旅游管理专业人才培养论文5篇第一篇：高职院校旅游管理专业学生职业意识的培养职业意识指的是人们对所进行的职业意识、意向乃至对进行的事业具有的主要观点。
其体现出人们对职业劳动的评价、态度以及情感，成为职业道德、职业操守乃至执业行为的集合。
旅游管理专业学生的职业意识指的是旅游从业人员需要具有的职业素质与风度[1]。
一高职旅游管理专业学生职业意识的构成（一）专业能力高职旅游管理专业学生在专业能力方面，将自身具备的旅游管理专业理论与相关专业知识，使用在旅游行业实际工作当中。
专业能力需包括学习能力、动手能力以及知识灵活使用的能力。
（二）创业能力高职旅游管理专业的学生身为创业人员，在创业活动方面具有主导作用。
在创业上持续尝试着成功与失败的，从而提升了自身的能力。
高职旅游管理专业学生的创业能力以本质方面而言则为社会实践，其通过创业行为为核心得以进行。
（三）人际沟通能力人际沟通指的是旅游相应行业工作当中与他人产生的各类交往关系，而最重要的则为旅游者、同时产生的人际交流的关系。
二旅游类高职学校职业能力的培养现状（一）知识层面具有差距高职旅游管理专业当前与旅游实际工作之间具有较低的相关度。
在旅游类专业课程设定与教学内容中具有诸多问题，课程设定欠缺灵活性与前瞻性，并未依照旅游产业发展与产业构造升级所需，相关调整设定的专业课程，令课程体系并不完整，学生知识结构不够合理，与旅游专业人才的标准具有较大距离。
教学内容依旧偏向于理论方面，并未凸显出主题课程，主要课程设定与教学内容与岗位实际所需的差距较大。
学生累计的知识不足，考取导游证比例较低，缺乏正确深刻的记忆能力与驾驭自如的语言表述能力[2]。
（二）技能层面存在距离旅游行业的工作具有较强的综合性，涵盖到各个方面，并且与相关的旅游企业业务互动较多，具有较多的突发情况，且具有繁琐性、专业性的特征，对旅游专业人才的能力提出了较高的要求。
可是刚刚毕业的旅游类高职学生在专业技能方面并不充分，不具备充足的工作经验，通常无法顺应企业环境与实际工作所需，无法在真正岗位中立即操作，企业也不会放任学生单独完成工作。
（三）人文素质层面具有距离高职院校旅游类专业担负着培养旅游业高素质技能人才的重要职责，决定了旅游产业的素质，影响到旅游业的发展。
可是当前大部分院校在培养学生方面更加关注专业理论知识与专业技能，目标通常在于技能方面，较易形成注重技能、能力而忽略培养人文素质，令学生在知识结构方面较为单一，欠缺必备的人文素质与文化厚重感，一些毕业生对进行职业认知度不够充分，具有较高的离职率，时常出现跳槽的状况，企业会将学生视为不具备敬业精神与诚信。
毕业人生进行实际工作的潜能与后劲不够充足，在交际方面以及语言、合作能力、创新发展方面严重不足。
三高职院校旅游管理专业学生职业意识的培养方法（一）在教学当中加强培养职业意识与服务意识职业意识与服务意识应当在学生刚入学时就应着手培养，而非仅仅单一或几项相应课程可以完成。
高职院校需将职业意识与服务意识融入到教学当中，应当从最初阶段开始进行，渗透在教学与实践的方方面面，将课程教育与职业意识、服务意识的培养相融合，让学生逐渐接受职业培养。
如果仅设定职业意识与服务意识的训练课程，则会令学生感到乏味，并不能实现预期的效果，所以，需要把职业意识与服务意识的培养与专业课程相融合，不但培养了学生操作能力与专业能力，还令学生的职业素养与服务意识有所提升，如此才可以培养出社会所需的高素质技能人才。
（二）透过社会实践逐渐创建正确的职业价值观高职院校对于培养学生实训方面加大了投入力度，几乎每项专业课程均设定了企业的实践课程，学生在企业中真正体会到工作环境以及操作流程，从而培养学生的职业意识。
