课题论文:体验式教学在旅游管理教学中的应用分析
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体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究摘要:体验式教学模式是一种通过实践和体验来促进学习的教学方法,它在高职旅游管理专业教学中具有重要的应用前景。
本文通过对体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究,探讨了体验式教学模式的特点、优势、应用现状以及存在的问题,并提出了相关解决方案和建议,旨在为高职旅游管理专业的教学实践提供借鉴和参考。
关键词:体验式教学模式;高职旅游管理专业;实践;教学应用一、引言二、体验式教学模式的特点体验式教学模式是一种通过实践和体验来促进学习的教学方法。
它的特点主要体现在以下几个方面:1. 学生参与性强:体验式教学模式注重学生自主参与和实践操作,学生在实践中主动探索、发现和学习,培养了学生的学习兴趣和学习动力。
2. 基于问题解决:体验式教学模式以问题为导向,通过学生在实践中遇到和解决问题的过程,培养了学生的问题意识和解决问题的能力。
3. 原真性和实用性:体验式教学模式注重真实的实践环境和情境,学生在实践中获得的知识和技能更具有实用性和可操作性。
4. 多元化教学手段:体验式教学模式采用了多种教学手段,如实地考察、实习实训、模拟操作等,使学生在不同形式的实践中获得综合的学习体验。
1. 实地考察和实习实训:学校组织学生到旅游景点、酒店、旅行社等实地考察,或者安排学生进行实习实训,使学生在实践中了解和体验旅游管理的全过程。
2. 模拟操作和角色扮演:通过模拟酒店前台接待、导游讲解、旅行社推广等实践活动,培养学生的操作技能和服务意识。
3. 专业实践课程设置:学校设置了诸如旅游规划、酒店管理、导游实务等专业实践课程,使学生在实践中掌握相关知识和技能。
4. 实践教学基地建设:学校积极建设实践教学基地,如模拟酒店、模拟景区等,提供真实的实践环境和场景。
体验式教学模式的应用取得了一定的成效,学生的实践能力和创新能力得到了提高,教学效果得到了认可。
体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用,对学生的学习效果和发展具有重要的促进作用。
体验式教学在旅游景区管理课程中的应用旅游景区管理课程是旅游管理专业的核心课程之一,文章结合作者在旅游景区管理教学中的多年教学经验,在该课程教学中引入体验式教学法,从“案例分析”“角色扮演”“实地体验”“无领导小组讨论”“技能竞赛”五方面与课程相结合进行了探索性应用与分析,不仅获得了良好的教学效果,而且促进了旅游景区管理课程教学质量的全面提升。
标签:体验式教学;旅游景区管理;教学方法随着我国旅游业的快速发展,旅游景区已成为旅游产业发展的核心要素和主要的旅游吸引物,在旅游业及经济社会发展中具有举足轻重的地位。
基于旅游景区在行业中的核心地位和对专业人才的巨大市场需求,国内不少高等院校在旅游管理专业下设置了相应课程,旅游景区管理课程逐渐成为高等院校旅游管理专业的主干课程之一,其目标在于培养既有理论知识,又有实践能力的创新型景区管理人才。
旅游景区管理课程具有较强的专业性和实践性,要求学生不仅要掌握系统的专业理论知识,同时还要具备分析问题和解决问题的能力。
而且旅游景区管理工作是由一些专业知识要求差异大、内容较复杂的岗位群体组成的,是灵活性和综合性很强的工作,虽然任课教师在授课过程中会根据旅游景区管理工作的内容及要求进行系统讲解,也注重教学内容和教学方法的针对性和实效性,但是由于该课程设置较晚,教学方法和教学模式尚处于探索阶段,再加上在传统的教学中,主要以教师讲授为主,以单方面的知识灌输为主要教学模式,在课程教学中出现了一系列的问题。
例如,学生学习积极性和参与性不高,实操能力不强,理论学习与景区的实际运营存在较大差距,教学内容针对性不强等。
如果只是以传统教学方式对该专业学生进行培养,那学生毕业后将会很难胜任旅游景区管理的具体工作。
这种状况已直接影响到了景区管理人才的培养质量,客观现实迫切要求对旅游景区管理课程的教学方式进行新的探索和创新。
因此,笔者根据该课程特点和多年教学实践工作的积累,结合体验式教学法的优点,尝试性地将该教学法引入旅游景区管理教学中,以期提高旅游景区管理课程的教学质量,对培养高素质的旅游景区管理专业人才起到积极的推动作用。
体验教学在旅游管理专业课程中的运用研究旅游管理专业课是实践性很强的课程。
目前旅游管理专业的教学模式基本上属于传统型教学模式:组织形式仍以集体教学为主,教学方法仍以讲授为主,课堂上仍以教师为中心,学生的参与性不强,课堂气氛不活跃。
这种教学模式对于系统知识的传授有其成功的地方,但对于现代学生实践能力、合作能力、创新能力等的培养已显得力不从心。
体验教学强调以学生为主体,通过创设情景,提供信息、资料、工具和情境等多种途径,使学生在不断的“体验”中获得知识和发展能力。
在旅游专业课程中开展体验教学具有重要的现实意义。
1.旅游管理专业课程现行教学模式存在的缺陷1.1 教学思想陈旧,强调“四个中心”大多数老师仍沿袭传统的讲授式的教学模式,即教学过程强调“四个中心”:即以教师为中心,以课堂讲解为中心,以教材为中心,以应付考试为中心。
学生在学校被动地接受较抽象、呆板的知识,这种传统的旅游教育教学模式,忽视了学生的主体作用,使学生学习缺乏自主性和灵活性。
1.2 教学过程呆板旅游业虽然是现代化的开放产业,但大多数教师是在“讲旅游”,老师是讲课的主体,学生是课堂上的听众,学生没有真正的旅游体验、训练和实践机会。
从而不能达到使学生扩大视野、增进知识,提高理论及能力的教学目的。
1.3 实训条件不足目前在旅游专业的教学设施设备方面普遍存在缺陷。
