第五章 糖代谢

第十四章 代谢调节综述

知识点：

一、细胞水平的代谢调节：代谢途径的区域化，酶活力的非共价修饰调节，酶活力的共价修饰调节，酶量的调节

二、激素水平的代谢调节：激素的化学本质，激素的两类受体，激素的作用特点，

三、常见代谢途径及相互影响：关键交叉位点，

名词解释：区域化、别构调节、别构激活剂、别构抑制剂、共价修饰调节、第二信使， 酶的级联系统 酶的共价修饰 反馈抑制 诱导酶 组成酶

填空题

1．酶促化学修饰的特点有：（1）除黄嘌呤氧化酶外，属于这类调节方式的酶都有 两种形式。（2）化学修饰会引起酶分子 的变化。而且，其是酶促反应 ，故有 效应。（3） 是最常见的酶促化学修饰反应，一般是耗能的。

2．细胞内酶的数量取决于 和 。

3．许多代谢途径的第一个酶是限速酶，终产物多是它的 ，对它进行 ，底物多为其 。

选择题

1．各种分解途径中，放能最多的途径是：

A、糖酵解 B、三羧酸循环 C、—氧化 D、氧化脱氨基

2．下面关于共价修饰调节酶的说法哪个是错误的？

A、共价修饰调节酶以活性和无活性两种形式存在

B、两种形式之间由酶催化共价修饰反应相互转化

C、经常受激素调节、伴有级联放大效应

D、是高等生物独有的调节形式

3．指出下列有关限速酶的论述哪个是错误的？

A、催化代谢途径的第一步反应多为限速酶

B、限速酶多是受代谢物调节的别构酶

C、代谢途径中相对活性最高的酶是限速酶，对整个代谢途径的速度起关键作用

D、分支代谢途径中的第一个酶经常是该分支的限速酶

是非题

1．蛋白激酶和蛋白磷酸酶对蛋白质进行磷酸化和去磷酸化的共价修饰是真核细胞代谢的重要方式。

第 五 章 糖 代 谢

一、复习思考题

1、人体内糖的分解代谢途径有几条？哪一条最重要？试述该条分解代谢的途径。

2、什么叫糖酵解？试述其反应部位和主要的反应过程。糖酵解有何生理意义？

3、什么叫关键酶或限速酶？糖酵解，糖有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖异生、糖原合成和分解过程中各有

