下载文档原格式
蛹虫草栽培技术要点
蛹虫草生产中的发菌期和出菇期是两个重要阶段，在管理上应做好以下几点：
发菌期管理
菌丝生长阶段要避光培养。
为避免杂菌生长，栽培室温度应控制在13-16℃。
一般7天菌丝长满整个栽培料表面后，见光培养，每天光照时间10-24小时。
见光后逐渐升高栽培室温度到19±2℃，利于原基生成。
从接种后17天左右，原基形成开始扎眼通风倒跺，倒跺时一定要清除污染的栽培盆。
整个发菌期要保持栽培室卫生。
出菇期管理
出菇期温度应控制在16±2℃，出菇前期温度稍高，待虫草菇芽出整齐后逐渐降低温度。
注水时注意观察培养基缺水情况及蛹虫草子实体高度，补水时期对蛹虫草的采收和生物学效率影响明显。
出菇期每天注意通风，通风时间与季节和天气有关，夏天在早、晚通风，冬天在中午通风。
- 1 -。
蛹虫草栽培技术
嘿，你问蛹虫草栽培技术啊？这事儿有点复杂，不过咱慢慢说。
首先得准备好培养基。
可以用大米、小麦之类的作为基质，加上一些营养液啥的。
把这些东西放在瓶子或者袋子里，消消毒，杀杀菌，可不能让坏东西进去捣乱。
然后就是接种啦。
找一些好的蛹虫草菌种，小心翼翼地接到培养基上。
这就像给种子找个好地方发芽一样。
接的时候要注意卫生，别把细菌啥的带进去了。
接着把接种好的培养基放在合适的环境里。
温度不能太高也不能太低，湿度也得刚刚好。
就像给宝宝找个舒服的小窝一样。
一般来说，温度在二十来度，湿度在百分之六七十左右比较合适。
等蛹虫草开始长出来的时候，就得好好照顾它们了。
要经常看看，有没有什么问题。
要是有杂菌长出来了，赶紧想办法除掉。
可以用一些消毒的东西喷一喷，或者把有问题的地方挖掉。
还有啊，光照也很重要。
不能太亮也不能太暗。
有点像晒太阳一样，得适度。
我记得我有个朋友，他特别喜欢种东西。
有一次他听说蛹虫草很有营养，就想自己种点试试。
他按照上面的方法，一步一步地来。
一开始也不太顺利，不是温度不对，就是湿度不合适。
但是他不放弃，慢慢调整。
最后终于种出了漂亮的蛹虫草。
他可高兴了，还送了一些给我们。
从那以后，他就更有信心了，经常研究怎么种得更好。
你要是也想种蛹虫草，就按照这些方法来。
要有耐心，别着急。
相信你也能种出好的蛹虫草。
蛹虫草培育技术全套蛹虫草生产工艺流程图1、削茧：即把蚕蛹从蚕茧中剥离出来，并进行挑拣，去除死蛹和不良蛹。
2、菌种培养基：按照菌种生长配方配制液体培养基，分装在摇瓶中，灭菌备用。
3、菌种培养：在装有灭菌过的培养基的摇瓶中接种原母种，置于恒温环境中的摇床上，培养7天。
即得菌液，用于接种（4接种）。
4、接种：将上述3得到的菌液通过接种针接种到上述1得到的优良蚕蛹体内。
5、硬化：将上诉4得到的接种后的蚕蛹，置于硬化室内，在恒温（并干燥）的环境下，硬化20天，让菌丝体布满蛹体内。
6、培养：将上述5硬化后的蚕蛹，置于培养室内，在恒温（湿度较大）的环境下培养30天，让菌体充分生长。
7、阴干：将培养生长好的菌体（连同载体蛹），置于干燥的阴干房内阴干5天，待水分降至20%以下，即转为干燥。
8、干燥：将上述7得到的半干后的菌体，置于烘房内，50度烘干至水分8%以下。
9、包装：按照上市要求，分装成若干g/袋。
9、检验：按照企业标准对产品进行检验，合格即可上市。
一、卫生要求1、进入净化车间需穿戴鞋套、净化服、帽子及口罩，并将个人物品放入个人衣柜内。
2、更衣完成后需洗手消毒并穿戴一次性手套。
3、严禁将食物、饮料等易造成微生物污染的物品带入净化车间内。
4、每天下班前需整理净化车间内卫生，所有接种用具均应摆放在指定位置，及时打扫工作台及地面卫生。
5、下班时，将鞋套、一次性手套丢入更衣室垃圾桶内，净化服、帽子等放置在个人物品柜内，净化服不得带出车间。
6、车间内垃圾、废料须每天清理，垃圾归整后统一倒入楼下垃圾箱内。
二、生产操作标准1、培养基制备及灭菌所有培养基配制必须按照培养基配方所要求药品、比例配制，不得私自更改配方或药品比例。
灭菌过程必须严格按操作方法要求执行。
操作方法：（1）称量：按培养基配方比例依次准确的称取配方药品放入烧杯中。
（2）熔化：在上述烧杯中先加入少于所需要的水量，用玻璃棒搅拌均匀，然后在石棉网上加热使其溶解。
蚕蛹栽培蛹虫草技术摘要通过蛹虫草在蚕蛹培养基中的培养,总结出适合蛹虫草在蚕茧培养基上培养出菇的因素,适合的温度、湿度、光照和通风等因素的控制是培养成功的关键关键字蛹虫草;栽培技术;母种;液体菌种;接种方法;栽培管理;采收和加工蛹虫草又名北冬虫夏草、北蛹虫草、虫草等。
蛹虫草为子囊菌亚门,麦角菌目,麦角菌科、虫草属。
蛹虫草的药用价值与保健价值和冬虫夏草相似,为我国特有的一类珍贵药用真菌。
利用蚕蛹栽培的蛹虫草,可以全草入药,其主要活性成分虫草素、虫草多糖等具有滋肺补肾、抗疲劳、抗衰老、抗缺氧、增强人体免疫能力并有明显的雄性激素样功效,被人们誉为“东方圣草”。
蛹虫草已获国家中药一类药材审批生产。