许多旅游专业的教学设施投入严重不足,多媒体教学设施缺乏,旅游模拟实验室条件较差。
实训基地较少,技能课的技能训练所占的课时比例也很小,造成学生实际操作能力差。
2.体验教学运用于旅游专业课程中的实施途径在体验教学中,教师关注的根本点是怎样帮助学生进行研究式和体验式的学习,不再是一味地单方面地传授知识,而是利用那些可视、可听、可感的教学媒体努力让学生产生一种渴望学习的冲动,自愿地全身心地投入学习过程。
2.1 转变教学观念,强调学生的主体性要培养与旅游产业发展相适应的高素质旅游专业人才,就必须深化旅游教育改革,把“以学生为主体,教师为主导”作为基本目标,把“注重学生体验”的体验式教学作为旅游管理专业教学的价值取向,从根本上关注学生学习的环境、,激发学生的理论思考和创新意识,培养学生的科学精神和创新思维习惯。
体验式教学在游管理专业的应用【摘要】体验性教学模式是一种以人的生命体验与发展为依归的教学模式,它尊重生命、关怀生命,拓展生命、提升生命,蕴含着高度的生命价值与意义。
关注学生完整生命成长的体验性教学,就要求教师在教学过程中突破传统的过于规范和程序化的教学,尊重生命的多样性、复杂性,珍视学生的个人感受和独特体验,让他们在宽松的教学情景下真切地感受到学习的意义和自身的价值。
【关键词】体验式教学;高校旅游;管理专业;应用1.体验性教学模式在国内,体验性教学模式这一理念是由湖南师范大学教育科学学院辛继湘副教授首次提出的。
体验性教学模式是一种以人的生命体验与发展为依归的教学模式,它尊重生命、关怀生命,拓展生命、提升生命,蕴含着高度的生命价值与意义。
这里的“体验”不仅仅有“亲身经历”之义,也不仅仅是指“通过实践来认识周围的事物”。
它所关心的不仅是人可以经由教学而获得多少知识、认识多少事物,更在于人的生命意义可以经由教学而获得彰显和扩展。
体验性教学模式的建构有着深厚的理论渊源,其关注的核心并非只是一种以体验为特征的教学方式或手段,而是关注与体验相关联的人的生命特性与成长,提倡一种高度关怀人的教学思想与精神。
它借鉴吸收了生命哲学、情感心理学、后现代知识论、对话理论关于体验特征与意义的深刻论述,体验对于知识学习、人格健全、完整生命的成长与发展具有不可或缺的意义。
体验性教学模式对体验的关注是对人本身的全方位关注。
此外,体验性教学模式的提出并不只在于教学方式方法的改善,体验性教学对体验的重视,实质上是对教学中的人的重视,关注体验是更深切地关注人,关注人的生命的完整性、独特性、生成性、自主性,关注人的精神成长与人格健全。
对人的深深关切,是体验性教学模式的核心理念所在。
2.体验性教学模式应用的可行性我们知道,教育,首先是使人成为人的活动。
其次,才是使人成为怎样的人的活动。
体验性教学模式认为人是作为一个完整的人格而成长的,人在活动中进行思考、赋予感情、作出判断,人所投入的不仅仅是智力,还有情感、态度和信念。
体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究随着社会、经济的不断发展,旅游产业也得到了空前的发展。
越来越多的人选择旅游作为生活中的一种方式,旅游也成为了多数国家及地区的支柱经济之一。
如此庞大的旅游市场需要越来越多旅游专业人才的加入。
高职旅游管理专业是为满足旅游市场的需求而设立的一门新兴专业,它是一个综合性的专业,融合了旅游规划、旅游管理、旅游营销等多领域知识。
然而,由于传统的教学模式较为单一,因此对于高职旅游管理专业的学习效果存在一定的制约。
在这个情况下,体验式教学模式便应运而生并得到了广泛的应用。
体验式教学模式是将学习、情境、体验融为一体的教学形式。
通过这种教学方式可以激发学生的学习兴趣、提高学习效果,更好地培养学生的实践能力。
在高职旅游管理专业中,体验式教学模式有着很好的应用效果。
学生可以通过实地考察、案例分析等方式深入了解旅游产业的发展状况和管理策略,同时也可以通过参加互动体验活动的方式巩固自己的学习成果。
例如,学生可以前往旅游景区进行考察、观察和体验,通过实地考察的方式感受到不同景区的特色与不同管理模式的差异,同时也能够培养学生关注细节、处理问题的能力。
此外,在高职旅游管理专业中,体验式教学模式也可以通过模拟情境的方式进行,例如模拟旅游业务办理、模拟旅游展会等。
这种教学模式可以帮助学生更加深入地理解管理流程、政策规定,提高学生的操作和组织能力。
通过体验式教学模式,高职旅游管理专业的学生可以真正深入了解行业发展与管理,同时也能在实践中更好地培养自己的能力。
总之,体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用可以有效激发学生的学习兴趣,增强学生的实践能力。
对于开拓学生的视野,提高学生的教育质量都有着非常积极的作用。
因此,高职旅游管理专业应重视体验式教学模式的应用,让学生在实践中成长,在实践中取得更好的发展。
Liaoning Economy旅游管理专业是在我国社会经济和旅游行业共同发展背景下成立的新型科目,创建于上世纪末期,尽管距今只有二十年时间,但是在管理学教育体系中占据了非常重要的地位。
现阶段,我国旅游管理专业的教学活动依旧采用传统的教学方式,教学内容以课本理论知识为主,老师是教学的主体,引导着整个教学过程,枯燥、单一的教学方式和内容不能很好地调动学生的学习积极性。
随着旅游行业的不断发展,不仅要求学生掌握理论知识,还要求学生拥有良好的实践应用能力,院校必须培养出旅游管理专业综合型人才以满足社会发展的需求。
为此,本文将体验式教学模式引入到旅游管理专业教学中,为确保旅游管理专业人才的供给提供支持。
一、体验式教学概念及优势早在上世纪80年代,美国学者大卫·库珀首次提出了体验式教学概念框架,指出体验式教学的总体框架,即模拟体验—体验后的思考—获得模糊的概念—行动实践—模拟体验,在这样的循环往复的学习方式中,让学生不断的进行“学习—反馈—调整—学习”。
