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⏹核果：由单心皮、周围花、上位子房发育而成，中央具硬核的肉质果；属于真果；心皮边缘结合处为缝合线⏹典型的核果，外果皮膜质，称果皮；中果皮肉质，称果肉；内果皮由石细胞组成，坚硬，称核；核内为种子⏹核果类果树为蔷薇科植物，依据俞德浚的分类方法，它们分属于⏹桃属⏹李属⏹杏属⏹樱桃属⏹稠李属⏹桃属于蔷薇科李亚科桃属植物⏹桃又名普通桃，我国原产⏹本属植物在我国有6个种，但作为经济栽培的主要是“桃”这1种⏹另桃有3个变种：⏹油桃⏹蟠桃⏹寿星桃⏹其中油桃和蟠桃用于果树栽培，寿星桃主要作观赏用⏹其它种类，如山桃（又名山毛桃）和甘肃桃（又名毛桃）等多用于砧木⏹桃是我国南北普遍栽培的一种果树，除气候严寒的黑龙江外，其它各省、市、自治区都有桃的栽培，但主要产区为华北、华东各省⏹世界上约有60多个国家和地区栽培桃，其中以意大利、美国、西班牙、希腊、法国和我国栽培较多⏹生产油桃的国家较少，目前产量最多的是美国桃主要种类及品种：品种分类：一、形态：1、果实性状：果皮毛茸有毛（毛桃与油桃）果实形状（圆桃与蟠桃）果肉颜色（白肉、黄肉、深红肉）核的粘离（粘核、离核）2、肉质特性：溶质（水蜜桃型，主供生食）不溶质（肉质紧密，汁少，有弹性，供制罐用）硬肉型（肉质硬脆，熟后果肉易发面）二、生态：南方品种群、北方品种群、欧洲品种群桃品种形态分类：茸毛：有毛品种（普通桃）、无毛品种（油桃）果核粘离度：离核品种（如大红袍）、粘核品种肉质：溶质（水蜜桃）、不溶质（宜制罐）、硬肉（耐贮运）果肉颜色：白肉、红肉、黄肉（制罐）果形：圆桃、蟠桃桃品种果实发育期分类：特早熟桃品种群、早熟桃品种群、中熟桃品种群、晚熟桃品种群、特晚熟桃品种群北方品种群桃品种生态分类：南方品种群：硬肉桃系、水蜜桃系、蟠桃系北方品种群：硬桃系、蜜桃系、黄桃系、油桃系欧洲品种群：西班牙系、油桃系、普通桃系地理分布（生态）和果实性状的综合分类：北方品种群：五月鲜、肥城桃（佛桃）等南方品种群：早霞露，早花露、玫瑰露、雨花露、霞晖1号、砂子早生、安农水蜜、大久保等黄肉桃：明星、丰黄、锦绣等油桃：五月火、早红珠、早红霞、丹墨、曙光、艳光、华光、瑞光系列等蟠桃：撒花红蟠桃、早露蟠桃等冬桃：中华寿桃、中华圣桃等北方品种群：果实主要特点是果顶尖而突起，缝合线较深。
桃子桃子相信大家都是非常的熟悉的，它是非常美味的，受到人们的广泛的欢迎。
而桃子的营养价值及功效作用也是非常丰富的，含有丰富的铁、维生素等，那么孕妇可以吃桃子吗?今天小编就为大家详细的介绍下桃子的功效与作用、吃法等知识吧!目录1、桃子简介2、桃子的营养价值3、桃子的功效与作用4、桃子的医药价值5、桃子的吃法6、孕妇可以吃桃子吗7、桃子吃多了会怎么样8、桃子的适用人群9、吃桃子的注意事项桃子简介桃(学名：Amygdalus persica L.)：蔷薇科、桃属植物。
落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺;树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝;花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花;近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。
果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
桃子原产中国，各省区广泛栽培。
世界各地均有栽植。
地理分布主要经济栽培地区在中田华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷县，天津蓟县，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封，河北抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安，甘肃天水，四川成都，辽宁大连，浙江奉化，上海南汇，江苏无锡、徐州。
