观察植物细胞的质壁分离和复原实验导学案教师用

格式：doc
大小：62.00 KB
文档页数：3

《植物细胞的吸水和失水》实验导学案

编制：泰安第十九中学

班级

姓名成绩

一、实验目的

1. 初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。

2. 理解植物细胞发生渗透作用的原理。

二、实验原理

当小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定的。由于比

的收缩性大，当细胞不断失水时，就会与逐渐分离开，也就是质壁分离；当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入

中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生。

三、材料用具

紫色洋葱鳞片叶、黄色的洋葱鳞片叶、紫甘蓝；显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、镊子、刀片、吸水纸、清水、0.3g/ml蔗糖溶液、0.1g/ml蔗糖溶液、0.5g/ml蔗糖溶液；0.3g/ml 尿素溶液、 0.3g/mlNacl溶液

四、实验步骤

A、用刀片在洋葱鳞片叶的外表面划一个小方块，用镊子撕取这一小块洋葱紫色外表皮，将它平展地放在载玻片中央的清水滴中，并盖上盖玻片

B、第一次观察：观察正常细胞紫色的中央液泡的大小以及原生质层的位置

C、从盖玻片的一侧滴入0.3g／mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中 D、第二次观察：观察细胞的中央液泡是否逐渐变小，颜色深浅变化，原生质层在什么位置，细胞大小是否变化

E、从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱表皮细胞就浸润在清水中

F、第三次观察：看中央液泡是否逐渐变大，颜色深浅变化，原生质层的位置有没有变化，细胞大小有没有变化

探究一：为什么用紫色的洋葱外表皮作为实验材料

●探究二：为什么是0.3g/ml的蔗糖溶液，其它浓度的蔗糖溶液如0.5g/ml的蔗糖溶液会不会引起洋葱表皮细胞发生质壁分离及质壁分离的复原

● 探究三：为什么是0.3g/ml的蔗糖溶液，0.3g/ml的其他溶液如尿素溶液会不会引起洋葱表皮细胞发生质壁分离及质壁分离的复原

讨论分组进行实验、分析总结实验现象

五、实验结果记录

中央液泡大小中央液泡颜色原生质层的位置细胞大小

蔗糖溶液

清水

六、实验分析总结

七、思考题

1、将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象？

蒸馏水：红细胞胀破，造成溶血现象；

浓盐水：水分子从细胞中渗透出来，造成红细胞皱缩变形。

2为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象？

施肥过多，会造成细胞失水和质壁分离过度，导致死亡。

3、将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开始时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析原因。

上升：细胞失水，发生质壁分离；下降：细胞因质壁分离过度而死亡，细胞膜失去选择透过性。

酸甜味：糖醋汁穿过细胞膜自由进入黄瓜细胞。九、链接高考

20XX年福建卷2.为探究茉莉酸（植物生长调节剂）对离体培养的成熟胡杨细胞质壁分离的影响，将细胞分别移至不同的培养液中继续培养3天，结果如表。下列叙述错误的是

A. 胡杨细胞通过渗透作用吸水和失水B.质壁分离的胡杨细胞液泡体积变小

C.NaCl 为自变量，茉莉酸为因变量 D.茉莉酸对NaCl 引起的胡杨细胞质壁分离有抑制作用

组别培养液中另添加的成分结果

NaCl 茉莉酸

① + - 部分细胞质壁分离

② + + 细胞正常，无质壁分离

③ - - 细胞正常，无质壁分离

注：“+”表示有添加，添加后NaCl浓度为100mmol·L-1，茉莉酸浓度为10-3mg·L-1；

“-”表示无添加

【答案】C【解析】植物细胞吸水和失水都是通过渗透作用，A 正确；质壁分离后液泡因失水体积缩小，B 正确；自变量是最初变动的量因变量是由于自变量变动而引起变动的量，实验中NaCl 和茉莉酸显然是自变量，细胞正常与否及有无质壁分离是因变量，C 错误；通过实验①②对照知道茉莉酸对NaCl 引起的细胞质壁分离有抑制作用，D 正确。

．(2013上海卷7)紫色洋葱的外表皮细胞能在一定浓度的蔗糖溶液中发生质壁分离，下列条件中属于发生该现象必要条件的是（）

A．细胞壁的伸缩性小于原生质层 B．细胞膜外侧有识别水分子的受体

C．液泡中有紫色的水溶性色素 D．水分子不能穿过原生质层进入液泡

【解析】根据必要条件的原理，可知发生质壁分离必定需要细胞壁的伸缩性小于原生质层才行，但是只有细胞壁的伸缩性小于原生质层，也未必发生质壁分离，所以A正确，其它选项都不满足，错误。

