细胞膜---系统的边界(一轮复习)

课时作业5 细胞膜——系统的边界时间：45分钟满分：100分一、选择题(每小题5分，共60分1．不同种类的细胞控制物质出入的能力有所不同，其原因之一是构成细胞膜的成分中( )A．磷脂不同B．脂质不同C．蛋白质不同D．糖类不同解析：蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要与蛋白质有关。

蛋白质的种类不同，细胞膜的功能不同。

答案：C2．用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是( ) A．S1＝2S2B．S1＞2S2C．S1＜2S2D．S2＜S1＜2S2解析：磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，因此细胞膜铺成单分子层后是表面积的2倍。

口腔上皮细胞有具膜的细胞器，因此口腔上皮细胞生物膜铺成单分子层后大于细胞膜表面积S2的2倍。

答案：B[3．生物膜上的蛋白质通常与多糖结合成糖蛋白。

在细胞生命活动过程中，糖蛋白在细胞的识别以及细胞内外的信号传导中有重要作用。

下列结构中，糖蛋白含量最高的可能是( )A．类囊体膜B．线粒体外膜C．细胞膜D．内质网膜解析：本题考查细胞膜的功能与化学组成的关系。

蛋白质与多糖或脂质与多糖结合后只分布在细胞膜的外表面上，其他膜结构并不具有。

细胞膜上的糖蛋白在细胞生理活动中、细胞间相互作用方面有许多重要功能，主要是分子识别、免疫反应、血型决定等。

答案：C4．(2012·浙江金华十校4月联考)生物膜对保证细胞生命活动的正常进行具有重要的作用。

下列有关叙述错误的是( )A．质膜最基本的部分是脂双层B．神经递质借助膜的流动性进入下一个神经元C．唾液淀粉酶分泌过程需要腺细胞内膜结构的相互协同D．膜蛋白具有识别信息、运输物质和催化反应等作用解析：由突触前膜释放到突触间隙的神经递质，可以与突触后膜上相应的受体结合，完成信息传递过程；脂质(磷脂)双分子层是质膜(细胞膜)的基本骨架；唾液淀粉酶是分泌蛋白，其分泌过程需要腺体细胞内的内质网、高尔基体等的参与；细胞膜外表面的糖蛋白与细胞间信息识别有关，膜载体蛋白与物质运输有关，有些膜蛋白可催化反应。

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第一节：细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％）还有少量糖类（约2％--10％）。

二、细胞膜的功能：1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。

第二节：细胞器——系统内的分工合作一、相关概念：1、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。

细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

2、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质，是细胞进行新陈代谢的主要场所。

3、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA 内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。

2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上，在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。

3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中，是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

4、内质网：由膜结构连接而成的网状物，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。

5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

第5讲细胞膜的结构和功能姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1.细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。

下列相关叙述错误的是()A．细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质容易通过细胞膜B．由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜C．细胞膜的蛋白质分子有识别功能D．细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型【答案】B【解析】水分子较小，可以在磷脂分子之间通过和水通道蛋白通过, B错误。

2.细胞膜作为系统的边界，下列关于细胞膜的成分和功能的说法，不正确的是()A．细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中脂质中还含有少量的胆固醇B．精子和卵细胞之间的识别和结合是通过细胞膜来实现的C．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定【答案】C【解析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中脂质主要是指磷脂，还含有少量的胆固醇，A正确；卵细胞通过细胞膜上的糖蛋白识别精子，和精子结合时又依赖细胞膜的流动性，所以精子和卵细胞之间的识别和结合是通过细胞膜来实现的，B正确；不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量不同，C错误；细胞膜作为系统的边界，能维持细胞内环境的稳定，D正确。

3.下列有关细胞膜结构与功能的叙述，正确的是()A．疏水基团排列在磷脂双分子层的外侧B．糖蛋白只分布于细胞膜的外表面C．构成细胞膜的脂质只有磷脂D．细胞间的信息交流必须依赖于细胞膜的接触【答案】B【解析】疏水基团排列在磷脂双分子层的内侧，亲水基团排列在磷脂双分子层的外侧，A项错误；糖蛋白分布在细胞膜的外表面，因此可以根据糖蛋白来判断细胞内外，B项正确；构成细胞膜的脂质不是只有磷脂，有些动物细胞膜中还含有少量胆固醇，C项错误；有的细胞间信息交流不需要细胞膜的接触，如高等植物细胞间可以形成传递信息的通道——胞间连丝，D项错误。

4.生物膜上的蛋白质称为膜蛋白。

（新高考生物一轮复习教案）第二单元细胞的基本结构和物质的运输第1课时细胞膜的结构和功能课标要求概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。

