中药材传统经验鉴别术语

简述中药的传统鉴别方法中药鉴别方法是指通过对中药材的外观、形态、组织结构、显微特征等方面的观察和分析，确定其品种、产地、质量等特征的一种科学方法。

中药的传统鉴别方法主要包括以下几个方面：一、外观鉴别方法1.颜色观察：中药材的颜色常常与其所含的有效成分密切相关。

例如，黄色代表黄酮类化合物，红色代表花色苷类等。

2.味觉观察：中药材的味道也是鉴别的重要指标。

如中草药的苦、辛、甘、酸、咸等味道能反映其所含的化学成分。

二、形态鉴别方法1.外形特征观察：中药材的外形特征是最直观的鉴别方法之一、如大小、形状、质地等。

2.断面观察：通过观察中药材切面的形态特征，可以获得许多有用的信息。

三、显微鉴别方法1.组织结构观察：通过显微镜观察中药材的细胞结构、组织构造等特征，可以鉴别其真伪、品种、质量等。

2.细胞特征观察：通过观察中药材细胞的形状、大小、排列方式等特征，可以鉴别其品种和质量。

四、理化鉴别方法1.理化性质测定：包括中药材的溶解性、熔点、沸点等物理性质的测定，以及酸碱度、比重、水分含量等化学性质的测定。

2.化学成分鉴定：通过现代分析技术，如色谱、质谱等，对中药材的化学成分进行分析，以确定其特定的化学成分。

五、药理鉴别方法通过对中药材的药理活性进行研究和测定，如毒性、抗菌活性、抗炎活性等，来鉴别其品种和质量。

六、酶学鉴别方法通过观察中药材中特定酶的活性变化，来鉴别其品种和质量。

以上是中药的传统鉴别方法的简要介绍。

需要指出的是，传统鉴别方法主要基于经验和直观观察，并且仅能提供初步的鉴别结果。

对于复杂的中药材和提取物，传统的鉴别方法可能存在局限性。

因此，在现代中药研究中，常常采用结合多种方法和技术的综合鉴别方法，以提高鉴别的准确性和可靠性。

1.（骨）钉指三伏季节采的一种鹿茸上中段部位生出的骨质突起，因呈钉状而称骨钉。

2.GAP3.TLC4.凹肚脐指天麻一端有自母麻脱落后的圆形疤痕，称凹肚脐或肚脐眼。

5.包金头——指毛知母的根茎呈扁长形，微弯曲，一端残留有浅黄色的叶基，习称“包金头”。

6.本草——古代指中药，或中药学，或中药学著作。

7.边材指茎木类药材中木材的周边颜色较浅部分。

8.变色9.槟榔纹——10.菜花胆指熊胆仁呈黄绿色，质地酥脆者，称菜花胆。

11.槽子木香指川木香根部有纵槽的半圆柱形个体，称槽子木香。

12.草药——指民间医生用以治病或地区性口碑相传的民间药物。

13.车轮纹指根或茎类药材横切面上维管束与较宽的射线相间排列成稀疏整齐的放射状纹理，状如木制车轮，如木通等。

14.齿轮纹指羚羊角的骨塞横截面四周呈锯齿状与其外的角质层密合，习称齿轮纹。

15.错入组织——指种子的外胚乳不规则地嵌入内胚乳而形成有特殊花纹的错入组织，如肉豆蔻；或者部分种皮连同外胚乳嵌入内胚乳而形成错入组织，如槟榔。

16.大贝指浙贝母鳞茎外层单瓣肥厚的鳞叶，因形大而称大贝。

17.大理石纹指由深棕色的外胚乳与淡白色的内胚乳交错或种皮与外胚乳的折合层错入内胚乳中而成状似大理石样的纹理。

如肉豆蔻和槟榔的种仁的断面。

18.大挺指二杠茸茸体上部较粗壮的主干部分，习称大挺。

19.单门指具有一个侧枝的马鹿茸。

20.胆黄指产生于胆囊中的牛黄，称胆黄。

21.胆仁指干燥的胆汁，如熊胆。

22.当门子指较大的麝香仁呈不规则圆形或颗粒状位于囊口者，称挡门子23.道地药材——传统的中药材中具有特定的种质、特定的产地、特定的生产工艺和加工方法所生产的质量优良的生药。