学生在实践当中，更加直观的认识到所学的专业，对将会进行的职业具有更加清晰的认知，在企业实践当中，学生的技能获得了提升，职业意识也更加深入。
在学校的学习当中，学生对职业意识的了解尚处在认知方面，可是如果进入企业之后，则会了解到各个方面的提升。
只有透过企业实践，才可以在工作当中更加注重细节，才能够令职业意识获得提升。
（三）高职院校需随时掌握市场所需的人才技能，与企业合作培养学生的职业意识社会对人才所需方面愈发注重高素质复合型人才，对于旅游行业而言，服务意识是企业尤为注重的方面，人们对于从业人员的素质要求较高，一名优秀的员工会以客户角度出发，提供更为贴心的服务。
所以，高职院校对于旅游专业人才的培养方面，应当加强职业意识的培养，老师需对市场、企业、社会的所需了解透彻，如此才能够培养出符合社会所需的人才。
高职旅游管理专业的学生在核心竞争力方面不仅要具有较强的技能，还需具备优秀的职业意识，如此才可以在竞争环境中不断前行[3]。
（四）改良旅游管理专业师资团队，建立旅游职业意识当前，双师型老师成为高职教育教学团队建设的重点，加大双师型教师团队的建设，成为当前社会乃至教育界的共同目标，这对于高职旅游管理专业而言，更加关键。
创建高职院校旅游管理专业老师定期锻炼的机会。
专业老师在一定时间里则需派到企业的指定岗位进行锻炼，从而了解旅游企业管理与社会经济发展，了解人才所需的方向，提高服务与管理的能力，以此传授给学生真正实用的知识。
当前，我国大多数高职院校的专业老师均源自高等院校的硕士与博士生，其大部分是由一个学校到另一个学校。
毕业以后就步入了高职院校的课堂，并不具有较多旅游行业的实践经验。
因此在实践当中，高职院校需要尽可能聘请行业专家为学生进行授课。
并且，还能够聘请一些已经毕业并从事旅游行业的学长进行交流会，和在校生进行从业交流，以便学生更加容易接受，从而起到良好的执业医师培训效果。
（五）创新高职旅游管理专业课程体系设计，凸显专业特点课程设定（1）依照旅游行业的发展所需设定课程。
职业意识与职业技能的培养在课程设定方面需要具备较强的行业适应力，其对高职旅游管理专业学生的就业能力以及职业发展空间具有直接影响。
能够依照国内外旅游服务资格准则的所需，打造高职旅游管理专业学生需具有的职业意识乃至职业技能准则。
依照工作岗位、工作准则、工作流程打造出当前高职旅游管理专业的课程体系，加强专业特点，把所有主要的专业课程有效结合，将学生所具有的职业意识与能力相结合，体现于平时的教学当中，确保课堂所传授的知识能够真正被运用，以此实现职业意识培养的目标。
（2）以培养职业意识为中心，创建有效的高职旅游管理专业课程体系构造。
通过当前在职业教育方面较为成功的西方国家的培养方式而言，课程在模块化设计方面可以展现出社会乃至行业新知识、新技术以及新方法，较大提升了教学的适应性，并且在一定程度中适合学习基础、发展所需各有不同的学生。
对于高职旅游管理专业的课程设定而言，需要融合旅游行业的人才所需，对旅游行业的就业岗位能力进行探究，分析培养与提高学生职业意识乃至职业能力。
高职旅游管理专业课程可以分成以下几个方面：首先，公共基础模块。
学生透过学习这一模块，能够创建正确的世界观，具备稳固的基础文化知识。
其次，职业基础模块。
学生透过学习这一模块，能够初步具备旅游管理专业的基本理论知识框架，有利于培养旅游服务正确的职业意识，建立较好的旅游服务心理。
再次，专业技能模块。
