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浅谈糖尿病的饮食护理体会糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。
此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。
所以，对糖尿病人实施合理地饮食护理十分重要。
标签：糖尿病饮食护理近年来，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，被称为当代“富贵病”的糖尿病已呈上升的势头。
糖尿病是一种常见的内分泌代谢障碍性疾病，是由于胰岛素绝对或相对分泌不足引起的营养物质代谢紊乱。
其特征表现为多饮、多食、多尿、体重减少、即“三多一少”，实验室检查可出现血糖过高或尿糖，严重者出现酸中毒，临床上常伴有动脉硬化、心脑血管病、感染等。
1糖尿病的特点及诊断糖尿病分I型糖尿病（胰岛素依赖型糖尿病）、Ⅱ型糖尿病（非胰岛素依赖型糖尿病）、妊娠糖尿病及其他特殊类型的糖尿病。
在老年糖尿病患者中，多为Ⅱ型糖尿病，所占的比例在95%以上，I型糖尿病占很少的一部分。
1.1 病因：老年糖尿病的发病因素大致可以分为三类，既遗传因素、环境因素和生理性老化引起胰岛素抵抗和胰岛素作用不足。
多数学者认为，糖尿病属多基因、多因子遗传性疾病。
此外，老年人能量需要量小，特别是碳水化合物的需要量小，结果使葡萄糖耐量逐渐降低。
随着人的衰老基础代谢率逐渐降低，机体代谢葡萄糖能力和（或）葡萄糖在周围组织的利用都明显下降。
加之因人衰老，胰岛素释放延缓，体内有活性的胰岛素原增加，胰岛素原与胰岛素的比例增加，使体内胰岛素作用活性下降。
久而久之，可造成β细胞对葡萄糖刺激的代偿功能减退，最终发生糖尿病。
1.2 临床表现及诊断：老年糖尿病的患病率高，症状不典型且轻微，易出现低血糖反映，久病可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变，引起功能缺陷及衰竭。
浅谈糖尿病患者的护理措施靶细胞内不能发挥正常生理作用引起的糖、蛋白质、脂肪的一系列代谢紊乱。
临床以高血糖为共同标志，其临床表现为多饮、多食、多尿、消瘦、乏力、皮肤瘙痒、视物模糊等。
急性并发症有酮症酸中毒，慢性病变为神经病变、微血管病变、感染等。
除临床的口服降糖药物及胰岛素治疗，其护理问题有以下几点。
对于糖尿病知识的缺乏当患者被确诊为糖尿病后，由于对于糖尿病有关知识的认识不足而导致忧心忡忡，焦虏不安甚至悲观失望。
对于以上的相关因素我们做出以下护理措施：①向糖尿病患者及其家属讲述有关糖尿病知识和治疗方法。
②教会病人及其家属根据体重、食物的热量来计算饮食的摄入量，教会患者合理安排膳食结构。
③向糖尿病患者讲述使用胰岛素的指征及意义。
④指导患者监测血糖，尿糖及怎样预防和处理低血糖。
潜在并发症——感染感染会导致各个系统感染，如呼吸系统会合并肺结核，肺炎等。
泌尿系统会导致肾盂肾炎。
及其皮肤感染，口腔感染等，对此设定以下护理措施：①合理地控制饮食，防止过高血糖是关键，因为高血糖有利于细菌的生长，另外适当地锻炼能够防止感染机会的增加。
②严格遵循抗菌技术操作。
③指导病人皮肤保健，足部保健。
a.用中性无刺激肥皂及温水洗澡。
b.糖尿病病人皮肤干燥切勿抓伤导致感染不易愈合。
c.足部每日温水洗脚。
由于糖尿病病人末梢血液循环差，禁用过烫的水，以免烫伤。
d.穿清洁、棉线袜子，鞋袜宽松为佳。
潜在并发症——酮症酸中毒①由于胰岛素治疗过程中断或用量不适而导致疲乏，四肢无力，极度口渴，多饮。
多尿。
②过肌或过饱饮食不当可出现酮体，恶心、呕吐等。
③感染以及如创伤、分娩等应激情况导致酮症酸中毒。
严重时出现呼吸深大，烂苹果味，意识模糊以至昏迷。
对于上述相关因素及临床表现应做出以下护理计划措施：①密切观察病情变化，及时无误地监测血糖、尿糖、血钾等二氧化碳结合力的数值。
“三多一少”症状是否加重，病人呼吸频率及深度。
②确记录24小时出入量。
③控利病倩稳定后，指导病人合理安排饮食摄入量，避免饮食不节所造成酮症酸中毒。
石家庄外事职业学院毕业论文（设计）0:浅谈糖尿病患者的饮食护理业：级：______________________指导教师：完成日期：年月日浅谈糖尿病患者的饮食护理摘要糖尿病肾病是糖尿病最为常见而严重的并发症，临床糖尿病肾病出现蛋白尿、水肿、高血压等，肾功能损害常不断加重，直至终末期肾衰竭尿毒症，成为社会和家庭的巨大经济负担。
因此，如何阻止糖尿病肾病病情进展，已成为医学研究的热点和难点问题。
目前还没有十分理想的方法对其进行治疗，所以注意患者的饮食护理，对于预防和辅助治疗糖尿病有非常积极的意义，本文旨在这方面作出一些积极的探讨。
