高职旅游管理专业教学改革[论文]

高职旅游管理专业建设与改革刍议【摘要】近年来，伴随着国家对高职的重视，旅游管理专业建设与改革也一直如荼如火的进行。

文章首先对专业建设和改革的内容进行了界定，然后从课程设置、教学内容、教学方法、教育科研、师资队伍建设及实训基地建设七个方面对高职旅游管理专业建设和改革的举措进行了阐述。

【关键词】高职旅游管理建设改革一、专业建设和改革内容界定目前，很多学校在国家有关政策的指引和鼓励下，都在积极地进行专业建设和改革，但相当一部分学校和教师对专业建设和改革的内容在理解上存在偏差和漏洞。

针对目前对专业建设而后改革内容认识的不统一，本文基于高职专业发展的现状和趋势，认为专业建设和改革的内容应主要包括以下几个方面：第一是专业方向再审视。

专业方向的正确选择是专业建设和改革的前提条件。

第二是校企联手，或称为校企合作。

此举是目前高职教育的共识，任何高职院校想做大做强，校企联手共建、合作办学是必由之路。

专业建设和改革的其它内容如人才培养模式、教学改革、师资队伍培养和建设、实训基地建设、教育科研等都与校企合作相关，都离不开校企合作的支撑。

第三是人才培养模式改革。

人才培养模式是专业建设和改革易出特色和亮点的突破口，打造知名度和品牌的着力点。

第四是教学改革。

教学是高职院校的中心工作，因此教学改革也是专业建设和改革的核心，包含着课程设置、教学内容、教学方法、教学评价机制等方面的改革。

第五是科研工作。

《教育部关于以就业为导向，深化高等职业教育改革的若干意见（教高[2004]1号）》中明确指出，高等职业教育应以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路。