后来,国内的学者对体验式教学进行了更为精准的概括,将体验式教学定义为:在进行教学的过程中,以学生的学习能力和认知规律为导向,构建相关联的实际或者重复经历的情景,通过显现或者还原体验教学中的知识,让学生在真实的学习场景中掌握并构建知识、加强能力、提高兴趣的教学方式。
简单地说,体验式教学是注重学生学习过程体验的教学方式,围绕教学内容设置教学情境,并通过学生体验、考核评价、信息反馈等一系列过程,将教学的重要内容和学生的日常生活联系到一起,老师和学生以平等交流的方式对体验中的问题进行探讨,帮助学生加强知识理解、提高职业技能的教学方法。
体验式教学相比较于传统的教学方式,具有许多不可忽视的优势,主要表现的在以下方面。
一是在学习方式上,体验式教学采用小组和团队方式学习,传统教学中学生是独自学习。
二是在学习重点上,体验式教学从多角度进行学习,并涉及到相关联专业的知识,传统教学以课本内容和教学大纲为主。
在旅游服务教学中加入体验式教学的魔力旅游服务教学的目的是为了让学生掌握旅游服务的知识和技能,为将来从事旅游服务工作打下坚实的基础。
而体验式教学则是一种以学生为主导,通过亲身体验来探索问题、发现问题、解决问题的方式。
将体验式教学与旅游服务教学结合起来,可以激发学生的学习热情,增强学习的实效性和生动性。
本论文将探讨在旅游服务教学中加入体验式教学的魔力。
一、激发学生兴趣,提高学习热情学生在传统的旅游服务教学中,往往只是被动的接受知识,缺乏学习动力。
而通过体验式教学,可以让学生亲身参与、感受和探索,从而形成积极的学习态度和兴趣。
例如,学生在学习某个旅游景点时,可以通过实地考察、游览、访问、体验等方式来了解景点的历史、文化、特色等,从而增强对该景点的了解和认知。
这种方式不仅提高了学生的学习兴趣,还增强了学生的记忆力和学习效果。
二、提高专业技能,增强实战能力旅游服务行业是一个需要实际操作经验的行业。
让学生在课堂上实际参与、操作和模拟旅游服务的过程,可以增强学生的实际操作能力,提高他们的专业技能。
例如,在教学中可以设置模拟旅游服务的场景,让学生扮演导游、旅游顾问、旅游经理等角色,模拟旅游服务的过程。
这样不仅可以让学生了解旅游服务的流程和要求,还可以让学生在课堂上实现对实际操作的模拟,从而增强学生的实际操作能力和专业技能。
三、培养团队协作能力在旅游服务行业中,团队合作是至关重要的。
一个高效的团队可以促进工作的顺利完成,进而提高服务质量和客户满意度。
在教学中加入团队协作,可以培养学生的团队协作能力,增强学生的团队意识。
例如,在教学中可以将学生分为团队,每个团队承担不同的任务,如策划旅游线路、设计旅游宣传材料、制定服务方案等等。
通过团队协作,学生可以相互协作、交流和合作完成任务,培养他们的团队协作精神和能力。
四、提高实际操作经验例如,在教学中可以安排到旅游景点实地考察、实际情况考察,或组织模拟旅游服务活动,从而让学生亲身参与实际操作,增强其实际操作能力和经验,为将来从事旅游服务工作打下良好的基础。
体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究随着我国旅游业的迅猛发展,高职旅游管理专业的应用领域也越来越广泛。
为了使学生在专业知识和实践能力方面都能够得到更好的提升,教学方法也需要不断的改进和创新。
本文将探讨体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究。
一、体验式教学的理论基础体验式教学是根据教育学理论基础进行设计和实施的。
其中包括构建知识结构、认知心理学、行为主义学说等方面的理论。
这些理论都强调教学的主体是学生,教学目的是让学生能够主动积极地参与到教学过程中来,通过自己的实践探究和体验来获得知识和技能。
体验式教学的理论基础也包括实践教学的理论。
实践教学强调的是让学生能够在真实的实践环境中接触和应用所学的知识和技能。
通过真实的实践,学生可以更加深刻地理解和掌握所学的知识,在实践中发现问题并解决问题的能力也会得到很大的提升。
1、教学目的高职旅游管理专业的课程设置涉及多个方面,包括旅游管理、旅游市场营销、旅游服务等内容。
为了让学生能够更好的掌握这些知识和技能,可以通过体验式教学模式来开展教学活动。
通过体验式教学,可以让学生更深刻地体验和了解旅游产业中的各个环节,让他们产生更深刻的理解和感受。
这样的教育目的,可以让学生拥有更加深刻、完整的知识体系,也可以让学生对于自己所学专业有更好的认知和发展。
2、教学内容体验式教学可以在多个教学环节中进行应用。
比如,在教学中,可以组织学生参加实地调查和实地考察等活动。
这样的活动可以让学生了解旅游产品和服务质量的实际情况,让学生深入到旅游企业中去逐一的探究和了解企业的经营状况。
另外,在教学过程中,也可以通过模拟实验、角色扮演等来帮助学生更好的体验和了解旅游管理的实际情况。
比如,在教学过程中,可以让学生扮演不同的角色,例如旅游管理者、旅游顾问等,然后进行模拟讨论和解决问题,这样可以为学生提供实际的应用环境,让他们更好地掌握和了解旅游管理领域的实际情况。
3、教学效果体验式教学还可以帮助学生更加深刻地掌握知识和技能,为学生的未来职业发展打好基础。
体验式教学在旅游管理教学中的应用分析体验式教学是近年来比较流行的一种教学方法,它旨在通过亲身参与、感官体验等方式,让学生更加深刻地理解和掌握知识。
在旅游管理教学中,体验式教学具有较强的适用性,可有效地提高学生的学习兴趣和综合素质。
本文将从旅游管理的特点、体验式教学的概念及应用优势等方面,对体验式教学在旅游管理教学中的应用进行分析。
一、旅游管理的特点旅游管理作为一个涉及多个学科领域的综合专业,其具有以下特点:1.旅游是一项以客户为导向的服务行业,需要高度的服务意识和专业素养。