关键词：糖尿病肾病饮食护理AbstractDiabetes mellitus diabetic nephropathy is the most common and serious complications, clinical diabetic nephropathy appears proteinuria, edema, high blood pressure, kidney dysfunction often increasing, until end-stage renal failure, uremia, becoming the great social and economic burden of home. Therefore, how to prevent diabetic kidney disease, medical research has become a hot and difficult problems. There is no ideal method for their treatment, so attention to diet in patients with care, for the prevention and adjuvant treatment of diabetes have a very positive moaning, this paper is to make some positive discussion.Key words: diabetic nephropathycatering care目录前言 (1)1、什么是糖尿病 (1)2、糖尿病患者生理上的变化 (2)2.1糖代谢 (2)2. 2蛋白质代谢 (2)2. 3脂肪代谢 (2)3、糖尿病患者饮食治疗的目的和意义 (2)4、饮食护理的依据 (3)5、饮食护理 (4)5.1饮食的基本原则 (4)5.1.1定时、定量、定餐次 (4)5.1.2清淡饮食 (4)5.2各种营养素的需要量 (4)5.2.1碳水化合物 (4)5. 2.2蛋白质 (5)5.2.3月旨肪 (5)5.2.4膳食纤维 (5)5.2.5蔬菜 (5)5.2.6水果 (5)5.3食物选择 (5)5. 3.1 主食 (5)5.3.2蛋白质 (6)5.3.3油脂类 (6)5.3.4蔬菜 (6)5.3.5水果 (6)5.3.6腌食纤维 (7)5.4食物交换份 (7)5.5制定膳食计划 (7)5.6烹调方式 (8)结论 (8)致谢 (8)参考文献 (9)前言随着生活水平的提高，糖尿病的患病率急剧升高，糖尿病及其并发症已经成为威胁人类健康和消耗健康资源的主要慢性疾病之一。
浅谈糖尿病饮食护理发布时间：2021-08-31T11:05:19.709Z 来源：《健康世界》2021年8期作者：苟华英[导读] 正确合理饮食对于患有慢性疾病的病人显得尤为重要，患有糖尿病的病人在饮食方面更应该重视。
都江堰市青城山镇中心卫生院四川成都 611830俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康。
有专家说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。
正确合理饮食对于患有慢性疾病的病人显得尤为重要，患有糖尿病的病人在饮食方面更应该重视。
1.了解一下糖尿病为何方“神圣”：糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和（或）利用缺陷所引起慢性疾病。
糖尿病起病隐匿，糖尿病对身体的危害很多，最常见的主要是心脑血管疾病。
糖尿病还会危害肾脏，危害眼底的血管，会导致视物模糊。
血糖高了还会导致腿肿，尿蛋白异常，导致肾损伤或者是脚手麻木，神经损伤，这些都是糖尿病常见的并发症，会给身体带来很多的伤害。
2.糖尿病如何治疗的治疗原则糖尿病的治疗原则告诉我们：糖尿病的治疗原则提倡的是五驾马车的口号，饮食、运动、合理的药物治疗、病情监测以及糖尿病教育。
除了运动和药物治疗可见饮食治疗的重要性。
而且饮食治疗对于患者及家属来说可以通过自我管理来解决的。
3.糖尿病饮食治疗的要领对于糖尿病患者，正确合理的饮食疗法不仅可使血糖控制于理想范围，使患者不发生或少发生大的血糖波动，同时可以减少降糖药物的用量。
对任何类型糖尿病患者而言，饮食治疗应坚持以下原则。
接下来重点讨论一下糖尿病饮食治疗：（1）总量控制人体每日需要的总热量实际上应该是每天摄入的总食量。
如果食量过多，这些过剩的热量会转化成糖类、脂肪等物质储存起来导致肥胖。
因此饮食中摄取的能量能满足每日正常生理活动和工作的需要即可，应该避免摄取过多的能量而引起肥胖和能量摄入较少而导致消瘦。
浅谈糖尿病人的饮食护理摘要：糖尿病是由多种病因引起的以高血糖为主要特点的代谢紊乱综合征。
血糖一旦控制不好，可进一步引发全身多个系统的损害，危及生命。
饮食疗法是治疗糖尿病的基本方法，对糖尿病的饮食护理就是指导患者长期坚持正确、科学的饮食。