原产中国，各省区广泛栽培。
世界各地均有栽植。
品种分类重要变种桃较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。
其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。
树高4-5米。
名字拉丁文学名：Prunus persica；英文名字：peach[编辑本段]科属分类域：真核域Eukarya界：植物界Plantae门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：蔷薇目Rosales科：蔷薇科Rosaceae属：李属Prunus亚属：桃亚属Amygdalus种：桃P. persica[编辑本段]花程式桃花：*K5，C5，A∞，G1：1表示桃花为辐射对称花，萼片5个，离生，花瓣5个离生，雄蕊多而不定数，雌蕊一心皮，一室，子房上位。
简介桃花原产于中国中部及北部，栽培历史悠久，后来逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方，桃花的拉丁名称Persica 意思就是波斯。
现在中国，法国，地中海，澳大利亚等温暖地带都有种植。
性喜阳光、耐寒、耐旱、不耐水湿，种植时最好选择空气流畅处。
营养需要为氮肥，秋季时最好追加些骨粉。
现中国各地广为种植。
[编辑本段]常见种类一、小花白碧桃：开白色小花，花瓣椭圆形，花萼花较少，花枝多褐色，带有绿斑。
二、大花白碧桃：开较大的白花，有着圆形花瓣，绿色的花枝上密生着细毛。
三、五色碧桃：又称撒金碧桃，大部分花为白色或微带红丝，间有一枝或数枝花为粉红色，也有一花或一花瓣白色与粉红色各半。
长圆形花瓣，花枝红褐色。
四、千瓣桃红：花为粉红色，多为三轮花瓣，花丝粉红。
有些花则略近红色，花丝红色，花枝袍红。
五、红碧桃：开粉红色花，近于重瓣，花桃红褐色。
六、绛桃：花深红色，萼筒紫褐色，深皱有毛。
花枝绿褐色。
七、绿花桃：花瓣浅绿色，倒卵形，花枝绿色带红褐色斑点，花期较迟，大多在4月中旬开花。
八、垂枝碧桃：枝下垂，花重瓣，花色有深红、洒金、淡红、纯白多种。
此外还有寿星桃、紫叶桃等，前者开白花大花，花期较晚，树形矮小，叶片较大；后者主要特征是叶片带紫色。
[编辑本段]形态结构桃花为落叶乔木.叶椭圆状披针形,叶缘有粗锯齿,无毛,叶柄长1-1.5cm.高可达6一10米。
桃子植物学分类
桃子（学名：Prunuspersica）是蔷薇科植物，原产于中国西南地区，是一种重要的果树和观赏植物。
根据形态特征和遗传学研究，桃子可分为两个亚种：普通桃和大果桃。
普通桃（学名：Prunus persica var. persica）是最常见的桃子品种，果实直径一般不超过8厘米，果皮呈黄色或红色，果肉色泽鲜艳、多汁，口感柔嫩爽口。
普通桃树高2-4米，生长快速，适应性强，耐寒能力较强。
大果桃（学名：Prunus persica var. platycarpa）是桃子的一个品种，果实直径较普通桃大，可达10厘米以上，果皮呈黄色或红色，果肉丰盈、甜美，口感细腻。
大果桃树高度和生长速度较普通桃树慢，适宜生长在温和的气候条件下。
除了亚种之外，桃子还有许多品种和变种，例如白桃、油桃、蟠桃等。
这些品种根据果实大小、颜色、形态和气味等不同特征进行分类。
不同品种的桃子在营养成分和食用价值上也有所不同，例如白桃富含维生素C和钾元素，油桃则富含油脂和蛋白质，蟠桃则含有丰富的类胡萝卜素和纤维素。
总体来说，桃子是一种营养丰富、美味可口的水果，得到了广泛的种植和应用。
对桃子的分类和研究有助于推广和优化桃子的种植和利用，促进农业产业的发展和创新。