2.旅游业涉及多个学科领域,需要学生具备广泛的知识背景和跨学科的综合能力。
3.旅游业的发展受到政策法规和市场需求等多方面的影响,学生需要具备良好的行业背景和政策意识。
4.旅游业的实践性较强,学生需要具备实践动手的能力和经验。
以上特点使得旅游管理课程的教学需要具有高度的实践性和针对性,以适应市场和学生的需求。
二、体验式教学的概念及特点体验式教学是一种以学生体验为中心的教学模式,它不仅注重知识的传授,更注重学生通过亲身感受和参与,获取知识和技能。
体验式教学的主要特点包括:1.以学生为中心,注重个性化教育,关注学生的情感和心理体验。
2.以情境和任务为基础,注重学习和实践的结合,使学生在参与中掌握知识和技能。
3.注重教育效果的评估,关注学生的应用能力和综合素质,以提高教学效果。
三、体验式教学在旅游管理教学中的应用分析1.提高学生的实践经验旅游业的实践性较强,而传统的理论教学往往难以满足学生的实践需求。
体验式教学则能够提供真实的情境和任务,让学生在动手实践中体验理论,提高实践能力和经验。
2.促进学生的综合素质旅游管理涉及多个学科领域,学生需要具备跨学科的知识和能力。
体验式教学能够将知识和技能结合于任务情境中,让学生在参与中感受知识和技能的融合,提高综合素质。
3.促进学生个性化发展体验式教学重视学生的个体差异和情感体验,注重学生全面的发展。
体验式教学在旅游管理教学中的应用——以餐饮服务管理教学为例体验式教学是一种以学生为中心,通过实践和参与来促进学生学习的教学方法。
在旅游管理教学中,特别是在餐饮服务管理教学方面,体验式教学是一种非常有效的教学方式。
本文将以餐饮服务管理教学为例,探讨体验式教学在旅游管理教学中的应用。
首先,体验式教学可以提供真实的餐饮服务体验。
传统的教学方法往往只有通过课堂讲解和书本学习来了解餐饮服务的理念和技巧。
然而,餐饮服务的本质是提供给客人最好的服务和体验。
通过体验式教学,学生可以亲身参与到餐饮服务过程中,体验到真实的工作环境和工作流程,更好地理解和掌握餐饮服务的技能。
其次,体验式教学可以提供实践操作的机会。
餐饮服务管理是一门实践性很强的学科,需要学生具备一定的操作技能和经验。
通过体验式教学,学生可以进行实际的操作实践,例如在模拟餐厅中担任服务员、厨师等角色,亲身体验餐饮服务的各个环节,如点单、端菜、结账等。
这种实践操作的机会可以帮助学生更好地掌握餐饮服务的技能,并提升他们的实践能力。
此外,体验式教学可以培养学生的团队合作精神和沟通能力。
在餐饮服务管理中,团队合作和良好的沟通是成功的关键。
通过体验式教学,学生可以分组进行餐饮服务实践,需要互相合作、协调和沟通。
在这个过程中,学生可以学会如何与他人合作,分工合作,并提高团队合作精神和沟通能力。
最后,体验式教学可以激发学生的学习兴趣和动力。
传统的教学方式往往过于理论化和抽象化,容易使学生失去学习的兴趣。
而体验式教学可以通过亲身参与和体验,让学生更加主动地参与学习,激发他们的学习兴趣和动力。
当学生真实地参与到餐饮服务实践中时,他们会更加主动地学习和探索,对所学知识更加感兴趣,并更容易将理论知识与实践经验结合起来。
总之,体验式教学在旅游管理教学中,特别是在餐饮服务管理教学中的应用具有重要的意义。
通过提供真实的餐饮服务体验、实践操作的机会、培养团队合作精神和沟通能力以及激发学习兴趣和动力等方面,体验式教学可以帮助学生更好地掌握餐饮服务的技能,提升他们的实践能力,并为他们未来的就业和职业发展打下坚实的基础。
体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究【摘要】本文旨在探讨体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究。
首先介绍了体验式教学模式的理论基础,包括其概念和原理。
然后通过实际案例分析,展示了体验式教学模式在旅游管理专业中的应用效果。
接着对体验式教学模式进行效果评估,探讨其在学生学习成果和能力培养方面的影响。
文章总结了体验式教学模式的优势和挑战,并展望未来在高职旅游管理专业中的应用前景。
通过本文的研究,有助于促进高职院校旅游管理专业教学方法的创新和提升教学质量。
【关键词】高职旅游管理专业、体验式教学模式、应用研究、理论基础、案例分析、效果评估、优势、挑战、结论、展望未来。
1. 引言1.1 引言体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究体验式教学模式是一种注重学生实际体验和参与的教学方法,旨在通过让学生亲身体验和实践,提高他们的学习兴趣和动手能力。
在当前高职旅游管理专业教学中,传统的课堂教学方式已经无法满足学生发展的需要,因此引入体验式教学模式成为一种非常重要的教学手段。
本研究旨在探讨体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用情况,并对其效果进行评估和分析。
通过对体验式教学模式的理论基础、应用案例分析、效果评估以及优势与挑战的探讨,希望能够为高职院校教育教学工作提供一些借鉴和参考。
2. 正文2.1 背景介绍高职旅游管理专业是当前受到广泛关注的热门专业之一,随着旅游业的快速发展,对专业人才的需求也日益增长。
传统的教学模式在培养学生的理论知识和实际操作能力方面存在一定的局限性,需要更加注重学生的实践能力和创新思维。
在高职旅游管理专业中,采用体验式教学模式可以让学生在真实的旅游环境中进行操作实践,全面提升他们的实践能力和专业素养。
通过体验式教学,学生能够更好地了解旅游行业的运作规律,培养对行业的深入理解和洞察力,为将来步入职场打下坚实的基础。
