2.财务会计管理
二、财务管理的模式 从城市园林绿化事业整体来说,它是城市公用事业的一部分, 公共绿地养护管理单位是不以盈利为目的的事业单位。 它的经费来源,主要是国民收入分配中用于社会公用事业,满 足人民共同需要的“必要扣除”中的一部分,就是常说的 “取之于民,用之于民”。 虽然国家对城市园林绿化建设和养护管理的投资,逐年有所 增加,但是国家还不富裕,财力有限,还不可能充分满足事业 发展的需要。
一、蒸馏酒概述
3. 威士忌 起源于英格兰,以谷物为原料,以谷芽为
糖化剂,经糖化,酒精发酵,二次蒸馏, 橡木储存后熟等环节而制成的含酒精浓度 为38%-48%(V/V)和极微量芳香性挥发 物的蒸馏酒。酒体颜色为褐色。
一、蒸馏酒概述
4. 伏特加 起源于俄罗斯 和波兰,以谷物、薯类、
糖蜜及其他可食用农作物等为原料 ,经发 酵、蒸馏制成食用酒精,再经过特殊工艺 精制加工制成的蒸馏酒。 分为普通级伏特加和特制优质伏特加
四、蒸馏酒现代生产流程及 技术参数
优点:
第一是可调整入窖淀粉和酸度,一般配糟 (醅)量为原料的4-5倍(小曲酒为2-3倍), 有利于发酵;
第二是酒糟(醅)经过长期反复发酵,积累 了大量香味物质和产生香味物质的前体物 质,有利于产品品质的改善;
第三是有利于提高出酒率。
四、蒸馏酒现代生产流程及 技术参数
②双边发酵工艺
大曲白酒的发酵是典型的边糖化边发酵工 艺。大曲既是糖化剂,又是发酵剂,窖内 酒醅同时进行着糖化作用和发酵作用。
如何使糖化作用和发酵作用相互协调配合 ,是双边发酵的关健。
在生产中,必须控制较低的入窖温度,一 般在15-25℃左右。同时,这种较低温度下 的边糖化边发酵,还有利于香味物质的形 成和积累,减少其挥发损失,避免了有害 副产物的过多形成,使大曲白酒具备酵、