如：四大怀药：怀菊花、怀山药、怀地黄、怀牛膝产于河南怀庆地区。

24.等面叶——25.钉角泛指药材表面具瘤状突起的支根，呈圆锥形而尖似角，称钉角，如川乌、附子等。

26.二杠（茸）指具有一个侧枝的花鹿茸。

27.发汗又称出汗。

对有些因个大不易干燥或欲使色泽变深、质变柔软的中药，将它们堆积后经一段时间热闷而使其发酵，此过程称发汗或出汗。

简述中药的传统鉴别方法
传统中药鉴别方法是指通过观察、嗅闻、尝试和比较等手段来辨别中药材的真伪和质量。

这些方法在中医药传统中积累了丰富的经验，但现代科学也逐渐应用了许多仪器和技术辅助鉴别。

传统的鉴别方法常用的包括以下几种：
1. 外观形态鉴别：通过观察中药材的外形、颜色、大小、质地和纹理等特征来判断其品质和真伪。

比如黄连应为棕黄色，连片完整且光滑。

2. 嗅觉鉴别：通过嗅闻中药材的气味来判断其品质和真伪。

例如，鉴别薄荷时应有清凉的薄荷香味。

3. 尝试鉴别：通过尝试中药材的味道来判断其品质和真伪。

例如，鉴别苦胆时应有苦味。

4. 火烧试验：通过将中药材置于火上烧烤，观察其燃烧状况来判断真伪。

例如，鉴别生地黄时，真品应焦黄有香味。

然而，传统的鉴别方法存在主观性、不准确和易受欺骗等问题。

因此，现代科学也采用一些仪器和技术来辅助鉴别中药材的真伪，例如显微镜、红外光谱、紫外光谱和色谱等。

这些科学方法能够更准确地判断中药材的成分和品质，提高中药的质量控制和鉴别的可靠性。

药物剂量的一般概念无效量；药量过小，不能发挥疗效的用量。

最少有效量；能发挥疗效的最小用量。

常用量；又称治疗量，指能产生药物疗效的用量。

极量；又称最大有效量或最大治疗量，它接近中毒量是人们确定治疗作用与中毒作用的分界点，很小应用，最小有效量与极量之间是安全范围则安全性愈小，易引起中毒。

超过中毒量可以用引起死的最小用量。

是一个疗程中所用的药物总量。

即一日内不能超过最大治疗的总量。

是指一日内所用药物常用量的总量。

称为维持量。

方剂的分类一，[内经]七方[内经]七方分类是以病情轻重，病位上下，病情缓急，药味奇偶，多少作为制方依据。

[一] 大方指药味多，或重量大，或作用大，或药味少而药量大的方剂，如大承气汤等[二] 小方指药味少，或重量小，或作用平，或药味多而药量小的方剂。

如小活络丹等。

[三]缓方指对慢性病急治不能速效而采用缓慢平和治疗的方剂。

如甲煎丸等。

[四]急方指对急性暴病，或重危病症采取速治或抢救的方剂，如三物备急丸等。

[五]奇方指用单数药物组成的方剂。

如三拗汤，五苓散等。

[六]偶方指用双数药物组成的方剂，如四君子汤，十全大补汤等。

[七]复方指用二个以上方剂合用或加组成的方剂。

如四物汤与四君子汤合用方剂与治法方剂，是在辨证审因决定治法之后。

选择合适的药物，酌定用量，按组方原则，妥善配伍而成，是辨证论治的主要工具之一。

常用的治疗‘八法’[一]汗法本法是通过宣发肺气,调畅营卫,开泄腠理等作用,使在肌表的外感六淫之邪汗而解的一种治法。

具有解表，透疹，退肿，消散疮疡等功效适用于外感表证，麻疹，疮疡初起兼有表证及水肿在身半以上者[二]吐法本法是运用具有催吐作用的方药，引起病人呕吐，以解除疾病的一种方法，具有使停留在咽喉，胸膈，胃脘等部位的有害异物从吐排出的功效。