本文将深入探讨体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究,分析其具体的效果和优势,为提升专业教育质量和学生综合素质提供有益的借鉴和参考。
旅游管理专业体验式教学模式探索论文摘要:在高校转型的时期,旅游管理专业教育也面临新的发展,专业的人才培养和教学模式的改革尤为重要。
根据旅游管理专业的学科性质,将体验式教学引入到专业的教学过程中。
体验式教学和传统教学有着本质上的不同。
本文在阐述体验式教学内涵的基础上,以专业核心课程《旅行社管理》为例探讨了体验式教学模式在旅游管理专业教学中的构建。
关键词:旅游管理专业;体验式教学;旅行社管理一、体验式学习和体验式教学。
1984年,美国学者大卫库铂在其著作《体验式学习——让体验学习成为学习和发展的源泉》中,提出体验式学习(Experiential Learning)模型。
将其归纳为通过精心设计的活动让人们体验,引导体验者审视自己的经历,积累积极正面的体验,使心智得到改善与建设的一种学习方式。
将体验式学习这种方式运用到教育领域,称为“体验式教学”。
国外学者将体验式教学的模式分成如图1所示的四个阶段。
通过“学生的体验——形成直觉表象——回忆或反思——深度理解——培养能力”的过程,实现教学活动。
体验式教学是在教学过程中,根据课程的教学特点和目标,结合学生实际认知情况,将教学内容和实践情境相结合,让学生在亲历感受中主动地理解并建构知识。
体验式教学摆脱了传统课堂教育单一、被动的状态,以学生为主导,鼓励学生实现自主探索和合作学习,符合目前高等教育改革的必然要求。
体验式教学的核心是关注学生体验和感悟,通过学习情境的创造,实践环节的开创和学习渠道的拓宽,丰富学生的学习经验,从而实现知识的传承和能力的拓展。
二、旅游管理专业体验式教学的必要性。
(一)体验式教学模式是实现高校转型的创新模式。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(20xx——20xx年)》提出要优化高等教育结构。
地方高校在现代教育体系中的科学定位就相当重要。
要解决这一问题,地方高校转型是首要任务,也是必然趋势。
高校肩负着培养高层次应用型人才、开展应用研发创新、服务地区经济及促进终身学习等多重使命。
体验式教学在旅游管理专业教学中的应用摘要:文章首先对体验式教学进行了概述,然后阐述了体验式教学在旅游管理专业教学中的应用策略,包括转变教学理念、完善体验式教学管理、改善体验式教学环境、加强师资队伍建设、开展体验式教学。
关键词:体验式教学;旅游管理专业教学;情境式体验教学旅游业的快速发展带动了旅游教育的迅猛扩张,旅游管理专业不同于其他专业,其具有较强的实践性和操作性,旅游管理专业教学注重学生实操技能的培训。
体验式教学对于旅游管理专业而言,是一种高效的教学方法,在提升学生理论知识的同时,还可以引导学生通过体验进行理论知识的内化和吸收,加强知识的应用,提升学生的技能,从而为社会输送高素质的旅游专业人才,更好地服务地方经济,促进经济的发展。
一、体验式教学概述1、体验式教学的含义体验是人的一种存在方式,体验行为必须由主体身体力行,体验的目的是人通过实践来认识事物、感知事物。
体验式教学指的是在一定的教育目标下,全面分析教学内容,创设教学情境,引导学生通过情境进行学习的一种教学方法,学生在情境中能够快速、准确地理解教学内容。
体验式教学注重学生的情感体验,其强调师生之间的双向互动和交流,开展体验式教学有利于加强师生之间的情感交流。
体验式教学是行动和思考的有机结合,在这种学习模式下,体验是基础,学生成为学习的中心,学生在体验中就知识进行感悟、观察、反思和概括,有利于发挥学生学习的积极性和主动性。
应用体验式教学,其重点在于发挥学生的积极性和主动性,激发学生的创造性思维。
体验过程是学生情感体验和认知体验相结合的过程,在此过程中有利于激发学生的积极性和主动性,加强学生实践能力和思维能力的培养。
2、开展体验式教学的必要性随着经济的发展,我国旅游业发展形势一片大好,对旅游专业人才的需求也与日俱增。
但是传统教育模式使很多学校培养的旅游专业人才缺乏社会适用性。
在旅游中,游客都希望获得一个愉悦的旅游过程,而旅游管理者的目的就是让游客能够充分感受这份快乐。
体验式教学在旅游管理教学中的应用分析随着旅游行业的不断发展,对于旅游管理专业的人才的要求也越来越高。
传统的旅游管理教育模式以纸面教学为主,学生缺乏亲身实践,导致知识与实际应用之间的脱节。
而体验式教学作为一种新兴的教学方式,具有很强的实践性、情感性和参与性,正逐渐被越来越多的旅游管理专业教师所运用。
本文即从体验式教学在旅游管理教学中的应用入手,进行分析和探讨。
一、体验式教学概述体验式教学是一种强调学习过程体验的教学模式,它既强调知识传递,也注重在学生参与、感受、思考、合作等方面进行全方位的教学。
它在教学过程中充分发挥学生的主体性,让学生在体验中收获知识、培养能力,从而达到掌握知识的目的。
体验式教学的目的是把学生建立在实践的基础上,在参与互动、实践体验中寻找并发现知识。
在旅游管理教学中,体验式教学具有很强的实际意义。
二、体验式教学在旅游管理教学中的应用分析1、宣传和营销体验式教学法体验式教学法在旅游管理专业中的应用已经成为必要的教学方法,尤其在宣传和营销方面。
传统的旅游管理课堂,以谈论理论为主,很难激发学生的学习兴趣。
但是通过实际体验,能够让学生深入地了解宣传和营销的策略,真正了解论文中的知识与实际应用。
例如,在课堂教学过程中,教师可设计一些旅游经典案例或成功案例,让学生在思考的过程中深入体验经营运营策略,了解营销原则和方法,锻炼学生的动手能力,达到理论与实践的无缝衔接。
2、旅游动态实训体验法旅游管理学科的动态性和互动性很强,旅游动态实训体验法可使实训教育成为一种真实的体验过程。