由此可见，对于高职院校来讲，教学工作固然重要，科研工作也必不可少，两者相辅相成，可以互为推动和补充。

第六是师资队伍建设。

众所周知，人才是当今世界各国最宝贵的财富。

同样，师资队伍是各高职院校最宝贵的财富，是专业建设和改革最强大的保障。

第七是实训基地建设。

由于高职院校培养的是高技能人才，而实训基地是培养学生技能的场所，因此实训基地建设在专业建设和改革中占有重要地位，是专业建设的物质基础。

职业技能大赛视角下的高职旅游管理专业教学改革研究高职旅游管理专业是近年来备受关注的热门专业之一，随着旅游业的迅速发展，对于旅游管理专业人才的需求也越来越大。

在这样的背景下，为了更好地培养高质量的旅游管理专业人才，各高校纷纷进行了教学改革，以适应行业需求和发展趋势。

本文将从职业技能大赛的视角出发，探讨高职旅游管理专业的教学改革问题。

一、当前高职旅游管理专业存在的问题1.课程设置滞后目前许多高职院校的旅游管理专业课程设置存在滞后的现象，无法及时跟上行业发展的步伐。

课程设置的滞后导致学生所学内容与实际行业需求有较大差距，无法有效提高学生的就业竞争力和实际工作能力。

2.实践教学不足由于旅游管理专业的特殊性，需要大量的实践操作才能掌握相关技能。

目前许多高职院校的旅游管理专业实践教学并不充分，学生缺乏实际操作的机会，无法真正掌握所学知识和技能。

3.就业能力不足当前许多高职院校的旅游管理专业毕业生就业率较低，主要原因是他们在校期间所学到的知识和技能无法满足行业的实际需求，缺乏就业竞争力。

1.强化实践教学针对实践教学不足的问题，学校需要加强实践教学环节，为学生提供更多的实际操作机会。

可以通过与旅行社、景区等行业企业建立合作关系，让学生参与实际运营和管理工作，让他们在实践中学习，并将所学知识应用于实际工作中。

2.课程更新与调整学校需要不断更新和调整旅游管理专业的课程设置，将最新的行业发展趋势和实际需求融入到课程中，确保学生所学内容与行业需求保持一致。

可以开设一些前沿课程，如大数据分析、电子商务、旅游营销等，以培养学生的综合能力和创新意识。

3.参与职业技能大赛职业技能大赛是一种提高学生实际操作能力和职业素养的有效途径。

学校可以鼓励学生积极参与各类旅游管理类的职业技能大赛，提高学生的专业技能和实践能力，激发他们对于专业的热情和创新能力。

4.实行导师制学校可以建立导师制度，为学生配备专业的导师老师，进行一对一的指导和辅导。

分析高校旅游管理专业教学模式的改革论文分析高校旅游管理专业教学模式的改革论文高校旅游管理专业的设置为中国旅游业的发展培养了不少优秀的管理人才，但随着旅游市场需求的不断转变，高校旅游管理专业的教学模式也面临着变革与创新。

本文针对高等院校旅游管理专业教育的现状，分析其存在的一些问题，并尝试从培养双师型教学队伍、改革课程体系、创新教学手段、强化职业规划意识等方面提出解决方法。

引言旅游业作为国家重点扶持的综合性产业，不仅能够带动相关行业的发展，更能够整体提升国家的经济活力，尤其在促进社会就业率这方面起着重大的作用。

如今在日益激烈的全球化市场竞争中，高素质的且富有创新性的人才已成为市场急需，旅游行业也不例外。

毫无疑问，高等院校的旅游管理专业承担着这一重大责任。

最近几年，旅游市场不断涌现新的发展趋势，例如深受旅游者喜爱的在线旅游和虚拟旅游等新的旅游方式持续升温。

随着市场需求的不断转变，高等院校培养旅游人才的教学模式和教育水平也要随之进行相应的调整与改革，只有这样才能真正做到促进旅游业的可持续发展。

一、旅游教育研究综述随着中国旅游教育事业的蓬勃发展，学者关于旅游教育领域的研究成果也越来越多。

从1980年张丹子提出关于编写旅游教材的建议开始，中国旅游教育的研究已经历经三十多年的时间。

研究成果主要集中在以下几个方面：第一，研究主题的多样化，研究内容涵盖旅游教育发展、旅游人才培养、旅游教学改革、旅游实践教学等诸多方面;第二，研究层次多样化。

从最初的高职高专层次逐步发展到对于旅游管理本科的培养层面的探讨，继而又出现了对于旅游专业研究生的高质量培养的关注;第三，旅游教育研究主体的多样化。

从最开始学者多局限于公办高等院校旅游管理专业的有关研究，后逐步开始关注到民办高校和一些二级独立学院的旅游教育发展方面的问题。

随着目前大学的教育主体步入“90后”时代，这一批成长于网络飞速发展时期的年轻人，对于传统的旅游教育模式又有了新的观点与追求，这就要求高校旅游管理专业的教学理念和方法步入一个新的台阶。

高职高专旅游管理专业教学改革的探讨摘要：随着社会主义市场经济的建立，我国旅游业迅速发展。

而根据调查，旅游从业人员的素质与旅游业的发展形势很不相称，现行高职高专旅游管理专业在教学改革方面也进行过一些探索，并为旅游行业输送了一批批质量较高的毕业生，但这离用人单位所提出的新要求还有一定的差距。

为此，湖南女子大学进一步深化教学改革，创新人才培养模式，促进人才培养质量的不断提高，以更好地适应我国旅游事业发展的需要。

关键词：旅游管理专业；教学改革；基本思路一、改革的背景随着社会主义市场经济体制的建立，我国旅游业发展迅速，已完成了从旅游资源大国向亚洲旅游大国的转变。

但根据调查，旅游从业人员的素质与旅游业的发展速度很不相称。

根据湖南女子大学近几年来的毕业生跟踪调查和企业对人才需求的调查：用人单位希望我们的毕业生必须达到以下要求：(1)要爱岗敬业，社会责任感、集体荣誉感强，具有吃苦耐劳精神和奉献精神；(2)要求学生具有竞争意识和创新精神；(3)熟悉导游服务和酒店服务的技能技巧，适岗应岗能力强；(4)具有较强的计算机应用能力、语言表达能力和组织协调能力。

