第7章糖代谢

󰭈󰣣󰦷 糖代谢

第一节 糖的分解代谢

一．酵解（glycolysis , Embden-Meyerhof Pathway EMP）:

酵解小结：

1． 调节 (1) 己糖激酶（葡萄糖激酶）：受G—6—P反馈抑制

（2）磷酸果糖激酶：ATP抑制、F—2 .6—2P激活

1

F—2.6—2P对磷酸果糖激酶的激活作用

（3）丙酮酸激酶：ATP、 乙酰CoA抑制

2. ATP的生成：酵解总反应

Glu+2Pi+2ADP+2NAD+→2丙酮酸+2ATP+2NADH+2H2O+2H+

3. 底物水平磷酸化：

二．丙酮酸的去路

2

三．三羧酸循环（TCA循环, 柠檬酸循环，Krebs循环）

1. 丙酮酸的氧化脱羧

3 2． TCA途径及参加的酶

3． TCA小结

（1） TCA途径部位

（2） TCA总反应式

（3） 生成的ATP

（4） TCA的调节

A. 丙酮酸脱氢酶系: ATP、NADH、乙酰辅酶A↓

NAD+ 、CoA ↑

B. 柠檬酸合成酶：ATP、NADH、琥珀酰CoA↓

C. 异柠檬酸脱氢酶系: ATP↓ ADP、NAD+ ↑

D.α—酮戊二酸脱氢酶系: NADH、琥珀酰CoA↓ AMP↑ 4. TCA的意义

5. TCA的回补反应:

A. 丙酮酸 → 草酰乙酸 B. 磷酸烯醇式丙酮酸 → 草酰乙酸

4

B. 一些氨基酸可回补TCA ：Glu , Asp 等

四．葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O需经历几个阶段

1． 几个阶段？

2．1分子葡萄糖彻底氧化生成的ATP分子数？

五．乙醛酸循环

51． 途径

2． 意义 六．磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway）

细胞内葡萄糖的主要利用途径

1． 磷酸戊糖途径及参加的酶

2. 磷酸戊糖途径的调节：

3. 途径的意义：

节󰭈󰳋 糖的异生作用

󰒰󰉽 什么是糖的异生作用及生理意义

61． 糖异生作用：由非糖物质合成葡萄糖的过程

目录糖代谢Metabolism of Carbohydrates第四章

目录本章要求掌握糖酵解的过程、部位、关键酶和意义掌握糖有氧氧化的过程、部位、关键酶和意义掌握磷酸戊糖途径的意义掌握糖原合成和分解的过程和关键酶掌握糖异生的过程、部位、关键酶和意义掌握血糖正常值、来源、去路和意义

目录糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。•糖的化学（一）糖的概念

目录（二）糖的分类及其结构根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类。单糖(monosacchride)寡糖(oligosacchride)多糖(polysacchride)结合糖(glycoconjugate)OHOHHHOHHOHOOHOOHHHHOHOHHOHHCH2OH葡萄糖(glucose)——已醛糖果糖(fructose)——已酮糖OHOHOHOHHHOHHOH1.单糖不能再水解的糖。OOHOHHOH2CHHOHHCH2OH目录OOHHHOHHOHHOHHCH2OHOHHHHOHOHOHHOH2COHOHOHOHHOHHHOH半乳糖(galactose)——已醛糖核糖(ribose) ——戊醛糖OHHOHHOHOHOH目录

目录2.寡糖常见的几种二糖有麦芽糖(maltose)葡萄糖—葡萄糖蔗糖(sucrose)葡萄糖—果糖乳糖(lactose)葡萄糖—半乳糖能水解生成几分子单糖的糖，各单糖之间借脱水缩合的糖苷键相连。

目录3. 多糖能水解生成多个分子单糖的糖。常见的多糖有淀粉(starch)糖原(glycogen)纤维素(cellulose)①淀粉是植物中养分的储存形式淀粉颗粒目录