比如,教师可以带领学生参观当地的旅游景点,了解景点的管理、营销和开发、运营维护等一系列的实际问题,直接感受旅游地产的商业运作模式和旅游资源的管理模式,培养学生的实践能力,增强学生的综合素质。
3、饮食文化实践体验法随着旅游业的快速发展,餐饮业成为了旅游业的重要配套服务,餐饮文化成为了旅游文化的重要组成部分。
旅游管理专业的教育也应该着眼于餐饮文化的学习和实践。
旅游管理论文体验式教学在旅游管理教学中的应用分析旅游业是检验经济发展水平和国民生活质量的重要标杆。
20xx年,在入境旅游外汇收入的世界排名中,中国以500亿美元位列第四,仅次于美国、西班牙、和法国。
这一数据标志着我国已成为世界性旅游大国。
旅游业的健康持续发展离不开高质量旅游专业人才的支撑,旅游高等教育是其快速、平稳发展的智力保障。
截止2009年末,全国共有高等旅游院校及开设旅游系(专业)的普通高等院校852所,在校生近50万人次。
但是,当前社会对旅游管理人才的需求与旅游教育脱节的矛盾日益凸显,使得应用性更强的实践教学改革成为旅游高等教育最迫切的需求。
体验式教学在此背景下应运而生,它通过对真实工作情景的模拟和设计走进课堂,调动了学生主动思考、主动参与的积极性。
一方面对于培养学生的综合素质能力起到了重要的作用,更一方面可以借助普通课堂这个相对广泛的平台达到仿真实际工作环境的效果。
一、体验与体验式教学概念界定(一)体验的概念美国经济学家约瑟夫认为:"所谓体验就是人们以自身感觉来度过并记忆事件的过程。
"国内学者认为体验具有主观性及个性化;又或者认为体验必须是实地中的实行和实践;是建立在个体"内部知觉"基础上的一种特殊的活动。
"体验"在刘惊铎著的《道德体验论》中被定义为一种图景思维活动,并提出"体验是教育的本体"的理论命题,奠定了体验在中国教育中的基础理论地位和实践意义。
学生能够在体验中投入情感,设身处地的去感受客观事物,达到情感和理性的升华。
让"体验"成为学生学习的过程和方式,有着重要的价值。
(二)体验式教学体验式教学是指教师以一定的理论做指导,根据学生的认知特点和规律,通过创造实际的或重复经历的情境和机会,呈现或再现、还原教学内容,使学生在亲历的过程中理解并建构知识、发展能力、产生情感、生成意义的教学观和教学形式。
体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究摘要:体验式教学模式是将学生做为教学过程的主体和核心,注重学生在教学过程中的主观感受的一种教学模式。
对于高职院校来说,课程的教学中,实践教学内容占据了很大的比例。
为了取得稳定的实践教学效果,更需要为学生营造一个体验式的教学氛围,本文以高职院校的旅游管理专业为例,探讨体验式教学模式在这一专业教学中的应用。
关键词:体验式教学模式;高职院校;旅游管理高职院校的旅游管理专业中,实践教学具有一定的重要地位。
为了取得更好的教学效果,运用合适的教学模式是非常重要的。
体验式教学模式是适用于旅游管理课程实践教学、提升学生专业技能的一种有效性教学模式。
一、體验式教学模式的理念分析具体来讲,体验式教学模式是通过为学生创造一个实践的环境和条件,让学生在自身的实践操作中获得认知、发展能力、产生情感的教学过程。
这与传统的理论知识教学为主导的教学模式具有一定的差异性。
在体验式教学的模式下,学生的主观感被放在了课堂教学中的核心地位上。
从学生自身的角度上来说,这有利于优化学生在课堂教学过程中的主观感受,体会到个人在课程教学中的主体地位。
从功能角度分析,这种感受能够进一步激发学生主动参与到课程教学的理论学习和实践教学环节中,为取得更好的教学效果提供帮助。
另外,从旅游管理专业的角度上来讲,管理学的内容虽然具有很强的理论性,但管理工作的开展中对学生能力方面的要求,则需要通过大量的实践教学来达成。
体验式教学模式与旅游管理专业从这方面来讲,也具有一定的融合应用匹配性。
这也是体验式教学法应用在旅游管理专业中的一个主要原因。
二、体验式教学模式应用的具体路径体验式教学模式在旅游管理专业中的应用,需要综合考虑具体课程内容的结构体系,在应用时,需要把握住相应的原则,并且要注重科学的应用方法的选取。
(一)应用原则(1)选择适当的课程内容进行应用虽然旅游管理专业本身就是倾向于实践教学的一个高职院校专业,但其中仍然包含一部分理论知识课程内容的教学。
体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用研究一、引言旅游管理专业是培养旅游行业人才的重要专业,而高职旅游管理专业则注重培养实际操作能力。
传统的教学模式往往重视理论知识的灌输,忽视了学生的实践能力培养。
而体验式教学模式可以通过让学生亲身参与实际操作过程,提供以身体、感官刺激为基础的互动体验,在培养学生实践能力的提高了学习效果。
将体验式教学模式引入高职旅游管理专业中,可以提升学生的综合素质。
1.课堂教学在课堂教学中,可以利用案例分析、模拟演练等方式,让学生在模拟的真实场景中体验实际工作情况,并通过对案例的讨论和分析,提高学生对旅游管理相关知识的理解和应用能力。
2.实践教学旅游管理专业实践教学是培养学生实际操作能力的重要环节,通过组织实地考察、参观旅游景点等活动,让学生身临其境地了解旅游行业的工作环境和实际操作过程,提高他们的实践能力。
3.项目实训通过组织项目实训,让学生参与实际旅游项目的策划、组织和管理工作,让他们在实践中学习,通过亲身经历,体验项目运作的全过程,培养他们的团队协作能力和解决问题的能力。
1.教学设计研究如何将体验式教学模式与旅游管理专业的课程内容相结合,设计出具体的教学方案,提高学生的学习效果。
2.教学评价研究如何通过体验式教学模式对学生的学习效果进行评价,以及如何解决体验式教学模式下评价难题。
3.学生参与度研究如何提高学生的参与度,激发他们在学习中的兴趣,使其能够积极参与到体验式教学活动中。