为此，我们必须进一步深化教学改革，创新人才培养模式，促进人才培养质量的不断提高，以更好地适应我国旅游事业发展的需要。

二、改革的基本思路1按岗位群构建知识、能力、素质结构教学内容和教学过程的安排，要以基本素质和专业技术应用能力培养为主线，并形成相对独立的理论教学体系、实践教学体系和素质教育体系。

其中专业技术应用能力主要包括导游服务能力、旅行社管理能力、饭店服务和管理能力、语言表达能力和旅游应用文写作能力、英语会话和翻译能力、计算机应用能力等。

课程的设置，应打破传统的按学科体系设置的做法，以培养基本素质和上述专业技术应用能力为主线来考虑课程的设置问题。

按照这一思路，我们通过删、组、增、选，对原设35门课程及其教学内容进行了大幅度的调整。

首先，对培养基本素质和专业技术应用能力作用不大的课程，如其主要内容已包含在其他必开课程内，或学生已基本具备这方面知识，或通过开展课外活动就可以掌握其基本知识和基本技能，予以删除或与其他课程合并。

关于高职院校旅游管理专业教学改革的探讨摘要：通过对高职院校旅游管理专业教学现状的分析，提出有效地开展教学、办出旅游管理专业特色的措施和方法，使高职学生毕业后更适合当前旅游业的发展。

关键词：高职教育旅游管理教学改革旅游业这一朝阳产业，已成为我国经济发展的支柱产业之一，而我国现有旅游高职教育存在的诸多问题，难以满足社会对旅游管理高素质应用人才的需要。

面对新形势，改革教学内容与课程体系必须要转变人才培养理念，树立旅游管理高职教育必须面向旅游业发展需求，面向旅游一线岗位的需要，强化学生实践能力和创新精神的培养，促成高职旅游管理课程体系建设与国际接轨。

一、当前高职旅游管理专业教学存在的问题(一)定位不够明确，观念转变不够近几年全国由中等专业学校单独或多校合并升格组建了一大批高职院校，但某些领导定位不明确，导致学院的管理、教学环节的运作比较混乱。

具体表现在以下几个方面：1 对高职教育的简单理解和经验思维。

因为大多数高职院校是从中等职业学校合并、升格组成，这些院校的领导多年从事中等职业教育管理，他们对高等职业教育应该培养哪一个层次、哪一种类型的人才，均不十分清晰。

因此，不能正确地把握高职教育的发展方向。

2 招生规模与办学条件不匹配。

这类学院大多是刚起步，经费来源不足。

不少学院为了加快发展，解决经费问题，大量扩招。

他们普遍认为只要有生源就可以求得发展，或者至少可以解决燃眉之急。

殊不知，如果这些学生在学院里没有受到良好的教育，待他们走入社会之后，正好是事与愿违，学院只能是在激烈的市场竞争中自毁招牌。

(二)教学管理问题1 专业设置和课程设置不合理。

(1)专业设置方面：一是“产销”脱节与用人单位的要求存在较大的距离，旅游管理专业，在专业设置上缺乏地方特色，忽视对地方经济结构和办学条件的综合考虑，盲目模仿其它院校，与市场需求不相适应。