【答案】A

20XX年江苏卷27. (8分) 右图为研究渗透作用的实验装置，请回答下列问题：

（1）分漏斗内溶液溶（S1）和漏斗外溶液（S2）为两种不同浓度的蔗糖溶液，漏斗内外起始液面一致。渗透平衡时的液面差为△h，此时S1和S2浓度大小关系为 ▲ 。

(2) 图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的 ▲ ,两者在物质透过功能上的差异是 ▲ 。

(3) 为进一步探究两种膜的特性,某兴趣小组做了以下实验。实验材料:紫色洋葱。

实验器具: 如图所示的渗透装置(不含溶液),光学显微镜,载玻片,盖玻片,镊子,刀片,吸水纸,擦镜纸,滴管,记号笔等。

实验试剂: 蒸馏水,0. 3 g/ mL 的蔗糖溶液和与其等渗的3KNO溶液。

部分实验步骤和结果如下:

①选两套渗透装置,标上代号X 和Y。在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水,分别在装置X 和Y 的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和3KNO 溶液,均调节漏斗内外液面高度一致。渗透平衡时出现液面差的装置有 ▲ (填代号)。

② 选两片洁净的载玻片, ▲ ,在载玻片中央分别滴加 ▲ ,制作洋葱鳞片叶外表

皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态。

③ 观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和3KNO溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生的变化,两者都能出现的现象是 ▲ 。

(4)上述实验中最能体现两种膜功能差异的实验现象是。

【答案】（8分）（1）S1>S2

（2）原生质层原生质层能主动转运有关物质而半透膜不能（3）①X ②标号蒸馏水 ③质壁分离（4）KNO3溶液中的细胞质壁分离后会自动复原【解析】（1）一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成的静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散，故两者浓度关系仍是S1>S2。

（2）图中半透膜模拟成熟植物细胞的原生质层，从功能上，半透膜只是利用孔径大小控制物质进出；原生质层是选择透过性膜，靠能量和载体控制物质出入，具有生物活性，可以完成逆浓度梯度的主动运输。

（3）①蔗糖分子不能通过半透膜，而KNO3能够通过半透膜，渗透平衡时装置X能出现液面差，装置Y不能出现液面差。

②洋葱鳞片叶表皮细胞为成熟植物细胞，能够发生质壁分离和复原现象，选洁净的载玻片分别编号，在载玻片中央分别滴加蒸馏水，制作临时装片后观察洋葱表皮细胞的初始状态。

③蔗糖分子不能透过原生质层，蔗糖溶液中的细胞质壁分离后不会自动复原，KNO3能被细胞吸收，导致细胞液和外界溶液的浓度差被消除，从而发生质壁分离自动复原的现象。

观察植物细胞的质壁分离和复原的实验设计(教案)