目录糖原②糖原是动物体内葡萄糖的储存形式目录③纤维素作为植物的骨架β-1,4-糖苷键目录

目录4. 结合糖糖与非糖物质的结合物。糖脂(glycolipid)：是糖与脂类的结合物。糖蛋白(glycoprotein)：是糖与蛋白质的结合物。常见的结合糖有

第七章糖的生物合成

7.1 光合作用

7.1.1 光合作用概述

7.1.2 光能的吸收、转变和同化力产生

7.1.3 光合的碳素途径（卡尔文循环）

7.1.4 C4途径

7.2 糖异生作用

7.2.1 糖异生途径

7.2.2 糖酵解和糖异生的互补调节

7.3 蔗糖和多糖的生物合成

7.3.1 糖核苷酸的作用

7.3.2 蔗糖的生物合成

7.3.3 淀粉（糖原）的合成

7.3.4 纤维素的生物合成

7.3.5 半纤维素的生物合成

7.3.6 果胶的生物合成

7.4 植物糖代谢的调节

7.4.1 植物光合细胞丙糖、蔗糖、淀粉的相互转化

7.4.2 果糖-2 , 6-二磷酸（F - 2 ,6 - BP）对糖酵解的调节

7.4.3 光合作用形成的能量和还原力的外运

7.4.4 植物光合细胞中糖酵解及蔗糖和淀粉合成的调节

7.1 光合作用

7.1光 合 作 用

光合作用(photosynthensis)是生物界中规模最大的有机合成过程，通过光合作用使太阳能转变为化学能贮存于碳水化合物中，每年约为8.36×1018 kJ。放出的氧气约535×1011 t，同化的碳素约2×1011 t。

7.1.1光合作用概述

光合作用的基本过程可用下式表示。

式中CO2是碳的氧化态，而生成物碳水化合物(CH2O)中的碳是相对还原态，因此，这是一个氧化还原反应。CO2为氧化剂，在反应中被还原，H2O为还原剂，本身被氧化而提供CO2还原所需的电子。CO2/(CH2O)系统的E′为-0.4 V，而O2/H2O的E′是+0.82 V，显然，在电子从水转移至CO2分子时是逆电势梯度(+1.22 V)，因此，不能自发进行。要使这一过程进行，必须供给能量。在光合作用中，这些能量是由叶绿素吸收的光能提供的。

7.1.2光能的吸收、转变和同化力产生

 第七章 微生物的次级代谢及其调节

 授课内容：

 第一节 次级代谢与次级代谢产物

 第二节 次级代谢产物的生物合成

 第三节 次级代谢的特点

 第四节 次级代谢的生理功能

 第七章 微生物的次级代谢

 第一节 次级代谢与次级代谢产物

 一、次级代谢的概念

 微生物在一定的生长时期（一般是稳定生长期），以初级代谢产物为前体，合成一些对微生

物的生命活动没有明确功能的物质过程。

 是某些微生物为了避免在代谢过程中某种代谢产物的积累造成的不利作用而产生的一类有

利于生存的代谢类型。

 这一过程的产物称为次级代谢产物。

 也有把初级代谢产物的非生理量的积累，看成是次级代谢产物，例如微生物发酵产生的维生

素、柠檬酸、谷氨酸等。

 二、次级代谢产物的类型

 （一）根据产物的作用分类

 根据次级代谢产物的作用可以分为抗生素、激素、生物碱、毒素及维生素等类型。

 1、抗生素：这是微生物、植物和动物所产生的，具有在低浓度下有选择地抑制或杀灭其他

微生物或肿瘤细胞的功能的一类次级产物。目前从自然界发现和分离的抗生素已有5000种；

通过化学结构的改造，共制备了约3万余种半合成抗生素。青霉素、链霉素、四环素类、红

霉素、新生霉素、多粘霉素、利福平、放线菌素（更生霉素）、博莱霉素（争光霉素）等达

数百种抗生素已进行工业生产。

 以青霉素类、头孢菌素类、四环素类、氨基糖苷类及大环内酯类最常用。

 2、激素：微生物产生的一些可以刺激动、植物生长或性器官发育的一类次级物质。例如赤

霉菌产生的赤霉素。

 3、维生素：作为次生物质，是指在特定条件下，微生物产生的远远超过自身需要量的那些

维生素，例如丙酸细菌产生维生素B12；分枝杆菌产生吡哆素和烟酰胺；假单胞菌产生生物素；

以及霉菌产生的核黄素和β-胡萝卜素等。

 4、生物碱：大部分生物碱是由植物产生的碱性含氮有机物。麦角菌可以产生麦角菌生物碱。

 5、色素：是一类本身具有颜色并能使其他物质着色的高分子有机物质。不少微生物在代谢