓类⼩叶保持在0.3g/mL的蔗糖溶液中)。在显微镜下清晰地观察到细胞结构后，为更准确地判断A处颜⾊，对显微镜的操作⽅法是、。如果A处呈绿⾊，可能的原因是。