关键词：糖尿病；饮食；护理众所周知，糖尿病是一种与生活习惯、及饮食营养结构搭配是否合理等因素息息相关的疾病。
保持良好的生活习惯，合理的调节饮食结构，无论在预防糖尿病还是在治疗糖尿病的过程中，都占有重要地位。
正确指导患者科学饮食包括以下四个方面：一兼顾患者的饮食习惯，制定合理膳食计划应坚持“四定”的原则，即对饮食无特殊需求的患者，采取定时、定量、定餐、定食物的方法进行管理，摄取的热量比例以1/5 2/5 2/5或1/3 1/3 1/3为宜。
具体要求就是早餐以体积略小，热量稍高；午餐以体积略大，热量高，饱腹感明显；晚餐的食物以体积大，热量低，饱腹感明显。
改变夜间进食多的不良习惯。
二科学控制患者每日摄入的总入量护理人员应根据患者性别、年龄、身高计算出患者的标准体重，然后根据标准体重和性别确定每日所需量。
科学的指导患者选择食物，控制每日热量摄取值和每餐的摄入比以后，适当地摄取碳水化合物，以提高机体对胰岛素的敏感性，改善糖耐量。
在血糖控制理想的状态下，两餐之间少量食用含糖量10％以下的水果，如苹果、鸭梨、草莓等。
另外，还应指导患者对蛋白质、脂肪和胆固醇的摄入进行选择，相对健康人，糖尿病人对蛋白质的消耗量要大，鱼肉为优选。
三科学的帮助患者选择主食。
糖尿病患者对主食的选择，应该粗细搭配。
一般情况下，一天一顿粗粮，两顿细粮。
粗粮宜选择易消化吸收的玉米面、小米面、全麦粉等。
细粮可选择白面，大米等。
此外，还应适当增加富含纤维素和维生素但升糖指数低的蔬菜摄入。
粗粮和蔬菜可增加胃肠蠕动，延缓消化吸收，使血糖保持相对平稳状态。
尽量选择清蒸，清炖，清炒的烹饪方法，少用煎、烤、炸的烹饪。
四督促患者按时服用或注射药。
摘要本文以136例糖尿病患者为例，对糖尿病的护理进行了研究和探讨。
笔者对强化胰岛素治疗中糖尿病发生的原因进行了分析，从预防对策、应急处理、全面立体预防三个方面对防止糖尿病发生的护理对策进行了探讨，总结了护士护理工作中需要注意的问题，得出了护理工作人员要多与患者沟通，注意随时调整患者的食谱、餐量与餐数、注意患者的情绪变化的结论。
关键词：糖尿病；护理；饮食；运动；胰岛素Abst ractIn this paper 136 cases of diabetic patients, for the study and discussion of diabetes care. The author analyzes reinforcement causes insulin treatment of diabetes mellitus in place, from prevention, emergency treatment, comprehensive prevention three aspects to the nursing countermeasures to prevent the occurrence of diabetes were discussed, and summarizes some attentive problems in the nursing work of nurses, the nursing staff to communicate with patients, pay attention to adjust the patients recipes, food quantity and number of meals, pay attention to the patient's emotional change.Keywords: diabetes; nursing; diet; exercise; insulin目录前言 (3)1 糖尿病的临床料 (3)1.1 病人临床资料 (3)1.2 发病时用药情况……………………………………………………………31.3 血糖监测 (3)2 强化胰岛素治疗中糖尿病发生的原因 (3)2.1 降糖药物因素 (4)2.2 日常饮食因素 (4)2.3 患者年龄因素 (4)3 防止糖尿病发生的护理对策 (5)3.1 预防对策 (5)3.2 应急处理 (5)3.3 全面立体预防 (6)4 护士护理工作中需要注意的问题 (8)4.1 药物治疗需要注意的问题 (8)4.2 选择正确的采血部位和采血方法 (8)4.3 血糖的监测 (8)4.4 胰岛素配置与保存 (8)4.5 微量泵运用中的护理 (8)4.6 预防并发症………………………………………………………………85 讨论 (9)参考文献 (10)前言糖尿病是临床上较为常见一种的内分泌代谢性疾病，主要是由于血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，从而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等症状，严重的有可能发生血管、神经等系统或部位的慢性并发症以及酮症酸中毒等急性并发症。