适用于咽喉痰涎壅阻，或顽痰停滞胸膈，或宿食停留胃脘，或误食毒物尚在胃中之症。

[三]下法本法是通过荡涤肠胃，泻下大便，逐邪下出，的一种治法。

具有排除燥屎，荡涤热邪，逐水消肿，攻下宿食，痰结，冷吉，通导结滞等功效。

常用中药材经验鉴别术语中药材经验鉴别术语形象地概括了中药材性状鉴别特点。

这些术语形象生动,言简意明。

具有这些特征的药材,一般为正品、真品；而伪品或混淆品则不具备这些特征。

现将常见中药的经验鉴别术语解释如下。

1 一包针药材千年健根茎的折断面,呈纤维束样外露,形似一包针。

2 马头蛇尾瓦楞身海马头似马头,身体似瓦楞状,尾部似蛇尾。

3 马尿气天麻经水蒸煮时散发的特异气味,味似马尿的臭气。

4 红小辫天麻根茎上端的一段红棕色的干枯芽茎。

5 鹦哥嘴天麻一端残留的棕红色干枯的芽,形似鹦哥嘴。

6 芝麻点天麻表面的退化须根痕,呈断续排列成环的小点。

7 肚脐眼天麻根茎一端的圆形凹陷疤痕。

8 大理石纹某些药材的横断面,具有大理石样的纹理,如槟榔。

9 岗纹泽泻的块茎表面呈环形纹理突起。

10 车轮纹药材横切面有较稀疏的放射状结构,呈车轮状纹理,相间排列,如防己。

11 菊花心药材横切面的细密放射纹理,形如开放的菊花,如甘草。

12 罗盘纹根类药材断面的多轮环状花纹,形似罗盘纹理,如商陆。

13 金心玉兰药材的横切面皮部白色,木质部淡黄色,恰似金玉相映,如桔梗。

14 同心环某些药材横断面上的异形维管,排列成数层同心性圆形的环圈纹,如川牛膝。

15 云锦花纹何首乌的横切面有云朵状花纹。

16 皮松肉紧黄芪的横切面皮部疏松,木部较结实。

17 锦纹又称槟榔碴指某些根茎类药材的横切面上有许多星点和黄色或棕红色的纹理,相互交错如锦状。

如大黄。

18 星点根茎类药材横切面上髓部有多数异型维管束形成的小点状纹理,形似小星,如大黄。

19 筋脉点根及根茎类药材横切面上的棕色或灰白色点状纹理,如川牛膝。

20 朱砂点药材横切面上棕红色芝麻点,色如朱砂,如苍术。

21 水波纹羚羊角外形有10～20个隆起的波状轮环纹。

22 无影纹羚羊角尖部光润如玉,对光透视可见中心部分有血丝或紫黑色斑纹,无裂纹。

23 乌云盖顶羚羊角角尖部分多为黑棕色的盖顶，俗称“乌云盖顶”。

24 合把羚羊角用手握之,四指正好嵌入凹处。

介绍中药的经验鉴别术语标签：中药；经验鉴别；术语中药材常用的鉴定方法有：来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定和生物鉴定五大类。

而性状鉴定是最直观的鉴定方法，它具有简便、迅速、易行的特点，尤其是老药工的经验鉴别术语，生动形象、易懂易记，一直以来作为中药鉴定的依据。

现介绍几种中药的鉴别术语：1云锦状花纹何首乌的切断面呈浅红棕色，皮部散列异常维管束4～11个，形成“云锦状花纹”。

2罗盘纹商陆的切面形成多个凹凸不平的同心性环纹，俗称“罗盘纹”。

3砂眼和珍珠盘银柴胡表面凹陷的须根痕点，习称“砂眼”；根头部有多数疣状突起的茎残基，习称“珍珠盘”。

4过桥黄连表面有不规则结节状隆起，部分节间平滑，习称“过桥”。

5芦头和芦碗生晒参顶端的根茎，习称“芦头”；生晒参顶端的凹窝状茎痕，习称“芦碗”。

6疙瘩疔白芷表面具有纵皱纹。

可见皮孔样横向突起散生，习称“疙瘩疔”。

7蚯蚓头防风根头部明显密集的环纹。

习称“蚯蚓头”。

8菊花心甘草断面明显地形成层环纹及放射状纹理，习称“菊花心”。

9金井玉栏桔梗的折断面皮部类白色，形成层环明显，木质部淡黄色，俗称“金井玉栏”。

10狮子盘头党参根头部多数疣状突起的茎痕及芽，习称“狮子盘头”。

11油头或糊头川木香根头部偶有黑色发黏的胶状物，习称“油头”或“糊头”。

12朱砂点和起霜茅苍术断面散在的多数橙黄色或棕红色油点。

习称“朱砂点”，茅苍术暴露稍久，析出的白毛状结晶，习称“起霜”。

13怀中抱月松贝外层磷叶2辦，大小悬殊，大辦紧抱小辦、未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。