4.教师角色转变研究如何使教师由传统的知识传授者转变为学生的引导者和促进者,在体验式教学活动中发挥好自己的作用。
四、结论体验式教学模式在高职旅游管理专业中的应用可以提高学生的实践能力和综合素质,培养学生的团队协作能力和解决问题的能力。
目前,该模式的应用还存在一些问题,需要进一步研究和改进。
体验式教学模式旅游管理论文体验式教学模式旅游管理论文拥有完善的教育程序是对每个教学模式的最根本要求。
但关键在于,教育程序一定要运用灵活,要根据不同形式做出相应的调整。
而在旅游管理学科方面,应该采用情感教学以及后现代知识论等方面与旅游管理学科相融合,以此根底来搭建一个有关于旅游管理专业方面的体验式教学通过调查与研究,教育工发现,目标管理法可以与旅游管理专业体验式教学模式相融合。
学校在制定教学目标的时候要从学生的角度出发,并在培养人才的目标上要结合着旅游业开展的最新动态来做最终决定。
这样的话,学生在给自己制定目标的时候就可以做到有的放矢,可以完全依照自己的特点和能力来进行,解决了从前只能受限于传统教育理念的困扰。
而且不仅是学生,教师在这样的模式下,也可以结合自身的教学特点来制定相应的教学任务。
这样,教师和学生都能够在自己所承当的任务中得到满足。
应该说无论是对于提高学生的学习兴趣还是充分发挥教师的教学艺术都起到了非常大的帮助作用。
而在评价体系的建设上,要考虑到两点,一是关于教师和学生之间的互评,二是关于各部门之间的互评以及自我评价。
在师生的这一环节上,通过师生之间的互相沟通和评价,能够拉近师生之间的距离,非常有利于增进彼此之间了解,这对以后教学任务的完成会带来很大的帮助。
而且在活动的开展方面,也可以起到很好的协调作用,更为重要的是,通过对自我的评价,能够很好的起到自我鞭策,这对于今后提高自己的综合素质,主动去完善自我会起到非常大的帮助。
对每个人来说,旅游都是一件很快乐的事。
而对于旅游业的管理者,目的就是要让旅游者充分的感受到这份快力。
因此,学校应该让旅游专业的设计者体验到旅游的感受,这样才能够更好的制定出完善的旅游方案。
在这个教学任务确定后,学校应该积极配合,来对这个教学任务进行构建。
而此项教学目标的核心思想是以体验为主,所以,引入体验式教学模式来帮助完成此项任务再适宜不过了。
多参加实践活动对于学好旅游管理专业也非常的重要。
旅游管理论文体验式教学在旅游管理教学中的应用分析旅游业是检验经济发展水平和国民生活质量的重要标杆。
20xx年,在入境旅游外汇收入的世界排名中,中国以500亿美元位列第四,仅次于美国、西班牙、和法国。
这一数据标志着我国已成为世界性旅游大国。
旅游业的健康持续发展离不开高质量旅游专业人才的支撑,旅游高等教育是其快速、平稳发展的智力保障。
截止2009年末,全国共有高等旅游院校及开设旅游系(专业)的普通高等院校852所,在校生近50万人次。
但是,当前社会对旅游管理人才的需求与旅游教育脱节的矛盾日益凸显,使得应用性更强的实践教学改革成为旅游高等教育最迫切的需求。
体验式教学在此背景下应运而生,它通过对真实工作情景的模拟和设计走进课堂,调动了学生主动思考、主动参与的积极性。
一方面对于培养学生的综合素质能力起到了重要的作用,更一方面可以借助普通课堂这个相对广泛的平台达到仿真实际工作环境的效果。
一、体验与体验式教学概念界定(一)体验的概念美国经济学家约瑟夫认为:"所谓体验就是人们以自身感觉来度过并记忆事件的过程。
"国内学者认为体验具有主观性及个性化;又或者认为体验必须是实地中的实行和实践;是建立在个体"内部知觉"基础上的一种特殊的活动。
"体验"在刘惊铎著的《道德体验论》中被定义为一种图景思维活动,并提出"体验是教育的本体"的理论命题,奠定了体验在中国教育中的基础理论地位和实践意义。
学生能够在体验中投入情感,设身处地的去感受客观事物,达到情感和理性的升华。
让"体验"成为学生学习的过程和方式,有着重要的价值。
(二)体验式教学体验式教学是指教师以一定的理论做指导,根据学生的认知特点和规律,通过创造实际的或重复经历的情境和机会,呈现或再现、还原教学内容,使学生在亲历的过程中理解并建构知识、发展能力、产生情感、生成意义的教学观和教学形式。
其构建在情知教学论、现代学习观、主体建构理论和现代教学论的基础上,通过设置一个适宜的情境,激发学生的主动性,为学生提供实践的机会和场所,提高学生对知识的认知和技能的掌握。
体验式教学是一种强调知识与学习主体互动联系的教学,注重学习者的深入参与,突出双向交流沟通,不强求统一认识而尊重个体差异,各有所获。
这种教学模式,特别强调学生的主动性。
二、体验式教学在《导游概论与实务》课程教学中的应用《导游概论与实务》是旅游管理专业针对专职导游这一旅行社重要岗位工作任务要求而开设的一门专业核心课程,具有实践性强、服务性强的双重特点。
实施体验式教学,不仅能够让学生深刻理解理论性的服务规程和要求,而且能够锻炼学生的实际带团技巧及潜在的服务意识。
(一)情景体验教学法情景体验教学法是一种以学生为中心,教师为辅助的教学方法,通过对实际工作情景的模拟达到短时间提高学生认知水平的效果。
在《导游概论与实务》教学过程中,指导教师根据教学内容,创设相应的教学情景,让"游客"与"导游"进行面对面的接触和交流。
"游客"通过表达诉求,亲身体会游客需求的多样化,"导游"通过倾听、询问,进行相关的带团服务和景点讲解,锻炼和强化了自己的服务意识和带团能力。
看似简单的"一场演出",不仅要求学生有一定的表演技能,更要求双方对《导游概论与实务》课程知识有系统的认知。
通过角色的互换,学生会对虚拟工作场景有更为深刻的感性认识,在今后实际工作中更会换位思考,更好的发挥所学知识和自身潜力。
(二)案例体验教学法案例体验教学法起源于上世纪20年代的欧洲和北美,并在其管理学学科中得到了广泛的使用和推广,近百年经验的积累也使其成为了非常成熟的教学方法之一。