哪些关键酶？

4、什么叫糖的有氧氧化？写出有氧氧化进行的部位和主要过程。

糖有氧氧化有何生理意义？

5、什么叫多酶复合体？糖有氧氧化过程中有哪些多酶复合体？这些复合体中有哪些辅酶及相应的维生素

6、小结维生素在糖代谢中的作用。

7、试述G6P和乙酰CoA的物质代谢中的作用。

8、什么叫糖原合成和分解？肝糖原分解可调节血糖浓度。肌糖原为什么不能直接分解调节血糖浓度？

9、什么叫糖的异生作用？哪些物质可以异生成糖？异生时有哪些关键酶？指出糖异生的器官和异生的生

理意义。

10、什么叫血糖？正常人空腹血糖浓度是多少？血糖有哪些来源和去路？测血糖浓度时应何时抽血？

11、胰岛素为什么可以降低血糖浓度？胰高糖素、肾上腺素为什么可以升高血糖浓度？

二、填空题

1、糖的生理功能主要是___________ ，此外还有___________ 等。

葡萄糖在体内的主要分解代谢途径有___________ 、___________ 和___________ ，其中

是糖氧化分解、供应能量的主要方式。

2、在___________ 条件下，一摩尔葡萄糖或糖原中的一摩尔（mol）葡萄糖单位在细胞中，分解为两摩

尔乳酸，并净生成___________ 或___________ ATP的过程，称为糖的___________ ，

又叫___________ 。

3、糖酵解可分为四个阶段，第一阶段从___________ ，（产生、消耗1）摩尔ATP，第二阶段从

《生物化学》理论课程教案设计

授课教师 单元课程名称 第五章第一节 概述 授课专业 护理

授课班级 地 点 课 时 1 课 型 理论课

课程目标 知识目标 通过学习能够知道糖的生理功能、消化吸收和糖代谢的概况

能力目标 能够说出糖的生理功能和消化吸收的部位

素质目标 与生活实际相结合，合理搭配饮食，每天摄入适量的糖类

学前分析 糖是很常见的物质，学生对糖有初步的认识

教学重点 糖的生理功能和代谢概况

教学难点 糖的代谢概况

教学方法 讲授法，启发提问法等

教学媒介 多媒体

教 学 过 程

主要环节 教学内容 教师活动 学生活动 教学意图 时间分配

导入环节 引入：同学们早上都吃饭了吗？如果不吃早饭，体质差一点的同学会有眩晕感，为什么呢？这就是我们接下来要学习的糖类的代谢

1.清点班级人数

2.回顾上节课学习的重点内容

3.采用提问法聚集学生的思维 1.学生会认真的思考每一个问题，紧跟老师的思维

2.学生各抒己见，回答问题积极 把学生的注意力吸引到课堂上 6分钟 步骤一 一、糖的生理功能

1.氧化功能

2.作为组织结构的重要成分

3.参与构成许多重要物质 1.糖的主要生理功能是为机体活动提供能量

2.对糖脂、糖蛋白进行区分 1.说出生活中与糖相关的食物（列举五个）

2.在本子上写下1g葡萄糖彻底氧化释放的能量 加深学生对糖生理功能的印象 9分钟

步骤二 二、糖的消化、吸收

1.糖的消化 食物淀粉的消化主要在小肠进行，纤维素可促进肠蠕动起通便的作用

2.糖的吸收 消化过程中产生的单糖主要是葡萄糖 1.写出消化、吸收的过程

2.突出重点记忆的知识点 学生们快速的思考问题，记住了糖消化、吸收的部位

通过谐音记忆法使学生对知识点的记忆牢固。 10分钟

步骤三 三、糖代谢的概况

1．糖代谢的概念 主要是指葡萄糖在体内的一系列复杂的化学变化

2.不同生理条件下，葡萄糖的代谢途径 供氧充足时彻底氧化成二氧化碳和水，缺氧时，分解生成乳酸 1.画出糖在体内代谢概况的示意图

第四章 糖代谢

1， 糖的主要生理功能如何？

2， 什么叫糖酵解？发生部位如何？有何生理意义？

3， 什么叫糖的有氧氧化？其过程分为几个阶段？

4， 三羧循环有何特点？生理意义如何？

5， 糖的磷酸戊糖途径生理意义如何？

6， 糖原的合成与分解生理意义如何？

7， 什么叫糖异生作用有何生理意义？

8， 何谓血糖？调节血糖的主要器官是什么？调节血糖的激素有哪些？

1.糖的主要生理功能

（一） 氧化分解，供应能量

生命活动需要能量，糖是最主要的能源物质

（二） 储存能量，维持血糖

糖在体内可以糖原的形式进行储存，这是机体储存能源的重要方式。当机体需要时，糖原分解，释放入血，可有效地维持正常血糖浓度，保证重要生命器官地能量供应。

（三） 提供原料，合成其他物质

可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、核苷等物质的原料。

（四） 参与构造组织细胞

糖是体内重要的结构组织 糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等是组织细胞的重要成分。

（五） 其他功能

糖能参与构成体内一些具有生理功能的物质。糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等是组织细胞的重要成分。

2.

糖的无氧氧化 (Glycolysis)在不需氧情况下，葡萄糖生成乳酸(lactate)的过程称之为糖的无氧氧化，又称为糖酵解。其反应部位在胞浆

第一阶段:由葡萄糖分解成磷酸丙糖。第二阶段:由磷酸丙糖分解成丙酮酸。第三阶段:由丙酮酸转变成乳酸。

(二)糖酵解反应特点及意义

1. 反应部位 胞浆。

2. 糖酵解是一个不需氧的产能过程。 3. 反应全过程中有三步不可逆的反应。