14虎皮斑卢贝表面的黄棕色斑块，习称“虎皮斑”。

15金苞头知母顶端残留的浅黄色叶痕及茎痕，习称“金苞头”。

16藜芦穿蓑衣藜芦的根茎粗短，外面被有残留的棕色叶基维管束，形如蓑衣，有“藜芦穿蓑衣”之称。

17鹦哥嘴或红小辫天麻椭圆形，一端有红棕色干枯的芽苞，习称“鹦哥嘴”或“红小辫”。

18肚脐疤天麻椭圆形，另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕。

中药鉴定术语汇总二杠茸：指具有一个侧枝的花鹿茸。

十大九糠：指大黄因个块过大水分不易外泄，受冰冻而内心松散且体轻者，但外表不易看出，故有十大九糠之说。

三岔：具有3个侧枝的马鹿茸，称三岔。

4个侧枝的称四岔。

三叉茸：指梅花鹿角具2个侧枝者。

大挺：指二杠茸茸体上部较粗壮的主干部分，习称大挺。

子眼：①指动物角类药材锯口处呈现的蜂窝状小孔；②或指麝香仁呈现的颗粒状；③又指植物性药橘类的外果皮密布透明的油室，习称子眼。

子眼清楚：指麝香仁油润，颗粒自然医`学敎育网搜`集整理疏松，习称“子眼清楚”。

这是鉴别麝香真伪的标志之一。

马牙贝：指川贝母中炉贝的鳞茎呈长圆锥形，状似马牙，故称马牙贝。

马牙窟窿：指根茎类药材茎基脱落后留下的多数排列整齐的圆形空洞，状似马牙痕。

如毛茛科植物大三叶升麻的根茎（关升麻）。

马尾：指白薇等中药根茎下部的簇生细长须根，因弯曲紧抱状似马尾形而称马尾。

马头蛇尾瓦楞身：言海马头似马头，全身有似瓦楞子的节纹，尾部细向内卷曲似蛇尾的特征。

开口子：指青贝药材外层两枚鳞叶大小相近，顶端多不抱合，俗称开口子。

天丁：为皂角刺的别名。

指皂荚上的棘刺。

元宝贝：指浙贝母鳞茎外层单瓣肥厚的鳞叶，一面凸出，一面凹入，形似元宝，故称元宝贝。

云头：指白术根茎顶端下陷的圆盘状茎基或芽痕，与下端稍粗部分表面的较大瘤状突起形成的云朵状，称云头。

或因形同如意，又称如意头。

云锦花纹：又称云纹。

指何首乌的块根横切面皮层中由多个异型维管束组成的云朵状花纹。

五花层：指矿物药材信石中以红、黄、自、褐等色相间夹杂而成的花纹。

五影纹：指羚羊角尖部光润如玉，质嫩的透视有血丝或呈紫黑色，无裂纹。

中药真伪：是指中药品种的真假而言。

真，即正品。

伪，即假品和混淆晶。

水波纹：羚羊角除尖端部分外的10～20个隆起的波状轮环，习称水波纹。

牛奶头：指覆盆子的聚合果呈圆锥形或球形，因状如牛奶头而得名。

毛茸：是由表皮细胞特化而成的突起物，具有保护、分泌物质、减少水分蒸发等作用，毛茸可分为腺毛和非腺毛。

中药材鉴别术语1. 中药材鉴别里有个术语叫“狮子盘头”。

嘿，你可别小瞧这词儿，就像看动物一样直观呢！党参就有这特征，党参根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，就像狮子脑袋上那一圈毛似的，可有意思了。