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从种到界知识点1:生物的分类等级1.生物的分类（l）概念：生物分类是研究生物的一种基本方法。
生物分类主要是根据生物的相似程度，把生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。
（2）依据：生物在形态结构和生理功能等方面的特征。
（3）目的：了解生物的多样性、保护生物的多样性。
2.生物分类等级生物学家根据生物之间在形态结构和生理功能上的相似程度，把它们分成若干大小不同的类群，用等级法来表示。
一般地将生物分为动物界、植物界等几个界。
每个界又被分为六个更小的等级，它们由大到小依次为：门、纲、目、科、属、种。
（1）界、门、纲、目、科、属、种都是生物的分类单位，其中最大的分类单位是界，最小的分类单位是种，种是最基本的分类单位，同种生物的亲缘关系是最近的。
（2）分类单位越小，所包含生物的共同特征越多，亲缘关系越近；反之，分类单位越大，所包含生物的共同特征越少，亲缘关系越远。
（3）分类单位越小，类群就越小，所含物种越少；反之，分类单位越大，类群就越大，所含物种就越丰富。
（4）两种或两种以上生物同属于一个较小的分类单位，一定同属于一个较大的分类单位；但是两种或两种以上生物同属于一个较大的分类单位时，它们不一定同属于一个较小的分类单位。
（5）在植物分类鉴定过程中，科的特征研究是植物分类研究的基础，我们了解了科的主要特征，就能够比较容易地识别、鉴定植物，因此，“科”在植物分类中是一个很重要的分类单位，在识别、鉴定植物时，我们首先应识别的分类单位是“科”。
绿色开花植物有300多科。
3.狼被列入不同等级的分类单位（1）种每一匹狼都是一个动物个体，但所有的狼都属于同一个物种。
（2）属郊狼的体型比狼小得多，但是这两种动物都具有身体较长、眶间部显著隆起等特征，因此它们被划分到同一个属——犬属。
（3）科狐的眶间部平缓，但它与狼、郊狼都具有面部较长、吻端突出、爪钝而不能伸缩等共同的特征，因此被划分到同一个科——犬科。
桃树品种是怎样分类的？桃树品种很多，世界上大约有3000余个品种，其中我国有1000个以上。
根据它们对气候条件的适应性、生长特性和果实特点，可分为若干品种群。
（1）果实性状和成熟期分类：①按果形分为普通桃、扁形桃（即蟠桃）②按果皮茸毛有无分为毛桃、油桃。
油桃是普通桃的单项变异。
③按核与果肉的粘离度分为离核、粘核和半粘核。
粘核是进化类型。
离核品种果肉组织较松，有成熟不匀的现象。
粘核品种果肉较致密，纤维少，果肉成熟度较为均匀，宜加工制罐。
④按果肉质地分为肉溶质、肉不溶质及硬肉桃3种类型。
溶质型果实成熟时柔软多汁，适宜鲜食。
溶质型又可分为软溶质型和硬溶质型。
不溶质型果实成熟时质地坚韧，富弹性，适于加工制罐（但还要求果肉不染红色）。
硬肉桃果实初熟时果肉硬而脆，完熟时呈粘质，并变面，故以完熟前食用品质为佳。
⑤按果肉颜色分为白肉桃、黄肉桃和红肉桃。
⑥按果实生长日期分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种、特晚熟品种。
特早熟品种果实生长日期少于75天。
早熟品种果实生长日期76-114天。
中熟品种果实生长日期116-137天。
晚熟品种果实生长日期137天以上。
特晚熟桃（即“冬桃”“雪桃”一类）在华北成熟期一般要到11月上、中旬。
⑵生态分类：①北方品种群。
主要分布于华北、西北、华中一带。
以山东、河北、北京、山西、河南、陕西、甘肃及新疆栽培较多。
这些地区的气候属于我国南温带的亚湿润和亚干旱气候，年降水量（400-800毫米），冬冷夏凉，日照充足，适宜栽培地区的年均温度为8-14摄氏度。
本品种群比较抗寒和耐旱，不耐温暖多湿气候。
其主要特征：果实顶部尖突起，缝合线较深，果面颜色红、白，果肉较硬，包括水蜜型和脆桃型两类。