学生透过学习这一模块，可以把控旅游管理专业毕业生未来就业于不同岗位的专业技能，包含了旅行社岗位服务技能、酒店岗位服务技能以及景点景区岗位服务的技能。
最后，职业拓展模块。
这是为了储备学生在职业发展所需的知识与能力。
学校在平时的教学当中，需要在有限的学时中，确保旅游管理专业一切课程模块相互间的关联及作用，提高模块课程的目标性与运用性，加大学生对职业的适应能力乃至意识，开发学生的专业潜能、志向以及特长。
四结语高职院校旅游管理专业的学生在培养职业意识方面需要通过学校、老师、旅游企业等方面的帮助，透过长时间的培养，逐渐建立学生的职业意识与职业素养，令高职旅游管理专业的学生变成旅游行业争相抢夺的人才。
第二篇：应用型本科院校旅游管理专业人才培养研究旅游管理相关专业与社会的相关性极高，社会的变化就可能导致旅游管理专业要求的变化，若不能及时发现这一变化并根据变化对旅游管理人才培养计划进行调整，那么旅游管理人才的输出将不足以满足社会的需求。
在如今工学结合理念渐得人心的大背景下，以迎合这一大势为基础，对应用型本科院校旅游管理专业人才培养方案进行适度改进是旅游管理人才培养的唯一出路。
1什么是工学结合应用型本科院校旅游管理专业人才培养方案的调整是以工学结合理念为大背景，要想研究透彻工学结合理念下的应用型本科院校旅游管理专业人才培养研究问题，我们的首要任务就是搞明白什么才是“工学结合”，这也是本文阐述的基础。
工学结合就是一种以职业为导向、以提高学生就业竞争力为目的、以市场需求为运作平台的新型人才培养模式。
最早体现“工学结合”这一新型人才培养理念的有德国职业技术教育的“双元制”教学方法和英国“证书模式”“工读交替”的“三明治”课程等，在奠定了这一教学理念基础的同时也取得了巨大的成就。
1.1工学结合有着与其他教育模式不一样的特点(1)将知识、能力、素质三方面的培养都融入实际的教学活动中，并且把三者调节到最佳状态，是切合我国教育实情的一种在“校企结合”基础上提出的全新的探索性的人才培养模式。
(2)着重强化与企业共建合作型的实训基地、就业基地的政策，让学校与企业在合作中寻求利益的最大化，同时也为新一代的创新型人才培养提供了较大空间和舞台，这无疑在传统的单向思维模式上有了不小突破。
(3)以落实基础、强调人文素质培养、强调职业素质培养为主旨，把综合素质教育提升到与理论传授和技能培训同等重要的地位，要求学生在理论与实践结合的过程中完成自身人格、知识、能力的培养和提升。
1.2工学结合的目的2我国旅游管理专业人才培养中存在的问题从现状中发现问题是提升旅游管理专业人才培养效力的一个有效手段，接下来我们将分析我国旅游管理专业人才培养中存在的问题。
(1)旅游管理专业人才培养期望空泛、没有实际意义。
人才培养的最终目标都是输出人才，也就是说人才应该是旅游管理专业人才培养的最终目标;但是在教学实践过程中，不少院校只是一味灌输理论知识，忽视了人才培养中最关键的一点———理论结合实践———在这样一种错误的空泛、不合实际的培养目标引导下，旅游管理专业人才培养之路越来越崎岖。
(2)如何提升教师整体水平还是一个难题。
无论哪类专业，教师水平都是决定教学水平质量的关键因素之一，旅游管理也不例外。
根据我国教育现状来看，旅游管理有关专业的教师大都来自其他稍有相关性的专业，对于旅游管理市场的把握度基本为零，所谓“专业教学”也只是说说而已，并没有什么实际效用。
(3)课程设计不科学，不能有效提升学生的旅游管理方面的专业技能。
旅游管理的特点是适用性强，关键在于如何应用理论知识;但纵观国内高校，大都延续了传统的“填鸭式”教学模式，把大多数精力都放在了灌输理论知识上。