这一看就知道是党参，要是没有这“狮子盘头”，你就得好好琢磨琢磨这药材是不是真的了。

2. “蚯蚓头”这个鉴别术语也很有趣。

你想啊，像蚯蚓的脑袋，弯弯的。

防风就有这“蚯蚓头”的特征。

我有一次和药农聊天，他给我拿出防风来，指着根头部说：“看这弯弯的，就跟蚯蚓探出头来似的，这就是好防风。

”要是根头部是直直的，没有那种弯弯的形状，那可能就不是纯正的防风啦，这就像你认人一样，特征对不上就有问题。

3. “金井玉栏”这词儿可太形象了。

好比是一口井，周围还有玉石的栏杆。

桔梗就有这样的特征。

我在药店里看桔梗切片的时候，老中医就指着那切片说：“你看，中间淡黄棕色的，像井，周围一圈白色的，像玉栏，这就是桔梗的金井玉栏。

”要是看不到这种明显的特征，这桔梗的品质可能就不咋地了，哎呀，可不能随便就买呀。

4. 中药材鉴别中的“过桥”，那也是一绝。

就像桥一样连接着两边。

黄连就有这“过桥”。

我和一位中药师朋友探讨黄连的时候，他拿着黄连给我看，说：“你瞧这节间平滑如茎杆，细长，就像一座小桥连接着两边的部分，这就是黄连的过桥。

”要是没有这“过桥”的黄连，那可就得小心是不是假冒的了，真让人揪心呢。

5. “怀中抱月”这词听起来就很温馨。

就像大的部分抱着小的部分，就像妈妈抱着宝宝。

川贝就有这样的特征。

有次我陪家人去买药，卖药的就拿着川贝说：“你们看，这大瓣紧抱小瓣，就像怀中抱月一样，这就是好川贝。

”要是看不到这种形状，那这川贝可能就不是正品，这可不能含糊啊。

6. “车轮纹”这个术语也很独特。

就像车轮的纹路一样，一圈一圈的。

防己就有这样的特征。

我曾经在中药市场里，看到一个行家在挑选防己，他指着防己的断面说：“看这一圈圈的，像车轮吧，这就是防己的车轮纹。

”要是没有这种车轮纹的防己，那可能就是假的或者质量不好的，多让人失望啊。

5.鉴定其他考点专题 1.中药鉴定的目的——真伪优劣+安全性 依据国家和地方的药品标准—— 对中药的真实性、安全性和有效性进行鉴定和评价 纯度：杂质、水分、干燥失重、灰分（总灰分+酸不溶性灰分-稀HCl不溶）、色度（白术）、酸败度 安全性：毒性成分、重金属及有害元素、农药残留、黄曲霉毒素、二氧化硫残留 2.安全性检测专题内源性肾毒：马兜铃酸－关木通、广防己、青木香、马兜铃、天仙藤、朱砂莲肝毒：吡咯里西啶生物碱－千里光、佩兰有些成分具双重作用：乌头碱、苦杏仁苷、士的宁、斑蝥素、朱砂、雄黄、信石外源性重金属及有害元素①重金属检查：多以Pb2+为代表，硫代乙酰胺法（第一法）②砷盐检查：古蔡氏法（第一法）、二乙基二硫代氨基甲酸银法③铅镉砷汞铜测定-原子吸收光谱法（第一法）、电感耦合等离子体质谱法农药残留量：有机氯（滴滴涕和六六六最久最多）/有机磷/拟除虫菊酯-GC-人参、西洋参、甘草、黄芪黄曲霉素HPLC-水蛭、全蝎、蜈蚣、僵蚕、马钱子、桃仁…（24个）SO2残留量－400mg/kg酸碱滴定法、气相色谱法、离子色谱法检测-山药、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白术、党参≤400mg/kg（山药片≤10mg/kg） 3.有效性评价专题 ①全草类中药含叶量检查 穿心莲、薄荷叶－30％、广藿香－20％ ②浸出物测定：水溶性、醇溶性、挥发性醚溶性 ③含量测定 其他检测方法专题 4.传统经验鉴别——形、色、气、味 防风蚯蚓头、茅苍术朱砂点、黄连黄柏黄，玄参生地黑， 伞形科、姜科、菊科、芸香科、桃金娘科：香气浓 甘草甜，乌梅酸、穿心莲苦、五倍子/儿茶涩 干姜/生姜辛辣味浓 5.纯度检查 杂质检查：药屑≤3%，广藿香≤2% ，金钱草≤8% 水分测定：人参≤ 12.0%，红花≤ 13.0% 灰分测定：总灰分+酸不溶性灰分（总灰分中不溶于稀HCl的灰分，如硅酸盐） 色度检查：白术（评价和控制药材变色、走油变质程度） 6.中药材产地专题道地药材代表品种川药（四川、西藏）川**、附子、黄连、黄柏、花椒、金钱草五倍子、冬虫夏草、麝香怀药（河南）四大怀药：地黄、牛膝、山药、菊花天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷、红花、金银花、山茱萸浙药（浙江）浙八味：浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬，温郁金山茱萸、莪术、杭白芷、栀子、乌梅、乌梢蛇 川字号——连柏附子花钱少 四怀药——伏牛上山菊花黄 浙八味——杭浙金术会玄胡 