随着以蛹虫草为主要原料的医疗保健品不断推出,蛹虫草的市场需求量不断扩大。
因此大量的微生物学者和菇类研究者进行了大量研究,在利用家蚕蛹栽培蛹虫草技术取得突破性进展,现将蚕蛹瓶载蛹虫草具体技术介绍如下。
1 蚕蛹培养基的处理选取粒大、饱满、无破损、无霉变和虫蛀的完整蛹体。
清除杂质后用75%酒精浸泡,清水冲洗捞出沥干。
2 灭菌将蚕蛹分装750ml罐头瓶内1-2层,用聚丙烯薄膜扎封瓶口,置灭菌锅内灭菌,常压100℃保持8～10小时,或高压湿热灭菌121℃保持0.5小时。
3 菌种制备方法3.1菌种要求选用无污染、继代培养不超过三代的优良菌种试管,规模生产前需经过复壮,分离并经过出草试验的方可使用。
3.2液体菌种制备将液体培养基(配方:葡萄糖10g,蛋白胨10g,磷酸二氢钾2g,硫酸镁1g,柠檬酸铵1g,VB11片,水1000ml,pH 7～8)分装于500ml三角瓶中,每瓶加培养液200ml,用聚丙烯塑料封口。
高压湿热灭菌30分钟后,冷却至室温待用。
将试管母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中,每支斜面可接20瓶以上。
接种后放入21℃恒温培养箱12h,斜面菌种沉底的挑出。
然后放入转速为80-120r/min摇床, 21℃培养5d左右,待形成均匀小球后,经镜检合格即可用于栽培种。
蛹虫草高产栽培技术育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。
因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。
蛹虫草是虫草结合的药用菌，是我国一种名贵的中药材，具有卓越的医疗和滋补功效，营养成分极为丰富，并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质，除对多种疾病具有显著疗效外，还有优良的滋补作用，并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效，己越来越受到国内外研究者的重视和消费者的青睐。
蛹虫草生理独特，生态复杂，因而产量稀少，价格昂贵，普通人难以问津。
一、菌种分离培养1、育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母木基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。
因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。
具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0」％升汞溶液，或75%的酒精进行表而消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21°C-23°C 下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。
待蛹虫草菌丝布满斜而后再提纯。
获得的抱子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。
2、考种将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18°C-20°C下培养20-30d,观察生长情况。
若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。
（三）二级种子培养将液体培养基分装于500ml 三角瓶中，每瓶加培养液200ml,用12层纱布外加一层牛皮纸封口。
13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜而可接10瓶以上。
接种后于20°C摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。
值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。
蛹虫草种植技术
蛹虫草有极强的营养价值和药用价值。
那么蛹虫草如何种植？
1、平地式栽培：将一般平地、坡地、荒地铲出表土15cm，宽1米，长不限，然后填上5cm厚的沙土，按上述方法放入菌虫，再盖细沙土5-7cm外用塑料薄膜覆盖，四周要有排水沟，上面要有树林或阴棚遮阴。
2、畦式栽培：畦式栽培可避免阳光和高温，既防旱又保湿，适宜广大农村栽培，畦式宽100cm，深50cm，长不限，四周同样能排水，栽培时在畦部先铺5cm厚的细沙土，再按述方法放入菌虫，然后又盖细沙土5cm，畦旁用竹拱弓，最后覆盖塑料薄膜两端通风，上再盖草莲遮阴和降温。
蛹虫草的培植需要一定的技术，还需要有专门的实验室和营造虫草的环境等，因而是不适合小家庭作坊栽培的。