二是不顾学校现有的办学条件，盲目追求学科体系的完整。

三是根据学校师资而不是市场需求设置专业。

高职旅游管理专业改革的思考摘要我国旅游业的迅速发展为高职旅游管理专业发展提供了机会。

在竞争激烈的高职院校中，只有深化改革、办出专业特色才能使学院旅游管理专业持续发展。

我们认为应该从改革人才培养模式、设计合理的课程体系、改革教学方法、开发校企合作教材、完善校外实习基地、加强师资队伍建设等六个方面深化改革。

关键词专业改革旅游管理高职中图分类号：g712 文献标识码：a长沙职业技术学院旅游管理专业自2004年成立以来，一直在摸索中发展前进。

该专业曾在2006—2009年发展到了高峰，学生就读人数稳定，基本维持在2到4个班。

然而，随着社会发展，我院旅游管理专业招生人数逐年下降，生源的减少直接影响了专业的发展。

面对这一实际问题，我们结合办学过程中的问题和难点，认为旅游管理专业应该从以下六个方面深化改革，构建长职旅游管理专业人才培养模式，形成自己的专业品牌。

1改革人才培养模式改变传统的关门办学模式，根据开放式办学理念，以学生就业和企业用人为导向，考虑到旅行社行业的特殊性，采用小规模的“订单式”人才培养模式。

在此基础上，采用“双导师制”形式，即一个专业教师和一个企业师傅一起培养一批专业学生。

我们称之为“订单式”+“双导师制”人才培养模式。

专业教师和企业师傅共同制定学生的培养方案，共同设计课程。

其中专业教师主要负责校内教学和校内实训，企业师傅主要负责课程实习和顶岗实习。

这一培养模式针对性强，既能解决企业急需人才，又能提高学生的专业性，帮助他们成功就业。

2设计合理的课程体系长沙职业技术学院旅游管理专业课程主要围绕导游岗位考证这一主线来设计的，学生的能力培养有限，缺乏综合能力的培养。

笔者认为应该根据职业岗位对能力和素质的要求，按照能力递进和素质全面发展的规律，以工作过程为导向多方共同设计开发课程体系。

围绕知识、态度、经验、反馈四项职业能力培养，进行模块化课程设计，实现高职旅游管理课程的综合化能力改革。

首先，对每个岗位进行基础知识和专业知识分析，形成基础课程模块和专业课程模块；其次，对于非智力的态度，即素质、道德领域，从实际出发，加强学生的综合素质和职业道德培养，形成拓展课程模块；再者，经验及活动的反馈，则通过实践实习的三大部分，即课堂操作、实地见习操作、顶岗实习这一模块来培养。

