日本文化常识

C 1.在⽇本的“镜开之⽇”要撤下正⽉供奉的粘糕，那天是

A1⽉15⽇B1⽉23⽇

C1⽉11⽇D1⽉30⽇

D 2.盂兰盆节⼀般是指哪个⽇期的前后？

A农历8⽉15⽇B阳历8⽉15⽇

C农历7⽉7⽇D农历7⽉15⽇

A 3.⽇本除⼣夜在寺院⾥鸣的钟声是⼏次？

A108B125

C110D128

C 4.⽇本的建国纪念⽇是？

A7⽉9⽇B8⽉15⽇

C2⽉11⽇D5⽉1⽇

B 5.⽇本的⽂化之⽇是？

A10⽉19⽇B11⽉3⽇

C2⽉11⽇D5⽉3⽇

B 6.⽇本1⽉份的第⼆个星期⼀是

A元宵节B成⼈节

C⼩正⽉D⼥⼉节

D7.在3⽉21⽇左右，⽇本⼈⼀般会去扫墓，请问这在⽇本被称为什么节？

A清明节B劳动节

C敬⽼节D春分节

A8.⽇本的⼉童节是?

A5⽉5⽇B6⽉1⽇

C3⽉3⽇D4⽉1⽇

A9.在京都⼋坂神社举⾏的有名传统节⽇，已经拥有1100多年的历史，其名称是A祗园祭B神⽥祭

C寝豚祭D天神祭

B10.⽇本每年冬季在北海道举⾏的著名雪节，是在下列哪个城市举⾏的？

A仙台B札幌

C⽊增川D⼀宫市

C11.与青森县的“寝豚”节和秋⽥县的竿灯节⼀起被称为⽇本东北三⼤传统节⽇的是？

A德岛县的阿波舞B吉⽥⽕祭

C仙台七⼣节D函館港节

D12.在⽇本⼀到夏季就会在各地举⾏

A服装节B游泳⼤会

C啤酒节D花⽕⼤会

A13.在⽇本各地每年⼀到七⼣节，在商店街和车站等地就会挂有长条的装饰，它的名字是？

A吹流B鸢

C灯篭D枝垂

B14.夏天看花⽕⼤会的时候，⽇本⼥孩⼦⼀般喜欢穿

A晚礼服B外出⽤浴⾐

C连⾐裙D西服

C15.⽇本的⼥孩节，其⽇期是？

A5⽉5⽇B6⽉1⽇

C3⽉3⽇D7⽉15⽇

C16.⽇本每年的1⽉第⼆个星期⼀是成⼈节，在⽇本年龄满⼏岁的⼈可以参加成⼈式？

A16岁B18岁

C20岁D22岁

D17.每年的2⽉15⽇在秋⽥县举⾏的雪洞节，是为了祭祀什么神？

A⽕神B丰收神

C安产神D⽔神

D18.下列有关“⽇本酒”的叙述，错误的是？

A⼤部分产⾃关西地区B是将⼤⽶发酵⽽酿成的发酵酒

C在酒税法上被称为清酒D酒精度数必须超过22度

C19.⽇本⼈的主⾷是？

A天妇罗B通⼼粉

C⽶饭D⽣鱼⽚

B20.在⽇本很少看到的外国料理是哪种？

A中华料理B俄罗斯料理

C韩国料理D意⼤利料理

C21.在⼤连有三家名字叫做割烹清⽔的⽇本料理店，请问“割烹”是什么意思？

A经营模式B⼈名

C烹调D鱼名

B22.在⽇本的中华料理店⾥，⼀般都有下⾯哪种酒供应？

A茅台B绍兴酒

C⼆锅头D⽼⽩⼲

A23.喝⽇本酒时，在礼节上应哪只⼿持杯？

A左⼿B右⼿

C双⼿D都可以

D24.在⽇本吃⽣鱼⽚时常⽤的调料是？

A味增酱B酱油与⼤蒜

C醋与酱油D芥末与酱油

C25.下列对⽣鱼⽚的叙述，正确的是

A经过温⽔洗烫杀菌B必须冷冻杀菌解冻后⽅可⾷⽤

C没有经过任何烹调D任何鱼都适合做成⽣鱼⽚

A26.在⽇本⽤汉字写作“⼈参”的蔬菜是？

A胡萝⼘B黄⽠

C⼤葱D⼤蒜

D27.在下列选项中⽇本⼈⼀般不吃的⾁类是？

A猪⾁B马⾁

C⽜⾁D狗⾁

C28.在下列⾷物中，因处理不善容易引起⾷物中毒的鱼类是？

A鲤鱼B⾦枪鱼

C河豚D鳗鱼

B29.“海⽉”是指那种海洋⽣物？

A海兔B海蜇

C海獭D海狗

B30.“おせち”是指

A⽵筒饭B正⽉料理

C节简家D⽣⽇料理

B31.现在“おせち”⼀般是什么时候吃的⾷物呢？

A⽣⽇宴会上B正⽉

C庆祝孩⼦出⽣D搬家

C32.在⽇本最受欢迎的“烧卖车站便当”是崎阳轩公司的代表产品，这个便当是哪个车站特有的呢？

A东京站B⼤阪站

C横滨站D京都站

D33.在⽇本经常在节⽇⾥能吃到的⾷物是

A⾖腐B馒头

C饺⼦D粘糕

B34.⽇本⼈把新年到来的前夜称为“⼤晦⽇”，在当天晚上⼀般要吃的⾷物是？

A⼿擀⾯B荞麦⾯

C拉⾯D⼑削⾯

D35.⽇本⾯条(⼜称呜咚⾯)最有名并且被称为是⽇本⾯条的发祥地是以下哪个地⽅？

A神奈川县的横滨B爱知县的名古屋

C静岗县的静岗市D⾹川县的讃歧

B36.在搬家时，希望能够与新邻居长久友好交往⽽吃的⾷物是？

A饺⼦B荞麦⾯

C⼤蒜D粘糕

A37.“纳⾖”的原料是？

A⼤⾖B红⾖

C绿⾖D豌⾖

D38.在⽇本被称为“新⾹”的东西是？

A⾹油B刚⽣产出来的茴⾹

C⾹菜D咸菜

C39.下列选项中不是⽇本⼈早餐常吃的⾷物是？

A纳⾖B味増汤（酱汤）

C油条D⽶板

A40.以前专为在寺院⾥修⾏⽽考究出来的不使⽤鱼和⾁的料理被称为？

A精进料理B怀⽯料理

C会席料理D御节料理

D41.精进料理中常⽤的⾷物是？

A鸡⾁B萝⼘

C⽺⾁D⾖腐

B42.在北海道被称为“成吉思汗”的⼀种⽕锅，主要使⽤的原料是

A马⾁B⽺⾁

C⽜⾁D猪⾁

A43.⽇本的梅⼲具有⽣津⽌渴防⽌⾷物中毒的功效，请问⽣产梅⼲最有名的地⽅是？

A和歌⼭县的纪州B东京都的⼋王⼦

C长野县的信浓町D奈良的⽜驹市

C44.在⽇本11⽉⾄3⽉盛产的⼀种海藻，⼲燥后可以⽤来包⽶饭吃或者做寿司。这种海藻是？

A海带B龙须菜

C海苔D⽯花菜

B45.在⽇本被称为“三温糖”的颜⾊是？

A⽩⾊B黄褐⾊