树体生长较旺，枝条直立，短果枝，花束状果枝比例较大，单花芽较多，有不同程度的冻花芽现象。
代表品种有齐河四月半、五月鲜、六月白、七月鲜、肥城桃、深州蜜桃、青州蜜桃等。
②南方品种群。
主要分布于我国长江以南的江苏、浙江、四川、贵州、湖北及湖南等省。
该地区属于北亚热带和中亚热带的湿润性气候，降水较多（1000-1400毫米），春季雨量较北方多，太阳辐射量小，冬季较温暖，夏季温度较高，适宜栽培地区年平均气温12-17摄氏度。
本品种群又可分为水蜜桃、硬肉桃和蟠桃3种类型。
水蜜桃果实多圆形，顶部平圆，果皮易剥离，果肉柔软多汁，不耐贮运。
树势中等，树姿开张或半开张，以中长果枝结果为主，多复花芽。
代表品种有玉露、白凤、无锡白花、雨花露。
硬肉桃果实顶端有短尖，缝合线浅，肉质硬脆质密，汁液较少，较耐贮运。
树势强健，树姿直立，枝条坚硬，不同枝类粗细相差明显，中长果枝较多，以单花芽为主。
代表品种有吊枝白、活珠、红离核桃等。
蟠桃果肉柔软多汁，多为水蜜桃型。
树势中等或偏弱，树姿开张。
枝条粗细均匀，以中短果枝结果为主，多复花芽。
代表品种有白芒蟠桃、太仓蟠桃、撒花红蟠桃等。
③南欧品种群。
系由我国甘肃、新疆向西传入欧洲后经长期驯化形成的品种。
主要分布在地中海沿岸诸国，以意大利、西班牙为最多。
法国、土耳其、美国及西欧的品种也多属于本品种群。
该地区属地中海式气候，夏季干燥，光照强，冬季温和多雨。
适应上述气候条件的品种群，在我国北方栽培比较适宜，引向我国南方则不易获得满意结果。
代表品种有新端阳、塔斯坎、西姆士等。
桃子在全世界有1000多个品种。
中国约有品种800个,依其地理分布并结合生物学特性和形态特征，可分为5个品种群：
北方品种群
主要分布于中国黄河流域，山东、河南、山西、河北、陕西、甘肃、新疆等省(自治区)，青海、宁夏和东北地区也有少量分布。
耐寒、耐旱，不适于高温多湿的南方气候。
以中、短果枝结果为主。
果顶尖突,缝合线深。
按肉质又分两类:①硬肉桃。
硬熟时果肉脆硬,完全成熟时,肉质变软或发绵,汁液较少,如“四月半”、“五月鲜”和成熟期特晚的“青州蜜桃”、“冬桃”等。
②蜜桃。
硬熟时肉质致密，耐贮运；经过后熟则肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“深州蜜桃”、“天津水蜜”等。
南方品种群
分布于长江流域以南，江苏、浙江最多,其次为四川、云南等。
适应温暖多湿气候,抗寒、抗旱能力较弱。
本群也分两类：①硬肉桃。
单花芽较多,以中、短果枝结果为主，果顶稍突，果肉脆硬致密，汁液较少，如“陆林桃”、“小暑桃”、“象牙白”、“二早桃”等；②水蜜桃。
包括大部分日本品种。
复花芽较多，以长果枝结果为主。
果顶平圆，缝合线浅，果肉柔软多汁，皮可剥离，不耐贮运，如“玉露”、“白花”、“上海水蜜”、“白凤”、“大久保”、“冈山白”等。
黄肉品种群
原分布于中国西北和西南一带，以陕西、甘肃、新疆、云南等省(自治区)较多。
现沿海罐桃加工原料基地已形成新的黄桃产区。
喜干燥、冷凉气候。
发枝力较北方品种群稍强，中、长果枝比例也稍多。
果肉较紧，离核者软绵少汁，粘核者致密而韧。
如“灵武黄甘桃”、“醴泉黄甘桃”、“叶城粘核黄桃”、“呈贡黄离核”、“火炼金丹”等。
欧洲系品种黄桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凯旋”等的祖先也起源于中国。
蟠桃品种群
中国江苏、浙江一带栽培较多，华北、西北较少。
枝条开张，以中、长果枝结果为主，复花芽多。
果肉柔嫩多汁，皮易剥，品质佳。
适于南方气候。
少数品种可在北方栽培。
油桃品种群
分布于新疆、甘肃一带，江苏、浙江有少量栽培。
适宜夏季干燥气候。
果形较小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。
美国有油桃的改良品种。