菊花白芍麦贝母云药（云南）三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、马钱子、儿茶贵药（贵州）天冬、天麻、黄精、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂广药/南药（广东、广西、海南、台湾）阳春砂-广东，蛤蚧-广西，槟榔/益智仁-海南两广：巴戟天、肉桂（桂枝）广字号（如广陈皮）北药（河北、山东、山西、内蒙古中部）板蓝根、黄芩-河北党参-山西金银花-山东甘草-内蒙古关药（山海关北、东北三省、内蒙古东部）人参、鹿茸、细辛、辽五味子、防风、关黄柏、龙胆平贝母、刺五加、升麻、桔梗、哈蟆油、甘草、麻黄、黄芪、赤芍、苍术华南药（长江以南，南岭以北-湘、鄂、苏、赣、皖、闽）泽泻-福州木瓜-安徽枳壳-江西蜈蚣/鳖甲-湖北天然冰片-湖南西北药（陕、甘、宁、青、新、内蒙古西部）甘肃岷县-当归宁夏-枸杞新疆紫草/内蒙紫草大黄、羌活、秦艽藏药（青藏高原地区）冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、红景天甘松、胡黄连、藏木香、藏菖蒲、余甘子、毛诃子、麝香 7.中药材产地加工专题加工方法考点拣、洗芳香不水洗切片多挥发易氧化不切薄片：当归、川芎蒸、煮、烫浆汁、淀粉或糖分多：白芍煮，天麻、红参蒸；太子参略烫；桑螵蛸、五倍子蒸死虫搓揉使皮肉紧贴油润饱满：玉竹、党参发汗厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓干燥少数鲜用：石斛、地黄、鱼腥草、益母草 8.气味专题味酸木瓜/山楂/乌梅－味酸为佳，白芍、赤芍、山药味极苦黄连、黄柏、关黄柏、胡黄连、苦参、穿心莲、龙胆、山豆根、马钱子味甜甘草－甘草甜素：味甜而特殊，党参－糖，三七/石斛：味苦回甜味咸芒硝、蜈蚣、土鳖虫、麝香仁：味微辣，微苦带咸海藻：气腥，味微咸味涩五倍子、地榆、儿茶（味涩、苦，略回甜）味辛辣、麻舌商陆：味稍甜，久嚼麻舌川乌、草乌：味辛辣、麻舌茜草：久嚼刺舌远志：嚼之有刺喉感半夏：味辛辣、麻舌而刺喉天南星：味麻辣三棱：嚼之微有麻辣感巴豆：味辛辣蟾酥：味初甜而后有持久的麻辣感合欢皮：稍刺舌，而后喉头有不适感气腥膻臭山豆根、黄芪、沙苑子：豆腥气白鲜皮：羊膻气蜈蚣：气微腥，并有特殊刺鼻的臭气，味辛、微咸土鳖虫：气腥臭，味微咸斑蝥：有特殊臭气雄黄：灼烧有砷的蒜臭阿魏：强烈蒜样臭气气香伞形科、唇形科、菊科、芸香科、樟科、木兰科：当归、川芎、藁本：浓郁香气，小茴香：香气特异，甜辛香薷：气清香而浓（藿香、薄荷、荆芥、紫苏）木香：气香特异；艾叶：气清香枳壳：气清香、吴茱萸：气芳香浓郁，味辛辣而苦肉桂：气香浓烈，味甜、辣，厚朴：气香，味辛辣、微苦木类：沉香、降香、檀香花类：丁香气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感香气成分：香加皮－甲氧基水杨醛、牡丹皮/徐长卿－丹皮酚气特异玄参、瓜蒌：焦糖气气香味辛凉薄荷、荆芥、香薷砂仁：气芳香而浓烈，味辛凉豆蔻：气芳香，味辛凉略似樟脑牛黄：气清香，味先苦而后微甜，入口有清凉感黏大黄：嚼之黏牙，有砂粒感白术：嚼之略带黏性茯苓：味淡，嚼之黏牙黄精、玉竹、知母、山药、槲寄生、石斛、铁皮石斛、白及：嚼之有黏性 9.水试、火试专题水试土茯苓：以水湿润后有黏滑感海藻：水浸后膨胀，黏滑牵牛子：加水浸泡后种皮呈龟裂状，手捻有明显的黏滑感车前子：水浸泡后变黏滑膨胀－4南葶苈子：略带黏性－3北葶苈子：黏性较强－12蛤蟆油：温水浸泡膨胀度不低于55秦皮：浸出液在日光下显碧蓝色荧光苏木：热水显鲜艳桃红色西红花：浸水中，见橙黄色呈直线下降，逐渐扩散，水染成黄色，药材不变色牛黄：水液可使指甲染黄（挂甲）金钱草：叶片水泡后，透光可见黑色或褐色条纹水蛭：水浸后，可见黑色斑点排成5条纵纹火试沉香：燃烧时发浓烟，有黑色油状物渗出降香：香气浓烈，有油状物流出，灰烬白色乳香：燃烧时显油性，冒黑烟，有香气；加水研磨成乳液青黛：火烧时有紫红色烟雾产生冰片：点燃发生浓烟，并有带光的火焰海金沙：入水浮于水面，加热后逐渐下沉；将其少量撒于火上，即发出轻微爆鸣和明亮的火焰麝香仁：水润湿，手搓能成团，轻揉即散，不粘手、染手、顶指或结块；灼烧，初则迸裂，随即熔化膨胀起泡，浓香四溢，灰化后呈白色灰烬，无毛、肉焦臭，无火焰或火星 10.显微鉴别专题显微特征代表药物分泌组织树脂道：人参、三七、西洋参油管：小茴香油室：当归、川芎、木香、白术、苍术、丁香、枳壳油细胞：厚朴、肉桂、五味子细胞后含物草酸钙簇晶：人参、大黄、白芍、丁香草酸钙针晶：白术、山药草酸钙方晶：甘草、黄柏方晶+砂晶：麻黄砂晶+方晶+簇晶：洋金花菊糖+乳管：党参淀粉粒单粒：山药、贝母机械组织晶纤维：黄柏、甘草 QIAN显微总结 三人西行树脂道 归川木术丁香壳 黄柏甘草晶纤维 人大白丁吃簇晶 山里白术寻针晶 洋金花，有三晶 跟着党走菊乳尝 根及根茎类显微鉴别总结 大黄：草酸钙簇晶大而多，大黄粉末微量升华，可见菱状针晶或羽状结晶。