浅析高职院校旅游管理专业的教学改革高职院校旅游管理专业的教学改革随着旅游业的快速发展和旅游市场的日益繁荣，高职院校的旅游管理专业也逐渐成为了热门专业。

然而，传统的教学模式和教学内容已经无法适应行业的需求，因此，如何进行教学改革，以培养适应旅游业发展需求的高素质人才，是高职院校旅游管理专业面临的重要问题。

一、实践教学的强化在旅游管理专业的教学中，实践是非常重要的环节之一。

传统的教学模式更注重理论知识的传授，而忽略了实际操作能力的培养。

因此，实践教学的强化成为了教学改革的重点之一。

首先，建立合理的实践教学体系。

通过与旅游企业进行合作，建立实习基地或者开展实地教学，将学生与真实的旅游工作环境联系起来，提供实际操作的机会。

这些实践教学环节既有助于学生加深对理论知识的理解和运用，也能够培养学生的创新能力和实践操作的技能。

其次，完善实践教学课程的设置。

针对不同的实践教学环节，设计相应的实践课程，如实习课程、实地考察课程等，将实践与理论相结合，促进学生全面的发展。

最后，加强实践教学过程的指导和监控。

教师可以通过实践教学督导，定期检查学生的实践成果，对学生的实践表现进行评估和指导，及时发现问题并加以解决，确保学生能够获得良好的实践经验和能力。

二、课程设置的优化旅游管理专业的课程设置是教学改革的重要部分。

传统的课程设置较为单一，注重理论知识的传授，而缺乏实际操作的环节。

因此，优化课程设置成为了教学改革的重点之一。

首先，拓宽课程内容，完善专业培养方案。

旅游管理涉及范围广泛，包括旅游规划与设计、旅游市场营销、旅游运营管理等多个领域。

在课程设置中，可以根据行业需求，适当增设一些新的课程，如社会心理学、旅游地理学、酒店管理等，以提高学生的综合素质和实际操作能力。

其次，注重实践教学课程的权重。

将实践教学课程纳入到专业核心课程之中，并设置一定的学分，以使学生重视实践教学环节的学习和实践。

最后，灵活设置选修课程。

针对学生的个人兴趣和特长，可以设置一些选修课程，以满足学生的个性化需求，丰富课程内容，提高学生的学习积极性。

浅析高职院校旅游管理专业的教学改革随着旅游行业的快速发展，旅游管理专业已经成为了高职院校中的热门专业之一。

然而，由于传统的教学方式的不足，许多高职院校的旅游管理专业的毕业生面临着就业难、薪资低等问题。

因此，高职院校旅游管理专业的教学改革显得尤为迫切。

教学改革首先需要加强实践教学。

旅游管理专业是一门实践性很强的专业，主要聚焦于旅游服务、旅游规划、旅游营销与管理等方面的实践能力。

因此，在教学改革中，加强实践教学是必不可少的。

可以通过实地调研、就业实习以及模拟演练等多种形式的实践教学来增强学生的实践能力。

其次，教学方法也需要更新。

教师们可以采用多种教学手段，如讲授、案例分析、小组讨论等多种形式，来激发学生的学习兴趣，提高学生的学习效果。

此外，开展学生参与式教学也是很重要的一个方面。

旅游管理专业的学生大多是视野广阔、兴趣广泛的年轻人，可以引导学生参与到一些旅游项目中，既能增强学生的实践能力，又能激发他们的学习热情。

再者，教学内容也需要进行更新。

传统的教学内容通常只涵盖了旅游管理的基础知识，而现实中的旅游管理岗位却需要应对各种各样的状况。

因此，在教学内容中，需要加入更具解决问题能力的案例教学，让学生在课堂中接触到各种实际情况，提高其解决问题的能力。

最后，要注重学生的职业素养培养。

旅游管理专业的本质是培养企业家和管理人才，这就要求在教学中加强学生的就业指导，让学生了解行业发展趋势和市场需求，从而更好地了解自身的职业定位，提高自身的职业能力。

总之，教学改革是高职院校旅游管理专业的必经之路。

只有通过改革，用最新、最前沿的知识和方法，尽可能地强化实践教学，全面提升学生的综合素质，才能培养出更加适应市场发展的专业人才，推动旅游行业发展。

浅谈旅游管理专业教学改革思路论文浅谈旅游管理专业教学改革思路论文一、高校旅游管理专业教学需要系统性改革旅游管理这门学科兴起较晚，在教学设置和教学方法上，各开设院校普遍存在问题。

高校旅游管理专业将培养旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景点等生产、服务和管理一线从事接待、服务与基础管理工作的应用型专门人才作为其人才培养目标，因此，高校旅游管理专业毕业生除应具备良好的素质及合理的知识结构外，还应掌握旅游基本理论和旅游业经营管理的基础知识，具备较广阔的知识素养，对历史、地理、园林、建筑、植物、民俗、宗教等方面的知识都比较了解。

但以上方面具有隐形存在的特点，其价值只有在学生内化后再经一定的实践才能显现出来，这样便加大了学习效果评价的难度。

旧有的知识体系教学设计比较落后，为了改变这种教学体系将目光转向能力培养，有些高校进行了大胆尝试，进行教学改革，以求逐渐改变高等教育知识传授型教育，实现能力训练型教育的成功转型。

这些高校的探索给高校旅游专业教学改革指引了方向，具有比较重大的意义。

二、高校旅游管理专业教学的现状及存在的问题目前，因旅游管理专业是一个具有较高就业率的特色鲜明的专业，国家开始扩大各大高校的旅游专业规模，各大高校的旅游管理专业面向社会大规模招生，因而该专业的招生人数也迅速增多。

然而，在旅游管理专业课程设置、师资力量建设、教学理念以及教学方式上，当前我国大部分高校还存在问题，不合理、不科学的课程设置、教学理念以及教学方式影响了学生基本素质和职业技能的培养，造成高校培养出的学生难以满足市场发展的需要。

（一）师资力量和配比存在不足师资力量是一个学校教学质量高低的决定性因素。

教师综合素质越高、教学方式越科学，越能够吸引学生的学习兴趣，对于旅游业的人才培养越有利。

但是，我国的旅游管理专业开设的时间较短，师资方面还存在着严重的不足，无论是专业的教师还是有实践经验的教师数量都很少，学校对旅游管理专业的资金投入也较少，这都在一定程度上制约了旅游管理专业规模的扩大和发展。