教学目标：

1. 理解植物细胞质壁分离和复原的原理。

2. 学会使用显微镜观察植物细胞质壁分离和复原的现象。

3. 培养学生的实验操作能力和观察分析能力。

教学重点：

1. 植物细胞质壁分离和复原的原理。

2. 显微镜的使用方法。

教学难点：

1. 植物细胞质壁分离和复原的原理。

2. 显微镜的使用方法。

教学准备：

1. 显微镜。

2. 植物细胞样本。

3. 显微镜下的观察表格。

教学过程：

一、导入（5分钟）

1. 引导学生回顾植物细胞的基本结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。

2. 提问：同学们知道植物细胞在什么情况下会发生质壁分离吗？

二、理论学习（10分钟）

1. 讲解植物细胞质壁分离的原理，即细胞壁与细胞膜之间的张力导致细胞质与细胞壁分离。 2. 讲解植物细胞复原的原理，即细胞膜与细胞壁重新结合，使细胞质恢复原状。

三、实验操作（10分钟）

1. 学生分组，每组使用显微镜观察植物细胞样本。

2. 引导学生使用显微镜观察植物细胞的质壁分离和复原现象。

3. 学生填写显微镜下的观察表格。

四、讨论与分析（10分钟）

1. 学生分组讨论植物细胞质壁分离和复原的现象。

2. 每组汇报讨论结果，分享各自的观察心得。

五、总结与反思（5分钟）

1. 教师总结植物细胞质壁分离和复原的原理及实验现象。

2. 学生反思自己在实验过程中的操作和观察，提出改进意见。

教学延伸：

1. 邀请相关领域的专家进行讲座，加深学生对植物细胞质壁分离和复原的理解。

2. 组织学生进行实验设计比赛，提高学生的实验操作能力和创新思维。

教学反思：

教师在课后对自己的教学进行反思，了解学生的学习情况，针对性地调整教学方法和策略，以提高教学效果。

六、实验材料与方法（10分钟）

1. 介绍实验所需材料：植物细胞样本、显微镜、观察表格等。

2. 讲解实验操作步骤：如何使用显微镜观察植物细胞、如何填写观察表格等。

《植物细胞的质壁分离与复原》的实验教学设计教学资料

《植物细胞的质壁分离与复原》的实验教学设计精品资料

仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢2 《植物细胞的质壁分离与复原》、实验教学设计

一、教材分析与教学设计思路

本节课是选自人教版必修1《分子与细胞》模块第4章第1节《物质跨膜运输的实例》中的一节实验课。本实验通过探究证明了成熟的植物细胞可通过渗透作用吸水和失水，是在初中《科学》中“根对水分吸收”的基础上进一步学习植物的水分代谢过程,是前面所学“细胞的分子组成——水”知识点进一步的深化，也与后面学习光合作用、呼吸作用的内容存在着联系，它是植物新陈代谢的基础。同时，本实验是在学习渗透作用原理的基础上，利用细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验强化渗透作用的原理，也是对物质跨膜运输方式这块内容的升华。

本节课设计成一节实验探究课。“倡导探究性学习”是高中新课程标准的基本理念，但从学生的学习情况来看，绝大多数学生对于科学探究的一般过程以及如何设计实验、预测实验、分析实验结果得出结论等还不能深刻理解和掌握，因此笔者试图通过这节课的教学，利用科学探究的一般过程作为教学主线，使学生能对“科学探究的一般过程”有更进一步的理解和领会，引导学生能真正达到课程标准的要求，会做出“假设和预期”、会“设计可行的实验精品资料

仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢3 方案等。并且通过实验教学设计，创设情境，增加实验的探究性内容，为学生提供“自主、合作、探究”的学习氛围，培养学生的创新精神和实践能力及归纳总结能力。

二、学情分析

学生除拥有初中《科学》中相关水分吸收内容基础知识外，在学习了渗透作用的原理以及动物细胞的吸水和失水的内容后，他们对植物细胞在什么情况下吸水和失水等内容已经有一定了解，并在日常生活经验中，也有类似植物细胞吸水和失水的实例，例如：腌制咸菜等，但并没有系统学习细胞吸水和失水的基本原理及其条件，缺乏理性认识。另外，与平时的理论课想比，学生对实验课有更高的积极性。

质壁分离及复原实验教案设计

《质壁分离及复原实验教案设计》这是优秀的教学设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！

作业内容

质壁分离及复原实验

教学目标：

1、知识与技能目标：了解质壁分离的概念和原理。

学会洋葱外表皮临时装片的制作。

2、过程与方法目标：通过多媒体演示细胞原生质结构，了解质壁分离现象，理解质壁分离的原理。

实验法探究质壁分离和细胞外界溶液浓度之间的关系。

3、情感态度与价值观目标：培养学生分工合作的氛围、学习研究的科学严谨的精神。

教学重点：

进行紫色洋葱鳞叶外表皮质壁分离实验;质壁分离和细胞外界溶液浓度之间的关系的探究。

教学难点：

进行质壁分离和细胞外界溶液浓度之间的关系的探究过程。

教学方法：多媒体的运用，实验法，叙述与讨论法相结合

教学过程：

引入

在夏天，我们大多数的同学可能都吃过腌黄瓜或是凉拌黄瓜，那么我们有没有注意到，黄瓜在制作之前和之后我们吃的时候，它们的体积形态有什么变化?(逐渐缩小变软，而周围的浆汁变多。因为黄瓜脱水。)类似的，当萝卜条被放入浓盐水中时，会出现什么现象?(体积缩小)而放入清水中能?(体积变大)。当然这种体积上的变化并不能一直持续下去。那么，这是为什么呢?这种现象还和什么因素有关呢?

我们今天就通过实验来探究一下。

(一)成熟植物细胞的结构和实验观察 1、结构

这是一个成熟的植物细胞的结构模式图，我们能否回答图上所标注的结构名称?(学生回答)细胞液和外界溶液之间隔着液泡膜、细胞质和细胞壁。细胞壁是全透性的，水和溶质都可以自由透过。细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质合称为?(答：原生质层)，可看作是一层选择透过性膜，水分子可以自由出入，但是溶质不能。

下面我们利用紫色洋葱鳞叶外表皮来制作临时装片，观察实际状态下成熟植物细胞的形态。

实验分组：每组3人，合理分工。

2、紫色洋葱鳞叶外表皮临时装片的制作与观察

滴水→取材→展平→盖片→低倍镜检。(10倍物镜)