1．细胞膜的功能2．细胞膜的成分(1)细胞膜成分的探索科学家实验方法或现象实验结论欧文顿溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜推测细胞膜是由脂质组成的－利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积为红细胞表面积的2倍推断细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层丹尼利和戴维森细胞的表面张力明显低于油－水界面的表面张力推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质思维发散不同动物的红细胞比较(2)细胞膜成分组成源于必修1 P42：磷脂是一种由甘油、脂肪酸、磷酸等组成的分子，磷酸“头部”是亲水的，两个脂肪酸一端为疏水的“尾”部。

3．细胞膜的结构(1)对细胞膜结构的探索(连线)源于必修1 P44“科学方法”：细胞膜结构模型的探索过程，反映了科学方法——提出假说的作用。

科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。

(2)流动镶嵌模型示意图①源于必修1 P45“正文小字部分”：细胞膜外表面与蛋白质或脂质结合的糖类分子叫作糖被，其与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关。

②源于必修1 P45“旁栏思考”：虽然细胞膜内部分是疏水的，水分子仍能跨膜运输的原因：一是水分子极小，可以通过由于磷脂分子运动而产生的间隙；二是细胞膜上存在水通道蛋白，水分子可以通过通道蛋白通过细胞膜。

③源于必修1 P46“练习与应用·拓展应用”：由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。

细胞膜和细胞核——系统的边界和控制中心一、细胞膜的成分(判断正误)1．红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可用作提取细胞膜的材料。

()2．细胞膜由脂质和蛋白质组成。

()3．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

()4．脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分。

()◎想一想：1.如何用实验的方法证明制得的细胞膜的成分中含有蛋白质？2．铺在水面的单层磷脂分子为什么“头”朝下？3．形成脂质体时为什么尾对尾而不是头对头？答案：1.××√ 4.√想一想1．提示：在制得的细胞膜中加入双缩脲试剂，产生紫色的颜色反应，即可证明。

2．提示：水为极性分子，磷脂分子“头”朝下体现了“相似相溶原理”。

3．提示：搅拌后“脂质体”的形成更能体现“相似相溶原理”。

二、细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。

2．控制物质____________(填空)。

3．进行细胞间信息交流(连线)。

解惑：植物细胞最外层是细胞壁，其主要成分是纤维素和果胶。

细胞壁不具有生命活性，而且是全透性的，因此植物细胞“系统的边界”是细胞膜而不是细胞壁。

◎想一想：细胞膜上完成细胞间信息交流的成分是什么？答案：2．进出细胞3．①—b ②—a ③—c想一想提示：糖蛋白。

三、细胞核的结构与功能1．结构(填图)。

2．功能(填空)。

(1)是________，遗传物质储存和复制的主要场所。

(2)是________________的控制中心。

答案：1．核膜 DNA 和蛋白质 同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态 rRNA 核糖体 物质交换和信息交流2．遗传信息库 细胞代谢和遗传四、模型构建(判断正误)1．模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，分为物理模型、概念模型、数学模型等。

( )2．模型描述时只能是定性的，不可以是定量的。

( )3．DNA 双螺旋结构模型属于物理模型；N t ＝N 0λt 属于数学模型。

细胞膜主要是由________和________组成，此外还含有少量的细胞膜成分中含量最多的是________，该成分含量最丰富的是与细胞膜功能复杂程度有关的是________的种类和数量。

细胞膜上与功能密切相关的成分为什么是蛋白质？．细胞膜的功能大分子物质可以随意进出核孔吗？指导阅读A．决定杯状藻的藻杯形态的遗传信息来自细胞质B．杯状藻藻杯的形态发生是由细胞核和细胞质的遗传信息共同作用的结果C．决定杯状藻的形态发生的遗传信息来自细胞核D．(d)不能再生一杯是因为其内营养物质已耗尽细胞识别及其物质基础“细胞识别”是细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子发生选择性的相A．细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成1．据图举例描述细胞膜怎样进行细胞间的信息交流？A．真核细胞的核膜上有大量的多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行________分成两个独立的区域，使其功能互不干扰，是核质之间物质交换和信息交流的通道；在代谢旺盛的细胞中，哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，为携裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称表示通过细胞分泌的化学物质，随①______到达全身各处，表面的②______结合，将信息传递给靶细胞。

表示通过相邻两细胞的______________，使信息从一个细胞传递给另图中③表示_______________________________________________。

表示相邻两植物细胞之间形成____________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示__________。

中甲表示的是__________的细胞，乙表示的是____细胞，细胞膜上的______，其化学本质是________________。

由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存，这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息的交流，这种交流大多与__________________有关。