案例体验教学法的主要内容是:在基础理论讲授完毕后,针对特殊的知识提炼案例。
案例本质上并没有特定的解决之道,仅是通过对"两难情境"面临问题的解决,鼓励学生积极参与讨论并通过"行动"来学习。
在实际操作中的具体流程通常是:教师先给学生一个有意义的分析构架,然后将讲课的重点放在事实背后的问题及其含义分析上,至于案例细节的问答不做重点甚至可以忽略,最后给出若干带有普遍意义的论点和结论。
教师在教学中扮演着设计者和激励者的双重角色,既要通过对特定知识案例的提炼达到较好的授课效果,又要注重引导和激励学生参与思考和分析。
在《导游概论与实务》教学中,案例具有典型、直观、形象等特点,其呈现可以是文字的、图像的、数据的、视频的等多种形式,案例多来自于旅行社工作人员、专业书籍,以及报刊杂志等,特别是针对当前导游实务工作中游客多种个性需求的满足及突发状况的处理等问题,案例教学是最节约时间、成本最低的"社会实践"。
(三)实践体验式教学1、图像化体验教学法图像化体验教学随着当代高校多媒体系统的应用而成为了实践教学最普及的方式之一。
图像化体验教学是基于教育心理学中"模糊体验"的理论而产生的,即由于教学要求和体验客体的客观要求不同,体验有多层次之分。
第一个层次--"模糊体验"可以通过直观性的图像来形成对事物大体轮廓的初步感知。
餐饮服务管理教学过程需借助仿真的教学环境,来激发学生的学习热情,提高学习兴趣。
《导游概论与实务》课程的图像化教学法主要是借助图片形式再现现场,通过多媒体教学,选择与所学知识相关的电视剧、电影及视频片段,如国产纪录片《魅力中国》,美国出品的《濒临崩溃的生活》及国内外知名景区的导游讲解视频等,这些影像资料的播放可以激发学生了解和学习导游实务课程的愿望,缩短导游现实工作与课堂教学的距离感。
学生在观看过程中身临其境,引发其思考问题,参与讨论,对于其直观理解和掌握所学知识起到了很好的推动作用。
2、实地体验教学法经历了"模糊"体验就必须进入"具体"体验层次。
只有通过具体体验才能够对事物的特征有清晰的印象,弄清事情的来龙去脉,把握问题的核心和实质。
实地体验教学法能解决课堂教学与实际工作环境的对接问题,让课堂走出校内,延伸到社会的大环境,扩大学生学习的范围和思维空间。
《导游概论与实务》课程中教学知识仅通过传统的课堂教授,及图片视频教学,还不能满足学生实际的学习需求。
实地体验教学法,要求教师根据教学内容,统一组织指导学生进入到各景区及旅行社进行实地体验。
根据学生现场的参观和体验,导游词的实地创作和讲解,把课堂搬到景区,把景区搬入课堂,使课堂教学、景区、旅行社与学校零距离对接,提高学生未来实际从事导游职业的技能和素质。
3、任务驱动教学法体验的最高层次即升华体验。
通过升华体验,把所获得的认知内化到已有的知识结构中去,并能融会贯通地加以运用,指导实践。
在《导游概论与实务》教学的过程中,邀请部分从事导游工作的专业人员走进课堂,以实际工作过程为依据,设计各项仿真任务,与学生进行讨论、交流。
通过这些人员的专业引导和讲授,学生能够了解行业内的最新动态,体会实际问题,在任务驱动下换位思考解决问题,从而将知识融会贯通,加以运用并指导实践。
4、模块化体验教学法模块化教学是汲取了工业模块化的思想,将课程内容分解成一个个零散知识点,再将这些知识点按其内在逻辑组合成相对独立的单元。
《导游概论与实务》课程可以按照地陪工作、全陪工作、领队工作、景区导游工作等岗位的业务实际,以各岗位的真实工作任务和工作过程为整合依据,将相关单元组合成教学模块,实现教学内容的更新和调整,从低到高逐级递进,体现了与导游行业发展密切相关的优越性。
模块化教学吸取了当代职业教育的实用性特点,并与当前旅游业对导游人才的现实需求相结合,明确了学生的培养目标及方向。
其最大的优点在于使理论与实践一体化,即依据不同岗位职业能力分析,明确综合职业能力,从而确定对应的专业操作技能。
在教学实践中,教师既可以按照能力分块,也可以按照岗位分项,或者采取虚拟任务驱动分项,最终能够实现岗位群内岗位技能的融通,可以使得同一课程满足不同层次学生的学习需求。
三、实施体验式教学的要求(一)教师素质的要求《导游概论与实务》课程与一般的基础理论课相比是一门更具实践性和技能性的课程,实践表明,在该课程教学中应用体验式教学方式更能提升教学质量,同时也对教师的综合素质也提出了新的更高的要求。
在推行体验式教学过程中,教师需进行专门的导游职业知识培训,熟悉课程中每一个实践环节,在教授基础理论之外,还需收集大量的一线资料和行业最新动态,将理论知识融入到实践教学中,引导学生分析、思考问题,认真听取发言,积极鼓励不同的观点,耐心梳理大家的意见,勇于接纳批评和反驳,创造一个师生之间平等学习的良好的氛围。
这些都要求教师熟透课程,有广博的知识、较强的逻辑分析、要点概括和驾驭课堂的能力。
所以说,体验式教学的工夫在课堂之外。
(二)教学目标的重新定位体验式教学区别于传统课堂教学最重要的一点就是培养学生全面的能力和素质。
以《导游概论与实务》课程教学为例,课堂教学内容涉及的专业类陈述性知识不多,大多是通过引导学生怎么做,多次练习、实践才能掌握的实践知识。
而在这种教学过程中,调动了学生的认知、情感、意志等全面的心理素质,从而也达到了培养学生特定职业技能和综合素质能力的要求。
(三)教学资源的重新定位体验式教学更看重的是学生发现、分析、思考、解决问题的能力,因此出去特定的教材,只要是有利于现场教学的资源,均可作为新的教学资源加以利用,如听课的教师可以参与到虚拟情景教学中,报刊杂志上的第一手新闻资料可作为案例的首选,实地教学中遇到的突发事件可作为特殊教学案例等。
总之,体验式教学虽然运用时间不长,还未形成规范的教学模式,但切合旅游管理专业的课程教学,既能够体现出实践性强类型课程教学的优势,还能够影响学生的职业意识形成,培养学生的科学精神和创新能力。