执业药师《中药学专业知识一》107个中药材性状鉴定常用术语：植物部分1)珠疙瘩：指野山参稀疏参须上着生的瘤状突起，形似珍珠，习称“珍珠点”。

2)核艼：指人参芦头上生的不定根，形似“枣核”的艼为鉴定野山参特征之一。

3)雁脖芦：指野山参干枯而坚实、呈扭曲细长的芦头，形似雁脖，故称“雁脖芦”。

4)芦碗：指芦头上的圆形或半圆形的凹状根茎痕。

如野生桔梗、人参等。

5)芦头：指根类药材顶端的短根茎：如南沙参、奶参等。

6)狮子盘头：指药材芦头膨大，具多数疣状突起的茎痕，形如“狮子盘头”，党参等。

7)蚯蚓头：指药材根头部尖锤状，有密集横向环纹，形似“蚯蚓头”，如防风。

8)鹦哥嘴：指天麻(冬麻)一端有红棕色的芽茎残留，形状像“鹦哥嘴”。

9)点状环纹：指天麻全体具密环菌寄生形成的“点状环纹”。

10)肚脐眼：指天麻一端具圆盘状疤痕，似“肚脐眼”，故名。

11)观音座莲：指松贝平放能端正稳坐，似观音座上的莲花状，故名“观音座莲”。

12)怀中抱月：指松贝外层两鳞片大小悬殊，大鳞片呈心脏形，小鳞片镶嵌于大鳞片之中露出部分,似新月形，故称“怀中抱月”。

13)虎皮斑：指炉贝表面具深黄色斑点，形似“虎皮斑”状。

14)马牙状：指色白炉贝，形似“马牙”者。

15)玉带腰箍：指毛慈姑(杜鹃兰)假球茎中腰部具2～3条微突起的环带，俗称“玉带腰箍”。

16)扫帚头：指根类药材顶端具纤维状的毛，形似扫帚，如红柴胡、禹州漏芦等。

17)穿蓑衣：指藜芦的顶端残留有棕毛状维管束，形如蓑衣。

故有藜芦“穿蓑衣”之谓。

18)戴斗笠：指禹州漏芦顶端具有许多丝状物(为叶柄维管束残存)，故有“漏芦戴斗笠”之称。

19)鸡爪：指川连根茎多簇生成束状分支，形似鸡爪，故名“鸡爪黄连”。

20)过桥：指黄连根茎中间较细长光滑的茎杆，俗称“过桥”或“过江枝”。

21)龙头风尾：指用幼嫩铁皮石斛做成的“枫斗”，呈扭曲螺旋状，通常有2～4个旋纹，茎基残留短须的称“龙头”，茎梢较细的部分称“凤尾”，故称之为“龙头凤尾”。

中药材常用经验鉴别方法中药材的鉴别是指根据其外形、色泽、气味、味道、质地等特征来判断其品种和质量的方法。

下面是中药材常用的经验鉴别方法：一、外形鉴别：1.观察外形：中药材的外形特征通常可以直接反映其品种和质量。

例如，黄芩的茎叶应该鳞片状，色泽黄绿；当归的茎叶应该扁平，有纵棱，色泽棕红。

2.观察大小：有些中药材的大小也可以反映出其质量。

例如，质地好的甘草通常较大，其中的有效成分也相对较多。

二、色泽鉴别：1.观察颜色：中药材的颜色通常能够反映出其品种和含量。

例如，灵芝的颜色应该为深棕色或黑褐色，红参的颜色应该为红色或紫红色。

2.观察色泽的均匀度：一些中药材的颜色应该均匀一致，如果颜色不均匀，可能是因为存放时间过长或加工不当导致的。

三、气味鉴别：1.闻气味：中药材的气味通常能够反映出其品种和含量。

例如，良好品质的陈皮味道应该芳香而浓郁，桂皮味道应该具有独特的桂皮香气。

2.闻气味的清香度：一些中药材的气味应该清香，如果气味太浓或有异味，可能是因为存放条件不当或加工不当导致的。

四、味道鉴别：1.尝味道：中药材的味道通常能够反映出其品种和质量。

例如，良好品质的甘草应该味甜，质地好的白术应该味苦。

2.尝味道的醇香度：一些中药材的味道应该醇香，如果味道太苦、太涩或有其他异味，可能是因为加工不当或搀假导致的。

五、质地鉴别：1.触摸质地：中药材的质地通常能够反映出其品种和质量。

例如，良好品质的何首乌质地应该韧而有弹性，质地好的白花蛇舌草应该柔软而有弹性。

2.触摸质地的软硬度：一些中药材的质地应该适中，既不能过硬也不能过软，如果质地过硬或过软，可能是因为加工不当或搀假导致的。

总之，中药材的鉴别方法是通过观察外形、色泽，闻气味、尝味道，触摸质地等方面来进行的。

每种中药材都有其独特的特征，只有通过多年的实践经验和对比鉴定，才能掌握这些经验方法并正确应用于实际中药品质控制中。

同时，这些经验方法也需要结合现代科学技术手段进行综合分析和鉴定，以提高准确性和可信度。

一、常用经验鉴别方法经验鉴别就是用眼看、手摸、耳闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，确定其真伪优劣、产地、规格等，这些方法是几千年来中医药工作者鉴别药材经验精华的总结，它具有简单、易行、迅速的特点，它是从事中药经营、采购、验收、保管、鉴定、教学工作者必须掌握的技术知识。

1、眼看眼看就是凭借人体的光学感受器——眼，看药材的形状、大小、表面、颜色、断面，从而判定药材真伪优劣的方法。

（1）形状：一种药材的外形性状一般是固定的，如圆柱形、方锥形等等。

如炉贝母呈圆锥形，平贝母扁球形；天麻长椭圆形，假山麻紫茉莉根呈圆锥形。

有些品种老中医师鉴别时使用的语言很形象，如防风的根茎部分称为“蚯蚓头”，海马的外形为“马头、蛇尾、瓦楞身”。

这些形容既简单又生动，易懂易记。

在观察外形时，有些叶、草、花类药材很皱缩，可用温水浸泡一下，然后摊平观察。

如参叶、金钱草、凌霄花等。

（2）大小：药材的大小（指长短、粗细、厚薄）一般有一定的幅度，如测量的大小与规定有差异时，应测量较多的样品，允许有少量高于或低于规定值。

例如黄芪、党参有长有短，有粗有细，枸杞有大有小，乌药片有厚有薄等。

(3)表面；药材的表面特征各异，尽管是同一品种也常因产地不同、采收季节等因素，表面特征也不尽相同，如光滑、根痕、粗糙、皮孔、皱纹等。

单子叶植物根茎及球茎节上的膜质鳞叶、根痕，蕨类植物的鳞片、毛等，这些特征的有无和程度常是鉴别药材的重要依据之一，如天麻与假天麻紫茉莉根，天麻表面有潜伏芽排列而成的多轮横环纹，紫茉莉则无。

(4)颜色：商品药材的色泽一般是较固定的，色泽的变化与药材的质量有关，如玄参、生地色要黑，红花要红，山药要白，青黛要深蓝，紫草要紫，蒲黄、黄连、松花粉要黄，如果加工不好、贮藏不当，就会改变药材的固有颜色，降低药材的质量。

如黄芩变绿不能药用，构杞因保管不善由红变黑，牛膝变黑等。

在观察颜色时，药材应干燥，不应在有色光下进行。

在描述药材颜色时，如用两种色调复合描述，还应说明以哪一种色调为主。

名词解释：【翘鼻子】蕲蛇头在中间稍向上，呈三角形而扁平，吻端向上，习称翘鼻子【发汗】药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其部水分往外溢，变软、变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥【中药饮片】是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。

【地道药材】是指在一特定自然条件、生态环境的地域所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。

【菊花心】指药材断面维管束与较窄的射线相间排列，形似菊花。

【车轮纹】指根或茎类药材横切面上维管束与较宽的射线相间排列成稀疏整齐的放射状纹理，状如木制车轮，如木通等。

【云锦花纹】何首乌横切面皮部环列４～１１个类圆形异型复合维管束，如同散列的云朵状花纹。

【金井玉栏】又称金心玉栏。

指根类药材的横断面外围白，心黄，中间有一棕色的形成层环，俗称金井玉栏，如黄芪。

【芦碗】指草本植物药材根茎部分每年地上茎枯死后留下的凹窝状茎痕，因中心凹陷似碗形而习称芦碗，如山参。

【油头】指川木香药材根头部黑色发粘的胶状物。

【怀中抱月】指松贝的外层鳞叶2瓣，大瓣紧抱小瓣，未抱合的部分呈月形习称怀中抱月。

【狮子盘头】根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点。

【鹦哥嘴】天麻顶端具有红棕色干枯芽孢，习称鹦哥嘴或红小辫【蚯蚓头】指药材的根头部由叶柄脱落后留下的明显密集的横向环纹，因似虹蝴的头颈部而习称虹划头，如防风等。

【吐脂（起霜）】指苍术饮片暴露稍久后，析出的结晶，因呈毛状，色白如脂霜，而称吐脂或起霜。

【星点】指大黄根茎横切面中髓部具有的异形维管束，其侧为韧皮部，外侧为木质部，射线呈星芒状射出。

【鹦哥嘴】天麻(冬麻)顶端具红棕色芽苞，习称“鹦哥嘴”。

【过桥杆】黄连根茎中段常有细长圆柱状的节间，光滑，习称“过桥杆”。

【金】药材根头部一端残留淡黄色的叶基，习称“金”如知母。

中药鉴定名词解释中药鉴定是指通过各种方法对中药材或中药制剂进行鉴定和评价，以明确其真实性、质量、规格和功效。

中药鉴定主要涉及到以下几个方面的名词解释。

1. 中药：指中国传统医学经验总结而成的药物，包括植物药、动物药、矿物药等。

2. 中药材：指从天然资源中采集或培植得到的中药原料，即药材的植物、动物和矿物。

3. 鉴定：通过比对、考察、观察等方法，明确中药材的科属分类、真伪鉴别、外观特征、药效成分等特性。

4. 真伪鉴别：通过对中药材外观、形态、性状、质地等特征的鉴定，确定其是否为真正的中药材，排除伪劣品和制假品。

5. 特征性状：指中药材独特的形态、色泽、气味等特点，可以作为鉴别的重要依据。

6. 维管束剖面特征：指中药材茎、叶或根茎切面上的形态特征，如细胞排列、细胞壁厚度、导管形态等。

7. 质量评价：对中药材的色泽、气味、湿重、干燥失重、含水量、灰分、总灰分、热胀冷缩等进行测定和评价，判断其质量的好坏。

8. 微量元素分析：采用原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法等技术，测定中药材中的微量元素含量，提供质量评价的依据。

9. 高效液相色谱法：一种常用的中药鉴定方法，可测定中药材中化学成分的含量和种类，用于鉴别中药的真伪、质量和功效。

10. 超高效液相色谱质谱联用技术：结合了高效液相色谱和质谱分析技术，能够更准确地测定中药材中复杂化学成分的含量和种类。

11. 中药标准：根据中华人民共和国药典等相关规定，制定的中药材和中药制剂的质量要求和规格参数，作为中药鉴定的参考依据。

中药鉴定是中医药科研、生产和临床应用的重要环节，对于确保中药的质量和安全性具有重要意义。

只有通过科学规范的鉴定方法和技术手段，才能保障中药的良好质量，促进中医药事业的发展。